plagiat merupakan tindakan tidak terpuji plagiat

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
PENGARUH STRATEGI MARKETING MIX TERHADAP LOYALITAS
KONSUMEN PADA RUMAH MAKAN SAMBEL LAYAH
Studi Kasus pada Konsumen Sambel Layah Jl. Kaliurang 8.5 Sleman,
Yogyakarta
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi
Program Studi Manajemen
Oleh :
Novri Suhardi
112214011
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS SANATA DHARMA
YOGYAKARTA
2015
i
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING
ii
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
HALAMAN PENGESAHAN
iii
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
HALAMAN MOTTO
Bersukacitalah dalam pengharapan, sabarlah dalam kesesakan dan bertekunlah
dalam doa.
(Roma 12:12)
Lakukanlah dengan sebaik mungkin apa yang bisa kamu lakukan saat ini, selama
kesempatan itu berada dipihak kita.
(Penulis)
Skripsi ini dipersembahkan untuk :
Bapak dan Ibu tercinta yang senantiasa memberikan dukungan,
Doa, materi, dan segala perhatianya
iv
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
v
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
vi
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
KATA PENGANTAR
Puji syukur dan terimakasih kepada Tuhan Yesus Kristus atas karunia dan
rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul
“Pengaruh Strategi Marketing Mix terhadap Loyalitas Konsumen Sambel Layah:
Studi Kasus pada Konsumen Rumah Makan Sambel Layah”. Skripsi ini ditulis
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Program
Studi Manajemen, Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Sanata
Dharma Yogyakarta.
Penulisan skripsi ini dapat selesai dengan baik berkat bantuan berbagai
pihak. Untuk itu, penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak Dr. Herry Maridjo, M.Si., selaku Dekan Fakultas Ekonomi
Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.
2. Bapak Dr. Lukas Purwoto, S.E., MBA, selaku Ketua Program Studi
Manajemen Universitas Sanata Dharma Yogyakarta
3. Ibu Dra. Diah Utari Bertha Rivieda, M.Si., selaku dosen pembimbing I
yang sudah meluangkan waktu dalam mengarahkan dan membimbing
penulis dari awal hingga akhir sehingga skripsi ini dapat terselesaikan
dengan baik.
4. Bapak Drs. Hyginus Suseno Triyanto Widodo .M.S., selaku dosen
pembimbing II yang telah bersedia meluangkan waktu untuk
mengarahkan dan membimbing penulis dari awal hingga akhir skripsi
ini dapat terselesaikan.
vii
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
5. Bapak Drs. Th Sutadi, M.B.A selaku dosen penguji yang telah bersedia
menguji penelitian serta memberikan saran dalam penelitian ini.
6. Bapak Adrian selaku
Supervisor Sambel Layah
yang telah
memberikan izin kepada penulis untuk melakukan penelitian dan
memberikan informasi untuk kelengkapan penulisan skripsi.
7. Segenap dosen dan karyawan Fakultas Ekonomi Universitas Sanata
Dharma yang telah memberikan segala bekal pengetahuan serta
pendidikan yang penulis peroleh.
8. Keluarga besar Bapak dan Ibu yang tercinta telah memberikan
dukungan dalam bentuk Doa, semangat ataupun materi untuk
kelancaran skripsi.
9. Siska Natalia yang telah memberikan masukan, dukungan dan
semangat dalam penulisan skripsi ini.
10. Yoga Andika dan Leonardo Dukung yang telah memberikan masukan
dalam proses penelitian ini.
11. Teman-teman perjuangan MPT yang telah memberikan saran dalam
pengerjaan Proposal.
12. Seluruh keluarga besar Manajemen 2011 yang telah memberikan
semangat dan motifasi dalam penulisan skripsi.
13. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu yang telah
memberikan bantuan serta motivasi selama proses penulisan skripsi
ini.
viii
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
ix
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL...................................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING .......................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN ...................................................................... iii
HALAMAN PERSEMBAHAN ................................................................. iv
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS ..................... v
HALAMAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH ............................................ vi
HALAMAN KATA PENGANTAR ......................................................... vii
HALAMAN DAFTAR ISI .......................................................................... x
HALAMAN DAFTAR GAMBAR ........................................................... xiv
HALAMAN DAFTAR TABEL ................................................................ xv
HALAMAN DAFTAR LAMPIRAN ....................................................... xvi
HALAMAN ABSTRAK .......................................................................... xvii
BAB I PENDAHULUAN ......................................................................... 1
A. Latar Belakang .................................................................................. 1
B. Rumusan Masalah ............................................................................. 4
C. Batasan Masalah................................................................................ 5
x
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
D. Tujuan Penelitian .............................................................................. 6
E. Manfaat Penelitian ........................................................................... 6
BAB II KAJIAN PUSTAKA ................................................................... 8
A. Landasan Teori .................................................................................. 8
B. Konsep Pemasaran ............................................................................ 9
C. Manajemen Pemasaran.................................................................... 14
D. Pasar ................................................................................................ 15
E. Perilaku Konsumen ......................................................................... 17
F. Marketing Mix ................................................................................ 20
G. Loyalitas Konsumen........................................................................ 33
H. Penelitian Terdahulu ....................................................................... 35
I. Kerangka Konseptual ...................................................................... 37
J. Hipotesis.......................................................................................... 37
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ........................................... 39
A. Jenis Penelitian ................................................................................ 39
B. Subjek dan Objek Penelitian ........................................................... 39
C. Waktu dan Lokasi Penelitian .......................................................... 40
D. Variabel Penelitian .......................................................................... 40
E. Definisi Oprasional ......................................................................... 42
F. Populasi dan Sampel ....................................................................... 43
G. Teknik Pengambilan Sampel........................................................... 44
H. Sumber Data .................................................................................... 45
I. Teknik Pengumpulan Data .............................................................. 46
xi
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
J. Teknik Pengujian Instrumen ........................................................... 47
K. Teknik Analisis Data ....................................................................... 50
BAB IV GAMBARAN UMUM SUBJEK PENELITIAN .................. 54
A. Deskripsi Tempat Penelitian ........................................................... 54
1. Sejarah Sambel Layah .............................................................. 54
2. Produk dan Harga Sambel Layah ............................................. 56
3. Distribusi/ tempat ..................................................................... 59
4. Manajemen Sumberdaya Manusia ........................................... 60
5. Struktur Organisasi .................................................................. 60
6. Pemasaran ................................................................................ 63
7. Rencana kedepan ...................................................................... 63
BAB V ANALISIS DATA .................................................................... 64
A. Uji Validitas dan Reliabilitas ......................................................... 64
1. Validitas ................................................................................... 64
2. Reliabilitas ............................................................................... 65
B. Uji Asumsi Klasik .......................................................................... 66
1. Uji Normalitas .......................................................................... 66
2. Uji Heteroskedastisitas ............................................................. 67
3. Uji Multikolinearitas ................................................................ 69
C. Pembahasan Hasil Uji Persyaratan Regresi ................................... 70
D. Analisis Regresi ............................................................................. 71
1. Persamaan Regresi ................................................................... 72
2. Uji t .......................................................................................... 74
xii
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
3. Uji Sumultan (Uji F) ................................................................ 79
E. Rerata .............................................................................................. 81
F. Pembahasan .................................................................................... 81
BAB VI KESIMPULAN, SARAN, dan KETERBATASAN ............. 84
A. Kesimpulan .................................................................................... 84
B. Saran ............................................................................................... 85
1. Bagi Perusahaan ........................................................................ 85
2. Bagi Penelitian Selanjutnya ..................................................... 85
C. Keterbatasan Penelitian .................................................................. 85
DAFTAR PUSTAKA .............................................................................. 87
LAMPIRAN ............................................................................................. 90
xiii
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
DAFTAR GAMBAR
No
Judul Gambar
Halaman
II.1
Faktor Penetapan Harga ............................................................... 23
II.2
Variabel-Variabel Marketing Mix ................................................ 31
II.3
Kerangka Konseptual ................................................................... 37
IV.1 Struktur Organisasi ....................................................................... 60
V.1
Uji Normalitas .............................................................................. 67
V.2
Uji Heteroskedastisitas ................................................................. 68
xiv
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
DAFTAR TABEL
No
Judul Tabel
Halaman
IV.1
Menu Sambel Layah .................................................................... 59
V.1
Rangkuman Validitas Kuesioner .................................................. 64
V.2
Rangkuman Uji Reliabilitas ......................................................... 65
V.3
Nilai FIV (Varians Inflation Factor) ........................................... 69
V4
Model Summary ........................................................................... 71
V.5
Anova ........................................................................................... 71
V.6
Coefficients .................................................................................. 72
V.7
Rangkuman Nilai t ....................................................................... 75
V.8
Mean ............................................................................................... 81
xv
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
DAFTAR LAMPIRAN
NO
Judul Lampiran
Halaman
Lampiran 1
Kuesioner Penelitian ......................................................... 90
Lampiran 2
Hasil Peneilaian Kuesioner ................................................ 93
Lampiran 3
Hasil uji Validitas dan Reliabilitas .................................... 96
Lampiran 4
Hasil Uji Asumsi Klasik .................................................. 102
Lampiran 5
Hasil Analisis Regresi Berganda ..................................... 103
xvi
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
ABSTRAK
PENGARUH STRATEGI MARKETING MIX TERHADAP LOYALITAS
KONSUMEN PADA RUMAH MAKAN SAMBEL LAYAH
Studi Kasus pada Konsumen Sambel Layah Jl. Kaliurang 8.5 Sleman,
Yogyakarta
Novri Suhardi
Universitas Sanata Dharma
Yogyakarta
Dalam penelitian ini, penulis membahas pengaruh strategi marketing mix
terhadap loyalitas konsumen rumah makan sambel layah. Penelitian ini bertujuan
untuk mengetahui: (1) Marketing Mix yang meliputi produk, harga, distribusi, dan
promosi secara parsial berpengaruh terhadap loyalitas konsumen; (2) Marketing
Mix secara simultan bersama-sama berpengaruh terhadap loyalitas konsumen.
Pengambilan sampel pada penelitian ini menggunakan teknik non random
sampling. Pengumpulan data dengan menyebarkan kuesioner ke konsumen
sambel layah sebanyak 100 responden secara acak. Data yang telah diperoleh
diolah menggunakan SPSS 16.0 untuk uji asumsi klasik, analisis regresi linier
berganda, uji F dan uji t.
Berdasarkan analisis data yang dilakukan diperoleh hasil sebagai berikut:
(1) Marketing Mix secara parsial tidak memiliki pengaruh yang signifikan karena
nilai t hitung < t tabel; (2) Marketing Mix secara simultan tidak berpengaruh yang
signifikan terhadap loyalitas konsumen.
xvii
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
ABSTRACT
THE INFLUENCE OF MARKETING MIX STRATEGY AGAINST
CONSUMER LOYALTY AT SAMBAL LAYAH RESTAURANT
Case Study on Consumer Sambel layah Jl. 8.5 Kaliurang, Sleman, Yogyakarta
Novri Suhardi
Universitas Sanata Dharma
Yogyakarta
In this research, the author discusses the influence of marketing mix
strategy on the loyalty of consumers at Sambal Layah restaurant. This research
aims to find: (1) the influence of Marketing Mix that includes product, price,
distribution, and promotion partially on consumer loyalty; (2) the influence of
Marketing Mix simultaneously on consumer loyalty. The sampling technique in
this research is non- random sampling technique. The data is collected by
distributing questionnaire to 100 consumers of Sambal Layah randomly. The data
obtained are analyzed using SPSS 16.0 for classic assumption test, multiple linear
regression analysis, F test and t test.
Based on the data analysis obtained the following results: (1) Marketing
Mix partially does not have a significant influence because the value t < t table;
(2) Marketing Mix simultaneously doesn’t influence the consumer loyalty.
xviii
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Dalam era modern saat ini segala sesuatu menjadi instan sehingga
hal tersebut mempengaruhi konsumen untuk lebih mengkonsumsi segala
sesuatu yang dianggap praktis seperti makanan. Hal lain yang
mempengaruhi konsumen mengonsumsi makanan yang di anggap praktis
adalah kesibukan aktivitas duniawi, sehingga masyarakat dalam arti
konsumen ini tidak adanya waktu untuk mengelola atau memasak
makanan sendiri. Konsumen sekarang ini dengan kesibukanya lebih
memilih membeli makanan siap saji yang saat ini sudah menjamur
disegala kota. Kota Yogyakarta terkenal dengan pendidikan dan kuliner
makanan yang murah, sehingga pengusaha makanan berlomba–lomba
menawarkan makanan murah dengan kualitas terjamin dan berbagai menu
sambal yang ditawarkan di rumah makan seperti rumah makan Spesial
Sambel (SS), Ayam Penyet Suroboyo, Sambel Layah dan masih banyak
lainya.
Sambel layah sebagai pendatang baru di Yogyakarta sudah cukup
banyak menarik konsumen untuk datang dan menikmati menu masakan
tradisional yang ditawarkan oleh Sambel Layah. Sambel merupakan
identitas masakan Indonesia, hal ini yang mengusung rumah makan
menyajikan atau menawarkan berbagai menu sambel. Sambel layah ini
1
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
2
menawarkan 3 farian utama yaitu sambel Lombok ijo, sambel Lamongan
dan sambel Bledeg.
Dalam memulai suatu usaha atau perluasan usaha banyak hal yang
harus diperhatikan dan dipertimbangkan oleh perusahaan seperti bauran
pemasaran (marketing mix) yang lebih dikenal dengan 4P yang
mencangkup product (produk), price (harga), place (tempat), promotion
(promosi), dan cara mendatangkan konsumen yang loyalitas kepada
produk yang diproduksi. Bauran pemasaran (marketing mix) adalah
perpaduan antara produk, harga, distribusi dan promosi yang digunakan
oleh
pengusaha
untuk
memasarkan
produknya
atau
melayani
konsumennya, juga digunakan untuk mempengaruhi konsumennya
(Indriyo Gitosudarmo 1995). Produk (product) merupakan sajian yang
bisa ditawarkan oleh perusahaan kepada konsumen untuk dinikmati
sehingga dapat memenuhi permintaan konsumen. Dalam produk
mencangkup beberapa hal seperti kualitas, variasi produk, rasa, ukuran,
manfaat, serta kemasan yang bisa menarik konsumen untuk mendapatkan
produk itu. Harga (price) sebagai penentu harga pokok dalam suatu usaha
agar dalam hal ini bisa mempertimbangkan tentang keuntungan yang
dicapai, persaingan yang serupa, dan perubahan konsumen (Kotler dan
Keller 2009). Tempat (place) ini memperhitungkan berbagai aspek seperti
pemilihan tempat yang strategis, pendistribusian barang, penentuan tempat
atau area parkir untuk konsumen serta pemilihan alat transportasi dalam
menunjang usaha tersebut. Dalam promosi (promotion) suatu usaha sangat
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
3
berpengaruh karena dengan promosi ini yang mendatangkan konsumen
yang berkunjung. Promosi untuk menginformasikan secara langsung atau
tidak langsung kepada konsumen tentang produk yang dijual (Kotler dan
Keller 2009:510). Saat ini suatu usaha lebih banyak mempromosikan lewat
sosial media karena lebih efektif dan lebih cepat tersebar.
Perusahaan juga menginginkan bagaimana konsumen bersikap
loyal terhadap produk yang dijualnya, maka dari itu deperlukanlah strategi
Marketing mix untuk membuat produk yang bisa diandalkan oleh
konsumen dan mudah didapat ketika dibutuhkan oleh konsumen. Menurut
Tjiptono (2000 : 110) loyalitas konsumen adalah komitmen pelanggan
terhadap suatu merek, toko atau pemasok berdasarkan sifat yang sangat
positif dalam pembelian jangka panjang. Loyalitas konsumen sangat
penting bagi perusahaan karena memulai usaha yang baru dan
mendapatkan konsumen yang loyal sangat sulit dan harus bisa menerima
kritikan dari konsumen sebelum mendapatkan loyalitas. Dalam hal ini
konsumen yang setia adalah mereka yang puas terhadap produk atau
pelayanan tertentu yang membuat konsumen merasa begitu puas.
Konsumen yang merasa puas pastinya akan kembali keperusahaan dan
membeli produk yang sama kemudian secara tidak langgung konsumen
yang loyal tersebut akan memperkenalkan mengenai produk tersebut
kepada orang yang ditemuinya. Philip Kotler (2001) menyatakan bahwa
loyalitas tinggi adalah pelanggan atau konsumen yang melakukan
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
4
pembelian dengan prosentasi makin meningkat pada perusahaan tertentu
daripada perusahaan lain.
Usaha yang sukses tak lepas dari peranan menejemen pemasaran
yang telah menerapkan beberapa strategi yang dianggap jitu untuk
keberlangsungan usaha tersebut dengan salah satunya strategi Marketing
mix. Saat ini rumah makan Sambel Layah sudah membuka gerai lebih dari
22 gerai yang terdapat di beberapa kota, seperti Purwokerto, Tegal,
Pekalongan, Yogyakarta dan akan membuka lagi di Solo dan Klaten.
