makalah manajemen (susu sari kedelai sehati)

MAKALAH MANAJEMEN
(SUSU SARI KEDELAI SEHATI)
DISUSUN OLEH :
NAMA
: IRWANSYAH
NIM
: 01214006
PRODI
: MANAJEMEN
KELAS
:B
UNIVERSITAS NAROTAMA SURABAYA
2015
KATA PENGANTAR
ASSALAMUALAIKUM .WR.WB
Puji syukur saya panjatkan kehadiran TUHAN YME yang telah memberikan
Rahmat serta karunia-Nya kepada saya sehingga saya berhasil menyelesaikan makalah ini
Tepat pada waktunya.
Saya menyadari bahwa dalam penulisan makalah “MANAJEMEN HOME INDUSTRI”
Ini masih banyak kekurangan dalam Penjelasan dan sebagainya. Oleh karena itu saya
memohon
Agar sang pembaca dapat memberikan kritik dan saran yang konstruktif dari para pembaca
Demi kesempurnaan makalh ini.
Demikian makalah ini saya buat semoga bermanfaat,
SURABAYA,02 JANUARI 2015
IRWANSYAH
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
BAB I : PENDAHULUAN
1.1 LATAR BELAKANG
1.2 RUMUSAN MASALAH DAN TUJUAN
BAB II : PEMBAHASAN
2.1 PROFIL USAHA
2.2 MANAJEMEN PROSES(DEFINISI & PENERAPAN)
2.3 MANAJEMEN LEADERSHIP(DEFINISI & PENERAPAN)
2.4 MANAJEMEN CONTROLING(DEFINISI & PENERAPAN)
2.5 SISTEM PENGENDALIAN (DEFINISI & PENERAPAN)
2.6 PENGEMBANGAN ORGANISASI(DEFINISI & PENERAPAN)
2.7 MANAJEMEN PEMASARAN(DEFINISI & PENERAPAN)
2.8 MANAJAMEN KOMUNIKASI (DEFINISI & PENERAPAN)
2.9 MANAJEMEN SDM (DEFINISI & PENERAPAN)
2.10 MANAJEMEN KEUANGAN (DEFINISI & PENERAPAN)
2.11 HUMAS (DEFINISI & PENERAPAN)
BAB III : PENUTUP
KESIMPULAN
SARAN
DAFTAR PUSTAKA
BAB I
PENDAHULUAN
1.1LATAR BELAKANG
Para wirausaha dituntut selalu menjadi ujung tombak bagi kemajuan ekonomi sebuah
negara,selain itu
Para wirausahawan ini juga dituntut harus memiliki ide inofatif yang mampu meralisasikan
gagasan-gagasan yang ada dibenak mereka. Gagasan inovatif perlu dilakukan untuk
mewujudkan ide dalam mengarahkan tujuan , sasaran dengan membuat sebuah badan usaha
berbadan hukum. yang kemudian diarahkan dalam mendirikan usaha keluarga atau usaha
rumahan (HOME INDUSTRI) seperti usaha saudara MAURIKO yg mendirikan usaha SUSU SARI
KEDELAI.
Usaha rumahan merupakan fenomena tersendiri dalam dunia bisnis , dan bisnis rumahan
atau usaha keluarga ini berbeda dengan bisnis/usaha umum lainnya. Pada umumnya bisnis
rumahan memiliki tujuan utama yaitu profit . sedangkan dalam bisnis keluarga , tujuan
mencapai profit harus berjalan dengan keharmonisan keluarga. Oleh karena itu , bisnis keluarga
yang sukses mampu meciptakan profit dan terus berkembang seiring dengan harmonisnya
suatu keluarga.
1.2RUMUSAN MASALAH
1. profil usaha saudara Mouriko ....!!!
2. mengamati usaha yang dijalankan telah sesuai prosedur manajemen yang baik atau
tidak?dengan menggunakan seluruh aspek manajemen..!!!
3. permasalahan yang dihadapi oleh usaha rumahan susu kedelai mauriko?
4. pemberian saran..
1.2 TUJUAN
1.
2.
3.
4.
