PENERAPAN STATEGI PROMOSI DALAM PEMASARAN SUSU
advertisement
Jurnal Agrimart. Vol 4. No.1, Maret 2017 PENERAPAN STATEGI PROMOSI DALAM PEMASARAN SUSU KAMBING DI PT. BONCAH UTAMA, BARULAK KABUPATEN TANAH DATAR Rima Susanti1 Sri Nofianti2 Abstrak PT. Boncah Utama adalah perusahaan yang bergerak dibidang peternakan dengan komoditi utama adalah kambing peranakan etawa dengan berbagai jenis produk seperti susu kambing variasi rasa, susu kambing etawa murni dan es susu kambing. Dalam perkembangan perusahaan harus melakukan pemasaran karena kegiatan ini memiliki peranan penting dalam kegiatan usaha. Pemasaran menjadi ujung tombak bagi setiap perusahaan dalam menyampaikan produk kepada masyarakat. Penulisan tugas akhir ini bertujuan untuk mengetahui strategi promosi yang diterapkan dan mengetahui faktor-faktor yang berhubungan dengan strategi promosi di PT. Boncah Utama Jorong Koto Nan Tuo, Nagari Barulak, Kecamatan Tanjung Baru, Kabupaten Tanah Datar. Ruang lingkup yang dibahas mengenai bauran promosi dengan data dan sumber data yang berasal dari data primer dan data sekunder. Metode pengumpulan data menggunakan metode wawancara, dokumentasi dan observasi yaitu melakukan pengamatan langsung dan ikut serta dalam bekerja dilapangan. Strategi promosi yang diterapkan di PT. Boncah Utama adalah advertensi atau iklan, personal selling, promosi penjualan dan publisitas/hubungan masyarakat. Penerapan strategi promosi di PT. Boncah Utama lebih banyak menggunakan metode personal selling dan promosi penjualan. Personal selling yang dilakukan di PT. Boncah Utama berupa presentasi sales dan promosi ke instansi pendidikan baik swasta maupun pemerintah seperti sekolahsekolah SD 01 Barulak, SMP Videlis, SMP 1, SMP 2, SMP 8, SMP 9 dan SMA 2 sedangkan untuk promosi penjualan yang dilakukan berupa sampel, pameran dagang, rabat dan kontes. Faktor-faktor yang mempengaruhi kegiatan promosi di PT. Boncah Utama adalah faktor produk, faktor pasar, faktor pelanggan, faktor anggaran, dan faktor bauran pemasaran produk susu kambing. Kata Kunci : Strategi Promosi, susu kambing, boncah utama 2 Jurnal Agrimart. Vol 4. No.1, Maret 2017 PENDAHULUAN Strategi promosi merupakan salah satu awal dalam rangka mengenalkan produk kepada konsumen dan ini menjadi sangat penting karena berhubungan dengan keuntungan-keuntungan yang akan diperoleh perusahaan. Strategi promosi akan bisa berguna dengan optimal bila didukung dengan perencanaan yang terstruktur dengan baik. Perusahaan harus dapat merancang strategi promosi yang tepat dalam mencapai tujuan perusahaan, salah satu tujuan perusahaan adalah dapat menarik minat konsumen untuk menggunakan jasa yang ditawarkan. Oleh karena itu perlu dilakukan bagaimana startegi promosi yang diterapkan di PT. Boncah Utama. Adapun tujuan Penulisan Laporan Tugas Akhir adalah: 1. Mengetahui strategi promosi yang diterapkan oleh PT. Boncah Utama 2. Mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi strategi promosi di PT. Boncah Utama. Sektor peternakan merupakan salah satu pilar yang membangun agribisnis di Indonesia yang masih memiliki potensi untuk terus dikembangkan, hal ini didukung oleh karakteristik produk yang dapat diterima masyarakat Indonesia dan merupakan pasar yang potensial bagi agribisnis peternakan. Salah satu sektor peternakan yang memiliki potensi yang besar untuk dikembangkan adalah komoditi kambing perah. Kambing perah merupakan komoditas baru di Indonesia yang memiliki prospek pengembangan yang baik, anggapan yang berkembang di masyarakat adalah bahwa susu kambing dapat menyembuhkan berbagai penyakit seperti keluhan penyakit pernafasan, keluhan gejala kekurangan darah, membantu menguatkan tulang, keluhan penyakit