Keseimbangan [209] - Jemaat-jemaat Allah Al Masehi

Jemaat-jemaat Allah Al Masehi
[209]
Keseimbangan [209]
(Edisi 1.1 19970712-19970725)
Sering terdapat konflik dalam apa yang dilihat sebagai satu pendekatan yang waras dan lojik
menurut tulisan Kitab dan yang diikuti oleh manusia, dengan apa yang digambarkan Alkitab
sebagai semangat tetapi tidak menurut kepada pengetahuan. Pendekatan seperti ini digambarkan
sebagai tidak seimbang. Malah ada beberapa orang yang cuba menggambarkannya sebagai tidak
menurut fikiran yang sihat. Karya tulis ini cuba untuk memberikan beberapa panduan dalam
subjek keseimbangan.
Christian Churches of God
PO Box 369, WODEN ACT 2606, AUSTRALIA
E-mail: [email protected]
(Hakcipta  1997 written by Erica Cox edited Wade Cox)
Karya tulis ini boleh disalin semula dan didistribusikan secara bebas dengan syarat ia disalin semuanya
tanpa apa-apa perubahan atau penghapusan kata. Nama dan alamat penerbit serta notis hakcipta harus
disertakan.
Sebarang bayaran tidak boleh dikenakan ke atas penerima-penerima salinan yang
didistribusikan. Petikan-petikan ringkas daripadanya boleh dimasukkan ke dalam artikel-artikel kritis dan
karya ulasan tanpa melanggar undang-undang hakcipta.
Karya ini boleh didapati daripada Internet di:
http://www.logon.org dan http://www.ccg.org
Mukasurat 2
Keseimbangan
Keseimbangan [209]
Secara umumnya, manusia selalunya
mempunyai idea-idea yang tetap, selalunya
tidak melalui pemahaman serta penelitian
yang telah diketahui. Sebagai contoh, ramai
di antara kita berfikir bahawa badan kita
melebihi had berat dan kita cuba untuk
mengurangkan pemakanan. Pemakanan yang
kita pilih mungkin menjanjikan pengurangan
berat badan yang cepat tetapi kita tidak
memahami
bahawa
itu
mungkin
merendahkan tahap metabolik badan kita
yang asal yang mana akan mengakibatkan
pengurangan berat badan dengan cepat dan
lebih daripada itu. Jadi kita mendapati diri
kita terlibat dalam satu bentuk pemakanan
yang menjadi ikutan, setiap satu menjanjikan
bentuk badan langsing yang menjadi impian
kita. Beberapa orang percaya bahawa vitamin
boleh menyelesaikan kebanyakan masalah
kekurangan pemakanan; yang lain pula
menghindari makanan-makanan tertentu cth.
Garam, telur, makanan tenusu atau bentuk
makanan gabungan. Pendekatan yang
seimbang dalam kesihatan adalah penting
dalam
semua
aspek.
Kita
harus
menggunakan sebaik mungkin informasi
saintifik, informasi lingkungan kesihatan
serta perubatan yang kita boleh dapati.
Kebanyakan daripada masalah kesihatan kita
disebabakan oleh cara kita hidup. Sama
seperti membakar lilin di kedua-dua
hujungnya. Kita tidak mendapat senaman
yang cukup, rehat yang cukup, udara segar
atau kita makan dengan tidak ketentuan. Kita
makan terlalu banyak makanan yang salah,
dan tidak cukup memakan makanan yang
betul. Pemakanan kita tidak seimbang
dengan betul. Suasana sekeliling kita
semakan lama semakin tercemar. Udara yang
kita hirup tercemar, demikian juga dengan
air yang kita ambil. Kita menyebabkan buahbuahan serta sayur-sayuran dicemari dengan
bahan pembunuh hama dan bahan kimia dan
oleh itu menyebabkan kesihatan berisiko
dalam beberapa segi (lihat karya tulis
Hukum-hukum Makanan (No. 15). Dengan
menambahkan hormon kepada makanan
ayam, kita memberi pengaruh kepada mutu
ayam yang kita makan. Penambahan bahan
kepada makanan lembu akan merosakkan
kualiti daging lembu itu. Sebenarnya, daging
yang paling selamat dimakan pada hari ini
ini adalah daging kambing atau daging
lembu yang dimakan secara teratur. Ada
orang yang merosakkan kesihatan mereka
dengan merokok dan mereka yang tidak
merokok selalunya terpaksa menanggung
akibat-akibatnya juga (melalui merokok
secara pasif). Kegagalan kita untuk menuruti
hukum-hukum makanan dalam alkitab
mempengaruhi kitaran makanan yang tidak
seimbang. Masalah-masalah ini akan
mempengaruhi peningkatan reaksi alergis
yang menyebabkan kita perlu menghindari
beberapa bahan yang tertentu.
