analisis menu - Digilib Esa Unggul
advertisement
Modul 7 ORGANISASI & MANAJEMEN DALAM PMB Oleh: Irfanny Afif Irfanny Afif. MIPM 2- UIEU PENDAHULUAN PENGORGANISASIAN ADALAH PROSES MEMBAGI PEKERJAAN DALAM ORGANISASI MENJADI BAGIANBAGIAN YANG LEBIH KECIL KEMUDIAN MEMBERIKAN TANGGUNG JAWAB TSB PADA SETIAP ORANG DALAM ORGANISASI Irfanny Afif. MIPM 2- UIEU MASA LALU PEKERJAAN DIANGGAP LEBIH EFISIEN BILA DIBAGI SECARA SPESIFIK, DAN PEKERJAAN TSB DIBERIKAN PADA KARYAWAN DENGAN KEAHLIAN KHUSUS PULA MASA KINI DIPERLUKAN PEKERJA YANG MEMPUNYAI MULTI KETRAMPILAN Irfanny Afif. MIPM 2- UIEU DEPARTEMENTALISASI • FUNGSIONAL • PRODUKSI • GEOGRAFI • KONSUMEN • PROSES ATAU ALAT • WAKTU Irfanny Afif. MIPM 2- UIEU ORGANISASI FUNGSIONAL FOOD SERVICE DEPARTEMEN KEPALA BAGIAN GIZI - POAC ASUHAN GIZI RAWAT JALAN & RAWAT INAP PENGADAAN DAN PENYIMPANAN PRODUKSI MAKANAN Irfanny Afif. MIPM 2- UIEU PELAYANAN NON PASIEN ORGANISASI PRODUKSI • ORGANISASI DIBAGI BERDASARKAN PRODUK ATAU LAYANAN YANG DIHASILKAN. • UMUMNYA DIGUNAKAN PADA INDUSTRI SKALA BESAR, INSTITUSI KEUANGAN • JUGA DIGUNAKAN DI RS, MISALNYA DIBUAT BAGIAN PER PENYAKIT YANG DIRAWAT Irfanny Afif. MIPM 2- UIEU GEOGRAFI DEPARTEMENTASI MEMBAGI AKTIFITAS ORGANISASI BERDASARKAN TEMPAT DIMANA AKTIFITAS DILAKUKAN Irfanny Afif. MIPM 2- UIEU ORGANISASI BERORIENTASI KONSUMEN • FOKUS PADA MEMBAGI TUGAS ORGANISASI BERDASARKAN MACAM KONSUMEN YANG DILAYANI Irfanny Afif. MIPM 2- UIEU DEPARTEMENTALISASI BERDASARKAN PROSES ATAU ALAT MEMBAGI KELOMPOK BERDASRKAN PERBEDAAN PROSES YANG DILAKUKAN ATAUPUN BERDASARKAN ALAT YANG DIBUTUHKAN UNTUK MENYELESAIKAN PEKERJAAN TSB Irfanny Afif. MIPM 2- UIEU PENGORGANISASIAN DALAM FSS • RANTAI KOMANDO • KESATUAN KOMANDO • DEPARTEMENTALISASI • GARIS KOMUNIKASI Irfanny Afif. MIPM 2- UIEU Irfanny Afif. MIPM 2- UIEU