Penerapan strategi Marketing mix yang baik dan terstruktur
diharapkan akan mempengaruhi konsumen yang loyalitas terhadap suatu
pruduk. Maka berdasarkan uraian yang ada di atas penulis akan melakukan
penelitian dengan judul “Pengaruh Strategi Marketing Mix Terhadap
Loyalitas Konsumen Pada Rumah Makan Sambel Layah”.
B. Rumusan Masalah
Berdasarkan uraian latar belakang diatas dapat ditarik suatu
rumusan masalah sebagai berikut :
1. Apakah ada pengaruh Produk terhadap Loyalitas?
2. Apakah ada pengaruh Harga terhadap Loyalitas?
3. Apakah ada pengaruh Distribusi terhadap Loyalitas?
4. Apakah ada pengaruh Promosi terhadap Loyalitas?
5. Apakah
,
,
,
secara bersama-sama mempengaruhi Y?
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
5
C. Batasan Masalah
Agar penelitian ini tidak terlalu luas dan lebih fokus pada tujuan
awal penelitian, maka peneliti membatasi masalah yang akan dibahas
sebagai berikut:
1. Konsumen yang akan menjadi responden dalam penelitian ini adalah
konsumen rumah makan Sambel Layah yang membeli produk Sambel
Layah di Jl. Kaliurang km 8.5 Sleman Yogyakarta.
2. Bauran pemasaran (marketing mix) mencakup produk, harga, distribusi
dan promosi.
a. Produk : variasi produk, kemasan atau tampilan produk, kualitas
dan rasa.
b. Harga : harga yang beragam, harga paket, dan harga yang
terjangkau.
c. Tempat distribusi : fasilitas tempat parkir, kebersihan lokasi dan
terjangkaunya lokasi atau gerai.
d. Promosi : pemasangan iklan lewat media sosial dan media cetak
spanduk dan brusur.
3. Loyalitas konsumen dimana konsumen memiliki minat beli yang
semakin tinggi walupun terdapat perubahan dalam segi harga dan yang
lainya.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
6
D. Tujuan Penelitian
Adapun
tujuan
penulis
melakukan
penelitian
ini
untuk
memecahkan masalah yang sudah di rumuskan yaitu :
1. Untuk mengetahui apakah ada pengaruh produk terhadap loyalitas
konsumen
2. Untuk mengetahui apakah ada pengaruh harga terhadap loyalitas
konsumen
3. Untuk mengetahui apakah ada pengaruh distribusi terhadap loyalitas
konsumen
4. Untuk mengetahui apakah ada pengaruh promosi terhadap loyalitas
konsumen
5. Untuk mengetahui secara bersama-sama apakah produk, harga,
distribusi, dan promosi mempengaruhi loyalitas konsumen.
E. Manfaat Penelitian
Berikut manfaat penelitian ini diadakan sebagai berikut:
1. Bagi perusahaan
Untuk memberikan masukan berupa saran yang baik untuk
keberlangsungan usaha tersebut agar yang kurang, bisa diperbaiki dan
yang sudah baik dapat dipertahankan atau ditingkatkan agar konsumen
lebih merasa puas.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
7
2. Bagi penulis
Untuk menerapkan materi yang sudah didapat di program studi
manajemen Sanata Dharma serta melihat kenyataan di lapangan antara
teori dan praktik kerjanya.
3. Bagi pihak lain
Untuk menambah pengetahuan dan bisa mempraktikkan di dunia kerja
dan bisa menjadi bahan acuan untuk peneliti selanjutnya yang bergerak
dibidang marketing mix.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
BAB II
KAJIAN PUSTAKA
A. Landasan Teori
1. Pengertian Pemasaran
Pemasaran merupakan hal yang terpenting dalam perusahaan di era
persaingan yang begitu ketat. Banyaknya persaingan mengharuskan
perusahaan menentukan produk yang berbeda yang di gemari oleh
konsumen. Suatu hubungan timbal balik antara konsumen dengan
perusahaan akan menentukan keberlangsungan perusahaan tersebut.
Pemasaran termasuk salah satu kegiatan dalam perekonomian dan
membantu dalam penciptaan nilai ekonomi. Sedangkan nilai ekonomi itu
sendiri akan menentukan harga barang dan jasa bagi individu-individu.
Adapun faktor-faktor penting yang dapat menciptakan nilai ekonomi
adalah :
a. Produksi yang membuat barang-barang,
b. Pemasaran yang mendistribusikanya, dan
c. Konsumsi yang mengunakan barang-barang tersebut.
(Swastha, 1979 : 4)
Ada banyak pengertian dan versi yang berbeda dari para ahli yang
mengungkapkan
pengertian
pemasaran.
Pemasaran
adalah
sistem
keseluruhan dari kegiatan usaha yang ditunjukan untuk merencanakan,
menentukan harga, mempromosikan, dan mendistribusikan barang dan
jasa yang dapat memuaskan kebutuhan kepada pembeli yang ada maupun
8
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
9
pembeli potensial (Swastha). Menurut (Fajar Laksana) pemasaran yaitu
pertukaran produk yang dilakukan melalui aktivitas dari bauran pemasaran
yaitu produk, price, place dan promotion. Pemasran adalah aktivitas,
serangkaian institusi, dan proses menciptakan, mengkomonikasikan,
menyampaikan, dan mempertukarkan tawaran (offering) yang bernilai bagi
pelanggan, klien, mitra dan masyarakat umum (American Marketing
Association AMA 2007). Pemasaran atau marketing adalah “is a societal
process by which individuals and groups obtain what thay need and want
through creating, offering, and frelly exchanging products and services of
value with other”. Pemasaran yaitu suatu proses sosial yang didalamnya
individu dan kelompok mendapatkan apa yang mereka butuhkan dan
inginkan
dengan
menciptakan,
menawarkan
dan
secara
bebas
mempertukarkan produk yang bernilai dengan pihak lain (Kotler 2000:9).
B. Konsep Pemasaran
Konsep pemasaran adalah sebuah filsafah bisnis yang menyatakan
bahwa pemuasan kebutuhan konsumen merupakan syarat ekonomi dan
sosial bagi kelangsungan hidup perusahaan (Swastha 2002:17). Definisi
tersebut mempunyai konsekuensi bahwa semua kegiatan perusahaan
termasuk produksi, teknik, keuangan, dan pemasaran harus diarahkan pada
usaha mengetahui kebutuhan pembeli, kemudian memuaskan kebutuhan
tersebut dengan mendapatkan laba yang layak dalam jangka panjang.
Pengusaha yang sudah mulai mengenal bahwa pemasaran merupakan
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
10
faktor penting untuk mencapai sukses bagi perusahaannya, akan
mengetahui adanya cara dan falsafah baru yang terlibat didalamnya. Ada
tiga faktor penting yang dipakai sebagai dasar dalam konsep pemasaran
yaitu orientasi konsumen, koordinasi dan integrasi dalam perusahaan, dan
mendapatkan laba melalui pemuasan konsumen. Dalam bukunya (Tjiptono
dan Chandra, 2012) berpendapat bahwa terdapat lima konsep yaitu konsep
produksi, konsep produk, konsep penjualan, konsep pemasaran, dan
konsep pemasaran sosial.
1. Konsep Produksi (production concept)
Konsep produksi berkenyakinan bahwa konsumen akan
menyukai produk-produk yang tersedia dimana-mana dan harganya
murah. Penganut pada konsep ini akan berkonsentrasi pada upaya
menciptakan efisiensi produksi, biaya rendah, dan distribusi masal.
Dengan demikian, fokus utama konsep ini adalah distribusi dan
harga.
2. Konsep Produk (product concept)
Konsep produk ini berpandangan bahwa konsumen akan
menyukai produk-produk yang memberikan kualitas, kinerja atau
fitur inovatif terbaik. Penganut konsep ini akan berkonsentrasi
pada upaya penciptaan produk superior dan penyempurnaan
kualitasnya. Jadi, fokus utamanya adalah pada aspek produk.
Konsep ini sering dijumpai dalam pemasaran produk elektronik,
komputer dan karya seni.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
11
3. Konsep penjualan (selling concept)
Konsep penjualan ini berkeyakinan bahwa konsumen tidak
akan tertarik untuk membeli produk dalam jumlah banyak, jika
mereka tidak diyakinkan dan bahkan bila perlu dibujuk. Penganut
konsep ini akan berkonsentrasi pada usaha-usaha promosi dan
penjualan yang agresif. Konsep ini akan banyak dijumpai pada
penjualan asuransi dan eksiklopedia, pemasaran nirlaba.
4. Konsep Pemasaran (marketing concept)
Konsep pemasaran ini berpandangan bahwa kunci untuk
mewujudkan tujuan organisasi terletak pada kemampuan organisasi
dalam menciptakan, memberikan, dan mengkomonikasikan nilai
pelanggan (customer value) kepada pasar sasaranya secara lebih
efektif dibandingkan pada pesaing. Nilai pelanggan adalah rasio
antara apa yang diperoleh pelanggan dan apa yang ia berikan.
Konsep pemasaran bertumpu pada empat pilar utama yaitu: pasar
sasaran,
kebutuhan
pelanggan,
pemasaran
terintegrasi
dan
profitabilitas. Pasar sasaran adalah pelanggan yang dipilih untuk
dilayani dengan program pemasaran khusus bagi mereka.
Keberhasilan pemasaran sangat ditentukan oleh kemampuan
organisasi dalam membedakan lima jenis kebutuhan yaitu:
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
12
a. Stated needs (contohnya, konsumen membutuhkan produk
yang tidak mahal).
b. Real needs (contohnya, konsumen membutuhkan produk
yang biaya pengoperasiannya murah).
c. Unstated needs
(misalnya, konsumen mengharapkan
layanan prima dari perusahaan).
d. Delight needs (misalnya, konsumen berharap bahwa
perusahaan memberikan bonus, paket pembelian produk
tersebut).
e. Secret needs (contohnya, konsumen ingin dipandang
teman-temannya sebagai konsumen yang cerdas dalam
memilih produk).
Kemampuan membedakan kelima jenis kebutuhan tersebut
berdampak pada tiga tipe pemasaran yaitu :
1) Responsive
marketing,
yaitu
mengidentifikasi
dan
memenuhi stated needs.
2) Anticipative marketing, yakni berusaha memperkirakan apa
yang dibutuhkan pelanggan dalam waktu dekat.
3) Creative marketing, yaitu menemukan dan menghasilkan
solusi yang tidak diduga (bahkan belum terbayangkan oleh)
pelanggan namun berpotensi ditanggapi secara antusias.
Tujuan akhir konsep pemasaran adalah membantu organisasi
mencapai tujuannya. Dalam kasus organisasi bisnis, tujuan
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
13
utamanya adalah laba, sedangkan untuk organisasi nirlaba dan
organisasi publik, tujuanya adalah mendapatkan dana yang
memadai untuk melakukan aktivitas-aktivitas sosial dan pelayanan
publik.
5. Konsep Pemasaran Sosial (social marketing concept)
Konsep pemasaran sosial berkeyakinan bahwa tugas organisasi
adalah menentukan kebutuhan, keinginan, dan minat pasar sasaran
dan memberikan kepuasan yang diharapkan secara lebih efektif
dan lebih efisien dibandingkan para pesaing sedemikian rupa
sehingga bisa mempertahankan atau meningkatkan kesejahteraan
konsumen dan masyarakat. Konsep ini menekankan pentingnya
aspek sosial dan etika dalam praktik pemasaran. Oleh sebab itu,
diperlukan keseimbangan antara laba perusahaan, kepuasan
pelanggan, dan kepentingan publik (kelestarian lingkungan).
Dalam bukunya marketing management Kotler dan Keller (2006,
2012) mengajukan konsep holistic marketing
sebagai konsep
pemasaran termuktakhir. Holistic marketing adalah perancangan
dan pengimplementasian aktivitas, proses, dan program pemasaran
yang merekfleksikan kompleksitas dan saling tergantungan antar
semua pemangku kepentingan atau stakeholder.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
14
C. Manajemen Pemasaran
Manajemen pemasaran adalah salah satu kegiatan pokok yang
dilakukan
oleh
perusahaan
untuk
keberlangsungan
perusahaan,
berkembang dan mendapatkan laba yang diinginkan serta untuk menguasai
pasar sasaran yang sudah direncanakan oleh perusahaan dan untuk
mencapai tujuan perusahaan. Ada banyak versi tentang definisi
manajemen pemasaran tersebut seperti American Marketing Association
(AMA). Manajemen Pemasaran adalah perencanaan, pelaksanaan dan
pengendalian operasi pemasaran total, termasuk tujuan perumusan tujuan
pemasaran, kebijakan pemasaran, program pemasaran dan strategi
pemasaran, yang ditunjukan untuk menciptakan pertukaran yang dapat
memenuhi tujuan individu maupun organisasi. Dalam bukunya Fajar
Laksana manajemen pemasaran (2008, 5) berpendapat bahwa manajemen
pemasaran adalah pertukaran produk yang dilakukan melalui aktifitas dari
bauran pemasaran yaitu product, price, place, dan promotion. Divinisi ini
mengacu pada pendapatnya (Kotler 2000: 9) yang menyebutkan
manajemen pemasaran adalah proses perencanaan dan pelaksanaan
pemikiran, penetapan harga, promosi serta penyaluran gagasan, barang dan
jasa untuk menciptakan pertukaran yang memenuhi sasaran-sasaran
individu dan organisasi.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
15
D. Pasar
1. Definisi Pasar
Pengertian pasar sering membingungkan banyak kalangan
karena istilah pasar memiliki berbagai macam arti. Masyarakat dapat
mengatakan pasar modal, pasar sepeda motor, pasar burung dan
masih banyak lainya. Sebenarnya apa yang di maksud dengan pasar
itu sendiri. Definisi yang pertama mengungkapkan bahwa pasar
adalah tempat dimana pembeli dan penjual bertemu dan berfungsi,
barang atau jasa tersedia untuk dijual, dan terjadi perpindahan hak
milik. Difinisi yang kedua menyatakan bahwa pasar adalah jumlah
seluruh permintaan barang atau jasa oleh pembeli-pembeli potensial.
Dari kedua definisi tersebut masih dianggap agak sempit dan kurang
memadai. Oleh karena itu berikut ini akan menggunakan difinisi
pasar yang lebih luas yang di kemukakan oleh (William J. Stanton)
yang
berpendapat
bahwa
pasar
adalah
orang-orang
yang
memepunyai keinginan untuk puas, uang untuk berbelanja, dan
kemauan untuk membelanjakanya. Sesuai dengan definisi yang
ketiga tentang pasar, maka orang yang dapat dimasukkan sebagai
pasar adalah pihak kedua (orang yang menggunakan hasil dari usaha
orang lain). Namun perlu diingat pula bahwa pihak pertama (orang
yang mempunyai kreasi atau sesuatu untuk digunakan oleh orang
lain) juga dapat dimasukkan sebagai pasar. Hal ini disebabkan karena
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
16
mereka dapat bertindak sebagai pihak kedua dalam kesempatan lain.
Jadi, selain menawarkan sesuatu, mereka juga menginginkan sesuatu.
2. Target Market
Untuk memilih pasar yang dituju perusahaan dapat menempuh
tiga macam strategi, yakni Undifferentiated marketing, differentiated
marketing, dan concentrated marketing.
a. Undifferentiated Marketing
Dalam
strategi
ini,
perusahaan
mencoba
untuk
mengembangkan produk tunggal yang dapat memenuhi
keinginan semua atau banyak orang. Jadi satu macam produk
dipasarkan kepada semua orang, tidak hanya satu atau
beberapa kelompok saja. Karena pasar yang dituju bersifat
massal, maka teknik pemasaranya pun bersifat massal,
misalnya menggunakan periklanan massal.
b. Differentiated Marketing
Disini perusahaan mencoba untuk mengidentifikasikan
kelompok-kelompok pembeli tertentu (segmen pasar) dalam
membagi pasar kedalam dua kelompok atau lebih. Pada
kelompok pembeli dapat ditawarkan jenis produk yang
berbeda dengan kelompok lain, sehingga satu perusahaan
dapat menjual beberapa macam produk. Dalam strategi ini
perusahaan berusaha untuk memilih sub-grup atau kelompok-
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
17
kelompok yang dilayani dan merencanakan produk yang
dapat memberikan kepuasan kepada kelompok-kelompok
tersebut.
c. Concentrated Marketing
Disini
perusahaan
hanya
memusatkan
usaha
pemasarannya pada satu atau beberapa kelompok pembeli
saja. Biasanya strategi ini ditempuh oleh perusahaan yang
tidak berhasil melayani banyak kelompok pembeli, sehingga
usaha pemasarannya hanya dipusatkan pada kelompok
pembeli yang paling menguntungkan. Sehingga perusahaan
dapat mengembangkan produk yang lebih ideal bagi
kelompok tersebut.
