STUDI DINAMIKA STOK IKAN TEMBANG

advertisement
STUDI DINAMIKA STOK IKAN TEMBANG
(Sardinella fimbriata) DI PERAIRAN TELUK
PALABUHANRATU, KABUPATEN SUKABUMI,
PROVINSI JAWA BARAT
SILFIA SYAKILA
SKRIPSI
DEPARTEMEN MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2009
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI
DAN SUMBER INFORMASI
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul:
Studi Dinamika Stok Ikan Tembang (Sardinella fimbriata) di Perairan Teluk
Palabuhanratu, Kabupaten Sukabumi, Provinsi Jawa Barat
adalah benar merupakan hasil karya saya sendiri dan belum diajukan dalam
bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber data dan
informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak
diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam
Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini.
Bogor, Agustus 2009
Silfia Syakila
C24050923
ii
RINGKASAN
Silfia Syakila. C24050923. Studi Dinamika Stok Ikan Tembang (Sardinella
fimbriata) di Perairan Teluk Palabuhanratu, Kabupaten Sukabumi, Provinsi
Jawa Barat. Dibimbing oleh Nurlisa A. Butet dan M. Mukhlis Kamal.
Ikan tembang (Sardinella fimbriata) merupakan salah satu sumberdaya ikan
ekonomis penting yang terdapat di perairan Teluk Palabuhanratu. Nilai
ekonomisnya yang tinggi disertai permintaannya yang terus meningkat
menjadikan ikan ini sebagai salah satu target utama penangkapan. Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui dinamika stok ikan tembang yang mencakup
pertumbuhan dan mortalitas serta menduga kondisi sumberdaya melalui nilai
potensi maksimum lestari atau MSY (Maximum Sustainable Yield), upaya atau
effort optimum dalam kegiatan penangkapan dan kondisi aktual tingkat
pemanfaatan sumberdaya ikan tembang di perairan Teluk Palabuhanratu. Selain
itu juga bertujuan untuk menentukan jumlah tangkapan yang diperbolehkan atau
TAC (Total Allowable catch) sumberdaya ikan tembang di perairan Teluk
Palabuhanratu.
Pengambilan data primer berupa pengukuran panjang total dan bobot basah
ikan contoh berlangsung mulai bulan 14 Januari sampai 25 Maret 2009 dengan
interval waktu pengambilan dua minggu. Pengumpulan data sekunder
dilaksanakan pada Oktober 2008 sampai Maret 2009 meliputi data produksi hasil
tangkapan ikan tembang yang di daratkan di TPI Palabuhanratu dan upaya
penangkapan (perahu motor tempel) selama empat tahun (2003-2006) serta
keadaan umum dan kondisi perikanan tembang di daerah Teluk Palabuhanratu.
Aspek pertumbuhan dan mortalitas dianalisis berdasarkan frekuensi panjang.
Kelompok ukuran ikan dipisahkan dengan metode Bhattacharya, koefisien
pertumbuhan (K) dan panjang asimtotik (L∞) diduga dengan metode plot Ford
Walford, dan umur teoritis pada saat panjang sama dengan nol (t0) serta laju
mortalitas alami (M) diduga dengan rumus empiris Pauly. Laju mortalitas total (Z)
diduga dengan kurva tangkapan yang dilinierkan berbasis data panjang sedangkan
laju mortalitas penangkapan diduga dengan rumus F=Z-M dan laju eksploitasi
diduga dengan rumus E=F/Z. Untuk pendugaan potensi sumberdaya ikan tembang
dilakukan dengan cara analisis hasil tangkapan (catch) dan upaya penangkapan
(effort) menggunakan model surplus produksi yang dikembangkan oleh Schaefer
dan Fox.
Sebaran ukuran panjang ikan tembang berada pada selang 112-115 mm
sampai 163-166 mm. Koefisien pertumbuhan (K) ikan tembang sebesar 1,48 per
tahun dengan panjang asimtotik (L∞) sebesar 170,23 mm dan umur teoritis (t0)
sebesar -0,40 tahun sehingga diperoleh persamaan pertumbuhan von Bertalanffy
untuk ikan tembang adalah Lt = 170,23 (1-e[-1,48(t+0,40)]). Pola pertumbuhan ikan
tembang isometrik (p<0,05) dengan persamaan pertumbuhan W= 9x10-6 L2,99.
