FFK_edisi 1_2016.indd

2016
Edisi 1 Januari Vol 4
Food
for Kids
KIAT
MEMPERSIAPKAN
1000 HPK
Peran Ayah pun
Luar Biasa!
GEN CERDAS
Bisa Diturunkan,
Asal...
I N D O N E S I A
Kehamilan
270 Hari
Usia 1 Tahun
365 Hari
1000 HPK
Usia 2 Tahun
365 Hari
Warisan untuk Anak Cucu
Food
for Kids
I N D O N E S I A
Pemimpin Umum
Suseno Hadi Purnomo
1000 HPK:
Warisan Untuk Anak dan Cucu
Pemimpin Redaksi
Nuri Andarwulan
Pemimpin Perusahaan
Pratomodjati
Redaksi Ahli
Purwiyatno Hariyadi, Hindah J. Muaris,
Redaktur Pelaksana
Fitria Bunga Yunita
Marketing
Tissa Eritha
Desain & Layout
Yanu Indaryanto
Business Development
Andang Setiadi, Hendry Noer Fadlillah
IT & Website
Gugun Hendi Gunawan, Rama Leksana
Fotografer
Yanu Indaryanto
Resep & Foodstylist
Syafitrifa, Evril Yanda
Keuangan
Kartini, Rafidatul Al-Amani
Distribusi dan Sirkulasi
Siti Putri Andriani
Dapur Uji
Dapur Uji Food for Kids Indonesia
Apa makna dari 1000 HPK adalah warisan untuk anak dan cucu?
Kondisi kesehatan dan status gizi sebelum hamil sangat menentukan kualitas sel telur
saat bertemu dengan sperma pada tahap konsepsi. Selanjutnya, kualitas kesehatan janin
saat kehamilan hingga kelahiran dan bayi berusia 2 tahun merupakan investasi untuk
kesehatan sistem reproduksi bagi generasi berikutnya. Dan, itu adalah cucu dari ibu!!
Oleh karena itu, betapa pentingnya menjaga status gizi yang prima di 1000 HPK.
Selamat membaca!
Penerbit
PT Media Pangan Indonesia
Alamat
PT. Media Pangan Indonesia
Jl Binamarga II No. 23, Baranangsiang, Bogor Timur 16143
Telepon 0251 8372333 / 0251 8322732 | Fax 0251 8375754
Website & E-mail
www.foodforkids.co.id,
[email protected],
[email protected]
ISSN
2085-6903
Prof. Nuri Andarwulan
Food
for Kids
I N D O N E S I A
DAFTAR ISI
Edisi 1 | Januari | Vol 4 | 2016
Ibu
4 Pentingnya 1000 Hari Pertama Kehidupan
13 Yuk, Sukseskan Gerakan 1000 HPK!
22 Kiat Mempersiapkan 1000 HPK
Ayah
28 Peran Ayah pun Luar Biasa
Anak
35 Gen Cerdas Bisa Diturunkan, Asal ...
38
Mengenal PAUD Berkonsep Holistik Integratif
All About
42 Gizi dan Manfaat Ikan Salmon
Tanya Pakar
Benarkah Suplemen dapat Mempengaruhi
50 Perkembangan Otak Anak?
Ibu
PENTINGNYA
1000
Foto: Fotolia
HARI PERTAMA
KEHIDUPAN
4
FOOD FOR KIDS | Januari | 2016
Ibu
Foto: Fotolia
1000 hari pertama kehidupan
adalah hari-hari yang dihitung
sejak awal kehamilan (±
270 hari) hingga tahun kedua
anaknya lahir (± 730 hari) yang
merupakan kesempatan emas
untuk memperoleh kesehatan
dan masa depan yang lebih baik.
Gizi yang tepat selama 1000 HPK
ini memiliki dampak besar pada
kemampuan seorang anak untuk
tumbuh, belajar, dan bangkit
dari kemiskinan. Sedangkan
dampak malnutrisi pada periode
ini bersifat permanen dan
berjangka panjang.
