Tugas Jurnal Sminar Gizii

Muhammad Ihsan ( 201332127 )
Seminar Gizi Kesehatan
Influence of the Home Environment on the Development of Obesity in Children
Obesitas adalah masalah kesehatan yang paling umum yang dihadapi anak-anak. Data terbaru
dari Kesehatan Nasional dan Gizi Ujian Survey III menunjukkan bahwa 22% dari anak-anak dan
remaja kelebihan berat badan dan bahwa 11% mengalami obesitas. Tujuan. Untuk menyelidiki
prospektif hubungan antara lingkungan rumah dan factor social ekonomi dan perkembangan
obesitas pada anak-anak. Desain. penelitian kohort prospektif. Pengaturan. Survey nasional yang
membujur pada pemuda. Populasi. Sebanyak 2.913 anak-anak dengan berat badan normal antara
usia 0 dan 8 tahun diikuti lebih dari periode 6 tahun. Kami meneliti peran ras, status pernikahan,
pendidikan ibu, pendapatan keluarga, dan pekerjaan orang tua, serta langkah-langkah standar
dari lingkungan rumah (Home Observation untuk Pengukuran Lingkungan [HOME] -Short
Form) pada pengembangan obesitas. Hasil ukur utama. Kejadian obesitas. Obesitas didefinisikan
sebagai indeks massa tubuh> persentil ke-95 untuk usia dan jenis kelamin pada 6 tahun ke atas.
Hasil. Obesitas pada ibu adalah yang paling signifikan sebagai penyebab obesitas pada anak
anak (OR: 3,62 [2,65-4,96]). Itu HOME-Short Form skor kognitif dan pendapatan rumah tangga
juga merupakan prediktor signifikan dari obesitas (OR, rendah HOME-kognitif: 2,64 [1,484,70], menengah HOME-kognitif: 2,32 [1,39-3,88]; berpenghasilan rendah: 2,91 [1.66- 5.08],
pendapatan menengah: 2.04 [1,21-3,44]). anak-anak yang hidup dengan ibu tunggal juga secara
signifikan lebih cenderung menjadi gemuk , seperti anak hitam, anak-anak dengan orang tua
yang tidak bekerja, anak-anak dengan orang tua non-profesional, dan anak-anak yang ibu tidak
menyelesaikan sekolah tinggi. Baik jenis kelamin anak maupun skor HOME-emosional
berkontribusi dalam perkembangan obesitas. Setelah mengontrol awal berat badan per tinggi
badan ( BB/TB ) untuk anak dengan z-skor, tubuh ibu anak indeks massa, ras, status
perkawinan, pekerjaan, pendidikan, dan HOME skor emosional, hanya HOME kognitif skor dan
pendapatan keluarga tetap prediktor signifikan obesitas. Kesimpulan. Anak-anak dengan ibu
gemuk, pendapatan keluarga rendah, dan stimulasi kognitif yang lebih rendah secara signifikan
risiko tinggi mengembangkan obesitas, independen faktor demografi dan sosial ekonomi lainnya.
Sebaliknya, meningkatnya angka obesitas pada anak-anak hitam, anak-anak dengan pendidikan
keluarga yang lebih rendah, dan non-profesional Jika seorang anak diberi makan ketika ia lapar,
bermain dengan ketika iam kebutuhan perhatian, dan didorong untuk menjadi aktif ketika dia
gelisah, dia tidak mungkin tumbuh terhambat dan pasif atau empuk dan tak berdaya, tidak
mampu mengendalikan makannya karena setiap ketidaknyamanan disalahtafsirkan sebagai
kebutuhan untuk makan.
Can “Low-Fat” Nutrition Labels Lead to Obesity?
Dalam era peningkatan obesitas dan meningkatkan ancaman dari undang-undang dan regulasi
praktik pemasaran makanan, badan pengatur telah tajam bertanya bagaimana klaim "rendah
lemak" gizi dapat mempengaruhi konsumsi pangan. Para penulis mengembangkan dan menguji
kerangka kerja yang berpendapat bahwa label nutrisi rendah lemak meningkatkan asupan
makanan dengan (1) meningkatkan persepsi ukuran porsi yang tepat dan (2) mengurangi rasa
bersalah konsumsi. Tiga studi menunjukkan bahwa label rendah lemak memimpin semua
konsumen-terutama mereka yang kelebihan berat badan-untuk makan terlalu banyak makanan
ringan. Selain itu, informasi yang obyektif porsi ukuran yang menonjol (misalnya, "Berisi 2
Porsi") mengurangi makan berlebihan di antara rasa bersalah rawan, konsumen dengan berat
badan normal tetapi tidak di kalangan konsumen kelebihan berat badan. Dengan kesejahteraan
konsumen dan profitabilitas perusahaan dalam pikiran, penulis menyarankan win-win kemasan
dan pelabelan wawasan bagi para pejabat kebijakan publik dan pemasar makanan.
