vermicomposting/vermiculture

VERMICOMPOSTING/VERMICULTURE
• Berasal dari istilah Latin
vermis, artinya cacing.
• Vermicompsting = konsumsi bahan
organik oleh cacing tanah
mempercepat proses
dekomposisi dan menyediakan produk
akhir yang kaya nutrisi
vermicompost atau kascing
• Pada dasarnya,
cacing tanah
berfungsi sebagai
bioreaktor alami.
• Penggunaan cacing
sebagai pembusuk
limbah dan
memperbaiki
struktur tanah
sudah dilakukan
berabad abad silam.
• Cacing tanah di dunia telah teridentifikasi
sebanyak 1.800 spesies.
• 2 Spesies, yaitu Lumbricus rubellus (cacing
eropa atau introduksi) dan Pheretima
aspergillum (cacing kalung atau di long), yang
banyak digunakan dalam pengobatan
tradisional.
• L. rubellus telah banyak dibudidayakan di
Indonesia, sedangkan Ph. aspergillum belum
banyak dibudidayakan.
• Cacing tanah termasuk hewan tingkat
rendah karena tidak mempunyai tulang
belakang (invertebrata).
• Termasuk kelas Oligochaeta.
• Famili terpenting : Megascilicidae dan
Lumbricidae
• Genus Lumbricus, Eiseinia, Pheretima,
Perionyx, Diplocardi dan Lidrillus.
Spesies cacing dan Reproduksi
• Spesies cacing tanah yang digunakan
untuk kompos komersial atau budidaya
cacing : Lumbricus rubellus
• Alasan : tinggi toleransi tinggi terhadap
variasi lingkungan, produktivitas tinggi
(PBB, produksi telur/anakan dan produksi
“kascing”) serta tidak banyak bergerak
• Lumbricus rubellus
• Bentuk tubuh pipih
• cokelat kemerahan atau
ungu kemerahan, bagian
punggung berwarna-warni,
dan bagian perut
berwarna kuning pucat.
• Ukuran : panjang 3-10 cm
dengan sekitar 95-105
segmen.
• Biasanya jenis ini kalah bersaing dengan
jenis yang lain sehingga tubuhnya lebih
kecil, tetapi bila diternakkan besar
tubuhnya bisa menyamai atau melebihi
jenis lain.
Pheretima
aspergillum
• segmennya
mencapai 95-150
segmen.
• Klitelumnya terletak
pada segmen 14-16
• Tubuhnya berbentuk
gilik panjang dan
silindris berwarna
merah keunguan
Perionyx excavatus
• Cacing biru
• berasal dari
pergunungan Himalaya.
• Ukuran tubuh kecil
antara 1.15 - 2.75 inci.
• Mampu menghasilkan
kira-kira 20 ekor anak
seminggu dan hanya
membutuhkan 3-5
minggu kemudian untuk
matang.
Eisenia foetida
Eisenia fetida (ejaan lama:
foetida), dikenal dengan
berbagai nama-nama umum
seperti redworm, cacing
harimau dan cacing jentikjentik merah, cacing tanah
California merah
Sifat: menyerupai Lumbricus
rubellus.
Hewan asli Eropa
• Cacing tanah bersifat hermafrodit
cacing jantan dan betina masing-masing
dapat memproduksi telur dan membuahi
telur-telur yang dihasilkan oleh cacing
lain.
• Kapsul telur tahan terhadap kekeringan,
dan menetas ketika ada cukup
kelembaban di dalam tanah.
• Dalam kondisi optimal bibit cacing dewasa
akan menghasilkan telur setiap 7-10 hari,
masing-masing berisi lebih dari 1 lusin anakan.
• Pertumbuhan membutuhkan waktu 14-21
hari.
• Setelah menetas, cacing muda mencapai
kematangan 4-6 minggu
populasi cacing
mungkin dua kali lipat setiap bulan.
• Secara teori, 1 kilogram cacing dapat
meningkat menjadi 1.000 kilogram (sekitar
satu juta cacing) dalam setahun.
HABITAT
• Secara alamiah Lumbricus rubellus tinggal di
tanah dataran tinggi atau di limbah
organik/kotoran .