12
FOOD FOR KIDS | Januari | 2016
YUK,
Sukseskan Gerakan
1000 HPK!
Oleh: Mirza Rizqi Zulkarnain, STP, MSc
Dosen Teknologi Pangan International
University Liaison Indonesia (IULI) dan
penulis website www.nutriziouz.com
H
ingga saat ini, malnutrisi masih
merupakan penyebab utama
kematian anak-anak di dunia.
Konsekuensi dari kekurangan gizi
yang parah umumnya tidak dapat
diperbaiki dan mempengaruhi masa
depan bayi dan anak-anak di bawah
2 tahun:
•Selama kehamilan, malnutrisi
dapat mengakibatkan dampak
buruk pada pertumbuhan yang
sehat dan perkembangan anak.
Bayi yang kekurangan gizi dalam
kandungan memiliki risiko lebih
tinggi untuk meninggal pada masa
bayi dan memiliki kemungkinan
FOOD FOR KIDS | Januari | 2016
13
lebih besar mengalami untuk
menghadapi defisit kognitif dan
fisik dalam hidupnya serta masalah
kesehatan kronis.
Tujuan dari fokus pada
peningkatan gizi bagi ibu dan
anak-anak dalam jendela kritis 1000
hari pertama kehidupan ini adalah
untuk menjamin kehidupan yang
sehat dan produktif dari anak dan
juga memutus siklus kemiskinan.
Ilmuwan terkemuka, para ekonom
dan ahli kesehatan sepakat bahwa
perbaikan gizi selama rentang waktu
tersebut adalah salah satu investasi
14
FOOD FOR KIDS | Januari | 2016
Foto: Fotolia
•Untuk anak dibawah usia
2 tahun, malnutrisi dapat
mengancam jiwa. Kekurangan
gizi dapat melemahkan sistem
kekebalan tubuh anak dan
membuat dia lebih rentan terhadap
kematian akibat berbagai penyakit
umum seperti pneumonia, diare
dan malaria.
terbaik untuk mencapai kemajuan
dalam kesehatan global dan
pengembangan.
Bukti menunjukkan bahwa nutrisi
yang tepat selama 1000 HPK dapat:
•Menyelamatkan lebih dari sejuta
jiwa per tahun;
•Menurunkan beban manusia dan
ekonomi secara signifikan akibat
berbagai penyakit seperti TBC,
Malaria dan HIV/AIDS;
•Mengurangi risiko berkembangnya
berbagai penyakit tidak menular
seperti diabetes dan berbagai
penyakit kronis lainnya dalam
kehidupan.
•Memperbaiki pencapaian
pendidikan dan potensi
pendapatan individu; dan
•Meningkatkan GDP (Gross
Domestic Product) suatu negara
setidaknya sebesar 2-3% per tahun.
Kurang gizi merupakan salah
satu masalah paling serius di
dunia, tetapi paling sedikit
mendapatkan perhatian. Padahal
biaya kemanusiaan dan ekonomi
dari kurang gizi luar biasa besarnya,
karena kurang gizi, terutama
menimpa kelompok masyarakat
termiskin, perempuan dan anak-anak.
Gizi patut menjadi prioritas karena
kekurangan gizi dapat dicegah, dan
telah dibuktikan melalui berbagai
intervensi langsung, membuahkan
keuntungan yang tinggi terhadap
pembangunan.
Solusi untuk perbaikan gizi selama
1000 HPK telah tersedia, terjangkau
dan cost-effective, termasuk:
1. Memastikan bahwa Ibu dan anakanak memperoleh vitamin dan
mineral yang mereka butuhkan;
2. Mempromosikan praktek gizi
yang baik, termasuk menyusui
dan memberikan makanan yang
sehat serta sesuai untuk bayi; dan
3. Merawat anak-anak yang kurang
gizi dengan makanan terapi
khusus
SUN Movement
SUN (Scaling Up Nutrition)
Movement, adalah suatu gerakan
unik yang didasari prinsip bahwa
setiap orang berhak atas makanan
dan gizi yang baik. Gerakan ini
diluncurkan oleh Sekjen PBB
pada tahun 2010 yang kemudian
berkembang menjadi gerakan
global. Gerakan ini menyatukan
komponen pemerintah, masyarakat
madani, donor, PBB, swasta, media
massa dan peneliti/akademisi dalam
upaya perbaikan gizi secara kolektif.
