Rima YM_201332017_ABSTRAK JURNAL

SEMINAR GIZI KESEHATAN
Tugas Abstrak Jurnal
Disusun Oleh :
Rima Yulia Ma’liah
NIM 201332017
Sesi 02
ILMU GIZI
FAKULTAS ILMU-ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS ESA UNGGUL
JAKARTA
2016
A. JURNAL PERTAMA
J Nutr. American Society for Nutrition. 2016 September; 146 (9): 1670-6. doi:
10,3945 / jn.116.235127. Epub 27 Juli 2016.
Serum Zink adalah prediksi utama dari anemia dan memperantarai
pengaruh selenium pada hemoglobin anak-anak usia sekolah dari
survei perwakilan Nasional di Selandia Baru.
Houghton LA 1, Parnell WR 2, Thomson CD 2, Hijau TJ 3, Gibson RS 2.
1
Departemen Human Nutrition, University of Otago, Dunedin, Selandia Baru;
dan [email protected] .
2
Departemen Human Nutrition, University of Otago, Dunedin, Selandia Baru; dan.
3
South Australian Kesehatan dan Medical Institute, Adelaide, Australia.
Abstrak
LATAR BELAKANG : Dalam survei nasional pada tahun 2002 di New Zealand (NZ)
ada pemeriksaan seng, selenium, dan status vitamin D pada anak usia sekolah. Untuk
pengetahuan kita, bagaimanapun peran mikronutrien ini sebagai prediktor hemoglobin
yang meskipun belum di selidiki secara jelas hubungan mekanisme tersebut.
TUJUAN : Meneliti hubungan besi, zinc, selenium, dan status vitamin D dengan
hemoglobin dan anemia pada anak-anak di Selandia Baru Eropa dan etnis lain (NZEO)
yang terdaftar di Survei Gizi Anak 2002 dan meneliti apakah seng sebagai perantara
hubungan antara selenium dan hemoglobin.
METODE : Dilakukan Multivariat regresi untuk menguji hubungan biomarker serum
mikronutrien, peradangan akut, status sosial ekonomi, dan indeks massa tubuh (BMI)
dengan hemoglobin dan anemia anak NZEO berusia 5-15 tahun (n = 503). Sebuah
analisis perantara juga menyelidiki hubungan langsung dan tidak langsung (melalui
zinc) antara selenium dan hemoglobin.
HASIL : Didapatkan hasil total, 4,6% anak-anak yang anemia, 3,2% kekurangan zat
besi, dan tidak anemia defisiensi besi. Prevalensi zinc serum rendah (<8,7-10,1 umol /
L tergantung pada usia dan jenis kelamin) yaitu 14,1%, selenium (<0,82 umol / L)
yaitu 22,9%, dan 25-hydroxy vitamin D (<50 nmol / L) yaitu 48,5% . Perantara utama
dari hemoglobin yaitu zinc serum, usia, dan BMI untuk usia z-skor (P <0,001); serta
perempuan juga signifikan secara statistik (P <0,05). Selenium memiliki efek tidak
langsung yang diperantarai oleh seng, dengan efek yang signifikan dari selenium pada
zinc (P = 0,002) dan seng pada hemoglobin (P <0,001). Zinc adalah satu-satunya
variabel yang terkait dengan risiko anemia (OR: 5,49; 95% CI: 1.95, 15.46).
KESIMPULAN : Rendahnya serum zinc dan selenium pada hemoglobin merupakan
faktor risiko independen untuk anemia pada anak usia sekolah (NZEO). Temuan ini
menekankan pentingnya mempertimbangkan beberapa kekurangan mikronutrien selain
besi ketika terjadi anemia dan menghargai interaksi mekanistik yang mendasari
asosiasi ini.
B. JURNAL KEDUA
Am J Clin Nutr. 2016 September; 104 (3): 704-14. doi: 10,3945 / ajcn.115.124545. Epub
13 Juli 2016.
Diet asupan flavonoid dan insiden risiko depresi pada wanita usia
pertengahan dan wanita lebih tua
Chang SC 1, Cassidy A 2, Willett WC 3, Rimm EB 3, O'Reilly EJ 4, Okereke OI 5.
