mencari solusi tengah sertifikasi halal

DISKUSI TENTANG SERTIFIKASI HALAL
MENCARI SOLUSI TENGAH SERTIFIKASI
HALAL
BADAN STANDARDISASI NASIONAL
KOMITE AKREDITASI NASIONAL
Prinsip Dasar
• Diskusi sertifikasi halal harus dibebaskan dari konflik
kepentingan
• BSN-KAN-KSNSU – pengembangan sistem standardisasi
termasuk sistem penjaminan penerapan standar yang benar
• Sistem standardisasi yang dikembangkan melibatkan seluruh
pemangku kepentingan dengan memperhatikan kompetensi
dan fungsi masing-masing pihak
• Sistem standardisasi yang dikembangkan menjamin arah
jelas, transparan, akuntable , dan terhindar dari prasangka
yang sulit dipertanggung jawabkan,
• Sistem satndardisasi ini dapat diterima oleh seluruh
komponen masyarakat Indonesia, regional dan internasional
• Mengacu pada sistem yang telah terbukti handal (proven)
Momentum tepat menuntaskan
Sertifikasi Halal yang ideal
• Nasional
– RUU sdh 9 tahun (dua periode DPR) tidak seselai karena terjadi perbedaan
pendapat terhadap kelembagaan sertifikasi halal. (existing : LPPOM-MUI, RUU
JPH : BNP2H)
– Saat Ini sedang dibahas RUU Standardisasi dan Penilaian Kesesuaian
– Sertifikasi halal baru mencapai dibawah 20 % (malaysia diatas 90 %)
– Serbuan produk halal dari luar termasuk dari negara non muslim
• Internasional
– Pasar Bebas Asean MEA start 2016 awal- Standard harus diharmonisasikan
– Harmonisasai standard Halal di negara-negara islam yang tergabung dalam OKI
melalui SMIIC (Standard and Metrology Institutes of Islamic Countries)
– Dibahasnya Standard Halal di Codex forum,
– Malaysia sudah menerapkan akreditasi lembaga sertifikasi halal sejak 2004
Kepastian dan Jaminan Kepastian
KEPASTIAN
• Fatwa MUI
• Pedoman Halal
• Standar (perusahaan, asosiasi,
nasional, internasional
• SNI
• Peraturan Kementerian
• ekolabel (KLH)
• pangan organik (Kementan
• pengelolaan hutan lestari
(Kemenhut)
JAMINAN
KEPASTIAN
• Akreditasi
• Sertifikasi
• Pengujian
• Inspeksi
• Kalibrasi
• Dll
=> Sistem Penilaian
Kesesuaian
COMMON ERROR-CORRECTION
• Hal yang sering salah : Akreditasi disamakan dengan Sertifikasi
Yang tepat adalah:
akreditasi bertujuan untuk memastikan bahwa lembaga
sertifikasi kompeten (bekerja secara kredibel sesuai dengan
acuan: Standard, Fatwa, Regulasi)
Sertifikasi adalah proses untuk memastikan produsen
menghasilkan produk sesuai dengan acuan dan atau dengan
sistem manajemen tertentu (Sistem jaminan halal, ISO 9001)
• Hal yang sering salah : KAN akan melakukan sertifikasi halal.
Yang tepat adalah:
KAN hanya melakukan akreditasi saja. Dan dilakukan
berdasarkan standar yang diakui oleh negara Islam (OIC
SMIIC 3 :2011)
Analisis Kondisi saat ini
Memerlukan jaminan:
-Tidak memihak
-Kompeten
-Transparan/keterbukaan
-Kerahasiaan
-Respon terhadap keluhan
Memerlukan jaminan:
-Sistem manajemen
-Metode valid
-Kompeten
-Perlatan terkalibrasi
-Hasil Tertelusur
Memerlukan jaminan:
-Pertanggunggugatan
-Kejelasan legal entitas
pengambil keputusan di LP POM
atau MUI
SISTEM SERTIFIKASI HALAL SAAT INI
+ AKREDITASI
Badan
Akreditasi
(skema khusus halal)
MUI
Akreditasi
Lembaga
Sertifikasi Halal
(LPPOM MUI)
Sertifikasi Halal
Produsen
(Sistem Jaminan
Halal)
Produk
bertanda halal
Rapat Komisi fatwa MUI per
aplikasi
PROSES AKREDITASI
KOMITE AKREDITASI NASIONAL (KAN)
Pengakuan Internasional
Ketua, Sekretaris, Anggota
(APLAC, ILAC, IAF, PAC)
8 skema Akreditasi
MEMINTA PERTIMBANGAN
TEKNIS
5
SEKRETARIS JENDERAL
DIREKTUR
6
PERTIMBANGAN
TEKNIS
MENUNJUK 2 LAPORAN
ASESOR
ASESMEN 4
PEMBERIAN
9
SERTIFIKAT
PANITIA TEKNIS
TIM ASESMEN
Pengambil keputusan
MENGAJUKAN
PERMOHONAN
Pengkaji Laporan Asesmen
Pencari bukti objektif (fakta)
1
ASESMEN/
SURVAILEN/ 3
RE-ASESMEN
LS/LI/LAB
Per Maret 2014 sekitar 1200 LPK
SISTEM SERTIFIKASI HALAL YANG TERAKREDITASI (usulan transisi)
Badan
Akreditasi
(skema khusus halal)
MUI
Akreditasi
Lembaga
Sertifikasi Halal
(LPPOM MUI,
LPPOM daerah,
NU, DLL)
Database
Fatwa
MUI
Sertifikasi Halal
Produsen
(Sistem Jaminan
Halal)
Produk
bertanda halal
Database
Fatwa
MUI
SISTEM STANDARDISASI HALAL NASIONAL
Database
Fatwa
Koordinasi
Skema khusus halal
(SMIIC 3)
Kemenag
Akreditasi LS Halal/
SMIIC 2
Pantek
SNI
Pantek
SNI
Registrasi
MUI
Lisensi tanda Pendelegasian
tanda Halal
Halal
Lembaga
Sertifikasi
L S /Pemeriksa
Halal
(LSH)
Halal
Pengawasan LSH
Laboratorium Uji
Lembaga Inspeksi
Database
Fatwa
Ahli Fiqih
Persyaratan
Produk
Halal
Kualifikasi :
MUI
Penugasan :
Kemenag
Sertifikasi Produk
Halal
Pengawasan Produk Halal
Sub-Lisensi tanda Halal
Produsen
Produk
bertanda halal