SKRIPSI TANGGAPAN PERTUMBUHAN DAN HASIL KACANG
advertisement
SKRIPSI TANGGAPAN PERTUMBUHAN DAN HASIL KACANG HIJAU TERHADAP BEBERAPA TINGKAT DOSIS PUPUK FOSFAT PADA TANAH ALFISOL Oleh ENNO CITRA HARMONY H0712067 PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2016 i TANGGAPAN PERTUMBUHAN DAN HASIL KACANG HIJAU TERHADAP BEBERAPA TINGKAT DOSIS PUPUK FOSFAT PADA TANAH ALFISOL SKRIPSI untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Oleh ENNO CITRA HARMONY H0712067 PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2016 ii SKRIPSI TANGGAPAN PERTUMBUHAN DAN HASIL KACANG HIJAU TERHADAP BEBERAPA TINGKAT DOSIS PUPUK FOSFAT PADA TANAH ALFISOL Enno Citra Harmony H0712067 Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping Prof. Dr. Ir. Supriyono, M.S. NIP. 195907111984031002 Dr. Ir. Sudadi, M.P. NIP. 196203071990101001 Surakarta, Agustus 2016 Fakultas Pertanian UNS Dekan Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S. NIP. 195602251986011001 iii SKRIPSI TANGGAPAN PERTUMBUHAN DAN HASIL KACANG HIJAU TERHADAP BEBERAPA TINGKAT DOSIS PUPUK FOSFAT PADA TANAH ALFISOL yang dipersiapkan dan disusun oleh Enno Citra Harmony H0712067 telah dipertahankan di depan Tim Penguji pada tanggal………………………….. dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk memperoleh gelar (derajat) Sarjana Pertanian Program Studi Agroteknologi Susunan Tim Penguji Ketua Anggota I Anggota II Prof. Dr. Ir. Supriyono, M.S. NIP. 195907111984031002 Dr. Ir. Sudadi, M.P. NIP. 196203071990101001 Ir. Trijono Djoko Sulistijo, M.P. NIP. 195606161984031002 iv PERNYATAAN Dengan ini saya Nama: Enno Citra Harmony NIM: H0712067 Program Studi: Agroteknologi menyatakan bahwa dalam skripsi saya yang berjudul “Tanggapan Pertumbuhan dan Hasil Kacang Hijau Terhadap Beberapa Tingkat Dosis Pupuk Fosfat pada Tanah Alfisol” ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar akademik dan sepanjang pengetahuan penulis juga tidak ada unsur plagiarisme, falsifikasi, fabrikasi karya, data, atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh penulis lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka. Surakarta, Agustus 2016 Yang menyatakan Enno Citra Harmony H0712067 v KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT atas rahmat dan karuniaNya sehingga rangkaian penelitian dan penulisan skripsi yang berjudul “Tanggapan Pertumbuhan dan Hasil Kacang Hijau Terhadap Beberapa Tingkat Dosis Pupuk Fosfat pada Tanah Alfisol” ini dapat diselesaikan dengan baik. Skripsi ini disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa penulisan dan penyusunan skripsi ini dapat berjalan baik dan lancar karena adanya pengarahan, bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada: 1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S. selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta 2. Prof. Dr. Ir. Hadiwiyono, M.Si. selaku ketua program studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 3. Prof. Dr. Ir. Supriyono, M.S. selaku Dosen Pembimbing Utama dan Pembimbing akademik yang selalu memberikan dukungan, bimbingan dan arahan dari awal penelitian hingga akhir penelitian ini. 4. Dr. Ir. Sudadi, M.P. selaku Dosen Pembimbing Pendamping yang selalu sedia memberikan dukungan dan solusi atas kesulitan yang dihadapi penulis. 5. Ir. Trijono Djoko Sulistijo, M.P. selaku Dosen Pembahas yang selalu memberikan arahan dan bimbingan. 6. Ayahanda Arwi Wisman dan Cho Sookshin, Ibunda Harini dan Choi Eunsoon, serta ketiga kakak yang selalu mendoakan, membimbing dan memberikan dukungan dalam meraih apa yang diinginkan. 7. Cho Younjung sebagai pengingat tujuan dan cita-cita. 8. Teman-teman seperjuangan Dwi Elpina, Desi Murniningsih, Ema Kusdwiarti, Dyah P, dan Dwi Fajar atas segala dukungan dan bantuan sehingga penelitian ini terasa mudah. vi 9. Teman-teman Agroteknologi 2012 (TUNAS) dan tim KKN Nganti UNS 2016 atas pertemanan, bantuan dan dukungannya 10. Semua pihak yang telah membantu demi kelancaran penelitian dan penulisan skripsi ini yang tidak dapat disebutkan satu per satu. Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini belum sempurna. Namun penulis berharap tulisan ini dapat bermanfaat untuk pengembangan ilmu pengetahuan selanjutnya, bagi penulis khususnya dan pembaca pada umumnya. Surakarta, Agustus 2016 Penulis vii DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR ....................................................................................... vi DAFTAR ISI ..................................................................................................... viii DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... xi RINGKASAN .................................................................................................... xii SUMMARY ........................................................................................................ xiii I. PENDAHULUAN ................................................................................... 1 A. Latar Belakang..................................................................................... 