pengantar teknik kimia

PENGANTAR TEKNIK
KIMIA
JOULIE
Chemical Engineering
PENGANTAR TEKNIK KIMIA
Chemical Engineering
11
Kompetensi :
Memiliki
kemampuan
mengenal
secara umum peranan, manfaat dan
resiko industri kimia.
Memiliki kemampuan menganalisis
dampak industri dan
terhadap masyarakat.
teknologi
PABRIK KIMIA
Industri Semen
Industri Gula
Industri Polimer
Industri Petrokimia
Industri Tekstil
Industri Perminyakan
Industri Bahan makanan
Lembaga Penelitian (LIPI, BPPT Dll)
PENGANTAR TEKNIK KIMIA
Chemical Engineering
3
PENGANTAR INDUSTRI
Pengantar
 Materi pertama ini mempelajari apa ilmu kimia dan
peranannya dalam kehidupan kita serta mengetahui
proses apa saja yang terjadi dalam suatu industri.
 Kata kimia sering kita dengar dalam kehidupan
sehari-hari, hidup kita selalu berhubungan dengan
kimia.
 Dalam mendirikan suatu industri syarat apa saja
yang dibutuhkan dan proses apa saja yang akan
terjadi? Proses kimia dan juga proses fisika.
Materi Pokok Bahasan :
 Pengenalan Ilmu Kimia
 Proses Dalam Suatu Industri
 Materi dan Perubahannya
Pengenalan Ilmu Kimia :
 Apakah ilmu kimia
 Kimia Dalam kehidupan
 Perkembangan ilmu kimia

Industri yang didalamnya menggunakan
bahan2 kimia dan prosesnya melibatkan
reaksi kimia sehingga menghasilkan
produk kimia yang lebih bermanfaat.
PENGANTAR TEKNIK KIMIA
Chemical Engineering
8
PENGANTAR TEKNIK KIMIA
Chemical Engineering
9



Raw material
Proses industri :
Proses Fisika
Proses Kimia
Proses Produksi
Proses
Industri
Produk

Industri Kimia : Setiap Tempat dimana Faktor –
faktor …..
Seperti : Manusia / sdm
Mesin2 / alat alat produksi
Material
Energi
Uang / modal
Informasi
Dikelola dalam suatu sistem produksi
PENGANTAR TEKNIK KIMIA
Chemical Engineering
11
Sehingga Menghasilkan suatu Produk yang lebih
efektif, efisien, Aman.
Industri Kimia melakukan Pengolahan (Secara kimia
maupun fisika)
Mis :
Bahan baku / raw material
Menjadi Produk
yang diinginkan, dengan harapan nilai ekonomi
produk lebih besar dari pada nilai ekonomi bahan
dasar
sehingga Untung.
PENGANTAR TEKNIK KIMIA
Chemical Engineering
12
I.
II.
III.
Unit Persiapan Bahan Baku
Unit Sintesa
Unit Finishing / akhir / Penyempurna
PENGANTAR TEKNIK KIMIA
Chemical Engineering
13
I.
1.
2.
3.
4.
Unit Persiapan bahan baku
Mempersiapkan bahan baku agar kondisinya
sesuai dengan Kondisi Operasi.
Penyesuai bentuk & fasa (besar, kecil, cair)
Penyesuaian Konsentrasi
Penyesuaian tekanan, suhu, komposisi
(Pompa, Kompressor, Cooler, heater)
Alat transportasi & alat penampung
sementara
(Conveyor, elevator)
PENGANTAR TEKNIK KIMIA
Chemical Engineering
14







Penyesuaian bentuk
Penyesuaian fase
Konsentrasi
Komposisi
Kondisi
Tempat penampungan sementara
Transportasi
PENGANTAR TEKNIK KIMIA
Chemical Engineering
16
ANY QUESTIONS ?
17
II. Unit Pengolahan /Sintesa
Pengolahan bahan Baku
(Reaksi Kimia) Reaktor
PENGANTAR TEKNIK KIMIA
Chemical Engineering
18






Mengolah proses fisika
Mengolah proses kimia
Efisiensi bahan dasar
Efisiensi tenaga kerja
Seleksi proses & peralatan
Kondisi operasi yang sesuai
Proses pengolahan terhadap jagung untuk
memperoleh minyaknya terdiri dari :
1.Bagian karbohydrat, diproses menjadi hasil
hasil produksi antara lain: beras jagung,
tepung jagung, semolina (bahan baku
pembuatan bier) dan lain lain.
2. Bagian Germ ( lembaga ), diproses menjadi
minyak jagung, dipakai untuk minyak goreng.
PENGANTAR TEKNIK KIMIA
Chemical Engineering
20
Biodiesel adalah bahan bakar untuk mesin diesel yang dihasilkan dari
sumber daya hayati. Biodiesel ini dapat dibuat dari beberapa bahan baku
yang pada awalnya dikembangkan dari minyak biji kanola (Brassica napus)
PENGANTAR TEKNIK KIMIA
Chemical Engineering
21
Biodiesel merupakan bahan bakar mesin diesel yang berupa ester
metil/etil asam-asam lemak yang berasal dari sumberdaya hayati
PENGANTAR TEKNIK KIMIA
Chemical Engineering
22
Pembuatan Ethanol meliputi proses fermentasi bahan baku tetes tebu (molases) yang
merupakan hasil samping pabrik gula menjadi mash yang kemudian didestilasi vacum
menjadi Ethanol.
PENGANTAR TEKNIK KIMIA
Chemical Engineering
23
PRODUKSI CPO PTPN. Operator memperhatikan proses produksi CPO (bahan dasar
pembuatan minyak goreng) di pabrik minyak sawit
PENGANTAR TEKNIK KIMIA
Chemical Engineering
24
Perengkahan (cracking)
Reforming
Alkilasi
Coking
PENGANTAR TEKNIK KIMIA
Chemical Engineering
25
Menganalisis bahan baku dan by-product.
Menentukan kadar kemurnian bahan baku, hasil produksi dan impuritas
sesuai dengan standar yang telah ditetapkan.
PENGANTAR TEKNIK KIMIA
Chemical Engineering
26
(Penyesuaian Keadaan Fisik, meliputi :
Bentuk, fasa, tekanan, suhu dll
Agar Sesuai dengan yang diinginkan
Pasaran.
Lihat Contoh Flow Diagram Procces(Fotocopy)
PENGANTAR TEKNIK KIMIA
Chemical Engineering
27

