strategi manajemen operasi dalam meningkatkan produktivitas dan

STRATEGI MANAJEMEN OPERASI DALAM MENINGKATKAN
PRODUKTIVITAS DAN KEUNGGULAN BERSAING
Sri Ari Sumaryati
Fakultas Ekonomi Universitas Pawyatan Daha Kediri
ABSTRAK
Manajemen Operasi merupakan serangkaian aktivitas yang menghasilkan nilai dalam bentuk barang dan jasa
dengan mengubah input menjadi output.Semakin efisien kita melakukan perubahan ini, kita menjadi semakin
produktif dan nilai yang ditambahkan pada barang dan jasa yang dihasilkan menjadi lebih tinggi. Pengukuran
produktivitas adalah satu cara yang baik untuk mengevaluasi kemampuan sebuah negara untuk memperbaiki
standar hidup rakyatnya, dengan peningkatan produktivitas inilah tenaga kerja, pemodal, dan manajemen
dapat menerima penghasilan yang lebih besar. Jika tenaga kerja, modal dan manajemen meningkat tanpa
disertai peningkatan produktivitas maka harga akan menjadi lebih mahal. Dilain pihak harga dipaksa turun
karena produktivitas meningkat, karena lebih banyak produk dibuat dengan sumberdaya yang sama. Manajemen
Operasi yang efektif harus mempunyai sebuah misi, untuk mengetahui kemana arah tujuannya dan strategi
untuk dapat mengetahui bagaimana bisa mencapai misinya. Strategi ini memanfaatkan peluang dan kekuatan,
menetralkan ancaman dan menghindarkan kelemahan. Perusahaan mencapai misinya dalam tiga jalan :
pembedaan (differentiation), kepemimpinan (leadership) biaya, dan respons yang cepat, sehingga dapat
mencapai keunggulan bersaing.
Kata kunci : Misi,Strategi Manajemen Operasi, Produktivitas, Keunggulan Bersaing.
PENDAHULUAN
Dalam menghasilkan barang dan jasa, semua
bagaimana barang dan jasa dapat diproduksi, dan
apa yang harus di kerjakan manajer operasi.
jenis organisasi menjalankan tiga fungsi yaitu
Persaingan yang ketat dalam dunia usaha
pemasaran, produksi / operasi, dan keuangan /
mendorong dikembangkan pemilihan dan
akutansi. Fungsi – fungsi ini merupakan hal yang
pengkajian strategi Manajemen Operasi yang
penting bukan hanya untuk proses produksi, tetapi
sesuai. Untuk memaksimalkan
juga demi kelangsungan hidup sebuah organisasi.
keberhasilan, perusahaan unggulan menfokuskan
Manajemen operasi yang merupakan salah satu
diri hanya pada beberapa produk dan
fungsi organisasi, secara utuh berhubungan dengan
berkonsentrasi pada produk-produk tersebut.
potensi
fungsi bisnis lainnya. Aktivitas manajemen operasi Sebagai contoh , Honda menfokuskan diri pada
berkaitan dengan bagaimana pengorganisasian
mesin, sebenarnya semua produk Honda (mobil,
untuk mendapatkan perusahaan yang produktif,
motor, generator, pemotong rumput) didasarkan
111
pada teknologi mesinnya yang istimewa.
formulasi strategi dan strategi bisnis.
Sebagaimana Intel yang yang menfokuskan pada
Misi menurut Sharplin adalah “alasan keberadaan”
chip komputernya, dan Microsoft pada software
misi sebagai deskripsi tentang apa yang hendak
PC. Meskipun demikian karena hampir semua
dicapai dan untuk siapa, sementara Pearce dan
produk mempunyai siklus hidup yang terbatas dan
Robinson mengartikan misi sebagai tujuan
bahkan dapat diprediksi, perusahaan harus secara
fundamental dan unik yang menunjukkan
terus menerus melakukan penelitian,
perbedaan suatu organisasi dengan organisasi lain
pengembangan dan menemukan produk baru
sejenis dan mengidentifikasi scope organisasi.
untuk didesain dan dipasarkan , harus ada
Mengembangkan strategi yang bagus adalah hal
komunikasi yang kuat antara pelanggan, produk,
yang sulit, tetapi akan lebih mudah bila misi telah
proses dan pemasok.
didefinisikan
Strategi produk yang efektif menghubungkan
keputusan produk dengan investasi, pangsa pasar
dengan
baik.Saat
misi
ditetapkan,strategi dan penerapannya dapat
dimulai.
dan siklus produk, dan menggambarkan luasnya
Perusahaan mencapai misinya dalam tiga
suatu lini produk. Strategi dalam manajemen
jalan : pembedaan, biaya rendah, respon yang
operasi digunakan untuk pengembangan
cepat,ini berarti manajer operasi diminta untuk
keunggulan bersaing pada pembedaan, bersaing
mengantarkan barang dan jasa yang lebih baik atau
pada biaya, dan beraing pada respon. Melalui
paling tidak berbeda dengan yang lain, lebih murah
keputusan strategi
manajemen operasi
dan lebih cepat tanggap. Manajer operasi harus
perusahaan dapat meningkatkan produktivitasnya
dapat menterjemahkan konsep strategis ini
dan menghasilkan keunggulan bersaing yang
menjadi tugas nyata yang dapat diselesaikan.
berkelanjutan.
Pembedaan, biaya rendah dan respon yang
cepat dapat dicapai dengan menggunakan strategi
ANALISIS MASALAH
manajemen operasi. Strategi manajemen operasi
Strategi menurut Heizer dan Render adalah
menurut Heizer dan Reinder dalam buku operation
rencana tindak organisasi untuk mencapai misinya,
management terdiri dari sepuluh strategi yang
sedangkan Child mendefinisikan strategi adalah
meliputi: desain barang dan jasa, mutu,
dasar atau pilihan kritis akhir dan alat seorang
perancangan proses, pemilihan lokasi,
bisnis, menurut Yuwono dan Ikhsan manajemen
perancangan tata letak, sumberdaya manusia dan
strategi biasanya dihubungkan dengan pendekatan
rancangan pekerjaan, manajemen rantai pasokan,
manajemen yang integratif yang mengedepankan
persediaan, penjadwalan, dan pemeliharaan.
secara bersama-sama seluruh elemen seperti:
planning, implementing, dan controlling dari strategi
bisnis,dengan kata lain manajemen strategi meliputi
112
1. Stategi Desain barang dan jasa
Desain produk menurut Agus Ahyari adalah
rancangan, ukuran, dan fungsi suatu barang yang
akan diproduksi. Pemilihan produk adalah proses
selera pelanggan berubah.