Agar pembaca memahami secara jelas arti manajemen home industri
Agar pembaca dapat mengetahui keuntungan bisnis keluarga
Agar pembaca dapat mengenal usaha tersebut
Agar pembaca dapat mengetahui adanya contoh kasus dalam usaha rumahan
BAB II
 2.1 Profil usaha
Usaha yang saya amati kali ini adalah usaha rumahan atau home industri yang menjual
SUSU SARI KEDELAI ALAMI tanpa bahan pengawet. Usaha ini beridiri pada tahhun 2009 bertepat
di jl. Simo sidomulyo gang 7 no 60 , yang bernama SUSU KEDELAI SEHATI . yang awalnya hanya
usaha yang menerapkan sistem coba-coba akan tetapi usaha yang dijalankan ini berkembang
pesat dengan berjalan nya waktu. Sang pendiri usaha ini adalah saudara MAORIKO alias otak
dalam usaha yang berjalan ini , pemikiran beliau saat pertama kali membuka usaha rumahan
adalah meraup keuntungan/profit sebesar-besarnya.
Pertama kali berdagang usaha ini beliau menggunakan tenaga kerja yang hanya ada
dirumahanya, dan tak disangka disaat usaha tersebut berkembang beliau membuka cabang di 2
tempat yaitu di jl.simorejo no 1 ,sby dan jl.dharmo satelit (pasar modern puncak) dan
memperkejakan 2 pegawai tambahan. Setiap harinya beliau membuka lapak usahanya jam 05.30
AM sampai dengan 11.00AM ,dan produk yang dijual ini merupakan produk alami yang tanpa
menggunakan bahan pengawet sedikit pun dan di jamin kehegienisannya.
Kenapa saudara MAORIKO memilih susu sari kedelai sebagai usahanya ini , ada beberapa
faktor alasan yang beliau utarakan ,
1. susu sari kedelai sebagai alternatif pengganti susu kesehatan dari susu sapi
2. jadi pengenalan produk atau edukatif kepada masyarakat bahwa susu bukan hanya
melalui hewani tetapi bisa melalui nabati (tumbuhan)
3. Naiknya tren minuman-minuman yang berprotein tinggi
4. Sebagai penyedia pengganti sarapan pagi
5. Adanya permintaan teman yang kesusahan mencari tempat munuman ini (sari kedelai)
yang alami atau tanpa bahan pengawet
6. Susu sari kedelai juga sangat bagus untuk kesehatan
Demikianlah ulasan kecil atau sedikit profil untuk usaha rumahan SUSU KEDELAI SEHATI ,
semoga kita dapat meniru kegigihan beliau yang berani berkecimpung di dunia bisnis atau
usaha kecil2an ini dan semoga kita dapat ber-inovatif dalam segala bidang yang kita geluti.
 2.2 MANAJEMEN PROSES/PERENCANAAN
Menurut Sondan P. Siagian Perencanaan adalah keseluruhan proses pemikiran dan
penentuan secara matang hal-hal yang akan dikerjakan di masa yang akan datang dalam rangka
pencapaian tujuan yang telah ditentukan.
Sebelum melakukan usaha yang dimiliki saudara MAORIKO melakukan yang namanya
perencanaan disetiap harinya . jadi perencanaan yang biasa dilakukan adalah perencanaan
sebelum membuat bahan jadi , sebelum berjualan dan sebelum tutup
Ada beberapa perencanaan yang sebelum membuat bahan jadi saudara riko lakukan ;
1) Mencari kedelai pilihan yang teerbaik langsung ke agen biasanya menggunaka kedelai
impor , kenapa memilih kedelai imppor karena kedelai ini sangat pas rasanya bila sudah
menjadi susu berbeda dengan menggunakan kedelai lokal yang biasanya mengandung
rasa asin.
2) Bila sudah mendapatkan kedelai pilihan biasanya adanya perendaman kedelai agar
kedelai bisa mengembang dalam waktu 8 jam, dan juga adanya proses pencucian bahan
kedelai
3) Penyaringan air hasil rendaman karena sisa air tidak boleh ikut proses pengolahan
karena bisa berpengaruh pada kualitas rasa
4) Pemasakan kedelai setengah matang biasanya 30 menit waktu untuk pemasakan
tersebut
5) Penyaringan kembali lalu melembutkan kembali kacang kedelai dengan menggunakan
mesin blender (hingga menjadi bubur) lalu penyaringan melalui mesin khusus kacang
kedelai dan jadilah SUSU KEDELAI ALAMI
Sebelum berjualan pun beliau tetap menggunakan perencanaan agar semua dapat terkendali
perencanaan itu meliputi :
1) Menyiapkan lapak yang untuk digunakan proses jual beli susu kedelai
2) Menyediakan kompor (untuk pemanasan susu kedelai agar susu kedelai tetap fresh dan
hangat)
3) Membersihkan lapak dan alat2 yang digunakan
4) Menyiapkan gelas pengukur , saringan kain ,plastik2 , botol serta gula
Disaat penutupan penjualan beliau juga melakukan hal yang serupa dengan meliputi :
1) Merapikan lapak
2) Pembersihan alat2 produksi maupun alat2 untuk berjualan
3) Pensortiran
 2.3 MANAJEMEN LEADERSHIP
Pengertian kepimimpinan menurut para ahli ;
I.
