- Free Documents

Metabolit sekunder adalah senyawa metabolit yang tidak esensial bagi pertumbuhan
organisme dan ditemukan dalam bentuk
yang unik atau berbedabeda antara spesies yang satu dan lainnya. Setiap organisme
biasanya menghasilkan senyawa metabolit sekunder yang berbedabeda, bahkan mungkin
satu jenis senyawa metabolit sekunder hanya ditemukan pada satu spesies dalam suatu
kingdom. Senyawa ini juga tidak selalu dihasilkan, tetapi hanya pada saat dibutuhkan saja
atau pada fasefase tertentu. Fungsi metabolit sekunder adalah untuk mempertahankan diri
dari kondisi lingkungan yang kurang menguntungkan, misalnya untuk mengatasi hama dan
penyakit, menarik polinator, dan sebagai molekul sinyal. Singkatnya, metabolit sekunder
digunakan organisme untuk berinteraksi dengan lingkungannya.
A. Alkaloid Definisi Alkaloid merupakan senyawa yang mengandung atom nitrogen yang
tersebar secara terbatas pada tumbuhan. Alkaloid kebanyakan ditemukan pada
Angiospermae dan jarang pada Gymnospermae dan Cryptogamae. Senyawa ini cukup
banyak jenisnya dan terkadang memiliki struktur kimia yang sangat berbeda satu sama lain,
meskipun berada dalam satu kelompok. Klasifikasi Pengelompokan alkaloid biasanya
didasarkan pada prekursor pembentuknya. Kebanyakan dibentuk dari asam amino seperti
lisin, tirosin, triptofan, histidin dan ornitin. Sebagai contoh, nikotin dibentuk dari ornitin dan
asam nikotinat. Beberapa kelompok alkaloid disajikan dalam tulisan ini. Diantaranya adalah
kelompok alkaloid benzil isoquinon, seperti papaverin, berberin, tubokurarin dan morfin.
Jenis alkaloid yang banyak terdapat pada famili Solanaceae, tergolong ke dalam kelompok
alkaloid tropan, seperti atropin, yang ditemukan pada Atropa belladona dan skopolamin.
Kokain yang berasal dari tumbuhan koka, Erythroxylon coca, juga termasuk ke dalam
kelompok ini, meskipun koka tidak termasuk anggota famili Solanaceae. Alkaloid dengan
struktur inti berupa indol, dikelompokkan sebagai alkaloid indol, seperti strikhnin dan quinin
yang berasa pahit dan merupakan senyawa penolak makan bagi serangga. Kelompok
alkaloid pirrolizidin merupakan ester alkaloid pada genus Senecio, seperti senecionin.
Kelompok lain dari alkaloid yang berasal asam amino lisin adalahquinolizidin yang sering
disebut sebagai alkaloid lupin karena banyak terdapat pada genus Lupinus. Alkaloid
polihidroksi memiliki stereokimia yang mirip dengan gula, sehingga mengganggu kerja enzim
glukosidase. Kelompok alkaloid polihidroksi merupakan penolak makan bagi serangga.
Beberapa jenis alkaloid merupakan derivat dari asam nikotinat, purin, asam antranilat,
poliasetat dan terpenes. Mereka dikelompokkan ke dalam alkaloid purin, seperti kafein. B.
Terpenoid Definisi Terpenoid merupakan kelompok metabolit sekunder terbesar. Saat ini
hampir dua puluh ribu jenis terpenoid telah teridentifikasi. Kelompok ini merupakan derivat
dari asam mevalonat atau prekursor lain yang serupa dan memiliki keragaman struktur yang
sangat banyak. Struktur terpenoid merupakan satu unit isopren CH atau gabungan lebih dari
satu unit isopren Tabel , sehingga pengelompokannya didasarkan pada jumlah unit isopren
penyusunnya. Klasifikasi Monoterpenoid umumnya bersifat volatil dan biasanya merupakan
penyusun minyak atsiri. Monoterpenoid memberikan aroma yang khas pada tumbuhan.
Monoterpenoid dikelompokkan sebagai a. asiklik, contoh geraniol, b. monosiklik, contoh
limonene dan c. bisiklik, contoh pinene. Untuk mencegah terjadinya keracunan diri
autotoxicity, tumbuhan membentuk tempat penyimpanan khusus. Kelompok terbesar dari
terpenoid adalah sesquiterpen yang juga merupakan penyusun minyak atsiri. Contoh yang
cukup dikenal dari kelompok ini adalah poligodial dan warburganal yang merupakan zat
penolak makan berbagai jenis serangga. Diterpenoid, seperti asam resin misalnya asam
abietat dari tumbuhan keluarga pinuspinusan dan klerodan misalnya ajugarin dari tumbuhan
Ajuga remota merupakan zat penolak makan bagi serangga. Triterpenoid merupakan
senyawa metabolit sekunder yang tersebar luas dan beragam. Perwujudan dari senyawa ini
dapat berupa resin, kutin maupun semacam gabus. Termasuk ke dalam kelompok ini adalah
limonoid misalnya azadirachtin, lantaden, dan cucurbitacin misalnya cucurbitacin B.
Azadirachtin terkenal sebagai zat penolak makan yang sangat kuat bagi serangga. Demikian
juga dengan cucurbitacin. C. Fenolik Definisi Fenolik merupakan senyawa yang banyak
ditemukan pada tumbuhan. Fenolik memiliki cincin aromatik dengan satu atau lebih gugus
hidroksi OH dan gugusgugus lain penyertanya. Senyawa ini diberi nama berdasarkan nama
senyawa induknya, fenol. Senyawa fenol kebanyakan memiliki gugus hidroksi lebih dari satu
sehingga disebut sebagai polifenol. Fenol biasanya dikelompokkan berdasarkan jumlah atom
karbon pada kerangka penyusunnya Tabel . Klasifikasi Kelompok terbesar dari senyawa
fenolik adalah flavonoid, yang merupakan senyawa yang secara umum dapat ditemukan
pada semua jenis tumbuhan. Biasanya, satu jenis tumbuhan mengandung beberapa macam
flavonoid dan hampir setiap jenis tumbuhan memiliki profil flavonoid yang khas. Kerangka
penyusun flavonoid adalah CCC. Inti flavonoid biasanya berikatan dengan gugusan gula
sehingga membentuk glikosida yang larut dalam air. Pada tumbuhan, flavonoid biasanya
disimpan dalam vakuola sel. Secara umum, flavonoid dikelompokkan lagi menjadi kelompok
yang lebih kecil sub kelompok, yaitu flavon, contoh luteolin, flavanon, contoh naringenin,
flavonol, contoh kaempferol, antosianin dan calkon. Beberapa jenis flavon, flavanon dan
flavonol menyerap cahaya tampak, sehingga membuat bunga dan bagian tumbuhan yang
lain
berwarna kuning atau krem terang. Sedangkan jenisjenis yang tidak berwarna merupakan
zat penolak makan bagi serangga contoh katecin ataupun merupakan racun contoh rotenon.
Rutin, yang merupakan glikosida flavonol yang tersebar di hampir semua jenis tumbuhan,
juga merupakan zat penolak makan yang kuat bagi serangga polifagus, seperti Schistocerca
americana. Sementara itu paseolin, dilaporkan merupakan glikosida flavonol yang paling
efektifsebagai zat penolak makan bagi serangga. Pada percobaan dengan kumbang
pemakan akar, Costelytra zealandica, paseolin memberikan nilai FD yang sangat rendah,
yaitu . ppm. Tanin merupakan senyawa polifenol dengan berat molekul antara sampai
dengan dalton. Pada sel tumbuhan, tanin selalu berikatan dengan protein sehingga disebut
merupakan zat yang menurunkan nilai nutrisi dari jaringan tumbuhan bagi pemakannya D.
Glukosinolat dan sianogenik Glukosinolat Glukosinolat merupakan metabolit sekunder yang
dibentuk dari beberapa asam amino dan terdapat secara umum pada Cruciferae
Brassicaceae. Glukosinolat dikelompokkan menjadi setidaknya kelompok, yakni .
glukosinolat alifatik contoh sinigrin, terbentuk dari asam amino alifatik biasanya metionin,
glukosinolat aromatik contoh sinalbin, terbentuk dari asam amino aromatik fenilalanin atau
tirosin dan glukosinolat indol, yang terbentuk dari asam amino indol triptofan. Keragaman
jenis glukosinolat tergantung pada modifikasi ikatannya dengan gugus lain melalui
hidroksilasi, metilasi dan desaturasi. Hidrolilis dari glukosinolat terjadi karena adanya enzim
mirosinase, sehingga menghasilkan beberapa senyawa beracun seperti isotiosianat,
tiosianat, nitril, dan epitionitril. Senyawasenyawa tersebut merupakan racun bagi serangga
yang bukan spesialis pemakan tumbuhan Cruciferae, dan merupakan zat penolak makan
bagi ulat kilan, Trichoplusia ni. Sianogenik Semua jenis tumbuhan mempunyai kemampuan
untuk mensintesis glikosida sianogenik. Namun, tidak semua jenis tumbuhan mengumpulkan
senyawa ini dalam selselnya. Pada famili Rosaceae, senyawa ini disimpan pada vakuola.
Pada saat sel tumbuhan dirusak, glikosida sianogenik akan dihidrolisis secara enzimatis
menghasilkan asam sianida HCN yang sangat beracun dan merupakan zat penolak makan
serangga dengan spektrum yang luas. Flavonoid merupakan senyawa metabolit sekunder
yang terdapat pada tanaman hijau, kecuali alga. Flavonoid yang lazim ditemukan pada
tumbuhan tingkat tinggi Angiospermae adalah flavon dan flavonol dengan C dan Oglikosida,
isoflavon C dan Oglikosida, flavanon C dan Oglikosida, khalkon dengan C dan Oglikosida,
dan dihidrokhalkon, proantosianidin dan antosianin, auron Oglikosida, dan dihidroflavonol
Oglikosida. Golongan flavon, flavonol, flavanon, isoflavon, dan khalkon juga sering
ditemukan dalam bentuk aglikonnya Menurut Markham , flovonoid tersusun dari dua cincin
aromatis yang dapat atau tidak dapat membentuk cincin ketiga dengan susunan CCC .
Kerangka Susunan ini dapat menghasilkan tiga jenis struktur senyawa flavonoid yaitu .
Flavonoida atau ,diarilpropana
flavonoid
.