• Cacing tanah membutuhkan kelembaban
tanah dan porositas yang cukup untuk
pertukaran gas .
• Persyaratan lainnya :
faktor abiotik seperti pH : 5,5-8,7 dan
suhu : 510 F (10,60C ).
• Kadar air : 10-17%
• Sebagian besar spesies cacing tanah
photonegative untuk sumber cahaya yang
kuat
KONTROL POPULASI
• Kondisi yang dapat mengontrol populasi
cacing tanah : ketersediaan pakan, kebutuhan
ruang untuk tumbuh, lingkungan.
• Kepadatan cacing yang berlebihan akan
mengganggu produksi kokon/telur.
• Eksresi cacing yang berlebihan akan meracuni
kehidupan cacing.
• Pada kondisi lingkungan yang optimal, cacing
dapat hidup sampai 10 tahun.
KASCING
• Cacing mendegradasi limbah dibantu oleh
mikroorganisme dan organisme lain,
menyerap nutrisi yang mereka butuhkan dan
mengeluarkan sisanya
KASCING
• Vermikompos dapat dibuat dalam skala kecil
(sederhana) maupun skala besar (industri).
• Pada pembuatan skala kecil digunakan kotak
dari papan kayu atau kotak plastik. Stirofoarm
atau logam tidak dianjurkan untuk dibuat kotak
proses pembuatan vermikompos, karena dapat
mengeluarkan racun di sekitar lingkungan
hidup cacing, sedangkan logam dapat
menyerap panas, mudah berkarat, dan
mengeluarkan logam berat ke dalam
vermikompos.
• Proses pembuatan vermikompos dilaksanakan
melalui tiga tahap :
(1) pengadaan bahan organik;
(2) perbanyakan cacing tanah; dan
(3) proses pengomposan.
KANDUNGAN NUTRIEN KASCING
• Vermicompost sebagian besar terdiri dari
kotoran cacing ditambah sebagian bahan
organik yang membusuk.
• Dalam kondisi ideal cacing dapat
mengkonsumsi bahan organik sebesar berat
tubuhnya sendiri setiap hari.
•
•
•
•
•
Bila dibandingkan dengan tanah, kascing
mengandung:
Nitrogen 5 kali lebih banyak ;
Fosfor 7 kali lebih banyak ;
Kalsium 1,5 kali lebih banyak ;
Kalium 11 kali lebih banyak;
Magnesium 3 kali lebih banyak.
• Kascing juga kaya asam humid yang
mengkondisikan tanah sehingga
mempunyai pH yang seimbang.
• Mempunyai growth factors
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
PERTUMBUHAN CACING
• Bedding material
• Temperatur
• Sinar matahari
PEMANENAN
• Dicium/dibaui
Kompos yang sudah matang berbau seperti tanah
dan tidak berbau. Apabila kompos tercium bau
yang tidak sedap berarti terjadi fermentasi
anaerob dan menghasilkan senyawa-senyawa
berbau yang mungkin berbahaya bagi tanaman.
Apabila kompos masih berbau seperti bahan
mentahnya berarti kompos belum matang.
• Warna
cokelat kehitam-hitaman.
• Setelah proses vermikomposting selesai, volume
material akan jauh berkurang, kemungkinan
turun sampai 10% dari volume awalnya.
• Tes kantong plastik
Contoh kompos diambil dari bagian dalam
tumpukan. Kompos kemudian dimasukkan ke
dalam kantong plastik, ditutup rapat, dan
disimpan di dalam suhu ruang selama kurang
lebih satu minggu. Apabila setelah satu minggu
kompos tidak berubah bentuk (tidak
meggumpal), tidak berbau atau berbau seperti
tanah berarti kompos sudah matang.
• Suhu
Suhu kompos yang matang mendekati
suhu awal pengomposan atau suhu
kamar.
Suhu kompos yang masih tinggi atau di
atas 50oC menandakan bahwa proses
degradasi masih berlangsung aktif.
TEKNIK PEMISAHAN
•
•
•
•
•
Pemisahan cahaya
Pemisahan sideaway
Pemisahan vertikal
Transfer bertahap
Penyaringan