Menurut TEAD ; terry ; hoyt (dalam kartono ,2003) pengertian kepimpinan adalah
kegiatan atau seni mempengaruhi orang lain agar mau bekerja sama yanng didasarkan
pada kemampuan orang tersebut untuk membimbing orang lain dalam mencapai tujuan
tujuan yang diinginkan kelompok.
Menurut young (dalam kartono ,2003) menjelaskan kepemimpinan adalan betuk
dominasi yang didasari atas kemampuan pribadi yang sanggup mendorong atau
mengajak orang lain untuk berbuat sesuatu yaang berdasarkan penerimaan oleh
kelompoknya,dan memiliki keahlian khusus yang tepat bagi situasi yang husus
II.
Beberapa contoh gaya leadership :
1)
2)
3)
4)
5)
6)
Gaya kepemimpinan kharismatik : mampu menarik orang
Gaya kepemimpinan diplomatis : penempatan prespektif
Gaya kepemimpinan otoriter : 1 arah
Gaya kepemimppinan moralis
Gaya kepemimpinan demokratis
Gaya kepemimpinan bebas
Untuk usaha yang dijalan maoriko dia menggunakan kepemimpinan diplomatis karena
dengan cara mencari solus terbaik dalam pemikiran keluarga . contohnya : adaya kesepakatan di
awal bagaimana bisa saling menguntungkan dan berkontribusi , salah satu contoh lain dalam
kepimpinannya dengan tidak meninggalkan unsur menghormati keluarga .
 2.4 MANAJEMEN CONTROLING
 Menurut ROBERT J.MOCKLER pengawasan yaitu usaha sistematik menetakan standart
pelaksanaan dengan tujuan perencanaan , merancang sistem umpan balik
,membandingkan kegiatan nyata dengan standar ,menentukan dan mengukur deviasi-
deviasi dan mengambil tindakan koreksi yang menjamin bahwa semua sumber daya yang
dimiliki telah dipergunakan dengan efektif dan efisien .
Usaha susu kedelai ini juga menarapkan manajemn controling yang meliputi target , quality
control , control karyawan.
 Target ; menghasilkan susu kedelai yang kental, tidak gosong , dan menyatu (susu
kualitass terbaik)
 Quality control meliputi :
a) Supaya susu kental perlu adanya penakaran bahan yang pas ,komposisi air dan
kacang kedelai seimbang (bila tidak seimbang susu tidak akan mengental)
b) Bila susu tidak ingin gosong biasana adanya pengadukan secara berkala atau terus
menerus dan secara perlahan
c) Supaya dapat menghasilkan susu kedelai yang menyatu setelah proses menjadi
bubur harus segera disaring dan dimasak secepatnya
 Control karyawan :
a) Setiap haari selalu memantau karyawan dan penjualan
b) Mnerima keluhan karyawan di saat dia ada permasalah dalam kerjaan
 2.5 SISTEM PENGENDALIAN
Menurut para ahli definisi pengendalian ;

GEORGE. R TERRY
Pengendalian dapat didefinisikan sebagai suatu proses penentuan apa yang harus
dicapai yaitu standar, apa yang sedang dilakukan yaitu pelaksanaan, menilai
pelaksanaan dan bila perlu melakukan perbaikan-perbaikan sehingga pelaksanaan
sesuai dengan rencana yaitu selaras dan standar

KOONZ
Pengendalian adalah pengukuran dan perbaikan terhadap pelaksanaan kerja
bawahan, agar rencana-rencana yang telah dibuat mencapai tujuan-tujuan
perusahaan dapat diselenggarakan

STRONG
Pengendalian adalah proses pengaturan berbagai faktor dalam suatu perusahaan,
agar pelaksanaan sesuai dengan ketetapan-ketetapan dalam rencana

SYAMSI
Pengendalian adalah fungsi manajemen yang mengusahakan agar pekerjaan/
kegiatan terlaksana sesuai dengan rencana, instruksi, pedoman, patokan,
pengaturan atau hasil yang telah ditetapkan sebelumnya.