Isoflavonoida
atau
,diarilpropana
. Neoflavonoida atau ,diarilpropana
diarilpropanan dihubungkan oleh jembatan oksigen sehingga membentuk cincin heterosiklik
yang baru . Sistem penomoran untuk turunan flavonoid diberikan dibawah Di antara
flavonoid khas yang mempunyai kerangka seperti diatas berbagai jenis dibedakan tahanan
oksidasi dan keragaman pada rantai C. a.Istilah flavonoida diberikan untuk senyawasenyawa
fenol yang berasal dari kata flavon. Kelaskelas yang berlainan dalam golongan ini dibedakan
berdasarkan cincin heterosiklikoksigen tambahan dan gugus hidroksil yang tersebar menurut
pola yang berlainan. Senyawasenyawa flavon ini mempunyai kerangka fenilkroman. Katekin
dan proantosianidin . dimana posisi orto dari cincin A dan atom karbon yang terikat pada B
dari cincin . yaitu nama salah satu jenis flavonoida yang terbesar jumlahnya dalam
tumbuhan. Flavonoid sering terdapat sebagai glikosida. Golongan terbesar flavonoid berciri
mempunyai piran yang menghubungkan rantai tigakarbon dengan salah satu dari cincin
benzene. Flavonoid mencakup banyak pigmen yang umum dan terdapat pada seluruh dunia
tumbuhan mulai dari fungsi sampai angiospermae.
c. isoflavon Flavon atau flavonol merupakan senyawa yang paling tersebar luas dari semua
semua pigmen tumbuhan kuning. Flavanonol merupakan flavonoid yang kurang dikenal.
hesperidin dan naringin dari kulit buah jeruk. Mereka terwarna atau hanya kuning sedikit.
terdapat pada seluruh dunia tumbuhan berkayu. Flavanon atau dihidroflavanon sering terjadi
sebagai aglikon tetapi beberapa glikosidanya dikenal sebagai.Katekin dan proantosianidin
adalah dua golongan senyawa yang mempunyai banyak kesamaan. Karena konsentrasinya
rendah dan tidak berwarna maka sebagian besar diabaikan. misalnya.kita hanya mengenal
tiga jenis katekin. tetapi senyawa ini penting sebagai fitoaleksin. Flavon. Flavanon dan
Flavanonol Senyawa ini terdapat hanya sedikit sekali jika dibandingkan dengan flavonoid
lain. dan kita tidak mengetahui apakah senyawa ini terdapat sebagai glikosida. Senyawa
yang lebih langka lagi ialah homoisoflavon. Senyawa ini mempunyai dua atom karbon kiral
dan karena itu mungkin terdapat isomer. perbedaannya hanya pada jumlah gugus hidroksil
pada cincin B. Senyawa ini biasanya mudah larut dalam air panas dan alkohol meskipun
beberapa flvonoid yang sangat termitalasi tidak larut dalam air. meskipun warna kuning
tumbuhan jagung disebabkan oleh karatenoid. b. . Semuanya senyawa terwarna. Isoflavon
tidak begitu menonjol. flavanol.
Dalam larutan basa senyawa ini menjadi merah ros.d. Beberapa auron. tetapi pola
hidroksilasi senyawa ini umumnya serupa dengan pola pada flavonoid lain begitu pula
bentuk yang dijumpai ialah bentuk glikosida dan eter metil. Auron Auron atau system cincin
benzalkumaranon dinomori sebagai berikut Auron berupa pigmen kuning emas terdapat
dalam bunga tertentu dan bryofita. . Dikenal hanya lima aglikon. struktur dan tumbuhan
sumber terdapat dalam contoh dibawah ini.
Flavonoid dapat dibebaskan dari endapan timbel dengan menambahkan asam sulfat encer
atau hydrogen sulfide. Pengekstraksian kembali larutan dalam air dengan pelarut organik
yang tidak bercampur dengan air tetapi agak polar sering kali bermanfaat untuk memisahkan
golongan ini dari senyawa yang lebih polar seperti karbohidrat. Dari segi analisis masa
lampau. berbagai pereaksi pengendap telah digunakan untuk senyawa ini. Butyl alkohol
sekunder adalah alkohol yang paling polar yang bercampur dengan air secara tidak
sempurna. terutama bentuk glikosidanya. Pereaksi lainnya adalah asam pikrat. etanol atau
aseton dan methanol merupakan pelarut yang sering dipakai untuk ektraksi flavonoid. dan
jika ekstrak air dijenuhkan dengan natrium klorida atau magnesium sulfat. iterbium asetat
dan sebagainya. dan oleh karena itu senyawa ini berada dalam ekstrak air tumbuhan.
piridina. Amil alkohol dipakai untuk antosianin. pelarut ini sangat baik untuk untuk
mengekstraksi senyawa golongan ini. barium hidroksida. Timbel asetat netral atatu basa
terutama dianjurkan.. Etil asetat merupakan pelarut yang baik untuk menangani katekin dan
proantosianidin. Benzena dapat dipakai untuk benzofenon dan stilbutena. Isolasi Banyak
senyawa dari golongan ini yang mudah larut dalam air. Kromatografi partisi kolom telah
digunakan untuk pemisahan senyawa ini. bahkan senyawa yang hanya sedikit larut dalam
air kepolarannya memadai untuk diekstraksi dengan baik memakai methanol. timbel
mengendap sebagai timbel sulfat atau timbel sulfide. kalium asetat. misalnya kolom
magnesol atau asam silikat dengan .
data di atas berlaku pada temperatur dan tekanan standar C. Anda dapat membantu
Wikipedia dengan mengembangkannya. Kromatografi penukar ion berguna untuk pengikatan
senyawa aromatik ke kamar berdasrpolistiserena. menyebabkan dormansi sampai senyawa
tersebut tercuci misalnya. kPa Sangkalan dan referensi Kumarin merupakan senyawa
metabolit sekunder berupa minyak atsiri yang terbentuk terutama dari turunan glukosa
nonatsiri saat penuaan atau pelukaan. sunting Aktivitas Biologis Salah satu jenis kumarin
yaitu preosen yang diisolasi pada tahun dari tumbuhan Ageratum houstanianum
menyebabkan metamorfosis dini pada beberapa spesies serangga dengan turunnya tingkat
hormon pemudaan serangga sehingga menyebabkan pembentukkan serangga dewasa yang
mandul. Kumarin Dari Wikipedia bahasa Indonesia. jika semanggi rusak selama
penyimpanan. Densitas . Hal ini penting terutama ada tumbuhan alfalfa dan semanggi manis
di mana kumarin menyebabkan timbulnya aroma yang khas sesaat setelah kedua tumbuhan
itu dibabat. oleh hujan yang cukup lebat sehingga kelembapannya cukup bagi pertumbuhan
kecambah. termasuk antosianin. Skopoletin merupakan salah satu senyawa yang diduga
menghambat perkecambahan biji tertentu.pengelusi etil asetat yang dijenuhkn dengan air
atau eter. ensiklopedia bebas Belum Diperiksa Artikel bertopik biokimia ini adalah sebuah
rintisan. Skopoletin adalah kumarin beracun yang tersebar luas pada tumbuhan dan sering
dijumpai dalam kulit biji. Semua galur itu secara ekonomi sangat penting karena
kumarinbebas dapat berubah menjadi produk yang beracun. Para peneliti telah
mengembangkan galur semanggi tertentu yang mengandung sedikit kumarin dan galur
lainnya yang mengandung kumarin dalam bentuk terikat. Jadi peranannya adalah sebagai
penghambat alami perkecambahan biji. Alumina terutama berguna dalam pemisahan
antosianin yang hanya mempunyai gugus hidroksil bebas pada cincin B dari antosianin yang
mengandung atau lebih gugus itu. g/cm C Titik leleh C Titik didih C Kecuali dinyatakan
sebaliknya. Kolom partisi memakai serbuk selulosa digunakan untuk berbagai polifenol.
Kumarin Nama IUPACsembunyikan Hchromenone Nama lainsembunyikan benzopyranone
Identifikasi Nomor CAS PubChem SMILES InChI OCCC/ccccccO /CHO/c/hH Sifat Rumus
molekul CHO Massa molar . Beberapa peneliti menganjurkan pemakaian kolom poliamida
untuk memurnikan flavonoid. Penurunan tingkat hormon juga menurunkan produksi feromon
oleh serangga . dikumarol. Dikumarol adalah senyawa antipenggumpalan yang
menyebabkan penyakit semanggi manis penyakit perdarahan pada hewan ruminansia
pemamah biak seperti sapi yang memakan tumbuhan yang mengandung dikumarol.
beracun untuk ikan . yang mudah larut dalam air. dalam pakan ternak. soapbark pohon.
dalam hal struktur. Saponin memang ditemukan dalam banyak tanaman. Isi Sembunyikan
variasi dan biosintesis Struktural Sumber saponin Peran dalam ekologi tanaman dan
dampak pada hewan mencari makan Saponin dalam etnobotani bioactivities penelitian
Didirikan dan klaim terapi . Saponin Dari Wikipedia. yang telah digambarkan sebagai
quotkurang dipahamiquot todate. akar historis yang digunakan sebagai sabun . Keluarga
Caryophyllaceae. dengan yang mendefinisikan genus Sapindus soapberry atau soapnut.
salah satu dari metabolit sekunder banyak ditemukan dalam sumbersumber
alam.menimbulkan dimensi lain dari nomenklatur monodesmosidic.jantan sehingga daya
tarik seksual terhadap serangga betina berkurang. Hal ini juga ditemukan banyak dalam
pentaphyllum Gynostemma Gynostemma Genus. Ada kebutuhan untuk penelitian lebih
lanjut untuk menentukan peran dari produkproduk alami di organisme tuan rumah mereka.
akar. ensiklopedia bebas Solanin kimia saponin structure. batang. dll seperti yang bisa
panjang rantai masingmasing. dalam etnobotani. kelas ini senyawa kimia yang ditemukan di
berbagai bagian tanaman daun. saponin sering pahit secukupnya. Sunting Saponin dalam
etnobotani Kebanyakan saponin. Keluarga Araliaceae dalam bentuk yang disebut
ginsenosides. . sehingga beberapa bahan kimia saponin juga hadir dan karakteristik
farmakologis produk alami alkaloid. preosen memiliki potensi sebagai insektisida yang
berpengaruh hanya terhadap spesies sasaran. dan dengan rantai sakarida baik linier dan
bercabang yang diwakili Diet monosakarida seperti Dglukosa dan D. dan ginseng Panax
Genus. Oleh karena itu. yang membuat mereka dari digunakan sebagai reagen kimia dan
biomedis . Quillaja saponaria. Gambar di sebelah kanan atas menyajikan struktur alkaloid
solanin phytotoxin. dan. atau bahkan mengilhami mereka dengan mengancam nyawa
toksisitas hewan . galaktosa adalah salah satu komponen yang paling umum dari rantai
terpasang. dari foxglove umum. Keluarga Cucurbitaceae dalam bentuk yang disebut
gypenosides. saponin dapat berfungsi sebagai antifeedants. monodesmosidic
bercabangsakarida saponin steroid.. dan memperoleh nama mereka dari pabrik soapwort
Genus saponaria. dalam hal fenomenologi. dengan angka yang paling sering. Sunting
Sumber dari saponin Saponin secara historis telah dipahami sebagai tanaman yang
diturunkan. dan dari sumbersumber lain yang tersedia melalui proses manufaktur dikontrol.
sementara yang kaya oksigen tiga cincin gula di sebelah kiri dan di bawah. Struktur steroid
lipofilik adalah rangkaian terhubung enam dan lima cincin beranggota di kanan struktur.
