LKS Pengamatan BIOLOGI XII File - e

Kegiatan 2.1 :
Kerja Enzim Katalase
I.Tujuan
: 1. Mengetahui dan memahami kerja Enzim Katalase di
dalam organ hati .
2. Mengamati faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim
II. Alat dan Bahan
:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Tabung reaksi dan rak tabung reaksi.
Pipet tetes
Gelas kimia
Mortal/ Penumbuk
Lidi
Tisue
Sumbat Karet
Pena marker
III. Cara Kerja
9. Korek api
10.Lampu spirtus
11. Hati ayam segar/ Daun pepaya segar
12.Larutan H2O2
13.Larutan HCl Pekat
14. Larutan KOH 20%
15. Aquades
:
1. Siapkan alat dan bahan yang diperlukan
2. Buatlah ekstrak hati segar dengan cara hati tersebut di blender/ditumbuk menggunakan
mortal .
3. Siapkan 3 buah tabung reaksi dan masing-masing diberi tanda A,B,C
4. Masukkanlah ekstrak hati tersebut kedalam masing-masing tabung reaksi kira- kira
setingggi 1-2 cm.
5. Tandai batas ketinggian ekstrak hati tersebut dengan pena marker didinding luar tabung
reaksi.
6. Pada tabung A tambahkan 5 tetes H2O2 dan segera ditutup menggunakan sumbat karet.
Amati perubahan apa yang terjadi . Catat pada tabel hasil pengamatanmu
Setelah lebih kurang 5 menit bukalah sumbat karetnya dan segera masukkan bara api.
Amati apa yang terjadi dan mengapa demikian. Jelaskan !
7. Lakukan pengamatan yang sama pada tabung B dan C satu persatu dimana terlebih dahulu
pada tabung B. tambahkan 5 tetes HCL,aduk dan tambahkan H2O2 (5 tetes ), sedangkan pada
tabung C terlebih dahulu tambahkan larutan KOH ( 5 tetes )aduk , dan tambahkan H2O2 (5
tetes), catat hasil pengamatannu pada tabel yang tersdia.
8. Buatlah kesimpulan tentang pengamatan yang kalian lakukan.
IV. Hasil Pengamatan :
No.
Tabung reaksi
1.
A ( ekstrak hati + H2O2 )
2.
B ( ekstrak hati + HCl + H2O2)
3.
C ( ekstrak hati + KOH + H2O2 )
Keadaan
gelembung
Keadaan bara api
Catatan : Untuk kolom keadan gelembung, dan bara api dengan tanda berikut :
-
: apabila tidak ada
+++
: apabila banyak /terang
+
++
: apabila sedikit/kurang terang
: apabila sedang/cukup terang
++++
: apabila banyak sekali /terang
sekali
V. Pertanyaan
:
1. Pada perlakuan manakah pembentukan gelembung gas paling banyak ? Jelaskan mengapa.
demikian.
Jawab :………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………...
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
2. Gas apakah yang terbentuk dari reaksi tersebut ? Jelaskan berdasarkan hasil percobaan !
Jawab :
……………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………..
3. Faktor apakah yang mempengaruhi kerja enzim katalase ? Jelaskan berdasarkan hasil
percobaan
…………………………………………………………………………… ……………….......
…………………………………………………………………………………………….......
……………………………………………………………………………………………......
…………………………………………………………………………………………….......
4. Kesimpulan :
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
Mataram, ………………………2016
Kelompok / Kelas :……………………..
1……………………………………………..
2……………………………………………..
3……………………………………………..
4……………………………………………..
5…………………………………………….
Kegiatan 2.2 :
PENGARUH WARNA CAHAYA TERHADAP LAJU FOTOSINTESIS
I. Hari/ Tanggal Praktikum
:
II.Tujuan
: membuat grafik pengaruh warna cahaya terhadap banyaknya oksigen
yang dihasilkan dari fotosintesis.
III. Alat dan Bahan
1.
2.
3.
4.
:
2 buah gelas kimia
2 corong gelas atau corong plastik
2 buah tabung reaksi
Air jernih
IV. Langkah Kerja
5. Plastik warna merah, hijau, biru dan ungu.
6. Tumbuhan air Hydrilla verticillata
7. Soda Kue/Natium Bikarbonat 0,5 % ( larutan )
8. Potongan kawat
:
1. Susunlah perangkat percobaan seperti gambar berikut sebanyak 2 buah. Agar dapat berdiri tegak
beri potongan kawat yang berfungsi menyangga corong/tabung reaksi.
2. Siapkan beberapa potong cabang tanaman Hydrilla verticillata sepanjang 10 cm. Letakkan
tanaman Hydrilla verticillata dibawah corong, pangkal tanaman menghadap kearah pipa corong
yang ditutup tabung reaksi penuh dengan air.
3. Beri label A dan B pada setiap gelas.
a. Gelas A ditutup dengan plastik berwarna merah
b. Gelas B ditutup dengan plastik berwarna hijau
4. Letakkan semua perangkat percobaan dibawah terik matahari dan tambahkan beberapa larutan
Na-Bikarbonat.