Fokus dari gerakan ini adalah
mempromosikan implementasi dari
intervensi gizi yang berbasis bukti
serta mengintegrasikan tujuan gizi
ke dalam upaya lebih luas di sektorsektor kritis seperti kesehatan,
perlindungan sosial, pembangunan
dan pertanian. Kepemimpinan
di tingkat nasional memastikan
bahwa prioritas dan program yang
dirancang dan dilaksanakan dengan
FOOD FOR KIDS | Januari | 2016
15
Jenis-jenis intervensi program ini antara lain:
Meningkatkan konsumsi vitamin dan
mineral
»» Suplementasi Vitamin A
»» Suplementasi Seng
»» Pemberian multivitamin dan mineral
»» Pemberian obat cacing
»» Suplementasi zat besi/asam folat untuk
ibu hamil
»» Kapsul minyak beryodium
»» Garam beryodium
»» Fortifikasi zat besi
»» Fortifikasi makanan pokok/biofortifikasi
cara yang memenuhi kebutuhan
berbagai daerah dan populasi di
dalam negeri dan memungkinkan
peningkatan skala dari upaya
berkelanjutan.
Gerakan 1000 HPK mendukung
SUN Movement dengan cara:
•Fokus perhatian pada periode
khusus 1000 HPK,
16
FOOD FOR KIDS | Januari | 2016
Mempromosikan praktek
gizi yang baik
»» Menyusui
»» MPASI (Makanan
Pendamping ASI)
»» Memperbaiki praktik
higienis
»» Diversifikasi diet
•Menyatukan pemerintah,
masyarakat sipil dan sektor swasta
dalam upaya memperbaiki gizi
awal; dan
•Mempromosikan kemitraan lintas
sektor untuk mencapai perubahan
skala dalam memperbaiki gizi awal.
Mencegah dan merawat
malnutrisi sedang hingga parah
»» Perawatan kekurangan gizi yang
parah dengan RUTF (Ready to
use therapeutic food)
»» Pencegahan/ perawatan
kekurangan gizi sedang
Indonesia telah bergabung
dengan gerakan SUN sejak
Desember 2011 & menjadi salah
satu dari 56 negara yang bergabung
dalam gerakan ini. Dalam banyak
negara berkembang temasuk
Indonesia, gerakan ini merupakan
salah satu bagian dari MDGs
(Millennium Development Goals).
Terdapat 8 tujuan MDGs yang
harus dicapai pada 2015 yaitu:
1. Menanggulangi kemiskinan dan
kelaparan
2. Mencapai pendidikan dasar untuk
semua
3. Mendorong kesetaraan gender
dan pemberdayaan perempuan
4. Menurunkan angka kematian anak
5. Meningkatkan kesehatan Ibu
6. Memerangi HIV/Aids, Malaria &
penyakit menular lainnya
7. Memastikan keberlanjutan
lingkungan hidup
8. Membangun kemitraan global
untuk pembangunan
Gerakan 1000 HPK di
Indonesia
Pada tahun 2012, Pemerintah
Republik Indonesia telah
mencanangkan Kerangka Kebijakan
dan Pedoman Perencanaan
Program Gerakan Nasional Sadar
FOOD FOR KIDS | Januari | 2016
17
Terdapat 2 jenis intervensi dalam Gerakan 1000 HPK, yaitu:
spesifik dan sensitif
Jenis Intervensi
Spesifik
Sensitif
Upaya
penanggulangan
Secara langsung
Secara tidak langsung
Dilakukan oleh
Sektor kesehatan
Pada umumnya, Nonkesehatan
Jenis kegiatan
Imunisasi, suplementasi,
monitoring Ibu, bayi
dan balita di Posyandu,
dan sebagainya
Penyediaan air
bersih, kegiatan
penanggulangan
kemiskinan, dan
kesetaraan gender.