perut memperbaikan kondisi jaringan lemak dan meningkatkan daya tahan dan kekebalan tubuh. Susu kambing di PT. Boncah Utama merupakan salah satu komoditas yang paling diunggulkan. Selain itu susu kambing masih memiliki pasar yang terbuka luas dengan pesaing yang masih terbatas sehingga susu kambing memiliki prospek yang baik jika didukung dengan strategi promosi dalam pemasaran susu kambing di PT. Boncah utama. Promosi merupakan salah satu bauran pemasaran yang diperlukan bagi keberhasilan suatu produk. Tanpa melakukan promosi suatu produk tidak akan dibeli bahkan dikenal apabila konsumen tidak mengetahui kegunaannya, keunggulannya, dimana produk dapat diperoleh dan berapa harganya. Untuk itulah konsumen yang menjadi sasaran produk atau jasa perusahaan perlu diberikan informasi yang jelas. Maka peranan promosi berguna untuk : memperkenalkan produk atau jasa serta mutunya kepada masyarakat, memberitahukan kegunaan dari barang atau jasa tersebut kepada masyarakat serta cara penggunaanya dan memperkenalkan barang atau jasa baru. METODE PELAKSANAAN a. Waktu dan tempat Pelaksanaan kegiatan PKPM pada tanggal 14 Maret 2016 sampai 21 Mei 2016 dengan tempat pelaksanaan di PT. Boncah Utama, Jorong Koto Nan Tuo, Nagari Barulak, Kec.Tanjung Baru, Kabupaten Tanah Datar, Propinsi Sumatera Barat. b. Ruang lingkup Cakupan topik yang akan dibahas dalam Laporan Tugas Akhir ini adalah mengenai penerapan strategi promosi di PT. Boncah utama dan faktor yang mempengaruhi bauran promosi. Strategi promosi meliputi iklan, personal selling, promosi penjualan, public relations, dan direct marketing dan faktor-faktor yang mempengaruhi bauran promosi adalah faktor produk, faktor pasar, faktor pelanggan, faktor anggran dan faktor bauran pemasaran. c. Teknik pengumpulan data 2 Jurnal Agrimart. Vol 4. No.1, Maret 2017 Metode pengumpulan data yang penulis gunakan dalam mengumpulkan data-data yang diperlukan untuk menyelesaikan Tugas Akhir sebagai berikut: Wawancara yaitu suatu cara untuk mengumpulkan data dengan cara mengajukan pertanyaan langsung kepada responden seperti pimpinan perusahaan, pembimbing lapangan, serta karyawan di PT. Boncah utama Dokumentasi adalah mencari data mengenai hal-hal atau variabel yang berupa catatan, transkip, buku, surat kabar, majalah, prasasti dan sebagainya. Observasi yaitu melakukan pengamatan langsung di lapangan selama kegiatan PKPM berlangsung yang berhubungan dengan topik yang ditulis dalam Laporan Tugas Akhir. Saat ini, usaha peternakan PT.Boncah Utama merupakan usaha peternakan terbaik di Sumatera Barat dengan jumlah kambing secara keseluruhan 152 ekor. Yang mana jumlah kambing betina dewasa sebanyak ekor, kambing betina yang diperah ekor, kambing jantan ekor, kambing anakan betina ekor, dan anakan jantan ekor. Pada tahun 2017 direncanakan akan dibentuk SPR(Sentra Peternakan Rakyat) di Sumatera Barat untuk pertama kalinya dan akan di adakan di PT. Boncah Utama. PT. Boncah Utama ditetapkan sebagai Pusat Pelatihan Peternak Kambing Swadaya Sumatera Barat dengan SK. No. 050/59/Kpts/Disnak 2013, Pusat Pembibitan Dinas Peternakan Kambing Sumatera Barat dengan SK.No. 524.3/29/Kpts Proped 2013, dan telah memperoleh sertifikat kehigienisan susu kambing murni dengan NKV. PTS No. B0412005. Dan juga, PT. Boncah Utama sedang melakukan pengurusan untuk mendapatkan sertifikat dari LP-POM. Visi dan Misi PT. Boncah Utama Visi : Menjadikan PT. Boncah Utama menjadi perusahaan besar yang bermanfaat bagi karyawan dan masyarakat. Misi : 1. Menjadi bapak angkat bagi kepompok – kelompok dan masyarakat peternak kambing. 