1 B. Perumusan Masalah ............................................................................. 2 C. Tujuan dan Manfaat Penelitian ............................................................ 3 II. TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................... 4 A. Kacang Hijau ....................................................................................... 4 B. Pupuk Fosfat ........................................................................................ 6 C. Tanah Alfisol ....................................................................................... 8 D. Hipotesis ............................................................................................. 10 III. METODE PENELITIAN ..................................................................... 11 A. Waktu dan Tempat Penelitian ............................................................ 11 B. Bahan dan Alat Penelitian ................................................................. 11 C. Rancangan Penelitian ........................................................................ 11 D. Pelaksanaan Penelitian ...................................................................... 12 E. Variabel Pengamatan ......................................................................... 13 F. Analisis Data ..................................................................................... 15 IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................. 16 A. Kondisi Umum Lokasi Penelitian....................................................... 16 B. Pertumbuhan dan Hasil Kacang Hijau ............................................... 17 1. Tinggi tanaman .............................................................................. 17 2. Jumlah daun ................................................................................... 19 3. Waktu berbunga ............................................................................. 20 4. Indeks luas daun............................................................................. 22 viii DAFTAR ISI (Lanjutan) 5. Berat segar brangkasan .................................................................. 23 6. Berat kering brangkasan ................................................................ 25 7. Jumlah polong per tanaman ........................................................... 26 8. Jumlah biji per tanaman ................................................................. 28 9. Berat biji per tanaman .................................................................... 29 10. Laju pertumbuhan relatif .............................................................. 31 V. KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................. 32 A. Kesimpulan ......................................................................................... 32 B. Saran ................................................................................................... 32 DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 33 LAMPIRAN ix DAFTAR GAMBAR Nomor 1. Judul Halaman Pengaruh dosis pupuk SP36 terhadap tinggi kacang hijau pada tanah alfisol saat 10 MST ................................................................................. 17 Grafik perlakuan pupuk fosfat terhadap pertumbuhan tinggi tanaman kacang hijau pada tanah alfisol ............................................................... 17 Pengaruh dosis pupuk SP36 terhadap jumlah daun kacang hijau pada tanah alfisol. ............................................................................................ 19 Pengaruh dosis pupuk SP36 terhadap waktu berbunga kacang hijau pada tanah alfisol .................................................................................... 20 Pengaruh dosis pupuk SP36 terhadap ild kacang hijau terhadap pada tanah alfisol ............................................................................................. 22 Pengaruh dosis pupuk SP36 terhadap berat segar kacang hijau pada tanah alfisol ............................................................................................. 23 Pengaruh dosis pupuk SP36 terhadap brangkasan kering kacang hijau pada tanah alfisol .................................................................................... 25 Pengaruh dosis pupuk SP36 terhadap jumlah polong per tanaman kacang hijau pada tanah alfisol ............................................................... 26 Pengaruh dosis pupuk SP36 terhadap jumlah biji per polong kacang hijau pada tanah alfisol ........................................................................... 28 10. Pengaruh dosis pupuk SP36 terhadap jumlah biji per tanaman kacang hijau pada tanah alfisol ........................................................................... 29 11. Pengaruh dosis pupuk SP36 terhadap laju pertumbuhan tanaman kacang hijau pada tanah alfisol ............................................................... 