Sasaran
Kelompok 1000 HPK
(Ibu hamil, menyusui,
anak usia 0-2 tahun)
Masyarakat secara
umum, tidak khusus
kelompok 1000 HPK saja
Kontribusi
30%
70%
Gizi Dalam Rangka 1000 Hari
Pertama Kehidupan. Pada tahun
berikutnya, Presiden Indonesia saat
itu (Susilo Bambang Yudhoyono) juga
mengeluarkan Peraturan Persiden
18
FOOD FOR KIDS | Januari | 2016
No. 42 tahun 2013 tentang Gerakan
Nasional Percepatan Perbaikan
Gizi yang menjadi landasan hukum
gerakan tersebut di Indonesia.
Berikut ini adalah intervensi
spesifik:
- Untuk Ibu Hamil:
1. Suplementasi zat besi.
2. Tambahan pangan untuk
kekurangan energi kronis.
3. Pemberian obat cacing.
4. Pemberian kelambu dan
pengobatan pada ibu yang
positif malaria.
- Untuk anak usia 0-6 bulan:
1. Promosi menyusui (pada
individu dan kelompok)
- Untuk anak usia 7-23 bulan:
1. Promosi menyusui.
2. Komunikasi, informasi dan
edukasi untuk memperbaiki
MPASI.
3. Suplementasi Seng.
4. Penggunaan Seng untuk
manajemen diare.
5. Pemberian obat cacing
6. Fortifikasi zat besi.
7. Penggunaan kelambu untuk
pencegahan malaria.
Foto: Fotolia
Sedangkan intervensi sensitif
berupa:
1. Penyediaan air bersih dan
sanitasi
2. Ketahanan pangan dan gizi
3. Keluarga Berencana (KB)
4. Jaminan Kesehatan Masyarakat
5. Perlindungan Sosial
6. Fortifikasi Pangan
7. Pendidikan gizi masyarakat
8. Intervensi untuk remaja
perempuan, termasuk
pemberdayaan perempuan
9. Pengentasan kemiskinan
Saat ini Indonesia menghadapi
masalah ganda (double burden)
malnutrisi yaitu kekurangan gizi
(undernutrition) sekaligus kelebihan
gizi (overnutrition). Indonesia
termasuk salah satu dari 17 negara
dari 193 negara di dunia yang
mempunyai 3 masalah gizi tinggi
pada balita: stunting (pendek),
wasting (kurus) dan overweight
(gemuk). Indikator kesuksesan
program ini pada tahun 2025 adalah
sebagai berikut:
1. Menurunkan proporsi anak balita
yang stunting sebesar 40%.
2. Menurunkan proporsi anak balita
yang menderita kurus (wasting)
kurang dari 5%
3. Menurunkan anak yang lahir
dengan berat badan rendah
sebesar 30%.
4. Tidak ada kenaikan proporsi anak
yang mengalami gizi lebih.
5. Menurunkan proporsi ibu usia
subur yang menderita anemia
sebanyak 50%.
6. Meningkatkan proporsi ibu yang
memberikan ASI ekslusif selama
6 bulan minimal 50%.
FOOD FOR KIDS | Januari | 2016
19
Pengentasan masalah stunting
menjadi salah satu indikator utama
kesuksesan program 1000 HPK
karena stunting merupakan indikasi
dari kondisi yang lebih serius, yaitu
rendahnya kemampuan kognitif
dan resiko terjadinya penyakit tidak
menular. SEANUTS Study (Sandjaja
et. al, 2013) menunjukkan masih
tingginya prevalensi stunting di
Indonesia yaitu sebesar 25.2% di
perkotaan dan 39.2% di pedesaan.