Produk mempunyai siklus hidup yang terbagi
pemilihan barang atau jasa untuk dapat disajikan
atas empat fase sebagai berikut :
pada pelanggan atau klien. Dari desain produk
a. Fase Perkenalan : pada fase perkenalan ini
diteruskan pada tahap proses produksi,dimana
sebagaimana teknik produksi mereka masih
dalam proses produksi ini perusahaan harus
sedang “disesuaikan” dengan pasar, kondisi ini
menyesuaikan dengan apa yang telah dirancang,
memerlukan adanya pengeluaran seperti
dengan kata lain desain produk perusahaan dapat
penelitian, pengembangan produk, modifikasi
melakukan standardisasi produk.sehingga akan
dan perbaikan proses, dan pengembangan
memperoleh hasil produk yang maksimal atau
produk. Sebagai contoh, saat telepon genggam
meminimalkan kesalahan pada hasil produksi.
dikenalkan pertama kali, keistimewaan telepon
Desain barang dan jasa menetapkan sebagian
genggam yang diinginkan masyarakat masih
besar proses transformasi yang akan dilakukan.
belum diterapkan. Pada waktu yang bersamaan
Keputusan biaya, kualitas dan sumberdaya
manajer operasi masih mencari teknik
manusia bergantung pada keputusan desain,
manufactur yang baik.
sebagai contoh rumah sakit melakukan spesialisasi
b. Fase pertumbuhan: dalam fase pertumbuhan
pada berbagai jenis pasien dan berbagai jenis
desain produk mulai stabil, dan diperlukan
prosedur kesehatan. Manajemen rumah sakit
peramalan kebutuhan kapasitas yang efektif.
dapat memutuskan untuk mengoperasikan rumah
c. Fase kematangan: pada saat sebuah produk
sakit umum, atau rumah sakit bersalin. Taco Bell
dewasa , pesaing mulai bermunculan. Produksi
telah mengembangkan dan juga menjalankan
jumlah besar dan inovatif sangat sesuai pada
sebuah strategi biaya rendah melalui desain produk,
fase ini. Pengendalian biaya yang lebih baik,
dengan mendesain sebuah produk (menu) yang
berkurangnya pilihan dan pemotongan lini
bisa diproduksi dengan jumlah karyawan minimum
produk diperlukan untuk meningkatkan
di dapur yang kecil, Srategi Toyota adalah respon
keuntungan dan pangsa pasar.
yang cepat dalam melayani kebutuhan pelanggan,
d. Fase penurunan: siklus produk mendekati
dengan melakukan proses desain mobil tercepat
akhir, produk yang hampir mati biasanya produk
di industri otomotif, Toyota telah menjadikan
yang buruk bagi investasi sumber daya dan
kecepatan pengembangan produk turun hingga
kemampuan manajerial.
menjadi di bawah dua tahun dalam sebuah industri
Siklus hidup produk mungkin berumur beberapa
di mana standarnya masih mendekati tiga tahunan.
jam (koran), bulan (model baju dan PC), tahun
Walaupun pesaing sering beroperasi pada siklus
(rekaman piringan hitam), atau dasawarsa.
desain tiga tahunan, desain yang lebih singkat
Terlepas dari panjangnya siklus, tugas manajer
memungkinkan toyota memasarkan mobil sebelum
operasi tetap sama: yaitu mendesain sebuah
113
sistem yang membantu mengenalkan produk baru
konsisten. Dell Computers merespon pesanan
dengan sukses. Jika fungsi operasi tidak berjalan
pelanggan dengan cepat, karena sist em
secara efektif pada tahapan ini, maka perusahaan
kualitasnya, dengan proses pengerjaan ulang
mungkin dibebani dengan produk pecundang yaitu
(rework) yang sedikit, memungkinkan Dell
produk yang tidak bisa diproduksi secara efisien
mencapai tingkat produksi yang cepat disetiap
atau bahkan tidak bisa diproduksi sama sekali.
pabriknya.
Karena produk mati; karena produk yang tidak
Meningkatkan kualit as membantu
perlu harus dibuang dan digantikan ; karena
perusahaan meningkatkan penjualan dan
perusahaan menghasilkan hampir semua
mengurangi biaya, yang keduanya akan
pendapatan dan keuntungan dari produk baru ,
meningkatkan keuntungan. Peningkatan penjualan
maka pemilihan produk, definisi, dan desain
sering terjadi saat perusahaan mempercepat
dilakukan secara terus menerus. Mengetahui
respon, merendahkan harga jual sebagai hasil dari
bagaimana menemukan dan mengembangkan
skala ekonomis, dan memperbaiki reputasi mereka
produk baru dengan sukses merupakan suatu
akan produk yang berkualitas. Sama halnya,
keharusan.
kualitas yang diperbaiki menyebabkan biaya turun
karena perusahaan meningkatkan produktivitas
2. Strategi Kualitas
Kualitas menurut Assauri adalah faktor-
dan menurunkan rework , bahan yang terbuang
(scrap), dan biaya garansi.
faktor yang terdapat pada suatu barang /hasil yang
Satu analisis dari produsen pendingin udara
menyebabkan barang atau hasil tersebut sesuai
telah mendokumentasikan bahwa kualitas dan
dengan tujuan untuk apa barang/hasil itu
produktivitas berbanding lurus. Dalam penelitian
dimaksudkan atau dibutuhkan, sedangkan
tersebut, perusahaan dengan kualitas terbaik lima
menurut Heizer kualitas adalah kemampuan suatu
kali lebih produktif (dengan ukuran unit yang
produk atau jasa dalam memenuhi kebutuhan
diproduksi per jam kerja) dibandingkan
pelanggan. Mengelola kualitas membantu
perusahaan dengan kualitas yang paling rendah.
membangun strategi yang sukses akan diferensiasi,
Tentu saja, apabila pengaruh biaya jangka panjang
biaya rendah dan respon yang cepat. Sebagai
organisasi dan potensi peningkatan penjualan
contoh penetapan harapan kualitas pelanggan telah
dipertimbangkan, biaya total mungkin berada
membant u Bose Corp, yang berhasil
pada titik minimum, disaat 100% barang atau jasa
mendiferensiasi pengeras suara stereonya sebagian
sempurna dan bebas dari kecacatan. Hal yang
diantara yang terbaik di dunia. Nucor telah belajar
penting adalah membangun sebuah organisasi yang
untuk memproduksi baja berkualitas berbiaya
dapat mencapai kualitas dan juga mempengaruhi
rendah dengan mengembangkan proses yang
organisasi secara keseluruhan yang mana
efisien yang memproduksi kualitas secara
merupakan tugas yang dibutuhkan.
