Makanan sehat menurut golongan darah

Bingung
makan apa?
Menu sehat
golongan
darah
©S.Belen
Weblog: www.sbelen.wordpress.com
Ledalero, Flores, 7 Januari 2007
MANFAAT MENU SEHAT GOLONGAN DARAH
Golongan darah adalah kunci:
☻ Dari sistem kekebalan tubuh
☻ Faktor amat penting & menentukan
profil kesehatan Anda
Menu sehat golongan darah adalah cara:
☻ memulihkan fungsi perlindungan alami
dari sistem kekebalan
☻ Mengatur ulang jam biologis
☻ Membersihkan darah dari lektin
berbahaya
MANFAAT MENU SEHAT GOLONGAN DARAH
Antigen golongan darah bertindak sebagai penjaga
gerbang, mencipta antibodi untuk menangkis
penyelundup berbahaya seperti antigen virus /
mikroba (sel, parasit, bakteri, kuman).
Proses: Antibodi melekat pada antigen,
membuatnya menggumpal, lalu
menghilangkannya.
Banyak faktor yang menyebabkan terjadinya
penggumpalan. Ada banyak makanan yang dapat
menggumpal pada golongan darah tertentu saja.
Artinya, ada makanan dapat berbahaya bagi selsel salah satu golongan darah, tapi bermanfaat
bagi sel-sel golongan darah lainnya.
MANFAAT MENU SEHAT GOLONGAN DARAH
Terjadi reaksi kimia (sebagai warisan
genetis) antara darah dengan makanan,
yang disebabkan oleh “lektin”.
Lektin adalah suatu protein yang kaya &
unik, yang ditemukan dalam makanan.
Kemampuan menggumpal lektin
mempengaruhi darah.
MANFAAT MENU SEHAT GOLONGAN DARAH
Lektin adalah cara ampuh organisme di alam
melekatkan diri dengan organisme lainnya.
Sering lektin yang digunakan virus atau
bakteri bersifat khusus / spesifik pada
golongan darah tertentu, sehingga orang
bergolongan darah itu terganggu.
Jika Anda menyantap makanan yang
mengandung lektin protein yang tak sesuai
dengan golongan darah Anda, lektin akan
menyasar organ tubuh (ginjal, hati, otak,
perut, dll.) dan mulai melekati sel-sel darah
di daerah tersebut.
MENU SEHAT GOLONGAN DARAH A
MAKANAN-MINUMAN YANG BISA
MENAMBAH BERAT BADAN:
Θ Daging
Θ Susu
Θ Kacang merah
Θ Gandum (jika berlebihan)
Makanan-minuman yang bisa
menurunkan berat badan:
♥
♥
♥
♥
Sayuran
Minyak sayur
Kedelai & produk olahannya
Nanas
A
SIMBOL:
Makanan-minuman yang menguntungkan:
V
Makanan-minuman yang netral, jika
dikonsumsi pun tidak berisiko :
#
Makanan-minuman yang harus dihindari
atau dikonsumsi kadang-kadang saja:
MAKANAN-MINUMAN YANG
MENGUNTUNGKAN:
V
A
SEAFOOD & IKAN:
♥ Semua ikan laut, seperti mackerel,