Kita tidak boleh melakukan banyak perkara
terhadap beberapa perkara. Bagaimanapun,
kita mempunyai obligasi untuk memastikan
bahawa apa yang kita lakukan adalah terbaik
yang kita tahu bagaimana untuk menangani
perkara yang berada dalam kawalan kita.
Dari beberapa komentar yang muncul dalam
karya tulis Vegetarianisme dan Alkitab (No.
183), ia menjadi jelas bahawa terdapat
beberapa orang pembaca yang tidak
memahami bahawa satu daripada isu yang
terlibat adalah keseimbangan. Alkitab
memberi amaran kepada kita tentang
kerakusan dan kemabukan – tidak ada yang
akan memasuki Kerajaan Sorga (1Kor 6:910). Alkitab juga memberitahu kita bahawa
tidak dosa dalam hal memakan dan
meminum (Ul 14:25-26). Keseimbangan atau
kesederhanaan adalah mesej yang diberikan
kepada kita. Kita diberikan panduan yang
tegas dalam hal apa yang kita boleh makan
dan yang tidak boleh kita makan (Im 11:146; Ul 14:3-21) dan panduan-panduan ini
mempunyai sebaba yang baik. Karya tulis
Keseimbangan
Hukum-hukum
Makanan
(No.
15)
menyediakan beberapa penjelasan terhadap
sebab-sebab ini. Alkitab memberikan kita
panduan yang jelas bagaimana kita
memperolehi gaya hidup seimbang yang
baik. Beberapa daripada perkara ini
diberikan perincian yan baik – lihat
ordonansi di Imamat berkenaan dengan
makanan yang halal dan haram (Im 11),
pemurnian selepas anak dilahirkan (Im 12),
penyakit (Im 13 sehingga Im 15),
perhubungan seks (Im 18). Perkara ini
disebut semula dalam Ulangan yang mana ia
juga adalah berkenaan dengan perintah
kepada bangsa, jenayah dan penghukuman,
kebersihan
peribadi,
perkahwinan,
pesepuluhan, dan akibat-akibat dari menurut
dan tidak menurut. Kita juga harus ingat
bahawa Kristus berkata bahawa tidak ada
sebarang titik pun yang akan hilang dalam
hukum sehingga segalanya akan diselesaikan
(Mat 5:18). Oleh kerara itu, hukum
Perjanjian Lama adalah sah pada masa
sekarang sama seperti ia sah pada waku
dahulu.
Huku-hukum ini adalah jelas, tetapi sebabsebab dibelakangnya tidak selalunya jelas.