3. Jenis-jenis Pasar
Berdasarkan motif pembelian dari pembeli untuk membeli suatu
produk, pasar dapat digolongkan kedalam lima golongan, yakni
pasar konsumen, pasar produsen atau pasar industri, pasar penjual
atau pasar pedagang, pasar pemerintah, dan pasar internasional.
E. Perilaku Konsumen
James F. Engel et al (1992 : 3) yang dalam bukunya perilaku
konsumen Amirullah mengungkapkan bahwa perilaku konsumen sebagai
tindakan-tindakan individu yang secara langsung terlibat dalam usaha
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
18
memperoleh dan menggunakan barang – barang jasa ekonomis termasuk
proses pengambilan keputusan yang mendahului dan menentukan tindakan
–tindakan tersebut. Definisi perilaku konsumen memang saling berbeda
antara para ahli menurut American Marketing Association (AMA) yang
dalam bukunya Amirullah bahwa perilaku konsumen sebagai interaksi
dinamis antara pengaruh dan kognisi, perilaku, dan kejadian disekitar kita
dimana manusia melakukan aspek pertukaran dalam hidup mereka. Ada
tiga ide pokok dalam definisi diatas dalam buku Peter dan Olson (1996 : 6)
yaitu :
1. Perilaku konsumen adalah dinamis
Pertama, definisi diatas menekankan bahwa perilaku
konsumen itu dinamis. Ini berarti bahwa seorang konsumen,
grup konsumen, serta masyarakat luas selalu berubah dan
bergerak sepanjang waktu. Hal ini memiliki implikasi terhadap
studi perilaku konsumen, demikian pula pada pengembangan
strategi pemasaran. Dalam hal studi perilaku konsumen salah
satu
implikasinya
adalah
bahwa
generalisasi
perilaku
konsumen biasanya terbatas untuk satu jangka waktu tertentu,
produk, dan individu
atau
grup tertentu.
Dalam hal
pengembangan strategi pemasaran, sifat dinamis perilaku
konsumen menyiratkan bahwa seseorang tidak boleh berharap
bahwa suatu strategi pemasaran yang sama dapat memberikan
hasil yang sama disepanjang waktu, pasar, dan industri.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
19
Disamping itu, strategi yang berhasil pada titik tertentu dapat
saja gagal total dititik yang lain. Dengan demikian, sifat
dinamis perilaku konsumen adalah hal yang membuat
pengembangan strategi pemasaran menjadi tugas yang menarik
maupun menentang.
2. Perilaku konsumen melibatkan interaksi
Hal kedua yang ditekankan dalam difinisi perilaku
konsumen adalah keterlibatan interaksi antara pengaruh dan
kognisi, perilaku, dan kejadian disekitar.
untuk memahami konsumen
Ini berarti bahwa
dan mengembangkan strategi
pemasaran yang tepat kita harus memahami apa yang mereka
pikirkan (kognisi) dan mereka rasakan (pengaruh), apa yang
mereka lakukan (perilaku) dan apa serta dimana (kejadian
sekitar) yang mempengaruhi serta dipengaruhi oleh apa yang
dipikirkan, dirasa, dan dilakukan konsumen.
3. Perilaku konsumen melibatkan pertukaran
Hal terakhir yang ditekankan dalam definisi perilaku
konsumen adalah pertukaran diantara individu. Hal ini
membuat definisi perilaku konsumen tetap konsisten dengan
definisi pemasaran yang sejauh ini menekankan pertukaran.
Pada kenyataanya, peran pemasaran adalah untuk menciptakan
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
20
pertukaran dengan konsumen melalui formulasi dan penerapan
strategi pemasaran.
F. Bauran Pemasaran (Marketing Mix)
Salah satu strategi yang sudah dikenal dibanyak kalangan untuk
menjalankan suatu usaha adalah strategi bauran pemasaran atau marketing
mix yang dikenal dengan sebutan 4P yaitu produk (product), harga (price),
tempat/distribusi (place) dan promosi (promotion). Bauran pemasaran
(marketing mix) adalah perpaduan antara produk, harga, distribusi dan
promosi yang digunakan oleh pengusaha untuk memasarkan produknya
atau melayani konsumennya, juga digunakan untuk mempengaruhi
konsumennya (Indriyo Gitosudarmo 1995).
1. Produk (Product)
Dalam memulai usaha pastinya ingin memiliki atau
menciptakan produk dan jasa yang berbeda dari pesaing dengan
harapan dapat memenuhi kebutuhan konsumen yang sedang
diinginkan. Produk adalah suatu sifat yang komplek baik dapat
diraba maupun tidak dapat diraba, termasuk bungkus, warna,
harga, prestise perusahaan dan pengecer, pelayanan perusahaan dan
pengecer, yang diterima oleh pembeli untuk memuaskan keinginan
atau kebutuhanya (Swatha 2002: 94). Dalam buku prinsip – prinsip
pemasaran (Kotler dan Armstrong 2001 : 346) berpendapat produk
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
21
segala sesuatu yang dapat ditawarkan kepasar untuk mendapatkan
perhatian, dibeli, digunakan, atau dikonsumsi yang dapat
memuaskan keinginan atau kebutuhan konsumen.
a. Klasifikasi produk
Menurut
(Kotler
dan
Armstrong
2001)
produk
dibedakan dalam dua kelas besar yaitu produk konsumen dan
produk industri.
1) Produk konsumen
Produk konsumen adalah produk yang dibeli
konsumen akhir untuk konsumsi pribadi. Pemasar
biasanya
mengklasifikasikan
barang–barang
ini
menurut cara pembelian yaitu :
a) Produk sehari–hari adalah produk dan jasa
konsumen yang biasanya sering dan cepat
dibeli oleh pelanggan dan disertai dengan usaha
yang sedikit
dalam
membandingkan
dan
membeli. Misalnya sabun, permen, koran, dan
fast food.
b) Produk shopping adalah produk dan jasa
konsumen
pelanggan
yang
jarang
dibeli
membandingkan
sehingga
kecocokan,
kualitas, harga, dan gayanya dengan cermat.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
22
Misalnya dalam pembelian mebel, pakaian,
mobil bekas, peralatan rumah tangga, serta jasa
hotel dan motel.
c) Produk spesial adalah produk konsumen
dengan karakteristik unik atau identifikasi
merek yang dicari oleh kelompok pembeli
tertentu, sehingga mereka mau mengeluarkan
usaha khusus untuk memperolehnya. Misalnya
perlatan fotografi yang mahal, merek serta jenis
mobil tertentu (Lamborghini), dan pakaian
yang dirancang oleh desainer terkenal.
d) Produk yang tidak dicari adalah produk
konsumen
dimana
keberadaanya
tidak
diketahui atau jika diketahui oleh konsumen
pun,
tidak
terfikir
oleh
mereka
untuk
membelinya. Misalnya asuransi jiwa dan donor
darah.
2) Produk Industri
Produk industri adalah produk yang dibeli untuk
pemrosesan lebih lanjut atau penggunaan yang terkait
dengan bisnis. Perbedaan produk konsumen dengan
produk industri terletak pada tujuan dibelinya produk
itu. Jika konsumen membeli mesin pemotong rumput
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
23
untuk digunakan disekitar rumahnya, maka produk ini
disebut produk konsumen. Jika konsumen yang sama
membeli mesin pemotong rumput
untuk digunakan
dalam bisnis pertamanan, maka mesin ini merupakan
produk industri.
2. Harga (Price)
a. Definisi
Harga adalah jumlah uang (ditambah beberapa barang
kalau mungkin) yang dibutuhkan untuk mendapatkan
sejumlah kombinasi dari barang beserta pelayanannya
(Basu 2000 : 147). Faktor–faktor yang mempengaruhi
keputusan penetapan harga meliputi tujuan pemasaran
perusahaan, strategi bauran pemasaran dan organisasi
perusahaan.
Faktor internal
Tujuan pemasaran
Strategi bauran pemasaran
Biaya
Pertimbangan organisasi
Faktor Internal
Keputusan
Penetapan
harga
Gambar II.1 Faktor Penetapan Harga
Sifat pasar dan
permintaan
Persaingan
Faktor lingkungan
lainya (ekonomi,
penjual)
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
24
b. Strategi Penyesuaian Harga
Perusahaan biasanya menyesuaikan harga dasar
mereka untuk memperhitungkan perbedaan pelanggan dan
perubahan situasi. Dalam bukunya (Kotler & Amstrong
2001 : 485) terdapat enam strategi penyesuaian harga yaitu:
1) Penetapan harga diskon dan pengurangan harga
Perusahaan menyesuaikan harga dasar mereka
untuk memberikan penghargaan pada pelanggan
atas reaksi tertentu seperti pembayaran tagihan lebih
awal, volume pembelian dan pembelian diluar
musim. Ada berbagai macam jenis diskon yaitu
diskon kas adalah pengurangan harga pada pembeli
yang membayar tagihan mereka tepat waktu.
Diskon kuantitas merupakan suatu pengurangan
harga bagi pembeli yang membeli dalam volume
besar. Diskon fungsional suatu pengurangan harga
yang ditawarkan
penjual
bagi
anggota
jalur
distribusi yang melakukan fungsi tertentu seperti
penjualan, pergudangan dan pencatatan.
2) Penetapan harga tersegmentasi
Dalam
penetapan
harga
tersegmentasi
perusahaan menjual produk atau jasa dalam dua
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
25
atau beberapa tingkat harga walaupun perbedaan
harga tidak didasarkan pada perbedaan biaya.
3) Penetapan harga psikologis
Harga
mencerminkan
sesuatu
mengenai
produknya. Dalam menggunakan penetapan harga
secara
psikologis
penetapan
harga
yang
mempertimbangkan aspek psikologis harga dan
tidak hanya keadaan ekonomis, harga digunakan
untuk
mengatakan
sesuatu
mengenai
produk
tersebut.
4) Penetapan harga promosi
Dengan penetapan harga promosi perusahaan
sewaktu–waktu akan menetapkan harga produknya
dibawah harga tertulis dan beberapa kali dibawah
biayanya.
5) Penetapan harga geografis
Sebuah perusahaan juga harus menetapkan
bagaimana menetapkan harga produknya pada
pelanggan yang berbeda–beda letaknya entah dalam
satu negara atau dunia.
6) Penetapan harga internasional
Perusahaan yang memasarkan produknya secara
internasional harus memutuskan berapa harga yang
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
26
mesti di bebankan di negara–negara yang berbeda
dimana mereka beroprasi.
3. Distribusi (place)
Saluran
pemasaran
atau
saluran
distribusi
adalah
serangkaian organisasi yang terkait dalam semua kegiatan yang
digunakan untuk menyalurkan produk dan status kepemilikanya
dari produsen ke konsumen. Pengertian ini menunjukan bahwa
perusahaan dapat menggunakan lembaga atau perantara untuk
dapat menyalurkan produknya kepada konsumen akhir (Fajar
laksana 2008 : 123). Saluran distribusi ini merupakan suatu
struktur yang menggambarkan alternatif saluran yang dipilih, dan
menggambarkan situasi pemasaran yang berbeda oleh berbagai
macam perusahaan atau lembaga usaha (seperti produsen,
pedagang besar, dan pengecer). Hal ini dapat dipertimbangkan
sebagai fungsi yang harus dilakukan untuk memasarkan barang
secara efektif (Swastha 1979 : 190).
Dalam bukunya (Kotler dan Amstrong 2001) terdapat beberapa
sistem pemasaran yaitu:
a. Saluran Distribusi Konvensional
Suatu saluran distribusi yang berisikan satu atau lebih
produsen,
perusahaan
perkulakan,
dan
pengecer
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
independen.
Masing–masing
pihak
tersebut
27
adalah
perusahaan yang terpisah yang berusaha memaksimalkan
keuntungan masing– masing, terlepas dari apakah itu
menguntungkan atau merugikan sisten secara keseluruhan.
b. Sistem Pemasaran Vertikal (vertical marketing system
VMS)
Suatu struktur saluran distribusi dimana produsen,
perusahaan perkulakan dan pengecer yang bertindak
sebagai suatu sistem yang menyatu. Suatu anggota saluran
memiliki anggota lainya, memiliki kontrak dengan mereka,
atau memiliki kekuatan yang sangat besar sehingga mereka
semua harus bekerja sama.
c. VMS Korporasi
Sebuah
sistem
mengkombinasikan
pemasaran
rentetan
tahapan
vertikal
produksi
yang
dan
distribusi dibawah satu kepemilikan tunggal kepemimpinan
saluran distribusi dibangun melalui kepemilikan. Dalam
korporasi demikian, kerja sama dan manajemen konflik
ditangani melalui saluran organisasional pada umumnya.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
28
d. VMS Kontraktual
Suatu sistem pemasaran vertikal dimana perusahaan
independen pada berbagai tingkatan produksi dan distribusi
yang berbeda bergabung bersama melalui kontrak untuk
mendapatkan dampak ekonomis dan penjualan lebih besar
dari pada
memperolehnya sendirian. VMS kontraktual
berkembang dengan cepat tahun–tahun belakangan ini.
e. VMS Diadministrasi
Suatu
sistem
mengkoordinasikan
pemasaran
rentetan
tahapan
vertikal
produksi
yang
dan
distribusi tidak melalui kepemilikan bersama atau ikatan
kontraktual, tetapi melalui ukuran dan kekuatan dari salah
satu pihak.
f. Sistem Pemasaran Horizontal
Suatu pola saluran distribusi dimana dua atau lebih
perusahaan dalam satu tingkatan bergabung bersama untuk
mengikuti suatu peluang pemasaran baru.
4. Promosi (Promotion)
Promosi adalah suatu komunikasi dari penjual dan pembeli
yang berasal dari informasi yang tepat yang bertujuan untuk
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
29
merubah sikap dan tingkah laku pembeli, yang tadinya tidak
mengenal menjadi mengenal sehingga menjadi pembeli dan tetap
mengingat produk tersebut. Berdasarkan pengertian ini maka
promosi merupakan aktifitas komunikasi yang berasal dari
informasi yang tepat (Fajar Laksana 2008 : 133).
Tujuan promosi untuk menarik konsumen agar mau
mencoba produk baru, memancing konsumen agar meninggalkan
produk pesaing, atau untuk membuat konsumen meninggalkan
produk yang sudah matang, atau menahan dan memberi
penghargaan pada konsumen yang loyal (Kotler dan Amstrong
2001). Berikut ada beberapa alat promosi penjualan yang diberikan
konsumen yaitu :
a. Sampel adalah sejumlah kecil produk yang ditawarkan
kepada konsumen untuk dicoba. Ada sampel yang diberikan
Cuma-cuma, namun ada juga yang dijual dengan harga
pengganti ongkos.
b. Kupon adalah sertifikat yang memberi pembeli potongan
harga untuk pembelian produk tertentu.
c. Tawaran
pengembalian
uang
atau
rabat
adalah
menyerupai kupon kecuali bahwa pengurangan harga terjadi
setelah pembelian dan diurus ditempat lain bukannya ditoko
pengecer.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
d. Paket
harga
merupakan
pengurangan
harga
30
yang
dicantumkan oleh produsen langsung pada label atau
kemasan. Paket harga terbukti efektif bahkan lebih efektif
ketimbang kupon untuk merangsang penjualan jangka
pendek.
e. Hadiah merupakan barang yang ditawarkan gratis atau
dengan harga miring sebagai insentif untuk membeli suatu
produk. Hadiah terkadang juga dikirimkan untuk konsumen
yang memberikan bukti pembelian, seperti tutup kotak.
f. Barang promosi adalah pernak–pernik yang bermanfaat
dengan cetakan nama pemasang iklan di situ, barang ini
diberikan kepada konsumen sebagai hadiah.
g. Penghargaan atau kesetiaan merupakan uang tunai atau
hadiah lain yang ditawarkan bagi penggunaan suatu produk
atau jasa perusahaan secara reguler.
1) Promotional Mix
J. Stanton dalam bukunya Swasta azas-azas
marketing
(2002
:
238-239)
berpendapat
bahwa
Promotional mix adalah kombinasi strategi yang paling
baik dari variabel-variabel periklanan, personal saling dan
alat promosi yang lain, yang kesemuanya direncanakan
untuk mencapai tujuan program penjualan. Secara
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
31
lengkap, variabel-variabel Promotional dapat dilihat pada
gambar berikut ini :
Barang dan
Jasa
Perikanan
Personal
Selling
Pembungkusan
dan Merk
Hubungan
Masyarakat dan
Publisitas
Penentuan
Harga
Lokasi
Promosi
Penjualan
Gambar II. 2. Varibel-Varibel Promotional Mix
2) Definisi
Periklanan adalah komunikasi non-individu dengan
sejumlah biaya melalui berbagai media yang dilakukan
oleh perusahaan, lembaga non-lembaga, serta individuindividu. Perlu diingat bahwa periklanan ini dilakukan
dengan mengeluarkan sejumlah biaya, ini berbeda dengan
publisitas yang disiarkan tanpa mengeluarkan biaya.