31 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. x RINGKASAN TANGGAPAN PERTUMBUHAN DAN HASIL KACANG HIJAU TERHADAP BEBERAPA TINGKAT DOSIS PUPUK FOSFAT PADA TANAH ALFISOL. Skripsi: Enno Citra Harmony (H0712067). Pembimbing: Supriyono, Sudadi, Trijono Djoko Sulistijo. Program Studi: Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta. Kacang hijau merupakan tanaman dari suku polong-polongan penting di Indonesia yang menempati urutan ketiga setelah kacang tanah dan kedelai. Produksi kacang hijau di Indonesia masih kurang untuk memenuhi kebutuhan dalam negeri, sehingga untuk memenuhi kebutuhan kacang hijau dilakukan impor. Produksi kacang hijau dapat ditingkatkan melalui pengoptimalan teknik budidaya seperti meningkatkan ketersediaan unsur hara terutama unsur hara P. Fosfat membantu dalam pembentukan biji, sehingga dapat meningkatkan hasil kacang hijau. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Pusat Penelitian dan Pengembangan Lahan Kering Universitas Sebelas Maret Surakarta di Desa Sukosari, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar pada Oktober hingga Desember 2015. Media tanam yang digunakan adalah tanah alfisol Jumantono dan pupuk kompos kandang sapi sebagai pupuk dasar dengan perbandingan 1:1, dosis pupuk urea dan pupuk KCl 50kg/ha serta pupuk SP36 dengan berbagai perlakuan yaitu dosis 0 kg/ha, 37,5 kg/ha, 75 kg/ha, 112,5 kg/ha dan 150 kg/ha. Penelitian ini dilakukan dengan menanam kacang hijau di polibag berukuran 40x45 cm untuk destruktif dan pot plastik untuk pengamatan akhir dengan tanah seberat 9 kg per polibag dan pot. Tiap polibag dan pot berisi 1 tanaman kacang hijau. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) dan ulangan sebanyak 5 kali. Variabel pertumbuhan yang diamati adalah tinggi, jumlah daun, waktu berbunga, indeks luas daun, jumlah polong per tanaman, jumlah biji per polong, berat biji per tanaman, berat segar brangkasan, berat kering brangkasan, dan laju pertumbuhan relatif (LPR). Hasil penelitian menunjukkan bahwa dosis pupuk SP36 tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi, jumlah daun, indeks luas daun, berat kering brangkasan, dan laju pertumbuhan relatif. Pupuk SP36 berpengaruh pada berat segar brangkasan dan waktu berbunga tanaman kacang hijau. Dosis pupuk SP36 juga tidak berpengaruh nyata terhadap hasil kacang hijau yaitu jumlah polong per tanaman, jumlah biji per tanaman dan berat biji per tanaman, hal tersebut diduga karena pH tanah alfisol yang digunakan tergolong masam. Pada tanah masam fosfat kurang tersedia karena difiksasi Fe dan Al. Penambahan dosis pupuk SP36 mempercepat waktu berbunga. Pemberian dosis pupuk SP36 cenderung menghasilkan jumlah biji pertanaman yang terus meningkat. xi SUMMARY RESPONSE OF MUNGBEAN GROWTH AND YIELD TO SOME LEVELS PHOSPHATE FERTILIZER DOSES IN ALFISOLS SOIL. ThesisS1: Enno Citra Harmony (H0712067). Advisers: Supriyono, Sudadi, Trijono Djoko Sulistijo. Study Program: Agrotechnology, Faculty of Agriculture, Sebelas Maret University (UNS) Surakarta. Mungbean is plant of the tribe of legumes that are important in Indonesia. Demand of mungbeans have third ranks after peanuts and soybeans. Production of mungbean in Indonesia is still lacking to meet domestic needs, so as to meet the needs of the mungbeans imported. Production of mungbean can be improved by optimizing cultivation techniques such as increasing the availability of nutrients especially P nutrient. Phosphate helps in the establishment of seeds, so as to increase the yield of mungbeans. This research was conducted at Laboratory of Research Centre and Dryland Development of Sebelas Maret University in Sukosari, Jumantono, Karanganyar since October to December 2015. Growing media used is Alfisol Jumantono soil and cow manures compost as basal fertilizer with 1: 1 ratio, doses of urea and KCl fertilizer are 50 kg/ha and various treatment of SP36 dose 0 kg/ha, 37.5 kg/ha, 75 kg/ha, 112.5 kg/ha and 150 kg/ha. This reasearch have did with planting mungbeans at polybag with 40x45 cm size for destructive and plastic pot for last observation with 9 kg weight of soil per polybagas and pots. Every polybags and pots contains one mungbean. This reasearch uses a Randomized Completely Block Design (RCBD) and repeated 5 times. Variable growth observed is high, number of leaves, flowering time, leaf area index, number of pods per plant, number of seeds per pod, weight of seed per plant, weight of straw, weight of biomass, and relative growth rate (RGR). The results showed that the dose of fertilizer SP36 did not significantly affect height, number of leaves, leaf area index, biomass, relative growth rate. SP36 fertilizer had effect on flowering time and weight of straw. SP36 fertilizer doses did not significantly affect at results of the mungbean crop is number of pods, number of seeds per plant and seed weight per plant, it caused by pH soil. It is because pH in alfisol soil we used is a acid soil. In acid soil, phospate is little avaible because it was fixation by Fe and Al. Increases doses of SP36 fertilizer accelerated flowering time. Doses of fertilizer SP36 increase produce the amount of seed per plant. xii