pickerel, gindara, salmon, kakap,
sarden
♥ Siput
♥ Semua ikan air tawar, seperti ikan mas,
gurame, patin, gabus, lele
MAKANAN-MINUMAN YANG NETRAL:
#
DAGING-DAGINGAN:
 Ayam
 Kalkun
SEAFOOD:
 Tuna
A
SAYUR-SAYURAN:
#
A
 Kedelai & produk olahannya, seperti
tempe, tahu, susu kedelai, tauco
 Sayuran hijau, seperti brocoli,
bayam, kangkung, caisim, daun
singkong, peterseli
 Bawang-bawangan, seperti bawang
merah, bawang putih, bawang bombay
 Wortel
 Lettuce
 Labu
BUAH-BUAHAN:
 Apricot
 Blueberry
 Ceri
 Nanas
 Prunes
 Cranberry
#
 Blackberry
 Buah ara
 Semua jenis
plum
 Lemon
 Anggur
A
JENIS MAKANAN LAIN:
Tepung beras
Minyak zaitun
 Jahe
 Tepung roti
#
 Roti tawar
 Mie
 Kunyit
 Teh hijau
A
SAYUR-SAYURAN:
 Kembang kol
Seledri
 Rumput laut
 Tomat
 Jamur shitake
 Paprika
 Asparagus
#
A
 Mentimun
 Jagung &
produk olahannya
 Segala
kecambah
 Jamur
BUAH-BUAHAN:
 Avokad
 Belimbing
 Pir
 Kiwi
Raspeberri
#
 Bit
 Melon
 Apel
 Black
currant
 Kismis
A
 Stroberi
 Peach
 Jambu
 Red
currant
Semangka
JENIS MAKANAN LAIN:
Nasi
Mentimum jepang
Selai kacang
Mint
Kayu manis
#
Oatmeal
Agar-agar
Blochoy
Semua tepungtepungan
Slad dressing
A
JENIS MINUMAN:
 Yoghurt
 Kefir
 Vanila
#
A
 Susu kambing
 Coklat
 Madu
E. MAKANAN-MINUMAN YANG HARUS
DIHINDARI:
DAGING-DAGINGAN:
Θ Daging babi
ΘDaging kambing
Θ Daging kerbau
Θ Kelinci
Θ Daging sapi
Θ Bebek
Θ Daging lembu
Θ Angsa
A
A
SEAFOOD:
Θ Kodok
Θ Ikan hering
Θ Telur ikan
Θ Udang
Θ Kerangkerangan
Θ Halibut
Θ Lobster
Θ Cumi
Θ Gurita
A
SAYUR-SAYURAN:
Θ Kentang
Θ Jinten
Θ Kol
Θ Cabai (merah,
kuning, rawit)
Θ Kacang merah
Θ Acar
BUAH-BUAHAN:
Θ Pisang
Θ Melon
Θ Jeruk
Θ Kelapa
Θ Mangga
Θ Pepaya
JENIS MAKANAN LAIN:
Θ Mentega
Θ Blue cheese
Θ Keju parmesan Θ Roti tawar
Θ English muffins Θ Saus tomat
ΘTepung gandum
MINUMAN:
Θ Segala minuman bersoda
Θ Susu murni & susu skim
Θ Teh hitam
Θ Es krim
A
MENU SEHAT GOLONGAN DARAH B
MAKANAN-MINUMAN YANG BISA
MENAMBAH BERAT BADAN:
Θ Jagung
Θ Kacang
Θ Mie jepang
Θ Gandum
Θ Miju
Θ Wijen
Makanan-minuman yang bisa
menurunkan berat badan:
♥
♥
♥
♥
♥
♥
Sayuran hijau
Hati
Telur
Susu & segala produknya
Teh dengan gula coklat
Daging tanpa lemak
B
Makanan-minuman yang
V
B
menguntungkan:
DAGING-DAGINGAN TANPA LEMAK:
♥
♥
♥
♥
♥
Daging kambing
Daging domba
Daging kelinci
Daging anak lembu
Daging rusa/menjangan
SEAFOOD:
V
B
♥ Ikan laut, seperti gindara, sarden,