Obesitas pada anak, prevalensi dan pencegahan
Anak obesitas telah mencapai tingkat epidemi di negara-negara maju. Dua puluh lima persen
anak-anak di AS yang kelebihan berat badan dan 11% mengalami obesitas. Kelebihan berat
badan dan obesitas di masa kanak-kanak yang dikenal memiliki dampak signifikan pada
kesehatan fisik dan psikologis. Mekanisme pembangunan obesitas tidak sepenuhnya dipahami
dan diyakini menjadi gangguan dengan beberapa penyebab. faktor lingkungan, preferensi gaya
hidup, dan lingkungan budaya memainkan peran penting dalam meningkatnya prevalensi
obesitas di seluruh dunia. Secara umum, kelebihan berat badan dan obesitas diasumsikan hasil
peningkatan asupan kalori dan lemak. Di sisi lain, ada bukti-bukti pendukung yang berlebihan
asupan gula oleh minuman ringan, peningkatan ukuran porsi, dan penurunan mantap dalam
aktivitas fisik telah memainkan peran utama dalam peningkatan tingkat obesitas di seluruh dunia.
Akibatnya, kedua over-konsumsi kalori dan mengurangi aktivitas fisik yang terlibat dalam
obesitas.
Hampir semua peneliti setuju bahwa pencegahan bisa menjadi strategi kunci untuk
mengendalikan epidemi obesitas saat. Pencegahan dapat mencakup pencegahan primer,
pencegahan sekunder kelebihan berat badan atau obesitas atau pencegahan berat mendapatkan
kembali mengikuti penurunan berat badan, dan menghindari lebih peningkatan berat badan pada
orang gemuk dapat menurunkan berat badan. Sampai saat ini, sebagian besar pendekatan telah
difokuskan pada perubahan perilaku individu dalam diet dan olahraga. Tampaknya,
bagaimanapun, bahwa strategi ini memiliki dampak kecil pada peningkatan pertumbuhan
epidemi obesitas. Sementara sekitar 50% dari orang dewasa kelebihan berat badan dan obesitas
di banyak negara, sulit untuk mengurangi berat badan yang berlebihan setelah menjadi mapan.
Anak-anak sebaiknya dipertimbangkan populasi prioritas bagi strategi intervensi. Pencegahan
dapat dicapai melalui berbagai intervensi yang menargetkan lingkungan binaan, aktivitas fisik,
dan diet. Beberapa strategi yang potensial untuk intervensi pada anak-anak dapat dilaksanakan
dengan menargetkan prasekolah lembaga, sekolah atau pelayanan purna sekolah sebagai
pengaturan alam untuk mempengaruhi diet dan aktivitas fisik. Semua dalam semua, ada
kebutuhan mendesak untuk memulai pencegahan dan pengobatan obesitas pada anak-anak.
Total nutrisi parenteral untuk bayi berat lahir sangat rendah.
bayi prematur, berat lahir terutama sangat rendah (VLBW; <1500 gram) dan berat lahir sangat
rendah (elbow; <1000 g) bayi, rentan terhadap kegagalan pertumbuhan dalam kehidupan
postnatal jika tuntutan gizi tidak terpenuhi. pertumbuhan postnatal miskin pada bayi prematur
terkait dengan hasil perkembangan saraf yang merugikan selama masa kanak-kanak. gizi
orangtua awal adalah sangat penting untuk memberikan protein dan energi yang tepat pada bayi
VLBW ketika nutrisi enteral tidak layak atau suboptimal. "Awal dan agresif" pendekatan nutrisi
parenteral pada bayi prematur telah terbukti untuk mencegah katabolisme protein, menginduksi
keseimbangan nitrogen positif dan meningkatkan pertumbuhan postnatal.
Vitamin B12 dan Kognisi pada Anak.
Vitamin B-12 sangat penting untuk perkembangan otak, mielinisasi saraf, dan fungsi kognitif.
vitamin memadai Status B-12 Selama Kehamilan dan anak usia dini telah-telah dikaitkan dengan
kesehatan hasil yang merugikan anak, Termasuk gangguan perkembangan kognitif. Namun,
mekanisme yang mendasari si miskin-telah dijelaskan. Ulasan ini dilakukan untuk memeriksa
bukti yang menghubungkan vitamin B-12 dan kognisi pada anak-anak. Strategi pencarian
menghasilkan 17 studi: 3 cross-sectional, kasus-kontrol 1, dan 12 studi kohort, dan satu uji coba
secara acak. proses kognitif yang dinilai termasuk fokus, memori, dan persepsi. hasil
perkembangan, prestasi akademik, dan intelligence quotient Apakah aussi dianggap.
MESKIPUN prevalensi tinggi vitamin B-12 insufisiensi dan risiko yang terkait dari hasil kognitif
yang merugikan pada anak-anak, untuk pengetahuan kita, tidak ada penelitian hingga saat-telahtelah Dilakukan untuk memeriksa efek dari vitamin B-12 suplementasi pada kognisi pada anakanak. Peran vitamin B-12 dalam etiologi hasil kognitif anak perlu dijelaskan untuk
menginformasikan intervensi kesehatan masyarakat.