Daftar Isi - Graha Ilmu

Daftar Isi
i
Daftar Isi
iii
KESEHATAN LINGKUNGAN
Oleh
: Ricki M. Mulia
Edisi Pertama
Cetakan Pertama, 2005
Hak Cipta © 2005 pada penulis,
Hak Cipta dilindungi undang-undang. Dilarang memperbanyak atau memindahkan
sebagian atau seluruh isi buku ini dalam bentuk apa pun, secara elektronis maupun
mekanis, termasuk memfotokopi, merekam, atau dengan teknik perekaman lainnya,
tanpa izin tertulis dari penerbit.
Diterbitkan atas kerjasama:
Candi Gebang Permai Blok R/6
Yogyakarta 55511
Telp.
: 0274-882262; 0274-4462135
Fax
: 0274-4462136
E-mail
: [email protected]
dan
UIEU - University Press
Jl. Terusan Arjuna, Tol. Tomang
Kb. Jeruk - Jakarta Barat
Telp.
: 021-5674224 Ext. 266
Fax.
: 021-5674248
Mulia, Ricki M.
KESEHATAN LINGKUNGAN/ Ricki M. Mulia
- Edisi Pertama – Yogyakarta; Penerbit Graha Ilmu, 2005
xii + 118 hlm, 1 Jil. : 23 cm.
ISBN: 979-756-078-5
1. Kesehatan
iv
I. Judul
Kesehatan Lingkungan
Kata Pengantar dari
Dekan Fakultas Ilmu
Kesehatan dan Fisioterapi
Universitas Indonusa Esa
Unggul
Ass. Wr. Wb
Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Kuasa, bahwa buku
‘Kesehatan Lingkungan’ yang ditulis oleh Bapak Ricki M. Mulia, ST.
MSc, telah diterbitkan oleh Universitas Indonusa Esa Unggul (UIEU
University Press).
Harapan saya buku ini akan dapat dipergunakan bukan hanya
oleh Mahasiswa Kesehatan Masyarakat, tapi juga oleh mahasiswa yang
berhubungan dengan lingkungan hidup.
Seperti telah diketahui, bahwa lingkungan merupakan faktor yang
paling menentukan derajat kesehatan masyarakat, dan buku ini telah
ditulis dengan bahasa yang mudah dipahami secara umum, oleh sebab
itu buku ini juga dapat menjadi bahan penambah ilmu pengetahuan
masyarakat terhadap kesehatan lingkungan sehingga dengan pengetahuan kesehatan lingkungan yang baik, perilaku masyarakat dapat
berubah memelihara lingkungan kehidupannya.
Daftar Isi
v
Demikian pengantar kami, atas nama universitas saya ucapkan
selamat atas terbitnya buku ini.
Jakarta, 13 Oktober 2005
Johanes Hardjono, SKM, MARS
vi
Kesehatan Lingkungan
Kata Pengantar
B
uku ini disusun dengan maksud untuk membantu kelancaran
pelaksanaan kuliah “Kesehatan Lingkungan” bagi mahasiswa
Fakultas Kesehatan Masyarakat maupun mahasiswa Fakultas Teknik
Lingkungan. Dengan adanya buku ini, waktu kuliah yang hanya 2 jam
per minggu selama satu semester dapat dilaksanakan dengan lebih
berdayaguna. Namun perlu ditekankan bahwa tanpa mengikuti
perkuliahan di kelas, pemahaman terhadap materi ini tidak akan
maksimal. Untuk memperoleh pemahaman maksimal, sangat diperlukan
kombinasi dari perkuliahan di kelas dengan materi yang terdapat pada
buku ini.
Buku ini tidak hanya berisikan dampak dari penurunan kualitas
lingkungan terhadap kesehatan, namun didalam buku ini juga dimuat
konsep-konsep dasar dalam pengelolaan limbah. Dengan alasan tersebut,
buku ini dapat juga digunakan sebagai referensi tambahan untuk mata
kuliah “Pengelolaan Limbah Industri”. Selain itu juga, buku ini dapat
menjadi bahan bacaan bagi pihak-pihak yang tertarik dengan masalah
lingkungan dan pengelolaannya.