Jumlah rantai sakarida melekat pada inti sapogenin / aglycone dapat bervariasi . mereka
dikelompokkan amphipathic glikosida. Para aglycone lipofilik bisa salah satu dari berbagai
macam struktur polisiklik organik yang berasal dari penambahan seri sepuluhkarbon C unit
terpene untuk menyusun kerangka C triterpen. Bioactivities .. Sebuah kompilasi agak tanggal
memiliki kisaran panjang rantai sakarida yang . dan untuk melindungi tanaman melawan
mikroba dan jamur rujukan Beberapa tanaman saponin misalnya dari oat dan bayam dapat
meningkatkan penyerapan gizi dan membantu pencernaan hewan. bunga dan buah rujukan
Komersial formulasi dari tanaman saponin misalnya. ref diperlukan. sering dengan
perubahan berikutnya untuk menghasilkan C kerangka steroid subset dari saponin steroid
yang telah disebut saraponins. . dengan sabun berbusaseperti yang mereka hasilkan ketika
terguncang dalam larutan berair. umbi. bidesmosidic. medis menggunakan Lihat juga
Referensi Pranala luar Sunting Struktural dan berbagai biosintesis Para aglycone glikosida
bebas sebagian dari saponin yang disebut sapogenins. Dengan kemampuan seperti itu.
dengan saponin yang ditemukan dalam kelimpahan spesies tertentu dalam berbagai
tanaman. turunan Aglycone juga dapat menggabungkan nitrogen. dan sehingga dapat
mengurangi palatabilitas tanaman misalnya. Namun. dari kulit sabun atau. saponin terutama
dikenal untuk penggunaannya oleh masyarakat adat dalam memperoleh sumber makanan
akuatik. Data yang membuat jelas bahwa beberapa saponin yang beracun bagi organisme
berdarah dingin dan serangga pada konsentrasi tertentu . Saponin juga ditemukan dalam
keluarga Sapindaceae botani. Dalam keluargakeluarga. Catatan atom nitrogen dimasukkan
ke dalam kerangka steroid di sebelah kanan. oleh komposisi mereka satu atau lebih gugus
hidrofilik glikosida triterpen dikombinasikan dengan lipofilik derivatif . Sunting Peran dalam
ekologi tanaman dan dampak pada hewan mencari makan Pada tumbuhan. tetapi mereka
juga telah diisolasi dari organisme laut . Sebuah contoh siap dan terapi relevan adalah agen
digoksin kardioaktif. Lebih khusus.png Struktur kimia saponin solanin Saponin adalah kelas
senyawa kimia. dan dalam keluarga Aceraceae terkait erat maple dan Hippocastanaceae
chestnut kuda. sebuah.
Dalam penggunaan mereka sebagai adjuvant dalam produksi vaksin. Uni Eropa. para Yuki.
di mana administrasi lisan mungkin diharapkan untuk mengarah pada hidrolisis glikosida dari
terpenoid dan obviation dari setiap toksisitas terkait dengan molekul utuh. dan toksisitas
tinggi kasus yang dipilih. sifat amphipathic kelas memberi mereka aktivitas sebagai surfaktan
yang dapat digunakan untuk meningkatkan penetrasi makromolekul seperti protein melalui
membran sel. yang berisi saponin. manfaat terapeutik dari cardiotoxin adalah hasil
administrasi hatihati dosis yang tepat. yang dapat diperoleh dengan mudah dari permukaan
air. pengurangan dapat rearomatise senyawa atau membongkar konjugasi. kelas termasuk
beberapa senyawa heterosiklik . dan menyebutkan umumnya dihilangkan dari kemungkinan
sensitivitas kimia individu.naphthoquinone dan . genus Chlorogalum. limfoma dan kanker
lainnya. di mana kompleksasi menyebabkan lisis sel darah merah hemolisis pada injeksi
intravena . untuk memancing . atau toksisitas umum agen khusus. Anggota prototipikal kelas
adalah . Contoh penting lainnya adalah . Selain itu. Bahkan dalam kasus digoksin. yang
meningkatkan nucleophilicity cincin dan memberikan kontribusi untuk besar potensial redoks
dibutuhkan untuk memecah aromatisitas. Kelompok penelitian Profesor Hendrik Fuchs
Universitas Charite. Miwok tersebut. Perawatan yang sangat besar harus dilakukan dalam
mengevaluasi atau bertindak atas klaim spesifik manfaat terapeutik dari menelan produk
alami saponinjenis dan lainnya. Quinones yang dioksidasi turunan dari senyawa aromatik
dan sering mudah dibuat dari senyawa aromatik reaktif dengan elektronmenyumbangkan
substituen seperti fenol dan catechols . dll lembagadisetujui peran untuk saponin dalam
terapi manusia. Jerman dan Dr David Flavell Southampton General Hospital. . Mereka akan
menghancurleburkan akar. Selain Konjugat hampir selalu istirahat konjugasi. Yokut.
Quinones yang terkonjugasi tetapi tidak aromatik. . sebagian besar mereka mengandung
saponin. pencampuran dalam air untuk membuat busa. budaya di seluruh dunia telah
menggunakan tanaman piscicidal.kelompok dengan penataan yang diperlukan ikatan ganda
. Kuinon adalah kelas senyawa organik yang secara resmi quotberasal dari aromatik
senyawa seperti benzena atau naftalena dengan konversi bahkan jumlahCH kelompok keC
O . yang Luiseo. dan kemudian menambahkan busa ke sungai. ensiklopedia bebas Tidak
menjadi bingung dengan kina . para Chilula. tampak bahwa ada sangat terbatas AS. Ada
bukti dari kehadiran saponin dalam persiapan obat tradisional. Kato itu. toksisitas terkait
dengan kompleksasi sterol tetap menjadi isu utama untuk menarik perhatian. Sunting
bioactivities penelitian Didirikan dan klaim terapi Sunting Bioactivities Salah satu penelitian
penggunaan saponin kelas produk alami melibatkan kompleksasi mereka dengan kolesterol
untuk membentuk poripori di bilayers membran sel. Nomlaki dan Nishinam tersebut. Di
antara sukusuku menggunakan teknik ini adalah Lassik. Saponin juga telah digunakan
sebagai adjuvant dalam vaksin. quotsehingga menghasilkanquot sepenuhnya terkonjugasi
siklik dion struktur quot. Di subbenua India. Saponin dari tanaman Gypsophila paniculata
Nafas bayi telah terbukti sangat signifikan menambah sitotoksisitas immunotoxins dan racun
ditargetkan lain yang ditujukan terhadap sel kanker manusia. sebagai racun ikan. Inggris
bekerja sama menuju pengembangan saponin Gypsophila untuk digunakan dalam
kombinasi dengan immunotoxins atau racun lainnya yang ditargetkan untuk pasien dengan
leukemia .Sejak zaman prasejarah.benzoquinon atau cyclohexadienedione. Sunting
Kedokteran menggunakan Ada yang luar biasa. tanaman racun ikan masih banyak
digunakan oleh sukusuku asli di Guyana. Tergantung pada kuinon dan situs pengurangan.
misalnya. yang Wailaki. Banyak sukusuku asli California Amerika secara tradisional
digunakan soaproot. Quinones yang elektrofilik Michael akseptor distabilkan oleh konjugasi.
promosi komersial didorong rujukan Dari saponin sebagai suplemen diet dan
nutriceuticals.benzoquinon ortokuinon. sukusuku Gond dikenal untuk penggunaan ekstrak
tanaman racun dalam penangkapan ikan. Meskipun dilarang oleh hukum. Kuinon Dari
Wikipedia. Berlin. Mattole itu.antrakuinon . sering disebut hanya kuinon mana nama kelas.
Hal ini akan membunuh atau melumpuhkan ikan. Sementara pernyataan semacam itu
memerlukan tinjauan konstan dan meskipun berbagai web mengklaim sebaliknya. Tapi
seperti yang sering terjadi dengan luas klaim terapi komersial untuk produkproduk alami
klaim untuk manfaat organisme / manusia seringkali didasarkan pada sangat awal studi
biologi biokimia atau sel. dalam sel darah merah eritrosit membran.
.benzoquinon .benzoquinon .Naphthoquinone antrakuinon Para kuinon Istilah ini juga
digunakan lebih umum untuk kelas besar senyawa secara resmi berasal dari kuinon
aromatik melalui penggantian beberapa hidrogen atom dengan atom lain atau radikal.
Chloranil .
dan respirasi aerobik . yang kemudian mentransfer H pada oksigen dihydroanthraquinone O
antrakuinon H O Dengan cara ini. Biokimia Obat Menggunakan o . sunting Biokimia Turunan
kuinon adalah konstituen umum dari molekul biologis yang relevan misalnya. Lain berfungsi
sebagai akseptor elektron dalam rantai transpor elektron seperti di fotosistem I amp II dari
fotosintesis . . Sebuah contoh alami dari oksidasi hidrokuinon untuk kuinon dalam semprotan
kumbang pembom . hydroquinone direaksikan dengan hidrogen peroksida untuk
menghasilkan ledakan yang berapiapi uap. beberapa miliar kilogram H O yang diproduksi
setiap tahunnya. Produksi hidrogen peroksida o . vitamin K adalah phylloquinone . pencegah
yang kuat di dunia hewan. Reagen dalam kimia organik Nomenklatur Lihat juga Referensi
Pranala luar sunting Kejadian dan menggunakan sunting Produksi hidrogen peroksida
Sebuah aplikasi skala besar industri kuinon adalah untuk produksi hidrogen peroksida .
Alkylanthraquinones yang terhidrogenasi ke hydroquinones sesuai quinizarins. Lawsone
DDQ Isi hide Kejadian dan menggunakan o . Pewarna o .
dicyano . empat karotenoid betakaroten . Agen pengoksidasi kuat kuinon ada..antrakuinon.
sunting Menggunakan Obat Kuinon alami atau sintetis menunjukkan aktivitas biologis atau
farmakologi. dan mereka melindungi klorofil dari photodamage. quotnaphthoquot untuk
naftalena. Harap membantu memperbaiki artikel ini dengan menambahkan kutipan ke
sumber terpercaya . dan beberapa jenis jamur . adalah pewarna alami pertama yang
disintesis dari batubara tar. .. Aplikasi ini meliputi pencahar sennosdes. quottriquot. beberapa
bakteri .naphthodiquinone quot atau setelah itu quot anthra . yang dihasilkan oleh tikar besar
alga dan bakteri . mereka terpecah menjadi dua kelas.benzoquinon juga dikenal sebagai
DDQ. Karotenoid Dari Wikipedia. dan betacryptoxanthin memiliki vitamin A aktivitas yang
berarti mereka dapat dikonversi ke retina . Juni Cincin oranye sekitarnya Musim Semi prisma
Agung adalah karena molekul karotenoid. dan mengandung oksigen. alfakaroten . Hewan
memperoleh karotenoid dalam diet mereka. memiliki sejumlah sifat biologis. sunting Reagen
dalam kimia organik Benzoquinon digunakan dalam kimia organik sebagai pengoksidasi
agen .dikloro . misalnya chloranil dan . quotanthraquot untuk antrasena . Unsourced bahan
mungkin akan menantang dan dihapus . Karotenoid dapat disintesis lemak dan blok
bangunan dasar lainnya organik metabolisme oleh semua organisme. diekstraksi dari marah
tanaman. dengan penekanan khusus pada warna biru. Karotenoid umumnya tidak dapat
diproduksi oleh spesies di hewan kerajaan meskipun salah satu spesies aphid diketahui
telah memperoleh gen untuk sintesis dari karotenoid torulene dari jamur oleh transfer gen
horizontal . xanthophylls yang mengandung oksigen dan karoten yang murni hidrokarbon.
dan mungkin mempekerjakan mereka dalam berbagai cara di metabolisme. Posisi gugus
karbonil dapat diindikasikan sebelum awalan seperti dalam quot . dll karbonil. Karotenoid
adalah tetraterpenoid organik pigmen yang secara alami terjadi di kloroplas dan
chromoplasts tanaman dan beberapa lainnya fotosintetik organisme seperti ganggang . dan
beberapa dari mereka menunjukkan aktivitas antitumoral. dll dan quotkuinonquot akhiran.
quottetraquot dll digunakan ketika ada . gammakaroten . Ada lebih dari karotenoid yang
dikenal. ensiklopedia bebas Artikel ini kebutuhan tambahan kutipan untuk verifikasi .
termasuk beberapa klaim dalam pengobatan herbal. Karotenoid pada umumnya menyerap
cahaya biru.kuinon quot. Pengganda Infiks quotdiquot. antimicrobacterial Rheindan
saprorthoquinone. Mereka kedua hanya untuk pewarna azo penting sebagai zat
warna.dihidroksi . antitumor emodin dan jugone. Alizarin . penghambatan PGE biosintesis
arnebinone dan arnebifuranone dan antipenyakit kardiovaskular tanshinone . Pada manusia.