114
Satu kelompok aktivitas yang berhasil dimulai dari
a. Fokus pada proses
lingkungan organisasi yang membantu
Dalam sebuah pabrik, proses yang ada
perkembangan kualitas, yang diikuti oleh
mungkin berupa departemen yang menangani
pemahaman prinsip kualitas, dan juga usaha untuk
pengelasan, penghalusan, dan pengecatan.
melibatkan karyawan pada aktivitas yang
Dalam sebuah kantor, proses yang ada dapat
dibutuhkan untuk menerapkan kualitas. Bila semua
berupa penanganan hutang, penjualan, dan
ini dikerjakan dengan baik maka organisasi dapat
pembayaran. Dalam sebuah restoran proses
memuaskan pelanggannya dan mendapatkan
tersebut dapat berupa bak, panggangan, dan
keunggulan bersaing.
pembuat roti. Fasilitas yang ada terfokus pada
proses, dalam arti peralatan, tata letak dan
3. Strategi Perancangan Proses
pengawasan. Fleksibilitas produk yang tinggi,
Strategi proses atau transformasi adalah
karena produk berpindah diantara proses
sebuah pendekatan organisasi untuk mengubah
secara intermittent. Setiap proses didesain
sumber daya menjadi barang / jasa. Tujuan strategi
untuk melaksanakan beragam aktivitas dan
proses adalah untuk menemukan suatu cara
menghadapi seringnya perubahan.
memproduksi barang / jasa yang memenuhi
persyaratan pelanggan dan spesifikasi produk yang
Gambar. 1. Fokus pada Proses
(proses internitient)
berada dalam batasan biaya dan manajerial lain.
Output sangat
bervariasi
Proses yang di pilih akan mempunyai dampak
jangka panjang pada efisiensi dan produksi, begitu
juga pada fleksibilitas, biaya dan kualitas barang
yang di produksi. Oleh karena itu, banyak strategi
perusahaan di tentukan pada saat keputusan
proses ini.
Pilihan proses tersedia untuk barang dan
Banyak input
jasa. Keputusan proses yang diambil mengikat
manajemen akan teknologi, kualitas, penggunaan
sumber daya manusia dan pemeliharaan yang
b. Fokus berulang
spesifik. Komitmen pengeluaran dan modal ini akan
Focus berulang adalah proses produksi yang
menentukan struktur biaya dasar perusahaan.
berorientasi pada produk yang menggunakan
Terdapat empat strategi proses yaitu : fokus pada
modul. Modul adalah bagian atau komponen yang
proses, fokus berulang, fokus pada produk, dan
telah di persiapkan sebelumnya, yang sering berada
masa customization.
dalam proses kontinu, lini proses berulang (
repetitive process ) sama dengan lini perakitan
115
klasik. Lini yang secara luas digunakan di hampir
kertas, lembaran timah,dan batu dibuat melalui
seluruh perakitan mobil dan peralatan rumah
suatu proses yang kontinu.
tangga, lebih terstruktur dan karenanya menjadi
Perusahaan dapat mendirikan fasilitas yang
lebih tidak fleksibel dibandingkan suatu fasilitas
berfokus pada produk dengan standarisasi dan
yang terfokus pada proses.
pengendalian kualitas yang efektif. Sebuah
Perusahaan makanan cepat saji adalah suatu
organisasi yang memproduksi bohlam lampu yang
contoh fokus berulang yang menggunakan modul.
sama, atau roti hot dog setiap hari dapat mengatur
Produksi jenis ini memungkinkan adanya
fasilitas di sekitar produk. Sebuah organisasi
customizing yang lebih dibandingkan suatu proses
memiliki kemampuan yang tidak bisa dipisahkan
kontinu, modul ( sebagai contoh, daging, keju,
untuk menetapkan standard an menjaga kualitas
saus, buah tomat, bawang ) dirakit untuk
tertentu, yang berbanding terbalik dengan
mendapatkan suatu quasi – custom produk, yaitu
organisasi yang memproduksi produk unik tiap
roti lapis keju. Dengan cara ini, perusahaan
hari, seperti percetakan atau rumah sakit umum.
memperoleh keunggulan ekonomis dari model
Sebuah fasilitas yang berfokus pada produk
yang kontinu (dimana banyak modul di siapkan )
menghasilkan dengan volume tinggi dan variasi
dan keunggulan umum modul, yaitu volume rendah
rendah. Fasilitas seperti ini biasanya membutuhkan
dengan banyak variasi.
biaya tetap yang tinggi, tetapi biaya variabel yang
Gambar. 2.
rendah, sebagai imbalan atas utilitas fasilitas yang
Fokus Berulang
Modul dikombinasikan
untuk mendapatkan
banyak pilihan output
tinggi.
Gambar. 3
Proses yang
terfokus pada
produk (proses
kontinu)
Output bervariasi dari
segi ukuran bentuk
dan kemasan
Beberapa modul
Input berupa bahan
baku dan modul
c. Fokus pada produk
Proses yang memiliki volume tinggi dan variasi yang
rendah adalah proses fokus pada produk. Fasilitas
di atur di sekeliling produk. Proses ini disebut juga
input sedikit
dengan proses continue. Produk seperti kaca,
116
d. Fokus mass customization
perusahaan. Biaya lain yang dapat di pengaruhi
Mass customization merupakan pembuatan
oleh lokasi antara lain adalah pajak, upah, biaya
produk dan jasa yang dapat memenuhi keinginan
bahan mentah, dan sewa.
pelanggan yang semakin unik, secara cermat dan
Beberapa unsur biaya, misalnya biaya angkutan,
murah. Mass customization memberikan kita
mungkin lebih tinggi untuk kota A dan lebih rendah
variasi produk yang biasanya di sediakan oleh
untuk kota B, tetapi biaya tenaga listrik misalnya
manufaktur yang bervolume rendah ( berfokus
sebaliknya. Kita mencari lokasi yang akhirnya
pada proses ) dengan biaya seperti manufaktur
memberikan biaya minimum.
yang berfokus tinggi dan terstandarisasi ( berfokus
Karena lokasi adalah pemacu biaya yang
pada produk ), untuk mencapai mass customization
begitu signifikan, perusahaan konsultan McKingsey
merupakan suatu tantangan yang membutuhkan
meyakini bahwa “ lokasi sepenuhnya memiliki
peningkatan kemampuan operasional. Para
kekuatan untuk membuat ( atau menghancurkan )
manajer operasi harus menggunakan sumber daya
strategi bisnis sebuah perusahaan.” Sejumlah
organisasi yang imajinatif dan agresif untuk
perusahaan multinasional penting di setiap industri
membentuk yang gesit, yang memproduksi produk
utama mulai dari mobil hingga telepon selular,
tertentu dengan cepat dan murah.
sekarang sudah mempunyai atau sedang
merencanakan keberadaan di setiap pasar utama
4. Strategi lokasi
mereka. Walaupun demikian, Motorola sering
Keputusan lokasi organisasi manufaktur dan
menolak sejumlah negara, meskipun dengan biaya
jasa menentukan kesuksesan perusahaan,
lebih rendah, jika infrastruktur dan tingkat
kesalahan yang di buat saat ini dapat mem-
pendidikan di negara tersebut tidak dapat
pengaruhi efisiensi. Sejumlah perusahaan di dunia
mendukung teknologi produksi tertentu. Keputusan
menggunakan konsep dan teknik untuk menjawab
lokasi berdasarkan pada strategi biaya rendah
masalah lokasi, mengingat lokasi sangat
membutuhkan pertimbangan hati-hati.
