Kata kunci: dinamika kelompok, petani kopi

i
HALAMAN JUDUL
Skripsi dengan judul:
“ DINAMIKA KELOMPOK SOSIAL PETANI KOPI (STUDI KASUS KAL.
MANGGAU KEC. MAKALE KAB. TANA TORAJA)”
Yang disusun dan diajukan oleh:
KATHRIN
E 411 08 258
JURUSAN SOSIOLOGI
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS HASANUDDIN
MAKASSAR
2012
ii
iii
iv
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Yang bertanda tangan di bawah ini:
NAMA
: KATHRIN
NIM
: E411 08 258
JUDUL
: DINAMIKA KELOMPOK SOSIAL PETANI KOPI (STUDI
KASUS KEL. MANGGAU KEC. MAKALE KAB.TANA
TORAJA)
Menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi yang saya tulis ini benarbenar-benar
merupakan
hasil
karya
sendiri,
bukan
merupakan
pengambilalihan tulisan atau pemikiran orang lain. Apabila dikemudian
hari terbukti atau dapat dibuktikan bahwa sebagian atau keseluruhan
Skripsi ini hasil karya orang lain, saya bersedia menerima sanksi atas
perbuatan tersebut.
Makasar, 25 Mei 2012
Yang Menyatakan
KATHRIN
v
HALAMAN PERSEMBAHAN
Pada kesempatan ini penulis dengan segala kerendahan hati ingin
menyampaikan rasa terima kasih dan penghargaan setinggi-tingginya
kepada
TUHAN YESUS KRISTUS yang senantiasa memberikan
penyertaannya dari awal
memberikan
kesehatan
studi saya hingga akhir Tuhan selalu
dan
kemampuan
untuk
saya
dalam
menyelesaikan skripsi ini, dan skripsi ini penulis persembahakan Kepada
kedua orang tua, Ibunda Alfrina S.pd dan ayahanda Martinus U.R atas
setiap dukungannya kepada penulis. Terima kasih untuk segala kasih
sayangnya dan perhatian yang tak terbatas kepada anakmu meskipun
penulis selalu membuat marah dan mengecewakan dengan sikap dan
sifat penulis yang keras kepala dan egois sebagai anak tapi penulis tahu
doa yang tak terbatas serta dorongan-dorongan hingga penulis sampai
saat ini. Dan buat my Grenfather Martinus Damma Terima kasih untuk
segala kasih sayang, doa, dan perhatian yang tak terbatas kepada
anakmu dan cucumu ini.
Untuk my sister, adik tersayang Crisnayanti dan my brodher, adik
tersayang Mardiyanto dan William herdianto, terima kasih atas doa dan
suport
kalian walaupun kita selalu bertengkar dan selalu saja marah-
marah sama kalian, maaf kalau saya belum bisa menjadi kakak sekaligus
teman yang baik buat kalian! Tapi saya sayang kalian.
vi
Buat sepupuku yang ndut Hasrianty makasih banyak buat
dukungannya dan doanya ndut rajin diet hehehe, buat K’Ikha thanks to
suportnya dan doanya untukku sist. Buat Hikmawati dan Juniar Sangaji
trimakasih buat dukungan dan doanya untukku
Buat senior sosiologi Fisip Unhas (K’Adhy, K’Ugha, K’Aan, K’Ilho
K’Wiwin, K’Ifa, K’Gandi, K’Ashar, K’Anti) makasih atas bimbingan dan
arahannya, makasih juga buat juniorku tersayang. Kepada seluruh
Informan penulis, terima kasih sudah meluangkan waktunya untuk
memberikan informasi kepada penulis.
vii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur Penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa,
atas Rahmat dan Karunia-Nya yang begitu Besar yang senantiasa
menyertai Penulis dalam memulai, menjalani dan mengakhiri masa
perkuliahan serta dapat melaksanakan praktek skripsi dan penulisan
skripsi ini.
Skripsi yang berjudul “Dinamika Kelompok Sosial Petani Kopi
(Studi Kasus Kel. Manggau Kec. Makale Kab. Tana Toraja)” ini disusun
sebagai salah satu syarat untuk menempuh ujian sarjana pada jurusan
Sosiologi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Makassar.
