Pertemuan-5 DESAIN PRODUK DAN JASA

Pertemuan-5
DESAIN PRODUK DAN JASA
OLEH
IR. INDRAWANI SINOEM, MS.
Pemilihan Produk dan Jasa
• Pemilihan produk adalah proses pemilihan
produk atau jasa untuk dapat disajikan
kepada pelanggan atau klien.
Contoh : rumah sakit melakukan spesialisasi pada berbagai jenis pasien dan prosedur kesehatan. Beberapa rumah sakit
dapat memutuskan untuk mengoperasikan
rumah sakit umum, rumah sakit bersalin,
dll.
Terdapat banyak pilihan dalam pemilihan,
penetapan, dan perancangan produk.
Strategi Toyota dalam merespon dengan cepat
dalam melayani pelanggannya. Dengan
melakukan proses desain mobil tercepat dalam
industri otomotif. Toyota telah menjadikan
kecepatan pengembangan produk turun di
bawah 2 tahun dalam sebuah industri dimana
standarnya masih mendekati 2 tahun. Waktu
desain yang lebih singkat memungkinkan Toyota
memasarkan mobil sebelum selera pelanggan
berubah dan melakukan proses desain dgn
teknologi dan inovasi terbaru.
Siklus Hidup Produk
• Produk-produk dilahirkan, mereka hidup
dan mati. Mereka disingkirkan oleh masyarakat yang terus berubah. Kehidupan
produk terbagi empat fase, yaitu :
1. Perkenalan
2. Pertumbuhan
3. Kematangan
4. Penurunan
Penjualan, biaya, dan arus uang
• Siklus hidup produk, penjualan, biaya, dan keuntungan.
Biaya pengembangan dan produksi
Pendapatan Penjualan
Keuntungan
Kerugian
Arus Uang Negatif
Arus Uang
Perkenalan
Pertumbuhan
Kematangan
Penurunan
Siklus Hidup dan Strategi
• Fase Perkenalan :
Karena produk-produk pd fase perkenalan
ini sedang disesuaikan dgn kondisi pasar
dan teknik-teknik produksinya, mungkin
diperlukan pengeluaran lain-lain untuk
penelitian, pengembangan produk, modifikasi dan perbaikan proses, serta pengem
bangan pemasok.
• Fase Pertumbuhan :
Dalam fase ini, desain produk telah mulai
stabil dan diperlukan peramalan kebutuhan kapasitas efektif. Penambahan kapasitas atau peningkatan kapasitas yg sudah
ada untuk menampung peningkatan permintaan produk mungkin diperlukan.
• Fase Kematangan :
Saat sebuah produk mencapai kematangan, pesaing mulai bermunculan. Produksi
dalam jumlah besar dan inovatif sangatlah
sesuai pada fase ini. Pengendalian biaya
yg lebih baik, berkurangnya pilihan dan
pemotongan lini produk mungkin akan
efektif atau diperlukan untuk meningkatkan keuntungan dan pangsa pasar.
• Fase Penurunan :
Manajemen mungkin perlu sedikit kejam pada
produk yg siklus hidupnya mendekati akhir.
Produk yg hampir mati biasanya adalah produk
yg buruk bagi investasi sumberdaya dan
kemampuan manajerial, kecuali jika produk yg
hampir mati ini memberikan kontribusi yg unik
bagi reputasi perusahaan atau lini produknya
atau bisa dijual dgn harga yg tinggi, maka
produksi produk semacam ini harus dihentikan.
Analisis Produk
Berdasarkan Nilai
• Mengurutkan produk secara menurun berdasarkan kontribusi dollar setiap produk bagi
perusahaan dan juga kontribusi dollar tahunan
total dari suatu produk.
• Manajer operasi yg efektif memilih produk yg
terlihat paling menjanjikan. Hal ini sesuai
dengan prinsip pareto (fakus pada
permasalahan yg sedikit, ttp penting; dan bukan
sebaliknya) yg diterapkan pd bauran produk.
Menghasilkan Produk Baru
• Produk-produk yg tdk perlu harus dibuang dan
digantikan, karena perusahaan menghasilkan
hampir semua pendapatan dan keuntungan dari
produk-produk baru.
Pemilihan produk, definisi, dan desain harus
dilakukan terus menerus. Misalnya : perubahan
TV menjadi HDTV, radio menjadi radio satelit,
telepon kabel menjadi telepon gemgam dan
blackberry, walkman menjadi iPOD, dsb.
• Pengembangan produk baru yg agresif
menghasilkan organisasi membangun
struktur internal yg membuka komunikasi
dgn pelanggan, budaya organisasi yg
inovatif, penelitian dan pengembangannya
serta kepemimpinannya kuat, bonusnya
bersifat formal, serta pelatihan. Baru
sesudah itu perusahaan dapat menghasilkan keuntungan dan memusatkan perhatian dengan semangat pada peluang tertentu yg diuraikan sbb :
1. Memahami pelanggan
2. Perubahan ekonomi
3. Perubahan sosiologis dan demografis
4. Perubahan teknologis
5. Perubahan politik/peraturan
6. Perubahan lain dapat muncul melalui
kebiasaan pasar, standar profesional,
pemasok, dan distributor.