Bila usaha ingin stabil dan mengalami peningkatan pesat saudara maoriko menerepkan
sistem peng endalian disetiap harinya sebagai berikut ;
1) Penulisan setiap kali melakukan perendaman kacang kedelai dengan menggunakan
tabel di papan tulis agar mempermudah karyawan disaat memantau jumlah kacang
kedelai yang digunakan setiap harinya. Karena setiap harinya jumalah kacang kedelai
yang digunakan tidaklah sama
2) Menyediakan alat2 untuk pengukuran , karena alat pengukur dapat berguna untuk
mengukur dan memastikan timbangan yang akurat
3) Selalu memastikan alat2 yang digunakan selalu steril atau bersih (karena kebersihan
salah satu moto dalam usaha sari kedelai ini)
4) Disiplin waktu contohnya bangun setiap pagi jam 03.30 untuk memulai produksi
Karena itulah sampai saat ini usaha yang dijalankan bisa tetap stabil , karena beliau tetap
konsisten dengan manajemen yang sudah ada.
 2.6 PENGEMBANGAN ORGANISASI
Definisi pengembangan organisasi (PO) menurut WENDE FRENCH DAN CECIL BELL
PENGEMBANGAN ORGANISASI adalah suatu usaha jangka panjang untuk memperbaiki
proses-proses pemecahan masalah dan pembaharuan organisasi , terutama melalui
manajemen budaya organisasi yang lebih efektif dan kolaboratif – dengan tekanan khusus
pada budaya tim-tim kerja formal - dengan bantuan pengantar perubahan , katalisator , dan
penggunaan teori dan teknologi ilmiah keprilakuan terapan,mencakup riset kegiatan.
Semakin berjalannya waktu suksesnya usaha yang di geluti dan semakin bnayak orang
yang meminati suusu kedelai sehati tersebut pada akhirnya beliau berani mengambil
keputusan untuk memulai membuka cabang usaha . saudara mauriko akhirnya dapat
membuka 2 cabang usaha, yang pertama beliau membuka cabang di jl.SIMOREJO NO 1 ,SBY
dan yang kedua beliau membuka cabang di pasar darmo satelit (pasar modern puncak)
. Sistem yang digunakan untuk kedua cabang adalah sistem bagi hasil (30%-70%) jadi 30%
untuk saudara maoriko dan 70% untuk orang yang dititipkan barang/susu kedelai. Karena
mauriko menitipkan barang tersebut kepada saudara sendiri.Kedua cabang termasuk sangat
optimal untuk memberikan profit yang menjanjikan dari usaha tersebut .
Karena dengan penerapan sistem bagi hasil itu , karyawan atau orang yang dititipkan
susu tersebut jadi sangat bersemangat dalam berjualan dan tidak bisa di pungkiri profit yang
dihasilkan sangat lah lumayan , sehingga saling menguntungkan di kedua pihak.
 2.7 PEMASARAN
Ada beberapa definisi mengenai pemasaran diantaranya adalah :
a. Philip Kotler (Marketing) pemasaran adalah kegiatan manusia yang diarahkan untuk memenuhi
kebutuhan dan keinginan melalui proses pertukaran.
b. Menurut Philip Kotler dan Amstrong pemasaran adalah sebagai suatu proses sosial dan
managerial yang membuat individu dan kelompok memperoleh apa yang mereka butuhkan dan
inginkan lewat penciptaan dan pertukaran timbal balik produk dan nilai dengan orang lain.
c. Pemasaran adalah suatu sistem total dari kegiatan bisnis yang dirancang untuk merencanakan,
menentukan harga, promosi dan mendistribusikan barang- barang yang dapat memuaskan
keinginan dan mencapai pasar sasaran serta tujuan perusahaan.
d. Menurut W Stanton pemasaran adalah sistem keseluruhan dari kegiatan usaha yang ditujukan
untuk merencanakan, menentukan harga, mempromosikan dan mendistribusikan barang dan
jasa yang dapat memuaskan kebutuhan maupun pembeli potensial.
