KOPI SEBAGAI OBAT MIGRAIN ALAMI BAB I. PENDAHULUAN 1.1
advertisement
KOPI SEBAGAI OBAT MIGRAIN ALAMI OLEH MUSFITRA*) *) PLP Ahli Muda Laboratorium Budidaya Perkebunan Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh BAB I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Sakit Kepala atau yang dalam bahasa medisnya disebut Cephalalgia, adalah suatu kondisi sakit yang terletak di sekitar kepala, terkadang rasa sakit pada leher atau bagian atas leher juga disebut sakit kepala. Sakit kepala merupakan salah satu jenis penyakit yang sering dirasakan orang banyak. Ada beberapa jenis sakit kepala, salah satunya adalah migraine. Kebanyakan orang yang menderita biasanya langsung meminum obat-obat generic yang dijual diberbagai tempat, hal itu disebabkan karena sekarang ini harga obat murah dan mudah dijumpai dimana-mana. Padahal, jika obat-obatan itu terlalu sering dikonsumsi, maka kerja ginjal kita akan menjadi berat dan biasanya akan menganggu kerja ginjal dan fungsinya tidak bisa maksimal. Hal itu disebabkan karena obat-obatan itu banyak mengandung zat kimia yang kadang sulit untuk diserap tubuh kita, dan akan mengendap di ginjal. Oleh sebab itu, sebagai alternatif penggunaan obat yang aman dan tidak menganggu fungsi tubuh adalah dengan mengkonsumsi obat alami yang berasal tanaman obat , salah satunya adalah kopi. Berawal dari permasalahan inilah kami tertarik untuk mengadakan kajian yang lebih mendalam melalui permasalahan ini. 1.2 Identifikasi Masalah · Sakit kepala migraine menganggu aktivitas · Obat tidak hanya obat kimia tapi juga tersedia obat tradisonal (alami) 1.3 Rumusan Masalah Rumusan masalah yang dapat dikemukakan adalah : · Apakah kopi dapat mengobati migraine ? · Zat apakah yang berperan dalam meredakan migraine pada kopi ? · Bagaimana takaran kopi yang tepat untuk meredakan migraine ? 1.4 Tujuan Penelitian · Untuk mengetahui bahwa kopi dapat mengobati atau meredakan migraine. · Untuk mengetahui zat pada kopi yang berperan dalam meredakan migraine. · Untuk mengetahui takaran kopi yang tepat untuk mengobati migraine. 1.5 · Manfaat Penelitian Kita dapat mengetahui bahwa sakit kepala tidak hanya bisa diobati dengan meminum obat kimia. · Kita dapat menggurangi penggunaan obat kimia , karena ada alternatif lain. · Kita dapat mengetahui zat apa yang berperan dalam meredakan migraine. · Kita dapat mengetahui takaran kopi yang tepat untuk mengobati migraine. BAB II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Sakit Kepala Sakit kepala yang secara medis dikenal sebagai cephalalgia atau dilafalkan cephalgia adalah suatu kondisi terdapatnya rasa sakit di dalam kepala: kadang sakit di belakang leher atau punggung bagian atas, disebut juga sebagai sakit kepala. Jenis penyakit ini termasuk dalam keluhan-keluhan penyakit yang sering diutarakan. Ada dua tipe sakit kepala, primer dan sekunder. Sakit kepala primer tidak disebabkan oleh suatu penyakit; sedangkan yang sekunder dibedakan menjadi dua yaitu sakit kepala ringan dan berat. Adapun sakit kepala ringan dapat disebabkan oleh infeksi virus di rongga hidung, kurang tidur, penghentian konsumsi kafein atau pengobatan tertentu. Sementara sakit kepala berat dapat disebabkan oleh kanker otak, meningitis, encephalitis, pendarahan bagian dalam sub-arachnoid. 2.2 Migraine Kata migrain berasal dari bahasa Yunani yaitu hemicrania (hemi = setengah, cranium = tengkorak kepala). Serangan sakit kepala migrain dapat terjadi beberapa kali setahun sampai beberapa kali seminggu, dengan lama serangan biasanya 1-2 jam. Migrain atau sakit kepala sebelah sebenarnya belum diketahui secara pasti penyebabnya. Namun, diperkirakan jenis sakit kepala ini disebabkan karena adanya hiperaktifitas impuls listrik otak yang meningkatkan aliran darah di otak sehingga terjadi pelebaran pembuluh darah otak serta proses inflamasi (luka radang). Penyakit Migrain (migraine) adalah sindrom neurologis yang ditandai oleh persepsi tubuh yang berubah, sakit kepala parah, dan mual. Secara fisiologis, sakit kepala migrain adalah suatu kondisi neurologist, lebih umum pada wanita daripada laki-laki. Penderita migrain akan merasakan nyeri dan berdenyut seperti dipukuli dan ditarik-tarik dan biasanya disertai dengan gangguan saluran cerna seperti mual dan muntah. Dalam penggunaan dosis atau takaran yang tepat, kafein dalam kopi dapat meredakan sakit kepala jenis migraine ini. Kafein yang terkandung dalam kopi bisa menghambat adenosine yang menyebabkan tekanan pada pembuluh darah dan juga melebarkan pembuluh darah. 