analisis karakteristik pedagang dan jaringan perdagangan sayur

ANALISIS KARAKTERISTIK PEDAGANG DAN JARINGAN
PERDAGANGAN SAYUR PASAR TAWANGMANGU
KABUPATEN KARANGANYAR
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan
Mencapai derajat Sarjana S-1
Fakultas Geografi
APRILIA DWI FITRIYATI
E100120060
PROGRAM STUDI GEOGRAFI
FAKULTAS GEOGRAFI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2016
i
i
i
v
MOTTO
“Sesungguhnya bersama kesulitan ada kemudahan”
(Al-Insyirah:6)
“Dan bahwasanya tiadalah manusia itu memperoleh selain apa yang telah
diusahakannya dan sesungguhnya usaha itu kelak akan diperhatikan kepadanya
kemudian akan diberikan balasan kepadanya dengan suatu balasan yang
sempurna”
(Q.S. An-Najm :39 – 4)
“Orang yang takut kesalahan adalah orang yang tidak mau mencoba hal baru”
(Albert Einstein)
“Semua yang dilakukan dengan hati, pasti akan kembali dengan hati”
(Penulis)
v
HALAMAN PERSEMBAHAN
Karya kecil ini kupersembahkan untuk:
 Allah Swt, Terimakasih telah engkau beri nikmat yang tidak hentihentinya.
 Ayah, Ibu dan Kakakku tercinta, Terimakasih telah memberikan apa yang
jadi tanggung jawabnya dan atas do’anya untuk saya.
 Dosen-dosen yang membimbingku, Saya ucapkan terimakasih.
 Teman-teman angkatan 2012 yang mendukung terus dan motifasinya, saya
ucapkan terimakasih.
 Almamaterku
vi
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis Karakteristik Pedagang di Pasar
Tawangmangu,
dan
menganalisis
Jaringan
Perdagangan
Sayur
Pasar
Tawangmangu. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah survei, untuk
daerah penelitian menggunakan metode purposive sampling, sedangkan dalam
pengambilan sampel penelitian ini menggunakan teknik simple random sampling
dengan mengambil sampling sebanyak 45% dari 69 jumlah pedagang sayur atau
sebesar 31 responden.
Pada hasil yang diperoleh bahwa Karakteristik pedagang sayur di Pasar
Tawangmangu adalah Pedagang di Pasar Tawangmangu mayoritas perempuan
(90,32%), Umur pedagang sayur Pasar Tawangmangu sebagian besar berusia
produktif (96,78 %), Tingkat pendidikan terakhir pedagang sayur Pasar
Tawangmangu rata-rata lulusan Sekolah Dasar (51,63%), Lama usaha berdagang
pedagang sayur Pasar Tawangmangu antara 11-20 tahun (45,18%), Sebagian
besar pedagang berasal dari Kecamatan Tawangmangu (64,51%), Jumlah
tanggungan keluarga yang dimiliki pedagang antara 2-5 orang (87,09%), Modal
pedagang antara Rp.1.000.000- Rp.10.000.000 (54,83%).
Jaringan perdagangan yang terjadi dari pasar Tawangmangu ke kedaerah lain
Pasar Tawangmangu memasok sayuran sampai ke wilayah Solo, Sragen, dan
Sukoharjo yang menjadi perantara adalah pedagang pengumpul, Jaringan
perdagangan yang terjadi dari daerah lain ke pasar Tawangmangu adalah berasal
dari Wonosobo, Boyolali, Magetan dan ada juga yang berasal dari Jawa Timur
yaitu berasal dari Kediri, Banyuwangi, dan Magetan. Dengan relasi yang dimiliki
pedagang, semakin besar usaha pedagang maka pedagang semakin banyak
menjual pasokan sayur ke relasi didaerah lain.
Kata Kunci: Karakteristik , Jaringan Perdagangan, Pasar Tawangmangu
vii
ABSTRACT
This research aims for analyze the characteristics of market traders in
Tawangmangu, and analyze Network Trade Vegetable Market Tawangmangu.
The methods that used in this research is a survey to research area using a
purposive sampling method, whereas in research using the technique of simple
random sampling with fetch sampling as much as 45% of the total number of
vegetable traders or 69 of 31 respondents.
On the results obtained that the Characteristics of vegetable traders in the
market are traders in Tawangmangu Tawangmangu Market the majority of
women (90,32%), age of vegetable Market Traders Tawangmangu most
productive age (96.78%), the level of education the last Vegetable Market Traders
Tawangmangu average graduates of elementary school (51,63%), Old Vegetable
Market Traders trading venture Tawangmangu between 11-20 years (45,18%),
mostly traders originating from Tawangmangu Sub-district (64,51%), the number
of dependents family owned trader between 2-5 people (87,09%) Merchant
Capital, between Rp. 1,000,000-Rp. 10,000,000 (54,83%).