Selain mencari keuntungan yang besar dibidang usaha ini beliau juga menerapkan BRAND
IMAGE kepada setiap konsumen yang membeli susu kedelai tersebut yang bertujuan
mendapatkan konsumen yang loyal dan konsumen yang setia akan produk tersebut. Usaha
SUSU KEDELAI SEHATI yang dijalankan pun telah jega menetapkan target pasar dan stratrgi
pemasaran yang berguna untuk mempromosikan barang dagangan beserta mendistribusikan
barang dagangan kepada konsumen.berikut adalah strategi passar dan strategi pemasaran
yang diterapkan oleh SUSU KEDELAI SEHATI :
TARGET PASAR :
a.
b.
c.
d.
e.
Ibu hamil
Orang – orang yang mengalami gejala ostioporosis (usia lanjut)
Anak2 kecil yang alergi dengan susu sapi
Orang yang tidak sempat membawa/membuat sarapan pagi
Penikmat atau penyuka susu kedelai alami
STRATEGI PEMASARAN :
a. I-BRANDING (penguatan brand image dengan cara menyajikan susu kedelai yang alami
yang tanpa sedikitpu menggunakan bahan pengawet dan selalu hangat)
b. Tepat waktu disetiap harinya untuk membuka lapak dagangan
c. Menceritakan kepada orang terdekat atau sekitar manfaat susu kedelai yang dimiliki
atau di jual belikan
d. Menyediakan papan reklame tentang manfaat susu kedelai
e. Menerapkan CSR (corporit social responsibility)
f. Menggunakan sistem delivery
Dengan cara itu semua lah pemasaran jadi prioritas utama dalam usaha ini sehingga usaha
yang dijalankan sampai saat inibisa berkembang dengan pesat dan meningkat profit usaha
tersebut.
 2.8 manajemen komunikasi
Komunikasi adalah proses pemindahan pengertian dalam bentuk gagasan atau informasi
dari seseorang ke orang lain.perpindahan pengertian tersebut melibatkan lebih dari sekedar
kata-kata yang di gunakan dalam percakapan , tetapi juga menggunakan ekspresi wajah ,
intonasi ,titik putus vokal dan sebagainya.perpindahan yang efektif memerlukan tidak hanya
transmisi data , tetapi bahwa seseorang mengirimka berita dan menerimanya sangat
tergantung pada keterrampilan2 tertentu (membaca,menulis,mendengar,berbicara ,dll)untuk
membuat sukses pertukaran informasi.
Contoh saluran komunikasi dalam organisasi :
a) Komunikasi vertikal : komunikasi yang teerdiri atas komunikasi ke atas dan komunikasi
kebawah yang sesuai rantai perintah
b) Komunikasi horizontal : komunikasi yang terjadi antara tingakatan organisasi yang sama
c) Komunikasi diagonal : merupakan komunikasi yang memotong secara menyilang
diagonal rantai perintah organisai
Sistem komunikasi yang diterapkan di usaha susu kedelai sehati ini menggunakan sistem
komunikasi horizontal karena sistem usahanya adalah sistem keluarga , jadi pembicaraannya
kepada anggota keluarga dalam pembagiann kerja sesuai dengan kesepakatan yang ada.
Dan contoh komunikasi informal :
I.
II.
III.
Selalu mengkonfirmasi stok yang tersedia dan yang dibutuhkan
Menyampaikan apa yang dibutuhkan konsumen
Menyampaikan adanya permasalahan dengan konsumen
 2.9 manajemen SDM
Definisi manajemen SDM menurut para ahli :
M.T.E. Hariandja (2002, h 2) Sumber Daya Manusia merupakan salah satu faktor yang sangat
penting dalam suatu perusahaan disamping faktor yang lain seperti modal. Oleh karena itu
SDM harus dikelola dengan baik untuk meningkatkan efektivitas dan efisiensi organisasi.
Mathis dan Jackson (2006, h.3) SDM adalah rancangan sistem-sistem formal dalam sebuah
organisasi untuk memastikan penggunaan bakat manusia secara efektif dan efisien guna
mencapai tujuan organisasi.
Demikian pula menurut The Chartered Institute of Personnel and Development (CIPD) dalam
Mullins (2005). Sumber daya manusia dinyatakan sebagai strategi perancangan, pelaksanaan
dan pemeliharaan untuk mengelola manusia untuk kinerja usaha yang optimal termasuk
kebijakan pengembangan dan proses untuk mendukung strategi.