Bagi kebanyakan orang, sebab-sebab ini
tidak penting. Sekiranya Allah mengataka
bahawa inilah caranya, maka orang yang
seperti ini menerima fakta itu dan akan
melakukan yang terbaik yang mereka boleh
lakukan untuk hidup dalam naungan hukum
tersebut. Yang lain pula suka untuk
mengetahui mengapa. Dalam banyak
perkara,
pengetahuan
biasa
akan
memberikan sebabnya. Dalam hal yang lain
kita perlu melihat kepada sains. Karya tulis
Hukum-hukum Makanan (No. 15) melihat
kepada ilmu sains untuk menunjukkan
sebab-sebab mengapa beberapa jenus
makanan adalah halal dan yang lainnya
haram. Sebagai contoh, para doktor, penata
makanan, pakar pemakanan, dam para ahli
pengkaji sains boleh menjelaskan dengan
mudah mengapa kita tidak harus makan
lemak dari binatang. Bahaya dalam makanan
yang mengandungi kolesterol yang tinggi
adalah satu pengetahuan yang biasa pada
masa sekarang. Kajian telah menjejaki
penyebab dari penyakit yang banyak yang
Mukasurat 3
kita alami dari pemakanan kita. Ianya
penting untuk memahami bahawa Allah telah
memberikan kita makanan yang pelbagai –
daging, buah-buahan, biji-bijian, sayursayuran, dll. – semuanya tidak harus
dilupakan. Ianya diberikan kepada kita
sebagai makanan. Allah yang menciptakan
kita mengetahui apa yang kita perlukan
untuk memastikan tubuh badan yang sihat.
Tidak ada perdebatan yang timbul dalam hal
tuntutan untuk memakan makanan bijian,
buah-buahan dan sayur-sayuran. Bagaimana
pun, timbul perdebatan mengenai hal
memakan makanan daging. Masalah ini tidak
sahaja berkenaan dengan Seventh-Day
Adventist, tetapi ramai orang dari agama
semua agama atau mahupun mereka yang
tidak mempunyai agama yang berpantang
dalam makanan daging disebabkan alasan
yang pelbagai. Dalam perbincangan dengan
pakar
pemakanan
bagi
Korporasi
Penternakan Daging Australia, para panata
makanan yangf menyokong makanan yang
mengandungi khasiat yang tinggi, makanan
yang mengandungi lemak yang rendah,
mengatakan bahawa kepelbagaian adalah
faktor yang lebih penting. Demi untuk
membentuk
satu
pemakanan
yang
mengandungi semua bahan yang diperlukan
bagi pemakanan sihat yang seimbang, kita
perlu makan pelbagai jenis makanan dari
semua kumpulan makanan yang dasar.
Tidak ada satu makanan (kecuali mungkin
mana) yang mana mengandungi semua bahan
gizi yang diperlukan. Ianya hanya dengan
memakan pelbagai makanan yang boleh
memastikan kita mendapat vitamin, bahan
galian dan yang bahan-bahan lain dengan
cukup. Vitamin membantu pada ketika
pemakanan kita tidak mencukupi tetapi ianya
tidak seharusnya diambil dengan cara
diskriminasi. Pengambilan vitamin yang
brlebihan boleh menyebabkan kesihatan yang
teruk.
Satu daripada isu yang terbesar mengenai
memakan daging atau pemantangan dari
memakan daging adalah mengenai bahan
besi. Bahan besi adalah sangat penting bagi
kita:
Mukasurat 4
ia adalah bahan di mana tubuh diberi oksigen
dalam bentuk hemoglobin dalam sel darah
merah. Kekurangan bahan besi bererti sel
darah merah berkurangan yang menyebabkan
penyakit anaemia;
sel yang melawan jangkitan bergantung
kepada bahan besi yang mencukupi;
ia adalah bahan yang perlu dalam reaksi
kimia yang memberikan tenaga dari
makanan.
Terdapat dua jenis bahan besi dalam
makanan.
Bahan besi Hem. Ini terdapat dalam daging
merah, hati, makanan aut [ikan bersih] dan
ternakan ayam. Bahan besi Hem adalah sepuluh
kali lebih mudah diserap daripada bahan besi
bukan-Hem. Daging merah yang kurang lemak
adalah satu daripada sumber bahan besi hem yang
terkaya dan mengandungi tiga kali lebih banyak
bahan besi dari ikan atau ikan.
