260110080131 - Febria Nurhasanah

1
AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK METANOL DAN EKSTRAK METANOL
- TOLUEN RUMPUT LAUT COKLAT Sargassumcrassifolium JG Argadh
TERHADAP Methicillin Resistant Staphylococcus aureus (MRSA) DANPseudomonas
aeruginosa Multi Resistant (PAMR)
Febria Nurhasanah*, Moelyono M. Wardoyo , Sulistiyaningsih
Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran
Jl. Raya Bandung-Sumedang KM. 21 Jatinangor 45363
*Email: [email protected]
ABSTRAK
Potensi laut sangat menarik perhatian, karena pemanfaatannya di berbagai bidang kehidupan
manusia tetapi pemanfaatan dalam penelitiannya masih sangat kurang.Salah satu potensi laut
tersebut adalah Sargassum sp, yang dianggap memiliki nilai ekonomis karena banyak
digunakan dalam pemanfaatan dan potensinya.Flavonoid merupakan salah satu zat yang dapat
berfungsi sebagai antibakteri dan banyak ditemukan pada beberapa jenis rumput laut coklat.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak metanol (Metode
Quinn) dan ekstrak metanol dengan penambahan toluen (Metode Ma Jing-wen dan Tan Weici) Sargassum crassifolium JG Argadh sebagai antibakteri terhadap bakteri
MethicillinResistant staphylococcus aureus (MRSA) dan Pseudomonas aeruginosa Multi
Resistant (PAMR) melalui uji aktivitas antibakteri dan menentukan Konsentrasi Hambat
Tumbuh Minimum (KHTM). Hasil penelitian menunjukkan bahwa aktivitas antibakteri
ekstrak metanol (Metode Quinn) lebih besar jika dilihat dari nilai KHTM untuk bakteri MRSA
antara 5% - 10% dan untuk PAMR antara 2,5% - 5% dibanding dengan ekstrak metanol
dengan penambahan toluen (Metode Ma Jing-wen dan Tan Wei-ci) yang memiliki nilai
KHTM untuk bakteri MRSA antara 20% - 22% dan untuk PAMR tidak memiliki aktivitas
antibakteri.
Kata kunci : Aktivitas antibakteri, KHTM, Sargassum crassifolium, Metode Quinn, Metode
Ma Jing-wen dan Tan Wei-ci.
ANTIBACTERIAL ACTIVITY METHANOL EXTRACT AND METHANOL –
TOLUENE EXTRACT BROWN SEAWEED Sargassum crassifolium JG Argadh
AGAINST Methicillin Resistant Staphylococcus aureus (MRSA)
AND Pseudomonas aeruginosa Multi Resistant (PAMR)
ABSTRACT
The potential of the sea is very interesting, because its use in various fields of human life but
the use of the research is still lacking. One of the potential of marine is sargassum sp, which
2
is considered to have economic value because it is widely used in the utilization and
potential..Flavonoids are one of the substances that can function as an antibacterial and are
found in several types of brown algae. The purpose of this study was to determine the
antibacterial activity of methanol extract (Quinn Methode) and Methanol extract with the
addition of toluene (Method of Ma Jing-wen and Tan Wei-ci) of Sargassum crassifolium JG
Argadh as an antibacterial against Methicillin Resistant Staphylococcus aureus bacteria
(MRSA) and Pseudomonas aeruginosa Multi Resistant (PAMR) with an antibacterial activity
test and determine the minimum inhibitory concentration (MIC) The results showed that the
antibacterial activity of methanol extract (method Quinn) is greater when viewed from the
MRSA bacterium MIC for between 5% - 10% and for PAMR between 2.5% - 5% compared
with methanol extracts by the addition of toluene (Method Ma Jing Wei-wen and Tan-ci),
which has a value MIC for MRSA bacteria between 20% - 22% and for PAMR has no
antibacterial activity.
Key Word: Antibacterial Activity, MIC, Sargassum crassifolium, Quinn Methode, Method of
Ma Jing-wen and Tan Wei-ci.
protein, lemak, fibre, dan nitrogen bebas
dengan kadar 12,59; 51,30; 3,97; 22,90; 0,89
PENDAHULUAN
Indonesia
dikenal
sebagai
negara
dan 20,94 % (Pujaningsih et al., 2005).
maritim yang memiliki keanekaragaman
Roswiem (1991) melaporkan bahwa
sumber hayati laut yang sangat potensial
Sargassum sp. mengandung air, protein,
untuk
mineral, polisakarida, vitamin, dan senyawa
dimanfaatkan
berbagai
dalam
memenuhi
kebutuhan hidup manusia. Salah
dengan
jumlah
relatif
sedikit,
yakni
satu sumber laut yang sangat potensial yaitu
laminaran,
makroalga. Berdasarkan penelitian yang
fenolat, kompleks diterpenoid, terpenoid
pernah
dilakukan,
aromatik, saponin, dan flavonoid.
negara
yang
Indonesia
manitol,
Berdasarkan khasiat Sargassum sp.
makroalga. Dari sekian jenis makroalga
yang berfungsi sebagai antibakteri, maka
yang tumbuh di Indonesia adalah rumput
perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk
laut coklat (Atmaja, 1996).
mengetahui aktivitas antibakteri terhadap
terdahulu
berbagai
selulosa,
jenis
Penelitian
memiliki
termasuk
fukoidan,
menyebutkan
bahwa Sargassum sp. mengandung air, abu,
bakteri Staphylococcus aureus
Pseudomonas
aeruginosa
yang
dan
telah