MAKALAH EKSPOSISI PROSES PEMBUATAN “CHICK’GUNG SOUP” DISUSUN OLEH: KELOMPOK 1 Aththaariq Fadillah Ahmad Devi Sal Sabilah Iqbal Neova Giani Putra Selvi Anistasari Sulthan Hanif Widya Safitri SMA NEGERI 6 DEPOK TAHUN AJARAN 2017/2018 Kata Pengantar Assalamualaikum.wr.wb Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Allah Swt, karna atas berkat dan rahmatnya maka kelompok ini bisa menyelesaikan makalah ini dengan tepat waktu. Berikut ini adalah sebuah makalah tentang EKSPOSISI PROSES PEMBUATAN “CHICK’GUNG SOUP” yang InsyaAllah dapat memberikan manfaat bagi kita semua. Makalah ini dibuat dalam rangka tugas Ujian Praktek bidang studi Bahasa Indonesia tahun ajaran 2017/2018. Melalui kata pengantar ini saya terlebih dahulu meminta maaf dan pemakluman jika makalah ini terdapat banyak kesalahan dan kekurangannya. Semoga dapat diterima baik oleh siapapun dan semoga dapat memberi kepahaman pada materi ini. Semoga Allah Swt. Memberkahi makalah ini agar dapat memberi manfaat. Depok, 5 Maret 2018 BAB I LATAR BELAKANG A. LATAR BELAKANG B. TUJUAN C. MANFAAT. BAB II PEMBAHASAN A. Nama hidangan : CHICK’GUNG SOUP B. Alat-alat yang diperlukan 1. 1 panci. 2. 1 pisau. 3. 1 sendok sayur 4. Mangkok. 5. Sendok. 6. Wadah/baskom. 7. 1 talenan. : C. Bahan-bahan yang dibutuhkan: 1. ½ liter Air. 2. 1 buah brokoli. 3. 1 bungkus Tepung maizena. 4. 1 bungkus Lada bubuk. 5. 3 buah Jagung manis. 6. 6 siung Bawang putih. 7. 360 gram Dada ayam fillet. 8. 1 bungkus Penyedap rasa. 9. Gula secukupnya. 10. Garam secukupnya. 11. 1 bungkus susu putih bubuk. D. Cara membuat : 1. Masak air sampai mendidih. 2. Cuci jagung, brokoli, dan ayam hingga bersih 3. Sambil menunggu air mendidih, pisahkan jagung dengan tulang jagungnya, lalu sisihkan. 4. Potong brokoli menjadi ukuran sedang. 5. Potong 360 gram dada ayam fillet menjadi bentuk dadu. 6. Uleg 6 siung bawang putih dan lada bubuk secukupnya sampai halus. 7. Setelah air mendidih, masukan bumbu yang sudah dihaluskan, brokoli dan juga potongan ayam tadi kedalam air mendidih. 8. Kemudian, masukan jagung yang telah diiris. 9. Aduk sampai merata dan tunggu sekitar 5 menit agar ayam dan jagung ½ matang. 10. Kemudian larutkan tepung maizenna dengan sedikit air. 11. Masukan larutan tepung maizenna tadi kedalam panci. 12. Aduk hingga rata. 13. Tambahkan penyedap rasa sesuai selera. 14. Kocok 1 butir telur, lalu masukan kedalam panci sambil diaduk. 15. Aduk terus agar tidak menggumpal. 16. Tambahkan larutan susu putih bubuk ke dalam panci. 17. Lalu, tuangkan sup ke dalam mangkok. 18. Sup siap dihidangkan. E. Kandungan Gizi Kandungan Gizi PROTEIN Dari JAGUNG, AYAM, TELUR KALSIUM SUSU, BROKOLI ZAT BESI, VIT. B12, MAGNESIUM BROKOLI, TELUR KARBOHIDRAT JAGUNG FOSFOR SUSU, JAGUNG VIT. A, VIT. B12, VIT. C JAGUNG, TELUR BAB III PENUTUP A. KRITIK DAN SARAN Terimakasih atas kritik dan sarannya, karena dengan kritik dan saran yang diberikan kami berharap semoga bisa memperbaiki untuk makalah berikutnya. Dan dengan kritik dan saran yang diberikan kami juga dapat mengetahui kekurangan yang terdapat dalam makalah ini baik dalam bahasa maupun bentuk tulisannya. Wassalamu’alaikum. Wr. Wb.