Anak stunting bukan disebabkan
oleh faktor keturunan, namun lebih
disebabkan rendahnya asupan
gizi dan penyakit berulang akibat
lingkungan yang tidak sehat. Apabila
janin dalam kandungan memperoleh
gizi yang cukup, maka ketika lahir
berat dan panjang badannya
akan normal. Selain gangguan
pertumbuhan, anak stunting juga
cenderung memiliki kecerdasan
yang lebih rendah dibanding anak
normal. Ketika dewasa, anak stunting
20
FOOD FOR KIDS | Januari | 2016
1000 HPK fokus pada peningkatan gizi
ibu dan anak-anak dalam jendela kritis
1000 hari pertama kehidupannya guna
untuk menjamin kehidupan yang sehat
dan produktif dari anak serta memutus
siklus kemiskinan
umumnya lebih mudah menderita
penyakit tidak menular dan
produktifitas kerjanya lebih rendah.
Karena itulah, menanggulangi
stunting berarti meningkatkan
sumber daya manusia.
Sumber:
http://scalingupnutrition.org/
http://www.antaranews.com/en/
news/88036/indonesia-racing-againsttime-to-achieve-mdgs
http://www.thousanddays.org/
Peraturan Presiden No. 42 tahun 2013
tentang Gerakan Nasional Percepatan
Perbaikan Gizi, Tanggal 23 Mei 2013.
Republik Indonesia. 2012. KERANGKA
KEBIJAKAN Gerakan Nasional Sadar
Gizi Dalam Rangka 1000 Hari Pertama
Kehidupan.
Republik Indonesia. 2012. PEDOMAN
PERENCANAAN PROGRAM Gerakan
Nasional Sadar Gizi Dalam Rangka
1000 Hari Pertama Kehidupan.
Sandjaja, S. Budiman, B., Harahap, H.,
Ernawati, F., Soekatri, M., Widodo, Y.
Sumedi, E., Rustan, E. Sofia, G. Syarief,
SN., Khouw, I. Food consumption and
nutritional and biochemical status of
0.5-12 year-old Indonesian children:
the SEANUTS study. British Journal of
Nutrition. 2013 Sep:110 Suppl 3:S11-20.
The Importance of the First 1000 Days.
http://www.nutriziouz.com/?p=162
Bahan:
*1 buah kentang ukuran kecil
*10 g brokoli
*10 ml susu cair
*50 g tuna
Cara membuat:
1. Cuci bersih kentang, kupas kulitnya dan
ukus bersama dengan brokoli yg telah di
bersihkan.
2. Kukus sampai kentang dan brokoli empuk.
3. Haluskan kentang bersama dengan
brokoli.
4. Campurkan susu, lalu aduk rata kembali.
5. Kukus ikan tuna, lalu suwir kecil.
6. Masukkan suwiran ikan tuna ke dalam
campuran kentang susu.
7. Sajikan.
Untuk 2 porsi
Info gizi:
Sebanyak 85 g tuna segar jenis yellowfin
mengandung 89 mg asam docohexaenoic
(DHA) dan 13 mg asam eicopentaenoic
(EPA).
Nilai gizi:
√√ Energi : 68,7 kkal
√√ Protein : 9,2 g
√√ Lemak : 1,2 g
√√ Karbohidrat : 8,3 g
Mashed Potato
with Tuna Brokoli
FOOD FOR KIDS | Januari | 2016
21
Ibu
KIAT
MEMPERSIAPKAN
1000 HPK
22
FOOD FOR KIDS | Januari | 2016
Seribu Hari Pertama Kehidupan (HPK) merupakan periode emas bagi tumbuh
kembang anak. Seribu HPK terdiri dari 270 hari selama kehamilan dan 730
hari pada 2 tahun pertama kehidupan seorang anak. Gizi yang didapat janin
dari ibunya serta apapun yang terjadi pada masa ini bakal memengaruhi
kehidupannya kelak ketika dewasa.