“Periklanan” berbeda dengan “iklan”. Iklan adalah
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
32
beritanya itu sendiri sedangkan periklanan adalah
prosesnya,
yaitu
suatu
program
kegiatan
untuk
mempersiapkan berita tersebut dan menyebarluaskan
kepada konsumen. Periklanan memiliki beberapa fungsi
yaitu
memberikan
mempengaruhi,
informasi,
menciptakan
membujuk
kesan,
dan
memuaskan
keinginan, dan sebagai alat komunikasi (Swastha 2002 :
245-246).
Personal selling adalah interaksi antar individu,
saling bertemu muka yang ditunjukan untuk menciptakan,
memperbaiki,
menguasai,
atau
mempertahankan
hubungan pertukaran yang saling menguntungkan dengan
pihak lain. Dalam oprasinya, personal selling lebih
fleksibel dibandingkan dengan yang lain. Ini disebabkan
karena tenaga-tenaga
penjualan tersebut dapat secara
langsung mengetahui keinginan, motif dan perilaku
konsumen dan sekaligus dapat melihat reaksi konsumen,
sehingga
mereka
langsung
dapat
mengadakan
penyesuaian seperlunya (Swastha 2002 : 260).
Hubungan masyarakat dan publisitas dapat
didefinisikan
sebagai
fungsi
manajemen
memeberikan
penilaian
tentang
sikap
yang
masyarakat,
identitas kebijaksanaan, dan prosedur dari individu atau
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
33
organisasi dengan kiinginan masyarakat, dan melakukan
program tindakan untuk mendapatkan pengertian serta
pengakuan masyarakat. Dalam organisasi, humas ini
merupakan satu bagian atau satu dapertemen yang
bertanggung jawab mendengarkan dan menampung
segala kritik, keluhan ataupun saran dari masyarakat
(Swastha 2002 : 269).
Promosi penjualan
adalah kegiatan-kegiatan
pemasaran selain personal selling, periklanan, dan
publisitas,
yang
mendorong
efektivitas
pembelian
konsumen dan pedagang dengan menggunakan alat-alat
seperti peragaan, pameran, demonstrasi, dan sebagainya.
Contohnya memberikan barang secara cuma-cuma, kupon
berhadiah, pameran, dan rabat adalah beberapa contoh
yang popular dari kegiatan promosi penjualan akhir-akhir
ini (Swastha 2002 : 279).
G. Loyalitas Konsumen
Loyalitas konsumen merupakan tiket menuju sukses semua bisnis.
Strategi pemasaran yang sukses yang didukung oleh costumer oriented
drive seyogyanya menghasilkan konsumen–konsumen yang loyal. Bahwa
konsumen yang loyal adalah konsumen yang puas itu merupakan
pernyataan yang sahih. Tetapi, perlu diingat bahwa tidak semua konsumen
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
34
yang puas adalah konsumen yang loyal. Yang jelas bahwa kepuasan
merupakan syarat utama bagi loyalitas pelanggan (Amirullah 2002 : 1).
Menurut Tjiptono (2000: 110) loyalitas merupakan komitmen pelanggan
terhadap toko, merk ataupun pemasok yang didasarkan atas sikap positif
yang tercermin dalam bentuk pembelian berulang secara konsisten.
Menurut Schnaars (dalamTjiptono, 2000: 24) pada dasarnya tujuan
dari suatu usaha bisnis adalah menciptakan pelanggan yang merasa puas.
Terciptanya kepuasan pelanggan dapat memberikan manfaat diantaranya,
hubungan antara perusahaan dengan pelanggan menjadi harmonis,
memberikan dasar yang baik bagi pembelian ulang dan terciptanya
loyalitas pelanggan serta akan membuat suatu rekomendasi dari mulut ke
mulut yang menguntungkan perusahaan. Adapun faktor-faktor yang
menentukan adanya motif langganan adalah :
1. Harga.
2. Penggolongan dan keragaman barang.
3. Lokasi penjual yang strategis dan mudah dijangkau.
4. Desain fisik toko.
5. Service yang ditawarkan pada pelanggan.
6. Kemampuan tenaga penjual.
7. Pengiklanan dan sales penjualan ditoko.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
35
H. Penelitian Terdahulu
Penelitian terdahulu dapat dijadikan sebagai pengembangan untuk
kedepannya. Adapun penelitian terdahulu yaitu :
1. Ricky Nurhayati (2009) dengan judul pengaruh kualitas produk
dan harga terhadap loyalitas pelanggan. Tujuan penelitian ini untuk
mengetahui pengaruh kualitas produk dan harga secara simultan
terhadap loyalitas konsumen dan untuk mengetahui pengaruh
kualitas produk dan harga secara parsial terhadap loyalitas
pelanggan. Populasai dalam penelitian ini adalah mahasiswa
Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” jurusan adminitrasi
bisnis angkatan 2008 pengguna hanphone merek nokia. Mitode
pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah
probability sampling. Penelitian ini menggunakan sampel random.
Sumber data adalah data primer. Penelitian ini dilakukan dengan
penyebaran kuesioner kepada responden. Penulis menggunakan uji
validitas dan uji reabilitas. Untuk pembuktian hipotesis penulis
melakukan uji parsial (uji t) dan uji serentak (uji f). kesimpulan
dari penelitian ini bahwa berdasarkan hasil pengujian secara parsial
(uji t), juga dapat diketahui bahwa variable independen kualitas
produk dan harga ada pengaruh yang signifikan dengan loyalitas
pelanggan. Hal ini dapat dibuktikan dari nilai t hitung lebih besar
dari t tabel, t hitung (5,974) t tabel (0,974). Untuk variable harga t
hitung (5,974) dan t tabel (0,974).
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
36
2. Cholifah (2010) dengan judul pengaruh bauran pemasaran terhadap
loyalitas pelanggan pada butik busana muslim di kota Semarang.
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh bauran
pemasaran terhadap pelanggan busana muslim di kota Semarang
dan untuk mengetahui sejauh mana pengaruh bauran pemasaran
terhadap pembentukan loyalitas pelanggan dalam pemakaian ulang
dan penolakan terhadap produk lain di busana muslim di kota
Semarang. Penelitian ini menggunakan pendekatan kauntitatif
dengan mitode penelitian survey dan menggunakan kuesioner
sebagai alat pengumpul data yang utama. Penulis menggunakan
metode analisis data dengan menggunakan uji validitas dan uji
reabilitas. Kesimpulan penelitian ini adalah variabel bauran
pemasaran (X) mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap
loyalitas pelanggan pada butik busana muslim Kota Semarang.
Terlihat t hitung (2,454) > t tabel (1,661) yang berarti bauran
pemasaran mempunyai andil dalam mempengaruhi loyalitas
pelanggan pada butik busana muslim Kota Semarang. Variabel
bauran pemasaran (X) mempunyai pengaruh yang signifikan
terhadap loyalitas pelanggan pada butik busana muslim Kota
Semarang. Terlihat F hitung (6,023) > F tabel (3,938) yang bauran
pemasaran mempunyai andil dalam mempengaruhi loyalitas
pelanggan pada butik busana muslim Kota Semarang, Jadi diantara
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
37
produk, harga, lokasi, dan promosi yang paling berpengaruh
terhadap loyalitas pelanggan adalah bagian produk.
I. Kerangka Konseptual Penelitian
Bauran pemasaran X
Produk (X1)
Harga (X2)
Loyalitas (Y)
Distribusi (X3)
Promosi (X4)
Simultan
Parsial
Gambar II.3 Kerangka Konseptual
J. Hipotesis
Hipotesis merupakan jawaban sementara untuk menjawab rumusan
masalah yang ditulis oleh penulis bahwa :
1. Produk mempengaruhi loyalitas konsumen Rumah Makan
Sambel Layah.
2. Harga mempengaruhi loyalitas konsumen Rumah Makan
Sambel Layah.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
38
3. Distribusi mempengaruhi loyalitas konsumen Rumah Makan
Sambel Layah.
4. Promosi mempengaruhi loyalitas konsumen Rumah Makan
Sambel Layah.
5. Secara bersama-sama
,
,
,
(Produk, Harga, distribusi,
dan Promosi) mempengaruhi Y (Loyalitas) konsumen.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
BAB III
METODOLOGI PENELITIAN
A. Jenis Penelitian
Penulis akan menggunakan jenis penelitian studi kasus. Studi kasus
adalah penelitian mengenai status subjek penelitian yang berkenaan
dengan suatu fase spesifik atau khas dari keseluruhan personalitas (Hasan
Iqbal 2002 : 15). Kuesioner akan dibuat dan disebarkan ke konsumen
rumah makan Sambel Layah di Jl. Kaliurang km 8.5 Sleman Yogyakarta.
B. Subjek dan Objek Penelitian
Subjek penelitian pada dasarnya adalah yang akan dikenai
kesimpulan hasil dari penelitian tersebut. Subjek penelitian pada penulisan
ini adalah konsumen yang pernah membeli dan mengkonsumsi produk
dari rumah makan Sambel Layah Yogyakarta.
Objek penelitian adalah sifat keadaan dari suatu benda, orang atau
yang menjadi pusat perhatian dan sasaran penelitian tersebut. Objek
penelitian ini adalah loyalitas konsumen terhadap rumah makan Sambel
Layah.
39
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
40
C. Waktu dan Lokasi Penelitian
1. Waktu Penelitian
Waktu penelitian akan dilaksanakan pada bulan Maret Tahun
2015.
2. Lokasi Penelitian
Lokasi penelitian yang akan dilakukan penulis di Jl. Kaliurang
Km 8.5 Sleman Yogyakarta.
D. Variabel Penelitian
Dalam penelitian ini terdapat dua variabel yaitu variabel dependen
dan variabel independen.
1. Variabel Independen
Dalam penelitian ini variabel independennya adalah bauran
pemasaran atau strategi marketing mix. Variabel independen
atau variabel bebas adalah variabel yang memepengaruhi atau
menjadi sebab perubahanya atau timbulnya variabel dependen
atau variabel terikat (Sugiyono 2005). Variabel marketing mix
masih dibagi menjadi empat variabel yaitu :
a. Produk
Didalam penelitian ini yang termasuk dalam variabel
produk adalah :
1) Produk bervariasi
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
41
2) Kualitas produk terjamin
3) Rasa produk terjamin
4) Tampilan produk menarik
b. Harga
Didalam penelitian ini yang termasuk dalam variabel harga
adalah :
1) Harga regular (harga menu yang lain selain harga paket)
2) Harga paket
3) Harga terjangkau
c. Tempat/distribusi
Didalam penelitian ini yang termasuk dalam variabel
tempat/ distribusi adalah :
1) Lokasi strategis
2) Area parkir luas
3) Kebersihan tempat makan
d. Promosi
Didalam penelitian ini yang termasuk dalam variabel
promosi adalah :
1) Penyebaran brosur
2) Pemasangan spanduk yang meriah
3) Media web yang menarik
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
42
2. Variabel Dependen
Variabel dependen atau variabel terikat dalam penelitian ini
adalah loyalitas konsumen. Loyalitas yang dimaksudkan dalam
variabel ini adalah dimana konsumen akan tetap loyal kepada
perusahaan jika terjadi perubahan harga, variasi produk dan
jika terjadi perpindahan lokasi namun konsumen tetap akan
datang dan membeli produk dari rumah makan Sambel Layah.
E. Definisi Oprasional
Oprasional adalah suatu yang diberikan kepada suatu variabel
dengan cara memberikan arti atau menspesifikasikan kegiatan, ataupun
memberikan suatu oprasional yang diperlukan untuk mengukur variabel
tersebut (Muh. Nazir 2003).
1. Produk adalah segala sesuatu yang dapat ditawarkan kepasar untuk
mendapatkan perhatian, dibeli, digunakan, atau dikonsumsi yang
dapat memuaskan keinginan atau kebutuhan konsumen.
2. Harga adalah jumlah uang (ditambah beberapa barang kalau
mungkin)
yang
dibutuhkan
untuk
mendapatkan
sejumlah
kombinasi dari barang beserta pelayanannya.
3. Saluran pemasaran atau saluran distribusi adalah serangkaian
organisasi yang terkait dalam semua kegiatan yang digunakan
untuk menyalurkan produk dan status kepemilikanya dari produsen
ke konsumen.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
43
4. Promosi adalah suatu komunikasi dari penjual dan pembeli yang
berasal dari informasi yang tepat yang bertujuan untuk merubah
sikap dan tingkahlaku pembeli, yang tadinya tidak mengenal
menjadi mengenal sehingga menjadi pembeli dan tetap mengingat
produk tersebut.
5. Loyalitas merupakan komitmen pelanggan terhadap toko, merk
ataupun pemasok yang didasarkan atas sikap positif yang tercermin
dalam bentuk pembelian berulang secara konsisten.
F. Populasi dan Sampel
1. Populasi
Populasi adalah totalitas semua nilai yang mungkin hasil
menghitung atau pengukuran kuantitatif maupun kualitatif
mengenai karakteristik tertentu dari semua anggota kumpulan yang
lengkap dan jelas yang ingin dipelajari sifat-sifatnya (Sudjana
2005). Populasi dalam penelitian ini adalah semua konsumen yang
membeli dan mengkonsumsi olahan masakan dari rumah makan
Sambel Layah.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
44
2. Sampel
Menurut Suharsimi Arkunto, sampel adalah bagian dari
populasi (sebagian atau wakil populasi yang diteliti). Sampel
penelitian adalah sebagian dari populasi yang diambil sebagai
sumber data dan dapat mewakili seluruh populasi. Pengambilan
sampel dilakukan pada konsumen sambel layah yang membeli
produk Sambel Layah. Pengambilan sampel ini menggunakan
rumus (Widiyanto 2008) sebagai berikut :
(
)
(
)
= 90,25.
Agar penelitian ini lebih fit maka akan dibulatkan menjadi 100.
Dimana :
N = Jumlah Sampel
Z
= Tingkat keyakinan yang dibutuhkan dalam penentuan
sampel yaitu 95%.
Moe = Margin of error 5%
G. Teknik Pengambilan Sampel
Pada dasarnya ada dua macam teknik sampling yaitu teknik
random dan non-random, namun dalam penelitian ini menggunakan satu
teknik yaitu non-random. Karena pada penelitian ini jumlah sampel tidak
terbatas. Berikut penjelasanya :
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
45
1. Teknik Non-Random Sampling
Teknik random sampling adalah cara pengambilan sampel
yang tidak semua anggota populasi diberi kesempatan untuk dipilih
menjadi sampel (Achmadi & Narbuko 2005: 114). Dalam
penelitian ini mitode pengambilan sampel menggunakan purposive
sampling yaitu teknik menentukan sampel dengan pertimbangan
tertentu sesuai dengan tujuan yang dikehendaki. Sampel ini lebih
cocok digunakan untuk penelitian kualitatif atau penelitian yang
tidak melakukan generalisasi.
H. Sumber Data
1. Data Primer
Data primer berasal dari sumber yang asli dan dikumpulkan
secara khusus untuk menjawab pertanyaan penelitian ini (Cooper
& Emory 1996: 256). Jadi, penelitian ini akan mengumpulkan data
primer ketika melakukan observasi terhadap operasi produksi
tertentu dan mengukur biayanya.
2. Data Sekunder
Data sekunder digunakan untuk tiga tujuan penelitian yaitu:
a. Untuk mengisi kebutuhan akan rujukan khusus pada
beberapa hal.
b. Sebagai bagian terpadu dari sebuah studi penelitian
yang lebih besar.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
46
c. Dapat digunakan sebagai dasar satu-satunya bagi
sebuah studi penelitian.
Data sekunder biasanya dapat diperoleh dengan lebih cepat dan
lebih murah dibandingkan dengan data primer. Keterbatasan utama
sumber sekunder adalah bahwa informasi yang ada mungkin tidak
dapat memenuhi kebutuhan tertentu seseorang. Sumber sekunder
sering kali sudah usang. Studi yang dibuat lima tahun lalu mungkin
tidak relevan untuk masa sekarang (Cooper & Emory 1996: 257).
I. Teknik Pengumpulan Data
Dalam penelitian ini menggunakan beberapa teknik pengumpulan
data untuk mendapatkan hasil yang diinginkan diantaranya yaitu:
1. Metode Kuesioner (Angket)
Metode kuesioner adalah suatu daftar yang berisikan
rangkaian pertanyaan atau pernyataan mengenai suatu masalah atau
bidang yang akan diteliti (Narbuko & Achmadi 2005: 76). Untuk
memperoleh data, angket dalam penelitian ini akan disebarkan
kepada konsumen yang membeli dan menikmati produk dari
olahan rumah makan Sambel Layah. Skala pengukuran dalam
penelitian ini menggunakan skala likert. Skala likert digunakan
untuk mengukur sikap, pendapat, dan persepsi seseorang atau
sekelompok orang tentang fenomena sosial (Sugiyono 2009: 132).
