i OPTIMASI PEMBUATAN BIOPLASTIK - USU-IR

OPTIMASI PEMBUATAN BIOPLASTIK POLIHIDROKSIALKANOAT
DENGAN MENGGUNAKAN BAKTERI MESOFILIK DAN MEDIA
LIMBAH CAIR PABRIK KELAPA SAWIT
ABSTRAK
Telah dilakukan optimasi pembuatan bioplastik polihidroksialkanoat (PHA) dengan
menggunakan bakteri mesofilik dan media limbah cair pabrik kelapa sawit. Strain
L131 digunakan sebagai bakteri yang dibiakkan dalam media keluaran tangki reaktor
anaerobik unggun tetap (RANUT). Optimasi dilakukan menggunakan metode
tanggap permukaan dengan central composite design 3 variabel. Parameter yang
dioptimasi adalah konsentrasi glukosa (g/L), temperatur (0C) dan waktu inkubasi
(hari). Hasil optimum yang diperoleh dalam penelitian ini untuk berat sel kering
(CDW) dan produksi PHA pada kondisi 5 g/L glukosa, 30oC temperatur inkubasi dan
5 hari waktu inkubasi dengan level kepercayaan (p < 0,05). Hasil karakterisasi FT-IR
diperoleh struktur bioplastik PHA panjang rantai pendek poli(3-hidroksibutirat-co-3hidroksivalerat) atau (P(3HB-co-3HV) dengan berat molekul 13400,79431 g/mol dan
nilai termal Tm 154,72 dan 170,58oC, Tg 19oC.
Kata kunci: Bioplastik, limbah cair pabrik kelapa sawit, polihidroksialkanoat, poli(3hidroksibutirat-co-3-hidroksivalerat).
i
Universitas Sumatera Utara
OPTIMIZATION OF PRODUCTION OF POLYHYDROXYALKANOATES
BIOPLASTIC USING MESOPHILIC BACTERIA AND CULTURE MEDIUM
FROM PALM OIL MILL EFFLUENT
ABSTRACT
Optimization of production of polyhydroxyalkanoates (PHA) bioplastic using
mesophilic bacteria and culture medium from palm oil mill effluent has been
investigated. Strain L131 was cultured in medium from outlet of anaerobic fixed bed
reactor tank. Response surface methodology with central composite design (CCD)
was used to optimize the parameter of PHA production. The variables used in this
investigation were the concentration of glucose (g/L), temperature (0C) and
incubation times (days). The optimum condition of production of the cell dry weight
(CDW) and PHA was obtained at 5 g/L glucose, the incubation temperature of 30oC
and 5 days of incubation time with p < 0.05. FT-IR characterization of the bioplastic
structure of the PHA obtained by a short chain length poly(3-hydroxybutyrate-co-3hydroxyvalerate) or (P(3HB-co-3HV) with molecular weight 13400.79431 g mol, and
thermal value of 154.72 and 170.58oC Tm, 19 oC Tg.
Key Words: Bioplastic, palm oil mill effluent, polyhydroxyalkanoates, poly(3hydroybutyrate-co-3-hydroxyvalerate).
ii
Universitas Sumatera Utara