34 5 KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan Kitosan terbukti

34
5 KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Kitosan terbukti memiliki kemampuan sebagai bahan antibakteri sehingga
dapat diaplikasikan sebagai sediaan gel pembersih tangan (hand sanitizer).
Konsentrasi kitosan yang paling efektif dalam menghambat pertumbuhan bakteri
Staphylococcus aureus dan Escherichia coli adalah sebesar 0,75% dan 0,50%
dengan luas zona hambat yang dihasilkan sebesar 13 mm dan 11 mm. Hasil
pengujian karakteristik formulasi terbaik gel pembersih tangan dengan modifikasi
penambahan CMC (Karboksil metil selulosa) sebagai pengental yaitu daya sebar
gel sebesar 4,2 cm, viskositas sebesar 27 cP, pergeseran viskositas sebesar 6,78
%, dan pH sebesar 4,66. Pengujian kemampuan efektivitas sediaan gel ekstrak
kitosan dengan menggunakan metode Replika menunjukkan bahwa semakin
meningkatnya kadar konsentrasi kitosan menyebabkan jumlah koloni bakteri akan
semakin menurun. Sediaan gel pembersih tangan dengan konsentrasi kitosan
0,75% memiliki karakteristik dan nilai efektivitas kemampuan antibakteri terbaik
dibandingkan dengan formulasi sediaan gel yang lain.
5.2 Saran
Penelitian mengenai gel pembersih tangan dari kitosan merupakan
penelitian tahap awal pada produk baru sehingga dibutuhkan beberapa
penyempurnaan atau penelitian lanjutan terhadap produk ini seperti penelitian
lanjutan tentang umur simpan sediaan gel pembersih tangan yang dihasilkan dan
pembuatan sediaan gel dengan menambahkan bahan-bahan alami yang bersifat
sebagai antibakteri serta aplikasi ekstrak kitosan pada berbagai produk
diantaranya deodorant, betadine dan tissu basah.