Kepada Prof Dr. Dwia Aries Tina N.K M.A selaku pembimbing I,
terima kasih atas segala kepercayaan dan bimbingannya sehingga penulis
mampu menyelesaikan Skripsi ini dan Sultan S.sos, M.si selaku
pembimbing II, terima kasih untuk setiap waktu yang diberikan kepada
penulis dan masukkannya sehingga mampu mengerjakan Skripsi ini.
Mohon maaf jika banyak salah dalam penulisan ini.
Ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya saya sampaikan pula
kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Idrus A. Paturusi Sp.B.Sp.Bo selaku
Rektor Universitas Hasanuddin Makassar.
2. Prof Dr. Hamka Naping, MA selaku Dekan Fakultas Ilmu
Sosial dan Ilmu Politik Universitas Hasanuddin Makassar.
viii
3. Dr. H. Darwis, MA.DPS selaku Ketua Jurusan dan Dr.
Rahmat Muhammad M.Si selaku Sekertaris Jurusan
Sosiologi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas
Hasanuddin.
4. Seluruh Bapak dan Ibu Dosen yang telah mendidik penulis
dalam pendidikan di Jurusan Sosiologi Fakultas Ilmu Sosial
dan Ilmu Politik sehingga penulis bisa menyelesaikan studi
dengan baik.
5. Seluruh
staf
karyawan
Jurusan
Sosiologi
dan
Staf
Perpustakaan yang telah memeberikan bantuan kepada
saya selama menjadi mahasiswa. Khususnya Pak Yan
Tandea yang selalu menyemangati untuk cepat-cepat
menyelesaikan penulisan Skripsi.
6. Buat teman, dan sahabatku Bunglon 08, makasih yah
semuanya pernah berbagi bersama dengan penulis tanpa
Kalian mungkin Penulis Tidak bisa seperti sekarang.
Khususnya sahabatku (Novi, Kam-kam, Itha, Kamal,
Gejom-gejom, Opik, Dhaya, Punkers, Dena, Winda,
Maslam. Marcel, Jhoe, Antho, Adnan, Muthia, Hilmi,
Manda, Hamka, Irasmi, Fitri dan teman2ku yang lain yang
tak ku tulis namanya) LOVE BUNGLON. Buat teman-teman
warga Kemasos Fisip Unhas, tetap semangat yah dalam
ix
mengawal Kemasos karena masa depan Kemasos ada di
tanganmu.
7. Kepada sahabat-sahabatku Mishela Rayo semoga bisa
baikkan lagi dengan kak GL, dapat jodoh secepatnya yang
terbaik untukmu, good luck dalam hal apapun, hehehe
amien, buat Indah Cahyani yang katanya cute, tapi tidaknya
jie the hehehe semoga harapanmu untuk cepat nikah
terkabulkan amien, jadi wanita yang lembut (tapi kayanya
tidak mungkin) hihihihi sukses terus lal, buat Regilna
Desianty thanks atas bantuanmu selama ini buatku dalam
menyelesaikan skripsi ini, cepat dapat job terus married lal
biar nda genit terus, buat Dian Silfyah cepat menyusul yach,
pokoknya yang terbaik ja buat kamu, hehehe banyak-banyak
sabar ja yach. Buat Fany Arsial cepat menyusul tetap
semangat selesaikan skripsinya, GBU. Buat Putu Shanty
Devi trimakasih buat dukungan dan doanya selama ini, Buat
Agnes Anastasia rajin-rajin kuliah jangan malas-malas, biar
cepat susul kita semua yah. Trimakasih buat dukungan
kalian semua semoga kita semua kedepannya sukses dalam
pendidikan dan karir amien, hmm kalian my best friend.
Walaupun kita kadang bertengkar tapi aku sayang kalian
friend.
x
8. Kepada Affandy trimakasih sebesar-besarnya buat suport
dan doanya selama ini untukku. Trimakasih kamu selalu ada
buat aku, makasih juga dah mau jadi penyemangatku
selama ini, hmm tetap optimis dalam mengejar masa depan,
kuliah yang rajin biar cepat susul aku disini.
9. Buat Chery teman sesama kamaseang hahaha semangat…!
Jangan stress terus pokonya sukses selalu.