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
47
Pengukurang jenis ini menggunakan lima katagori dan masingmasing diberi bobot yang berbeda. Penelitian ini akan menggunaka
bentuk katagori dan bobot seperti berikut :
SS
= Sangat Setuju dengan bobot nilai 5
S
= Setuju dengan bobot nilai 4
N
= Netral dengan bobot nilai 3
TS
= Tidak Setuju dengan bobot nilai 2
STS
= Sangat Tidak Setuju dengan bobot nilai 1
2. Metode Interview (Wawancara)
Wawancara atau interview adalah proses tanya jawab dalam
penelitian yang berlangsung secara lisan dimana dua orang atau
lebih bertatap muka mendengarkan secara langsung informasiinformasi atau keterangan-keterangan (Narbuko & Achmadi
2005:83). wawancara dalam penelitian ini bersama dengan owner
atau penanggung jawab atau supervisor dari rumah makan Sambel
Layah untuk memperoleh data profil perusahaan dan profil dari
owner rumah makan Sambel Layah.
J. Teknik Pengujian Instrumen
Sebelum kuisioner disebarkan maka diperlukanlah pengujian
kuisioner melalui uji validitas dan reliabilitas.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
48
1. Uji Validitas
Uji validitas digunakan untuk mengukur sah atau valid
tidaknya suatu kuisioner. Suatu kuesioner dikatakan valid jika
pertanyaan pada kuisioner mampu untuk mengungkapkan sesuatu
yang akan diukur oleh kuisioner tersebut (Ghozali 2006: 45).
Penelitian ini menggunakan rumus validitas konstruk dengan
teknik korelasi product moment (Siregar 2013 : 48)yaitu:
(∑
√[ (∑
) (∑ )(∑ )
) (∑ ) ][ (∑
) (∑ ) ]
Dimana :
n = Jumlah responden.
x = Skor variabel (jawaban responden).
y = skor total dari variabel (jawaban responden).
2. Uji Reliabilitas
Reliabilitas sebenarnnya adalah alat untuk mengukur suatu
kuisioner yang merupakan indikator dari variabel atau konstruk.
Suatu kuisioner dikatakan reliable atau handal jika jawaban
seseorang terhadap pernyataan adalah konsisten atau stabil dari
waktu kewaktu (Ghozali 2006: 41). Penelitian ini menggunakan
pengujian realibilitas dengan teknik alfa cronbach (Sugiyono 2008
: 365) dengan rumus:
(
{
)
∑
}
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
49
Dimana :
K = mean kuadrat antara subjek
∑
= mean kuadrat kesalahan
= variabel total
3. Uji Asumsi Klasik
Dalam uji asumsi klasik terdapat beberapa cara pengujian
antaranya
uji
multikolonieritas,
uji
normalitas,
uji
heteroskedastisitas, uji autokorelasi, dan uji linearitas. Dalam
penelitian ini menggunakan tiga uji yaitu :
a. Uji Multikolonieritas
Menurut Ghozali (2006 : 91) uji Multikolonieritas
bertujuan untuk menguji apakah model regresi ditemukan
adanya korelasi antar variabel bebas (independen). Model
regresi yang baik seharusnya tidak terjadi korelasi diantara
variabel independen. Jika variabel independen saling
berkorelasi, maka variabel-variabel ini tidak ortogonal.
b. Uji Normalitas
Uji normalitas bertujuan untuk menguji apakah
dalam model regresi, variabel pengganggu atau residual
memiliki distribusi normal. Seperti diketahui bahwa uji t
dan uji f mengansumsi bahwa nilai residual mengikuti
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
50
distribusi normal. Kalau asumsi ini dilanggar maka uji
statistik menjadi tidak valid untuk jumlah sampel kecil.
c. Uji Heteroskedastisitas
Uji heteroskedastisitas ini bertujuan untuk menguji
apakah dalam model regresi terjadi ketidaksamaan variance
dari residual satu pengamatan ke pengaamatan yang lainya.
Jika variance dari residual satu pengamatan ke pengamatan
yang lain tetap, maka disebut Homoskedastisitas dan jika
berbeda disebut Heteroskedastisitas. Kebanyakan data
crossection mengandung situasi heteroskedastisitas karena
data ini menghimpun data yang mewakili berbagai ukuran
(kecil, sedang, dan besar).
K. Teknik Analisis Data
Pada penelitian ini, peneliti akan menggunakan beberapa teknik
analisis data yaitu:
1. Hipotesis Penelitian
Dalam
bukunya
(Riduan
dasar-dasar
statistika)
di
ungkapkan bahwa hipotesis penelitian adalah hipotesis kerja
(hipotesis alternatif Ha atau
) yaitu hipotesis yang dirumuskan
untuk menjawab permasalahan dengan menggunakan teori-teori
yang ada hubunganya (relavan) dengan masalah penelitian dan
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
51
belum berdasarkan fakta serta dukungan data yang nyata
dilapangan. Hipotesis alternative (Ha) dirumuskan dengan kalimat
positif.
Secara statistik hipotesis diartikan sebagai pernyataan
mengenai
keadaan
populasi
(parameter)
yang
akan
diuji
kebenarannya berdasarkan data yang diperoleh dari sampel
penelitian (statistik). Dengan demikian dalam perhitungan statistik
yang diuji adalah hipotesis Nol (Ho). Jadi, hipotesis Nol adalah
pernyataan tidak adanya hubungan, pengaruh, atau perbedaan
antara parameter dengan statistic dan lawanya adalah Ha yang
menyatakan adanya hubungan, pengaruh, atau perbedaan antara
parameter dan statistik. Hipotesis Nol (Ho) dirumuskan dengan
kalimat negative.
2. Analisis Regresi Linear Berganda
Analisis regresi linear berganda adalah hubungan secara linear
antara dua atau lebih variabel independen (X1,X2,….Xn) dengan
variabel dependen (Y). Analisisi ini untuk mengetahui arah
hubungan antara variabel independen terhadap variabel dependen
apakah masing-masing variabel independen berhubungan positif
atau negative dan untuk memprediksi nilai dari variabel dependen
apabila nilai dari variabel independen mengalami kenaikan atau
penurunan (Priyatno 2008 : 73) dengan rumus :
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
52
Dimana :
Y
Variabel dependen (costumer loyality)
Konstanta dari persamaan regresi
Koofisien regresi dari variabel produk
Skor dimensi produk
Koofisien regresi dari variabel harga
Skor dimensi harga
Koofisien regresi dari variabel tempat/distribusi
Skor dimensi tempat/distribusi
Koofisien regresi dari variabel promosi
Skor dimensi promosi
3. Uji t
Uji t-test digunakan untuk mengetahui signifikasi pengaruh
variabel independen secara parsial terhadap variabel dependen. Uji
t-test dihitung dengan rumus (Siagian 2000 : 253) sebagai berikut :
Dimana :
b
= Koofisien regresi
β
= Slope hipotesis
= Estimasi standar eror dari slope
Adapun aturan pengambilan keputusan sebagai berikut:
Ha = b = 0 (terdapat pengaruh variabel independen
terhadap variabel dependen).
Jika nilai
sebaliknya.
>
maka Ha diterima, dan
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
53
4. Uji F
Uji F-test pada dasarnya menunjukkan apakah semua
variabel independen yang dimasukkan dalam model mempunyai
pengaruh secara bersama-sama (simultan) terhadap variabel terikat
(dependen). Rumus untuk menghitung F-hitung (Siagian 2000 :
248) sebagai berikut :
⁄
⁄
Dimana :
= Koofisien determinasi
K
= Banyaknya variabel dependen
N
= Banyaknya sampel
Apa
bila
≥
,
maka
Ha
diterima
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
BAB IV
Gambaran Umum Subjek Penelitian
A. Deskripsi Tempat Penelitian
1. Sejarah Sambel Layah
Sambel Layah pertama berdiri berada di Purwokerto
tepatnya jalan Suparno. Pada awal berdiri Sambel Layah ini di
bawah Manejemen Salsalbila group yang membawahi bebek
goreng Haji Slamet, gulai kepala ikan mas Agus untuk kawasan
Jawa Tengah. Bapak Indrawawan Maianggoro kelahiran Tegal
yang tinggal di Sukaraja, selaku Owner membuka usaha warung
makan yang di kasih nama Sambel Layah. Sambel Layah artinya
cobek kecil yang di ambil dari bahasa Banyumas. Dalam pemilihan
warna untuk rumah makan Sambel Layah, bliau tidak asal memilih
warna, warna merah dipilih karena warna tersebut identik dengan
mengundang nafsu seseorang untuk makan. Slogan Sambel Layah
adalah “Terdahsat dan Terfenomenal” artinya setiap membuka
cabang baru pasti akan ramai dan akan antri.
Sebelum
terjun
kedunia
kuliner,
Bliau
bekerja
di
NASMOCO selaku manajer keuangan. Produk Sambel Layah ini
sebetulnya adalah produk dari istri Bliau. Omset pertama dalam
waktu 2 bulan, Bliau mampu menjual 2000 paket ayam. Setelah
sukses di Purwokerto, Bliau membuka cabang di Purbalingga,
Cilacap, Tegal, Pekalongan, dan di Jogja di jalan kaliurang Km
54
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
55
8.5. di jogja ini adalah outlet yang ke 9 pada tanggal 14 maret 2014
dan sampai saat ini untuk kawasan Yogyakarta sudah ada 5 cabang
dan target di Yogyakarta akan membuka 9 outlet di antaranya di
Bantul, Wates dan Wonosari. Pada tahun ini Sambel Layah sudah
berumur 2 tahun dan sampai bulan Mei 2015 sudah mencapai 22
outlet.
Visi dan misi Sambel layah adalah peduli dengan kaum
Duafa. Sambel Layah ini juga memiliki yayasan, ambulance, dan
membagi nasi boks disetiap bulan. Standar produk desetiap outlet
dipastikan sama, karena karyawan mendapat pelatihan terlebih
dahulu di Purwokerto dan terdapat fasilitas untuk karyawan untuk
berangkat Umroh. Setiap membuka cabang baru biaya yang
dibutuhkan sekitar Rp 150.000.000,00 sampai dengan Rp
300.000.000,00 hal ini tergantung dengan luas lahan,peralatan dan
bahan bangunan gedung.
Keuntungan yang di peroleh sambel
layah tidak sepenuhnya ke owner, namun 50% untuk karyawan dan
50% untuk perusahaan. 50% ke perusahaan masih dalam
pembagian yaitu 35% untuk kaum duafa, yang 15% untuk
perusahaan. Keuntungan yang didapat per paket hanya Rp 200.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
56
2. Produk dan Harga Sambel Layah
Rumah makan Sambel Layah menyediakan berbagai menu
dan harga yang sangat terjangkau, karena pada dasarnya sasaran
utama Sambel Layah adalah kalangan menengah kebawah. Berikut
ini adalaha daftar produk dan harga dari rumah makan Sambel
Layah :
Menu Paket
Harga (Rp)
Paket Ayam Goreng
9.500
Paket Ayam Bakar
9.500
Paket Lele Terbang
8.500
Paket Gereh
9.500
Paket Cumi
10.500
Paket Udang
12.000
Paket Nasi Goreng Ayam
8.500
Paket Nasi Goreng Telor
8.500
Paket Nasi Goreng Rempelo Ati
8.500
Paket Nasi Goreng Sea Food
11.000
Paket Nasi Goreng Babat Iso
11.000
Nasi Putih
2.500
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
Menu Gongso
Harga (RP)
Rempelo Ati Gongso
6.500
Ayam Gongso
9.500
Bakso Gongso
10.000
Sosis Gongso
10.000
Babat Iso Gongso
11.500
Cumi Gongso
12.500
Udang Gongso
15.000
Makanan
Harga (Rp)
Sayur Lodeh
3.500
Gereh
4.000
Sambel Tempe
4.000
Tempe Goreng
4.500
Cah Kangkung
5.000
Pete
5.000
Ayam Goreng Kremes
6.500
Lele
6.500
Ayam Bakar
7.000
Sambel Pete
7.000
57
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
Mie Goreng
8.500
Mie Kuah
8.500
Cah Tahu Tauge
8.500
Babat/Iso Goreng
10.000
Cumi Goreng Tepung
10.000
Ayam Kampung Kremes
11.500
Ayam Kampung Bakar
12.000
Udang Goreng Tepung
14.000
Menu Sambel Tambahan
Harga (Rp)
Sambel Lombok Ijo
2.000
Sambel Bledeg
2.000
Sambel Lamongan
2.000
Minuman
Harga (Rp)
Es Teh Tawar
1.500
Es Teh/ Teh Panas
3.000
Es Jeruk
3.000
Gula Asam
5.000
Es Kelapa Muda
5.000
Es Lemon Tea
5.000
58
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
Jus Jambu
7.500
Jus Jeruk
7.500
Jus Capicino
7.500
Jus Mangga
7.500
Jus Tomat
7.500
Es Campur
8.500
Es Teler
8.500
Es Cinta
8.500
Sop Buah
8.500
Jus Alpokat
8.500
Jus Sirsak
8.500
Es Sarang Burung
8.500
Air Putih/ Air Mineral
59
500
Tabel IV.1 Menu Sambel Layah
3. Distribusi/ Tempat
Untuk suplaiyer bahan baku seperti ayam dan lele, di
kawasan jalan kaliurang terdapat dua sampai 3 suplaiyer. Tiga
suplaiyer ini digunakan agar dapat membandingkan harga pada
saat salah satu suplaiyer menaikan harga tertentu dan memilih
suplaiyer dengan harga yang terendah, selebihnya belanja di pasar.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
60
Dalam pemesanan nasi kotak, Sambel Layah bisa di antar ke
tempat tujuan menggunakan sepeda motor dan mobil. Lokasi
Sambel Layah cukup terjangkau dan mudah di dapati karena rumah
makan ini dalam penerangan sangat terang di tambah dengan
warna yang mencolok yaitu merah.
4. Manajemen Sumberdaya Manusia
Pada awal berdiri rumah makan Sambel Layah ini hanya
dikerjakan oleh Bliau bersama istri dan di bantu dengan
keponakan-keponakan, akhirnya Bliau berinisiatif untuk mencari
karyawan dan pada saat itu jumlah karyawan hanya 10 orang.
Sampai saat ini setiap outlet jumlah karyawan kurang lebih 40
karyawan, dan total karyawan sampai saat ini 1200 dengan 22
outlet. Dalam perekrutan karyawan minimal pendidikan sekolah
menengah pertama (SMP) kecuali dibidang tertentu seperti bidang
adminitrasi harus SMK dengan jurusan adminitrasi. Untuk koki
tidak adanya spesifikasi karena pada dasarnya semua orang bisa
memasak, maka dari itu Sambel Layah akan memberikan pelatihan
memasak sebelum di terjunkan dalam lapangan.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
61
5. Struktur Organisasi
Supervisor
SP. Ondadi
Admin Gudang
Admin
Koordinator
Staf Gudang
Kasir
Pelayanan
Dapur Saji
Dapur Produksi
Delivery
Bartender
Gambar IV.1 Struktur Organisasi
Berikut ini adalah jobdes dari masing-masing struktur organisasi dari Sambel
Layah:
a. Supervisor ini adalah tingkatan teratas dalam rumah makan sambel layah
yang berada di Jl. Kaliurang. Tugas supervisor ini memantau semua
aktivitas yang berada di sambel layah agar berjalan dengan baik serta
mengikuti rapat untuk wilayah Yogyakarta.
b. Supervisor ondadi ini bertugas jika supervisor tidak ada ditempat maka
supervisor ondadi ini menggantikan tugas supervisor, karena rumah makan
atau resto di pastikan harus ada di tempat orang-orang terpenting.
c. Admin gudang bertugas mencatat semua barang input atau output yang
berada di Sambel Layah.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
62
d. Adminitrasi bertugas melakukan semua pencatatan biaya masuk ataupun
keluar dari rumah makan Sambel Layah.
e. Kasir bertugas memastikan semua computer dan printer berjalan dengan
baik dan mengecek uang untuk kembalian, melayani konsumen dengan
baik, ramah, cepat, akurat serta mencatat semua pesanan konsumen dan
mengulangi pesanan konsumen.
f. Staf gudang di Sambel Layah bertugas mengadakan pengadaan barang
yang dibutuhkan oleh sambel layah, dan melaporkan ke supervisor jika ada
kendala dalam pengadaan.
g. Koordinator di Sambel Layah ini membawahi pelayanan, dapur saji, dapur
produksi, delivery serta bartender. Tugas coordinator adalah memastikan
bahwa bawahanya telah hadir dan menempati posisinya masing-masing
serta melakukan pengawasan.
h. Bartender ini bertugas membuat minuman yang di pesan oleh konsumen
sesuai dengan standar Sambel layah, tetap menjaga kebersihan bar serta
melayani konsumen dengan baik.
i. Delivery dalam rumah makan Sambel Layah ini tugasnya sama halnya
dengan di tempat lain yaitu mengantarkan pesanan kelokasi dengan
keadaan pesanan baik serta bersikap ramah ke konsumen dan memastikan
alamat yang akan dituju.
j. Dapur produksi bertugas menyiapkan menu utama dalam rumah makan
sambel layah seperti lele, ayam, nasi goreng dan membuat sambel utama.