Bahan besi bukan-hem. Ini terdapat dalam
makanan roti, buah-buahan, sayur-sayuran, dalam
makanan bijiran pagi, kekacang, miju-miju serta
telur. Bahan besi bukan-hem tidak dapat diserap
dengan baik oleh tubuh tetapi penyerapannya
boleh ditingkatkan sehingga empat kali lebih
cepat dengan pengambilan daging atau makanan
yang kaya dengan vitamin C dalam satu
pemakanan yang serentak (Makan untuk tenaga –
3 langkah kepada pamakanan zat besi yang kaya.
Satu risalah yang disediakan oleh Australia Meat
and Livestock Corporation, Mac 1996).
Sementara daging dan makanan yang kaya
dengan vitamin C menambahkan penyerapan
zat besi bukan hem, teh, kopi dan susu akan
mengurangkan penyerapan zat besi bukan
hem, oleh kerana itu, kebanyakan orang
vegetarian (kerana hal keperluan) melarang
memakan makanan ini atau memastikan
ianya tidak diambil semasa atau dekat
dengan masa makan.
Ianya harus diperhatikan bahawa vitamin
B12 adalah perlu bagi sintesis asid nukleik,
pemeliharaan kepada mielin dalam sistem
saraf, dan memelihaa fungsi bahan folik asid
(satu lagi vitamin B). Satu daripada akibat
serius kekurangannya adalah anemia yang
Keseimbangan
teruk dan merosakkan sistem saraf. Vitamin
B12 dihasilkan hanya oleh mikro- organisma
yang tertentu dan hanya terkandung dalam
makanan dari binatang. Sumbar yang baik
ialah daging, khususnya hati, ikan dan telur
(ungkapan dari Concise Medical Dictionary,
Edisi ke-2, 1995).
Satu kajian Hospital Seventh-Day Adventist
yang baru-baru menunjukkan bahawa amalan
egetarian (hanya memakan sayuran) yang
terlalu tegas membahayakan kesihatan
kerana kekurangan vitamin B12. Kajian ini
akan
diterbitkan
sepenuhnya
dalam
American Journal of Clinical Nutrition.
Kajian ini adalah dari 245 pendeta SeventhDay Adventist. 200 daripada mereka adalah
vegetarian lebih dari dua puluh tahun. 77%
daripadanya
mempunyai
pengambilan
vitamin B12 dibawah keperluan minimum
dan masalah ini adalah berhubungan dengan
cara pemakanan mereka. Encil Hokin,
pengarah patologi di Sydney Adventist
Hospital mengatakan bahawa kekurangan
B12 boleh menyebabkan kelesuan, kematian
rasa, dan rasa kegelian yang terlampaun, dan
akhirnya mengalami megaloblastik atau
anemia yang “teruk”, dan merosakkan tulang
tunjang belakang (petikan Canberra times,
Sat. 12 July 1997, ms. 5).
Pendeta-pendeta dalam kajian ini adalah
sama asa lacto-ovo vegetarian – mengambil
susu dan telur tetapi mengambil kurang
daripada satu hidangan makanan daging
dalam masa satu minggu – atau vegan, yang
tidak mengambil semua produk makanan
daging binatang.
Kajian ini menunjukkan diet pemakanan dan
bukannya malasorption atau penambahan
pengeluaran najis dalam badan. Encil Hokin
berkata “ ini adalah penting kerana banyak
buku teks yang berkata bahawa pemakanan
bukan penyebab utama tetapi banyak
daripada mereka keluar dari US yang mana
terdapat
banyak
makanan
yang
diperkuatkan”.