mackerel, telur ikan, ikan lidah,
pickerel, halibut
♥ Ikan air tawar, seperti gabus, patin, lele
SAYUR-SAYURAN:
♥ Minyak zaitun
♥ Brokoli
♥ Kentang manis
♥ Jinten
♥ Kacang merah
♥ Kembang kol
V
♥ Kecambah
♥ Wortel
♥ Padi-padian
♥ Kubis
♥ Peterseli
♥ Bit
B
V
BUAH-BUAHAN:
♥ Pisang
♥ Pepaya
♥ Anggur
♥ Nanas
♥ Plum
♥ Cranberries
JENIS MAKANAN LAIN:
♥ Oatmeal
♥ Tepung beras
♥ Nasi merah
♥ Tepung oat
♥ Kue beras
B
MINUMAN:
V
♥ Ginseng
♥ Teh hijau
♥ Susu & segala produknya, seperti
yoghurt tawar, kefir, keju
B
MAKANAN-MINUMAN YANG NETRAL
DAGING-DAGINGAN:
#
■ Daging sapi
■ Kalkun
■ Daging kerbau
■ Anak lembu
SEAFOOD:
■ Ikan hering
■ Cumi
■ Salmon
■ Tuna
■ Abalone
B
SAYUR-SAYURAN:
#
B
Mentimun
Lobak cina
Jahe
Mentimun jepang
Jinten
Sayuran hijau, seperti bayam,
kangkung, daun singkong, bokchoy
Kedelai & segala produknya
SAYUR-SAYURAN:
#
B
Barang-bawangan
Kacang-kacangan, seperti almon,
kenari, walnut
Jamur, terutama jamur merang dan
tiram
Asparagus
Segala ketela
Paprika
BUAH-BUAHAN:
#
B
Jambu
Selai buahbuahan, kecuali
Kiwi
selai
dari
buah
Apel
yang dihindari
Prunes
Ceri
Lemon
Kismis
Apricot
Semua melon
BUAH-BUAHAN:
Blackberries
Semangka
Boysenberries
Stroberi
Jeruk
Pir
#
Kurma
Blueberries
Buah ara
Raseberries
Peach
Mangga
B
MINUMAN NETRAL:




#
Vinegar
Madu
Vanila
Anggur putih
MAKANAN LAIN:
 Pisang
 Asam jawa
 Sirop maple
 Mint
 Kopi
 Anggur merah
B
E. MAKANAN-MINUMAN YANG HARUS
DIHINDARI:
DAGING-DAGINGAN:
Θ Ayam
Θ Daging babi
Θ Burung puyuh
B
Θ Bebek
Θ Angsa
Θ Ayam hutan
SEAFOOD:
Θ Udang
Θ Siput
Θ Gurita
ΘKerang-kerangan
Θ Kura-kura
B
SAYUR-SAYURAN:
Θ Minyak kanola
Θ Minyak jagung Θ Kacang azuki
Θ Mie jepang
Θ Labu
Θ Tomat
Θ Minyak wijen
BUAH-BUAHAN:
Θ Kelapa
Θ Tapioka
Θ Belimbing
Θ Kesemek
JENIS MAKANAN LAIN:
Θ Tempe
Θ Selai kacang
Θ Gandum hitam Θ Kayu manis
ΘAmerican cheese Θ Lada hitam
Θ Gelatin
Θ Es krim
MINUMAN:
Θ Minuman alkohol
Θ Soda
B
MENU SEHAT GOLONGAN DARAH
AB
MAKANAN-MINUMAN YANG BISA
MENAMBAH BERAT BADAN:
♥ Daging merah
♥ Biji-bijian
♥ Mie Jepang
♥ Kacang merah
♥ Jagung
♥ Gandum
Makanan-minuman yang bisa
menurunkan berat badan:
♥
♥
♥
♥
AB
Nanas
Tahu
Seafood
Susu & produk olahannya, seperti
yoghurt tawar dan kefir
♥ Sayuran hijau, seperti bayam,
kangkung, caisim, dan daun singkong
Makanan-minuman yang
AB
menguntungkan:
DAGING-DAGINGAN TANPA LEMAK:
V
♥
♥
♥
♥
♥
Daging kambing
Daging sapi
Daging domba
