Rencana Aksi Nasional Pangan Dan Gizi

Global database on the Implementation of
Nutrition Action (GINA)
Rencana Aksi Nasional Pangan Dan Gizi (National Food and Nutrition Action Plan) 2011-2015
Published by:
Start date:
Kementerian Perecanaan Pembangunan Nasional/Badan
2011
Perencanaan Pembangunan Nasional (BAPPENAS)
End date:
Is the policy document adopted?:
2015
Yes
Published year:
Adopted by:
2011
Instruksi Presiden No. 3 Tahun 2010
Adopted year:
Country(ies):
2010
Indonesia
Type of policy:
Comprehensive national nutrition policy, strategy or plan
Goals
Tabs
Goals, objectives or targets related to nutrition:
Tujuan1. Menurunnya prevalensi gizi kurang anak balita menjadi 15,5 persen,2. Menurunnya prevalensi pendek pada anak balita
menjadi 32 persen, dan3. Tercapainya konsumsi pangan dengan asupan kalori 2.000 Kkal/orang/hari.
Strategies
Strategies and activities related to nutrition:
Strategy1. Perbaikan gizi masyarakat, terutama pada ibu pra-hamil, ibu hamil dan anak melalui peningkatkan ketersediaan dan
jangkauan pelayanan kesehatan berkelanjutan difokuskan pada intervensi gizi efektif pada ibu pra-hamil, ibu hamil, bayi, dan anak
baduta.2. Peningkatan aksesibilitas pangan yang beragam melalui peningkatkan ketersediaan dan aksesibilitas pangan yang difokuskan
pada keluarga rawan pangan dan miskin.3. Peningkatan pengawasan mutu dan keamanan pangan melalui peningkatkan pengawasan
keamanan pangan yang difokuskan pada makanan jajanan yang memenuhi syarat dan produk industri rumah tangga (PIRT)
tersertifikasi.4. Peningkatan perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS) melalui peningkatkan pemberdayaan masyarakat dan peran
pimpinan formal serta non formal terutama dalam perubahan perilaku atau budaya konsumsi pangan yang difokuskan pada
penganekaragaman konsumsi pangan berbasis sumber daya lokal, perilaku hidup bersih dan sehat, serta merevitalisasi posyandu.5.
Penguatan kelembagaan pangan dan gizi melalui penguatan kelembagaan pangan dan gizi di tingkat nasional, provinsi, dan kabupaten
dan kota yang mempunyai kewenangan merumuskan kebijakan dan program bidang pangan dan gizi, termasuk sumber daya serta
penelitian dan pengembangan.
M&E Indicators
M&E Indicators related to nutrition:
GIZI MASYARAKAT1) Peningkatan Pembinaan Gizi Masyarakat1. Persentase balita gizi buruk dirawat sesuai standar2. Persentase
bayi usia 0-6 bulan mendapat ASI Eksklusif3. Cakupan rumah tangga yang mengkonsumsi garam beryodium4. Persentase balita 6-59
bulan mendapat kapsul vitamin A5. Persentase kabupaten dan kota yang melaksanakan surveilans gizi6. Persentase penyediaan
bufferstock MP-ASI untuk daerah bencana7. Jumlah (persentase) Puskesmas dengan tenaga terlatih Tatalaksana Anak Gizi Buruk8.
Jumlah (persentase) RSUD dengan tenaga terlatih Tatalaksana Anak Gizi Buruk9. Persentase balita ditimbang di Posyandu (D/S)10.
