MANAJEMEN PEMASARAN dalam praktek

MANAJEMEN PEMASARAN
dalam praktek Agribisnis Perikanan
Dikembangkan dari 1). Dony Eko Prasetyo, S.IP.,
2). Dr. Nuddin Harahab dan Zainal Abidin, MP, M.BA
3). FAO: Agricultural Food Marketing
Disampaikan oleh: Zainal Abidin, S.Pi, MP, M.BA
MANAJEMEN PEMASARAN
dalam praktek Agribisnis Perikanan
PEMASARAN adalah
Bagaimana memuaskan kebutuhan konsumen
secara menguntungkan
Suatu sistem keseluruhan dari kegiatankegiatan bisnis yang ditujukan untuk
merencanakan , menentukan harga,
mempromosikan dan mendistribusikan barang
dan jasa yang memuaskan kebutuhan baik
kepada pembeli yang ada maupun pembeli
potensial
Definition of Marketing
• Dixie relates what he describes as a definition
of marketing which is:
“The series of services involved in
moving a product (or commodity)
from the point of production to the
point of consumption.”
Definisi Pemasaran
• Pemasaran didefinisikan sebagai suatu
runtutan kegiatan atau jasa yang
dilakukan untuk memindahkan suatu
produk dari titik produsen ke titik
konsumen.
Pemasaran
1. BERDAGANG, JUAL-BELI
2. Suatu rangkaian kegiatan atau
jasa untuk memindahkan suatu
produk ikan laut dari titik
produsen ke titik konsumen
Pemasaran
BAKUL2
IKAN
PRODUSEN
(Nelayan, dll)
PENJUAL
PENGOLAH
Penyampaian IKAN dari Produsen ke Konsumen
Kegiatan PEMASARAN
1. Pembelian
2. Penjualan
3. Penyimpanan
4. Transportasi
5. Pengolahan
6. Standarisasi
7. Pembiayaan
8. Menanggung risiko
9. Mengintai pasar (Harga,
Jumlah, Kualitas)
KONSUMEN
PEMBELI
7
Pemasaran : berawal
dari kebutuhan dan
keinginan konsumen
Penjualan :
berawal dari produk
8
Marketing Process
(a simple model)
Understanding the
marketplace and
customer needs
and wants
Design a customerdriven marketing
strategy
Construct a
marketing program
that delivers
superior value
Build profitable
relationships and
create customer
delight
Create value for customers and build customer relationship
Capture value from
customer to create
profits and
customer quality
Capture value
from
customers in
return
Marketing Management is….
the art and science of choosing target markets
and getting, keeping, and growing customers
through creating, delivering, and
communicating superior customer value.
Apa yang dipasarkan??
•
•
•
•
•
•
•
•
Goods
Services
Events and experiences
Persons
Places and properties
Organizations
Information
Ideas
PRODUK
Segala sesuatu yang dapat ditawarkan
kepada pasar untuk diperhatikan, dimiliki,
digunakan, atau dikonsumsi sehingga dapat
memuaskan keinginan atau kebutuhan.
Produk mencakup obyek fisik, jasa, orang,
tempat, organisasi,dan gagasan.
NILAI, KEPUASAN DAN MUTU
• Nilai bagi pelanggan
Perbedaan antara nilai yang dinikmati
pelanggan karena memiliki serta
menggunakan suatu produk dan biaya
untuk memiliki produk tersebut.
 Kepuasan pelanggan
Sejauh mana anggapan kinerja produk
memenuhi harapan pembeli. Bila kinerja
produk lebih rendah ketimbang harapan
pelanggan, pembelinya tidak puas. Bila
prestasi sesuai atau melebihi harapan,
pembelinya merasa puas atau amat gembira.
PERTUKARAN, TRANSAKSI DAN
HUBUNGAN
Pertukaran
tindakan untuk memperoleh obyek
yang didambakan dari seseorang
dengan menawarkan sesuatu
sebagai penggantinya.
• Transaksi
Perdagangan antara dua pihak, yang
paling sedikit melibatkan dua macam
nilai, persetujuan mengenai kondisi,
persetujuan mengenai waktu, dan
persetujuan mengenai tempat.
PERTUKARAN, TRANSAKSI DAN
HUBUNGAN (cont’d)
Hubungan pemasaran
Proses menciptakan, memelihara, dan
meningkatkan hubungan erat yang semakin
lama semakin bernilai dengan pelanggan dan
pihak-pihak berkepentingan yang lain.
PASAR
Perangkat dari semua pembeli
aktual dan potensial suatu
produk atau jasa.