Organisasi Kesihatan Sedunia menyarankan
pengambilan satu mikrogram vitamin B12
setiap hari. Encik Hokin mengatakan
Keseimbangan
Mukasurat 5
sekurang-kurangnya 15 hingga 20 hidangan
setiap minggu dari produk tenusu, telur dan
susu
soya
yang
diperlukan
untuk
menyediakan pengekalan pengambilan yang
minimum. Hayan 23% dari orang yang
vegetarian dalam kajiannya memenuhi
pengekalan pengambilan minimum. Seorang
lacto-ovo vegetarian mensumberkan vitamin
B12 dari susu, yogat, keju dan telur, tetapi
seorang vegan tidak akan mendapat apa-apa
kecuali mereka mengambilan makanan
tambahan atau memakan makanan yang
diperkuatkan seperti pengganti daging, susu
soya dan bijirin. Dalam amalan, perkara ini
tidak terjadi walaupun di kalangan pendeta
agama yang bertanggung jawab.
tisu selaput halus. Ianya didapati dalam
makanan dari binatang khususnya dari susu,
kuning telur dan hati. Ianya terbentuk di
dalam badan dari pigmen karotin-beta, yang
dikandung dalam beberapa jenis sayuran, cth.
Kubis, letus dan lobak.
Orang yang mengamal Vegan adalah yang
paling merbahaya tetapi kedua-dua golongan
ini berada dalam bahaya yang serius. Efek
pada tulang tunjang belakang juga akan
mempengaruhi
mata,
dan
masalah
penglihatan adalah lazim pada orang yang
vegetarian khususnya dengan otot mata dan
iris. Kekurangan ini sebenarnya akan
kelihatan pada mata selepas masa tertentu
(lihat juga karya tulis Vegetarianisme dan
Alkitab (No. 183)). Bagi pegangan Alkitab
dalam amalan ini).
Seperti yang disebut sebelum ini, tidak ada
satupun jenis makanan yang mengandungkan
semua zat makanan yang kita perlukan, jadi
kita perlu mempunyai pelbagai jenis
makanan. Perkara ini, seperti yang kita
semua tahu, termasuk makanan dari produk
binatang yang ‘halal’ (termasuk produk
tenusu dan telur), buah-buahan dan sayursayuran, dan bijian serta bijirin. Air juga
harus diambil dalam kuantiti yang banyak.
Pamakanan betul yang seimbang dengan
jasmani yang baik, bekerja, bermain dan
rehat harus memberikan kita kehidupan yang
seimbang.
Kajian seperti Randomised study of cognitive
effects of iron supplementation in nonanaemic iron-deficient adolescent girls in
the Lancet, Jil. 238, 12 Oktober 1996, dan
Contributions of Haem and Non-haem Iron
to Human Nutrition dalam Critical Reviews
in Food Science and Nutrition, 31(4):333367 (1992), adalah contoh-contoh jenis
kajian yang telah dilakukan dari segi
pemakanan dan boleh didapati dalam
perpustakaan. Subjek ini adalah sangat
kompleks dan masa tidak mencukupi untuk
mengganalisanya lebih mendalam lagi.
Faktanya adalah bahawa Allah menyediakan
untuk kita makanan yang kita perlukan untuk
megekalkan kesihatan pada tahap yang
optimum. Buah-buahan dan sayuran dikenali
sebagai menghalang kanser. Sayuran hijau
membantu untuk mengembangkan sisten
saraf yang baik. Vitamin A (retinol) adalah
perlu bagi pembesaran, penglihatan dalam
keadaan yang suram dan pemeliharaan tisu-
Kekurangan vitamin dalam pemakanan kita
membawa kepada pelbagai jenis penyakit.
Beberapa contoh yang dikenali adalah
kekurangan vitamin C membawa kepada
penyakit kudis; kekurangan vitamin B
kompleks membawa kepada penyakit beriberi, anaemia, kemerosotan sistem saraf; dan
kekurangan vitamin D membawa kepada
riket (penyakit tulang pada kanak-kanak).
Sekiranya kita sihat dan mempunyai fizikal
yang kuat, kita juga akan mempunyai fikiran
yang sihat. Bagaimana pun, kita semua
cenderung untuk menjadi orang yang
berfikiran tertutup; fikiran menjadi sempit
dan tidak mahu melihat pada mana-mana
pendapat. Bagaimana kita mengetahui apa
yang benar sekiranya kita tidak membaca dan
menganalisa apa yang kita baca? Dalam hal
yang sama, mengapa membuang masa untuk
membaca bahan-bahan yang kita tahu salah?