dan karotenoid ini dan lainnya juga . sunting Pewarna Banyak zat pewarna alami dan buatan
pewarna dan pigmen adalah turunan kuinon. sunting Nomenklatur Quinones biasanya
dinamai dengan awalan yang menunjukkan hidrokarbon aromatik orangtua quotbenzoquot
untuk benzena. Mereka melayani dua peran kunci dalam tanaman dan ganggang mereka
menyerap energi cahaya untuk digunakan dalam fotosintesis.
ditemukan dalam wortel juga aprikot dan bertanggung jawab untuk warna oranye terang
mereka. yang paling kaya karotenoid buah dan sayuran yang rendah lemak. Hal ini
menyebabkan berbagai energi cahaya diserap oleh molekul menurun. karotenoid mengambil
bentuk polyene rantai hidrokarbon yang kadangkadang diakhiri oleh cincin. Secara
struktural. dan mungkin atau mungkin tidak memiliki atom oksigen tambahan yang
terpasang. Di mata. metaanalisis dari percobaan terakhir suplementasi antioksidan dapat
diandalkan melibatkan total . Para karbonkarbon ikatan ganda berinteraksi satu sama lain
dalam proses yang disebut konjugasi . Namun. Xanthophylls sering kuning. Buatan sintesis
Daftar karotenoid alami Lihat juga Referensi Klasifikasi Pranala luar sunting Properti Artikel
utama karoten dan xanthophylls Karotenoid termasuk dalam kategori tetraterpenoids yaitu
mereka mengandung atom karbon . karoten . Warna mereka. seperti lutein dan zeaxanthin .
dan berada dalam subclass dari hidrokarbon tak jenuh . meskipun kesimpulan ini mungkin
karena dimasukkannya penelitian yang melibatkan perokok. yang dibangun dari empat
terpena unit masingmasing mengandung atom karbon. dalam rangka untuk melindungi
makula lutea . dan membutuhkan energi lebih sedikit untuk mengubah negara. sebuah studi
tahun menyelidiki apakah penambahan buah alpukat atau minyak. karotenoid tertentu
lainnya lutein dan zeaxanthin tampaknya bertindak langsung untuk menyerap cahaya biru
dan ultraviolet dekatmerusak. Mungkin karotenoid yang paling terkenal adalah salah satu
yang memberikan kelompok kedua ini namanya. Minyak kelapa sawit. mulai dari kuning
pucat sampai oranye terang ke merah tua. adalah hidrokarbon . lebih sehat dan memiliki
angka kematian lebih rendah dari sejumlah penyakit kronis. dan lutein. adalah sumber
terkaya karotenoid di alam dalam hal retinol provitamin A yang setara. seperti buahbuahan
dan sayuran. The bebas oksigen unoxygenated karotenoid seperti karoten . Karotenoid
dengan molekul yang mengandung oksigen. likopen. akan meningkatkan penyerapan
karotenoid pada manusia. Studi ini menemukan bahwa penambahan kedua buah alpukat
dan minyak secara signifikan meningkatkan penyerapan subyek dari semua karotenoid diuji
karoten. Karena jumlah meningkat ikatan rangkap. Karoten biasanya mengandung karbon
dan hidrogen saja yaitu. individu menyimpulkan bahwa mengkonsumsi karoten tambahan
dari suplemen tidak mungkin untuk menjadi bermanfaat dan benarbenar bisa
membahayakan. bagaimanapun. Sebagai frekuensi lebih banyak cahaya yang diserap dari
ujung pendek dari spektrum yang terlihat. Orangorang mengkonsumsi diet kaya karotenoid
dari makanan alami. elektron yang terkait dengan sistem terkonjugasi memiliki lebih banyak
ruang untuk bergerak. sebagai sumber lemak. Pertanyaan dari sintesis dalam korpus luteum
o . Sejak lipid diet telah dihipotesiskan untuk menjadi faktor penting untuk bioavailabilitas
karotenoid. yang dikenal sebagai xanthophylls .dapat bertindak sebagai antioksidan .
karoten. sunting efek Fisiologis . karoten dan likopen yang dikenal sebagai karoten . Vietnam
GAC buah mengandung konsentrasi yang dikenal tertinggi dari karotenoid lycopene . secara
langsung terkait dengan struktur mereka. Dengan pengecualian Vietnam GAC dan kasar
minyak kelapa sawit . maka nama kelas mereka. senyawa memperoleh penampilan yang
semakin merah. yang memungkinkan elektron dalam molekul untuk bergerak bebas di
daerahdaerah molekul. Isi hide Properti Fisiologis efek Aroma kimia Penyakit o .
Untuk jenis alkohol ditemukan dalam minuman beralkohol.O H adalah terikat dengan karbon
atom. khususnya tumbuhan . diduga diperoleh dari jamur melalui transfer gen horizontal .
lihat Etanol . mereka dapat digunakan sebagai indikator kesehatan individu jujur. dan
karenanya mereka dapat digunakan oleh hewan ketika m Alkohol Dari Wikipedia. Tidak
semua karotenoid yang bermanfaat. mengingat sifat mereka fisiologis dan kimia. The OH
gugus hidroksil fungsional dalam suatu molekul alkohol Boladantongkat model kelompok OH
fungsional hidroksil dalam molekul alkohol Dalam kimia . Karotenoid adalah fitur umum dan
sering hias pada hewan. dan pewarna merah dimasak lobster adalah karena karotenoid.
alkohol adalah setiap senyawa organik di mana hidroksil kelompok fungsional .
Pengecualian adalah aphid kacang merah. Untuk minuman yang mengandung alkohol. Ada
beberapa lusin karotenoid dalam makanan orang mengkonsumsi. misalnya etretinate
merupakan teratogen . Dari mereka. Hasil serupa telah ditemukan pada hewan lain. dan
mereka meningkatkan sistem kekebalan tubuh vertebrata. . Namun. dan karotenoid memiliki
aktivitas antioksidan yang paling. Sebagai contoh. Sebuah kelas penting adalah sederhana
asiklik alkohol. Telah diusulkan bahwa karoten digunakan dalam sifat hias untuk contoh
ekstrim melihat Puffin burung karena. penelitian dari suplemen dengan dosis besar karoten
pada perokok telah menunjukkan peningkatan kanker risiko mungkin karena karoten yang
berlebihan menghasilkan produk pemecahan yang mengurangi plasma vitamin A dan
memperburuk paruparu proliferasi sel yang disebabkan oleh asap . biasanya terhubung ke
karbon lainnya atau atom hidrogen. yang memiliki gen yang diperlukan untuk sintesis
karotenoid. karotenoid telah dikaitkan dengan oksidasimencegah mekanisme.Dalam
fotosintesis organisme. karotenoid memainkan peran penting di pusat reaksi fotosintesis.
khususnya manusia . Mereka juga berpartisipasi dalam proses transfer energi. Dalam
nonphotosynthesizing organisme. dan harus mendapatkan mereka melalui diet mereka.
Karotenoid memiliki fungsi fisiologis banyak. Untuk kegunaan lain. atau melindungi pusat
reaksi dari autooksidasi . dan dalam pidato umum alkohol kata mengacu khusus untuk
etanol. rumus umum yang adalah C n H n OH. epidemiologis penelitian telah menunjukkan
bahwa orang dengan tinggi karoten intake dan kadar plasma tinggi karoten memiliki risiko
secara signifikan mengurangi paruparu kanker . warna merah muda flamingo dan salmon .
karotenoid yang efisien radikal bebas pemulung. Manusia dan hewan sebagian besar tidak
mampu mensintesis karotenoid. ensiklopedia bebas Artikel ini adalah tentang istilah kimia
generik. lihat Alkohol disambiguasi . lihat minuman beralkohol . etanol C H OH adalah jenis
alkohol yang ditemukan di minuman beralkohol . Mengingat struktur mereka di atas.
dalam bentuk fermentasi dan distilasi minuman beralkohol . asam laktat . Tapi banyak zat
seperti asam sitrat . deprotonasi o . Etanol telah diproduksi dan dikonsumsi oleh manusia
selama ribuan tahun. Dehidrasi o . C H OH. substitusi nukleofilik o .Alkohol lainnya biasanya
digambarkan dengan kata sifat mengklarifikasi. bisa disebut alkohol. seperti dalam isopropil
alkohol propanol atau kayu alkohol metil alkohol. Oksidasi Toksisitas Kejadian di alam Lihat
juga Referensi Bibliografi Sederhana alkohol Ruang mengisi model kelompok OH fungsional
hidroksil dalam molekul alkohol Alkohol yang paling umum digunakan adalah etanol .
Systematic nama o . dengan etana tulang punggung. atau metanol . Nama umum o .
Etimologi Sifat fisik dan kimia Aplikasi Produksi o . sehingga. Pengurangan o . dan sukrosa
mengandung satu atau lebih kelompokkelompok fungsional hidroksil tanpa menggunakan
akhiran. Esterifikasi o . Akhiranol muncul di nama kimia IUPAC dari semua zat di mana
gugus hidroksil adalah kelompok fungsional dengan prioritas tertinggi. Akhiranol di
nonsistematis nama seperti parasetamol atau kolesterol juga biasanya menunjukkan bahwa
zat termasuk kelompok fungsional hidroksil dan. Ini adalah cairan yang . dalam zat mana
kelompok prioritas yang lebih tinggi hadir prefiks hidroksiakan muncul di IUPAC nama.
Substitusi o . endogen Laboratorium sintesis o . Hidrolisis Reaksi o . Isi hide Sederhana
alkohol Nomenklatur o .
Jika sebuah kelompok prioritas yang lebih tinggi hadir seperti aldehid . Saccharomyces ragi
yang dikenal untuk memproduksi alkohol yang lebih tinggi pada suhu di atas F C. yang
digunakan sebagai pelarut industri. karena itu. memiliki denaturasi dan sifat render inert.
quotmetanolquot dan quotetanolquot. kutipan diperlukan Alkohol sederhana. Dalam konteks
yang kurang formal lainnya. agen fermentasi adalah bakteri. maka perlu menggunakan
awalan quothidroksiquot. Di AS dan beberapa negara lain. dapat digunakan sebelum nama
gugus alkil untuk membedakan alkohol sekunder dan tersier. disebut quotalkohol kayuquot.