2.3 Obat Obat adalah bahan atau zat yang berasal dari tumbuhan, hewan,mineral maupun zat kimia tertentu, dengan takaran tertentu yang dapat digunakan untuk mengurangi rasa sakit, memperlambat proses penyakit dan atau menyembuhkan penyakit. Obat ada yang bersifat tradisional seperti jamu, obat herbal dan ada yang telah melalui proses kimiawi atau fisika tertentu serta telah di uji khasiatnya. Yang terakhir inilah yang lazim dikenal sebagai obat.Obat harus sesuai dosis agar efek terapi atau khasiatnya bisa kita dapatkan. 2.4 Kopi (coffea) Coffea merupakan marga sejumlah tumbuhan berbentuk pohon yang beberapa di antaranya menjadi bahan dasar pembuatan minuman penyegar kopi. Genus ini memiliki sekitar 100 spesies, namun dari 100 spesies itu hanya dua yang memiliki nilai perdagangan penting, yaitu C. canephora (menghasilkan kopi robusta) dan C. arabica(menghasilkan kopi arabika). Beberapa jenis lainnya juga dipakai sebagai bahan campuran untuk memengaruhi aroma, seperti C. excelsa dan C. liberica. Kopi Biji kopi yang telah dimasak Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Plantae Ordo: Gentianales Famili: Rubiaceae Upafamili: Ixoroideae Bangsa: Coffeeae Genus: Coffea Kopi adalah sejenis minuman yang berasal dari proses pengolahan dan ekstraksi biji tanaman kopi. Kata kopi sendiri berasal dari bahasa Arab qahwah yang berarti kekuatan, karena pada awalnya kopi digunakan sebagaimakanan berenergi tinggi. Kata qahwah kembali mengalami perubahan menjadi kahveh yang berasal dari bahasaTurki dan kemudian berubah lagi menjadi koffie dalam bahasa Belanda. Sejarah mencatat bahwa penemuan kopi sebagai minuman berkhasiat dan berenergi pertama kali ditemukan oleh Bangsa Etiopia di benua Afrika sekitar 3000 tahun (1000 SM) yang lalu. Kopi kemudian terus berkembang hingga saat ini menjadi salah satu minuman paling populer di dunia yang dikonsumsi oleh berbagai kalangan masyarakat.Indonesia sendiri telah mampu memproduksi lebih dari 400 ribu ton kopi per tahunnya. Di samping rasa dan aromanya yang menarik, kopi juga dapat menurunkan risiko terkena penyakit kanker, diabetes, batu empedu, dan berbagaipenyakit jantung (kardiovaskuler), serta dapat mengobati sakit kepala migraine dengan kaffein yang terkandung didalamnya. 2.5 Kaffein Kafeina, atau lebih populernya kafein, ialah senyawa alkaloid xantina berbentuk kristal dan berasa pahit yang bekerja sebagai obat perangsang psikoaktif dan diuretik ringan . Kafeina ditemukan oleh seorang kimiawan Jerman,Friedrich Ferdinand Runge, pada tahun 1819. Ia menciptakan istilah "kaffein" untuk merujuk pada senyawa kimia padakopi. Kafeina juga disebut guaranina ketika ditemukan pada guarana, mateina ketika ditemukan pada mate, dan teinaketika ditemukan pada teh. Semua istilah tersebut sama-sama merujuk pada senyawa kimia yang sama. Kafeina merupakan obat perangsang sistem pusat saraf pada manusia dan dapat mengusir rasa kantuk secara sementara. Minuman yang mengandung kafeina, seperti kopi, teh, dan minuman ringan, sangat digemari. Kafeina merupakan zat psikoaktif yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Tidak seperti zat psikoaktif lainnya, kafeina legal dan tidak diatur oleh hukum di hampir seluruh yuridiksi dunia. Di Amerika Utara, 90% orang dewasa mengonsumsi kafeina setiap hari. Kafein yang terkandung dalam kopi bisa menghambat adenosine yang menyebabkan tekanan pada pembuluh darah dan juga melebarkan pembuluh darah. Hal itu dapat mengurangi sakit kepala jenis migraine. BAB III. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN Ada berbagai jenis sakit kepala dengan tingkat berbeda-beda. Tetapi satu hal yang sama adalah datangnya sakit kepala membuat segala bentuk aktivitas menjadi terganggu. Sakit kepala adalah gejala dari sejumlah ketidakseimbangan fisik dan mental. Sebagian dari kita biasanya meminum obat untuk meredakannya. Padahal, sebenarnya ada alternative selain obat yang dapat membantu masalah sakit kepala. Contohnya kopi, kopi mengandung beberapa zat yaitu: • Trigoneline • Protein dan Asam Amino Protein adalah senyawa organik kompleks berbobot molekul tinggi yang merupakan polimer dari monomer-monomerasam amino yang dihubungkan satu sama lain dengan ikatan peptida. Molekul protein mengandung karbon, hidrogen, oksigen,nitrogen dan kadangkala sulfur serta fosfor. Protein berperan penting dalam struktur dan fungsi semua sel makhluk hidup dan virus. · Asam amino Asam amino adalah sembarang senyawa organik yang memiliki gugus fungsional karboksil (-COOH) dan amina (biasanya -NH2. Asam amino termasuk golongan senyawa yang paling banyak dipelajari karena salah satu fungsinya sangat penting dalam organisme, yaitu sebagai penyusun protein. • Karbohidrat Karbohidrat adalah senyawa organik yang terdiri dari unsure karbon, hidrogen, dan oksigen. Contoh: glukosa C6H12O6, sukrosa C12H22O11, sellulosa (C6H10O5). • Asam Alifatik (asam karboksilat) Asam karboksilat adalah golongan asam organik yang memiliki gugus karboksil (COOH). • Asam Klorogenat Asam klorogenat adalah senyawa golongan fenilpropanoid yang tersebarluas di berbagai bagian dari banyak tumbuhan dan biasanya terdapat dalam jumlah yang mudah dilacak. Dalam biji kopi, konsentrasi asam klorogenat sangat tinggi, dan kandungan asam klorogenat yang mudah larut dalam kopi kering dapat mencapai 12 persen berdasarkan bobot. • Lemak Pada dasarnya, semua lemak itu baik karena lemak dibutuhkan untuk menjaga kelangsungan hidup manusia. Peran lemak adalah menyediakan energi sebesar 9 kalori/gram , melarutkan vitamin A, D, E, K, dan menyediakan asam lemakesensial bagi tubuh manusia. • Glikosida Glikosida merupakan salah satu kandungan aktif tanaman yang termasuk kelompok metabolit sekunder. Di dalam tanaman glikosida dalam tidak lagi diubah menjadi senyawa lain, kecuali bila memang mengalami peruraian akibat pengaruh lingkungan luar. • Mineral Mineral termasuk dalam komposisi unsure murni dan garam sederhana sampai silikat yang sangat kompleks dengan ribuan bentuk yang diketahui (senyawa anorganik biasanya tidak termasuk). Mineral adalah suatu unsure atau senyawa yang dalam keadaan normalnya memiliki unsure Kristal dan terbentuk dari hasil proses geologi. • Komponen Volatil Senyawa volatile merupakan senyawa dengan struktur cincin benzene beserta gugus hidroksilnya sehingga dapat menimbulkan aroma / bau / wewangian. Senyawa volatile adalah senyawa yang mudah menguap, terutama jika terjadi kenaikan suhu. Senyawa volatil yang berpengaruh terhadap aroma kopi antara lain golongan aldehid, ketondan alkohol, sedangkan senyawa non volatil yang berpengaruh terhadap mutu kopi antara lain kafein, asam klorogenat dan senyawa-senyawa nutrisi. • Kafein Kafein yang merupakan unsur terpenting pada kopi berfungsi sebagai stimulant. Kafein adalah zat kimia yang berasal dari tanaman yang dapat menstimulasi otak dan system saraf. Kafein tergolong jenis alkaloid yang juga dikenal sebagai trimetilsantin. Kandungan kafein yang terkandung didalam kopi inilah yang merupakan zat umum dalam obat-obatan untuk sakit kepala karena dapat meredakan rasa nyeridan 40% lebih efektif dalam mengobati sakit kepala. Kafein bisa meredakan sakit kepala dengan cara melebarkan pembuluh darah otak yang menyempit. Kafein juga membantu tubuh menyerap obat sakit kepala lebih cepat, sehingga obat tersebut lebih cepat bekerja. Kafein bisa menjadi pereda sakit kepala yang sangat efektif, terutama migrain, tetapi jika dikonsumsi terlalu banyak bisa membuat sakit kepala kembali kambuh. Jadi, dianjurkan untuk meminum kopi tidak lebih dari 2 atau 3 cangkir per hari, dengan catatan