Daging kelinci
Kalkun
SEAFOOD:
V
AB
♥ Ikan air tawar, seperti lele, patin, gabus
♥ Siput
♥ Ikan laut, seperti sarden, gindara,
mackerel, tuna
SAYUR-SAYURAN:
Minyak zaitun
Kacang
Kedelai
Padi-padian
Brokoli
Seledri
Kembang kol
Mentimun
Wortel
V
AB
Kubis
Bawang bombay
Jinten
Jamur merang
Tahu
Jahe
Kecambah
Kentang manis
Kunyit
BUAH-BUAHAN:
♥ Ceri
♥ Anggur hitam
♥ Anggur hijau
♥ Nanas
♥ Pepaya
♥ Stroberi
V
AB
♥ Buah ara
♥ Anggur merah
♥ Lemon
♥ Plum hitam,
hijau, merah
♥ Cranberry
JENIS MAKANAN LAIN:
♥ Nasi
♥ Tepung beras
♥ Nasi basmati
♥ Nasi merah
♥ Oatmeal
V
AB
♥Keju mozzarella
♥ Roti tawar
♥ Tepung oat
♥ Ginseng
MINUMAN:
♥
♥
♥
♥
♥
Susu kambing
Kefir
Yoghurt
Teh hijau
Kopi
V
AB
AB
MAKANAN-MINUMAN YANG NETRAL
DAGING-DAGINGAN:
#
■ Hati
■ Burung puyuh
SEAFOOD:
 Salmon
 Telur ikan
 Hiu
 Abalone
 Cumi
 Ikan herring
SAYUR-SAYURAN:
Minyak kanola
Asparagus
Bokohoy
Jamur shitake
Jamur portobello
Bayam
Jahe
Jamur abalone
Kecambah
#
AB
Tomat
Ketan
Rebung
Lobak cina
Rumput laut
Kayu manis
Mentimun jepang
Jamur enoki
Paprika
BUAH-BUAHAN:
Apel
Blackberries
Melon
Kismis
Raspeberries
Pir
Red currant
Semangka
Mulberry
MAKANAN LAIN:
♥ Peppermint
#
Apricot
Blueberries
Kurma
Prune
Peach
Blackcurrant
Elderberries
Melon
AB
E. MAKANAN-MINUMAN YANG HARUS
DIHINDARI:
DAGING-DAGINGAN:
AB
Θ Daging babi
Θ Daging kerbau
Θ Angsa
Θ Ayam
Θ Bebek
Θ Burung puyuh
SEAFOOD:
ΘKerang-kerangan Θ Udang
Θ Lobster
Θ Kodok
Θ Kura-kura
AB
SAYUR-SAYURAN:
Θ Minyak wijen
Θ Minyak jagung
Θ Kuaci
Θ Kacang azuki
Θ Cereal jagung
(cornflakes)
Θ Kacang merah
Θ Mie jepang
BUAH-BUAHAN:
Θ Avokad
Θ Pisang
Θ Kelapa
Θ Jambu
Θ Jeruk
Θ Belimbing
Θ Mangga
Θ Acar/asinan
JENIS MAKANAN LAIN:
ΘAmerican cheese
Θ Es krim
ΘBlue cheese
Θ Mentega
Θ Saus tomat
MINUMAN:
Θ Susu full cream
Θ Soda
Θ Teh hitam
Θ Liquor
AB
MENU SEHAT GOLONGAN
DARAH O
MAKANAN-MINUMAN YANG BISA
MENAMBAH BERAT BADAN:
Θ Ketan
Θ Kol
Θ Miju
Θ Kacang merah
Θ Jagung
Θ Kecambah
Θ Kembang kol
Makanan-minuman yang bisa
menurunkan berat badan:
♥
♥
♥
♥
Hati
Daging merah
Garam beryodium
Sayur-sayuran hijau, seperti bayam,
kangkung, caisim, katuk, brocoli
♥ Seafood
O
Makanan-minuman yang
V O
menguntungkan:
DAGING-DAGINGAN TANPA LEMAK:
♥
♥
♥
♥
♥
♥
Daging sapi
Daging anak lembu
Daging domba
Daging kerbau
Daging kambing
Daging rusa/menjangan
V
O
♥ Ikan laut, seperti salmon, sarden
mackerel, ikan todak, hering.