C. dapat disebut sebagai roh alkohol atau quotroh bedahquot. Dua alkohol lain yang
menggunakan relatif luas meskipun tidak begitu banyak seperti orangorang dari metanol dan
etanol adalah propanol dan butanol . nama alkana rantai kehilangan terminal quotequot dan
menambahkan quotolquot. bukan gula seperti Saccharomyces ragi yang menghasilkan
etanol. Beberapa contoh alkohol sederhana dan bagaimana nama mereka Tatanama IUPAC
digunakan dalam publikasi ilmiah dan mana identifikasi yang tepat dari zat tersebut adalah
penting. atau asam karboksilat . Alkohol primer memiliki rumus umum RCH OH. Ini disebut
alkohol alkohol Fusel atau minyak Fusel dalam pembuatan bir dan cenderung memiliki rasa
pedas atau pedas. dan tersier. etanol dan metanol. Clostridium acetobutylicum . Awalan sec
. dan industri . Etanol dalam bentuk ini dikenal umum sebagai alkohol didenaturasi . Alkohol
diklasifikasikan menjadi primer. yang memakan selulosa . berdasarkan jumlah atom karbon
terhubung ke atom karbon yang menyandang gugus hidroksil. masingmasing. yang
sekunder yang RRCHOH. metil alkohol. keton . C. konvensional dalam huruf miring. Mereka
dianggap kesalahan dalam gaya sebagian besar bir . dan digunakan terutama sebagai
bahan bakar. isopropil alkohol kadang . nomor posisi yang ditulis sebelum nama IUPAC
propanol dan propanol. yang sebelumnya diperoleh oleh distilasi kayu dan. Alkohol paling
sederhana adalah metanol . mengarah ke penggunaan mereka sebagai antimikroba agen di
kedokteran. isopropil alkohol adalah satu sekunder. bahan bakar mobil . dan bahan baku
dalam industri kimia.atau t . Sebagai contoh. etanol ditakdirkan untuk keperluan lain sering
mengandung aditif yang membuatnya tidak enak seperti Bitrex atau beracun seperti metanol.
rujukan Tata nama Nama sistematis Dalam IUPAC sistem. Namun. Bila perlu.atau s dan tert
. CH OH. dan tersier yang RRR quotCOH. R dan Rquot berdiri untuk kelompok alkil.mudah
terbakar jelas bahwa mendidih pada . dimana R. posisi gugus hidroksil ditunjukkan dengan
nomor antara nama alkana dan quotolquot propanol untuk CH CH CH OH. Tidak seperti
etanol. karena pembatasan hukum dan pajak atas konsumsi alkohol. Propyl alkohol bisa
npropil alkohol atau isopropil alkohol . Kadangkadang. Ini adalah cairan bening menyerupai
bau dan etanol di properti. dari yang primer. farmasi. etil alkohol. misalnya. alkohol sering
disebut dengan nama gugus alkil yang sesuai diikuti dengan quotalkoholquot kata. metanol
ini sangat beracun Satu tegukan sesedikit ml dapat menyebabkan kebutaan permanen
dengan kerusakan saraf optik dan ml satu ons cairan adalah berpotensi fatal. Etanol dan
npropil alkohol alkohol primer. tergantung pada apakah gugus hidroksil yang terikat pada
atau pada karbon propana rantai. sekunder. misalnya hidroksipropanon CH COCH OH. dan
bahan baku. ketika metanol yang digunakan. khususnya. pelarut. misalnya. propanol untuk
CH CH OH CH . dengan titik didih yang sedikit lebih rendah . mereka dapat dihasilkan oleh
proses fermentasi. Seperti etanol.
quotkata Kohl ... Nama umum Formula Kimia IUPAC Nama Alkohol monohidrat CH OH C H
OH C H OH C H OH C H OH Metanol Etanol Isopropil alkohol Pentanol Hexadecanol
Polihidrat alkohol C H OH C H OH C H OH C H OH C H OH C H OH Etana .dienol Propinol
Alisiklik alkohol C H OH C H OH Sikloheksana ..kadang disebut secpropil alkohol. dan
alkohol tersier CH COH.heptol Jenuh alifatik alkohol C H OH C H OH C H OH Propenaol .
bubuk digunakan sebagai eyeliner sebuah quot.. akhirnya dari Arab AlKuhl.... .tetraol
Pentana . sorbitol Volemitol Kayu alkohol Grain alkohol Spiritus Amil alkohol Setil alkohol
Nama umum Etimologi Cari alkohol di Wiktionary..propilmetilsikloheksanaol Inositol Menthol
Alil alkohol Geraniol Propargyl alkohol Etilena glikol Gliserin Eritritol Xylitol Manitol .hexol
Heptana . kamus gratis.pentol Heksan .. dipinjamkan dari bahasa Prancis dari medis Latin
.triol Butana .Dimethylocta ......diol Propan .geksol . atau metilpropanol di IUPAC
nomenklatur umumnya dikenal sebagai tersbutil alkohol atau tertbutanol.... Kata alkohol
muncul dalam bahasa Inggris pada abad ke...
atom oksigen memiliki pasangan elektron bebas elektron nonbonded yang membuat itu
lemah dasar dalam kehadiran asam kuat seperti asam sulfat . Sementara itu. adalah cukup
larut karena keseimbangan antara dua kecenderungan. dengan metanol Alkohol juga dapat
mengalami oksidasi untuk memberikan aldehida . dengan rantai empatkarbon. lihat reaksi
alkohol bagian di bawah ini. Libavius di Alchymia telah Vini alkohol vel Vinum alcalisatum.
kata datang untuk mengacu pada setiap cairan yang diperoleh dengan distilasi. C untuk
Dietil eter . atau seperti yang saya fynde itu sometymes wryten alcofoll. yang dihasilkan oleh
sublimasi dari mineral alam stibnite untuk membentuk antimon sulfida Sb S maka esensi
atau quotrohquot dari substansi. Titik didih etanol alkohol . seperti air. Bartolomeus Traheron
pada tahun terjemahan Yohanes Vigo memperkenalkan kata sebagai istilah yang digunakan
oleh quotbarbarquot Moor penulis untuk quotbubuk halusquot yang barbar auctours
penggunaan alkohol. Artinya kata itu menjadi terbatas pada quotroh anggurquot etanol pada
abad ke . Sifat fisik dan kimia Alkohol memiliki bau yang sering digambarkan sebagai
quotmenggigitquot dan sebagai quotmenggantungquot di bagian hidung. Johnson glosses
alkohol Vini sebagai quando omnis superfluitas Vini sebuah separatur vino. inti sari anggur.
C. Kelompokkelompok dapat membentuk ikatan hidrogen untuk satu sama lain dan senyawa
lain kecuali dalam molekul besar tertentu di mana hidroksil dilindungi oleh halangan sterik
kelompok yang berdekatan . metanol. William Johnson tahun Chymicum Leksikon nya
glosses kata sebagai Stibium antimonium sive. atau mereka dapat dehidrasi untuk alkena .
keton . Sebagai salah satu bergerak dari primer ke sekunder untuk alkohol tersier dengan
tulang punggung yang sama. yang digunakan sebagai antiseptik dan eyeliner . Dengan pK a
sekitar . namun mereka masih mampu bereaksi dengan basa kuat seperti natrium hidrida
atau logam reaktif seperti natrium . termasuk quotalkohol anggurquot. dan mereka dapat jika
diaktifkan terlebih dahulu menjalani substitusi nukleofilik reaksi. Karena ikatan hidrogen .
Kuhl adalah nama yang diberikan kepada bubuk sangat halus. dalam bahasa Inggris. . dan .
etanol. dapat menunjukkan baik sifat asam atau dasar di gugus OH. kekuatan ikatan
hidrogen. propanol dan yang larut dalam air karena gugus hidroksil menang atas rantai
karbon pendek.M . Jadi. Untuk lebih jelasnya. Alkohol. atau asam karboksilat . untuk Poudre
moost halus. Dua tren yang berlawanan kelarutan dalam alkohol adalah kecenderungan OH
kutub untuk mempromosikan kelarutan dalam air. Butanol . kembali diperkenalkan dari
penggunaan barat. Dengan ekstensi. dibandingkan dengan C untuk hidrokarbon Hexane
konstituen umum bensin . dan lagilagi diperpanjang untuk keluarga zat yang disebut dalam
kimia modern dari . titik didih. Alkohol dari lima atau lebih karbon Pentanol dan lebih tinggi
secara efektif tidak larut dalam air karena dominasi rantai hidrokarbon tersebut. al adalah
bahasa Arab untuk artikel definitif . sedikit lebih lemah asam dari air . Nama Arab saat
alkohol alkul. Semua alkohol sederhana larut dalam pelarut organik. Para garam yang
dihasilkan disebut alkoksida . nihilque fcum aut phlegmatis di Fundo remaneat. dengan
rumus umum R O . secara umum. dan kecenderungan dari rantai karbon untuk menolaknya.
alkohol cenderung memiliki titik didih lebih tinggi dari sebanding hidrokarbon dan eter .
Mereka dapat bereaksi membentuk senyawa ester . Ini berarti bahwa ikatan hidrogen alkohol
dapat digunakan sebagai pelarut protik . Sebagai contoh. ita ut accensum ardeat donec
totum consumatur. mereka. Pasangan elektron mandiri pada oksigen dari gugus hidroksil
alkohol juga membuat nukleofil. dan keasaman biasanya menurun. Secara umum. kelompok
hidroksil alkohol membuat molekul polar .
Sebagai contoh. Isi hide Karbonil senyawa Reaktivitas . senyawa karbonil tidak jenuh
Spektroskopi Lihat juga Referensi Bacaan lebih lanjut sunting Senyawa karbonil Sebuah
gugus karbonil mencirikan jenis berikut senyawa Senyaw Aldehida a Asam Ester karboksilat
Ketone Amida Enone Asil halida Asam anhidrida Struktur Rumus RCHO umum RCOR
RCOOH RCOOR RCONRR RC O C R CRR RCOX RCO O Perhatikan bahwa label paling
spesifik biasanya digunakan. di mana karbon dan oksigen berbagi ikatan ganda. meskipun
motif ester hadir. misalnya nikel karbonil . Karbonil grup Dalam kimia organik . struktur R CO
O CO R dikenal sebagai anhidrida asam daripada ester yang lebih generik. . gugus karbonil
adalah sebuah keluarga kelompokkelompok fungsional terdiri dari karbon atom ikatan ganda
ke oksigen atom C O. ensiklopedia bebas Untuk karbonil sebagai ligan. Para Istilah karbonil
juga dapat merujuk kepada karbon monoksida sebagai ligan dalam anorganik atau
organologam kompleks a karbonil logam . Sisa dari artikel ini kekhawatiran itu sendiri
dengan definisi kimia organik karbonil.Karbonil Dari Wikipedia. lihat karbonil logam .
dicarbonyl senyawa yang memiliki proton asam di unit metilena pusat. RCOO . . ester
karbonat .. dimana M adalah logam dan n adalah . proton bermuatan positif karena itu
kurang kuat tertarik kembali ke kelompok karboksilat setelah telah meninggalkan.
ensiklopedia bebas . tioester . Muatan negatif yang tersisa setelah deprotonasi dari gugus
karboksil yang terdelokalisasi antara dua elektronegatif atom oksigen dalam struktur
resonansi. yang akan membuat sulit bagi proton untuk melarikan diri. Jadi. dan isosianat .
Contoh senyawa karbonil anorganik karbon dioksida dan sulfida karbonil . ester karboksilat
memiliki RCOOR rumus umum . ion alkoksida. ensiklopedia bebas Akrilat ion Sebuah
karboksilat adalah garam atau ester dari asam karboksilat garam karboksilat memiliki rumus
umum M RCOO n.Karbon dioksida Karbonil organik lainnya adalah urea dan karbamat .
akan memiliki muatan negatif yang kuat pada atom oksigen. ion karboksilat lebih stabil dan
asam karboksilat memiliki rendah pH dari alkohol semakin tinggi jumlah proton dalam
larutan. Contohnya adalah asam Meldrum itu .. sekali terbentuk. Suatu ion karboksilat adalah
basa konjugat dari asam karboksilat. karena ion karboksilat distabilkan oleh resonansi .
laktam . Ini delocalization dari awan elektron berarti bahwa baik dari atom oksigen
bermuatan negatif kurang kuat. Sebuah kelompok khusus dari senyawa karbonil yang .