10. Trimaksih
sebesar-besarnya
khusus
kepada
Rima
Hardianty yang telah membantu saya dari proposal hingga
selesainya skripsi ini, biar Tuhan yang balas semua yach
kebaikanmu kepadaku, semoga cepat dapat job dan jangan
lupa undangan marriednya untuk saya. Maaf karena saya
keinginanmu untuk pulang kampung batal.
11. Buat K’Gideon Lebang trimakasih atas bantuannya selama
ini dan doanya, trimakasih buat buku-bukunya kakak, sukses
selalu...!
12. Terima kasih buat para Informan atas segala informasi yang
telah
diberikan
serta
ingin
berbagi
cerita
mengenai
kehidupan kalian dan doa yang kalian berikan kepada
penulis.
13. Mohon maaf jika banyak tak tersebut sekali lagi maaf dan
makasih atas segala bantuan serta doa yang diberikan
kepada penulis. Akhir kata, penulis menyadari sepenuhnya
xi
bahwa skripsi ini sangat jauh dari kesempurnaan . oleh
karena itu, saran dan kritik yang konstruktif senantiasa
penulis harapkan demi perbaikan kedepannya.
Makassar 22, Maret 2012
Penulis
xii
ABSTRAK
Kathrin, E41108258. Dinamika Kelompok Sosial Petani Kopi (Studi
Kasus di kel. Mangau Kec. Makale Kab. Tana Toraja). Di bimbing oleh
Dwia Aries Tina dan Sultan.
Tujuan penelitian ini adalah Untuk mengetahui dinamika
pengelompokan petani kopi yang ada di kel. Manggau kac. Makale. Dan
juga untuk mengetahui dinamika interaksi antara kelompok petani dan
interaksi antara anggota kelompok petani.
Adapun subyek dalam penelitian ini adalah wakil dari anggota
kelompok tani ada 8 orang yang menjadi informan di Desa Palangka Kel.
Manggau. Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah
penelitian kualitatif yaitu prosedur penelitian yang diamati menghasilkan
kata-kata tertulis atau lisan dari kelompok petani yang diamati selama
melakukan penelitian ini. Dasar penelitian yang digunakan adalah studi
kasus yaitu tipe pendekatan dalam penelitian yang penelaahannya
kepada satu kasus yang dilakukan secara intensif, mendalam, mendetail,
dan komperehensif. Sedangkan Tipe penelitian yang digunakan dalam
penelitian ini adalah deskriptif kualitatif dimana penelitian ini bertujuan
untuk memberikan gambaran nyata, dan penjelasan tentang dinamika
kelompok sosial petani kopi di Kel. Manggau. Kec. Makale. Kab. Tana
Toraja.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Pembentukan kelompok
petani ini diawali dengan adanya perasaan atau persepsi yang sama
dalam memenuhi kebutuhan. Setelah itu akan timbul motivasi untuk
memenuhinya, sehingga ditentukanlah tujuan yang sama dan akhirnya
interaksi yang terjadi akan membentuk sebuah kelompok. Interaksi sosial
terjadi ketika ada seseorang atau kelompok orang melakukan suatu
tindakan kemudian dibalas oleh pihak lain (individu atau kelompok)
dengan perilaku atau tindakan tertentu. Dengan adanya interaksi sosial
antara kelompok petani dapat mengeratkan hubungan kekeluargaan dan
kerja sama yang baik antara kelompok petani maupun dengan anggota
kelompok petani tersebut, sehingga dengan adanya kerja sama secara
berkelompok berdampak pada peningkatan jumlah produksi yang baik.
Terjadinya dinamika kelompok petani dikarenakan karena adanya
kepentingan bersama yang dapat mendorong sekelompok orang untuk
membentuk sebuah kelompok dimana mereka bekerja sama dengan
tekun, bersaing secara sehat dengan kelompok lain untuk memperoleh
hasil yang baik.
Kata kunci: dinamika kelompok, petani kopi
xiii
ABSTRACK
Kathrin, E411 08 258. The dynamic grouping of coffe farmer in
Manggau, Makale, Tana Toraja. Guided by Dwia Aries Tina and
Sultan
This research aims to know the dynamic grouping of coffe farmer in
Manggau, Makale. It is also to know the dynamic interaction between
farmer group and member of it.
The subject of this research is a representative of 8 farmer group
member as informan in Palangka, Manggau subdistrict. This research
uses qualitativeapproachment. It is an approachment where the procedure
of this research create the oral and written datum from the farmer group.