mempengaruhi, baik biaya tetap maupun biaya
Di saat manajemen telah memutuskan untuk
variabel. Lokasi sangat mempengaruhi risiko dan
beroperasi di satu lokasi tertentu, banyak biaya
keuntungan perusahaan secara keseluruhan.
menjadi tetap dan sulit untuk dikurangi. Sebagai
Sebagai contoh, biaya transportasi saja bisa
contoh, jika sebuah lokasi pabrik baru berada
mencapai 25% harga jual produk ( tergantung
dalam satu daerah dengan biaya energy yang
kepada produk dan tipe produksi atau jasa yang
tinggi, bahkan manajemen yang baik dengan
diberikan ). Hal ini berarti bahwa seperempat total
strategi penekanan biaya energi yang luar biasa
pendapatan perusahaan mungkin dibutuhkan hanya
pun akan memulai dengan kerugian. Hal yang sama
untuk menutup biaya pengangkutan bahan mentah
terjadi dengan manajemen yang memiliki strategi
yang masuk dan produk jadi yang keluar dari
sumber daya manusia yang baik namun tenaga
117
kerja pada lokasi yang di pilih mahal, kurang
lebih baik; perjalanan dan pengiriman yang lebih
terlatih, dan memiliki etos kerja yang buruk.
cepat dan dapat di andalkan; kemudahaan
Dengan demikian, kerja keras yang dilakukan
perpindahaan arus modal antar Negara; dan
manajemen untuk menetapkan lokasi fasilitas yang
diferensiasi biaya tenaga kerja yang tinggi. Saat ini
optimal merupakan investasi yang baik.
banyak perusahaan yang mempertimbangkan
Keputusan lokasi sering bergantung kepada
untuk membuka kantor, pabrik, toko eceran, atau
tipe bisnis. Untuk keputusan lokasi industri, strategi
bank yang baru di luar negara mereka. Keputusan
yang digunakan biasanya adalah strategi untuk
lokasi sudah keluar melebihi batas negara.
meminimalkan biaya, sedangkan untuk bisnis
Beberapa pertimbangan dan faktor yang
eceran dan jasa profesional, strategi yang
mempengaruhi keputusan lokasi meliputi:
digunakan terfokus pada memaksimalkan
Keputusan negara :
pendapatan. Walaupun demikian, strategi lokasi
pemilihan gudang, dapat ditentukan oleh kombinasi
a. Resiko politik, peraturan, sikap, dan
insentif pemerintah
antara biaya dan kecepatan pengiriman. Secara
b. Permasalahan budaya dan ekonomi
umum tujuan strategi lokasi adalah untuk
c. Lokasi pasar
memaksimalkan keuntungan lokasi bagi
d. Ketersediaan, sikap, produktivitas, dan upah
perusahaan.
Keputusan lokasi tidak sering dilakukan oleh
perusahaan, biasanya karena permintaan telah
memiliki kapasitas pabrik yang ada, atau karena
tenaga kerja
e. Ketersediaan pasokan, komunikasi, dan
energy
f. Risiko nilai tukar dan mata uang
adanya perubahaan produktivitas tenaga kerja,
Keputusan daerah / komunitas :
valuta asing, biaya-biaya, dan sikap masyarakat
a. Keinginan perusahaan
sekitar. Perusahaan juga dapat memindahkan
b. Segi – segi yang menarik dari daerah
fasilitas, manufaktur atau jasa mereka, karena
tersebut ( budaya, pajak, iklim, dan lain –
adanya pergeseran demografi dan permintaan
lain )
pelanggan. Pilihan – pilihan yang ada dalam lokasi
c. Ketersediaan dan upah tenaga kerja, serta
meliputi (1) tidak pindah, tetapi meluaskan fasilitas
sikap mereka terhadap serikat pekerja
yang ada, (2) mempertahankan lokasi sekarang,
d. Biaya dan ketersediaan layanan umum
selagi menambahkan fasilitas lain ditempat lain atau
e. Peraturan lingkungan hidup setempat
(3) menutup fasilitas yang ada dan pindah ke lokasi
f. Insentif dari pemerintah
lain. Memilih lokasi fasilitas menjadi semakin rumit
g. Kedekatan kepada bahan mentah dan
dengan adanya globalisasi tempat kerja, globalisasi
telah terjadi karena adanya pembangunan :
ekonomi pasar; komunikasi internasional yang
118
pelanggan
h. Biaya tanah / pembangunan
Keputusan lokasi :
akan perlu di rubah)
a. Ukuran dan biaya lokasi
Semakin lama, desain tata letak perlu dipandang
b. System transportasi udara, kereta, jalan
sebagai sesuatu yang dinamis. Hal ini berarti
bebas hambatan, dan transportasi air lain
mempertimbangkan peralatan yang kecil, mudah
c. Pembatasan daerah
dipindahkan, dan fleksibel. Rak pajangan di toko
d. Kedekatan kepada jasa/pasokan yang di
harus dapat di pindahka, meja kantor dan partisi
butuhkan
e. Permasalahan dampak lingkungan hidup.
modular, dan rak di gudang dibuat di pabrik ( tinggal
pasang ). Agar dapat mengatasi perubahan model
produk secara cepat dan mudah, dan masih dalam
5. Strategi Tata letak
tingkat produksi yang memadai, manajer operasi
Tata letak merupakan satu keputusan
harus memberikan fleksibilitas dalam desain tata
penting yang menentukan efisiensi sebuah operasi
letak. Untuk mendapatkan fleksibilitas dalam tata
dalam jangka panjang. Tata letak memiliki banyak
letak, para manajer melatih pekerja mereka secara
dampak strategis karena tata letak menentukan
bersilang, merawat peralatan, menjaga investasi
daya saing perusahaan dalam hal kapasitas,
tetap rendah, menempatkan sel kerja secara
proses, fleksibilitas, dan biaya, serta kualitas
berdekatan, dan menggunakan peralatan yang
lingkungan kerja, kontak pelanggan, dan citra
kecil dan mudah di pindahkan. Dalam beberapa
perusahaan. Tata letak yang efektif dapat
hal, peralatan yang menggunakan roda sangat tepat
membantu organisasi mencapai sebuah strategi
digunakan, untuk mengantisipasi perubahan yang
yang menunjang diferensiasi, biaya rendah, atau
akan terjadi pada produk, proses, atau volume
respons cepat. Tujuan strategi tata letak adalah
produksi.
untuk membangun tata letak yang ekonomis yang
Keputusan mengenai tata letak meliputi
memenuhi kebutuhan persaingan perusahaan.
penempatan mesin pada tempat terbaik ( dalam
Dalam semua kasus, desain tata letak harus
pengaturan produksi ), kantor dan meja – meja (
mempertimbangkan bagaimana dapat mencapai :
pada pengaturan kantor ) atau pusat pelayanan (
a. Utilisasi ruang, peralatan, dan orang yang
dalam pengaturan rumah sakit atau department
lebih tinggi
b. Aliran informasi, barang, atau orang yang
lebih baik
c. Moral karyawan yang lebih baik, juga
kondisi lingkungan kerja yang lebih aman
d. Interaksi dengan pelanggan yang lebih baik
store ).