Laju mortalitas total (Z) ikan tembang 8,522 per tahun dengan laju mortalitas
alami (M) 1,146 per tahun dan laju mortalitas penangkapan 7,376 per tahun
sehingga diperoleh laju eksploitasi 0,866. Nilai laju eksploitasi ini telah melebihi
nilai eksploitasi optimum 0,5 (overexploited).
iii
Hasil analisis model stok ikan tembang mengikuti model Schaefer
memperoleh nilai upaya penangkapan maksimum lestari (fmsy) sebesar 334 unit
per tahun dengan jumlah tangkapan maksimum lestari (MSY) sebesar 89,2448 ton
per tahun dan jumlah tangkapan yang diperbolehkan (TAC) sebesar 71,3958 ton
per tahun. Berdasarkan hasil analisis yang diperoleh diketahui bahwa stok ikan
tembang di Teluk Palabuhanratu telah mengalami penurunan dan terjadi kondisi
upaya tangkap lebih yang diduga lebih lanjut termasuk kondisi growth
overfishing.
iv
STUDI DINAMIKA STOK IKAN TEMBANG
(Sardinella fimbriata) DI PERAIRAN TELUK
PALABUHANRATU, KABUPATEN SUKABUMI,
PROVINSI JAWA BARAT
SILFIA SYAKILA
C24050923
Skripsi
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
gelar Sarjana Perikanan pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
DEPARTEMEN MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2009
PENGESAHAN SKRIPSI
Judul Skripsi
:
Studi Dinamika Stok Ikan Tembang (Sardinella fimbriata)
di Perairan Teluk Palabuhanratu, Kabupaten Sukabumi,
Provinsi Jawa Barat
Nama
:
Silfia Syakila
NIM
:
C24050923
Program Studi
:
Manajemen Sumberdaya Perairan
Menyetujui:
Pembimbing I,
Pembimbing II,
Ir. Nurlisa A. Butet, M.Sc
NIP. 19651208 199011 2 001
Dr. Ir. M. Mukhlis Kamal, M.Sc
NIP. 132 084 932
Mengetahui:
Ketua Departemen Manajemen Sumberdaya Perairan,
Dr. Ir. Yusli Wardiatno, M.Sc
NIP. 19660728 199103 1 002
Tanggal Ujian : 25 Agustus 2009
Tanggal Lulus :
PRAKATA
Puji syukur kehadirat Allah SWT karena dengan rahmat dan karunia Nya
penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Studi Dinamika Stok Ikan
Tembang
(Sardinella
fimbriata)
di
Perairan
Teluk
Palabuhanratu,
Kabupaten Sukabumi, Provinsi Jawa Barat dengan baik. Skripsi ini disusun
berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan penulis selama tiga bulan pada
Januari hingga Maret 2009 dan merupakan salah satu syarat untuk memperoleh
gelar Sarjana Perikanan pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut
Pertanian Bogor.
Penulis tidak lupa mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada
berbagai pihak yang telah banyak membantu dalam memberikan bimbingan,
dukungan, masukan dan arahan sehingga penulis dapat menyusun skripsi ini
dengan baik. Penulis menyadari skripsi ini masih banyak kekurangan dan jauh
dari kesempurnaan. Namun demikian, penulis berharap dengan tersusunnya
skripsi ini dapat memberikan manfaat untuk berbagai pihak.
Bogor, Agustus 2009
Penulis
vii
UCAPAN TERIMA KASIH
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1.
Ir. Nurlisa A. Butet, M.Sc selaku dosen pembimbing I yang telah banyak
memberikan bimbingan, masukan, dan saran selama pelaksanaan penelitian dan
penyusunan skripsi.
2.
Dr. Ir. M. Mukhlis Kamal, M.Sc selaku dosen pembimbing II sekaligus
Pembimbing Akademik yang banyak memberikan bimbingan serta masukan
dan arahan selama penulis menempuh pendidikan di Departemen Manajemen
Sumberdaya Perairan hingga pelaksanaan penelitian dan penyusunan skripsi.
3.
Ir. Zairion, M.Sc selaku dosen penguji tamu dan Dr. Ir. Yunizar Ernawati, MS
selaku dosen penguji dari program studi yang telah memberikan masukan dan
saran yang sangat berarti untuk penulis.
4.
Keluarga tercinta; Ayah, Bunda, dan adik-adik ku tersayang (Neily, Fakhtar dan
Widiya) atas doa, pengorbanan, keikhlasan serta dukungan semangatnya.
5.
Para staf Tata Usaha MSP terutama Mba Widar, Bagian Manajemen
Sumberdaya Perikanan (MSPi) (terutama Mba Ami) serta seluruh civitas
Departemen Manajemen Sumberdaya Perairan atas bantuan dan dukungan yang
telah diberikan kepada penulis.
6.
Ibu Imas dari PPN Palabuhanratu dan Mas Agus atas segala bantuan dan
kerjasamanya.
7.
Adnan Sharif selaku partner penelitian, Farah Amanda, rekan-rekan
seperjuangan dari MSP 41 (terutama Supriyadi), MSP 42 (Gita, Ega, Rahmah,
Muning, Fina, Ikhsan, Awan, Guse, Uni, Ebith, Ariev, Qq, Aa, Wati, Avie,
Lenny, Endah), MSP 43 (terutama Gafar selaku ade asuh) dan Ika (ITK 42) atas
doa, bantuan, dukungan, kesabaran, kerjasama dan semangatnya kepada penulis
selama masa perkuliahan hingga pelaksanaan penelitian dan penyusunan skripsi
serta seluruh pihak yang tidak bisa disebutkan satu per satu.
viii
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Jakarta pada tanggal 14 Oktober 1986
sebagai
putri pertama dari empat bersaudara dari pasangan
Bapak Sutan Andi Mulia Lubis dan Ibu Ruwaida Idris.