Basic of this research that used is study cases it is a type of approachment
which analyze one case intensively, deeply, detail, and comparehensively.
Moreover, the tipe of this research is Qualitative descriptife. It is aims to
give the real description and explanation about dynamic of coffe farmer
social group in Manggau subdistrict, Makale,Tana Toraja.
The result of this research showsthe farmer group forming initialed
by the same perception. To create the motivation in full fill the needs, so
the same purpose can be decided, and the interaction between farmers
will make a group. The social interaction can be created when someone
on group do something than responded by others (someone of group) by
some act.social interaction between farmer group could tighten the good
corporation. That could impact the intereasing of a good production.
Dynamic of farmer group caused by the same goal. That can push the
community to establish a group, where they can work together and do the
good competition with another group to goal the best result.
Keyword: The dynamic grouping, coffe farmer
xiv
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ......................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................ ii
LEMBAR PENGESAHAN TIM EVALUASI ..................................... iii
LEMBAR PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN ...................... iv
HALAMAN PERSEMBAHAN ......................................................... v
KATA PENGANTAR ...................................................................... vii
ABSTRAK ...................................................................................... xii
ABSTRAK ............................................................................... …… xiii
DAFTAR ISI .................................................................................... xiv
DAFTAR TABEL ............................................................................ xviii
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah ....................................................... 1
B. Pertanyaan Penelitian .......................................................... 6
C. Tujuan penelitian .................................................................. 7
D. Manfaat Penelitian ............................................................... 7
xv
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Pengertian Dinamika kelompok
a. Pengertian Dinamika ..................................................... 8
b. Masyarakat dan iteraksinya .......................................... 8
c. Pengertian Kelompok ................................................... 11
d. Pengertian dinamika kelompok .................................... 15
e. Petani ........................................................................... 20
f. Tanaman Kopi ............................................................. 23
B. Kerangka Konseptual ........................................................ 25
C. Skema Kerangka Konseptual ............................................ 32
BAB III METODE PENELITIAN
A. Lokasi dan Waktu penelitian ............................................ 33
B. Dasar dan Tipe Penelitian ................................................. 33
C. Informan ............................................................................ 34
D. Teknik Pengumpulan Data ................................................ 35
a. Data Primer
1. Wawancara Mendalam ........................................... 35
2. Observasi ............................................................... 35
b. Data Sekunder
Dokumentasi ................................................................ 36
E. Teknik Analisa Data .......................................................... 36
xvi
BAB IV GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN
A. Kondisi Umum Kelurahan Manggau .................................. 37
a. Batas Kelurahan ........................................................ 37
b. Penduduk ..................................................................... 37
c. Luas Wilayah dan Potensi Kel. Manggau .................... 38
B. Mata Pencaharian ............................................................. 39
C. Sistem Pendidikan ............................................................ 40
D. Sarana dan Prasarana ...................................................... 42
E. Sistem Kepercayaan ......................................................... 43
F. Data Kelompok Petani ....................................................... 45
G. Kondisi Petani Secara Umum ........................................... 51
H. Sejarah Pembentukan Kelompok Petani di Kel. Manggau 51
BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Karakteristik Informan ....................................................... 57
B. Dinamika Sosial Kelompok Petani .................................... 62
1. Kehidupan Sosial Petani Kopi ...................................... 62
2. Tujuan Kelompok Tani Terbentuk ................................ 62
3. Perubahan Setelah Bergabung Dalam Kelompok Tani 63
4. Kegiatan Kelompok Tani .............................................. 64
C. Konsep Dasar Dinamika Kelompok ................................... 73
BAB V PENUTUP
A. Kesimpulan ....................................................................... 81
xvii
B. Saran ................................................................................. 83
DAFTAR PUSTAKA .................................................................... 84
LAMPIRAN .................................................................................. 87
xviii
DAFTAR TABEL
Daftar Tabel I .................................................................................. 38
Daftar Tabel II ................................................................................. 39
Daftar Tabel III ................................................................................ 40
Daftar Tabel IV ................................................................................ 41
Daftar Tabel V ................................................................................. 44
Daftar Tabel VI ................................................................................ 45
Daftar Tabel VII ............................................................................... 47
Daftar Tabel VIII .............................................................................. 49
Daftar Tabel IX ................................................................................ 50