4 ABSTRAK Vitamin A merupakan zat gizi yang esensial bagi

4
ABSTRAK
Vitamin A merupakan zat gizi yang esensial bagi manusia. Karena zat gizi
ini sangat penting dan konsumsi makanan kita cenderung belum mencukupi dan
masih rendah sehingga harus dipenuhi dari luar. Penyakit kekurangan vitamin A
masih menjadi salah satu dari empat masalah gizi utama yang dihadapi Indonesia
saat ini. Keempat masalah gizi utama tersebut antara lain kurang kalori protein
dan obesitas (masalah gizi ganda), kurang vitamin A, gangguan akibat kurang
iodium (GAKI), dan anemia zat besi.
Kurangnya pengetahuan ibu rumah tangga mengenai manfaat vitamin A
menjadi salah satu faktor penyebab kekurangan vitamin A pada anak.
Pengetahuan ibu rumah tangga mengenai manfaat vitamin A dipengaruhi oleh
usia, pendidikan dan informasi yang dimiliki.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran pengetahuan
ibu rumah tangga mengenai manfaat vitamin A di posyandu wilayah kerja
Puskesmas Padang Bulan Medan.
Jenis penelitian yang dilakukan adalah penelitian deskriptif dengan jumlah
responden sebanyak 100 orang. Tingkat ketepatan (d) penelitian ini sebesar 10%
atau 0,1. Teknik pengambilan sampel dalam penelitian ini adalah teknik
consecutive sampling, semua subjek yang datang dan memenuhi kriteria
pemilihan dimasukkan dalam penelitian sampai jumlah subjek yang diperlukan
terpenuhi. Pengumpulan data dilakukan melalui kuesioner dan analisa data diolah
melalui program komputer.
Hasil uji tingkat pengetahuan ibu rumah tangga di posyandu wilayah kerja
puskesmas Padang Bulan Medan dikategorikan baik dengan persentase sebesar
51%. Sekitar 46% dikategorikan cukup baik dan 3% lainnya dikategorikan kurang
baik.
Tingkat pengetahuan ibu rumah tangga di posyandu wilayah kerja
puskesmas Padang Bulan mayoritas adalah baik.
Kata kunci: pengetahuan, vitamin A, pendidikan, usia, informasi
Universitas Sumatera Utara
5
ABSTRACT
Vitamin A is an essential nutrients for humans. Because of this nutrients is
important and our consumption tend to not sufficient and still low so this vitamin
should be filled from the outside. Vitamin A deficiency disease is one of four
main major nutritional problems that must be faced Indonesia today. The four
major nutritional problems include lack of protein calories and obesity (double
nutritional problems), lack of vitamin A, disturbances due to lack of iodine, and
iron anemia.
Lsck of housewife knowledge about the benefits of vitamin A to be one of
the causes of vitamin A deficiency in children. Housewife knowledge about the
benefits of vitamin A is affected by age, education, and information held.
The purpose of this study is to describe the housewife knowledge about
the benefits vitamin A in posyandu of the working area of the health center
Padang Bulan.
Type of this research is descriptive research with the number of
respondents as many as 100 people. Level of accuracy (d) the study by 10% or
0.1. Sampling technique in this study were consecutive sampling technique, all the
subjets that come and meet the selection criteria for inclusion in the study until the
required number of subjects met. The data was collected through questionnaires
and data analysis processed by a computer program.
The test result of housewife knowledge level in posyandu of working area
of health center Padang Bulan Medan is categorized to good with a percentage of
51%. About 46% are categorized quite well and 3% are considered poor.
The level of knowledge posyandu housewife in Padang Bulan clinic work
areas the majority are good.
Keywords: knowledge, vitamin A, education, age, information
Universitas Sumatera Utara