setiap minum kopi harus disertai dengan minum 3 gelas air putih. Namun manfaat kopi untuk menyembuhkan sakit kepala migraine ini tidak terlalu efektive untuk orang yang terlalu sering mengkonsumsi kopi. Penelitian membuktikan, 200 miligram kafein dapat membantu menghilangkan sakit kepala, termasuk migran. Walaupun begitu belum ada penelitian yang membuktikan bagaimana cara kafein menghilangkan sakit kepala, namun para peneliti meyakini bahwa kafein meningkatkan aktivitas sel otak yang mengakibatkan pembuluh darah di sekitarnya menegang. "Penegangan pembuluh darah ini membantu menghilangkan tekanan yang mengakibatkan rasa sakit," ujar Robert Shapiro, M.D., Ph.D., profesor saraf dan Director the Headache Clinic dari Universitas Vermont Medical School, seperti dikutip oleh laman Yahoo! Shine. “….Penelitian membuktikan, 200 miligram kafein dapat membantu menghilangkan sakit kepala, termasuk migran….” Namun lebih baik, kita mengkonsumsi kopi dengan takaran yang benar, kurang lebih 2-3 cangkir sehari dengan diimbangi dengan meminum segelas air putih. Karena terlalu banyak mengkonsumsi kopi juga dapat mengakibatkan hal yang kurang baik bagi tubuh kita. BAB IV. SIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Di kehidupan sekarang ini yang serba praktis dan serba modern, masyarakat harus benar-benar jeli dalam memilih berbagai produk yang akan dikonsumsi. Termasuk obat sakit kepala, dalam hal ini migraine. Obat-obatan kimia mungkin memang bisa mengatasinya, tapi mengkonsumsi bahan kimia secara berkepanjangan memberikan efek negatif bagi tubuh manusia. Maka diperlukan suatu terobosan untuk menghilangkan migraine dengan bahan alami dan tidak berbahaya. Dari hasil penelitian di atas dapat kita ketahui bahwa kopi dapat mengurangi nyeri dan menyembuhkan penyakit migraine. Bahan yang terkandung dalam kopi yang dapat menyembuhkan migraine adalah kafein. Kopi 40% lebih efektif meredakan sakit kepala. Asalkan dengan dosis tepat, meminum kopi dapat meredakan migraine dengan aman. Dosis yang tepat yaitu maksimal 2-3 cangkir sehari dan disertai minum air putih. Faktor-faktor lain yang dapat mempengaruhi timbulnya migraine adalah bekerja terlalu berat dan kurang istirahat. Jadi bagi penderita migraine sebaiknya istirahatlah dahulu dan jangan bekerja terlalu berat. Saran Sebaiknya konsumsi obat-obatan kimia oleh masyarakat dikurangi dan beralih ke mengkonsumsi bahan alami yang aman, murah, mudah ditemukan dan tidak menimbulkan efek samping. Kopi yang ternyata berkhasiat masih belum diketahui banyak orang, maka perlu untuk kita mempublikasikan secara luas manfaat kopi bagi kehidupan. Pemanfaatan kopi di masyarakat belum begitu dipahami. Maka diperlukan sosialisasi pemanfaatan tanaman kopi guna memaksimalkan pemanfaatan kopi di masyarakat. Budidaya kopi harus terus dikembangkan karena kebutuhan akan kopi di pasaran semakin bertambah setiap tahunnya dan memberikan nilai ekonomis bagi petani. DAFTAR PUSTAKA http://www.cara-menghilangkan-sakit-kepala.html (Diakses pada 23 Agustus2016) http://Kenali.5.Jenis.Sakit.Kepala.htm (Diakses pada 23 Agustus2016) http://minum-kopi-bisa-redakan-sakit-kepala.htm (Diakses pada 23 Agustus2016) http://penjelasan-sakit-kepala-dan-migrain%20%20pengertian.htm (Diakses pada 23 Agustus2016) http://obat-sakit-kepala.html (Diakses pada 23 Agustus2016) http://167-kopi-minuman-nikmat.html (Diakses pada 23 Agustus2016) http://www.fk.unair.ac.id/pdfiles/Metabolisma%20asam%20amino.pdf (Diakses pada 23 Agustus2016) http://en.wikipedia.org/wiki/Trigonelline (Diakses pada 23 Agustus2016) http://id.wikipedia.org/wiki/Asam_amino (Diakses pada 23 Agustus2016) http://www.sahabatnestle.co.id/library/print.aspx?menu=1&id=2302 (Diakses pada 23 Agustus2016) http://id.wikipedia.org/wiki/Asam_klorogenat (Diakses pada 23 Agustus2016) http://id.wikipedia.org/wiki/Asam_alkanoat (Diakses pada 23 Agustus2016) Wicaksono, Kukrit Suryo, dkk. 2010. Media Pelajar “MOP” Edisi 339 / Tahun XXIX / November 2010. Semarang : PT. Masscom Graphy (Dikutip pada 29 Agustus2016)