Sebaliknya. semakin rendah pH. alkohol jauh lebih mudah daripada melakukannya menjadi
alkoksida ion dan proton. R dan R adalah gugus organik. R H. malonat dietil dan
acetylacetone . Amine Dari Wikipedia. sunting Resonansi stabilisasi ion karboksilat Asam
karboksilat dengan mudah terdisosiasi menjadi anion karboksilat dan ion hidrogen
bermuatan positif proton.. Karboksilat Dari Wikipedia. hydroxamates .. derivatif dari asil
klorida chloroformates dan fosgen . lakton .. Ini adalah ion dengan muatan negatif .
dimana satu atau lebih hidrogen atom telah digantikan oleh substituen seperti alkil atau aril
kelompok. Hal ini juga memungkinkan untuk memiliki empat substituen alkil pada nitrogen.
amina biogenik . alkilasi. asilasi. Siklik amina sekunder baik atau amina tersier. Metode
Khusus Reaksi o . Pewarna o . bau amis khas. Dalam amina tersier. dan selalu datang
dengan anion. Amina adalah turunan dari amoniak . Gas pengobatan Keselamatan Pranala
luar Lihat juga Referensi sunting Kelas amina sunting amina alifatik Amina primer muncul
ketika salah satu dari tiga atom hidrogen dalam amonia digantikan oleh alkil . Ikhtisar Biologi
Aktivitas Penerapan amina o . memiliki pusat dibebankan nitrogen. Nmethylpiperidine adalah
amina tersier siklik. reduktif rute o . lihat Amin disambiguasi . Senyawa ini tidak amina tetapi
disebut kation amonium kuartener . seperti chloramine NClH . dan anilin .Untuk kegunaan
lain. amina aromatik Penamaan konvensi Fisik properti o . semua tiga atom hidrogen
digantikan oleh substituen organik. trimetilamin . Contoh amina siklik termasuk anggota
cincin aziridine dan cincin beranggota enam Piperidina . amina penting termasuk asam
amino . Amina adalah senyawa organik dan kelompokkelompok fungsional yang
mengandung dasar nitrogen atom dengan pasangan elektron mandiri . Properti sebagai
basis Sintesis o . Penting alkil amina primer mencakup metilamin . etanolamin aminoethanol.
dan sulfonasi o . amina alifatik o . alkilasi o . Anorganik turunan dari amoniak yang juga
disebut amina. Kiralitas o . Wakil penting termasuk dimetilamine dan methylethanolamine .
Obat o . dan agen penyangga tris . Amina primer Amina sekunder Amina tersier Senyawa
dengan atom nitrogen yang melekat pada karbonil struktur RC O NRRdisebut amida dan
memiliki sifat kimia yang berbeda dari amina. Contohnya termasuk trimetilamina . lihat
Kategori Amin untuk daftar amina. Konversi ke imines o . Diazotization o . Isi hide Kelas
amina o . . Amina sekunder memiliki dua substituen alkil terikat untuk N bersama dengan
satu hidrogen.
amina seperti NHRR tidak dapat diselesaikan optik dan NRRR quothanya bisa diselesaikan
ketika R. dan R quotkelompok tersebut dibatasi dalam struktur siklik seperti aziridines garam
amonium Kuarter dengan empat kelompok yang berbeda pada nitrogen mampu
menunjukkan aktivitas optik. ensiklopedia bebas . sunting Konvensi penamaan Amina yang
disebutkan dalam beberapa cara. R . senyawa ini diberi awalan quotaminoquot atau akhiran
quot. tergantung pada substituen nya. amina alifatik yang paling menampilkan beberapa
kelarutan dalam air. misalnya. Karbohidrat Dari Wikipedia. Jadi titik didih dari amina lebih
tinggi daripada yang sesuai phosphines . sedangkan metil alkohol yang sesuai dan etil
alkohol cairan. Titik didihnya tinggi dan kelarutannya dalam air rendah sunting Kiralitas
Amina dari jenis NHRR dan NRRR quotadalah kiral . memiliki elektron pasangan elektron
bebas mereka terkonjugasi ke dalam cincin benzen. Amina alifatik menampilkan kelarutan
signifikan dalam organik pelarut . sehingga kecenderungan mereka untuk terlibat dalam
ikatan hidrogen berkurang. Cincin aromatik mengurangi alkalinitas amina. karena efek
elektronmenyumbang. Juga mencerminkan kemampuan mereka untuk membentuk ikatan
hidrogen. kkal / mol untuk trialkylamine a interkonversi dari stereoisomer telah dibandingkan
dengan inversi payung terbuka untuk angin yang kuat. metilamin dan etilamin adalah gasgas
dalam kondisi standar. dari stereocenter relatif rendah. Sebagai contoh. Senyawa organik
dengan beberapa kelompok amino disebut diamina. Amina Tinggi memiliki awalan amino
sebagai kelompok fungsional. Biasanya. Kehadiran kelompok amina sangat meningkatkan
reaktivitas dari cincin aromatik. aminopentane Atau kadangkadang terpendamilamina atau
pentanaamina metilamin sunting Sifatsifat fisik Ikatan hidrogen secara signifikan
mempengaruhi sifatsifat amina primer dan sekunder. seperti anilin . Kelarutan menurun
dengan meningkatnya jumlah atom karbon. pelarut organik terutama kutub. Karena itu
penghalang rendah. Sistematis nama untuk beberapa amina umum Amina yang lebih rendah
diberi nama dengan akhiranamina. tetraamine dan sebagainya. tetapi umumnya lebih rendah
dibandingkan dengan yang sesuai alkohol .Aminaquot Awalan quotNquot menunjukkan
substitusi pada atom nitrogen. Amina gas memiliki karakteristik bau amonia. Amina primer
bereaksi dengan keton seperti aseton . sunting amina aromatik Artikel utama amina aromatik
Amina aromatik memiliki atom nitrogen terhubung ke aromatik cincin seperti di anilines .
atom nitrogen beruang empat substituen menghitung pasangan elektron bebas ini
penghalang energi untuk inversi . triamine. amina cair memiliki quotamisquot khas bau.
Amina aromatik.
Namun. gula darah adalah monosakarida glukosa . monosakarida dan disakarida. dan
oksigen . dan makanan penutup . dan sebagai komponen struktural misalnya. Terkait
deoksiribosa adalah komponen dari DNA . ATP . Karbohidrat dapat dilihat sebagai hidrat
karbon. FAD . Dalam ilmu makanan dan dalam konteks informal. yang berarti quot gula quot.
Istilah ini paling umum dalam biokimia . yaitu hanya terdiri dari karbon . Karbohidrat
melakukan peran banyak pada makhluk hidup. Ini memiliki formula C H O . fertilisasi .
Secara umum. selulosa pada tumbuhan dan kitin di arthropoda. katabolisme Karbohidrat
kimia Lihat juga Referensi Pranala luar .. pati dan glikogen . Klasifikasi Metabolisme o . dan
pasta atau karbohidrat sederhana. oligosakarida . Karbohidrat sakarida yang dibagi menjadi
empat kelompok bahan kimia monosakarida . yang lebih kecil rendah berat molekul
karbohidrat. Sebuah karbohidrat diucapkan / krbhadret / adalah senyawa organik dengan
rumus empiris C m H O n di mana m dapat berbeda dari n. dan polisakarida . dan gula susu
adalah disakarida laktosa lihat ilustrasi. seperti gula ditemukan dalam permen . komponen
DNA. namanama monosakarida dan disakarida sangat sering berakhir dengan akhiran ose.
gula meja adalah disakarida sukrosa . Para sakarida kata berasal dari bahasa Yunani kata
skkharon. Gunakan dalam organisme hidup Disakarida Oligosakarida dan polisakarida
Nutrisi o . Polisakarida melayani untuk penyimpanan energi misalnya. Struktural
bagaimanapun. disakarida . maka nama mereka. Ini terdiri dari molekul Dgalaktosa dan
molekul Dglukosa terikat oleh beta linkage glikosidik . Salah satu contoh umum akan
deoksiribosa . yang sering disebut sebagai gula .Laktosa merupakan disakarida yang
ditemukan dalam susu . Cincinisomer rantai lurus o . roti . ada pengecualian untuk ini.
karbohidrat istilah yang sering berarti setiap makanan yang sangat kaya dalam karbohidrat
kompleks pati seperti sereal . mencegah patogenesis . Sedangkan nomenklatur ilmiah
karbohidrat kompleks. Isi hide Struktur Monosakarida o . Misalnya. adalah lebih akurat untuk
melihatnya sebagai polihidroksi aldehid dan keton . selai . di mana itu adalah sinonim dari
sakarida. dan NAD dan tulang punggung molekul genetik yang dikenal sebagai RNA . dan
pengembangan . yang memiliki rumus empiris C H O . Sakarida dan turunannya penting
lainnya mencakup banyak biomolekul yang memainkan peran kunci dalam sistem kekebalan
tubuh . Klasifikasi monosakarida o . hidrogen . pembekuan darah . dengan hidrogen oksigen
atom rasio seperti dalam air . Para monosakarida karbon ribosa merupakan komponen
penting dari koenzim misalnya.
Sakarida alami umumnya dibangun dari karbohidrat sederhana yang disebut monosakarida
dengan rumus umum CH O n dimana n adalah tiga atau lebih. Hari ini istilah yang umum
dipahami dalam arti biokimia. Mereka aldehida atau keton dengan dua atau lebih gugus
hidroksil. yang n . sebuah aldehid atau keton dengan banyak hidroksil kelompok
menambahkan. Contoh monosakarida adalah glukosa . sunting Monosakarida Artikel utama
Monosakarida Dglukosa merupakan aldohexose dengan formula C H O . kitin terdiri dari unit
berulang dari Nasetilglukosamin . Namun. ini adalah gula D. biasanya satu pada setiap
karbon atom yang bukan merupakan bagian dari aldehid atau keton kelompok fungsional .
Mengikuti definisi ini.CHOH yH. asam uronic dan deoksigula seperti fucose . sedangkan
yang lain menyatakan bahwa judul untuk glycolaldehyde . Yang terkecil monosakarida.
Monosakarida adalah karbohidrat sederhana dalam bahwa mereka tidak dapat dihidrolisis
menjadi karbohidrat yang lebih kecil. dan ada banyak bahan kimia yang sesuai dengan
formula ini tetapi tidak dianggap monosakarida misalnya . yang tidak termasuk senyawa
dengan hanya satu atau dua karbon. sebuah nitrogen bentuk yang mengandung glukosa.
beberapa ahli kimia dianggap formaldehid CH O menjadi karbohidrat sederhana.
deoksiribosa . harfiah quothidrat karbon.quot Monosakarida merupakan molekul bahan bakar
penting serta blok bangunan untuk asam nukleat. fruktosa . dan atom biru menyorot pusat
asimetrik terjauh dari aldehida. Monosakarida dapat dihubungkan bersamasama ke apa
yang disebut polisakarida atau oligosakarida dalam berbagai macam cara. formaldehida CH
O dan inositol CH O . dan gliseraldehida . Karbohidrat banyak mengandung satu atau lebih
unit monosakarida dimodifikasi yang memiliki satu atau lebih kelompok diganti atau dihapus.
yang dihidroksiaseton dan Ddan Lgliseraldehida. Atom merah menyoroti aldehida kelompok.
adalah versi modifikasi dari ribosa . Umum rumus kimia dari monosakarida dimodifikasi
adalah C H O n. yaitu. komponen dari DNA . karena iniOH berada di kanan proyeksi Fischer
. Sebuah monosakarida khas memiliki struktur HCHOH x C O . Sebagai contoh. beberapa
zat biologis yang biasa disebut quotmonosakaridaquot tidak sesuai dengan formula ini
misalnya. sunting Struktur Sebelumnya nama quotkarbohidratquot digunakan dalam kimia
untuk senyawa dengan rumus C m H O n. The rantai terbuka bentuk monosakarida sering
berdampingan dengan bentuk cincin tertutup dimana aldehid / keton karbonil kelompok
karbon C O dan hidroksil grup OH bereaksi membentuk hemiacetal dengan jembatan COC
baru. .
