Strawberry Buah Cinta Kaya Manfaat Tahukah Anda kenapa

Strawberry Buah Cinta Kaya Manfaat
Tahukah Anda kenapa strawberry dijadikan sebagai lambang cinta pada zaman Yunani kuno?
Apakah karena bentuknya yang seperti hati? Ternyata bukan. Strawberry dijadikan sebagai
lambang cinta oleh masyarakat Yunani kuno karena warna, rasa, dan manfaat buah ini.
Tanaman yang tergolong sebagai tanaman buah herba ini pertama kali ditemukan di negara
Chili, Amerika. Salah satu spesiesnya yang terkenal adalah Fragaria Chilioensis L yang
menyebar ke berbagai belahan dunia seperti Amerika, Eropa, dan Asia. Selain itu ada spesies
F Vesca L yang lebih luas lagi penyebarannya dan jenis strawberry inilah yang pertama kali
masuk ke Indonesia.
Sekarang ini ada lebih dari 700 macam buah strawberry yang menyebar di seluruh penjuru
dunia dan yang banyak kita temukan di pasar swalayan adalah strawberry modern (komersil)
Fragaria x annanassa var Duchesne yang dihasilkan dari persilangan F. virgina L var
Duchesne asal Amerika Utara dengan F. Chilioensis L. Var Duchesne asal Chili.
Strawberry mulai dikenal di Indonesia pada pertengahan tahun 1990-an. Strawberry yang
memerlukan temperatur rendah untuk tumbuh dengan baik sangat cocok dengan daerah
Rancabali, Bandung. Strawberry yang banyak ditanam penduduk adalah fragaria nilgerrensis
yang oleh warga setempat lebih dikenal dengan Strawberry Nyodo. Selain di daerah Jawa
Barat, Strawberry juga mulai dibudidayakan di daerah Tawangmangu Kabupaten Karang
Anyar, Sukabumi, Cipanas, Lembang, Batu, dan Bedugul (Bali).
Buahnya yang berwarna merah menandakan bahwa buah ini kaya akan pigmen warna
antosianin dan mengandung antioksidan yang tinggi. Karena kandungan antioksidannya yang
tinggi itulah strawberry mempunyai khasiat yang sangat banyak. Selain itu strawberry
ternyata kaya vitamin C, serat, rendah kalori, folat, potassium, serta asam ellagic.
Dengan mengkonsumsi delapan buah strawberry setiap hari, maka kebutuhan vitamin C dan
serat orang dewasa sudah tercukupi. Strawberry memiliki kandugan vitamin C sebanyak 56,7
mg per 100 gram. Dengan kandungan vitamin C-nya tersebut diyakini strawberry mampu
mengurangi risiko terserang penyakit kanker hingga 37% seperti yang dirilis The Iowa
Women’s Health Study, selain itu strawberry juga diyakini mampu mencegah kanker
payudara dan leher rahim.
Beberapa Manfaat Buah Stawberry







Mengurangi kadar kolesterol
Membantu melumpuhkan kerja aktif kanker karena kandungan asam ellagicnya
Dapat meredam gejala stroke
Mengandung zat antialergi dan antiradang
Dibandingkan dengan sayuran atau buah yang lain, konsentrasi tujuh zat antioksidan
yang ada pada starwberry, efektif untuk mencegah proses oksidasi pada tubuh
(Oksidasi ialah hancurnya jaringan tubuh karena radikal bebas. Oksidasi juga
bertanggung jawab pada proses penuaan)
Kaya dengan vitamin C, yang bermanfaat untuk pertumbuhan pada anak
Kadar gula yang dikandungnya sedikit jadi cocok untuk diet bagi yang mengidap
diabetes





Dapat menghaluskan kulit dan membuat warna kulit terlihat lebih cerah dan bersih
hingga mencegah antikeriput pada kulit
Dapat memutihkan atau membersihkan permukaan gigi
Ampuh melawan encok dan radang sendi
Berkhasiat untuk menghentikan serangan diare karena memiliki zat astringent
Kebutuhan vitamin C orang dewasa per harinya dapat dicukupi oleh 8 buah
strawberry (98 mg). Kebutuhan serat juga sekaligus bisa terpenuhi.
Khasiat-khasiat sampingan juga masih banyak terdapat pada buah ini. Untuk kesehatan,
strawberry paling bagus dimakan dalam keadaan segar, baik utuh atau dibuat juice.
Khasiatnya jika sudah dibuat selai atau bagian dari makanan olahan, akan sangat berkurang.
Karena itu, usahakan mengkonsumsi strawberry segar.
Hati-hati dalam menyimpan buah ini, karena strawberry yang sudah mulai busuk dapat
menular dengan sangat cepat ke strawberry lain yang disimpan bersamaan. Strawberry dapat
tahan 4 hari di lemari es. Tetapi di freezer, buah ini bisa bertahan selama 1 bulan dengan cara
penyimpanan yang benar. Atur strawberry secara satu-satu terpisah, lalu bekukan. Setelah
beku, siram dengan air dan masukkan ke dalam plastik, lalu bekukan kembali. Cara
menyimpan seperti ini cocok untuk membuat juice.
Dengan banyaknya kegunaan strawberry, yakinlah bahwa memang buah ini cocok disebut
buah cinta. Buah yang dapat menjadi kado penuh cinta dari Anda untuk kesehatan tubuh
Anda sendiri.