2. PT. Boncah Utama akan dijadikan sentaral pelatihan kambing di Sumatera Bara Deskripsi produksi HASIL DAN PEMBAHASAN PT. Boncah Utama merupakan usaha peternakan kambing yang berlokasi di Jorong Koto Nan Tuo, Nagari Barulak, Kecamatan Tanjung Baru, Kabupaten Tanah Datar yang terletak pada ketinggian antara 750-1000 mdpl. PT. Boncah Utamaberdiri pada tahun 2007 yang dipimpin oleh Bapak H. M. Djamil Barid Djambek dengan jumlah kambing 101 ekor yang terdiri atas 100 ekor kambing betina bunting dan 1 ekor kambing jantan. Pada awalnya usaha yang dilakukan di PT. Boncah Utama difokuskan untuk kambing pedaging yang merupakan persilangan antara kambing croos boer dengan jawarandu. Namun karena prospek kambing pedaging di Sumatera Barat tidak terlalu bagus, maka dicobalah untuk menghasilkan susu kambing melalui persilangan kambing PE dengan Jawarandu. Setelah persilangan kambing tersebut, maka susu yang dihasilkan telah ada tetapi belum mendapatkan hasil yang maksimal. Untuk mengatasi masalah tersebut, maka ditambah populasi kambing PE yang menghasilkan susu rata-rata 1 liter-2 liter per hari. Usaha PT. Boncah Utama adalah usaha yang bergerak di bidang peternakan kambing yang berorientasi kepada pemerahan susu kambing. Selain itu di PT. Boncah Utama juga melakukan kegiatan budidaya dan pengolahan produk susu kambing yang terdiri dari: a. Pemilihan bibit 3 Jurnal Agrimart. Vol 4. No.1, Maret 2017 Bibit kambing yang baik, bibit kambing jantan yang baik dan bibit kamibing betina yang baik b. Perkembangbiakan Di PT. Boncah Utama cara perkawinan masih secara alam dimana kawin yang dilakukan dengan memasukan kambing betina kekandang pejantan selama 2 hari. c. Produksi susu kambing Produksi susu kambing di PT. Boncah Utama relatif lebih tinggi dan berlebih jika hanya untuk kebutuhan anak sehingga bisa dimanfaatkan untuk kebutuhan manusia. d. Pakan ternak kambing Pemberian pakan di PT. Boncah Utama dilakukan dua kali sehari yaitu pagi dan sore hari kemudian ditambah dengan konsentrat dan untuk mencukupi kebutuhan mineral maka diberikan garam dapur yang ditempatkan di wadah khusus dan kambing akan menjilati sesuai dengan kebutuhannya. e. Perkandangan Kandang kambing di PT. Boncah Utama berbentuk panggung dengan lantai dari lajur bambu atau papan yang dipasang berjajar dari depan ke belakang kemudian diberi sela agar kotoran dan kaki tidak terperosok. Pengolahan susu kambing di PT. Boncah Utama terdiri dari susu kambing murni pasteurisasi dan nonpasteurisasi serta pembuatan es variasi rasa. susu kambing pasteurisasi dan susu kambing non pasteurisasi. Susu kambing pasteurisasi adalah susu kambing segar yang dipanaskan pada suhu dibawah 1000C. Ciri-ciri dari susu pasteurisasi ini adalah bertekstur cair, berwarna putih dan bentuknya seperti balok jika sudah beku, sedangkan saat masih cair bentuknya tidak menentu sesuai posisi meletakkannya. Bentuk susu kambing pasteurisasi seperti yang terlihat pada gambar 2 berikut: Gambar 2. Produk susu kambing pasteurisasi Susu kambing non pasteurisasi adalah susu kambing segar tanapa perlakuan pemanasan maupun penambahan bahan lain, Susu yang telah diperah langsung disaring dan dikemas.. Bentuk susu kambing non pasteurisasi dapat dilihat pada gambar 3 berikut ini : Gambar 3. Produk susu kambing non pasteurisasi Es susu kambing variasi rasa Es susu kambing variasi rasa merupakan es yang dibuat dari susu kambing ditambah dengan air dan juga perisa berbagai rasa. Variasi rasa yang terdapat di PT.Boncah Utama yaitu rasa anggur, cokelat, moka, nanas, durian, doger, strawberry, melon, nangka, lecy dan jeruk. dapat dilihat pada gambar 4 berikut: Deskripsi produk Susu kambing segar Boncah Utama adalah susu hasil perahan secara higienis yang didominasi oleh kambing jenis PE (Peranakan Etawa dan Saanen). Hasil perahan