Nama alat - Jurusan TIP – UB

INSTRUKSI KERJA ALAT
LABORATORIUM BIOINDUSTRI DAN PENGELOLAAN LIMBAH
Nama alat
Otoklaf
Tipe
YXQ.SG.41.280A
Kapasitas 0,018 m3
Spesifikasi
Tegangan -220 V
Daya 1,5 kW
Tekanan 0,14-0,16 MPa
Fungsi
Sterilisasi alat dan bahan
Jumlah
2 buah
Asal
ASEAN ( 1982 ) , LAB ( 2003 )
1. Periksa terlebih dulu banyaknya air yang ada didalam otoklaf.
2. Masukkan air secukupnya hingga elemen yang terletak didasar alat
terendam.
3. Masukkan sampel yang akan disterilkan.
4. Tutup alat dengan sekrup pengaman hingga rapat.
5. Alirkan listrik pada alat.
Cara kerja
6. Biarkan katup uap / udara pada tutup alat tetap terbuka.
7. Setelah semua udara dalam otoklaf diganti dengan uap,tutup katup
uap / udara.
8. Saat tekanan pada alat mencapai 0,14 Mpa ( 15 lbs ) dengan suhu
meningkat hingga 121oC proses sterilisasi dimulai selama 15 – 20
menit.
9. Biarkan tekanan uap pada alat turun dan skala menunjukkan ”zero”.
10.Buka tutup otoklaf kemudian ambil sampel yang telah disterilkan.
Nama alat
Oven listrik
Merk
Kirin
Tipe
KBO-180RA
Kapasitas 18 L
Tegangan AC 220 V / 50 Hz
Spesifikasi Daya 360-440 W
Temperatur 1000C - 2500C
Pengatur waktu 60 menit
Fungsi
Memanggang dan mengeringkan bahan
Jumlah
1 buah
Asal
NHT ( 2005 )
1. Pastikan kabel pada oven tersambung dengan sumber listrik
2. Tempatkan rak yang dapat dipindahkan pada posisi yang
diinginkan.
3. Tempatkan nampan / baki pemanggang yang berisi bahan pada rak
kawat.
Cara kerja
4. Tutup pintunya.
5. Putar tombol pemanas pada posisi ” upper heater / lower heater /
upper and lower heater ”.
6. Putar tombol temperatur sesuai keinginan.
7. Putar tombol pengatur waktu sesuai lama pemanggangan yang
diinginkan.
8. Selesai memanggang segera lepaskan kabel dari sumber listrik.
Nama alat
pH meter
Merk
Hanna Instruments
Tipe
HI 221
Ukuran 240 x 182 x 74 mm
Spesifikasi
Tegangan DC 12 V ( adaptor )
Daya 1012 W
Temperatur -200C – 1200C
Fungsi
Mengukur pH bahan
Jumlah
1 buah
Asal
A2 ( 2007 )
1. Hubungkan adaptor dengan sumber listrik.
2. Tekan tombol ” ON ”.
3. Diamkan 10 menit.
4. Lepaskan penutup pada ujung elektrode.
5. Bilas elektrode dengan menggunakan akuades.
Cara kerja 6. Celupkan 1/3 bagian dari elektrode ke dalam sampel.
7. Tunggu hingga layar LCD pada alat menunjukkan angka yang
stabil.
8. Catat hasil pengukuran yang diperoleh.
9. Bersihkan elektrode dengan akuades.
10.Matikan alat dengan melepaskan adaptor dari sumber listrik.
Nama alat
Mikroskop
Merk
Yazumi
Tipe
XSZ-107BN
Ukuran 185 x 270 x 400 mm
Spesifikasi Berat 6,5 kg
Lampu halogen 6 V 20 W
Fungsi
Mengamati jasad renik ( mikrobia )
Jumlah
3 buah
Asal
A2 ( 1992 )
1. Siapkan sampel yang akan diamati.
2. Letakkan mikroskop pada tempat yang datar lalu hubungkan dengan
sumber listrik.
