ANALISIS KONSEP MATERI BIOMOLEKUL Label Konsep Karbohidrat Monosakarida Definisi Konsep Karbohidrat adalah senyawa organic yang ditemukan di alam dengan unsur utama penyusunnya C, H, dan O dengan rumus umum CnH2mOm Monosakarida adalah karbohidrat yang paling sederhana, dan menjadi satuan dari molekul karbohidrat lainnya. Jenis Konsep Konsep abstrak contoh konkrit Konsep abstrak Atribut Posisi Super Ordinat Kritis Variabel Ditemukan dialam dengan unsur penyusunn ya C, H, dan O Memiliki rumus CnH2mOm Jenis monomer Karbohidr at sederhana Tidak dapat dihidrolisi s Karbohidrat Jenis monomer Jenis karbohidr at Biomolekul Contoh Koordinat Protein Lemak Disakarid a Oligosaka rida Polisakari da Non Contoh Sub Ordinat Monosakari da Disakarida Oligosakari da Polisakarid a Nasi Jagung Kentang Aldosa Ketosa Aldoheksosa Aldopentosa Ketoheksosa Ketopentosa Fruktosa Ribosa Galaktosa Daging Susu Keju Sukrosa, Maltosa Laktosa Dekstrin Maltopentosa Selulosa Glikogen Aldosa Glukosa Galaktosa Aldosa adalah monosakarida yang memiliki Konsep sebuah gugus aldehid, -COH. abstrak Memiliki gugus aldehid Jenis monosakari da Glukosa adalah suatu monosakarida dengan rumus kimia C6H12O6, dan ditemukan Konsep dalam berbagai abstrak tumbuhan contoh konkrit Memiliki rumus kimia C6H12O6 Ditemukan dalam berbagai tumbuhan Gugus hidroksi pada atom C-4 berada di sebelah kiri Memiliki rumus kimia C6H12O6 Gugus hidroksi pada atom C-4 berada di sebelah kanan Galaktosa adalah gula (monosakarida ) dengan rumus molekul sama seperti glukosa tetapi kurang larut dan kurang manis dibandingkan dengan Konsep abstrak contoh konkrit Karbohidr at sederhana Tidak dapat dihidrolisi s Karbohidr at sederhana Tidak dapat dihidrolisi s Jenis monosaka rida Memiliki gugus aldehid Monosakari da Ketosa Glukosa Galaktosa Aldosa Galaktosa - Karbohidr at sederhana Tidak dapat dihidrolisi s Jenis monosaka rida Memiliki gugus Aldosa Glukosa - glukosa. Ketosa Pentosa Ketosa adalah monosakarida yang mengandung gugus keton , C=O Pentosa adalah monosakarida yang terdiri dari 5 atom C per molekulnya aldehid Konsep abstrak Konsep abstrak Heksosa Heksosa adalah monosakarida yang mempunyai 6 atom C Konsep abstrak Disakarida Disakarida adalah gula yang molekul- Konsep abstrak Memiliki gugus keton Jenis monosakari da Karbohidr at sederhana Tidak dapat dihidrolisi s Monosakari da Memiliki 5 atom C per molekulnya Jenis monosakari da Karbohidr at sederhana Tidak dapat dihidrolisi s Monosakari Heksosa da Ribosa Memiliki 6 atom C Jenis monosakari da Karbohidr at sederhana Tidak dapat dihidrolisi s Monosakari da Pentosa Galaktosa Glukosa Fruktosa Terbentuk dari 2 molekul Terbentuk dari gabungan Karbohidr at Monosakari da Oligosakari Maltosa Sukrosa Laktosa Aldosa Fruktosa Sukrosa Laktulosa Laktosa Aldoheksosa Aldopentosa Ketoheksosa molekulnya terbentuk dari gabungan 2 satuan monosakarida Maltosa Maltosa adalah gula kristal tak berwarna dengan rumus kimia C12H22O11, biasanya dihasilkan dari proses peragian digunakan sebagai makanan (nutrisi) dan pemanis. Dibentuk dari gabungan 2 molekul glukosa Berikatan di Cα(1→4) Konsep abstrak contoh konkrit monosakari da yang bergabung Memiliki rumus molekul C12H22O11 Dihasilkan dari proses peragian