tersebut diolah menjadi beberapa produk yaitu: Susu kambing murni Susu kambing murni adalah susu kambing hasil perahan yang tidak ditambahkan sesuatu apapun kedalamnya, Pada PT. Boncah Utama susu kambing murni dibedakan menjadi 2 jenis, yaitu 4 Jurnal Agrimart. Vol 4. No.1, Maret 2017 Gambar 4. Produk es susu kambing variasi rasa Keterangan gambar: - Warna pink muda adalah es susu kambing rasa doger - Warna pink tua adalah es susu kambing rasa strawberry - Warna orange adalah es susu kambing rasa jeruk - Warna kuning adalah es susu kambing rasa nangka - Warna cokelat adalah es susu kambing rasa cokelat - Warna hijau adalah es susu kambing rasa melon Selain memproduksi susu kambing, PT.Boncah Utama juga melakukan pembibitan kambing perah, penjualan kambing dan juga memproduksi pupuk organik beku dan cair dari kotoran kambing. Pupuk dari kotoran kambing yang dihasilkan PT. Boncah Utama dijual dalam bentuk padat kering yang dimasukkan ke dalam karung dengan berat 15 kg dan harga Rp. 8.000,-/karung, dan juga dalam bentuk kompos yang dimasukkan ke dalam karung dengan berat 5 kg dan harga Rp. 10.000,-/karung. didapatkan dari 2 pemasok, yaitu tempat pengolahan tahu Gulai Banca dan pengolahan tahu mandiangin di daerah bukittinggi. Sedangkan untuk pemasok hijauan berasal dari petani ketela rambat yang ada di daerah baso dan sekitarnya. Deskripsi kegiatan pemasaran Pemasaran susu kambing PT. Boncah Utama meliputi pemasaran langsung dan tidak langsung. Pemasaran langsung yang dilakukan oleh PT. Boncah Utama adalah memasarkan produk langsung di ruang produksi PT. Boncah Utama dan juga melalui outlet di tempattempat tertentu seperti di sekolah-sekolah dan di tempat wisata seperti ngalau. Konsumen akan lebih mudah menjangkau produk dengan adanya outlet tersebut. Pemasaran tidak langsung yang dilakukan oleh PT. Boncah Utama melalui agen-agen yang tersebar di daerah lain seperti Tanah Datar, Padang, Solok dan Pekanbaru Untuk pemasaran tidak langsung keluar daerah, cara pendistribusiannya adalah dengan perantara travel yang menuju ke daerah tempat agen berada. Susu kambing yang akan dikirim di kemas rapi dalam styrofoam box dengan dilengkapi surat jalan. Ongkos pengiriman ditanggung oleh PT. Boncah Utama dan diganti oleh agen tersebut yang ditransfer bersama dengan uang pembelian susu. Penerapan Strategi Promosi Dalam Pemasaran Susu Kambing di PT. Boncah Utama Deskripsi pelanggan Pelanggan PT. Boncah Utama terdiri dari 2 jenis yaitu pelanggan tetap dan pelanggan tidak tetap. Pelanggan tidak tetap meliputi konsumen yang datang untuk membeli produk langsung ke Ruang produksi PT.Boncah Utama. Pelanggan tetap meliputi agen – agen yang tersebar di beberapa daerah di bawah ini : Tanah Datar : Afrizal Dt. Bijayo Padang :Bapak Handri Solok : Supriyono Bapak Supriyono Pekanbaru : Dwi Patriadi, dan Syafri Jalinus. SH, Iklan (advertensi) Dalam menerapkan strategi promosi, PT. Boncah Utama memberikan perhatian yang cukup besar dalam masalah ini, karena banyaknya volume produk yang diproduksi dan jumlah pesaing yang meningkat. Untuk mengantisipasi masalah ini maka, perusahaan melakukan kegiatan promosi, yaitu dengan cara : Berikut ini merupakan unsur jenis media media periklanan yang digunakan PT. Boncah Utama ada 2 yaitu : 1. Media cetak Deskripsi pemasok bahan baku Bahan baku untuk pengolahan susu kambing yaitu susu kambing itu sendiri, yang mana sudah di budidayakan langsung oleh PT.Boncah Utama. Untuk pemeliharaannya seperti ampas tahu 5 Jurnal Agrimart. Vol 4. No.1, Maret 2017 Media cetak yang digunakan oleh PT. Boncah Utama yaitu: Brosur Desain brosur pada PT. Boncah Utama kurang menarik terhadap desain dan warna yang diberikan pada tampilan