Menu utama di sambel layah ini di pastikan setiap hari harus ada karena
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
63
sudah menjadi keputusan dari owner. Tugas lain adalah memastikan
kualitas rasa harus sesuai dengan standar rumah makan sambel layah serta
menjaga kebersihan kitchen.
k. Dapur saji bertugas meletakkan pesanan ke tempat makan atau ke kardus
kotak tanpa ada yang tertinggal satupun dan menjaga kebersihan tempat
makan.
l. Pelayan bertugas membersihkan meja yang kotor dan melayani konsumen
dengan baik. Selain itu memastikan pesanan di antar ke konsumen yang
tepat meja yang tepat dan mengulang pesanan konsumen supaya tidak ada
yang tertinggal.
6. Pemasaran
Owner dari Sambel layah menerapkan program pemasaran
yang tidak nanggung–nanggung. Sambel layah adalah pioneer
pertama yang mengedepankan baliho. Alat pemasaran dari Sambel
Layah ini ada radio, Koran, iklan, dan baliho. Pada saat pertama
kali membuka cabang di jalan kaliurang, kurang lebih Sambel
Layah bekerja sama dengan 12 radio dan pemasangan baliho
terdapat 4 titik untuk pemasaran. Selain dari itu, owner sengaja
menempatkan parkiran sepeda motor di depan, agar kunsumen
dapat terpancing untuk ke Sambel Layah dan parkiran mobil di
dalam atau di bawah. Tujuanya agar konsumen merasa bahwa
rumah makan ini murah karena kebanyakan yang datang pakai
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
64
seeda motor. Sebenarnya owner tidak suka konsumen datang
menggunakan mobil, karena kebanyakan rumah makan yang
memakai mobil harganya relatif mahal.
7. Rencana kedepan
Setiap usaha pastinya ada rencana kedepanya, sama halnya
dengan Sambel Layah ini juga memiliki rencana kedepan. Rencana
yang sudah di susun oleh owner Sambel layah yaitu pada tahun
2021 akan membuka cabang sebanyak 1000 outlet di seluruh
Indonesia. Bliau akan memerahkan Indonesia dengan membuka
1000 outlet.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
BAB V
ANALISIS DATA
A. Uji Validitas dan Realibilitas Data
Dalam penelitian ini digunakan program perhitungan komputer
untuk melakukan uji validitas dan reliabilitas data yang diperoleh selama
penelitian. Paket program yang digunakan yaitu SPSS. Data yang
dibutuhkan sebanyak 100 responden yang kemudian layak untuk diukur
kevalidan datanya yang selanjutnya dapat dianalisis lebih lanjut.
1. Validitas
Uji validitas yang digunakan dalam penelitian ini adalah
dengan menggunakan teknik korelasi product moment pearson.
Dikatakan valid apabila hasil uji r hitung > r tabel
Tabel V.1
Rangkuman Validitas Kuesioner
Variabel
Produk (X1)
Harga (X2)
Distribusi (X3)
Butir
1
r
0.644**
r tabel
0.361
Status
Valid
2
0.813**
0.361
Valid
3
0.711**
0.361
Valid
4
0.740**
0.361
Valid
1
0.799**
0.361
Valid
2
0.882**
0.361
Valid
3
0.797**
0.361
Valid
1
0.772**
0.361
Valid
65
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
Promosi (X4)
Loyalitas (Y)
2
0.793**
0.361
Valid
3
0.676**
0.361
Valid
1
0.890**
0.361
Valid
2
0.788**
0.361
Valid
3
0.811**
0.361
Valid
1
0.846**
0.361
Valid
2
0.736**
0.361
Valid
3
0.785**
0.361
Valid
66
Berdasarkan tabel 5.1 dapat diketahui bahwa seluruh butir pertanyaan
tentang Produk, Harga, Distribusi, Promosi, dan Loyalitas mempunyai
nilai rhitung > rtabel, yaitu besar dari 0,361 sehingga seluruh butir pertanyaan
dikatakan valid.
2. Reliabilitas
Uji reliabilitas yang digunakan dalam penelitian ini adalah
teknik analisis Cronbach Alpha. Suatu kuesioner dapat dikatakan
reliabel apabila mempunyai alpha ≥ 0,6. hasil uji reliabilitas
disajikan pada tabel 5.2
TABEL V.2
Rangkuman Uji Reliabilitas
Variabel
Alpha
Keterangan
Produk (X1)
0.705
Reliabel
Harga (X2)
0.763
Reliabel
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
Distribusi (X3)
0.604
Reliabel
Promosi (X4)
0.773
Reliabel
Loyalitas (Y)
0.688
Reliabel
67
Dari tabel 5.2 dapat dilihat bahwa variabel Produk, Harga, Distribusi
Promosi dan Loyalitas Reliabel. Pernyataan tersebut didasarkan atas
kriteria alpha ≥ 0,6.
B. Uji Asumsi Klasik
Untuk menentukan analisis statistik yang akan digunakan dalam
penelitian
ini,
maka
dilakukan
pengujian
untuk
membuktikan
independensi masing-masing variabel bebas yang diteliti. Berdasarkan
pengolahan data dengan menggunakan program SPSS 16.0, dapat
dilakukan pengujian sebagai berikut.
1. Uji Normalitas
Pengujian normalitas dilakukan terhadap residual regresi.
Pengujian dilakukan dengan menggunakan grafik P-P Plot. Data
yang normal adalah data yang membentuk titik-titik yang
menyebar tidak jauh dari garis diagonal. Hasil analisis regresi linier
dengan grafik normal P-P Plot terhadap residual error model
regresi diperoleh sudah menunjukkan adanya pola grafik yang
normal, yaitu adanya sebaran titik yang berada tidak jauh dari garis
diagonal.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
68
Gambar V.1
Uji Normalitas
Hasil pengujian tersebut menunjukkan bahwa titik-titik berada
tidak jauh dari garis diagonal. Hal ini berarti bahwa model regresi
tersebut sudah berdistribusi normal.
2. Uji Heteroskedastisitas
Uji heterokedastisitas dilakukan untuk menguji apakah dalam
sebuah regresi terjadi ketidak samaan varians residual dari satu
pengamatan ke pengamatan lain. Model regresi yang baik adalah
non heteroskedatis. Dasar pengambilan keputusan adalah dengan
melihat ada tidaknya pola tertentu antara Y yang di prediksi
dengan residual.
a) Jika ada pola tertentu seperti titik – titik yang ada membentuk
suatu pola tertentu yang teratur maka terjadi heteroskedatis.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
69
b) Jika ada pola yang jelas serta titik – titik menyebar di atas dan
di bawah angka 0, maka tidak terjadi heteroskedatis.
Berdasarkan hasil pengolahan SPSS 16.0 didapatkan kurva
pengujian heteroskedasitas.
Gambar V.2 Uji Heteroskedastisitas
Dari hasil gambar grafik antara nilai sumbu Y (Nilai Y yang di
prediksi) dan sumbu X (Nilai residual) menunjukan pola yang
tidak jelas, serta titik menyebar di atas dan di bawah sumbu Y
secara tidak teratur sehingga menunjukan tidak terjadinya
heterokedastisitas.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
70
3. Uji Multikolinearitas
Uji multikolinearitas dilakukan untuk menguji apakah ada
model regresi ditemukan adanya korelasi antar variabel bebas.
Model regresi yang baik adalah non multikolinear. Analisis ini
ditentuka oleh besarnya nilai VIF (Varians Inflation Factor) dan
Tolerance.
Pedoman
suatu
model
regresi
yang
bebas
multikoliearitas adalah mempunyai nilai VIF yang tidal lebih dari
10 dan mempunyai angka tolerance tidak kurang dari 0.1.
Berdasarkan hasil pengolahan SPSS 16.0 For windows
didapatkan nilai VIF (Varians Inflation Factor) dan Tolerance
untuk masing-masing variabel bebas pada table berikut ini:
Tabel V.3 Nilai VIF (Varians Inflation Factor)
Coefficientsa
Unstandardized
Coefficients
Model
B
1
2.960
.524
.104
.134
harga
-.060
distribusi
promosi
(Constant)
produk
Std. Error
Standardize
d
Coefficients
Beta
Collinearity
Statistics
t
Sig.
Toleranc
e
VIF
5.647
.000
.089
.775
.440
.733
1.365
.077
-.080
-.778
.439
.900
1.112
-.054
.113
-.057
-.480
.632
.674
1.484
.218
.081
.283
2.707
.008
.881
1.135
a. Dependent Variable: loyalitas
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
71
Berdasarkan tabel di atas dapat diketahui bahwa besarnya nilai
VIF (Varians Inflation Factor) dari masing-masing variabel
independen memiliki nilai VIF tidak lebih dari 10 dan tolerance
tidak kurang dari 0,1, sehingga dapat disimpulkan bahwa seluruh
variabel tidak menunjukan adanya multikolinearitas.
C. Pembahasan Hasil Uji Persyaratan Regresi
Berdasarkan persyaratan mengenai uji regresi linier berganda,
diketahui apabila persyaratan regresi linier berganda tersebut terpenuhi,
maka regresi linier ganda dapat digunakan. Sebaliknya apabila tidak
memenuhi persyaratan yang ada, maka regresi linier ganda tidak dapat
digunakan. Berdasarkan hasil uji persyaratan regeresi yang telah dilakukan
tidak ditemukan masalah berarti sehingga uji regresi berganda dapat
dilakukan.
D. Analisis Regresi
Tabel V.4
Model Summary
Model
1
R
.170a
R Square
.029
Adjusted R
Square
-.012
Std. Error of
the Estimate
.85292
a. Predictors: (Constant), Promosi, Harga, Produk, Distribusi.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
72
Tabel V.5
ANOVAb
Sum of
Squares
Model
1
Regression
df
Mean Square
2.052
4
.513
Residual
69.109
95
.727
Total
71.161
99
F
.705
Sig.
.590a
a. Predictors: (Constant), Promosi, Harga, Produk, Distribusi
b. Dependent variable: Loyalitas
Tabel V.6
Coefficientsa
Unstandardized
Coefficients
Model
1
B
(Constant)
Standardized
Coefficients
Std. Error
3.135
.973
Produk
.043
.242
Harga
-.103
Distribusi
Promosi
Beta
t
Sig.
3.221
.002
.022
.177
.860
.159
-.069
-.644
.521
.011
.234
.006
.049
.961
.234
.166
.153
1.406
.163
a. Dependent Variable: Loyalitas
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
73
1. Persamaan regresi
Berdasarkan hasil analisis regresi linier berganda pada Tabel
V.6 diperoleh persamaan regresi yakni Y = 3.135+ 0.043X1 0.103X2 + 0.011X3 + 0,234X4. Selain itu juga terdapat r square
sebesar 0,029 pada Tabel V.4 yang artinya kemampuan variabel
independen dalam menjelaskan variasi dari variabel dependen
sebesar 2,9%. 0,029 termasuk dalam tingkat yang sangat rendah
karena dibawah 0,5.
a. Konstanta (a)
Pada persamaan di atas nilai konstanta diperoleh sebesar
3.135 (positif) yang berarti bahwa jika skor pada keempat
variabel ketertarikan konsumen sama dengan nol maka nilai
loyalitas konsumen sebesar 3.135.
b. Koefisien Regresi Kualitas Produk (b1)
Kualitas Produk pada persamaan di atas diperoleh sebesar
0.043 yang berarti positif searah dan jika skor pada variabel
Produk meningkat maka Loyalitas akan meningkat dan
sebaliknya apabila skor variabel Produk turun maka Loyalitas
akan turun, dengan asumsi variabel lain sama dengan nol atau
dalam keadaan konstan.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
74
c. Koefisien Regresi Harga Produk (b2)
Harga Produk pada persamaan di atas diperoleh sebesar 0.103 yang berarti berlawanan arah dan jika skor pada variabel
Harga meningkat maka Loyalitas akan menurun dan sebaliknya
apabila skor variabel Harga turun maka Loyalitas akan naik,
dengan asumsi variabel lain sama dengan nol atau dalam
keadaan konstan.
d. Koefisien Regresi Pelayanan (b3)
Distribusi pada persamaan di atas diperoleh sebesar 0.011
yang berarti positif searah dan jika skor pada variabel
Distribusi meningkat maka Loyalitas akan meningkat dan
sebaliknya apabila skor variabel Distribusi turun maka
Loyalitas akan turun, dengan asumsi variabel lain sama dengan
nol atau dalam keadaan konstan.
e. Koefisien Regresi Promosi (b4)
Promosi pada persamaan di atas diperoleh sebesar 0.234
yang berarti positif searah dan jika skor pada variabel Promosi
meningkat maka Loyalitas akan meningkat dan sebaliknya
apabila skor variabel Promosi turun maka Loyalitas akan turun,
dengan asumsi variabel lain sama dengan nol atau dalam
keadaan konstan.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
75
2. Uji t
Yaitu untuk mengetahui tingkat signifikasi dari pengaruh
variabel independen secara sendiri-sendiri (Parsial) terhadap
variabel dependen. Dari hasil perhitungan, didapat nilai t hitung
untuk masing-masing variabel independen yang ada pada tabel
V.7.
Tabel V.7
Rangkuman Nilai-nilai t
Variabel bebas
Nilai
Sig.α (p)
thitung
Produk
0.177
0.860
Harga
-0.644
0.521
Distribusi
0.049
0.961
Promosi
1.406
0.163
a. Produk
1) Menentukan Hipotesis
Ho : Tidak ada pengaruh produk terhadap loyalitas konsumen
Ha : Ada pengaruh produk terhadap loyalitas konsumen
2) Menghitung besaran nilai t hitung
Berdasarkan hasil perhitungan SPSS diperoleh angka t hitung
0.177 untuk produk terhadap loyalitas konsumen.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
76
3) Menghitung besarnya angka t tabel
Ketentuan taraf signifikansi 0,05 dan derajat kebebasan df= n-k-1=
100-4-1= 95. Diperoleh t tabel sebesar 1.985.
4) Menentukan Kriteria Uji Hipotesisnya sebagai berikut:
Jika t hitung > t tabel maka H0 ditolak dan Ha diterima
Jika t hitung < t tabel maka H0 diterima dan Ha ditolak
5) Keputusan
Didasarkan hasil penghitungan untuk uji X1 terhadap Y diperoleh
angka t hitung sebesar 0,177 < r tabel sebesar 1,985, maka H0
diterima dan Ha ditolak.
6) Kesimpulan
Berdasarkan pada keputusan di atas dapat diambil suatu
kesimpulan akhir. Artinya, tidak ada pengaruh produk terhadap
loyalitas. Hal tersebut juga diperkuat dengan nilai sig pada angka
0,860 > 0,05 artinya tidak signifikan pada α = 5%.
b. Harga
1) Ho : Tidak ada pengaruh harga terhadap loyalitas konsumen
Ha : Ada pengaruh harga terhadap loyalitas konsumen
2) Menghitung besaran nilai t hitung
Berdasarkan hasil perhitungan SPSS diperoleh angka t hitung 0.644 untuk produk terhadap loyalitas konsumen.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
77
3) Menghitung besarnya angka t tabel
Ketentuan taraf signifikansi 0,05 dan derajat kebebasan df= n-k-1=
100-4-1= 95. Diperoleh t tabel sebesar 1.985.
4) Menentukan Kriteria Uji Hipotesisnya sebagai berikut:
Jika t hitung > t tabel maka H0 ditolak dan Ha diterima
Jika t hitung < t tabel maka H0 diterima dan Ha ditolak
5) Keputusan
Didasarkan hasil penghitungan untuk uji X1 terhadap Y
diperoleh angka t hitung sebesar -0,644 < r tabel sebesar 1,985,
maka H0 diterima dan Ha ditolak.
6) Kesimpulan
Berdasarkan pada keputusan di atas dapat diambil suatu
kesimpulan akhir. Artinya, tidak ada pengaruh harga terhadap
loyalitas. Hal tersebut juga diperkuat dengan nilai sig pada angka
0,521 > 0,05 artinya tidak signifikan pada α = 5%.
c. Distribusi
1) Ho : Tidak ada pengaruh distribusi terhadap loyalitas konsumen
Ha : Ada pengaruh produk terhadap loyalitas konsumen
2) Menghitung besaran nilai t hitung
Berdasarkan hasil perhitungan SPSS diperoleh angka t hitung
0.049 untuk produk terhadap loyalitas konsumen.