1
Channing Divisi Jaringan Medicine, Departemen Kedokteran, dan.
2
Departemen Gizi, Norwich Medical School, University of East Anglia, Norwich, Inggris
Raya; dan.
3
Channing Divisi Jaringan Medicine, Departemen Kedokteran, dan Departemen Gizi dan
Epidemiologi, Harvard TH Chan School of Public Health, Boston, MA.
4
Channing Divisi Jaringan Medicine, Departemen Kedokteran, dan Departemen Gizi dan.
5
Channing Divisi Jaringan Medicine, Departemen Kedokteran, dan Departemen Psikiatri,
Brigham dan Rumah Sakit Wanita dan Harvard Medical School, Boston, MA;
Epidemiologi, Harvard TH Chan School of Public Health, Boston, MA
[email protected] .
Abstrak
LATAR BELAKANG : Dampak dari asupan diet flavonoid pada risiko depresi.
TUJUAN : Kami meneliti hubungan antara perkiraan asupan kebiasaan diet flavonoid
dan risiko depresi.
DESAIN : Kami meneliti 82.643 wanita tanpa riwayat depresi dari 'Health Study [(NHS)
berusia 53-80 tahun] dan perawat' Nurses Health Study II [(NHSII) berusia 36-55 tahun].
Asupan total flavonoid dan tingkatan (flavonols, flavones, flavanon, anthocyanin, flavan3-ols, flavonoid polimer, dan proanthocyanidins) dihitung dari tervalidasi kuesioner
frekuensi makanan dikumpulkan setiap 2-4 jam. Depresi didefinisikan sebagai pengobat
atau klinis dalam mendiagnosis depresi atau penggunaan antidepresan dan dilaporkan
sendiri dalam menanggapi kuesioner untuk mengatur model bahaya secara berkala yang
telah dilakukan untuk memeriksa tingkat hubungannya.
HASIL : Sebanyak 10.752 menindaklanjuti kasus insiden depresi terjadi selama 10 tahun.
Adanya hubungan terbalik antara flavonol, flavon, dan asupan flavanone dan risiko
depresi yang diamati. Disatukan HR multivariabel disesuaikan (95% CI) adalah 0,93
(0,88, 0,99), 0,92 (0,86, 0,98), dan 0,90 (0,85, 0,96) ketika membandingkan dari tertinggi
(kuintil 5) dengan terendah (kuintil 1) dari masing-masing kuintil dengan bukti tren linear
seluruh kuintil (P-trend = 0,0004-0,08). Dalam analisis makanan berbasis flavonoid yang
kaya akan HR adalah 0,82 (95% CI: 0.74, 0.91) antara peserta yang mengonsumsi ≥ 2
porsi buah jeruk atau dibandingkan dengan <1 porsi jus / minggu. Di NHS saja, flavonoid
total, polimer, dan asupan proantosianidin menunjukkan hasil signifikan (9-12%) dengan
risiko depresi lebih rendah. Dalam analisis peserta di akhir kehidupan NHS (berusia ≥65
tahun pada awal atau dalam masa tindak lanjut), untuk siapa kami dapat menggabungkan
gejala depresi dalam hasil definisi, asupan lebih tinggi dari semua subkelas flavonoid
kecuali flavan-3-ols yang dikaitkan dengan risiko depresi secara signifikan lebih rendah;
flavones dan proanthocyanidins menunjukkan hubungan yang kuat (HR untuk kedua:
0,83; 95% CI: 0,77, 0,90).
KESIMPULAN : Tinnginya asupan flavonoid dapat dikaitkan dengan risiko depresi lebih
rendah, khususnya di kalangan wanita yang lebih tua. Penelitian lebih lanjut diperlukan
untuk memastikan hubungan tersebut.
C. JURNAL KETIGA
Am J Clin Nutr. 2015 Mei; 101 (5): 1000-1011. doi: 10,3945 / ajcn.114.096099. Epub
2015 11 Maret.