Oleh: Hilman Hilmansyah
Narasumber: Dr. dr. Dwiana Ocviyanti
Sp.OG(K),
Departemen Obstetri dan Ginekologi
Fakultas Kedokteran Universitas
Indonesia – RSUPN Cipto
Mangunkusumo, Jakarta
S
ayangnya, fakta di Indonesia
menunjukkan masih tingginya
kasus kekurangan gizi pada
ibu hamil. Salah satunya, riset
yang dilakukan Southeast Asia
Food and Agricultural Science &
Technology (SEAFAST) Centre,
Institut Pertanian Bogor (IPB) pada
2011, terhadap lebih dari 200 wanita
hamil, menunjukkan bahwa lebih
dari 50% ibu hamil tersebut memiliki
asupan gizi lebih rendah dari
Angka Kecukupan Gizi (AKG) yang
dianjurkan.
Perencanaan yang
Matang
Penyebab terbesar kenapa
banyak ibu hamil di Indonesia yang
kurang gizi adalah lantaran tidak
adanya family planning sebelum
kehamilan. Mayoritas keluarga di
Indonesia masih sebatas memikirkan
hak untuk memiliki anak. Akan tetapi,
belum sampai memikirkan hak anak
untuk hidup dengan layak dan
tumbuh sehat.
Karena itulah, untuk menciptakan
generasi emas di masa depan,
penting sekali bagi pasangan suami-
FOOD FOR KIDS | Januari | 2016
23
istri untuk merencanakan setiap
kehamilan dengan baik. Diskusikan
bersama kapan rencana untuk
hamil dan berapa anak. Perhatikan
pula perencanaan gizi, ASI dan
sebagainya. Alhasil, ketika ibu hamil,
1000 HPK menjadi prioritas utama
yang diperhatikan.
Kemudian, selama hamil, calon
ibu perlu memerhatikan asupan
makanannya. Konsumsilah makanan
beragam dalam jumlah yang
cukup dan proporsional. Terapkan
pola hidup seimbang, misalnya
memerhatikan kebutuhan istirahat,
mengatur akvitas fisik, memantau
berat badan dan menerapkan pola
hidup bersih sehingga kondisi
kehamilan sehat dan kelak bisa
melahirkan dengan baik. Tak lupa
melakukan kontrol kehamilan secara
teratur.
Selanjutnya, setelah ibu
melahirkan, pastikan dilakukan
Inisiasi Menyusui Dini (IMD). Upaya
bayi mendapatkan haknya secara
penuh yaitu ASI eksklusif selama
24
FOOD FOR KIDS | Januari | 2016
6 bulan. ASI adalah yang terbaik
buat bayi usia 0-6 bulan. Tidak
ada makanan lain yang kandungan
gizinya sebaik ASI. Bahkan, bagi bayi
yang lahir prematur pun, kualitas ASI
akan menyesuaikan kebutuhannya.
Dengan mendapatkan ASI,
bayi akan bertumbuh-kembang
dengan optimal, tidak mudah
sakit atau terkena infeksi. Bahkan,
ASI mencegah anak dari masalah
stunting/pendek. Kemudian manfaat
ASI dari sisi psikologis, efek yang
didapat anak akan tumbuh menjadi
pribadi yang baik, penuh kasih dan
terhindar dari problem kepribadian.
Kenapa? Karena ketika ibu menyusui,
tentu tidak sekedar proses memberi
makan, tapi juga mencurahkan
kasih sayang. Selama menyusui,
si kecil akan dipeluk dan ditatap
dengan penuh cinta. Bayi pun
akan merasakan aman nyaman dan
kedamaian.
Kemudian, lanjutkan pemberian
ASI hingga berusia 2 tahun. Berikan
makanan pendamping ASI (MPASI)
secara bertahap pada usia 6 bulan
dan tetap memberikan ASI. MP-ASI
yang padat gizi diberikan bersama
dengan ASI dapat memenuhi
kebutuhan gizi si kecil. Tak lupa,
berikan imunisasi dasar wajib.
Itulah faktor penting yang harus
diperhatikan dalam 1000 HPK
sebagai awal tumbuh kembang
seorang anak yang akan berdampak
pada kecerdasan dan kesehatannya
di masa mendatang.