Karena asimetri ini. Penugasan D atau L adalah dibuat sesuai dengan orientasi dari karbon
asimetrik terjauh dari gugus karbonil dalam proyeksi Fischer standar jika gugus hidroksil
yang di sebelah kanan adalah molekul gula D. disebut anomer . glukosa adalah aldohexose
suatu aldehida enam karbon. Dalam anomer . jumlah karbon atom yang dikandungnya.
Kelompok aldehid atau keton dari monosakarida rantai lurus akan bereaksi reversibel
dengan gugus hidroksil pada atom karbon yang berbeda untuk membentuk sebuah
hemiacetal atau hemiketal . membuat mereka stereocenters dengan dua konfigurasi yang
mungkin masingmasing R atau S. Ini penggunaan quotdquot dan quotlquot tidak lagi diikuti
dalam kimia karbohidrat. Cincin dengan lima dan enam atom disebut furanose dan pyranose
bentuk. dengan pengecualian pada karbon pertama dan terakhir. quotItu selalu lebih baik
untuk sampai equot. enam adalah heksosa . dan fruktosa adalah ketohexose keton enam
karbon. atau sisi yang sama . misalnya. aldotriose. Perhatikan posisi gugus hidroksil merah
atau hijau pada karbon anomeric relatif terhadap gugus CH OH terikat pada karbon mereka
baik pada sisi yang berlawanan . di mana CH OH dan substituen hidroksil anomeric berada
pada sisi yang sama cis dari pesawat dari cincin. Monosakarida diklasifikasikan berdasarkan
tiga karakteristik yang berbeda penempatan nya karbonil kelompok. menjadi pusat
stereogenic dengan dua konfigurasi yang mungkin Atom oksigen mungkin mengambil posisi
baik di atas atau di bawah pesawat dari cincin. lima disebut pentosa . membentuk
heterosiklik cincin dengan jembatan oksigen antara dua atom karbon. dan ada dalam
kesetimbangan dengan bentuk rantai lurus. Anda dapat mengingat bahwa anomer adalah cis
oleh mnemonic itu. Pasangan yang mungkin dihasilkan dari stereoisomer yang disebut
anomers . dan yang kiral wenangan. yang ketose sesuai dengan gliseraldehida aldosa. yang
enantiomer dan epimers . monosakarida adalah ketose . Bentuk alternatif. Karena bentuk
cincin . monosakarida merupakan aldosa . mereka dengan empat disebut tetroses . sunting
Klasifikasi monosakarida Para dan anomers glukosa. selain itu adalah gula
L.dihidroksiaseton . Sebagai contoh. masingmasing. quotDquot dan quotLquot prefiks tidak
harus bingung dengan quotdquot atau quotlquot. Setiap atom karbon membawa gugus
hidroksil OH. sunting Cincinisomer rantai lurus Glukosa dapat ada di kedua rantai lurus dan
membentuk cincin. yang semua kecuali dua atom karbon yang enam stereogenic. Jika
gugus karbonil adalah sebuah aldehida . yang disebut karbon anomeric . adalah molekul
simetris tanpa stereocenters. ribosa adalah aldopentose suatu aldehida limakarbon. . Para
aldohexose Dglukosa. Selama konversi dari bentuk rantai lurus ke bentuk siklik. membuat
Dglukosa salah satu dari kemungkinan stereoisomer . memiliki rumus C H O . sejumlah
isomer mungkin ada untuk semua formula monosakarida yang diberikan. jika gugus karbonil
adalah keton . yang asimetris . Dalam kasus gliseraldehida . atom karbon yang mengandung
oksigen karbonil. yang menunjukkan arah bahwa gula berputar pesawat cahaya terpolarisasi
. dan seterusnya. Dua sistem klasifikasi tersebut sering digabungkan.OH substituen pada
karbon anomeric terletak di sisi berlawanan trans dari cincin dari sisi cabang OH CH . ada
satu sepasang stereoisomer yang mungkin. Monosakarida dengan tiga atom karbon disebut
triosa .
molekul. Contohnya termasuk sukrosa dan laktosa . . Mereka terdiri dari dua unit
monosakarida yang terikat bersama oleh kovalen ikatan yang dikenal sebagai hubungan
glikosidik yang terbentuk melalui reaksi dehidrasi . Dalam Proyeksi Fischer . adalah
disakarida yang paling melimpah. pati digunakan untuk tujuan yang sama. Meskipun ada
berbagai jenis disakarida. dan cellulobiose dua Dglucoses terkait . Para osidesuffix
menunjukkan bahwa karbon anomeric kedua monosakarida berpartisipasi dalam ikatan
glikosidik. Hal ini terdiri dari satu Dglukosa dan satu molekul fruktosa D. yang mengakibatkan
hilangnya hidrogen atom dari satu monosakarida dan gugus hidroksil dari yang lain. yang
anomer diwakili dengan kelompok hidroksil anomeric trans CH OH dan cis di anomer . yang
digunakan baik sebagai sumber energi glukosa yang paling penting di alam dan dalam
biosintesis . segelintir sangat terkenal disakarida.dan rantai lurus mudah interconvert.
Disakarida penting lainnya termasuk maltosa dua Dglucoses terkait . baik anomers ada di
ekuilibrium . disakarida dapat diklasifikasikan menjadi dua types. Dalam banyak hewan.
Ketika monosakarida tidak segera diperlukan oleh sel banyak mereka sering dikonversi ke
bentukbentuk ruang yang lebih efisien. menunjukkan empat hal Its monosakarida glukosa
dan fruktosa Cincin mereka jenis glukosa adalah pyranose . sunting Oligosakarida dan
polisakarida . sunting Penggunaan dalam organisme hidup Monosakarida adalah sumber
utama bahan bakar untuk metabolisme . sering polisakarida . Para nama sistematik untuk
sukrosa. Hal ini terdiri dari dua monosakarida Dglukosa kiri dan Dfruktosa kanan. Para
Rumus dari disakarida dimodifikasi adalah C H O . bentuk penyimpanan glikogen .
membayangkan ke kanan. termasuk manusia. terjadi secara alami di mamalia susu .
terutama di hati dan selsel otot. ODglucopyranosyl Dfructofuranoside. dan bentuk utama
yang diangkut dalam karbohidrat tanaman . juga dikenal sebagai tabel gula .They adalah
mengurangi dan nonmengurangi disaccahrides jika kelompok fungsional hadir dalam ikatan
dengan unit lain gula ini disebut sebagai mengurangi disakarida. disakarida yang terdiri dari
satu Dgalaktosa dan satu molekul Dglukosa molekul. dan fruktosa adalah furanose
Bagaimana mereka dihubungkan bersama oksigen pada karbon nomor C dari Dglukosa
terkait dengan C Dfruktosa. sunting Disakarida Sukrosa . Artikel utama disakarida Dua
monosakarida bergabung yang disebut disakarida dan polisakarida ini adalah sederhana.
Pada tumbuhan. adalah disakarida yang umum. Laktosa . Para nama sistematik untuk
laktosa adalah ODgalactopyranosyl Dglukopiranosa. Sukrosa .
trisaccharide raffinose dan stachyose tetrasaccharide. Modifikasi posttranslational tersebut
termasuk Lewis dan oligosakarida ABO bertanggung jawab untuk golongan darah klasifikasi
dan jaringan yang tidak kompatibel. yang sesuai dengan kehidupan hewan bergerak aktif.
dan digunakan sebagai bahan baku untuk produksi dari rayon melalui viscose proses. Untuk
kegunaan lain. Hal ini ditemukan di arthropoda exoskeletons dan dalam dinding sel dari
beberapa jamur . Ia memiliki banyak kegunaan seperti peran penting dalam industri kertas
dan tekstil. Oligosakarida biasanya mengandung antara tiga dan sepuluh unit monosakarida.
quotpati hewanquot kadangkadang disebut. seluloid. Artikel utama oligosakarida dan
polisakarida Oligosakarida dan polisakarida terdiri dari rantai unit monosakarida lagi terikat
oleh ikatan glikosidik. namun memiliki nitrogen yang mengandung cabang samping.
arabinoxylan . Pati polimer glukosa digunakan sebagai polisakarida penyimpanan di pabrik.
selulosa asetat. Hal ini dapat dibuat dari beberapa ribu unit glukosa. epitop Gal alphajawab
untuk penolakan hiperakut di xenotransplantation. Perbedaan antara keduanya adalah
berdasarkan jumlah unit monosakarida hadir dalam rantai. Pada hewan. dan diklaim menjadi
molekul organik yang paling berlimpah di bumi. chrysolaminarin . meningkatkan
kekuatannya. yang ditemukan dalam bentuk baik amilosa dan bercabang amilopektin .
Definisi seberapa besar karbohidrat harus jatuh ke setiap kategori bervariasi menurut
pendapat pribadi. Selulosa digunakan dalam dinding sel tanaman dan organisme lain. Untuk
protein sebagai nutrisi. lihat Protein disambiguasi . Oligosakarida ditemukan sebagai bentuk
umum dari protein modifikasi posttranslational . Selulosa dan kitin adalah contoh dari
polisakarida struktural. Polisakarida merupakan sebuah kelas penting dari biologi polimer .
polimer glukosa struktural mirip adalah bercabang lebih padat glikogen . Glikogen sifat yang
memungkinkan untuk dimetabolisme lebih cepat. Ini adalah salah satu dari dua komponen
pati . Ia juga memiliki kegunaan ganda. dan nitroselulosa. xilan . fucoi Protein Dari Wikipedia.
Mereka berfungsi dalam organisme hidup biasanya baik strukturatau penyimpananterkait.
dan polisakarida berisi lebih dari sepuluh unit monosakarida. Mannan . termasuk benang
bedah . ensiklopedia bebas Artikel ini adalah tentang kelas molekul. yang sedang lainnya
amilopektin . dan OGlcNAc modifikasi. . lihat Protein nutrisi .Amilosa adalah linier polimer
dari glukosa terutama terkait dengan obligasi. Polisakarida lainnya termasuk callose atau
laminarin . Kitin memiliki struktur yang serupa. Contoh oligosakarida termasuk disakarida
disebutkan di atas.
Tidak semua protein memerlukan proses lipat agar dapat berfungsi. Protein juga dapat
bekerja sama untuk mencapai fungsi tertentu. karena beberapa fungsi dalam keadaan
dilipat. Menjelang tengah kanan di antara gulungan. namun pada organisme tertentu kode
genetik dapat mencakup selenocysteine dan dalam beberapa archaea . dan siklus sel . dan
akhirnya. Sebuah polipeptida linier satu polimer rantai asam amino terikat bersama oleh
ikatan peptida antara karboksil dan amino kelompok yang berdekatan asam amino residu .