Hasibuan (2003, h 244) Pengertian Sumber Daya Manusia adalah kemampuan terpadu dari
daya pikir dan daya fisik yang dimiliki individu. Pelaku dan sifatnya dilakukan oleh keturunan
dan lingkungannya, sedangkan prestasi kerjanya dimotivasi oleh keinginan untuk memenuhi
kepuasannya.
Untuk majemen SDM yg diterapkan di uasaha saudara maoriko , beliau menerapkan
perekrutan karyawan dengan cara kekerabatan dan kepercayaan , tidak ada kreteria khusus
karena memang menyesuaikan dengan usahanya.
Untuk seminggu sekali karyawan diberikan hari libur untuk menyegarkan pikiran karyawan
dan sebagai jam istirahat karyawan tersebut , biasanya untuk hari libur jatuh di hari senin.
Dan tidak lupa sebagai pemilik usaha , beliau juga memberikan adanya refreshing bersama
yang gunanya menghilang kan rasa jenuh keluarga maupun karyawan yang notabennya
adalah kerabat sendiri.
Dengan adanya hari lbur dan waktu khusuh untuk refreshing bersama ini membuat
keharmonisan dalam keluarga bertambah dan karyawan pun semakin merasa nyaman di
tempat kerja tersebut.
 2.10 MANAJEMEN KEUANGAN
DEFINISI MANAJEMEN KEUANGAN :
Menurut Agus Sartono (2001:6) dalam bukunya “Manajemen Keuangan Teori dan Aplikasi” :
“Manajemen keuangan dapat diartikan sebagai manajemen dana baik yang berkaitan dengan
pengalokasian dana dalam berbagai bentuk investasi secara evektif maupun usaha
pengumpulan dana untuk pembiayaan investasi atau pembelanjaan secara efisien”.
Bambang Riyanto (2001:4) dalam “Dasar-dasar Pembelanjaan Perusahaan” menjelaskan
bahwa :
“Keseluruhan aktivitas yang bersangkutan dengan usaha untuk mendapatkan dana dan
menggunakan atau mengalokasikan dana tersebut disebut manajemen keuangan”.
Sedangkan menurut Suad Husnan (2004:4) dalam “Dasar-dasar Manajemen Keuangan”,
menjelaskan :
“Manajemen Keuangan menyangkut kegiatan perencanaan, analisis dan pengendalian
kegiatan keuangan”.
Untuk penerapan manjemen keuangan di usaha saudara maoriko dengan penerapan transksi
langsung karena juga di liata usaha rumahan pula . dan untuk penerapan pengalokasian dana
bulanan menggunakan alokasi dana bulanan biasanya alokasi bulanan digunakan untuk
pembelian bahan baku susu kedelai(kedelai,gula,plastik maupun botol mnuman).
Dan untuk omset bulanan dihitung bulanan juga karena totalomset akan dikurangi dengan
jumalah pembelian bahan baku dan gaji karyawan. Untuk ppembagian omset makro nya
menggunakan jangka pendek dan jangka panjang :
JANGKA PENDEK
1.KEUANGAN OPERASIONAL
2.GAJI KARYAWAN
3.PEMBAGIAN HASIL
JANGKA PANJANG
1.INVESTASI SERVICE MESIN
2.INVESTASI BUKA CABANG
3.PEMBANGUNAN FASILITAS LAPAK
Dan untuk sistem gaji karyawan:
1 . karyawan mendapatkan hak gaji + bonus
2. pembayaran di akhir bulan
 2.11 HUMAS
Definisi humas :
Menurut Cutlip dan Center dalam Effendy (2009:116) PR adalah fungsi manajemen yang
menilai sikap publik, mengidentifikasi kebijaksanaan dan tata cara seseorang atau organisasi
demi kepentingan publik, serta merencanakan dan melakukan suatu program kegiatan untuk
meraih pengertian dan dukungan publik.