3) Menghitung besarnya angka t tabel
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
78
Ketentuan taraf signifikansi 0,05 dan derajat kebebasan df= n-k-1=
100-4-1= 95. Diperoleh t tabel sebesar 1.985.
4) Menentukan Kriteria Uji Hipotesisnya sebagai berikut:
Jika t hitung > t tabel maka H0 ditolak dan Ha diterima
Jika t hitung < t tabel maka H0 diterima dan Ha ditolak
5) Keputusan
Didasarkan hasil penghitungan untuk uji X1 terhadap Y
diperoleh angka t hitung sebesar 0,049 < r tabel sebesar 1,985,
maka H0 diterima dan Ha ditolak.
6) Kesimpulan
Berdasarkan pada keputusan di atas dapat diambil suatu
kesimpulan akhir. Artinya, tidak ada pengaruh distribusi terhadap
loyalitas. Hal tersebut juga diperkuat dengan nilai sig pada angka
0,961 > 0,05 artinya tidak signifikan pada α = 5%.
d. Promosi
1) Ho : Tidak ada pengaruh promosi terhadap loyalitas konsumen
Ha : Ada pengaruh promosi terhadap loyalitas konsumen
2) Menghitung besaran nilai t hitung
Berdasarkan hasil perhitungan SPSS diperoleh angka t hitung
1.406 untuk produk terhadap loyalitas konsumen.
3) Menghitung besarnya angka t tabel
Ketentuan taraf signifikansi 0,05 dan derajat kebebasan df= n-k-1=
100-4-1= 95. Diperoleh t tabel sebesar 1.985.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
79
4) Menentukan Kriteria Uji Hipotesisnya sebagai berikut:
Jika t hitung > t tabel maka H0 ditolak dan Ha diterima
Jika t hitung < t tabel maka H0 diterima dan Ha ditolak
5) Keputusan
Didasarkan hasil penghitungan untuk uji X1 terhadap Y
diperoleh angka t hitung sebesar 1,406< r tabel sebesar 1,985,
maka H0 diterima dan Ha ditolak.
6) Kesimpulan
Berdasarkan pada keputusan di atas dapat diambil suatu
kesimpulan akhir. Artinya, tidak ada pengaruh promosi terhadap
loyalitas. Hal tersebut juga diperkuat dengan nilai sig pada angka
0,163 > 0,05 artinya tidak signifikan pada α = 5%.
3. Uji Simultan (Uji-F)
Uji-F dilakukan untuk menguji signifikansi koefisien regresi
seluruh prediktor (variabel independen) di dalam model secara
serentak (simultan). Jadi menguji signifikansi pengaruh produk,
harga, distribusi, dan promosi terhadap loyalitas konsumen.
a. Menentukan Hipotesis
H0: Tidak ada pengaruh produk, harga, distribusi, dan promosi
secara simultan terhadap loyalitas konsumen
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
80
Ha: Ada pengaruh produk, harga, distribusi, dan promosi secara
simultan terhadap loyalitas konsumen
b. Menentukan Taraf Signifikansi
Taraf signikansi menggunakan 0,05
c. Menentukan taraf F Hitung dan F tabel
Berdasarkan hasil perhitungan SPSS diperoleh:
1) F hitung adalah 0,705
2) F tabel dicari melalui tabel statistik pada signifikansi 0,05 df1 =
k-1 atau 4-1=3, dan df2= n-k atau 100-4=96. Ditemukan bahwa
F tabel adalah 2,70.
d. Pengambilan Keputusan
Jika F hitung ≤ F tabel maka H0 diterima dan Ha ditolak.
Jika F hitung > F tabel maka H0 ditolak dan Ha diterima.
e. Kesimpulan
Didasarkan hasil penghitungan maka diketahui bahwa F
hitung adalah 0,705 < F tabel sebesar 2,70, maka dengan
demikian hipotesis nol diterima. Kesimpulannya bahwa tidak
ada pengaruh produk, harga, distribusi, dan promosi secara
simultan terhadap loyalitas konsumen. Hal ini dikuatkan oleh
uji signifikansi dimana 0,590 > 0,05 artinya tidak signifikan
pada α 5%.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
81
E. Rerata
Rerata ini digunakan untuk menambahkan kesimpulan dari penelitian
ini. Data didapat dari menjumlahkan hasil tabulasi kuesioner kemudian di
rata-rata setiap variabel sehingga diperoleh hasil :
Tabel V.8
Mean
Variabel
Produk
Harga
Tempat
Promosi
Loyalitas
Mean
3.8
4.2
3.9
3.6
3.7
Dari hasil rerata di atas, tanggapan responden terhadap Marketing Mix
(produk, harga, tempat/distribusi, promosi) Sambel Layah, nilai tertinggi
terdapat pada variabel harga sedangkan nilai terendah berada di variabel
promosi. Hal ini berarti bahwa responden pada penelitian lebih tertarik
terhadap
harga
yang
ditawarkan
oleh
Sambel
Layah.
Promosi
mendapatkan rata-rata terendah hal ini harus ditingkatkan lagi dalam segi
promosi Sambel Layah.
F. Pembahasan
Dari hasil penelitian yang dilakukan penulis untuk membuktikan
pengaruh strategi marketing mix terhadap loyalitas konsumen pada rumah
makan sambel layah, maka dengan pengolahan data menggunakan SPSS
16.0 dapat diketahui:
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
82
1. Secara parsial produk tidak berpengaruh terhadap loyalitas
konsumen, karena hasil olah data diperoleh t hitung sebesar 0.117
< r tabel 1.985. Hal ini berarti produk dan aspek yang ditanyakan
dalam kuesioner tidak berpengaruh terhadap loyalitas konsumen
sambel layah. Kemungkinan konsumen merasa sudah cocok
dengan produk yang di tawarkan atau produk sudah tidak sesuai
dengan pertama kali buka. Hanya saja ukuran yang mengecil atau
terdapat aspek lain yang membuat konsumen tidak merasa loyal.
2. Harga terhadap loyalitas ternyata tidak perpengaruh secara
signifikan. Konsumen mulai merasa adanya kenaikan harga di
beberapa produk sambel layah yang tidak mempengaruhi loyalitas
ke sambel layah. Karena kenaikan harga dianggap wajar. Hal ini
didukung dari hasil rata-rata data yang menempatkan harga
mendapat rata-rata tertinggi dari semua variabel.
3. Dalam pengolahan data bahwa distribusi tidak berpengaruh
terhadap loyalitas konsumen. Dalam koesioner di aspek distribusi
terdapat kebersihan dan kerapian, hal ini yang mengakibatkan
konsumen tidak loyal terhadap sambel layah, karena bagi
konsumen apa yang sudah dilakukan sambel layah sudah bersih
dan rapi. Misalnya saja meja selalu bersih, rapi dan tidak timbul
bau bekas makanan selain itu wastafel yang tersedia sabun cuci
tangan dan handuk.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
83
4. Aspek promosi juga tidak berpengaruh secara signifikan terhadap
loyalitas konsumen. Promosi yang dilakukan sambel layah pada
waktu pertama kali buka di Yogyakarta memang cukup banyak
dengan bekerja sama dengan lebih dari 10 radio dan pemasangan
iklan di 4 titik. Namun seiring berjalan, tidak adanya perubahan
desain promosi yang dilakukan. Kemungkinan konsumen merasa
biasa/ bosan dengan konsep desain promosi yang di pasang di
rumah makanya sambel layah. Hasil dari rata-rata juga
menunjukkan nilai terkecil yang berarti harus meningkatkan dalam
promosi.
5. Secara simultan produk, harga, distribusi dan promosi tidak adanya
pengaruh terhadap loyalitas konsumen. Penulis menyimpulkan
aspek yang diteliti kebetulan tidak memiliki pengaruh loyalitas
konsumen. Masih banyak aspek yang mempengaruhi loyalitas
konsumen misalnya saja kualitas pelayanan dan kepuasan
konsumen, namun dalam penelitian ini tidak di teliti.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
84
BAB VI
KESIMPULAN, SARAN DAN KETERBATASAN PENELITIAN
A. Kesimpulan
Berdasarkan hasil analisis pada Bab V maka dapat ditarik beberapa
kesimpulan sebagai berikut:
1. Produk secara parsial tidak berpengaruh secara signifikan terhadap
loyalitas konsumen pada Rumah Makan Sambal Layah.
2. Harga secara parsial tidak memiliki pengaruh yang signifikan
terhadap loyalitas konsumen pada Rumah Makan Sambal Layah.
3. Distribusi secara parsial tidak berpengaruh dan tidak signifikan
terhadap loyalitas konsumen pada Rumah Makan Sambal Layah.
4. Promosi secara parsial tidak berpengaruh dan tidak signifikan
terhadap loyalitas konsumen pada Rumah Makan Sambal Layah.
5. Produk, harga, distribusi, dan promosi secara bersama-sama juga
tidak berpengaruh secara simultan terhadap loyalitas konsumen
pada Rumah Makan Sambal Layah.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
85
B. Saran
Berdasarkan hasil kesimpulan di atas, ada beberapa saran yang
dapat dikemukakan penulis bagi pihak yang terkait dengan penelitian ini
dan juga peneliti selanjutnya. Saran tersebut antara lain sebagai berikut:
1. Bagi Perusahaan
Walaupun dalam penelitian ini tidak ditemukan pengaruh antara
Marketing Mix dengn loyalitas, namun dari hasil rata-rata hasil
kuesioner menghasilkan bahwa variabel promosi mendapat nilai
terkecil 3.6. Hal ini berarti dari segi promosi Sambel Layah harus
memperbaiki atau meningkatkan promosi yang sudah diterapkan.
2. Bagi penelitian selanjutnya
Sebaiknya penelitian selanjutnya dapat menggunakan
atau
menambahkan aspek selain dari aspek penelitian ini seperti kualitas
pelayanan, kepuasan konsumen dan dibuat lebih rinci penjabaran
dari setiap aspek, agar dapat menemukan aspek yang berpengaruh
terhadap loyalitas konsumen pada Rumah Makan Sambal Layah
atau di tempat lain.
C. Keterbatasan Penelitian
Penulis sudah berusaha sebaik dan semaksimal mungkin, namun
penulis menyadari akan keterbatasan yang penulis lakukan dalam
penelitian ini, antara lain:
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
86
1. Hasil dari penelitian ini belum sempurna, karena keterbatasan peneliti
dalam hal waktu dan pengetahuan. Disamping itu penulis belum
mempunyai pengalaman menulis dalam menulis karya ilmiah, maka
dalam hal pengkajian teori pengolahan data, dan menganalisis data
penulisan skripsi ini jauh lebih dari sempurna.
2. Dalam penelitian ini penulis tidak dapat memastikan kebenaran data
yang diperoleh dari responden, karena data diperoleh dengan
membagikan kuesioner kepada responden sehingga kemungkinan
dalam
memberikan
jawaban
kurang
maksimum
karena
ketidaksungguhan responden dalam mengisi kuesioner.
3. Dalam proses pengambilan data, penulis tidak memberikan syarat
berapa kali konsumen membeli produk Sambel Layah, seharusnya
penulis memberikan syarat minimal 5 kali berkunjung ke Sambel
Layah. Maka dalam hal analisis data, data menjadi kurang baik.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
87
DAFTAR PUSTAKA
Amirullah, SE., MM. 2002. Perilaku Konsumen. Yogyakarta: Graha Ilmu.
Cholitifah. 2010. Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Loyalitas Pelanggan
Pada Butik Busana Muslim di Kota Semarang. Penelitian terdahulu. Institute
Agama Islam Negeri Walisongo Semarang.
Cooper Donald R, Emory William C. 1996. Metode Penelitian Bisnis. Edisi
Kelima. Jakarta: Erlangga.
Errika Damayanti. 2014. Pengaruh Motifasi Hedonik Terhadap Pembelian
Impluisif Produk Sophie Martin. Yogyakarta: Universitas Sanata Dharma.
Ghozali Imam. 2006. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS.
Cetakan keenam. Semarang: Universitas Diponegoro. Graha Ilmu.
Griffin Jill. 2003. Custumer Loyality Menumbuhkan dan Mempertahankan
Kesetiaan Pelanggan. Jakarta: Erlangga.
Hasan Iqbal, M.M. 2002. Pokok-pokok Materi Metodologi Penelitian dan
Aplikasinya. Cetakan Pertama. Jakarta: Ghalia Indonesia.
Indriani Gita. Populasi, Sampel, dan Teknik Sampling. [Online]. Tersedia
http://www.academia.edu/5036760/Populasi_Sampel_and_Teknik_Sampling.
Kotler & Armstrong. 2001. Prinsip–Prinsip Pemasaran. Jilid 1, Edisi Kedelapan.
Jakarta: Erlangga.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
88
Kotler & Armstrong. 2001. Prinsip–Prinsip Pemasaran. Jilid 2, Edisi Kedelapan.
Jakarta: Erlangga.
Laksana Fajar. 2008. Manajemen Pemasaran Pendekatan Praktis. Yogyakarta:
Marcellina Dhiar Radhite Murdiana Putri. 2010. Analisis Pengaruh Marketing
Mix Terhadap Loyalitas Konsumen J.CO Donuts and Coffe. Yogyakarta:
Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.
Narbuko Cholid, Achmadi Abu. 2005. Metodologi Penelitian. Cetakan Ketujuh.
Jakarta: Bumi Aksara.
NN. Loyalitas Konsumen. [Online]. Tersedia
http://repository.widyatama.ac.id/xmlui/bitstream/handle/123456789/2781/Ba
b%202.pdf?sequence=4.
Peter Paul J. and Olson Jerry C. 1999. Consumer Behavior perilaku Konsumen
dan Strategi Pemasaran. Edisi keempat. Jakarta: Erlangga.
Risky Nurhayati. 2011. Pengaruh Kualitas Produk dan Harga Terhadap
Loyalitas
Pelanggan.
Penelitian terdahulu.
Universitas Pembangunan
Nasional “VETERAN” Yogyakarta. Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik.
Sarwono Jonathan. 2009. Statistic itu Mudah Panduan Lengkap untuk
BelajarKomputasi Statistika Menggunakan SPSS 16. Yogyakarta. Andi.
Setyaningsih Nina. 2009. Pengolahan Data Statistika dengan SPSS 16.0. Jakarta.
Salemba Infotek. Semarang. Wahana Komputer.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
89
Siagian, Dergibson. 2000. Metode Statistika untuk Bisnis dan Ekonomi. Jakarta:
Gramedia.
Siregar Syofian. 2013. Metode penelitian kuantitatif. Edisi pertama. Jakarta:
Kencana.
Sugiyono. 2009. Metode Penelitian Bisnis. Cetakan ke-14. Bandung: Alfabeta.
Sugiyono.2008. statistika Untuk Penelitian. Cetakan ke-13. Bandung: Alfabeta.
Swastha Basu DH. 2002. Azas–azas Marketing. Edisi Ketiga. Cetakan kelima.
Yogyakarta: Liberty.
Trihendradi Cornilius. 2009. Step by Step SPSS 16 Analisis Data Statistik.
Yogyakarta.
Andi.
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
Lampiran 1
KUESIONER
Bagian I : Identitas Responden
Jawablah yang sesuai dengan keadaan saudara/i.
1. Jenis kelamin saudara/i
:P/L
2. Umur saudara/i
: …… Tahun
3. Domisili
:
4. Berapa kali saudara/i melakukan pembelian di Sambel Layah? ……..
Bagian II : Petunjuk Pengisian
Nama : Novri Suhardi
Nim
: 112214011
Prodi : Manajemen Universitas Sanata Dharma
Dibawah ini terdapat beberapa pernyataan yang bersangkutan dengan
“Pengaruh Strategi Marketing Mix Terhadap Loyalitas Konsumen Pada
Rumah Makan Sambel Layah”. Saudara/i diminta untuk memilih salah satu
jawaban yang menurut dengan keadaan saudara/i sesungguhnya, dengan memberi
tanda (√) pada kolom yang disediakan.
Berikut arti singkatan dari kolom jawaban :
SS
: Sangat Setuju
TS
: Tidak Setuju
S
: Setuju
STS
: Sangat Tidak Setuju
N
: Netral
90
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
91
BAGIAN III : KUESIONER
Kuesioner yang berhubungan dengan Marketing Mix dan Loyalitas
No
Pernyataan
SS
Produk (Product)
1.
Produk dari rumah makan Sambel Layah
cukup beragam atau bervariasi.
2.
Kualitas
produk
dari
rumah
makan
Sambel Layah terjamin Kebersihanya.
3.
Rasa produk dari rumah makan Sambel
Layah terjamin atau tidak berubah.
4.
Tampilan produk dari rumah makan
Sambel Layah menarik.
