bab ..... daftar isi

KIMIA ANALITIK; Analisis Kualitatif dan Pemisahan Kimia, oleh Ni Putu Sri Ayuni; Ni Wayan Yuningrat
Hak Cipta © 2014 pada penulis
GRAHA ILMU
Ruko Jambusari 7A Yogyakarta 55283
Telp: 0274-889398; Fax: 0274-889057; E-mail: [email protected]
Hak Cipta dilindungi undang-undang. Dilarang memper­banyak atau memindahkan sebagian atau seluruh isi
buku ini dalam bentuk apa pun, secara elektronis maupun mekanis, termasuk memfotokopi, merekam, atau
dengan teknik perekaman lainnya, tanpa izin tertulis dari penerbit.
ISBN: 978-602-262-339-7
Cetakan Pertama, tahun 2014
Semua informasi tentang buku ini, silahkan scan QR Code di cover belakang buku ini
BAB .....
PRAKATA
P
uji dan syukur penulis panjatkan kehadapan Tuhan Yang Maha Pengasih karena atas berkat dan
rahmatNya, kami dapat menyelesaikan buku Kimia Analitik: Analisis Kualitatif dan Pemisahan
Kimia. Buku ini disusun untuk membantu pembaca dalam mempelajari dan memahami analitik
kualitatif dan pemisahan kimia. Penyusunan buku Kimia Analitik: Analisis Kualitatif dan Pemisahan
Kimia ini tidak lepas dari bantuan dan dorongan dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini, kami
menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Dekan FMIPA Undiksha, yang telah memberikan kesempatan dalam penyusunan buku ini.
2. Ketua Jurusan Analis Kimia FMIPA Undiksha, yang telah memberikan kesempatan untuk
menyusun buku ini.
3. Ketua LP3 Undiksha, yang telah memberikan bantuan dalam penyusunan buku ini.
4. Staf pengajar Jurusan Analis Kimia FMIPA Undiksha, yang telah memberikan kesempatan untuk
menyusun buku ini.
Kami menyadari bahwa buku ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, kami
mengharapkan kritik dan saran sehingga dapat meningkatkan kualitas buku ini.
Singaraja, 25 November 2014
Penulis
vi
Judul Buku
BAB .....
KATA PENGANTAR
K
imia analitik pada dasarnya adalah analisis untuk mengetahui jenis atau macam unsur atau
senyawa yang terdapat dalam suatu sampel. Agar hasil analisis kualitatif tepat dan akurat, maka
diperlukan teknik pemisahan zat yang akan dianalisis (analit) dari sampelnya. Berbagai macam
sampel dapat dianalisis secara kualitatif yaitu sampel yang berada di lingkungan seperti air, tanah
dan udara, kedokteran, pertanian, kelautan, industri kimia dan lain-lain. Aplikasi tersebut antara
lain untuk menentukan keberadaan suatu logam berat misalnya krom, merkuri, kadmium, menentukan berbagai unsur atau senyawa dalam sampel darah, pupuk, memonitoring kandung-an
gizi bahan baku, proses produksi, produk maupun jenis limbah yang dihasilkan.
Analisis kualitatif suatu sampel dengan cara kimia dapat dilakukan secara konvensional
maupun modern, demikian pula untuk melakukan pemisahan analit dari sampelnya. Pemisahan
secara sederhana dapat dilakukan dengan cara dekantasi, sublimasi, filtrasi dan rekristalisasi.
Untuk pemisahan yang menggunakan peralatan lebih modern dapat dilakukan dengan cara
destilasi, ekstraksi, elektroforesis maupun dengan menggunakan membran. Analit yang sudah
murni tersebut dapat dianalisis secara kualitatif dengan reaksi kering (tanpa menggunakan pelarut)
maupun reaksi basah (menggunakan pelarut untuk melarutkan sampel). Metode yang digunakan
untuk menganalisis bisa menggunakan uji nyala yang sifatnya masih konvensional maupun menggunakan spektroskopi modern. Pemilihan metode analisis tentunya didasarkan pada berbagai
faktor, misalnya jumlah zat yang dianalisis, keberadaan peralatan dan biaya yang tersedia.
viii
Kimia Analitik
BAB .....
DAFTAR ISI
PRAKATA
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR TABEL
v
vii
ix
xv
xix
BAB I
DASAR TEORI ANALISIS KUALITATIF
1.1 Rumus Kimia dan Persamaan Kimia
1.2 Larutan Air Zat-zat Anorganik
1.3 Teori Klasik Tentang Reaksi Asam-Basa
1.4 Teori Asam Basa dari Bronsted-Lowry
1.5 Reaksi Pengendapan
1.6 Reaksi Pembentukan Kompleks
1.7 Reaksi Oksidasi-Reduksi
1.8 Ekstraksi Pelarut
1.9 Rangkuman
1.10 Soal Latihan
1
1
1
5
11
11
11
12
12
12
13
BAB II
TEKNIK EKSPERIMEN ANALISIS ANORGANIK KUALITATIF
2.1 Pengantar
2.2 Reaksi Kering
2.3 Reaksi Basah
2.4 Alat Semimikro dan Operasi Analitis Semimikro
2.5 Alat Mikro dan Operasi Mikroanalitis
2.6 Analisis Uji Noda (Bercak)
2.7 Rangkuman
2.8 Soal Latihan
15
15
16
21
30
32
35
35
35
x
Kimia Analitik: Analisis Kualitatif dan Pemisahan Kimia
BAB III
REAKSI-REAKSI KATION
3.1 Klasifikasi Kation (Ion Logam) ke dalam Golongan-golongan Analitis
3.2 Hal-hal yang Harus Diperhatikan dalam Mempelajari Reaksi-reaksi Ion
3.3 Golongan Kation Pertama
3.4 Golongan Kation Kedua
3.5 Golongan Kation Ketiga
3.6 Golongan Kation Keempat
3.7 Golongan Kation Kelima
3.8 Rangkuman
3.9 Soal Latihan
37
37
38
38
40
40
40
41
41
41
BAB IV
REAKSI-REAKSI ANION
4.1 Skema Klasifikasi
4.2 Karbonat (CO32-)
4.3 Hidrogen Karbonat (HCO3-)
4.4 Sulfit (SO32-)
4.5 Tiosulfat (S2O32-)
4.6 Sulfida (S-)
4.7 Nitrit (NO2-)
4.8 Sianida (CN-)
4.9 Tiosianat (OCN-)
4.10 Hipoklorit (OCl-)
4.11 Klorida (Cl-)
4.12 Bromida (Br-)
4.13 Iodida (I-)
4.14 Fluorida ( F- )
4.15 Nitrat (NO3-)
4.16 Klorat (ClO3)
4.17 Bromat (BrO3-)
4.18 Iodat (IO3-)
4.19 Perklorat (ClO4-)
4.20 Sulfat (SO42-)
4.21 Ortofosfat (PO43-)
4.22 Fosfit (HPO33-)
4.23 Kromat (CrO42-) dan Dikromat (Cr2O72-)
4.24 Permanganat (MnO4-)
4.25 Asetat (CH3COO-)
4.26 Format (HCOO-)
4.27 Oksalat (COO)224.28 Hidrogen Peroksida (H2O2)
43
43
44
45
47
49
51
54
55
56
57
58
59
60
61
62
62
63
64
65
66
66
67
68
69
69
70
70
71