brosur selain itu gambar produk tidak dicantumkan hanya saja yang diinformasikan yaitu tentang manfaat produk dan alamat perusahaan hal ini akan membuat konsumen kurang tertarik dalam membaca brosurnya. Ketika dalam proses pemasaran PT. Boncah Utama selalu membagi- bagi kan brosur kepada seluruh warga untuk memperkenalkan produknya selain itu memberikan brosur kepada tamu yang datang langsung berkunjung ke perusahaan. Berikut ini contoh brosur dari PT. Boncah Utama yang dapat dilihat pada Gambar 2 dibawah ini: mendeskripsikan manfaat dan khasiat dari susu kambing yang telah salah arti selama ini di kalangan masyarakat dan pembuatan poster untuk dijalan-jalan masih sedikit dilakukan yaitu + 3 buah dipasang sekitar kawasan perusahaan selain itu poster juga dibawa saat melakukan promosi. Gambar 7. Poster PT. Boncah Utama Billboard Billboard merupakan jenis iklan luar rumah yang digunakan untuk promosi oleh PT. Boncah Utama. Isi billboard mendeskripsikan tentang jenis produk yang ada di perusahaan, alamat yang lengkap serta komoditi yang ada di perusahaan. Billboard ini dipasang oleh PT. Boncah Utama yaitu di jalan lintas Barulak dan Tanah Datar tepatnya berada di depan jalan masuk ke perusahaan. Gambar 5. Brosur pada PT. Boncah Utama kalender Kalender merupakan suatu media yang digunakan untuk promosi dan memasarkan produk di PT. Boncah Utama dimana kalender ini selalu dibagi- bagikan setiap tahunnya pada awal bulan baru dengan jumlah kalender 500 lembar oleh perusahaan kepada masyarakat Barulak dan kepada setiap tamu yang datang berkunjung. Gambar 8. Billboard PT. Boncah Utama 2. Media elektronik Media elektronik yang digunakan oleh PT. Boncah Utama yaitu: Radio Dalam memasarkann produk susu kambing etawa murni PT. Boncah Utama menjadikan radio sebagai alat promosi karena media ini diharapkan para konsumen dari berbagai lapisan dapat mendengar mengenai produk yang dipasarkan oleh perusahaan sedangkan radio yang digunakan yaitu Harau fm. Kelebihannya dapat dinikmati oleh siapa saja dan biayanya relatif lebih rendah. Promosi Penjualan( Sales Promotion) Promosi penjualan atau sales promotion merupakan kegiatan promosi Gambar 6. Kalender pada PT. Boncah Utama Poster Poster merupakan salah satu bentuk promosi bagi suatu produk. Pembuatan poster yang dilakukan oleh PT. Boncah utama digunakan di perusahaan untuk 6 Jurnal Agrimart. Vol 4. No.1, Maret 2017 untuk menggugah pembelian konsumen yang dilakukan sewaktu waktu dan tidak bersifat rutin. Kegiatan yang dilakukan dalam promosi penjualan PT. Boncah Utama adalah melakukan aktifitas penjualan secara langsung atau tidak langsung kepada calon pembeli dengan cara memberikan potongkan harga yang menarik . Potongan ini diberikan kepada para konsumen yang membeli atau mengkonsumsi susu kambing dalam jumlah yang banyak. Promosi penjualan ini dilakukan pada waktu tertentu , pada waktu acara-acara, misalnya pemeran. PT Boncah Utama selalu ikut ambil bagian hampir setiap aktifitas pameran yang diselenggaraakan oleh pihak swasta maupun pemerintah serta bergabung dengan dinas peternakan Sumatera Barat. Selain itu PT. Boncah Utama melakukan bentuk promosi penjualan yang dilakukan adalah membawa sampel ketika ada pameran dagang maupun kegiatan pelatihan yang ikuti oleh PT. Boncah Utama, rabat atau potongan harga, dan bonus & hadiah. a. Sampel Di PT. Boncah Utama, pemberian sampel dilakukan ketika ada kunjungan dari instansi maupun kelompok masyarakat ke PT. Boncah Utama dengan tujuan memberikan pengenalan mengenai produk yang diproduksi. Sampel yang diberikan kepada anggota kunjungan dalam bentuk susu kambing dengan variasi rasa. b. Pameran dagang Pameran dagang juga merupakan bagian dari