3. Tekan tombol " ON " pada mikroskop.
4. Letakkan sampel pada gelas obyek dan tutup dengan kaca
penutup,usahakan agar tidak terdapat gelembung udara dengan cara:
 pegang kaca penutup dengan posisi 45o terhadap gelas obyek.
 sentuhkan tepi bawah kaca penutup dan perlahan-lahan rebahkan
Cara kerja
sehingga kaca penutup terletak di atas kaca obyek.
5. Letakkan gelas obyek tersebut diatas meja preparat.
6. Amati preparat yang telah dibuat dengan menggunakan perbesaran
kecil.
7. Sambil memandang ke dalam lensa okuler, geser preparat dari kiri
ke kanan dan dari atas ke bawah.
8. Kemudian setelah obyek yang akan diamati telah ditemukan,
ubahlah lensa obyektif ke perbesaran yang lebih besar.
9. Amati dan catat dalam laporan.
Nama alat
Neraca Analitik
Merk
AND
Tipe
GR 200
Ukuran 249 x 330 x 327 mm
Berat 6 kg
Spesifikasi
Suhu 50C – 400C
Berat min.penimbangan 0,1 mg
Berat max.penimbangan 210 g
Tegangan AC 11 VA ( adaptor )
Fungsi
Mengetahui berat bahan
Jumlah
1 buah
Asal
ASEAN ( 2000 )
1. Nyalakan alat dengan menghubungkan adaptor ke sumber listrik
2. Kalibrasi alat sebelum digunakan.
3. Tekan tombol “ Re-Zero” sehingga layar pada alat menunjukkan
angka 0.000
Cara kerja
4. Buka pintu timbangan, masukkan sampel yang akan ditimbang dan
tutup kembali pintu timbangan.
5. Tunggu hingga layar pada alat menunjukkan angka pengukuran
yang stabil.
6. Keluarkan sampel dari tempat penimbangan.
7. Matikan alat dengan memutuskan aliran listrik.
Nama alat
Inkubator
Merk
Memmert Churt
Tipe
DIN 40050 IP 20
ukuran 710 x 760 x 550 mm
Range suhu +30 °C hingga +70 °C
Spesifikasi Tegangan 230 V 50/60 Hz
Daya 900 W
Berat 68 kg
Fungsi
Sebagai tempat inkubasi mikrobia yang ditumbuhkan
Jumlah
1 buah
1. Pastikan alat telah tersambung dengan sumber listrik.
2. Putar tombol pengatur suhu sesuai dengan keinginan.
Cara kerja
3. Amati termometer yang terpasang pada bagian bawah tombol
pengatur suhu.
4. Saat suhu yang diinginkan tercapai, masukkan sampel, dan tutup
pintu dengan rapat.
Nama alat Inkubator
Fungsi
Sebagai tempat inkubasi mikrobia yang ditumbuhkan
Jumlah
2 buah
Asal
SP4 ( 2004 )
1. Pastikan alat telah tersambung dengan sumber listrik.
Cara kerja 2. Tekan tombol pengatur suhu sesuai dengan keinginan.
3. Buka pintunya,masukkan sampel,tutup pintu dengan rapat.
Nama alat
Coloni Counter
Merk
Darkfield Quebec
Spesifikasi
Rotasi lensa penuh 3600
Perbesaran lensa hingga 3x
Fungsi
Mempermudah penghitungan jumlah mikrobia
Jumlah
1 buah
Asal
ASEAN ( 1982 )
1. Hidupkan Coloni Counter
2. Tempatkan media agar dengan posisi terbalik pada display dan
hidupkan lampu
3. Pasang kabel detektor pada coloni counter.
Cara kerja 4. Hidupkan kalkulator
5. Hitung koloni mikrobia yang tumbuh dengan cara menekan ujung
detektor pada agar strip.
6. Jumlah koloni mikrobia yang terbentuk pada agar strip dapat dibaca
pada kalkulator.
