PENGARUH PEMBERIAN KACANG HIJAU, KACANG KEDELAI DAN KACANG TANAH TERHADAP PRODUKSI AIR SUSU IBU PADA SAAT MELAHIRKAN DI RSUD KEPANJEN KABUPATEN MALANG Emy Setyowati, Ismadi Program Studi Diploma 3 Akademi Kebidanan Wira Husada Nusantara Malang [email protected], [email protected] ABSTRAK Selama kehamilan hormon estrogen dan progesteron menginduksi perkembangan alveolus dan duktus laktiverus di dalam mamae atau payudara dan juga merangsang produksi kolostrum. Namun produksi ASI (Air Susu Ibu) tidak berlangsung sampai sesudah kelahiran bayi ketika kadar hormon estrogen menurun. Penurunan kadar estrogen ini memungkinkan meningkatnya kadar prolaktin dan produksi ASI pun dimulai, produksi prolaktin yang berkesinambungan disebabkan oleh proses menyusui sehingga untuk mempersiapkan proses laktasi diperlukan asupan gizi yang mencukupi selama hamil (Bahiyatun, 2009). Dalam penelitian ini menggunakan jenis penelitian eksperimental, yaitu suatu rancangan penelitian yang digunakan untuk mencari hubungan sebab akibat dengan keterlibatan penelitian dalam melakukan manipulasi terhadap variabel bebas (Nursalam, 2008). Dengan subyek ibu hamil trimester III dengan responden berjumlah 30 orang. Dari 30 responden diberi perlakuan:10 ibu hamil diberi kacang hijau (A1), 10 ibu hamil diberi kacang kedelai (A2), 10 ibu hamil diberi kacang tanah (A3). Ada pengaruh pemberian kacang hijau, kacang kedelai dan kacang tanah terhadap produksi Air Susu Ibu. Pemberian kacang hijau, kacang kedelai dan kacang tanah tidak berpengaruh terhadap kepuasan bayi menyusu. Pemberian kacang hijau merupakan perlakuan yang paling dominan terhadap produksi Air Susu Ibu. Hal ini di tunjukkan dengan nilai Fhitung = 3,9>Ftabel= 3,35, sedangkan perbedaan dari tiga kelompok tersebut di tunjuukan dengan Uji Beda Nyata Terkecil (BNT)dengan nilai 7,4c; 6,6b; dan 6,6c Kata Kunci : Kacang Hijau, Kacang Kedelai, Kacang Tanah dan Produksi ASI 1