kegiatan promosi penjualan dalam dunia promosi. Adapun kegiatan pameran yang pernah diikuti oleh PT. Boncah Utama adalah pesda 2016, kontes ternak yang selalu diikuti setiap tahunya, serta kegiatan pameran lainnya yang diadakan oleh dinas-dinas terkait. c. Rabat Pemberian potongan harga yang dilakukan oleh PT. Boncah Utama adalah apabila konsumen yang membeli susu kambing sebanyak 60 liter maka harga perliternya dikurangi misalnya harga satu liter susu kambing Rp. 40.000 karena konsumen mengambil dalam jumlah yang banyak maka harga yang diberikan perusahaan perliternya yaitu Rp. 35.000 atau penawaran yang kedua gratis untuk ongkos kirim. Kondisi ini berlaku apabila konsumen merupakan pelanggan tetap dengan kriteria melakukan pembelian sebanyak 2-3 kali dalam satu bulan sebesar jumlah perliternya. d. Kontes Dalam menerapkan strategi ini PT. Boncah Utama mengadakan acara yang sudah terprogram sepanjang tahun tujuan dari publisitas disini adalah untuk dapat mendongkrak penjualan produknya. Karena dengan adanya kontes kambing pejantan ini diharapkan akan memberikan inspirasi kepada seluruh peternak. Pada tahun 2015 PT. Boncah utama mendapatkan juara kedua kontes kambing pejantan dengan bobot badan yang terbaik. e. Hadiah dan bonus Hadiah yang diberikan oleh PT. Boncah Utama adalah berupa produk susu kambing atau minuman susu kambing murni atau variasi rasa yang diberikan kepada kepala rombongan yang melakukan kunjungan ke pabrik dan bonus diberikan kepada pelanggan yang telah loyal ke Boncah. Dari kegiatan promosi penjualan yang dilakukan oleh PT. Boncah Utama tidak semua yang ada pada literatur diterapkan. Hal ini disesuaikan dengan kondisi dan keperluan yang dibutuhkan oleh perusahaan. Adapun kegiatan yang tidak dilakukan pada promosi penjualan adalah display, permainan, lotere, premi, eksibisi, kupon, diskon dan bunga rendah, hal ini tertera dalam Simamora (2003). Hubungan Masyarakat(Public relations) a. Publisitas/hubungan masyarakat Ketika membahas sub bab ini diasumsikan publisitas relatif sama dengan hubungan masyarakat. Publisitas adalah rangsangan terhadap permintaan akan suatu produk yang berupa barang atau jasa suatu unit perdagangan/usaha tertentu 7 Jurnal Agrimart. Vol 4. No.1, Maret 2017 dengan menyusun berita yang menarik mengenai produk atau usaha. Kegiatan publisitas pada PT. Boncah Utama belum dilakukan mengingat alokasi dana untuk kegiatan promosi belum dapat dicadangkan karena perusahaan baru berkembang. Publisitas seperti pemuatan artikel dan konferensi pers maupun sebagai sponsor sebuah acara tidak memungkinkan dipakai karena pertimbangan kapasitas produksi dan jangkauan pasar yang masih rendah. Apabila kegiatan publisitas ini tetap dilakukan dapat berakibat pada ketidakseimbangan antara produksi dengan bentuk promosi yang dilakukan. Di PT. Boncah Utama, hubungan masyarakat berjalan dengan baik. Hubungan masyarakat digunakan dalam kegiatan memperkenalkan usaha dan produk yang dihasilkan. Kegiatankegiatan promosi dengan metode hubungan masyarakat yang ada dan sekaligus dalam rangka mempromosikan produk susu kambing adalah berita pers, seminar dan sumbangan sukarela. b. Berita pers Bentuk kegiatan promosi dengan berita pers dalam publisitas sangat mempengaruhi perkembangan Perusahaan. Hal ini dibuktikan dengan banyaknya kunjungan dari berbagai instansi pemerintahan, institusi pendidikan, pengusaha-pengusaha peternakan dan masyarakat secara umum dari berbagai kota di Indonesia. Kunjungan ini tidak terlepas dari pemberitaan pers yang membuat nama PT. Boncah Utama menjadi dikenal. Pemberitaan pers ini didukung oleh prestasi yang didapatkan oleh PT. Boncah Utama yaitu terpilih sebagai sentra peternakan kambing