♥ Ikan air tawar, seperti ikan mas,
lele, gurame, gabus.
SEAFOOD:
V
O
♥ Kedelai dan
♥Lettuce
produk olahan
♥ Bawang merah
seperti susu,
♥ Umbi-umbian
yoghurt, keju
♥ Lobak
♥ Sayuran hijau
♥
Daun
bawang
seperti brokoli,
bayam, kangkung, ♥ Bawang bombay
daun singkong,
♥ Labu
kalian, bokcoy,
♥ Rumput laut
peterseli.
♥ Wortel
SAYUR-SAYURAN:
BUAH-BUAHAN:
♥ Plum
♥ Prunes
♥ Ara
♥ Buah yang
berwarna gelap
(merah tua, biru,
ungu) memiliki
V
O
zat alkalin untuk
menyeimbangkan
asam lambung.
Θ Sebaiknya
hindari jeruk &
stroberi yang
memiliki tingkat
keasaman tinggi.
BUAH-BUAHAN:
♥ Buah ara
♥ Plum merah,
plum hitam,
plum hijau
♥ Prunes
V
♥Blackcherry
♥ Blueberry
♥ Nanas
♥ Anggur
O
MINYAK:
O
V
♥ Minyak zaitun
♥
MAKANAN-MINUMAN YANG NETRAL
DAGING-DAGINGAN: #
■
■
■
■
■
O
Ayam
Kalkun
Bebek
Burung, seperti burung puyuh
Kelinci
SEAFOOD:
Udang
Tuna
Tiram
Hiu
Siput
Kodok
#
Lobster
Cumi
Kerang
Kepiting
Belut
O
SAYUR-SAYURAN:
Asparagus
Tempe
Mentimun
Rebung
Bawang merah
Cabai
Jamur
Mentimun jepang
Seledri
Ubi rambat
#
O
Ketela
Kacang-kacangan,
seperti almon, walnut,
kenari
Tahu
Jahe
Tomat
Buah zaitun
Kunyit
BUAH-BUAHAN:
Apricot
Kiwi
Pepaya
Belimbing
Cranberry
Jambu
Peach
Mangga
#
Pisang
Anggur merah
Pir
Stroberi
Melon
Kismis
Raspeberry
Muberry
Lemon
O
MAKANAN LAIN:
Telur
Minyak wijen
Teh hijau
#
O
E. MAKANAN-MINUMAN YANG HARUS
DIHINDARI:
MAKANAN:
Θ Gandum &
produk olahannya,
seperti roti
gandum, bubur
gandum.
Θ Jagung &
produk olahannya,
O
seperti minyak
jagung, corn
flakes, kopi
jagung.
Θ Daging babi &
produk olahannya
E. MAKANAN-MINUMAN YANG HARUS
DIHINDARI:
MAKANAN:
ΘKacang tanah
ΘKacang mete
Θ Kacang
pistachio & selai
kacang
O
Θ Minyak kelapa
Θ Minyak kedelai
Θ Minyak jagung
Θ Minyak bunga
matahari
E. MAKANAN-MINUMAN YANG HARUS
DIHINDARI:
MAKANAN:
Θ Angsa
Θ Avokad
Θ Jamur
shintake
Θ Vanila
Θ Telur ikan
O
Θ Kubis
Θ Kentang
Θ Mayones
Θ Gurita
Θ Kembang kol
Θ Cuka
MINUMAN:
O
Θ Susu & semua produk
olahannya, seperti keju, yoghurt,
es krim, kefir.
Θ Semua jenis kopi
Θ Semua minuman bersoda
Θ Teh hitam