BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan Berdasarkan

42
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan dapat disimpulkan bahwa terdapat
hubungan antara asupan protein, karbohidrat, lemak dan energi total School Feeding
dengan tingkat kecerdasan pada anak anak kelas 3 dan kelas 4 sekolah dasar full day,
dimana asupan protein, karbohidrat, lemak dan energi total mempunyai angka hubungan
dengan tingkat kecerdasan, untuk protein sebesar β=0,360 (p<0,001), karbohidrat β=0,234
(p=0,005), energi total β=0,191 (p=0,021), lemak β=0,182 (p=0,021), Artinya bahwa
semakin tinggi asupan school feeding sebagai sumber glukosa bagi otak maka semakin
dapat meningkatkan kecerdasan pada anak sekolah dasar.
B. Implikasi
1. Impilikasi secara teori mampu membuktikan bahwa anak yang mendapatkan asupan
protein, karbohidrat, lemak dan energi yang adekuat sangat bermanfaat untuk masa
pertumbuhan dan perkembangannya karena dapat menyediakan energi untuk
meningkatkan kadar gula darah yang normal, maka anak mempunyai tingkat
kecerdasan yang lebih baik sehingga berdampak positif untuk meningkatkan
produktivitas prestasi belajarnya.
2. Implikasi secara praktis adalah melalui program pemberian makan di sekolah atau
school feeding maka orang tua dan guru dapat melakukan perbaikan kualitas asupan
makanan pada siklus menu makan siang sehingga dapat memaksimalkan tingkat
kecerdasan anak sekolah dasar.
43
C. Saran
1. Bagi pihak sekolah perlu mengadakan pendidikan gizi pada anak sekolah dasar
mengenai asupan zat gizi mengingat konsumsi energi berhubungan dengan
peningkatan kecerdasan anak sekolah dasar dan dalam pembuatan siklus menu
makanan diberikan variasi makanan yang dapat meningkatkan asupan makanannya
dan membuat anak tidak merasa bosan dengan menu makanan yang disajikan dan
memotivasi anak untuk menghabiskan menu makanan yang disediakan dari
sekolah.
2. Bagi peneliti lain, supaya melakukan penelitian lebih lanjut dengan desain yang
lebih kuat, menggunakan alat tes kecerdasan yang lain serta meneliti variabel lain
dengan jumlah sampel yang lebih besar dan mengenai hal-hal yang mempengaruhi
asupan makanan dan tingkat kecerdasan pada anak sekolah dasar yang belum
diteliti dalam penelitian ini, seperti membedakan antara asupan makanan di rumah
dan di sekolah, membandingkan status gizi anak sekolah dengan school feeding
maupun non school feeding.