Biomarker serum dari kebiasaan konsumsi kopi dapat memberikan
wawasan ke dalam mekanisme yang mendasari hubungan antara
konsumsi kopi dan kanker kolorektal (Usus Besar)
Guertin KA 1, Loftfield E 1, Boca SM 1, Sampson JN 1, Moore SC 1, Xiao Q 1, Huang WY 1, Xiong
X 1, Freedman ND 1, Palang AJ 1,Sinha R 1.
1
Dari Gizi Epidemiologi Cabang (KAG, EL, SCM, QX, NDF, dan RS), Cabang
biostatistik (JNS), dan Kerja dan Lingkungan Epidemiologi Cabang (W-YH), Divisi
Epidemiologi Kanker dan Genetika, Kanker Nasional Institute, NIH, Departemen
Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan, Bethesda, MD; Pusat Inovasi Biomedis
Informatika dan Departemen Onkologi, Georgetown University Medical Center,
Washington, DC (SMB); Manajemen Informasi Services Inc., Silver Spring, MD (XX);
dan Departemen Epidemiologi dan biostatistik, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Fakultas
Kedokteran, Imperial College London, Kampus St. Mary, Norfolk Place, London,
Inggris(AJC).
Abstrak
LATAR BELAKANG : Asupan kopi dapat berbanding terbalik dengan kanker usus
besar. Namun, penelitian sebelumnya tidak konsisten, metabolit serum kopi dipadukan
tindakan keterpaparan yang mungkin memperjelas hubungan dengan kanker dan
memperjelas mekanisme yang mendasarinya.
TUJUAN : Tujuan kami adalah 2 kali lipat sebagai berikut: 1) untuk mengidentifikasi
metabolit serum yang berhubungan dengan asupan kopi dan 2) untuk memeriksa metabolit
ini dalam kaitannya dengan kanker kolorektal.
DESAIN : Dalam studi kasus-kontrol dari 251 kasus kanker kolorektal dan 247 subyek
kontrol cocok dari prostat, paru-paru, kolorektal, dan Ovarian Cancer Screening Trial,
kami melakukan metabolomik ditargetkan analisis serum dasar dengan menggunakan
ultrahigh-kinerja cair-fase kromatografi-tandem spektrometri massa dan gas kromatografimass spectrometry. Asupan kopi biasa yang dilaporkan sendiri dalam kuesioner frekuensi
makanan. Kami menggunakan korelasi Pearson parsial dan regresi linear untuk
mengidentifikasi metabolit serum yang berhubungan dengan asupan kopi dan regresi
logistik kondisional untuk mengevaluasi hubungan antara metabolit kopi dan kanker
kolorektal.
HASIL : Setelah koreksi Bonferroni untuk beberapa perbandingan (P = 0,05 ÷ 657
metabolit), 29 metabolit serum berkorelasi positif dengan asupan kopi (koefisien korelasi
parsial: 0,18-0,61; P <7,61 × 10 (-5)); metabolit serum paling sangat berkorelasi dengan
asupan kopi (koefisien korelasi parsial> 0,40) termasuk trigonelina (N'-methylnicotinate),
quinate, dan 7 metabolit yang tidak diketahui. Dari 29 metabolit serum, 8 metabolit yang
langsung berhubungan dengan metabolisme kafein, dan 3 dari metabolit ini, teofilin (OR
untuk 90 dibandingkan dengan persentil 10: 0,44; 95% CI: 0,25, 0,79; P-linear trend =
0,006), kafein ( OR untuk 90 dibandingkan dengan persentil 10: 0,56; 95% CI: 0.35, 0.89;
P-linear trend = 0,015), dan paraxanthine (OR untuk 90 dibandingkan dengan persentil 10:
0,58; 95% CI: 0,36, 0,94; P-linear trend = 0,027), yang berbanding terbalik dikaitkan
dengan kanker kolorektal.