Nama alat Laminarflow
Fungsi
Sebagai tempat untuk inokulasi mikrobia pada medianya
Jumlah
1 buah
Asal
2005
1. Sambungkan kabel pada alat dengan sumber listrik.
2. Nyalakan lampu dengan menekan tombol ” ON ” pada bagian
samping badan alat.
3. Buka pintu alat secukupnya ( jangan terlalu lebar ).
Cara kerja
4. Masukkan alat dan bahan yang akan digunakan.
5. Nyalakan lampu UV jika alat dan bahan perlu untuk disimpan
didalamnya.
6. Nyalakan lampu neon jika sedang bekerja ( melakukan proses
inokulasi )
7. Tutup rapat pintu alat jika selesai digunakan.
Nama alat Gilingan kedelai
Fungsi
Memasak dan menggiling kedelei
Jumlah
1 set
Asal
SP4 ( 2004 )
1. Masukkan kedelai ke dalam tangki pembersihan.
2. Alirkan air untuk membersihkan kedelei.
Cara kerja 3. Setelah bersih pindahkan kedelai ke tangki pemasakan.
4. Nyalakan kompor pada bagian bawah alat.
5. Masukkan kedelai pada alat penggiling.
Nama alat
Hand Sealer
Merk
Double Leopards
Tipe
SP – 300H
Spesifikasi
Tegangan 220 – 240 V 50/60 Hz
Daya 400 W
Fungsi
Untuk mengemas aneka produk dalam kemasan plastik
Jumlah
1 buah
Asal
LAB ( 2005 )
1. Sambungkan kabel dengan sumber listrik.
2. Putar tombol pengatur waktu pemanasan sesuai yang diinginkan.
Cara kerja 3. Letakkan plastik kemasan di atas meja kerja sealer.
4. Tekan gagang alat hingga lampu berwarna merah menyala.
5. Setelah 2 detik segera lepaskan gagang alat.
Nama alat Fermentor
Fungsi
Sebagai tempat fermentasi mikrobia
Jumlah
2 buah
Asal
RUK ( 2005 )
1. Nyalakan alat dengan menghubungkan kabel ke sumber listrik.
2. Masukkan bahan yang akan difermentasikan dalam tangki
fermentor.
Cara kerja
3. Tutup rapat dan kaitkan pengunci tutup alatnya.
4. Putar tombol pengatur suhu sesuai keinginan.
5. Putar juga tombol pengatur rotasi pengaduk.
6. Jika diperlukan, alirkan udara melalui selang-selang aerator pada
bagian atas alat.
Nama alat Desikator
Fungsi
Sebagai tempat penstabil berat bahan setelah di panaskan.
Jumlah
1 buah
Asal
IRN ( 2005 )
1. Geser perlahan-lahan tutup alat ( jangan terlalu lebar ).
2. Masukkan bahan yang sudah di oven.
Cara kerja 3. Geser kembali tutup alat hingga rapat
4. Diamkan beberapa menit.
5. Keluarkan bahan tersebut.
Nama alat Hemasitometer
Merk
Superior
Fungsi
Menghitung jumlah sel mikroorganisme dalam suatu bahan
Jumlah
9 buah
Asal
LAB
1. Bersihkan permukaan hitung hemasitometer dengan kertas lensa
yang dibasahi akuades.
2. Kaca penutup diletakkan di atas permukaan hemasitometer.
3. Suspensi sel mikrobia diambil sebanyak ± 0,5 mL dengan
menggunakan pipet.
Cara kerja 4. Letakkan pipet pada tepi kaca penutup di sisi ruang hitung.
5. Alirkan suspensi secara perlahan hingga memenuhi seluruh ruang
hitung.