Persentase Puskesmas memiliki tenaga terlatih pemantauan pertumbuhan11. Persentase Pembinaan kader di Posyandu12. Persentase
Puskesmas memiliki konselor menyusui13. Persentase Puskesmas membina kelompok pendukung ASI2) Peningkatan Kesehatan Ibu
dan Anak1. Persentase ibu hamil mendapat tablet Fe 90 tablet2. Persentase ibu hamil KEK mendapat PMT3. Persentase bayi 6-12
bulan dan anak 1-5 tahun mendapat kapsul vitamin4. Persentase Kunjungan Ibu Hamil ke-4 (K4)5. Persentase Kunjungan Neonatal
Pertama (KN1)AKSESIBILITAS PANGAN1) Pengembangan Ketersediaan Pangan 1. Jumlah Desa Mandiri Pangan yang dikembangkan
2. Jumlah lumbung pangan yang dikembangkan di daerah rawan pangan 3. Penanganan daerah rawan pangan 4. Ketersediaan data
rawan pangan 5. Pemantauan dan pemantapan ketersediaan dan kerawanan pangan (Sistem Kewaspadaan Pangan dan Gizi)2)
Pengembangan Sistem Distribusi dan Stabilitas Harga Pangan 1. Lembaga Distribusi Pangan Masyarakat (LDPM) di daerah produsen
pangan 2. Tersedianya data dan informasi tentang distribusi, harga dan akses pangan 3. Terlaksananya pemantauan dan pemantapan
distribusi, harga dan akses pangan3) Pengembangan Penganekaraga man Konsumsi Pangan dan Peningkatan Keamanan Pangan
Segar1. Jumlah desa P2KP (Percepatan Penganekargaman Konsumsi Pangan)2. Jumlah prov/kab. dan kota yang melaksanakan
promosi penganekaragaman konsumsi pangan dan keamanan pangan3. Penyediaan tenaga/petugas lapangan seperti penyuluh
(Pendamping (P2KP)4. Jumlah provinsi dan kab. dan kota yang melakukan penanganan Keamanan Pangan segar tingkat produsen dan
konsumen5. Terlaksananya pemantauan dan pemantapan penganekaragaman konsumsi pangan dan keamanan pangan (termasuk
skor PPH dan tingkat konsumsi energi rata-rata penduduk)6. Tersedianya data dan informasi tentang pola konsumsi
penganekaragaman dan keamanan pangan4) Pengelolaan Produksi Tanaman SerealiaLuas areal penerapan budidaya serealia yang
tepat dan berkelanjutan termasuk untuk bahan bakar nabati (ribu ha) :SL - PTT padi non hibridaSL - PTT padi hibrida (ribu ha)SL - PTT
Padi lahan kering (ribu ha)SL - PTT Jagung hibrida (ribu ha)Pengembangan peningkatan produksi gandum (ribu ha)Pengembangan
peningkatan produksi sorghum (ribu ha)5) Pengelolaan produksi tanaman aneka kacang dan umbiLuas areal penerapan budidaya
tanaman aneka kacang dan umbi yang tepat dan berkelanjutan termasuk untuk bahan bakar nabati (ribu ha) :SL- PTT kedelai (ribu
ha)SL - PTT kacang tanah (ribu ha)SL - PTT kacang hijau (ribu ha)PTT kacang hijau (ribu ha)PTT ubi kayu (ribu ha) PTT ubi jalar (ribu
ha) PTT pangan lokal (ribu ha) 6) Peningkatan Produksi, Produktivitas Dan Mutu Produk Tanaman Buah Berkelanjutan (Prioritas
Nasional dan Bidang) Pengembangan kawasan tanaman buahPengembangan registrasi kebun tanaman buah Perbaikan mutu
pengelolaan kebun tanaman buahPerbaikan mutu pengelolaan pasca panen tanaman buahPengembangan registrasi packing
housePeningkatan jumlah kelembagaan usaha Tanaman Buah7) Peningkatan Produksi, Produktivitas Dan Mutu Produk Tanaman
Sayuran dan Tan. Obat BerkelanjutanPengembangan kawasan tanaman sayuran dan tanaman obatPengembangan registrasi lahan
usaha tanaman sayuran dan tanaman obat Perbaikan mutu pengelolaan kebun tanaman buahPerbaikan mutu pengelolaan pasca panen
tanaman sayuran dan tanaman obat Pengembangan registrasi packing house Peningkatan jumlah kelembagaan usaha tanaman
sayuran dan tanaman obat 8) Peningkatan Produksi, Produktivitas dan Mutu Tanaman SemusimPeningkatan luas areal penanaman
(ribu ha) Swasembada Gula Nasional Tebu 9) Peningkatan Produksi Ternak dengan Pendayagunaa n Sumberdaya LokalOptimalisasi IB
dan INKA (pkt)Pengembangan agribisnis peternakan melalui LM3 (kelompok)Pengembangan budidaya ternak Perah
(kelompok)Pengembangan budidaya kambing/domba (kelompok)Pengembangan budidaya perunggasan (kelompok)Pengembangan
budidaya ternak non ungags (kelompok)10) Penyediaan Beras Bersubsidi (Raskin) untuk Rumah Tangga Sasaran (RTS)Jumlah RTS
penerima Raskin11) Pengembangan dan Pengelolaan Perikanan TangkapJumlah produksi perikanan tangkap (juta ton)12) Peningkatan
Produksi Perikanan Budidaya Volume produksi (juta ton) 13) Peningkatan Daya Saing Produk Perikanan Volume produk olahan hasil