Definisi Menurut (British) Institute of Public Relations (IPR) dalam Frank Jefkins (2003:9) PR
adalah keseluruhan upaya yang dilakukan secara terencana dan berkesinambungan dalam
rangka menciptakan dan memelihara niat baik (good-will) dan saling pengertian antara suatu
organisasi dengan segenap khalayak
.Definisi Menurut Frank Jefkins (2003:9) PR adalah semua bentuk komunikasi yang terencana,
baik itu ke dalam maupun ke luar, antara suatu organisasi dengan semua khalayaknya dalam
rangka mencapai tujuan-tujuan spesifik yang berlandaskan pada saling pengertian.
menurut Onong Uchjana Effendy (2006:23) Hubungan Masyarakat (Humas) adalah
komunikasi dua arah antara organisasi dengan publik secara timbal balik dalam rangka
mendukung fungsi dan tujuan manajemen dengan meningkatkan pembinaan kerjasama dan
pemenuhan kepentingan bersama.
Untuk humas sendiri yang di terapkan di usahanya sendiri saudara maoriko juga bisa
dikatakan sebagai humas karena dengan tidak sengaja beliaumelakukan hal berikut :
a) Terbuka secara pengolahan dan bahan bila ada konsumen yang bertanya tentang
pembuatan susu kedelai
b) Membangun identitas usahanya (SUSU KEDELAI SEHATI) dengan selalu membagi
informasi mengenai manfaat/keuntungaan dari susu kedelai kepada masyarakat ,
dengan begitu semakin luas wawasan masyarakat
c) Selalu berpartisipasi dalam kegiatan warga dengan memberikan konsumsi berupa susu
kedelai
 Untuk membuat usaha yang dikelola saudara maoriko maju asmpai saat ini itu bukanlah
hal yang mudah , karena terjadi adanya masalah-masalah yang harus dihadapi contohnya ;
1. Semakin banyaknya competitor atau pesaing yang menjual produk yang sama yang
menirukan sistem penjualan SUSU KEDELAI SEHATI ,yang biasanya mereka menjual
produk hanya dengan bungkus plastik sekarang mereka ikut2an menjual dengan
produk kemasan dalam botol.
2. Tempat yang kurang strategis juga menjadi kendala utama , karena tempat lokasi
menjual SUSU KEDELAI SEHATI ini ada di dalam gang/komplek perkampungan.
3. Dan masih belum bisa membandingkan antara profesionalitas dan keluarga
Jadi untuk membuat usaha ini berdiri maoriko dituntut lebih kreatif guna usaha yang
didirikannya tetap menjadi usaha yanag maju dan dipercaya oleh konsumennya.
BAB III (PENUTUP)
KESIMPULAN
Pada dasarnya setiap orang yang mendirikan usaha atau bisnis dan ingin usaha maju harus
memiliki manajemen yang baik dan benar karena dengan kita memanajemen semua yang kita
kerjakan pasti semua akan terencana. Dan observasi yang di lakukan untuk SUSU KEDELAI
SEHATI , saudara maoriko sudah menggunakan manaemen yang baik , mungkin hanya ada
beberapa aspek yang perlu dirubah. Kegigihan saudara maoriko juga bisa dibilang berperan
besar untuk kesuksesan usahanya kali ini meskipun awalnya yaang coba2 dan sekarang bisa
menjadi usaha andalan keluarga.Dan untuk bisnis keluarga merupakan kerja baru yang luar
biasa pada bisnis keluarga ,menunjukan bagaimana untuk menjaga keharmonisan keluarga.
SARAN
1. Mencoba untuk menawarkan produk atau mengenalkan produk yang dijual melalui
sistem internet ,karena di era sekarang semua menggunakan sistem internet
2. Mencoba menerapkan sistem delivery kepada konsumen
3. Dan mencoba menggunakan sistem berdagang keliling . karena sistem itu sangat
efektif untuk pengenalan produk kepada konsumen yang di daerah tempatnya tidak
menjual susu sari kedelai
4. Membuka cabang akan tetapi mencoba membuka usaha di sekolah terdekat
DAFTAR PUSTAKA

wendell L. FRENCH & CECIL H. BELL ,jr organitation development : behavioral science
interventions for organization improvment , edisi kedua ,prentice-hall,englewood cliffs
,new york ,1978 ,halaman 38 – 45

buku pengantar managemen (edisi 2) bab 13 ,komunikasi dalam organisasi ,handoko
,universitas gajah mada
Effendy, Onong Uchjana. 2009. Human Relations & Public Relations. Bandung : Mandar Maju
Jefkins, Frank. 2003. Public Relations. Jakarta : Erlangga
Saudara maoriko (pengusaha sari kedelai sehati)
http://humancapitaljournal.com/pengertian-sumber-daya-manusia/