dengan kualitas susu terbaik di Sumatera Barat. c. Seminar Setelah berita pers memunculkan, kegiatan seperti undangan sebagai narasumber mulai berdatangan. Dari kegiatan seminar ini kegiatan promosi merupakan hal yang tidak bisa dilepaskan. Kegiatan ini merupakan kegiatan promosi hubungan masyarakat yang semakin meyakinkan masyarakat akan keberadaan boncah. Ketika adanya kegiatan seminar dan pelatihan terhadap pembibitan , produk susu kambing selalu diperkenalkan. Penjualan Perorangan(Personal selling) Kegiatan yang dilakukan oleh PT. Boncah Utama dalam personal selling adalah perusahaan memperkenalkan produknya secara langsung kepada calon konsumen melalui wiraniaga dengan membawa contoh produk , spanduk dan brosur.Kegiatan personal selling dilakukan setiap saat khususnya setiap ada acara tertentu seperti seminar, dan event lainya. Media yang digunakan dalam personal selling adalah dengan menggunakan contoh produk yang dibawa oleh para wiraniaga PT. Boncah Utama. Personal selling ini mempunyai daerah sasaran yang luas, termasuk daerah –daerah yang belum ada penghasil susu kambingnya, seperti Batusangkar, Payakumbuh, Bukittinggi, Padang, Solok, Jakarta dan daerah lainnya.Selain itu PT. Boncah utama juga melakukan promosi ke instansi pendikian yaitu kesekolah-sekolah yang ada di payakumbuh seperti SMP 1, SMP 2, SMP 8, SMP 9 dan SMA vadelis, SMA 1 dan SMA 2. Bahkan melakukan promosi dengan melakukan presentasi sales yaitu secara lisan dan bertatap muka, ketika ada kunjungan perusahaan dalam hal ini narasumber menjelaskan semua kegiatan yang ada di Boncah seperti yang telah dilakukan oleh mahasiswa dari Teluk kuantan dan IAIN serta melakukan promosi terhadap susu kambing. Pemasaran Langsung (Direct marketing) Direct marketing yang dilakukan oleh tenaga pemasaran PT. Boncah Utama dalam mempromosikan produk susu kambingnya yaitu melalui BBM, Instaqram, Whatsapp dan facebook dimana aplikasi ini merupakan masih milik pribadi tenaga pemasaran sedangkan PT. Boncah 8 Jurnal Agrimart. Vol 4. No.1, Maret 2017 Utama belum memiliki akun pribadi. Dengan menggunakan aplikasi ini mempermudah tenaga pemasaran dalam mempromosikan produk susu kambing kepada para pengguna media sosial yaitu dengan cara memposting gambar produk yang akan dipasarkan dan menginformasikan manfaat produk, harga dan alamat untuk mempermudah konsumen mendapatkan produk susu kambing. pertumbuhan yang diindikasikan oleh ukuran perusahaan yang menegah(milik keluarga) dan tingkat persaingan masih sedikit. c. Faktor pelanggan Faktor pelanggan mempengaruhi strategi promosi yang dijalankan dalam menunjang kegiatan pemasaran. Konsumen dari PT. Boncah Utama adalah konsumen rumah tangga dan konsumen industri. Konsumen rumah tangga bertindak sebagai konsumen akhir dalam menggunakan produk-produk susu kambing sedangkan konsumen industri menggunakan produk-produk susu kambing untuk diolah kembali menjadi berbagai produk turunan seperti bio kefir, sabun mandi dan hanbody dan lain-lain. Strategi promosi yang dijalankan untuk kedua konsumen ini adalah dengan metode advertensi atau iklan, pesonal selling dan promosi penjualan ketika ada kunjungan ke PT. Boncah Utama. d. Faktor anggaran Jumlah anggaran yang tersedia juga mempengaruhi strategi promosi yang dijalankan. Anggaran menjadi dasar dalam memilih strategi promosi untuk menunjang pemasaran produk. Di PT. Boncah Utama, anggaran untuk kegiatan promosi masih menengah dan jangkauan pasar masih sedang. Adapun kegiatan promosi yang dilakukan PT. Boncah Utama dengan biaya menegah melalui metode iklan dengan cara kemasan luar, kemasan dalam,website dan, poster, brosur dan billboard.Selain itu PT. Boncah utama juga mempromosikan