Dibentuk dari gabungan 2 molekul glukosa Berikatan di C(1-4) 2 monomer Jenis karbohidr at Memiliki rumus kimia C12H22O11 Jenis disakarida Maltosa Trehalosa Selobiosa da Poliskarida Oligosakari da Sukrosa Laktosa - Ketopentosa Fruktosa Ribosa Galaktosa Sukrosa Laktosa Sukrosa adalah suatu disakarida, Kristal berwarna putih, dan berasa manis, dengan rumus molekul C12H22O11 Dibentuk dari gabungan molekul glukosa dan molekul fruktosa Berikatan di Cα(1→2)β Laktosa adalah suatu disakarida, isomer sukrosa, dan dikenal sebagai gula susu. Konsep abstrak contoh konkrit Konsep abstrak contoh konkrit Dibentuk Memiliki dari rumus gabungan kimia molekul C12H22O11 glukosa dan Jenis molekul disakarida fruktosa Berikatan di Cα(1→2)β Dibentuk dari gabungan molekul galaktosa dan molekul glukosa Berikatan di Cβ(1→4) Isomer sukrosa Memiliki rumus kimia C12H22O11 Jenis disakarida Oligosakari da Laktosa Maltosa - Oligosakari da Maltosa Sukrosa Susu Oligosakarida Polisakarida Amilum Oligosakarida adalah gula yang terbentuk dari gabungan 3 sampai 10 satuan monosakarida. Oligosakarida yang paling sering ditemui adalah disakarida. Polisakarida adalah karbohidrat yang merupakan bentuk polimer dari satuan monosakarida. Amilum adalah suatu polisakarida sebagai hasil polimerisasi alam dari molekul kecil karbohidrat dengan rumus Konsep abstrak Terbentuk dari gabungan 3-10 monosakari da Jenis karbohidr at Karbohidrat Monosakari da Disakarida Polisakarid a Bentuk polimer dari monosakari da Jenis karbohidr at karbohidrat Monosak arida Oligosaka rida Polisakarida Glikogen Selulosa Amilum Glikogen Selulosa Dekstrin Monosakarida : Aldopentosa Ketoheksosa Amilum Selulosa Sukrosa Maltosa Tepung Pati hewan Konsep abstrak Konsep abstrak contoh konkrit Suatu Jenis polisakarida polisakari da Memiliki rumus umum (C6H10O5)n - umum (C6H10O5)n Glikogen Selulosa Glikogen adalah polisakarida sebagai polimer glukosa, tersimpan dalam system hewan dan manusia serta segera dapat diubah oleh system hidup itu bila diperlukan dengan membentuk glukosa Selulosa adalah senyawa karbohidrat, padatan putih, dan ditemukan pada semua tumbuhan sebagai konstituen utama dari dinding sel. Suatu polisakarid a Polimer dari glukosa Polisakarida Amilum Selulosa Konsep konkrit Tepung Kayu Pati hewan - Suatu polisakarid a Konsep konkrit Pati hewan Polisakarida Amilum Glikogen - Molisch Fehling Benedict Molisch adalah reagen yang dibuat dengan melarutkan αnaftol dalam alkohol. Digunakan untuk uji glukosa dengan menambahkan nya bersama asam sulfat pekat ke dalam sampel, positif bila terbentuk cincin ungu kemerahan Fehling adalah reagen yang dibuat melalui pencampuran larutan tembaga sulfat dengan larutan dari garam Rochelle dan salah satu dari kalium atau natrium hidroksida. Benedict adalah larutan Digunakan untuk uji glukosa Uji karbohirat Fehlinng Benedict Tollens Konsep konkrit - Digunakan untuk uji adanya glukosa Uji karbohidrat Molisch Benedic Tollens Konsep konkrit Konsep konkrit - Digunakan untuk uji Uji karbohidrat Molisch Tollens - Tollens Protein biru dari natrium karbonat, tembaga sulfat, dan natrium sitrat. Tollens adalah larutan perak oksida, Ag2O dalam larutan amoniak. Digunakan untuk uji aldehid, yang ditandai dengan