Sebuah tata letak yang baik perlu menetapkan
a. Peralatan penanganan bahan. Manajer harus
memutuskan peralatan yang akan digunakan,
meliputi ban berjalan, cranes, kereta otomatis
untuk mengirim dan menyimpan bahan.
e. Fleksibilitas ( bagaimanapun kondisi tata
b. Kapasitas dan persyaratan luas ruang. Desain
letak yang ada sekarang, tata letak tersebut
tata letak dan penyediaan ruangan hanya dapat
119
dilakukan saat persyaratan jumlah pekerja,
memadai dalam atmosfir yang terdiri dari
mesin, dan peralatan diketahui.
komitmen dan kepercayaan satu sama lain.
c. Lingkungan hidup dan estetika . Pemikiran
Kualitas lingkungan kerja ( quality of work life )
mengenai tata letak sering membutuhkan
yang memadai adalah bahwa sebuah pekerjaan
keputusan mengenai jendela, tanaman, dan
yang tidak hanya cukup aman dan dibayar cukup,
tinggi partisi untuk memfasilitasi aliran udara,
tetapi juga mencapai tingkat memadai bagi
mengurangi kebisingan, menyediakan
persyaratan baik fisik dan psikologis. Komitmen
keleluasaan pribadi.
bersama (mutual commitment) maksudnya
d. Aliran informasi. Komunikasi sangat penting
adalah baik manajemen dan karyawan sama –
bagi setiap perusahaan dan harus dapat
sama berjuang untuk memenuhi tujuan umum.
difasilitasi oleh tata letak.
Kepercayaan bersama ( mutual trust ) tergambar
e. Biaya perpindahaan antar wilayah kerja yang
dalam kebijakan ketenagakerjaan yang layak, dan
berbeda. Terdapat banyak pertimbangan unik
terdokumentasi, yang diterapkan secara jujur dan
yang berkaitan dengan pemindahaan bahan atau
adil demi kepuasan manajemen dan karyawan.
kepentingan beberapa wilayah tertentu untuk
Disaat manajemen memiliki rasa hormat bagi
didekatkan satu sama lain.
karyawan dan kontribusi mereka pada perusahaan,
hal ini akan membentuk lingkungan kerja yang
6. Strategi Sumber Daya Manusia dan
Rancangan Pekerjaan
bermutu dan kepercayaan bersama akan timbul
tanpa adanya kesulitan.
Organisasi tidak akan berfungsi tanpa
Dari sisi positif, pekerjaan bisa memberikan
sumber daya manusia, organisasi tidak dapat
pendapatan, pengalaman kehidupan yang lebih
berfungsi dengan baik tanpa adanya orang-orang
berarti, harga diri, penghargaan dari pihak lain. Jadi
yang kompenten dan memiliki motivasi yang tinggi.
kesehatan organisasi dan orang berhubungan
Strategi sumberdaya manusia seorang manajer
bagaimana baiknya manajemen mendesain
operasi menentukan bakat dan keahlian yang
pekerjaan. Desain pekerjaan menurut
tersedia bagi proses operasi.
Gibson, adalah proses dimana manajer
Tujuan strategi sumberdaya manusia adalah untuk
memutuskan tugas – tugas dan wewenang. Banyak
mengelola tenaga kerja dan mendesain pekerjaan
keputusan yang dibuat mengenai orang dibatasi
sehingga orang – orang dapat diberdayakan secara
oleh keputusan yang lain. Pertama, bauran produk
efektif dan efisien, dan harus dipastikan bahwa
dapat menentukan apakah tenaga kerja yang ada
orang – orang :
berupa tenaga kerja musiman atau tetap. Kedua,
a. Diberdayakan secara efisien dengan kendala
teknologi, peralatan, dan proses mungkin memiliki
keputusan manajemen operasi yang lain
b. Memiliki kualitas lingkungan kerja yang
120
implikasi pada keamanan dan kandungan
pekerjaan. Ketiga, keputusan lokasi mungkin
memiliki dampak pada lingkungan kerja dimana
bahan baku. Sebagai contoh, studio perancangan
para karyawan bekerja. Yang terakhir, keputusan
mobil dari seluruh dunia berpindah ke industry
tata letak, seperti lini perakitan atau sel kerja, akan
permobilan di selatan California, untuk memastikan
mempengaruhi kandungan pekerjaan.
mereka tidak tertinggal dalam proses perancangan
Keputusan teknologi membuat kendala ber-
mobil. Sama halnya dengan produksi sepatu atletik
arti. Sebagai contoh, beberapa pekerjaan di pabrik
dunia yang telah pindah dari korea selatan ke
peleburan baja merupakan pekerjaan yang kotor,
Guangzhou, cina. Lokasi ini mempunyai kelebihan
bising, dan berbahaya; pekerjaan di rumah pen-
dalam hal upah pekerja yang rendah dan
jagalan mungkin bisa membuat karyawan tertekan
kompetensi produksi dalam satu kota, dimana
dan membuat karyawan harus menahan bau yang
terdapat 40.000 orang yang berkerja untuk
tidak menyenangkan; pekerjaan pada lini perakitan
membuat sepatu atletik untuk seluruh dunia.
sering membosankan dan mematikan pikiran.
Demikian pula perusahaan pembuat sari
Pekerjaan – pekerjaan ini tidak akan dapat
parfum dibutuhkan di grasses Prancis, dimana
berubah tanpa mengubah keputusan strategis lain.
hampir seluruh sari parfum dunia dipersiapkan dari
Jadi, perhitungan untung rugi yang diperlukan untuk
bunga – bunga mediterania. Peramalan yang baik
mencapai lingkungan kerja bermutu yang dapat
sangat penting dalam semua aspek bisnis.
ditoleransikan sangat sulit. Manajer yang efektif
Peramalan merupakan satu – satunya prediksi atas
mempertimbangkan beberapa keputusan ini secara
permintaan hingga permintaan yang sebenarnya
bersamaan. Hasilnya adalah; system yang efektif
diketahui. Heizer mendifinisikan peramalan
dan efisien, dimana kinerja pribadi dan tim
permintaan adalah meramalkan penjualan suatu
ditingkatkan melalui desain kerja optimum.
perusahaan pada setiap periode dalam horizon
waktu. Hubungan yang baik dengan pemasok,
7. Strategi Manajemen Rantai Pasokan
harga barang dan komponen yang bersaing,
Keputusan ini menjelaskan apa yang harus
bergantung pada peramalan yang akurat. Tidak ada
dibuat dan apa yang harus di beli, pertimbangannya
metode peramalan yang sempurna dalam semua
ada pada kualitas, pengiriman dan inovasi,
kondisi, meskipun manajemen telah menemukan
kesemuanya harus ditingkat harga yang
pendekatan yang memuaskan, manajemen masih
memuaskan. Kepercayaan antara pembeli dan
harus terus mengawasi dan mengendalikan
penjual sangat dibutuhkan untuk proses pembelian
peramalan untuk memastikan kesalahan masih bisa
yang efektif.
di kendalikan.