6. Letakkan hemasitometer di atas pentas mikroskop.
7. Amati dengan perbesaran 400X.
8. Hitung jumlah sel yang terdapat pada 5 kotak terkecil.
Nama alat
Freezer
Merk
Daewoo
Volume 59 L
Spesifikasi
Bebas CFC
Ukuran 440 x 511 x 452 mm
Berat 18 kg
Fungsi
Menyimpan kultur murni
Jumlah
1 buah
Asal
WJT
1. Pastikan kabel sudah tersambung dengan sumber listrik.
Cara kerja 2. Masukkan kultur murni dan di tata yang rapi.
3. Tutup rapat-rapat pintu freezer.
Nama alat
Lemari es
Merk
LG
Tipe
GR-212
Ukuran 535 x 1410 x 585 mm
Spesifikasi
Kapasitas 210 L
Multi Air Flow
Deodorizer
Fungsi
Menyimpan bahan dan produk hasil penelitian
Jumlah
1 buah
1. Pastikan kabel sudah terpasang pada sumber listrik.
2. Putar tombol pengatur suhu ruang pendingin sesuai posisi yang
diinginkan ”MIN / MID / MAX”.
Cara kerja 3. Putar tombol pengatur suhu ruang pembeku pada posisi yang
diinginkan ” 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 ”.
4. Masukkan bahan yang akan disimpan.
5. Tutup pintu lemari dengan rapat.
Nama alat
Lemari es
Merk
Sharp
Tipe
Nice Crystal
Low Voltage (dapat berfungsi di tegangan listrik 160 V)
Warna : Abu abu, Silver
Spesifikasi Refrigerant : HFC-134a
Daya listrik : 74 Watt
Ukuran dimensi (W x H x D) : 535 x 1215 x 570 mm
Fungsi
Menyimpan bahan dan produk hasil penelitian / praktikum
Jumlah
1 buah
Asal
SSM ( 2000 )
1. Pastikan kabel sudah terpasang pada sumber listrik.
2. Putar tombol pengatur suhu ruang pendingin sesuai posisi yang
Cara kerja
diinginkan ”MIN / MID / MAX”.
3. Masukkan bahan yang akan disimpan.
4. Tutup pintu lemari dengan rapat.
Nama alat
Lemari es
Merk
National
Tipe
NR-2180JA
Kapasitas 200 L
Daya 99 watt
Spesifikasi Ukuran 529 x 679 x 1407 mm
Warna hijau
DEON (Deodorizer & Ion)
Fungsi
Menyimpan bahan dan produk hasil penelitian / praktikum
Jumlah
1 buah
Asal
SSM ( 2000 )
1. Pastikan kabel sudah terpasang pada sumber listrik.
2. Putar tombol pengatur suhu ruang pendingin sesuai posisi yang
Cara kerja
diinginkan ” 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 ”
3. Masukkan bahan yang akan disimpan.
4. Tutup pintu lemari dengan rapat.
Nama alat DO kit
Merk
Merck Sauerstoff
Type
Aquamerck 11 149
Fungsi
Mengetahui kadar DO dari bahan / sampel
Jumlah
1 unit
Asal
LAB
1. Bersihkan botol gelas untuk sampel dengan menggunakan akuades.
2. Isi dengan sampel yang akan diuji.
3. Tambahkan 5 tetes reagen 1 dan 2.
4. Tutup botol dengan rapat dan kocok.
5. Diamkan selama 1 menit.
Cara kerja
6. Tambahkan 10 tetes reagen 3,tutup kembali lalu kocok.
7. Bersihkan gelas ukur dan isi dengan larutan tersebut sebanyak 5
mL.
8. Tambahkan 1 tetes reagen 4 lalu kocok.
9. Tambahkan reagen 5 dengan menggunakan pipet titrasi sedikit demi
sedikit hingga warna larutan menjadi tidak berwarna.
