POTENSI DAN PELUANG INVESTASI KABUPATEN SIAK

PERIKANAN
Pengembangan
produksi
perikanan
di
Kabupaten
Siak meliputi
di
Kabupaten
Siak
perikanan budidaya dan perikanan tangkap.
A. Perikanan Budidaya
Pengembangan
perikanan
budidaya
adalah
perikanan budidaya air tawar yang menjadi sangat penting dan sangat
menjanjikan terutama untuk memenuhi kebutuhan protein yang
berasal
dari
ikan
Pengembangan
serta
perikanan
untuk
meningkatkan
budidaya
air
tawar
ekonomi
rakyat.
menjadi
sangat
strategis dilakukan karena mempunyai keunggulan diantaranya :
o Syarat lokasi tidak terlalu sulit;
o Usaha ini dapat dilakukan dengan skala kecil;
o Tidak membutuhkan keahlian khusus;
o Manajemen pemeliharaan tidak serumit pada usaha budidaya
tambak;
o Resiko kegagalan usaha ini rendah;
o Akses permodalan dari perbankan tersedia.
Komoditas unggulan sektor perikanan air tawar yang dikembangkan di
Kabupaten Siak antara lain ikan nila, lele, patin, gurami, bawal, dan
ikan
mas.
Dalam
pengembangan
perikanan budidaya air tawar di
Kabupaten Siak potensi lahan tersedia cukup besar. Hal ini dapat
dilihat dari luasnya perairan umum yang dimiliki seperti Sungai Siak
beserta anak sungainya, rawa-rawa dan danau. Pada tahun 2011 luas
kolam masyarakat sebanyak 64,52 hektar, pada tahun 2012 sebanyak
61,05 hektar dan tahun 2013 sebesar 66,14 hektar.
Produksi Perikanan Budidaya Air Tawar di Kabupaten Siak
Menurut Jenis Ikan Tahun 2011 – 2013
Jenis
2011
(Ton)
2011
(Ton)
2011
(Ton)
Ikan Mas
43.238
18.647
33.665
Ikan Nila
135.666
161.756
156.075
Ikan Gurami
33.728
51.025
77.329
Ikan Lele Dumbo
405.149
518.612
566.916
Ikan Patin/Jambal Siam
47.373
71.896
72.596
Ikan Bawal
37.406
Jumlah
702.560
32.193
854.129
24.391
930.972
B. Pengolahan Hasil Perikanan
Kegiatan pengolahan hasil perikanan di Kabupaten Siak telah berjalan
dan terus mengalami perubahan, meskipun sebagian besar pelaku usaha
pengolahan masih menerapkan teknologi sederhana yang menghasilkan
produk primer sehingga mutu dan nilai tambah ekonomi yang didapat
sangat kecil. Ditinjau dari prosesnya, maka kegiatan pengolahan hasil
perikanan yang ada saat ini adalah penggaraman/pengeringan (bilis
asam,
ikan
asin),
pengasapan/pemindangan
(ikan
salai),
dan
pengolahan lainnya. Dari data yang ada usaha pengolahan perikanan
yang ada saat ini berasal dari Kecamatan Sungai Apit, Kecamatan
Tualang, Kecamatan Koto Gasib, Kecamatan Kerinci Kanan, Kecamatan
Sungai Mandau, Kecamatan Dayun dan Kecamatan Bunga Raya.
Sedangkan
untuk
pemasaran
produk
olahan
sebagian
besar
dipergunakan untuk memenuhi kebutuhan lokal dan sebagian kecil yang
dipasarkan di luar Kabupaten Siak.