Rantai pasokan ( supply chain ) sering kali
dapat diperbaiki dengan menempatkan fasilitas di
8. Strategi Persediaan
negara dimana sumberdaya tertentu itu berada.
Persediaan menurut Assauri, adalah suatu
Sumberdaya ini bisa berupa keahlian, pekerja atau
aktiva yang meliputi barang milik perusahaan
121
dengan maksud untuk di jual dalam suatu periode
jumlah pesanan yang ekonomis dan kapan pesanan
usaha yang normal, atau persediaan barang barang
dilakukan, berapa besarnya persediaan
yang masih dalam pengerjaan / proses produksi,
penyelamat yang merupakan persediaan minimum,
ataupun persediaan barang baku yang menunggu
besarnya persediaan pada waktu pemesanaan
penggunaannya dalam suatu proses produksi.
kembali dan persediaan maksimum.
Perusahaan harus mempertimbangkan seberapa
banyak persediaan setiap barang yang harus kita
miliki, kapan seharusnya kita memesan kembali.
9. Strategi Penjadwalan.
Penjadwalan meliputi pengurutan dan
Keputusan persediaan bisa di optimalkan
pembagian waktu untuk seluruh kegiatan proyek.
hanya bila kepuasan pelanggan, pemasok,
Heizer mendefinisikan proyek sebagai sederetan
perencanaan produksi, dan sumber daya manusia
tugas yang di arah kan kepada suatu hasil utama.
dipertimbangkan. Jumlah pesanan yang diadakan
Didalam perusahaan yang di bentuk organisasi
hendaknya menghasilkan biaya yang timbul dalam
proyek yaitu sebuah organisasi yang dibentuk
persediaan adalah minimal. Dalam menentukan
untuk memastikan program mendapatkan
jumlah pesanan yang ekonomis, perusahaan harus
manajemen dan perhatian yang semestinya. Untuk
berusaha memperkecil biaya pemesanan ( ordering
perusahaan yang mengerjakan beberapa proyek
cost ) dan biaya penyimpanan ( carrying cost ).
besar sekaligus, seperti perusahaann konstruksi ,
Kita berhadapan dengan dua sifat biaya yang agak
organisasi proyek adalah cara yang efektif untuk
bertentangan. Sifat yang pertama menekankan agar
menugaskan orang dan sumber daya fisik yang
jumlah pemesanan sangat kecil sehingga carrying
diperlukan. Ini adalah struktur organisasi yang
cost menjadi kecil, tetapi sebaliknya ordering cost
dirancang untuk mencapai hasil dengan
menjadi sangat besar selama satu tahun. Dengan
menggunakan tenaga ahli pada seluruh bagian di
memperhatikan kedua sifat tersebut maka dapatlah
perusahaan.
kita lihat bahwa jumlah pesanan yang ekonomis
Organisasi proyek akan bekerja baik bila :
ini terletak antara dua pembatasan yang ekstrim
a. Pekerjaan dapat didefinisikan dengan sasaran
dimana jumlah ordering cost adalah sama dengan
jumlah carrying cost atau jumlah ordering cost
dan carrying cost adalah minimal selama satu
tahun.
dan target waktu khusus
b. Pekerjaan tersebut unik atau tidak begitu biasa
dalam organisasi yang ada.
c. Pekerjaan yang mengandung tugas – tugas
Dalam menjamin kelancaran proses produksi
kompleks dan saling berhubungan yang
secara efektif dan efisien diperlukan pengawasan
membutuhkan keterampilan khusus
persediaan, dalam hal ini perlu ditetapkan
kebijakan yang berkenaan dengan persediaan, baik
mengenai pemesanan, cara pemesanan, berapa
122
d. Proyek sifatnya sementara tetapi penting bagi
organisasi
e. Proyek meliputi hampir semua lini organisasi
Dalam penjadwalan proyek manajer memutuskan
adalah diagram gantt yaitu merupakan cara
berapa lama tiap kegiatan memerlukan waktu dan
berbiaya rendah yang membantu para manajer
menghitung berapa banyak orang dan bahan yang
memastikan bahwa : (1) semua kegiatan telah di
diperlukan pada tahap tiap produksi. Manajer juga
rencanakan, (2) urutan kinerja telah di per-
membuat diagram penjadwalan terpisah untuk
hitungkan, (3) perkiraan waktu kegiatan telah ter-
kebutuhan personel berdasarkan tipe keterampilan
catat, dan (4) keseluruhan waktu proyek telah di
(misal : manajemen, teknisi, bahan). Satu
buat.
pendekatan penjadwalan proyek yang popular
Gambar. 4.
Diagram Gantt
Kegiatan pelayanan Deltajet selama singgah 60 menit
Penumpang
Keluar
Klaim Bagasi
Bagasi
Bongkar peti kemas
Bahan bakar
Pengisian
Air injeksi mesin
Kargo dan surat
Bongkar peti kemas
Layanan galeri
Pintu kabin utama
pintu buritan kabin
Servis toilet
Bagian dalam (aft) pusat, ke depan
Air minum
Pemuatan
Pembersihan kabin
Kelas satu
Kelas ekonomi
Kargo dan surat
Pemuatan peti kemas/curah
Jasa penerbangan
Cek galeri/kabin
Menerima penumpang
Kru operasi
Cek pesawat
Bagasi
Pemuatan
Penumpang
Musik
0
10. Strategi Pemeliharaan
15
30
45
60
Waktu (menit)
pemeliharaan terdapat dua persoalan yang di
Dalam usaha untuk dapat menggunakan
hadapi yaitu persoalan teknis dan ekonomis,
terus peralatan/ fasilitas produksi agar kontinuitas
persoalan teknis yang menyangkut usaha untuk
produksi dapat terjamin maka diperlukan kegiatan
menghilangkan kemungkinan – kemungkinan
pemeliharaan / maintenance. Pemeliharan meliputi
timbulnya kemacetan yang disebabkan kodisi
pengecekan, perbaikan / reparasi atas kerusakan
fasilitas dan peralatan produksi, sedangkan
yang ada serta penyesuaian atau penggantian
persoalan ekonomis adalah menyangkut
sparepart atau komponen yang terdapat pada
bagaimana usaha yang harus dilakukan agar
fasilitas tersebut. Dalam melaksanakan kegiatan
perawatan yan dibutuhkan secara teknis dapat
123
efisien. Menurut Assauri perbanding-an biaya yang
perlu dilakukan antara lain untuk menentukan
a. Apakah sebaiknya dilakukan preventive
maintenance
at aukah
corrective
1. Bersaing pada Pembedaan
Pembedaan berhubungan dengan penyajian
suatu kekhasan, peluang sebuah perusahaan untuk
menciptakan keunikan bisa dilakukan pada semua
maintenance, dengan memperbandingkan :
aktivitas perusahaan. Banyak perusahaan
(1) Jumlah biaya perbaikan yang diperlukan
menyertakan jasa dan kebanyakan jasa
akibat t idak adanya preventive
memasukkan unsur produk, penciptaan keunikan
maintenance dengan biaya pemeliharaan
harus dilakukan. Bahkan pembedaan (
dan perbaikan yang diperlukan akibat
differentiation ) harus diartikan melampaui ciri fisik
kerusakan yang terjadi walaupun telah
dan atribut jasa yang mencakup segala sesuatu
diadakan preventive maintenance, dalam
mengenai produk atau jasa yang mempengaruhi
jangka waktu tertentu.
nilai dimana konsumen mendapatkannya.
