Ayam Goreng Tepung Saos Asam Manis

Ayam Goreng Tepung Saos Asam Manis
Bahan-bahan













250 gram dada ayam
3 bh bawang putih cincang halus
5 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
Secukupnya garam, lada
1 bh wortel potong korek api
5 bh bawang putih cincang halus
1 bh bawang bombai iris
5 bh cabe merah iris
2 sdm saos tomat
2 sdm saos sambel
2 sdm saos tiram
Secukupnya gula, garam, lada
Cara Membuat :

Potong2 dada ayam, lalu lumuri dengan bawang, garam dan merica. Diamkan.

Campur tepung terigu, maizena, garam dan lada.

Ambil seperempat bagian tepung lalu beri air, masukkan potongan ayam, aduk
hingga tercampur rata

Lalu masukkan ayam di tepung kering, goreng satu per satu hingga kuning
kecoklatan. Sisihkan

Rebus wortel sebentar saja. Sisihkan

Tumis bawang putih, bombai hingga harum, masukkan cabe merah dan wortel,
beri sedikit air.

Masukkan saos tomat, saos sambal, saos tiram, gula, garam dan lada. Masak
hingga mendidih.

Siram diatas ayam yg sdh digoreng tadi.

Sajikan