melalui direct marketing yaitu radio. e. Bauran pemasaran Harga menggambarkan kualitas sebuah produk. Ketika posisi harga sebuah produk ditentukan oleh faktor-faktor bukan harga maka keputusan bukan harga seperti mutu, promosi dan distribusi akan mempengaruhi harga. Hal ini tercermin dari biaya-biaya yang dikeluarkan untuk menghasilkan produk. Di sisi lain jika harga sebagai penentu posisi sebuah produk maka keputusan harga akan Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Strategi Promosi di PT. Boncah Utama PT. Boncah Utama merupakan usaha peternakan yang masih berkembang dan jangkauan pasarnya masih bersifatregional seperti ke kota Tanah Datar, Padang, Solok, Pekanbaru, Jakarta dan batam. Ada beberapa faktor yang mempengaruhi strategi promosi di PT. Boncah Utama diantaranya adalah : a. Faktor produk Seseorang mengkonsumsi sebuah produk karena fungsi dari produk tersebut. Produk susu kambing adalah produk berupa minuman sekaligus produk kesehatan dan merupakan ASI kedua. Produk susu kambing etawa memiliki perbedaan dengan produk susu yang ada karena produk ini murni tanpa tambahan dari bahan yang lain. Berdasarkan kondisi tersebut maka pihak PT. Boncah Utama menerapkan strategi promosi berupa iklan yakni : desain kemasan luar dan dalam pada kemasan platik, website, billboard, poster, brosur, personal selling, promosi penjualan, public relations dan direct marketing. Kebijakan promosi tersebut bertujuan untuk mempengaruhi konsumen akan produk susu kambing. b. Faktor pasar Faktor pasar juga mempengaruhi strategi promosi di PT. Boncah Utama. Produksi dalam skala menengah dan masih membidik pasar lokal merupakan langkah awal PT. Boncah Utama dalam menjalankan usaha. Menurut daur hidup produkatau product life cycle (PLC) PT. Boncah Utama berada dalam tahap 9 Jurnal Agrimart. Vol 4. No.1, Maret 2017 Fajar. 2008. Manajemen Pemasaran. Yogyakarta: Graha Ilmu. Retno Swaningsih. 2012. Produk Susu Kambing. http://Produk Susu Kambing Peternakan_Berita _Peternakan_UMM.html Diakses 10 Juni 2016 . Tjiptono, Fandy.2002.Strategi Pemasaran. Edisi I. Yogyakarta: Andi Offset. mempengaruhi keputusan bauran pemasaran yang lain. Dalam kaitannya dengan promosi maka produk yang mahal (produk yang berkualitas) iklan lebih tepat digunakan untuk mempromosikan produk tersebut. Di PT. Boncah Utama, iklan atau advertensi belum diterapkan sepenuhnya seperti iklan melalui media seperti, televisi, majalah dan surat kabar belum dilakukan, mengingat kondisi keuangan dan skala usaha yang masih menengah. Laksana, KESIMPULAN Dari hasil dan pembahasan laporan Pengalaman Kerja Praktek Mahasiswa (PKPM) di PT. Boncah Utama dapat disimpulkan : 1. Strategi promosi yang diterapkan di PT. Boncah Utama adalah advertensi atau iklan, personal selling, promosi penjualan dan publisitas/hubungan masyarakat. 2. Penerapan strategi promosi di PT. Boncah Utama lebih banyak menggunakan metode personal selling dan promosi penjualan. Personal selling yang dilakukan di PT. Boncah Utama berupa presentasi sales Selain itu promosi juga dilakukan dengan cara mendatangi instansi pendidikan baik swasta maupun pemerintah seperti sekolah- sekolah SD 01 Barulak, SMP Videlis, SMP 1, SMP 2, SMP 8, SMP 9 dan SMA 2 sedangkan untuk promosi penjualan berupa sampel, pameran dagang, rabat dan kontes. 3. Faktor-faktor yang mempengaruhi kegiatan promosi di PT. Boncah Utamaadalah faktor produk, faktor pasar, faktor pelanggan, faktor anggaran, faktor bauran pemasaran. DAFTAR PUSTAKA Hasan, Ali. 2008. Marketing. Yogyakarta : MedPress. Kotler, Philip. 1988. Manajemen Pemasaran. Jakarta:Erlangga. Kotler, P and Armstrong, G. 2012. Prinsipprinsip pemasaran. Edisi 13. Jilid 1. Jakarta:Erlangga. 10