(2) Jumlah biaya perbaikan dan pemeliharaan
dengan harga peralatan tersebut.
Manajemen operasi mendifinisikan secara efektif
segala sesuatu tentang barang atau jasa yang akan
(3) Jumlah biaya perbaikan dan pemeliharaan
mempengaruhi nilai potensial bagi pelanggan. Ini
yang dibutuhkan oleh peralatan dengan
dapat berupa jenis barang yang beragam, ciri, atau
jumlah kerugian bila peralatan tersebut
jasa yang berkaitan dengan produk. Beberapa jasa
rusak dalam operasi produksi.
ditunjukkan melalui kenyamanan ( lokasi di pusat
b. Apakah sebaiknya peralatan yang rusak
diperbaiki didalam perusahaan atau diluar
perusahaan
c. Apakah sebaiknya peralatan yang rusak di
perbaiki atau diganti.
kota ), pelatihan, pengantaran dan pemasangan
produk, atau jasa perbaikan dan pemeliharaan.
Dalam sektor jasa, satu pilihan untuk
membedakan barang adalah melalui pengalaman,
maksud dari pembedaan pengalaman ( experience
differentiation ) dapat mengikat pelanggan untuk
KEUNGGULAN BERSAING MELALUI
menggunakan kelima indera mereka sehingga larut
OPERASI
dan menjadi pengguna aktif produk tersebut.
Keunggulan bersaing (competitive
Disney melakukan ini pada magic kingdom. Orang
adventege) menurut Heizer dan Reinder adalah
tidak lagi hanya menikmati wahana yang ada,
penciptaan keunggulan yang unik atas pesaing lain.
mereka larut dalam magic kingdom yang dikelilingi
Idenya adalah penciptaan nilai pelanggan
oleh tampilan visual yang dinamis dan sarana yang
(customer value) dengan cara yang efisien dan
melengkapi wahana fisik yang ada. Beberapa
langgeng. Keunggulan bersaing meliputi : bersaing
wahana mengikat pelanggan lebih jauh dengan
pada pembedaan, bersaing pada biaya, dan
membiarkan mereka menyetir dan menembak
bersaing pada respon.
target atau penjahat. Restoran dengan tema seperti
124
Hard Rock Café, membedakan dirinya dengan
sebagaimana yang diinginkan pelanggan anda. Hal
menyuguhkan “ pengalaman “. Hard Rock
ini membutuhkan pengujian sepuluh strategi
mengikat pelanggan dengan music rock klasik,
manajemen operasi dengan usaha yang keras
video music rock layar lebar, memorabilia, dan
untuk menurunkan biaya dan tetap memenuhi nilai
karyawan yang dapat menceritakan sejarah music
harapan pelanggan. Strategi biaya rendah tidak
rock. Dalam banyak kesempatan pemandu
berarti nilai atau kualitas barang menjadi rendah.
menerangkan pajangan yang ada, dan selalu
tersedia toko eceran, dimana tamu bisa membawa
3. Bersaing pada Respon
pulang sebagian pengalaman secara nyata (dalam
Respon yang cepat, respon dianggap
bentuk benda kenangan). Hasilnya adalah “
sebagai respon yang fleksibel, tetapi juga berarti
pengalaman makan” dan bukan hanya sekedar
dapat diandalkan dan cepet. Heizen mendifinisikan
makan di restoran.
respon sebagai keseluruhan nilai yang terkait
dengan pengembangan dan pengantaran barang
2. Bersaing pada Biaya
yang tepat waktu, penjadwalan yang dapat
Suatu pemicu strategi bersaing pada biaya
diandalkan, dan kinerja yang fleksibel. Respon
rendah adalah fasilitas yang digunakan secara
yang fleksibel dapat dianggap sebagai kemampuan
efektif. Southwest Airlines berhasil secara konsisten
untuk memenuhi perubahan yang terjadi dipasar
menghasilkan keuntungan saat perusahaan
dimana terjadi pembaharuan rancangan dan
penerbangan AS lain merugi miliaran dolar.
fluktuasi volume. Produk HP yang mempunyai
Southwest melakukan dengan memenuhi
siklus hidup dalam hitungan bulan, perubahan
kebutuhan akan penerbangan murah dan
volume dan biaya selama masa siklus hidup yang
menyediakan penerbangan jarak dekat. Strategi
pendek, namun demikian HP mampu mengubah
operasinya adalah menggunakan airport dan
barang dan volume sebagai respon perubahaan
terminal kelas dua, penempatan tempat duduk
dramatis dalam rancangan produk dan biaya yang
dengan cara siapa cepat siapa dapat, pilihan harga
membangun keunggulan bersaing yang langgeng.
tiket yang tidak terlalu beragam, kru yang lebih
Aspek kedua dari respon adalah
sedikit tetapi terbang lebih lama, penerbangan yang
penjadwalan yang dapat diandalkan, sebagai
hanya menyajikan makanan ringan atau bahkan
contoh industri mesin jerman menjaga
tanpa makanan, dan tidak ada kantor tiket di pusat
keunggulannya melalui respon yang dapat
kota. Southwest dan perusahaan lain yang
diandalkan, terlepas dari upah tenaga kerjanya
menggunakan strategi biaya rendah memahami hal
yang paling mahal di dunia. Respon yang cepat
ini dan menggunakan sumberdaya secara efektif.
menggambarkan penjadwalan yang dapat
Kepemimpinan biaya rendah (low cost
diandalkan. Perusahaan mesin jerman mempunyai
leadership) berarti mencapai nilai maksimum
jadwal dan mereka melaksanakan jadwal ini. Hasil
125
penjadwalan ini di komunikasikan kepada
untuk memaksimumkan peluang , meminimumkan
pelanggan dan pelanggan dapat menggandalkan
ancaman di lingkungannya. Ide yang ada dievaluasi
mereka. Karenanya, keunggulan bersaing yang
kembali untuk memastikan mereka konsisten
dihasilkan melalui respon yang dapat diandalkan
dengan analisa SWOT. Selanjutnya strategi untuk
mempunyai nilai lebih bagi pelanggan.