KESIMPULAN : Metabolit serum dapat membedakan peminum kopi dari bukan
peminum; beberapa metabolit yang berhubungan dengan kafein yang berbanding terbalik
dikaitkan dengan kanker kolorektal dan harus dipelajari lebih lanjut untuk memperjelas
peran kopi dari penyebab kanker kolorektal. The Prostate, Lung, kolorektal, dan sidang
ovarium terdaftar di clinicaltrials.gov sebagai NCT00002540.
D. JURNAL KEEMPAT
Am J Clin Nutr. 2016 Februari; 103 (2): 389-97. doi: 10,3945 / ajcn.115.118612. Epub 30
Desember 2015
Asupan protein dikaitkan dengan indeks massa tubuh dan berat badan
hingga usia 5 tahun dalam kohort prospektif kembar
Pimpin L 1, Jebb S 2, Johnson L 3, Wardle J 4, Ambrosini GL 5.
1
2
3
4
5
Medical Research Council Human Nutrition Research, Cambridge, Inggris Raya;
Nuffield Departemen Primer Ilmu Kesehatan, Universitas Oxford, Oxford, Inggris
Raya;
Pusat Latihan, Nutrisi dan Ilmu Kesehatan, Sekolah Studi Kebijakan, Universitas
Bristol, Bristol, Inggris Raya;
Cancer Research UK Perilaku Kesehatan Pusat Penelitian, Departemen Epidemiologi
dan Kesehatan Masyarakat, University College London, London, Inggris Raya; dan.
Medical Research Council Human Nutrition Research, Cambridge, Inggris Raya;
Sekolah Kesehatan Penduduk, The University of Western Australia, Perth, Australia
Barat [email protected] .
Abstrak
LATAR BELAKANG : Beberapa penelitian epidemiologi yang luas telah menyelidiki
peran asupan protein pasca penyapihan dengan kelebihan berat badan dan adipositas dari
anak-anak, meskipun anak-anak di Inggris konsisten mengkonsumsi protein lebih dari
persyaratan fisiologis mereka.
TUJUAN : Kami menyelidiki apakah proporsi yang lebih tinggi dari asupan protein dari
energi diluar penyapihan dikaitkan dengan mendapat lebih besar berat badan, indeks
massa tubuh yang lebih tinggi (BMI), dan risiko kelebihan berat badan atau obesitas pada
anak-anak hingga usia 5 tahun.
DESAIN : Dari peserta 2154 dari kelompok Gemini. asupan makanan dikumpulkan
dengan menggunakan catatan harian diet 3-hari dengan anak-anak yang memiliki usia
rata-rata 21 bln. Berat dan tinggi badan dikumpulkan setiap 3 bln, dari lahir sampai 5
tahun. Model Longitudinal diperiksa dihubungan asupan protein dengan BMI, berat badan,
dan tinggi, dengan penyesuaian usia di buku harian diet, jenis kelamin, asupan energi total,
berat lahir / panjang, dan tingkat pertumbuhan sebelum dan sesudah dalam keluarga.
Dalam regresi logistik diperiksa asupan protein dalam kaitannya dengan kemungkinan
kelebihan berat badan atau obesitas pada usia 3 dan 5 tahun.
HASIL : Sebanyak 2.154 anak-anak memiliki rerata ± SD dari 5,7 ± 3,2 berat badan dan
tinggi badan ukuran sampai dengan 5 tahun. Total energi dari protein dikaitkan dengan
BMI yang lebih tinggi (β = 0,043; 95% CI: 0,011, 0,075) dan berat (β = 0,052; 95% CI:
0,031, 0,074) tetapi tidak tinggi (β = 0,088; 95% CI: - 0,038, 0,213) antara 21 bulan dan 5
tahun. Menggantikan persentase energi dari lemak atau karbohidrat untuk persentase
energi dari protein dikaitkan dengan penurunan BMI dan berat badan. Asupan protein
dikaitkan dengan kecenderungan peningkatan kelebihan berat badan atau obesitas usia 3
tahun (OR = 1,10; 95% CI 0,99, 1,22, P = 0,075), tetapi efeknya tidak signifikan secara
statistik usia 5 tahun.
