SISTEM PEMASARAN lKAN WUT DAN DAMPAKNYA TERHADAP PEMBANGUNANWIWYAH KOTAMADYA PADANG PROPlNSl SUMATERA BARAT ITA NOVITA Bp. 8833902 PENDlDlKAN PASCA SARJANA KPK IPB UNAND UNIVERSITAS ANDALAS 1991 Judul Tesis : SISTEM PEMASARAN IKAN LAUT DAN DAMPAKNYA TERHADAP PEMBANGUNAN WILAYAH KOTAMADYA PADANG PROPINSI SUMATERA BARAT Nama Mahasiswa : ITA NOVITA Nomor Pokok : 88 339 02 Jurusan : Pembangunan Wilayah Pedesaan MENYETUJUI : 1. Komisi Pembimbing ........................... (Prof.DR.1r.H. Affendi Anwar Ketua . . . ...................... . Sjofyan Asnawi, MA.DE) (DR.Ir. Muchlis Muchtar) Anggota ......................... (Prof.DR.1r.H. Affendi Anw .DR.Ir. Edi Guhardja) I T A NOVITA. Sistem T e r h a d a p Pembangunan Sumatera B a r a t . Pemasaran Ikan Wilayah Laut Kotamadya Dan Dampaknya Padang Propinsi ( D i bawah b i m b i n g a n A f f e n d i Anwar s e b a g a i K e t u a , S j o f j a n Asnawi d a n M u c h l i s M u c h t a r s e b a g a i A n g g o t a . J P e n e l i t i a n i n i b e r t u j u a n : (1) s i s t e m pemasaran ikan l a u t (2) untuk mengetahui dan marjin untuk efisiensi pemasaran pemasarannya, ikan keterkaitan harga a n t a r a nelayan (produsen) pemasaran, tersebut, serta (3) ketergantungan lainnya dan peranan untuk memperoleh ekonomis potensi institusi daerah penlasaran nempelajari laut dan lembaga dalam pemasaran gambaran ini tingkat terhadap wilayah dan daerah sebagai basis perikanan l a u t . Y U n t u k t u j u a n p e n e l i t i a n 1 dan 2 nelayan dan pedagang p e r a n t a r a yang dikumpulkan meliputi volume p e n j u a l a n b a i k d i t i n g k a t n e l a y a n maupun perantara. Sedangkan u n t u k t u j u a n d a t a pendapatan wilayah yakni penelitian Produk Domestik data harga pedagang adalah 3 Regional B r u t o (PDRB) d a n t e n a g a k e r j a d a r i s e k t o r p e r i k a n a n dan b e r b a g a i s e k t o r l a i n b a i k pendapatan basis untuk mendapatkan faktor basis pengganda dan dan laut non terhadap pendapatan, t e n a g a k e r j a dan pertumbuhannya yang b e r s i f a t jangka pendek. ' J Hasil penelitian pemasaran ikan l a u t d i saluran yaitu: pengecer. menunjukkan kotamadya ( 1 ) Nelayan ( 2 ) Nelayan p e d a g a n g menengah p e d a g a n g pengumpul - + Padang pedagang + pedagang pengecer. empat + pedagang besar/agen (3) + Nelayan ( 4 ) Nelayan pedagang pengecer. + sistem melalui pedagarig menengah TPI + bahua + + pedagang pengecer. Harga yang d i t e r i m a n e l a y a n d a r i tersebut, tertinggi adalah pada yaitu rata-rata Rp 1250/kg dengan keempat saluran saluran pemasaran penjualan 38 Kemudian b e r t u r u t - t u r u t p a d a s a l u r a n p e m a s a r a n ( 1 ) Rp 1000/kgdengan pemasaran ( 2 ) (4) kg. yaitu r a t a - r a t a p e n j u a l a n 1 8 6 kg, p a d a s a l u r a n dan (3) masing-masing r a t a - r a t a p e n j u a l a n masing-masing T e t a p i d a r i rata-rata kuantitas 855 ikan Rp kg 900/kg dan yang 160 dan kg. dipasarkan, yang t e r t i n g g i i a l a h m e l a l u i s a l u r a n pemasaran b e r t u r u t - t u r u t d i s u s u l o l e h s a l u r a n pemasaran (2), (I), dan (3), dan ( 4 ) . Distribusi marj i n pada masing-masing p e m a s a r a n y a i t u p a d a s a l u r a n p e m a s a r a n (1) p e m a s a r a n 2 8 , 1 8 %, 3 0 , 2 %, pada saluran pemasaran saluran total (2) sebesar pada s a l u r a n pemasaran ( 3 ) s e b e s a r 2 6 , 1 1 pada s a l u r a n pemasaran ( 4 ) sebesar 12 %. %, Jadi rata-rata i k a n yang d i p a s a r k a n m e l a l u i s a l u r a n marjin dan jumlah pemasaran i t u b e r k o l e r a s i p o s i t i f dengan m a r j i n pemasaran t e r s e b u t . A r t i n y a , makin b e s a r m a r j i n p e m a s a r a n makin besar pula jumlah produk yang d i s a l u r k a n m e l a l u i pemasaran t e r s e b u t . Ini mungkin sejalan dengan permintaan s a l u r a n pemasaran t e r s e b u t a t a u f a k t o r pasar lain nielalui yang perlu d i t e l i t i lagi. B e r d a s a r k a n a n a l i s i s r e g r e s i h a r g a , maka p e m a s a r a n ikan l a u t m e l a l u i s a l u r a n pemasaran cukup (1) Gersaing s e c a r a bebas, a r t i n y a nelayan r e l a t i f masih d a p a t memilih kepada pedagang tangkapannya pedagang menengah mana (b=0,8333). menengah ia akan menjual Demikian juga halnya dengan pedagang mana ia menjual antara pengecer, di p e d a g a n g menengah d a p a t d e n g a n b e b a s m e m i l i h ke pengecer ikannya, di hasil mana pedagang sini harga d i t e n t u k a n o l e h k o n d i s i p a s a r . Pada s a l u r a n pemasaran ( 2 ) j u g a cukup b e r s a i n g bebas, a r t i n y a nelayan masih dapat m e m i l i h k e p e d a g a n g b e s a r / a g e n mana i a a k a n m e n j u a l h a s i l t a n g k a p a n n y a . Namun k a r e n a j u m l a h p e d a g a n g b e s a r masih sedikit sehingga nelayan yang banyak b e r s a i n g a n t a r a sesama n e l a y a n pasaran ikannya. Dengan dengan besar/agen nelayan sehingga pedagang pedagang yang diberi nelayan demikian, modal tersebut tersebut. jumlahnya untuk erat, pedagang harus menjual iii harga nelayan bahkan oleh Akibatnya lebih mendapatkan keterkaitan sangat relatif ada besar/agen ikannya pada ke umumnya