Pendidikan formal yang pernah jalani oleh penulis berawal dari
TK Nurul Islam (1993), SD Muhammadiyah 12 Pamulang
(1999), SLTPN 1 Pamulang (2002), dan SMAN 1 Ciputat
(2005). Pada tahun 2005 penulis diterima di Institut Pertanian Bogor (IPB) melalui
jalur USMI (Undangan Seleksi Masuk IPB).
Setelah melewati tahap Tingkat
Persiapan Bersama selama 1 tahun, penulis diterima di Departemen Manajemen
Sumberdaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan dengan minor Gizi
Masyarakat, Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia.
Selama mengikuti perkuliahan penulis pernah menjadi Asisten Luar Biasa
Mata Kuliah Metode Statistika (2007/2008 dan 2008/2009), Asisten Praktikum Mata
Kuliah Planktonologi (2008/2009), Asisten Praktikum Mata Kuliah Ekologi Perairan
Pesisir (2008/2009) dan Asisten Luar Biasa Mata Kuliah Pengkajian Stok Ikan
(2008/2009). Penulis juga aktif di organisasi kemahasiswaan sebagai Bendahara I
HIMASPER (Himpunan Mahasiswa Manajemen Sumberdaya Perairan) periode
2007/2008 dan sebagai conductor/dirigen Paduan Suara Fakultas Perikanan dan
Ilmu Kelautan (Endeavour) serta turut aktif mengikuti seminar maupun
berpartisipasi dalam berbagai kepanitiaan di lingkungan kampus IPB. Selain itu,
pada tahun 2007 proposal penulis (kelompok) juga didanai oleh DIKTI untuk
kategori Program Kreativitas Mahasiswa-Kewirausahaan dengan judul “Pembuatan
Preparat Permanen Sebagai Perangkat Pembelajaran Pada Materi Pokok
Mikroorganisme Di Sekolah Dasar Dan Menengah (Sebagai Implementasi
Kurikulum Tingkat Satuan Pendidikan-KTSP)”.
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana pada Fakultas
Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, penulis menyusun skripsi
dengan judul “Studi Dinamika Stok Ikan Tembang (Sardinella fimbriata) di
Perairan Teluk Palabuhanratu, Kabupaten Sukabumi, Provinsi Jawa Barat”.
ix
DAFTAR ISI
Halaman
DAFTAR TABEL ..........................................................................................
xii
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................
xiii
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................
xiv
1. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang .................................................................................
1.2. Perumusan Masalah ..........................................................................
1.3. Tujuan ................................................................................................
1
3
5
2. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Ikan Tembang (Sardinella fimbriata) ...............................................
2.1.1. Klasifikasi dan morfologi .......................................................
2.1.2. Distribusi dan makanan ...........................................................
2.2. Alat Tangkap Ikan Tembang ............................................................
2.3. Analisis Frekuensi Panjang ...............................................................
2.4. Pertumbuhan ...................................................................................
2.5. Hubungan Panjang Berat ..................................................................
2.6. Mortalitas dan Laju Eksploitasi ........................................................
2.7. Pengkajian Stok Ikan ........................................................................
2.8. Model Surplus Produksi ....................................................................
2.9. Jumlah Tangkapan yang Diperbolehkan ...........................................
2.10. Kondisi Lingkungan Perairan ...........................................................
2.11. Pengelolaan Perikanan ......................................................................
6
6
8
9
10
11
11
12
13
14
17
18
18
3. METODE PENELITIAN
3.1. Lokasi dan Waktu .............................................................................
3.2. Pengumpulan Data ............................................................................
3.2.1. Pengumpulan data primer ......................................................
3.2.2. Pengumpulan data sekunder ..................................................
3.3. Distribusi Frekuensi Panjang ............................................................
3.4. Identifikasi Kelompok Ukuran ..........................................................
3.5. Pertumbuhan ....................................................................................
3.5.1. Plot Ford-Walford (L∞, K) dan t0 ...........................................
3.5.2. Analisis hubungan panjang berat ............................................
3.6. Mortalitas dan Laju Eksploitasi ........................................................
3.7. Model Surplus Produksi ....................................................................
20
21
21
22
22
23
23
23
25
26
27
4. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Kondisi Umum Perairan Teluk Palabuhanratu .................................
4.2. Kondisi Perikanan Tembang di Palabuhanratu .................................
4.3. Sebaran Ukuran Panjang ...................................................................
4.4. Parameter Pertumbuhan ....................................................................
4.5. Hubungan Panjang Berat ..................................................................
30
31
32
34
38
x
Download