KESIMPULAN : Sebuah proporsi yang lebih tinggi dari energi dari protein selama tahap
pemberian makanan tambahan dikaitkan dengan peningkatan yang lebih besar dalam berat
badan dan BMI pada anak usia dini dalam kelompok anak yang lebih besar di Inggris.
E. JURNAL KELIMA
Am J Clin Nutr. 2015 Juli; 102 (1): 75-83. doi: 10,3945 / ajcn.115.111062. Epub 2015 27
Mei.
Efek dari konsumsi telur pada penyerapan karotenoid dengan bersama
mengkonsumsi sayuran mentah
Kim JE 1, Gordon SL 2, Ferruzzi MG 3, Campbell WW 4.
Informasi penulis:
1
Departemen Ilmu Gizi dan.
Ilmu Pangan, Universitas Purdue, West Lafayette, IN.
3
Departemen Ilmu Gizi dan Ilmu Pangan, Universitas Purdue, West Lafayette, IN.
4
Departemen Ilmu Gizi dan [email protected] .
2
Abstrak
LATAR BELAKANG : lipid adalah salah satu stimulator yang paling efektif dalam
penyerapan karotenoid, namun data yang sangat terbatas ada pada dampak sumber
makanan endogen lipid untuk meningkatkan penyerapan karotenoid. Bersama dengan
mengkonsumsi telur utuh dengan makanan kaya karotenoid dapat meningkatkan
penyerapan karotenoid keseluruhan melalui lipid yang kaya akan kuning telur.
TUJUAN : Kami merancang penelitian ini untuk menilai efek dari konsumsi telur pada
penyerapan karotenoid dari campuran salad-sayuran mentah yang kaya karotenoid.
DESAIN : Laki-laki muda yang sehat (n = 16) yang mengkomsusmi salad yang sama
(semua disajikan dengan 3 gr minyak canola) tanpa telur (kontrol), 75 gr orak-arik telur
utuh (1,5 telur) [rendah telur (LE)], dan 150 gr orak-arik seluruh telur (3 telur) [telur tinggi
(HE)] (secara acak crossover). Dari Kontrol, LE, dan HE makanan yang terkandung 23
mg, 23,4 mg (0,4 mg dari telur), dan 23,8 mg (0,8 mg dari telur) Total karotenoid dan 3 g,
10,5 g (7,5 g dari telur), dan 18 g (15 g dari telur) dari masing-masing jumlah lipid. Darah
dikumpulkan per jam selama 10 jam, dan fraksi-kaya triasilgliserol lipoprotein (TRL)
adalah terisolasi. Total dan kandungan masing-masing karotenoid, termasuk lutein,
zeaxanthin, α-karoten, β-karoten, dan likopen dalam TRL yang dianalisis, dan daerah
komposit di bawah kurva (AUCs) yang dihitung.
HASIL : Total rata-rata (± SE) karotenoid AUC0-10h di TRL lebih tinggi untuk makan
HE daripada LE dan kontrol makanan [125,7 ± 19,4 (a) dibandingkan dengan 44,8 ± 9,2
(b) dibandingkan dengan 14,9 ± 5,2 (b) nmol / L · 10 jam, masing-masing (nilai-nilai
tanpa surat superscript umum berbeda); P <0,0001]. TRL AUC (0-10h) lutein dan
zeaxanthin meningkat 4-5 kali lipat (P <0,001), dan TRL AUC (0-10h) dari karotenoid
tidak ada dalam telur, termasuk α-karoten, β-karoten, dan lycopene, meningkat 3-8 kali
lipat (P <0,01) untuk makan HE dibandingkan dengan makanan kontrol.
KESIMPULAN : Temuan ini mendukung klaim bahwa bersama mengkonsumsi telur
utuh yang dimasak adalah cara yang efektif untuk meningkatkan penyerapan karotenoid
dari makanan kaya karotenoid lain seperti campuran salad sayuran mentah. Percobaan ini
terdaftar di clinicaltrials.gov sebagai NCT01951313.