BENTUK KEGIATAN KESMAVET

BENTUK KEGIATAN KESMAVET
Kegiatan Utama
• Pengendalian dan penanggulangan zoonosis
• Pengawasan sanitasi dan kesehatan hewan
dan bahan olahan
• Pengujian mutu kesehatan hewan dan bahan
olahan
• Pendidikan dan pembinaan
Kegiatan Penunjang
• Administratif
• Kerjasama lintas sektor
• Penelitian
Lokasi Sasaran Kegiatan
• di tempat budidaya;
• di tempat produksi pangan asal Hewan;
• di tempat produksi produk Hewan non
pangan;
• di rumah potong Hewan;
• di tempat pengumpulan dan penjualan; dan
• dalam pengangkutan
Pengendalian dan penanggulangan
zoonosis
Serangkaian upaya yang meliputi:
Penetapan Zoonosis prioritas,
Manajemen risiko,
Kesiagaan darurat,
Pemberantasan Zoonosis, dan
Partisipasi masyarakat dengan memperhatikan
kesehatan lingkungan dan Kesejahteraan
Hewan
Pengendalian dan penanggulangan
zoonosis
• Pemutusan rantai penularan (pemeriksaan
ante & post mortem)
• Depopulasi, eliminasi ternak (sumber
penularan)
• Isolasi/karantina ternak terinfeksi
• Vaksinasi hewan ternak
• Peningkatan kapasitas SDM
• Desinfeksi
Pengawasan Sanitasi dan Kesehatan
Hewan dan Bahan olahan
Serangkaian kegiatan yang dilakukan untuk:
Menjamin dan memelihara penyelenggaraan
Kesehatan Masyarakat Veteriner yang
terkendali
Pengawasan Sanitasi dan Kesehatan
Hewan dan Bahan olahan
•
•
•
•
•
•
Surveilans
Pengawasan sanitasi RPH dan pengolahan
Pengawasan sanitasi vehicle
Pengawasan kualitas produk hewan
Pengawasan sanitasi kandang
Pengawasan sanitasi tempat penjualan
Pengujian Mutu Kesehatan Hewan dan
Bahan Olahan
Serangkaian kegiatan yang dilakukan untuk:
Menguji keamanan dan mutu produk Hewan
terhadap unsur bahaya (hazards) dan cemaran
Pengujian Mutu Kesehatan Hewan dan
Bahan Olahan
•
•
•
•
•
Standar mutu
Penyediaan sarana pengujian
Penyediaan & peningkatan kompetensi SDM
Pengujian kesehatan fisik hewan ternak
Pengujian mikrobiologi dan kimia daging &
susu
Pendidikan dan Pembinaan
Serangkaian kegiatan untuk meningkatkan:
Komunikasi
Edukasi
Informasi