A network of trade that occurs from the market to other Markets to area
Tawangmangu, Tawangmangu supplying vegetables to the Solo, Sragen,
Sukoharjo and who became the intermediary is the collecting of merchant,
network trade that occur from other regions to markets Tawangmangu is coming
from Wonosobo, Boyolali, Magetan, and there are also derived from East Java
that is derived from the Kediri, Banyuwangi, and Magetan. With the partnership
that owned the merchant of merchant ventures, the larger then the merchants more
to sell vegetable supplies to the relation in the other
Keywords: Characteristics, Network Trading, Market Tawangmangu
viii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr.Wb
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah AWT karena berkat rahmat dan
karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi ini. Shalawat
beserta salam semoga senantiasa terlimpah curahkan kepada Nabi Muhammad
SAW, kepada keluarga, para sahabatnya, hingga umatnya akhir zaman, amin.
Penulis skripsi ini diajukan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh
gelar sarjana pada program Studi Geografi Fakultas Geografi Universitas
Muhammadiyah Surakarta. Judul penulis yang diajukan adalah “ Analisis
Karakteristik pedagang dan Jaringan perdagangan Sayur Pasar Tawangmangu
Kabupaten Karanganyar”.
Terwujudnya skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak yang telah
membantu dan membimbing penulis, baik tenaga maupun pemikiran. Oleh karena
itu dalam kesempatan ini penulis ingin mengucapkan banyak terimakasih pada:
1. Bapak Drs Priyono, M.Si selaku Dekan Fakultas Geografi Universitas
Muhammadiyah Surakarta yang telah memberikan izin dalam penelitian
ini.
2. Bapak Drs. M. Musiyam, MTP selaku dosen pembimbing I yang selalu
bijaksana memberikan bimbingan nasehat serta waktunya selama
penyusunan skripsi ini.
3. Ibu Dra. Hj. Umrotun, M.Si selaku dosen pembimbing II yang
meluangkan waktu, tenaga dan pikirannya untuk memberikan arahan demi
kelancaran dalam penyusunan skripsi ini.
4. Bapak Drs. Priyono, M.Si selaku pembahas I yang meluangkan waktu dan
memberikan saran untuk kelancaran dalam penyusunan skripsi ini.
5. Seluruh
dosen
dan
karyawan
Fakultas
Geografi
Universitas
Muhammadiyah Surakarta yang telah mendidik dan membantu dalam
proses pencarian ilmu.
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL...........................................................................................
i
HALAMAN PERSETUJUAN ........................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................. iii
HALAMAN PERNYATAAN ............................................................................ iv
MOTTO .............................................................................................................. v
HALAMAN PERSEMBAHAN ......................................................................... vi
ABSTRAK .......................................................................................................... vii
KATA PENGANTAR ........................................................................................ ix
DAFTAR ISI ....................................................................................................... xi
DAFTAR TABEL ............................................................................................... xiv
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xv
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xvi
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Pendahuluan..................................................................................... 1
1.2 Perumusan Masalah ......................................................................... 7
1.3 Tujuan Penelitian ............................................................................. 7
1.4 Kegunaan Penelitian ........................................................................ 8
1.5 Telaah Pustaka ................................................................................. 8
1.6 Kerangka Penelitian ......................................................................... 18
1.7 Hipotesa ........................................................................................... 19
1.8 Metode Penelitian ............................................................................ 20
1.8.1 Pemilihan Daerah Penelitian ............................................... 20
1.8.2 Pengambilan Responden...................................................... 20
1.8.3 Pengumpulan Data ............................................................... 21
1.8.4 Analisa Data ........................................................................ 21
1.9 Batasan Operasional ........................................................................ 22
xi
BAB II DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN
2.1 Letak dan Batas Daerah Penelitian ................................................. 24
2.2 Kondisi Fisik ................................................................................... 25
2.2.1 Topografi ............................................................................. 25
2.2.2 Hidrologi .............................................................................. 26
2.2.3 Iklim..................................................................................... 27