terbentuknya lapisan cermin perak Protein adalah senyawa organik yang merupakan suatu polipeptida dengan lebih dari 50 satuan asam amino dengan membentuk struktur yang kompleks Fehling glukosa Digunaka n untuk uji aldehid Uji karbohidrat Molisch Benedic Fehling Konsep konkrit Konsep abstrak contoh konkrit - Suatu polipeptid a struktur yang komplek memiliki Mr yang besar Biomolekul Karbohidr at Lemak Asam amino protein berserat: kalogen, keratin protein globular: albumin, fibrin protein membran: transporter glukosa, hydrolase nasi jagung kentang Asam amino Protein globular Enzim Protein struktural Asam amino adalah asam organic yang memiliki gugus (-NH2) dan gugus karboksil (COOH) Protein globular adalah protein yang bentuknya agak bulat karena rantairantainya dapat melipat dan bertumpuk. Enzim adalah zat organic yang berfungsi sebagai katalis dalam reaksi biokimia. Protein structural (protein serat) adalah protein bermolekul panjang mirip benang, bersifat ulet dan tak larut Konsep abstrak Konsep abstrak Konsep abstrak contoh konkrit Konsep konkrit Memiliki gugus amina dan karboksila t Memiliki bentuk bulat karena rantairantainya yang terlipat Memiliki fungsi sebagai katalis Protein bermolek ul panjang Tidak larut dalam air Protein - Penggolong an protein - Enzim Protein struktural Albumin Fibrin Kalogen Keratin Albumin Fibrin - Penggolong an protein Penggolong an protein Protein globular Protein struktural - Enzim Protein globular - Kalogen Keratin dalam air Lemak Gliserol Asam lemak Lemak adalah golongan lipida sebagai trigliserida dengan asam lemaknya berantai panjang, berwujud padat pada temperatur kamar, umumnya dihasilkan oleh hewan. Gliserol adalah alcohol trihidroksi dengan rumus kimia C3H5(OH)3, dialam terdapat sebagai lemak (gliserida) dan dapat diperoleh dari hidrolisis lemak ini. Asam lemak adalah asam Berwujud padat pada suhu kamar Biomolekul Karbohidr at Protein Konsep abstrak contoh konkrit Lemak hewani: daging, susu, keju Lemak nabati : kacangkancangan, kemiri,kelapa - Memiliki rumus kimia C3H5(OH) Trigliserida 3 Konsep abstrak contoh konkrit Diperoleh dari hidrolisis lemak Konsep abstrak Diperoleh dari Trigliserida - - - - Asam lemak tak jenuh: Asam karboksilat yang diperoleh dari hasil hidrolisis suatu lemak atau minyak, umumnya terdiri dari rantai Cpanjang (mulai 4 atom C) dan tidak bercabang Asam lemak jenuh Assam lemak tak jenuh Asam lemak jenuh adalah asam-asam lemak yang tidak memiliki ikatan rangkap 2 maupun ikatan rangkap 3 antar atom C-nya Asam lemak tak jenuh adalah asamasam lemak yang memiliki 1 atau lebih ikatan rangkap antar atom Cnya. contoh konkrit hidrolisis suatu lemak Konsep abstrak contoh konkrit Konsep abstrak contoh konkrit Asam lemak yang tidak memiliki ikatan rangkap Asam lemak yang memiliki ikatan rangkap Asam lemak Asam lemak tak jenuh oleat, asam linoleate, asam lenolenat Asam lemak jenuh: Asam laurat, asam palmitat, asam stearat Asam laurat, asam palmitat, asam stearat Asam oleat, asam linoleate, asam lenolenat Asam oleat, asam linoleate, asam lenolenat Asam laurat, asam palmitat, asam stearat - Asam lemak Asam lemak jenuh - MISKONSEPSI PADA MATERI SENYAWA KARBON No Materi Miskonsepsi Konsep yang sebenarnya Soal A. A.