perikanan yang bernilai tambah dengan kemasan dan mutu terjamin (juta ton) Jumlah rata-rata konsumsi ikan per kapita nasional (kg)
14) Kegiatan Fasilitasi Penguatan dan Pengembangan Pemasaran Dalam Negeri Hasil Perikanan Jumlah pelelangan ikan dan pasar
ikan yang berfungsi sesuai standar Jumlah lokasi pelaksanaan kegiatan GEMARIKAN (Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan) 15)
Kegiatan Penyuluhan Kelautan dan Perikanan Jumlah kelompok potensi perikanan yang disuluhMUTU DAN KEAMANAN PANGAN1)
Pengawasan Obat dan Makanan Proporsi makanan yang memenuhi syarat 2) Pengawasan Produk dan Bahan Berbahaya Persentase
makanan yang mengandung cemaran bahan berbahaya/dilarang 3) Inspeksi dan Sertifikasi Makanan 1. Persentase sarana produksi
makanan MD yang memenuhi standar GMP yang terkini 2. Persentase sarana produksi makanan bayi dan anak yang memenuhi
standar GMP yang terkini 3. Persentase sarana penjualan makanan yang memenuhi standar GRP/GDP 4) Peningkatan jumlah dan
kompetensi tenaga Penyuluh Keamanan Pangan (PKP) dan Pengawas Pangan Kabupaten / Kota (District Food Inspector) Jumlah
tenaga Penyuluh Keamanan Pangan (PKP) dan Pengawas Pangan Kabupaten / Kota (District Food Inspector) 5) Bimbingan Teknis
pada Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) 1. Jumlah Penyusunan Modul Penerapan Prinsip-prinsip Keamanan Pangan pada Proses
Produksi di IRTP Berdasarkan Jenis Produknya 2. Jumlah IRTP yang Dilatih dan Difasilitasi Penerapan Prinsipprinsip Keamanan
Pangan pada Proses Produksi di IRTP Berdasarkan jenis produknya 3. Jumlah IRTP yang Dilatih dan Difasilitasi Disain dan
Implementasi Cara Produksi Produk Pangan yang Baik (CPPB) pada Industri Rumah Tangga 4. Monitoring dan Verifikasi Penerapan
CPPB pada Industri Rumah Tangga 6) Bimbingan Teknis dan Monitoring pada Kantin Sekolah 1. Jumlah Kantin Sekolah yang Dilatih
dan Difasilitasi Penerapan Prinsip-prinsip Keamanan Pangan di Kantin Sekolah 2. Monitoring dan Verifikasi Pelaksanaan Bimtek pada
Kantin SekolahPERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT1 Pembinaan PHBS Pangan dan GiziPersentase rumah tangga melaksanakan
PHBSKELEMBAGAAN PANGAN DAN GIZI1) Peningkatan Kelembagaan Pangan dan Gizi di Daerah 1. Jumlah provinsi dan kabupaten
dan kota yang mempunyai kelembagaan pangan dan gizi di daerah 2. Jumlah tenaga kesehatan gizi di puskesmas 3. Jumlah
kecamatan yang mempunyai tenaga PPL pertanian yang mengikuti pelatihan pangan dan gizi 4. Jumlah provinsi dan kabupaten dan
kota yang mempunyai data tingkat konsumsi energi 5. Jumlah provinsi yang memasukkan agenda penelitian pangan dan gizi 6. Jumlah
penelitian mengenai zat gizi mikro pada tingkat nasional 7. Fortifikasi vitamin A pada minyak goreng 8. Konsep Kebijakan Fortifikasi zat
besi pada beras 9. Jumlah provinsi, kabupaten dan kota yang sudah memasukkan program pangan dan gizi pada RPJMD
URL link:
http://www.bappenas.go.id/node/165/2981/rencana-aksi-nasional-pangan-dan-gizi-2011-2015/
File upload:
IDN 2011 Rencana Aksi Nasional Pangan dan Gizi.pdf
IDN 2011 National Food and Nutrition Action Plan_en.pdf
Policy topics:
Partners in policy implementation
Government
Stunting in children 0-5 yrs
Education and research
Underweight in children 0-5 years
Food and agriculture
Underweight in women
Details:
more
Universitas Indonesia, Institut Pertanian Bogor
Breastfeeding - Exclusive 6 months
Food distribution/supplementation for prevention of acute
malnutrition
UN agencies
United Nations Children's Fund (UNICEF)
Vitamin A
World Food Programme (WFP)
Iodine
World Health Organization (WHO)
Iron
National NGO(s)
Food fortification
Details:
more
Berbagau Lembaga Swadaya Masyarakat
Food safety
Food security and agriculture
Household food security
Private Sector
Details:
more
Pergizi Pangan, Perhimpunan Doktor Gizi Medik
Indonesia
Improved hygiene / handwashing
Water / sanitation
Vulnerable groups
Links:
[1] https://extranet.who.int/nutrition/gina/sites/default/files/IDN%202011%20Rencana%20Aksi%20Nasional%20Pangan%20dan%20Gizi.pdf
[2] https://extranet.who.int/nutrition/gina/sites/default/files/IDN%202011%20National%20Food%20and%20Nutrition%20Action%20Plan_en.pdf
© World Health Organization
2012. All rights reserved.
24 October 2017
https://extranet.who.int/nutrition/gina/en/node/7954