Bila ibu kurang gizi
Bila ibu hamil kekurangan gizi
bisa berdampak buruk pada skor IQ
(kecerdasan) anak. Bahwa ibu yang
mengalami kekurangan zat iodium
selama kehamilan akan menghambat
perkembangan otak dan janin
serta mengakibatkan kehilangan
10 poin IQ. Kemudian, kekurangan
energi dan protein pada ibu hamil
yang di sebabkan kekurangan
makanan bergizi dan infeksi akan
Foto: Fotolia
FOOD FOR KIDS | Januari | 2016
25
26
FOOD FOR KIDS | Januari | 2016
perkotaan (36,4%) dan perdesaan
(37,8%).
Anemia pada ibu hamil bukan
persoalan sepele. Sel darah merah
ini memiliki peran penting untuk
membawa makanan dan oksigen
bagi sang janin. Maka supaya janin
sehat, tentu sel darah merah ibu
harus mencukupi. Karena itu, ibu
disarankan untuk mengonsumsi
makanan mengandung kalsium, zat
besi dan protein tinggi.
Jika hal-hal tersebut tak
diperhatikan dengan baik,
bagaimana bisa generasi masa
depan bangsa Indonesia berkualitas
dan memiliki daya saing yang tinggi.
Foto: Fotolia
menyebabkan gangguan fungsi
kognitif dan perkembangan bayi.
Juga akan mengalami kehilangan
skor IQ sebesar 10 poin.
Selanjutnya, berdasarkan
Riskesdas 2013, diketahui sebanyak
37,1% ibu hamil mengalami anemia
yakni kadar Hb kurang dari 11,0
gram/dl, dengan proporsi yang
hampir sama antara di kawasan
Berikut rincian yang perlu diperhatikan agar di masa 1000 HPK
dapat dimanfaatkan dengan baik:
1. Periode dalam kandungan (280
hari)
»» Pastikan ibu hamil memiliki status
gizi yang baik, tidak mengalami
KEK (kurang energi kronis) dan
Anemia.
»» Selama hamil, ibu disarankan
mengonsumsi makanan
yang bergizi sesuai dengan
kebutuhan, makanan dengan
porsi kecil namun sering
dapat dianjurkan dengan
memperbanyak konsumsi sayur
dan buah buahan.
»» Perlu suplemen tambah besi
(Fe), asam folat dan vitamin C
dibutuhkan untuk mencegah
terjadinya anemia
»» Ibu hamil melakukan
pemeriksaan kehamilan secara
rutin
»» Memasuki usia kehamilan
trimester tiga, calon ibu dan
calon ayah mempersiapkan
informasi mengenai menyusui,
agar saat melahirkan nanti
dapat memberikan IMD dan ASI
Eksklusif untuk bayinya.
2. Periode 0-6 bulan (180 hari)
»» Pastikan bayi lahir mendapatkan
Inisiasi Menyusui Dini (IMD)
»» Pastikan pula bayi mendapatkan
ASI eksklusif
»» Bila ada masalah pemberian ASI
eksklusif, segera hubungi media
konsultasi ASI
»» Pantau pertumbuhan bayi secara
teratur.
3. Periode 6-24 bulan (540 hari)
»» Memastikan bahwa ibu
mengetahui jenis dan bentuk
makanan serta frekuensi
pemberian makanan untuk bayi
»» Ibu perlu belajar pemberian
makanan pada bayi di masa
transisi. Makanan lumat atau
cair pada usia 6-8 bulan, lembek
lunak/semi pada usia 8-12 bulan,
dan makanan padat pada usia
12-24 bulan.
»» Pastikan ibu mengetahui jenis,
bentuk dan frekuensi memberi
makanan pendamping ASI. Cari
informasi sebanyak mungkin
tentang bahan makanan yang
bergizi untuk MPASI si kecil.
»» Ibu harus didukung untuk tetap
memberikan ASI
»» Pantau pertumbuhan si kecil
secara teratur
FOOD FOR KIDS | Januari | 2016
27