Protein lain yang penting dalam sel sinyal . sedangkan statistik teknik analisis yang
digunakan untuk menghitung kemungkinan suatu protein struktur tersier dari urutan asam
amino struktur utama sangat cocok untuk lingkungan komputasi terdistribusi. kode genetik
menentukan asam amino standar. . suatu kelompok prostetik disebut kelompok heme
ditampilkan berwarna terutama di hijau. Sejauh mana protein melipat menjadi struktur
didefinisikan sangat bervariasi. masingmasing. memfasilitasi fungsi biologis. seperti aktin
dan myosin dalam otot dan protein dalam sitoskeleton . Kadangkadang protein memiliki
nonpeptida kelompok terlampir. yang dikodekan dalam kode genetik . komputasi terdistribusi
adalah peneliti alat yang relatif baru yang menggunakan untuk meneliti interaksi infamously
kompleks yang mengatur protein folding. Protein diucapkan / nz proti / adalah biokimia
senyawa yang terdiri dari satu atau lebih polipeptida biasanya dilipat menjadi berbentuk bulat
atau berserat bentuk. Beberapa protein lipat menjadi struktur yang sangat kaku dengan
fluktuasi kecil dan karena itu dianggap struktur tunggal. Tigadimensi struktur dari kedua
protein pertama kali ditentukan oleh Xray analisis difraksi . Protein yang pertama yang akan
diurutkan adalah insulin . lipat. yang mengubah sifat fisik dan kimia. fungsi dari protein.
Protein juga diperlukan dalam diet binatang. Dengan demikian. Protein dapat dimurnikan dari
komponen seluler lain dengan menggunakan berbagai teknik seperti ultrasentrifugasi .
Protein pertama kali dijelaskan oleh Belanda kimiawan Gerardus Johannes Mulder dan
dinamai oleh ahli kimia Swedia Jns Jacob Berzelius pada tahun . Yang pertama struktur
protein yang harus diselesaikan adalah hemoglobin dan mioglobin . oleh Frederick Sanger .
Melalui proses pencernaan . yang membentuk sistem perancah bahwa memelihara bentuk
sel. dan mereka sering mengasosiasikan untuk membentuk stabil protein kompleks .
munculnya rekayasa genetika telah memungkinkan sejumlah metode untuk memfasilitasi
pemurnian. protein adalah bagian penting dari organisme dan berpartisipasi dalam hampir
setiap proses di dalam sel . respon kekebalan . Awal ilmuwan gizi seperti Jerman von Carl
Voit percaya protein yang merupakan gizi yang paling penting untuk menjaga struktur
tubuh.Sebuah representasi dari struktur D dari protein mioglobin menampilkan berwarna
heliks alfa . residu dalam protein sering kimia dimodifikasi oleh modifikasi posttranslational .
Protein juga memiliki fungsi struktural atau mekanis. Tak lama setelah atau bahkan selama
sintesis. adhesi sel . Banyak protein adalah enzim yang mengkatalisis reaksi biokimia dan
sangat penting untuk metabolisme . yang bisa disebut kelompok prostetik atau kofaktor .
Perutz dan Kendrew berbagi Penghargaan Nobel dalam Kimia untuk penemuan ini. Salah
satu fitur yang paling membedakan polipeptida adalah kemampuan mereka untuk kali lipat
menjadi negara berbentuk bulat. yang telah membuat masalah ini jika mengkonsumsi mahal
dan waktu secara signifikan lebih mudah dikelola. situsdiarahkan mutagenesis . yang
memenangkan Hadiah Nobel untuk prestasi ini di .pyrrolysine . aktivitas. curah hujan . dan
kromatografi . binatang memecah protein dicerna menjadi asam amino bebas yang
kemudian digunakan dalam metabolisme. Protein ini adalah yang pertama untuk memiliki
struktur yang diselesaikan dengan kristalografi sinarX . Seperti biologi lainnya makromolekul
seperti polisakarida dan asam nukleat . Sumner menunjukkan bahwa enzim urease
sebenarnya protein. stabilitas. Perubahan konformasi ini sering dikaitkan dengan peristiwa
sinyal . Metode yang umum digunakan untuk mempelajari struktur dan fungsi protein
termasuk imunohistokimia . ketika Yakobus B. oleh Max Perutz dan Sir John Cowdery
Kendrew . karena umumnya percaya bahwa quotdaging membuat daging. Protein lainnya
mengalami penyusunan ulang besar dari satu konformasi ke yang lain. struktur protein yang
berfungsi sebagai media yang akan digunakan untuk mengatur baik fungsi suatu protein
atau aktivitas enzim. pada tahun . elektroforesis .quot Peran sentral dari protein sebagai
enzim dalam hidup organisme itu namun tidak sepenuhnya dihargai sampai . resonansi
magnet inti dan spektrometri massa . karena hewan tidak dapat mensintesis semua asam
amino yang mereka memerlukan dan harus memperoleh asam amino esensial dari
makanan. Secara umum. Para urutan asam amino dalam protein ditentukan oleh urutan dari
gen .
minyak pemanas . Jenis lemak dalam makanan Lemak tak jenuh o Lemak tak jenuh tunggal
o Lemak tak jenuh o Lemak trans o Cis lemak o Asam lemak omega Lemak jenuh o
Interesterified lemak Lihat juga Asam lemak Asam lemak esensial Lemak terdiri dari
kelompok luas senyawa yang umumnya larut dalam pelarut organik dan umumnya larut
dalam air. dan margarin . Isi hide Struktur Kimia o . Untuk kegunaan lain.quot minyak
quotbiasanya digunakan untuk merujuk pada lemak yang cairan pada suhu kamar normal.
Kategori molekul ini penting untuk banyak bentuk kehidupan. Untuk lemak pada manusia
dan hewan. Lemak atau lipid dipecah dalam tubuh dengan enzim yang disebut lipase yang
diproduksi di pankreas . Contohcontoh dari lemak dapat dikategorikan ke dalam lemak jenuh
dan lemak tak jenuh . Contoh lemak dimakan tanaman termasuk kacang tanah. minyak ikan
. terlepas dari struktur kimianya. jenuh dan tak jenuh o . Mereka diperoleh dari lemak dalam
susu dan daging.Lemak Dari Wikipedia. bersama dengan zat terkait lainnya. serta dari
bawah kulit. wijen. seperti minyak bumi atau minyak mentah. dibedakan dari lemak lain
dengan mereka struktur kimia dan sifat fisik. sedangkanquot lemak quotbiasanya digunakan
untuk merujuk untuk lemak yang padat pada suhu ruang normal. asam lemak trans
Pentingnya bagi mahluk hidup Jaringan adiposa . dan quot lipid quotsemua digunakan untuk
mengacu pada lemak. kimia . kacang kedelai. dapat diturunkan dari minyak di atas oleh
hidrogenasi . Mereka adalah bagian penting dari diet yang paling heterotrof termasuk
manusia. ensiklopedia bebas Artikel ini adalah tentang jenis nutrisi dalam makanan. mana
yang paling umum di alam. dan lemak trans . mentega / ghee dan lemak ikan paus .
digunakan terutama untuk kue. Lemak membentuk kategori lipid . dari binatang. Sayuran
memperpendek . lemak umumnya triesters dari gliserol dan asam lemak . dan minyak
esensial . Lemak tak jenuh dapat dibagi lagi menjadi lemak cis . minyak kelapa dan zaitun.
yang jarang terjadi di alam tetapi hadir dalam minyak nabati terhidrogenasi parsial. melayani
fungsi struktural dan metabolik. dan mentega coklat . quotLipidquot digunakan untuk merujuk
kepada lemak baik cair dan padat. Kata quot minyak quotjuga digunakan untuk setiap zat
yang tidak bercampur dengan air dan memiliki rasa berminyak. Meskipun kata
quotminyakquot. tergantung pada struktur dan komposisi. Lemak dapat berupa padat atau
cair pada suhu kamar . lihat Lemak disambiguasi . yang digunakan dalam kue dan sebagai
menyebar. lihat jaringan adiposa . bunga matahari. Contoh lemak hewani nabati lemak babi .
quotlemakquot.
dan memiliki ikatan ganda pada atom karbon tetangga. menaikkan yang titik leleh . jika
Kinks dan sudut dari rantai itu diluruskan. Ketika sebuah asam lemak memiliki susunan yang
khas. semakin lama akan rantai. dengan asam karboksilat kelompok di satu ujung terikat
pada struktur tulang punggung. sedangkan. Sebagai ilustrasi visual yang sederhana. molekul
akan memiliki bentuk surat E. Lebih khusus. yang berarti mereka terikat sebagai hidrogen
sebanyak mungkin. ini adalah triester gliserol. Setiap atom karbon terikat biasanya untuk dua
atom hidrogen. Lihat juga Referensi Bacaan lebih lanjut Struktur kimia Sebuah trigliserida
molekul Ada berbagai jenis lemak. sehingga mereka dapat membekukan dengan mudah dan
biasanya padat pada suhu kamar. Trans lemak asam Ada dua cara ikatan ganda dapat
diatur isomer dengan kedua bagian rantai pada sisi yang sama dari ikatan rangkap yang cis
isomer. van der Waals . Asam lemak dengan rantai panjang lebih rentan terhadap kekuatan
tarik antarmolekul dalam hal ini. asam lemak modal masingmasing akan menjadi garis
horizontal. dan oksigen. masingmasing terikat pada dua atom karbon tetangga. gliserol
quottulang punggungquot akan menjadi garis vertikal yang menghubungkan garisgaris
horizontal. Hal ini mengurangi gaya . hidrogen. Cisisomer memperkenalkan kink ke dalam
molekul yang mencegah penumpukan lemak dari efisien seperti dalam kasus lemak jenuh
dengan rantai. Kebanyakan lemak transisomer biasa disebut lemak trans diproduksi secara
komersial daripada alami. lemak tak jenuh akan menghasilkan energi yang sedikit kurang
selama metabolisme daripada lemak jenuh dengan jumlah yang sama dari atom karbon.
Rantai panjang juga menghasilkan lebih energi per molekul ketika dimetabolisme. sering
gliserol suatu quottulang punggungquot dari karbon. Kimia. suatu asam lemak tak jenuh
ganda akan menjadi asam lemak dengan lebih dari satu ikatan rangkap. membentuk rantai
zigzag. atau isomer dengan bagian rantai pada sisi berlawanan dari ikatan ganda yang trans
isomer. Sifatsifat dari setiap molekul lemak yang spesifik tergantung pada asam lemak
tertentu yang merupakan itu. suatu ester menjadi molekul yang terbentuk dari reaksi asam
karboksilat dan alkohol organik. Asam lemak yang berbeda terdiri dari nomor yang berbeda
dari karbon dan atom hidrogen. Dalam lemak lain. Jenuh dan tak jenuh Konstituen asam
lemak Sebuah gendut juga dapat berbeda dalam jumlah atom hidrogen yang terikat pada
rantai atom karbon. atom karbon ikatan malah mungkin hanya satu atom hidrogen lainnya.
Hal ini menghasilkan asam quotjenuhquot lemak. Lemak karena itu memiliki quotesterquot
obligasi . hal itu disebut quotjenuhquot . Atom karbon. itu akan menjadi asam lemak tak
jenuh tunggal . karena atom karbon jenuh dengan hidrogen. Lemak jenuh dapat stack sendiri
dalam susunan erat dikemas. Lemak jenuh dan tak jenuh berbeda dalam kandungan energi
dan titik leleh. tetapi masingmasing adalah variasi pada struktur kimia yang sama. Namun
ikatan ganda kaku dalam lemak tak jenuh fundamental perubahan kimia lemak. Karena
suatu lemak tak jenuh mengandung lebih sedikit ikatan karbonhidrogen dari lemak jenuh
dengan jumlah yang sama atom karbon. atom karbon lebih ada dalam asam lemak. Semua
lemak terdiri dari asam lemak rantai karbon dan hidrogen atom.
sehingga lebih sulit untuk tak jenuh lemak cisuntuk membekukan. mereka biasanya cair
pada suhu kamar. dan tidak rentan terhadap metabolization sebagai lemak lainnya. Lemak
trans mungkin masih tumpukan seperti lemak jenuh. .antarmolekul antara molekul lemak.
Lemak trans secara signifikan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung koroner .