Penulis menyadari bahwa buku ini masih jauh dari sempurna,
untuk itu segala kritik yang membangun demi perbaikan buku ini akan
Daftar Isi
vii
diterima dengan tangan terbuka. Akhirnya penulis juga ingin
menyampaikan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada semua pihak
yang telah membantu penerbitan buku ini.
Jakarta, November 2005
Penulis
viii
Kesehatan Lingkungan
Daftar Isi
KATA PENGANTAR
v
DAFTAR ISI
vii
BAB 1 LINGKUNGAN DAN KESEHATAN MASYARAKAT 1
Tujuan
1
A. Pendahuluan
1
B. Kesehatan dan Penyakit
3
C. Lingkungan Hidup
5
D. Penutup
8
Terminologi
8
Pertanyaan Diskusi
9
Daftar Pustaka
9
BAB 2 LINGKUNGAN UDARA (ATMOSFIR)
Tujuan
A. Komposisi dan Struktur Atmosfir
B. Pencemaran Udara dan Dampaknya
C. Jenis-jenis Pencemar Udara
D. Indoor Air Quality
E. Penutup
Terminologi
Daftar Isi
11
11
11
13
17
22
24
24
ix
Pertanyaan Diskusi
Daftar Pustaka
24
25
BAB 3 PENGELOLAAN KUALITAS UDARA
Tujuan
A. Baku Mutu Kualitas Udara Ambien dan Emisi
B. Pengendalian Emisi
C. Pengendalian Khusus
D. Penutup
Terminologi
Pertanyaan Diskusi
Daftar Pustaka
BAB 4 LINGKUNGAN AIR (HIDROSFIR)
Tujuan
A. Siklus Hidrologi
B. Pengaruh Air Terhadap Kesehatan
C. Pencemaran Air
D. Penutup
Terminologi
Pertanyaan Diskusi
Daftar Pustaka
27
27
27
29
33
36
36
36
37
39
39
39
41
46
54
54
54
54
BAB 5 AIR MINUM
Tujuan
A. Manfaat Air Minum
B. Persyaratan Air Minum
C. Pengolahan Air Minum
D. Penutup
Terminologi
Pertanyaan Diskusi
Daftar Pustaka
57
57
57
59
63
64
64
64
65
BAB 6 AIR LIMBAH DAN PENGOLAHANNYA
Tujuan
A. Sumber Air Limbah
67
67
67
x
Kesehatan Lingkungan
B. Dampak Buruk Air Limbah
C. Parameter-parameter dalam Air Limbah
D. Pengolahan Air Limbah
E. Pengelolaan Excreta
F. Penutup
Terminologi
Pertanyaan Diskusi
Daftar Pustaka
68
71
73
82
84
84
84
84
BAB 7 TANAH
Tujuan
A. Pendahuluan
B. Penurunan Kualitas Tanah dan Dampaknya
C. Standar Kualitas Tanah
D. Pemulihan Tanah Terkontaminasi
E. Penutup
Terminologi
Pertanyaan diskusi
Daftar Pustaka
87
87
87
88
90
91
92
92
92
92
BAB 8 LIMBAH PADAT DAN PENGOLAHANNYA
Tujuan
A. Limbah padat dan sumbernya
B. Dampak Keberadaan Limbah Padat
C. Pengelolaan Limbah Padat
D. Penutup
Terminologi
Pertanyaan Diskusi
Daftar Pustaka
95
95
95
96
97
101
101
101
101
BAB 9 MAKANAN
Tujuan
A. Fungsi Makanan
B. Sanitasi Makanan
C. Gangguan Kesehatan Akibat Makanan
103
103
103
104
105
Daftar Isi
xi