10.Hitung DO larutan
Nama alat
Oven
Merk
Memmert
Type
UNB 400
Suhu 220oC
Voltase 230 V 50/60 Hz
Spesifikasi
Volume 53 Liter
Berat 35 kg
Daya 1400 W
Ukuran 550 x 480 x 680 mm
Fungsi
untuk mengeringkan bahan
Jumlah
1 buah
Asal
A2 ( 2007 )
1. Hubungkan alat dengan sumber listrik.
2. Nyalakan alat dengan menekan tombol power ( on – off ).
3. Atur temperatur yang diinginkan dengan cara :
a) Tekan tombol set
Cara kerja
b) Putar tombol ” on – off ” ke arah kanan / kiri untuk menambah /
mengurangi suhu yang diinginkan
4. Buka pintu alat dengan cara menarik pegangannya.
5. Masukkan sampel ke dalam oven.
6. Tutup pintu oven hingga rapat.
Nama alat
Sekker water bath
Merk
Julabo
Type
SW 22
Range suhu 25o – 99,9oC
Daya 2000 W
Spesifikasi Voltase 230 V
Volume 20 L
Ukuran 70 x 35 x 42 cm
Berat 22 kg
Fungsi
Untuk homogenisasi sekaligus pemanasan sampel
Jumlah
1 buah
Asal
A2 ( 2007 )
1. Masukkan akuades secukupnya ke dalam water bath.
2. Letakkan labu / erlenmeyer berisi sampel yang akan digojok.
3. Pastikan alat terhubung dengan sumber listrik.
4. Nyalakan alat dengan menekan tombol power.
5. Set temperatur dengan cara :
a) Tekan tombol ” T ”
b) Gunakan tombol ” ← ” atau ” → ” untuk menentukan digit
angka yang akan diubah
Cara kerja
c) Gunakan tombol ” ↑ ” atau ” ↓ ” untuk menambah atau
mengurangi angka yang diinginkan.
6. Set frekuensi / kecepatan penggojok dengan cara :
a) Tekan tombol ” n ”
b) Gunakan tombol ” ← ” atau ” → ” untuk menentukan digit
angka yang akan diubah
c) Gunakan tombol ” ↑ ” atau ” ↓ ” untuk menambah atau
mengurangi angka yang diinginkan.
7. Setelah selesai segera matikan alat.
Nama alat
Fungsi
Jumlah
Fermentor
Sebagai tempat fermentasi mikrobia
1 buah
Dimensi tabung dalam : Ø 50 m tinggi 103 cm
Kapasitas : 100 L
Penggerak : motor listrik 1 PK
Bahan tabung dalam : stainless steel
Bahan pelapis : glasswool
Spesifikasi
Fluida pelapis : air
Frame : besi
Bahan bak pemanas : stainless steel
Frame : besi
Pemanas : heater 2000 W
Asal
ABT ( 2008 )
1. Pastikan mesin dalam keadaan bersih.
2. Pastikan transmisi sudah terpasang dengan baik dan benar.
3. Pastikan olie motor sudah terisi.
4. Isi bak pemanas dengan air ( ± 100 liter ).
5. Sambungkan kabel power pada sumber arus AC 220 Volt.
6. Isi tabung fermentor dengan bahan yang akan difermentasi.
7. Masukkan keranjang yang telah diisi dengan bakteri.
8. Tutup tabung fermentor secara benar dan rapat.
9. Isi selang aerator dengan air secukupnya.
10. Hidupkan aliran listrik dengan menggunakan tombol power.
11. Hidupkan tombol termokontrol.
12. Atur suhu bahan yang diinginkan.
Cara kerja
13. Hidupkan penggerak (motor listrik) untuk menggerakkan
pengaduk dengan menghidupkan tombol dinamo (on).
14. Atur kecepatan putaran pengaduk melalui inverter.
15. Peningkatan suhu bahan dapat menggunakan fluida pemanas
dengan cara tekan tombol contactor (on).
16. Contactor akan dalam keadaan OFF secara otomatis bila suhu
bahan yang diinginkan telah tercapai.
17. Fluida dapat dibuang dengan cara melepas selang sirkulasi air
dan membuka kran pembuangan fluida.
18. Matikan tombol power listrik jika proses telah selesai.
19. Keluarkan bahan melalui kran pengeluaran bahan ( outlet ).