2.2.4 Pengguna lahan .................................................................... 30
2.2.5 Diskripsi Antar Petani di Tawangmangu............................. 30
2.3 KondisiDemografi........................................................................... 31
2.3.1 Keadaan Penduduk Menurut Umur dan Jenis Kelamin....... 32
2.3.2 Komposisi Penduduk menurut Tingkat pendidikan ............ 33
2.3.3 komposisi Penduduk menurut Mata Pencaharian ................ 34
BAB III ANALISIS KARAKTERISTIK PEDAGANG
3.1 Karakteristik pedagang Sosial Ekonomi ......................................... 35
3.1.1 Umur dan Jenis Kelamin ..................................................... 35
3.1.2 Jumlah Tanggungan keluarga .............................................. 37
3.1.3 Pendidikan .......................................................................... 38
3.1.4 Daerah Asal Pedagang ......................................................... 40
3.2 Karakter Usaha Dagang .................................................................. 43
3.2.1 Lama Usaha ......................................................................... 43
3.2.2 Modal Usaha ........................................................................ 44
3.2.3 Alasan Usaha ....................................................................... 46
3.2.4 Jenis Barang Dagangan ....................................................... 47
BAB
IV
JARINGAN
PERDAGANGAN
SAYUR
PASAR
TAWANGMANGU KABUPATEN KARANGANYAR
4.1 Perolehan Barang Dagangan Sayur ................................................ 48
4.2 Daerah Asal Sayuran Responden .................................................... 49
4.3 Analisis Jaringan Perdagangan ....................................................... 54
4.3.1 Pola Jaringan Yang digunakan ............................................ 54
4.3.2 Perantara Pemasaran Sayur ................................................ 56
xii
4.3.3 Jaringan Perdagangan dari Pasar Tawangmangu
Ke Daerah Lain................................................................... . 56
4.3.4 Jaringan Perdagangan dari Daerah Lain
ke Pasar Tawangmangu.........................................................57
BAB V KESIMPULAN
SARAN
.......................................................................... ..61
.........................................................................................................63
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1
Potensi Pasar Tawangmangu bulan januari 2016.......................
4
Tabel 1.2
Realisasi Pasar Tawangmangu Tahun 2015 ...............................
4
Tabel 1.3
Jumlah Pedagang Los Pasar Tawangmangu ..............................
5
Tabel 1.4
jenis Pedagang Sayur Pasar Tawangmangu ...............................
6
Tabel 1.5
Perbandingan Penelitian Sebelumnya dengan yang diadakan ... 17
Tabel 2.1
Type hujan Menurut Schmidt dan fergusson ............................. 27
Tabel 2.2
Data Curah Hujan Kabupaten Karanganyar ............................... 28
Tabel 2.3
Penggunaan Lahan di Kecamatan Tawangmangu 2015 ............ 30
Tabel 2.4
Luas dan Produksi Tanaman Sayur Tahun 2014........................ 31
Tabel 2.5
Komposisi Penduduk Menurut Umur dan Jenis Kelamin .......... 32
Tabel 2.6
Komposisi Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan .................. 33
Tabel 2.7
Komposisi Penduduk Menurut Mata Pencaharian ..................... 34
Tabel 3.1
Umur Responden ........................................................................ 35
Tabel 3.2
Jenis Kelamin Pedagang ............................................................ 37
Tabel 3.3
Jumlah Tanggungan Keluarga Responden ................................. 38
Tabel 3.4
Tingkat Pendidikan responden ................................................... 39
Tabel 3.5
Daerah Asal Pedagang ............................................................... 40
Tabel 3.6
Lama Usaha Responden ............................................................. 43
Tabel 3.7
Modal Usaha Responden............................................................ 44
Tabel 3.8
Asal Modal Usaha Responden ................................................... 45
Tabel 3.9
Alasan Berusaha Responden ...................................................... 46
Tabel 3.10
Jenis Sayur yang dijual Responden ............................................ 47
Tabel 4.1
Asal Barang Sayuran .................................................................. 48
Tabel 4.2
Daerah Asal Sayur Responden ................................................... 50
xiv
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1 Peta Administrasi Kecamatan Tawangmangu ........................
34
Gambar 2.1 Tipe Curah Hujan Menurut Schmidt Dan Fergusson ..............
29
Gambar 2.2 Peta Administrasi Kecamatan Tawangmangu ......................... 36
Gambar 3.1 Peta Asal Pedagang di Pasar Tawangmangu ..........................
42
Gambar 4.1 Peta Asal Sayur Pasar Tawangmangu .....................................
51
Gambar 4.2 Peta Asal Sayur Pasar Tawangmangu Luar Kabupaten ...........
52
Gambar 4.3 Peta Asal Sayur Pasar Tawangmangu dari Jawa Timur ..........
53
Gambar 4.4 Peta Jaringan Perdagangan Sayur Pasar Tawangmangu .........
56
xv
LAMPIRAN
Lampiran 1.
Daftar Kuisioner
Lampiran 2.
Hasil Kuisioner
Lampiran 3.
Foto beberapa respoden saat di Lapangan
xvi