Seolah-olah satu tahap diskriminasi sedang
berlaku.
Satu lagi segi pendirian adalah mengenai
semua jenis wain dan alkohol. Sekali lagi,
Alkitab adalah jelas. Alkohol dibenarkan (Ul
14:26) dan malah dianjurkan (1 Tim 5:23).
Sains perubatan menyatakan bahawa
pengambilan
alkohol
yang
tetap
Mukasurat 6
mengurangkan masalah serangan jantung.
Seperti dalam perkara lain, yang dikutuk
adalah penyalahgunaannya, dari segi
alkitabiah dan saintifik. Karya tulis Wain
didalam Alkitab (No. 188)) menyediakan
kajian yang mendalam dari segi pendirian
Alkitab dan harus dibaca bersama dengan
karya tulis ini.
Ianya tidak dicadangkan bahawa daging dan
wain harus diambil setiap makan atau pun
setiap hari. Bagaimana pun, dengan
menggunakan semua kepelbagaian buahbuahan, sayuran, daging dan
makanan
tumbuhan yang disediakan Allah bagi kita,
kita boleh mengecapi kualiti kehidupan yang
diberikan kepada kita. Ianya sangat menarik
untuk melihat kajian di USA tentang orang
yang mampu hidup melebihi 100 tahun.
Orang-orang ini adalah orang yang memakan
daging, meminum alkohol dan bekerja
dengan
keras.
Mereka
telah
menseimbangkan kehidupan mereka dengan
baik. Mengajar bahawa ianya salah untuk
meminum alkohol atau memakan daging
adalah salah dari segi Alkitab dan
sebenarnya dikutuk oleh Paulus (1 Tim 4:15; baca juga karya tulis Doktrin Iblis Pada
Zaman Akhir (No. 48) dan Vegetarianisme
dan Alkitab (No. 183)).
Adalah penting untuk kita mengikuti hukumhukum Allah dalam menggunakan makanan
yang Dia berikan kepada kita dalam keadaan
yang paling seimbang dan cara yang
menyenangkan yang kita tahu di dalam had
pengetahuan yang diberikan kepada kita.
Dengan jelas masalah kesihatan kita tidak
selalunya selesai dengan cara pemakanan dan
hidup yang seimbang, walaupun cara ini
Keseimbangan
mengurangkan masalah tersebut. Ianya
penting untuk kita mendapatkan nasihat,
memastikan kita membuat keputusan yang
nekad berdasarkan semua fakta yang boleg
didapati. Untuk mendapatkan semua
informasi yang boleh didapati demi untuk
membuat keputusan kita, kita harus berdoa
kepada
Allah
untuk
mendapatkan
pimpinanNya
dan
harus
melakukan
keputusan itu dengan iman.
Prinsip keseimbangan harus dilakukan dalam
semua aspek – bukan sahaja berhubungan
dengan makanan, tetapi juga dalam hal
televisyen, buku-buku yang kita baca, jenisjenis hiburan yang kita lakukan, dan cara kita
hidup. Kita harus melihta kepada nilai dalam
semua aktiviti kita dan merasa yakin bahawa
kita menseimbangkan perkara-perkara ini
dengan pembelajaran Alkitab, doa dan
penurutan yang tetap akan kehendak Allah
bagi kita, cari dulu Kerajaan Allah.
Ia tertulis: Kamu tidak menuruti orang yang
banyak untuk melakukan kejahatan (Kel
23:2).
Mengikuti perkara iseng dan gaya umum
juga boleh menjadi salah. Sekali lagi harus
ada keseimbangan. Tetapi keseimbangan
selalunya didapati dalam rahmat pimpinan.
Amsal 11:14 Jikalau tidak ada pimpinan, jatuhlah
bangsa, tetapi jikalau penasihat banyak,
keselamatan ada.
Keamanan dalam pimpinan ini termasuk
keamanan dalam kesihatan dan fikiran.


Keseimbangan
Mukasurat 7