Harga (Price)
1.
Harga yang ditawarkan dari rumah makan
Sambel Layah beragam atau reguler
2.
Harga paket yang ditawarkan dari rumah
makan Sambel Layah menarik.
3
Harga yang ditawarkan dari rumah makan
Sambel layah sangat terjangkau.
Tempat/ Distribusi (Place)
1.
Lokasi dari rumah makan Sambel Layah
strategis dan mudah di jangkau.
2.
Area parkir kendaraan dari rumah makan
Sambel Layah luas.
3.
Kebersihan tempat makan dari rumah
makan Sambel Layah bersih dan rapi.
Promosi (Promotion)
1.
Penyebaran brosur dari rumah makan
Sambel Layah sangat luas.
S
N
TS
STS
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
2.
Pemasangan iklan berupa spanduk atau
benner yang dilakukan oleh rumah makan
Sambel Layah sangat meriah.
3.
Promosi yang dilakukan rumah makan
Sambel Layah lewat media Internet sangat
menarik.
Loyalitas (Loyality)
1.
Saya akan tetap menikmati produk dari
rumah makan Sambel Layah walaupun
ada perubahan harga.
2
Saya akan tetap datang dan membeli
produk rumah makan Sambel Layah
walupun
lokasinya
berpindah
atau
bergeser.
3
Saya akan tetap datang dan membeli ke
rumah makan Sambel Layah walaupun
ada rumah makan yang serupa.
92
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
93
Lampiran 2
Hasil Kuesioner
Pernyatan
Responden
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
1
4
4
4
4
5
5
4
4
5
5
4
4
5
4
4
3
4
4
4
4
3
3
4
4
4
3
4
4
5
4
3
4
5
4
3
4
4
3
4
4
4
4
2
4
5
4
Produk
2
3
4
3
4
4
3
3
3
3
4
5
5
5
4
4
3
4
5
4
5
4
4
5
4
4
5
4
4
4
3
3
4
5
3
3
4
3
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
3
3
3
3
4
4
4
4
2
4
3
3
4
3
3
3
3
3
5
5
4
4
4
3
3
4
3
3
3
4
3
3
4
4
3
3
5
4
4
4
4
4
5
5
4
4
4
4
3
4
4
5
4
4
4
4
4
5
4
4
3
3
5
3
3
4
4
4
4
3
3
3
3
3
4
4
3
3
3
5
4
4
3
4
3
3
4
5
5
4
4
4
4
1
4
3
4
4
4
5
5
5
4
5
5
5
5
4
4
5
4
5
4
4
4
3
5
4
4
3
3
4
4
4
4
4
5
4
3
4
3
4
4
5
4
3
2
5
3
4
Harga
2
4
3
3
4
4
5
5
5
4
5
4
5
5
4
4
3
4
5
4
4
5
4
4
4
4
3
3
4
4
4
4
3
5
3
4
4
4
4
3
5
5
4
4
5
2
5
3
4
3
3
4
3
5
5
5
5
4
5
5
5
4
4
5
5
5
5
4
4
4
4
3
4
4
3
4
4
4
4
4
4
3
4
4
4
3
3
5
5
4
4
5
4
5
1
4
4
3
4
5
4
3
4
4
5
5
4
3
5
3
3
4
5
4
4
4
3
3
4
4
3
3
4
5
3
4
4
5
4
4
3
4
4
4
5
3
5
2
3
4
4
Distribusi
2
3
4
3
4
3
4
4
4
3
4
4
4
5
3
4
5
4
5
5
5
3
5
4
4
5
4
4
4
3
2
3
4
4
4
3
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
3
4
3
4
4
4
4
5
2
4
3
4
4
4
4
4
4
4
5
3
4
4
4
3
3
4
3
3
3
4
4
5
4
2
4
5
4
4
4
5
4
4
5
4
4
1
3
5
3
3
3
3
3
4
4
4
3
4
3
3
4
4
3
4
4
4
3
3
3
3
3
3
5
4
3
5
3
3
5
3
2
2
2
3
4
3
4
2
2
2
4
4
Promosi
2
4
4
3
4
4
3
4
4
4
5
4
4
4
3
3
3
5
5
3
4
4
3
3
3
4
4
3
4
4
5
3
3
4
4
3
3
4
3
5
3
5
4
4
3
5
4
3
4
3
2
3
3
2
2
4
4
4
3
4
4
3
4
1
3
3
4
4
3
3
2
4
3
3
5
3
3
4
3
3
5
3
3
2
2
3
3
2
2
3
3
3
4
3
1
4
4
4
4
4
4
4
5
4
5
4
4
4
4
4
3
3
4
4
4
3
4
3
4
4
3
4
4
4
4
3
3
4
4
5
3
3
4
4
3
3
4
4
3
3
3
Loyalitas
2
3
3
3
3
3
3
4
3
4
5
3
4
3
3
4
4
4
3
3
4
4
3
4
4
4
3
4
4
3
3
3
3
5
4
4
3
3
4
3
3
3
3
2
3
3
3
3
4
4
3
5
4
3
4
4
3
4
4
4
4
4
3
4
3
3
4
4
3
4
3
4
3
4
5
5
4
4
3
3
4
4
5
3
4
3
3
3
3
3
4
2
1
3
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
Pernyatan
Responden
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
1
4
4
3
4
4
3
5
4
4
5
5
5
4
4
4
4
4
3
4
4
3
3
4
4
4
4
3
5
4
4
4
4
4
3
3
3
4
4
4
3
4
3
5
4
4
4
4
5
5
5
4
Produk
2
3
5
5
3
4
3
4
4
5
3
3
4
5
4
4
4
4
4
3
5
4
4
4
4
4
3
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
3
4
4
4
4
4
4
3
3
4
4
4
3
4
4
4
4
4
4
4
4
5
4
4
4
4
3
3
4
4
2
4
4
3
3
3
3
4
3
4
3
4
4
4
3
3
3
4
3
3
3
3
4
4
4
4
4
4
4
5
5
4
4
5
4
5
3
3
5
4
4
3
3
4
4
4
5
4
4
2
3
4
4
3
4
3
4
4
4
4
3
3
3
4
4
4
4
4
2
4
4
3
3
3
3
4
4
3
3
4
5
4
4
5
3
3
1
5
5
5
5
4
3
4
5
4
5
4
5
4
4
4
4
5
4
4
4
4
3
4
4
4
4
4
4
5
3
5
4
4
5
4
4
4
4
4
4
5
4
4
4
4
4
5
5
5
4
3
Harga
2
5
5
5
5
4
4
5
5
5
5
4
5
4
4
4
4
5
4
4
4
4
4
5
4
4
5
4
5
5
4
5
4
4
5
4
3
3
4
3
5
4
4
4
3
4
4
4
5
5
4
3
3
5
5
5
5
4
5
5
4
4
5
4
5
5
4
4
4
5
4
4
3
4
3
4
4
5
5
4
5
5
4
5
4
3
4
4
4
4
4
4
5
4
5
4
4
3
4
5
5
5
3
3
1
5
5
4
4
4
4
3
4
5
5
4
4
5
5
4
4
3
4
4
3
4
4
4
3
5
4
4
5
4
5
5
4
4
4
4
4
3
3
4
4
4
3
4
4
3
4
4
5
4
4
5
Distribusi
2
3
5
4
4
3
4
4
4
4
4
4
4
4
3
4
4
3
5
3
4
4
4
4
5
5
4
3
4
3
4
4
5
5
4
4
4
3
4
3
5
3
4
4
4
3
4
4
4
3
5
5
5
3
3
3
4
3
4
3
4
2
5
5
3
3
5
4
3
3
4
3
4
3
4
3
4
3
3
3
3
3
4
4
3
4
4
4
4
3
4
3
4
4
4
4
4
4
4
5
4
3
5
5
1
4
4
3
3
4
3
4
3
3
3
4
5
4
4
3
3
3
2
4
3
3
4
4
4
4
3
3
5
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
4
2
3
4
3
3
3
3
3
5
5
Promosi
2
5
4
5
3
5
4
3
4
5
4
4
5
5
4
3
5
3
4
4
4
4
4
4
4
5
3
3
5
4
4
3
4
4
4
4
4
3
3
3
5
4
5
5
4
4
5
4
4
4
4
5
94
3
5
3
5
4
4
3
3
4
3
3
4
5
4
4
3
4
4
3
3
3
3
4
4
4
4
3
2
3
4
4
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
4
3
4
3
3
3
4
4
4
4
4
1
4
3
3
3
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
5
5
4
5
3
4
3
5
4
3
3
4
4
4
4
4
4
4
4
5
4
5
5
4
4
5
5
5
4
4
5
4
5
5
5
Loyalitas
2
4
3
3
3
3
4
3
3
4
4
4
3
3
4
4
4
3
4
4
3
3
5
4
3
3
3
3
3
4
3
3
3
4
3
4
4
3
3
3
4
4
5
3
3
3
3
4
3
4
3
3
3
4
3
3
3
4
3
4
3
3
4
4
4
4
4
3
4
4
3
5
3
3
3
3
3
4
4
3
4
3
4
5
4
3
3
4
3
3
3
4
4
4
3
5
4
4
4
5
4
3
4
4
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
Pernyatan
Responden
98
99
100
Jumlah
Mean
1
3
4
4
396
Produk
2
3
4
3
4
4
4
4
3
4
3
4
374 386 372
3.8
1
4
3
3
412
Harga
2
3
4
4
3
3
5
4
417 420
4.2
Distribusi
1
2
3
3
4
4
4
4
3
4
5
3
397 404 367
3.9
Promosi
1
2
3
3
5
4
4
4
3
3
4
4
337 395 334
3.6
95
Loyalitas
1
2
3
3
4
4
5
3
4
4
4
3
396 344 362
3.7
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
96
Lampiran 3
Uji Validitas dan Reliabilitas
Validitas Produk
Correlations
Produk_1
Produk_1
Pearson Correlation
Produk_2
Produk_2
Pearson Correlation
Sig. (2-tailed)
N
Produk_3
Total_Produk
.177
.280
.006
.349
.134
.000
30.000
30
30
30
30
**
1.000
.419
.489
.489
.006
*
.441
*
30
30
Pearson Correlation
.177
.419
*
1.000
.426
Sig. (2-tailed)
.349
.021
30
30
Pearson Correlation
.280
.441
Sig. (2-tailed)
.134
.015
.019
30
30
30
Total_Produk Pearson Correlation
Sig. (2-tailed)
N
.644
**
.813
**
*
**
.000
30.000
30
30
*
1.000
.426
.711
**
.740
**
.000
30.000
30
**
1.000
.740
.000
.000
.000
30
30
30
30
*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).
.711
.019
.000
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
**
.000
30
N
.813
**
.015
30.000
*
.644
.021
30
N
Produk_4
Produk_4
**
1.000
Sig. (2-tailed)
N
Produk_3
30.000
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
97
Validitas Harga
Correlations
Harga_1
Harga_1
Pearson Correlation
Harga_2
1.000
Sig. (2-tailed)
N
Harga_2
Pearson Correlation
Sig. (2-tailed)
N
Harga_3
**
.799
**
30.000
30
30
30
**
1.000
.600
.000
30
*
30
**
1.000
.605
.882
**
.797
**
.000
30.000
30
**
1.000
.797
.000
.000
.000
30
30
30
*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).
**
30
30
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
.882
30.000
30
**
**
.000
.000
.799
.605
.000
.047
N
*
.000
Sig. (2-tailed)
Sig. (2-tailed)
.365
.047
.365
Pearson Correlation
Total_Harga
.000
Pearson Correlation
N
Total_Harga
.600
Harga_3
30.000
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
98
Validitas Distribusi
Correlations
Distribusi_1
Distribusi_1
Pearson Correlation
Distribusi_2
*
.271
.041
.148
.000
30.000
30
30
30
*
1.000
.387
1.000
Sig. (2-tailed)
N
Distribusi_2
Pearson Correlation
.374
Sig. (2-tailed)
.041
N
Distribusi_3
.374
*
Pearson Correlation
.271
.387
*
1.000
Sig. (2-tailed)
.148
.035
30
30
Sig. (2-tailed)
N
**
.793
**
**
30.000
30
**
1.000
.676
.000
.000
30
30
30
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
.676
.000
.000
*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).
**
30
30
.772
.793
**
.000
30.000
Pearson Correlation
.772
.035
30
N
Total_Distribusi
Distribusi_3 Total_Distribusi
30.000
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
99
Validitas Promosi
Correlations
Promosi_1
Promosi_1
Pearson Correlation
Promosi_2
1.000
Sig. (2-tailed)
N
Promosi_2
Pearson Correlation
Sig. (2-tailed)
N
Promosi_3
Pearson Correlation
Sig. (2-tailed)
N
Total_Promosi
Pearson Correlation
Sig. (2-tailed)
N
.622
Promosi_3
**
.592
Total_Promosi
**
.890
**
.000
.001
.000
30.000
30
30
30
**
1.000
.387
.622
.000
30
.592
**
30.000
30
30
*
1.000
.387
30
30
.788
**
**
30.000
30
**
1.000
.811
.000
.000
30
30
30
*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).
.811
.000
.000
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
**
.000
.034
**
.788
.034
.001
.890
*
30.000
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
100
Validitas Loyalitas
Correlations
Loyalitas_1
Loyalitas_1
Pearson Correlation
Loyalitas_2
1.000
.450
Sig. (2-tailed)
N
Loyalitas_2
30
30
*
1.000
.264
Sig. (2-tailed)
.013
N
30
30
**
.264
1.000
.001
.158
30
30
**
.736
**
30
**
1.000
.785
.000
.000
30
30
30
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
Correlations
Ganjil Y
1
Sig. (2-tailed)
N
.386
.156
15
15
Pearson Correlation
.386
1
Sig. (2-tailed)
.156
N
0 : tidak ada korelasi antara dua variabel
>0 – 0.25 : korelasi sangat lemah
>0.25 – 0.5 : korelasi cukup
>0.5 – 0.75 : korelasi kuat
>0.75 – 0.99 : korelasi sangat kuat
15
**
30.000
*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).
Pearson Correlation
.785
.000
.000
Genap X
**
.000
30.000
.846
.736
.158
30
.588
Sig. (2-tailed)
Ganjil Y
**
30
N
Genap X
.846
30.000
.450
Pearson Correlation
**
.000
Sig. (2-tailed)
Total_Loyalitas
.588
.001
Pearson Correlation
Pearson Correlation
*
.013
N
Loyalitas_3
Loyalitas_3 Total_Loyalitas
15
30.000
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
1 : korelasi sempurna
Jika signifikasi < 0.05 hubungan keduanya signifikasi.
Jika signifikasi >0.05 hubungan kedua variabel tidak signifikan.
Reliabilitas Produk
Reliabilitas Harga
Reliability Statistics
Reliability Statistics
Cronbach's
Alpha
Cronbach's
Alpha
N of Items
.705
Reliability Statistics
Cronbach's
Cronbach's
N of Items
.604
Alpha
3
Reliabilitas Loyalitas
Reliability Statistics
Cronbach's
Alpha
N of Items
.688
3
Reliabilitas Promosi
Reliability Statistics
Alpha
.763
4
Reliabilitas Distribusi
N of Items
3
N of Items
.773
3
101
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
102
Lampiran 4
Uji Asumsi Klasik
Coefficientsa
Unstandardized
Coefficients
Model
B
1
2.960
.524
.104
.134
harga
-.060
distribusi
promosi
(Constant)
produk
Std. Error
Standardize
d
Coefficients
Beta
Collinearity
Statistics
t
Sig.
Toleranc
e
VIF
5.647
.000
.089
.775
.440
.733
1.365
.077
-.080
-.778
.439
.900
1.112
-.054
.113
-.057
-.480
.632
.674
1.484
.218
.081
.283
2.707
.008
.881
1.135
a. Dependent Variable: loyalitas
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
103
Lampiran 5
Hasil Analisis Linear Berganda
Model Summary
Model
R
1
.170
Adjusted R
Std. Error of the
Square
Estimate
R Square
a
.029
-.012
.85292
a. Predictors: (Constant), Promosi, Harga, Produk, Distribusi
b
ANOVA
Model
1
Sum of Squares
Regression
df
Mean Square
2.052
4
.513
Residual
69.109
95
.727
Total
71.161
99
F
Sig.
.705
.590
a
a. Predictors: (Constant), Promosi, Harga, Produk, Distribusi
b. Dependent Variable: Loyalitas
Coefficients
a
Standardized
Unstandardized Coefficients
Model
1
B
(Constant)
Std. Error
3.135
.973
Produk
.043
.242
Harga
-.103
Distribusi
Promosi
a. Dependent Variable: Loyalitas
Coefficients
Beta
t
Sig.
3.221
.002
.022
.177
.860
.159
-.069
-.644
.521
.011
.234
.006
.049
.961
.234
.166
.153
1.406
.163
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
i