Perspektif Pemasaran
• Perspektif Produsen
• Perspektif Konsumen
Perspektif Produsen
• Objectivenya macam-macam, tapi UUD
(UJUNG-UJUNGNYA DUIT), yaitu where is the bottom
line? Motif utamanya adalah mencari
keuntungan, yang bisa dicapai dengan
berbagai cara: monopoli, market share,
harga yang tinggi, inovasi, kesetiaan
pasar, dan sebagainya.
Perspektif Konsumen
• objectivenya adalah kepuasan. Kepuasan
bisa didapat dengan berbagai cara, ada
yang puas karena mendapatkan barang
yang murah atau berkualitas, tapi ada
pula yang tak perduli dengan harga, yang
penting having fun, leisure, obtaining
leisure, emotions, creating fantasies, etc.
KONSEP-KONSEP INTI
PEMASARAN
Konsep-konsep
Inti
pemasaran
Kebutuhan, Keinginan &
Permintaan
Kebutuhan
Pernyataan dari rasa kehilangan
Keinginan
Bentuk keinginan manusia yang
dihasilkan oleh budaya dan
kepribadian individual
Permintaan
Keinginan manusia yang didukung oleh daya beli
PRODUK
Segala sesuatu yang dapat ditawarkan
kepada pasar untuk diperhatikan, dimiliki,
digunakan, atau dikonsumsi sehingga dapat
memuaskan keinginan atau kebutuhan.
Produk mencakup obyek fisik, jasa, orang,
tempat, organisasi,dan gagasan.
NILAI, KEPUASAN DAN MUTU
• Nilai bagi pelanggan
Perbedaan antara nilai yang dinikmati
pelanggan karena memiliki serta
menggunakan suatu produk dan biaya
untuk memiliki produk tersebut.
 Kepuasan pelanggan
Sejauh mana anggapan kinerja produk
memenuhi harapan pembeli. Bila kinerja
produk lebih rendah ketimbang harapan
pelanggan, pembelinya tidak puas. Bila
prestasi sesuai atau melebihi harapan,
pembelinya merasa puas atau amat gembira.
PERTUKARAN, TRANSAKSI DAN
HUBUNGAN
Pertukaran
tindakan untuk memperoleh obyek
yang didambakan dari seseorang
dengan menawarkan sesuatu
sebagai penggantinya.
• Transaksi
Perdagangan antara dua pihak, yang
paling sedikit melibatkan dua macam
nilai, persetujuan mengenai kondisi,
persetujuan mengenai waktu, dan
persetujuan mengenai tempat.
PERTUKARAN, TRANSAKSI DAN
HUBUNGAN (cont’d)
Hubungan pemasaran
Proses menciptakan, memelihara, dan
meningkatkan hubungan erat yang semakin
lama semakin bernilai dengan pelanggan dan
pihak-pihak berkepentingan yang lain.
PASAR
Perangkat dari semua pembeli
aktual dan potensial suatu
produk atau jasa.
Marketing Management
Philosophies
Production Concept
•Consumers favor products that are
available and highly affordable.
•Improve production and distribution.
Product Concept
•Consumers favor products that offer
the most quality, performance, and
innovative features.
Selling Concept
•Consumers will buy products only if
the company promotes/ sells these
products.
Marketing Concept
Societal Marketing Concept
•Focuses on needs/ wants of target
markets & delivering satisfaction
better than competitors.
•Focuses on needs/ wants of target
markets & delivering superior value.
Perbedaan nyata antara konsep
penjualan dan pemasaran
Titik
awal
Pabrik
Fokus
Cara
Produk
yang sudah ada
Akhir
Penjualan dan
Laba lewat
promosi volume penjualan
Konsep penjualan
Target Kebutuhan
Market pelanggan
Pemasaran
terpadu
Konsep pemasaran
Laba lewat kepuasan
pelanggan
Tiga pemikiran yang melandasi konsep
pemasaran berwawasan sosial
Masyarakat
(Kesejahteraan manusia)
Konsep
Pemasaran
Berwawasan
sosial
Konsumen
( Kepuasan keinginan)
Perusahaan
(Laba)
Marketing Mix
Product
• Product
• variety
• Quality
• Design
• Features
• Brand name
• Packaging
• Sizes
• Services
• Warranties
• Returns
Target
Market
Price
• List price
• Discounts
• Allowances
• Payment
period
• Credit terms
Promotion
• Sales promotion
• Advertising
• Sales force
• Public relations
• Direct marketing
Place
• Channels
• Coverage
• Assortments
• Locations
• Inventory
• Transport
Customer Relationhip Management and
Patner Relationship Management
CRM  The overall
process of building
and maintaining
profitable customer
relationships by
delivering superior
customer value and
satisfaction
PRM  Working
closely with patners in
other company
department and
outside the company
to jointly bring
greater value to
customer