Pengepakkan

Penjualan / Pemasaran
Unit I,II,III Saling berhubungan satu
sama lain. Ada gangguan di unit akan
mempengaruhi salah satu unit yg lain.
PENGANTAR TEKNIK KIMIA
Chemical Engineering
29
PENGANTAR TEKNIK KIMIA
Chemical Engineering
30
 Lokasi
industri
 Tenaga kerja
 Bahan baku
 Transportasi
 Pemasaran
 Pengolahan limbah produk
 Perhitungan
:neraca bahan,
tenaga, ekonomi, dll.
panas,


Perubahan Proses Kimia
(perubahan yang menghasilkan zat
baru)
Perubahan Proses Fisika
(tidak mengasilkan zat baru)
PENGANTAR TEKNIK KIMIA
Chemical Engineering
33


Materi (segala sesuatu yang mempunyai
massa dan menempati ruangan /
mempunyai volume)
Perubahan Materi
(Perbedaan
perubahan
perubahan kimia)
fisis
dan
ANY QUESTIONS ?
35



Dalam mendirikan suatu industri kita perlu
memperhitungkan untung ruginya sehingga
diperlukan syarat-syarat yang harus dipenuhi
untuk mendirikannya.
Proses yang terjadi dalam suatu industri
kimia melibatkan proses kimia dan fisika.
Faktor packing sangat penting selain
kwantitas
dan
kualitas
produk
yang
dihasilkan, juga pemasarannya.
PENGANTAR TEKNIK KIMIA
Chemical Engineering
36
1. Sebutkan produk kimia apa saja
yang selalu digunakan dalam
kehidupan kita sehari-hari?
2. Apakah ilmu kimia itu?
PENGANTAR TEKNIK KIMIA
Chemical Engineering
37
Adalah ilmu yg mempelajari pengaruh faktor2 fisik yang
mempengaruhi reaksi – reaksi kimia.
Faktor – faktor tersebut :
1.
Tipe / bentuk reaktor yang digunakan
2.
Metode Operasi
3.
Temperatur dan Tekanan
4.
Batch atau flow proses
5.
Pencampuran Zat2 pereaksi
6.
Fixed atau Fluidizeb bed (utk reaksi katalitis)
PENGANTAR TEKNIK KIMIA
Chemical Engineering
38
Reaktor : Tempat terjadinya reaksi Kimia
Pemilihan yang tepat terhadap reaktor yg digunakan, agar
sesuai dengan tujuan.
Tipe Reaktor : Tabung (Tube)
Menara (Silinder Tegak : Tower)
Tangki (L Tangki < L Menara)
D
D
L : tinggi Tangki
D : Diameter
Tipe Operasi : Batch, Kontinyu (Alir) Recycle atau
Searah Intermitten / semibatch
PENGANTAR TEKNIK KIMIA
Chemical Engineering
39
Metode Operasi suatu Pabrik
A.
Operasi secara Batch : Operasi melalui beberapa
tahap
Contoh : Proses pencapuran tanpa ada bahan yang
masuk atau keluar
B.
Operasi secara Continue : Operasi memasukkan
bahan secara terus – menerus
Contoh : Proses pencampuran dengan ada
yang masuk dan keluar
PENGANTAR TEKNIK KIMIA
Chemical Engineering
40
Isotermal : Berjalan pada suhu Tetap


Perlu Panas (Endotermis)
Dijaga supaya masukan Panas Konstan (Tetap)
Mengeluarkan Panas (Eksotermis)
Dijaga Supaya Pengeluaran Panas (Penyerapan Panas
PENGANTAR TEKNIK KIMIA
Chemical Engineering
Stabil)
41
Adiabatis : Berjalan Tanpa ada Panas yang Keluar Maupun
masuk Sistem, selama reaksi berjalan
(hubungannya dengan Isolasi perpindahan panas)
Katalis
PENGANTAR TEKNIK KIMIA
Untuk mempercepat atau
memperlambat Reaksi
Chemical Engineering
42
A.
Fasa zat yg terlibat
a. Homogen
b. Heterogen
B.
Keberadaan Katalis
a. Katalis
b. Non Katalis
C. Metode Operasi Reaktor
a. Adiabatik
b. Isotermal
c. Non adiabatik/non
Isotermal
D. Persamaan Stokiometri Kimia
PENGANTAR TEKNIK KIMIA
a. Rx. Paralel, Seri
b. sederhana
c. Seri kompleks
d. dapat balik (Reversible)
Chemical Engineering
43
PENGANTAR TEKNIK KIMIA
Chemical Engineering
44