keputusan kepala badan pengawas obat dan makanan republik
advertisement
BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN REPUBLIK INDONESIA KEPUTUSAN KEPALA BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN REPUBLIK INDONESIA NOMOR:HK.00.05.5.1142 TENTANG ACUAN PENCANTUMAN PERSENTASE ANGKA KECUKUPAN GIZI PADA LABEL PRODUK PANGAN KEPALA BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN RI, Menimbang Mengingat : : a. bahwa pangan yang disertai pernyataan mengandung vitamin, mineral, dan atau zat gizi lairinya yang ditambahkan seda pangan yang wajib ditambahkan vitamin, mineral dan atau zat gizi lainnya wajib mencantumkan keterangan tentang kandungan gizi; b. bahwa keterangan tentang kandungan gizi harus dicantumkan dalam persentase dari angka kecukupan gizi yang dianjurkan; c. bahwa angka kecukupan gizi yang dapat dijadikan acuan pencantuman persentase angka kecukupan gizi belum ditetapkan; d. bahwa sehubungan dengan butir a, b dan c di atas perlu ditetapkan acuan pencantuman persentase angka kecukupan gizi pada label produk pangan dengan Keputusan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan; 1. Undang-undang Nomor 23 Tahun 1992 tentang Kesehatan (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 1992 Nomor 100, Tambahan Lembaran Negara Nomor 3495); 2. Undang-undang Nomor 7 Tahun 1996 tentang Pangan (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 1996 Nomor 99, Tambahan Lembaran Negara Nomor 3656); 3. Peraturan Pemerintah Nomor 69 Tahun 1999 tentang Label dan lklan Pangan (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 1999 Nomor 131, Tambahan Lembaran Negara Nomor 3867); 4. Keputusan Presiden Nomor 103 Tahun 2001 tentang Kedudukan, Tugas, Fungsi, Kewenangan, Susunan Organisasi, dan Tata Kerja Lembaga Pemerintah Non Departemen sebagaimana telah diubah dengan Keputusan Presiden Nomor 46 Tahun 2002; 5. Keputusan Presiden Nomor 110 Tahun 2001 tentang Unit Organisasi dan Tugas Eselon I Lembaga Pemerintah Non Departemen sebagaimana telah diubah dengan Keputusan Presiden Nomor 5 Tahun 2002; 6. Keputusan Menteri Kesehatan RI Nomor 913 / Menkes / SK / VIII/2002 tentang Angka Kecukupan Gizi yang Dianjurkan Bagi Bangsa Indonesia. BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN REPUBLIK INDONESIA MEMUTUSKAN: Menetapkan : Pertama : Keputusan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Tentang Acuan Pencantuman Persentase Angka Kecukupan Gizi Pada Label Produk Pangan. Kedua : Pencantuman keterangan tentang kandungan gizi harus dinyatakan dalam persentase dari angka kecukupan gizi yang dianjurkan Ketiga : Pencantuman persentase dari angka kecukupan gizi harus sesuai dengan Acuan Pencantuman Persentase Angka Kecukupan Gizi Pada Label Produk Pangan. Keempat : Angka kecukupan gizi untuk acuan pelabelan pangan sebagaimana tercantum pada Lampiran 1 Keputusan ini. Kelima : Angka kecukupan gizi untuk acuan pelabelan pangan yang diperuntukkan bagi bayi/anak usia 4 (empat) bulan sampai 24 (dua puluh empat) bulan sebagaimana tercantum pada Lampiran II Keputusan ini. Keenam : Angka kecukupan gizi untuk acuan pelabelan pangan yang diperuntukkan bagi anak usia 2 (dua) tahun sampai 5 (lima) tahun sebagaimana tercantum pada Lampiran III Keputusan ini. Ketujuh : Keputusan ini mulai berlaku sejak tanggal ditetapkan. Ditetapkan di : Jakarta Pada tanggal : 25 Maret 2003 --------------------------------------------------KEPALA BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN RI Drs. SAMPURNO, MBA NIP. 140087747 umum BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN REPUBLIK INDONESIA LAMPIRAN 1 KEPUTUSAN KEPALA BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN NOMOR : HK.00.05.5.1142 TANGGAL : 25 Maret 2003 ANGKA KECUKUPAN GIZI UNTUK ACUAN PELABELAN PANGAN UMUM NO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ZAT GIZI AKG Energi Protein Lemak Total Lemak Jenuh Kolesterol Karbohidrat Total Serat makanan Vitamin A Karoten Total Beta Karoten Vitamin D Vitamin E Vitamin K Thiamin Riboflavin Niacin Vitamin B6 Asam Folat Vitamin B12 Vitamin C Kalium Natrium Kalsium Fosfor Besi Magnesium Zink Selenium Yodium KETERANGAN 2000 kkal 50 g 55 g 20 g Kurang dari 300 mg 325 g 25 g 600 RE 1 RE = 1 mg retinol 7200 mg 1 RE = 12 mg karopten 3600 mg 1 RE = 6 mg beta karoten 5,0 mg 10,0 mg 65 mg 1,2 mg 1,3 mg 16 mg 1,3 mg 400 mg 2,4 mg 60 mg 3500 mg Kurang dari 2400 mg 700 mg 700 mg 29 mg 260 mg 10,5 mg 34 mg 130 mg Ditetapkan di : Jakarta Pada tanggal : 25 Maret 2003 ---------------------------------------------------------------------KEPALA BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN Drs. SAMPURNO, MBA NIP. 140087747 BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN REPUBLIK INDONESIA LAMPIRAN II KEPUTUSAN KEPALA BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN NOMOR : HK.00.05.5.1142 TANGGAL : 25 Maret 2003 ANGKA KECUKUPAN GIZI UNTUK ACUAN PELABELAN PANGAN UMUM DIPERUNTUKKAN BAGI BAYI/ANAK USIA 4 SAMPAI 24 BULAN NO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ZAT GIZI Energi Protein Lemak Total Lemak Linoleat Karbonhidrat Vitamin A Karoten total Beta Karotan Vitamin D Vitamin E Vitamin K Thiamin Riboflavin Niacin Vitamin B6 Asam Panthotenat Asam Folat Vitamin B12 Vitamin C Kalium Natrium Kalsium Fosfor Besi Magnesium Zink Selenium Yodium AKG KETERANGAN 950 kkal 20 g 30 g 3,0 g 150 g 400 RE 4800 mg 2400 mg 5,0 mg 5,0 mg 10,0 mg 0,5 mg 0,5 mg 6,0 mg 0,5 mg 2,0 mg 160 mg 0,9 mg 40 mg 700 mg 350 mg 500 mg 400 mg 9,0 mg 50 mg 6,0 mg 15 mg 100 mg 1 RE = 1 mg retinol 1 RE = 12 mg karoten 1 RE = 6 mg beta karoten Ditetapkan di : Jakarta Pada tanggal : 25 Maret 2003 ---------------------------------------------------------------------KEPALA BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN Drs. SAMPURNO, MBA NIP. 140087747 BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN REPUBLIK INDONESIA LAMPIRAN III KEPUTUSAN KEPALA BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN NOMOR : HK.00.05.5.1142 TANGGAL : 25 Maret 2003 ANGKA KECUKUPAN GIZI UNTUK ACUAN PELABELAN PANGAN UMUM DIPERUNTUKKAN BAGI ANAK USIA 2 SAMPAI 6 BULAN NO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ZAT GIZI Energi Protein Lemak Total Lemak Linoleat Karbonhidrat Vitamin A Karoten total Beta Karotan Vitamin D Vitamin E Vitamin K Thiamin Riboflavin Niacin Vitamin B6 Asam Panthotenat Asam Folat Vitamin B12 Vitamin C Kalium Natrium Kalsium Fosfor Besi Magnesium Zink Selenium Yodium AKG KETERANGAN 1500 kkal 24 g 45 g 4,5 g 250 g 400 RE 4800 mg 2400 mg 10,0 mg 5,0 mg 20,0 mg 0,6 mg 0,6 mg 8,0 mg 0,6 mg 3,0 mg 200 mg 1,0 mg 45 mg 900 mg 600 mg 600 mg 600 mg 6,0 mg 70 mg 7,0 mg 20,0 mg 110 mg 1 RE = 1 mg retinol 1 RE = 12 mg karoten 1 RE = 6 mg beta karoten Ditetapkan di : Jakarta Pada tanggal : 25 Maret 2003 ---------------------------------------------------------------------KEPALA BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN Drs. SAMPURNO, MBA NIP. 140087747