mencapai misi ditetapkan. Strategi ini secara terus
Aspek ketiga dari respon adalah kecepatan,
menerus dievaluasi berdasarkan nilai yang
kecepatan dalam rancangan; produksi; dan
diberikan pelanggan dan persaingan yang ada.
pengantaran, sebagai contoh Johnson electric
Produksi yang tinggi belum tentu
holdings, ltd, adalah kecepetan pengembangan
mencerminkan tingginya produktivitas, Sinungan
produk, kecepatan produksi dan kecepatan dalam
mengartikan produktivitas sebagai tingkatan
pengiriman 13 juta motor perbulan, hampir
efisiensi dalam memproduksi barang atau jasa.
seluruhnya dirakit di cina, tetapi di kirim keseluruh
Produktivitas mengutarakan cara pemanfaatan
dunia, dan penerapan strategi manajemen
secara baik terhadap sumber-sumber dalam
organisasi yang membangun system dengan respon
memproduksi barang, sedangkan Heizer
cepatlah yang dapat memiliki keunggulan bersaing.
mendefinisikan produktivitas adalah perbandingan
Masing-masing keunggulan bersaing
antara out put (barang dan jasa) dibagi dengan
menggunakan strategi manajemen operasi yang
input ( sumberdaya, seperti tenaga kerja dan
berbeda, tetapi pada umumnya perusahaan lebih
modal ). Peningkatan produktivitas dapat dicapai
sering menerapkan kombinasi diantaranya.
dengan dua cara: pengurangan input saat output
Saat perusahaan berusaha memahami
konstan atau peningkatan output disaat input
permasalahan yang ada dalam mengembangkan
konstan. Keduanya mencerminkan peningkatan
strategi yang efektif , perusahaan mengevaluasi
produktivitas. Input adalah tenaga kerja, modal,
kekuatan dan kelemahan internal mereka, juga
dan manajemen, yang diintegrasikan dalam suatu
peluang dan ancaman yang ada di lingkungannya.
system produksi. Selanjutnya dengan peningkatan
Hal ini dikenal dengan analisis SWOT (Strenght,
produktivitas ini tenaga kerja, pemodal dan
Weaknees, Opportunities, dan Threats ). Dimulai
manajemen bias menerima penghasilan yang lebih
dari analisis SWOT, perusahaan memposisikan diri
besar. Jika tenaga kerja, modal dan manajemen
mereka untuk mendapatkan keunggulan bersaing.
bias menerima penghasilan yang lebih besar. Jika
Perusahaan mungkin memiliki keahlian merancang
tenaga kerja, modal dan manajemen meningkat
yang baik, atau kemampuan yang hebat dalam
tanpa disertai dengan peningkatan produktivitas,
mendapatkan lokasi yang tepat. Walaupun
maka harga akan menjadi mahal. Dilain pihak harga
demikian mungkin perusahaan mengetahui
dipaksa turun saat produktivitas meningkat, karena
keterbatasan proses manufakturnya atau dalam
lebih banyak produk dibuat dengan sumberdaya
mendapatkan pemasok yang baik. Idenya adalah
yang sama. Produksi yang t inggi bisa
126
mencerminkan lebih banyak orang yang bekerja
menggunakan strategi manajemen operasi yang
dan tingkat ketenagakerjaan yang tinggi tetapi
meliputi strategi : desain barang dan jasa; mutu;
belum tentu mencerminkan tingginya produktivitas.
perancangan proses; pemilihan lokasi;
Strategi manajemen operasi dipergunakan dalam
perancangan tata letak; sumberdaya manusia dan
meningkatkan perbandingan yang efektif antara out
rancangan pekerjaan; manajemen rantai pasokan;
put dan input. Sebuah pekerjaan yang dikerjakan
persediaan; penjadwalan; dan pemeliharaan; yang
dengan baik dengan menerapkan sepuluh strategi
mempunyai peran besar dalam persaingan
manajemen operasi membantu kita untuk efisien,
perusahaan.
mengembangkan dan menggunakan strategi
Organisasi mengenali kekuatan dan
manajemen operasi yang benar membantu kita
kelemahannya. Kemudian membangun misi dan
untuk bisa efektif, hal ini sejalan dengan pernyataan
strategi yang efektif yang mempengaruhi kekuatan
Heizer dan Reinder “ peningkatan produktivitas
dan kelemahan perusahaan, dan juga
berarti peningkatan efisiensi”.
menambahkan peluang dan mengurangi ancaman
lingkungan. Jika prosedur ini dilakukan dengan
KESIMPULAN
Operasi global memberikan tantangan dan
peluang yang besar bagi manajer operasi.
baik, maka organisasi dapat memiliki keunggulan
bersaing melalui beberapa kombinasi pembedaan,
biaya rendah, dan respon yang cepat.
Implementasi strategi mengharuskan manajer
operasi mengenali tugas-tugas yang penting untuk
meraih keberhasilan,dan harus mampu menjawab
pertanyaan agar berhasil tugas apa yang harus
dilakukan sesuai dengan strategi yang diberikan,
elemen mana yang mengandung kemungkinan
paling besar untuk gagal, dan mana yang
membutuhkan komitmen tambahan dari
sumberdaya manajemen, keuangan, teknologi, dan
manusia, aktivitas mana yang akan membantu fungsi
manajemen organisasi menciptakan keunggulan
bersaing. Walaupun tugas ini menantang, manajer
operasi harus mampu meningkatkan produktivitas
dalam perekonomian dunia yang kompetitif dan
dinamis.
Manajer operasi dapat membangun dan
mengelola fungsi – fungsi manajemen operasi dan
Daftar Pustaka
Armstrong, Michael. 2005, Strategi Human
Resource Management, Edisi Ketiga,
London.
Buffa, 1991, Manajemen Produksi / Operasi
Modern, Jilid 1, cetakan kedua, Jakarta,
Erlangga.
Gibson, ivancevich, Donnelly, 2005, Organisasi,
Jilid 2, Edisi kedelapan, Tanggerang,
Binarupa Aksara.
Hari Set iawan, Zulkieflimansyah, 2007,
Manajemen Strategi, edisi revisi,
Jakarta, FEUI.
Heizen Jay, Render Barry, 2004, Operation
Management , Edisi tujuh,Jakarta,
Salemba Empat.
Robinson, Richard, John A, 2008, Strategie
Management, Strategy Formulation
and Implementation, Edisi dua
Sinungan, Muchdarsyah, 2000, Produktivitas
Apa dan Bagaimana. Edisi dua,
Cetakan Keempat, Jakarta, Bumi Aksara.
127
Syaiful, Sagala. 2009, Manajemen Strategic
Dalam
Peningkatan
Mutu
Pendidikan, Cetakan ketiga, Bandung,
Alfabeta.
128