5. Untuk mengamati laju fotosintesis indikator keluarnya gelembung oksigen yang tertampung
ditabung reaksi terbalik. Jika gelembung oksigen banyak, berarti laju fotosintesis tinggi.
6. Setelah dijemur di terik matahari sekitar 30 menit, amati gelembung oksigen yang terbentuk
perangkat percobaan tersebut.
7. Ulangi seperti langkah kerja 1 s/d 5, dengan mengganti plastik penutup warna biru dan ungu.
8. Catat hasil pengamatanmu.
V. Pertanyaan
:
1. Perangkat manakah yang paling banyak menghasilkan oksigen
2. Jadi, warna cahaya apakah yang paling meningkatkan laju fotosintesis ?
3. Buatlah Grafik menunjukkan hubungan antara warna cahaya dengan banyaknya
oksigen yang dihasilkan. Dimana sumbu X sebagai warana cahaya dan sumbu Y untuk jumlah
oksigen yang dihasilkan.
Kegiatan 2.2 :
Pengaruh Intensitas Cahaya Terhadap Kecepatan Fotosintesis
I.Hari/Tanggal Praktikum
: ……………………………………………………………………….
II. Tujuan
fotosintesis
: 1.Mengamati pengaruh intensitas cahaya terhadap kecepatan
2. Membuktikan bahwa fotosintesis menghasilkan O2 ( oksigen )
III. Alat dan Bahan
:
1. 2 buah gelas kimia
2. 2 corong gelas atau corong plastic
5. Tumbuhan air Hydrilla verticillata
.
6. Soda Kue/Natium Bikarbonat 0,5 % ( larutan )
3. 2 buah tabung reaksi
4. Air jernih
7. Potongan kawat
8. Arloji
IV. Prosedur Kerja
:
1. Susunlah perangkat percobaan seperti gambar berikut sebanyak 2 buah. Agar dapat berdiri tegak
beri potongan kawat yang berfungsi menyangga corong/tabung reaksi.
2. Siapkan beberapa potong cabang tanaman Hydrilla verticillata sepanjang 10 cm. Letakkan
tanaman Hydrilla verticillata dibawah corong, pangkal tanaman menghadap kearah pipa corong
yang ditutup tabung reaksi penuh dengan air. Tambahkan beberapa tetes larutan Na- Bikarbonat.
3. Satu perangkat percobaan diletakkan di dalam ruangan dengan intensitas cahaya rendah
Dan perangkat lainnya diletakkan di luar ruangan dengan intensitas cahaya tinggi.
4. Amati gelembung oksigen yang terbentuk. Hitung banyakknya gelembung setiap 5 menit selama
15 menit. pastikan keberadaan oksigen yang dihasilkan dari kedua perangkat tersebut dengan
memasukkan bara api kedalam tabung reaksi setelah tabung reaksi diangkat dari perangkat
pengamat
V. Pertanyaan :
1. Bagaimana perbedaan jumlah gelembung pada kedua perlakuan tersebut ?
2. Apa yang menyebabkan terjadinya peristiwa tersebut ( soal no.1 )
3. Apa fungsi NaHCO3 ( Natrium bikarbonat ) pada percobaan tersebut ?
4. Tuliskan persamaan reaksi yang terjadi pada peristiwa tersebut.
5. Buatlah kesimpulan terhadap percobaan yang dilukan tentang fotosintesis.
KELAS :
KELOMPOK :
NILAI
HASIL PENGAMATAN DAN JAWABAN PERTANYAAN
:
TUGAS MANDIRI 1.1
PERTUMBUHAN DA N PERKEMBANGAN PADA TUMBUHAN
Standar Kompetensi
: 1. Melakukan percobaan pertumbuhan dan perkembangan pada tumbuhan.
Kompetensi Dasar
:
1.1 Merencanakan percobaan pengaruh faktor luar terhadap pertumbuhan tumbuhan.
1.2 Melaksanakan percobaan pengaruh faktor luar terhadap pertumbuhan tumbuhan.
1.3 Mengkomunikasikan hasil percobaan pengaruh faktor luar terhadap pertumbuhan tumbuhan.
I.PENDAHULUAN
Setiap makhluk hidup termasuk tumbuhan , akan mengalami perubahan bentuk,ukuran,maupun
volumenya. Dalam jangka waktu tertentu sebuah biji yang ditanam akan memunculkan akar, batang
,daun bahkan sampai terbentuknya bunga dan buah.
Dalam proses pertumbuhan tersebut, tumbuhan tak lepas dari adanya pengaruh beberapa faktor luar
seperti nutrisi, cahaya, suhu dan kelembaban. Faktor –faktor tersebut dapat merangsang terjadinya
pertumbuhan ada juga yang dapat menghambat berlangsungnya pertumbuhan pada tumbuhan.
II. PETUNJUK PELAKSANAAN TUGAS
1. Buatlah sebuah penelitian secara berkelompok tentang salah satu pengaruh faktor luar terhadap
pertumbuhan biji tanaman :
a. Kacang tanah
b. Kacang hijau
c. Kacang Kedelai ( Pilih salah satu )
a. Siapkan 10 biji tanaman yang dipilih, rendam dalam air biasa selama lebih
kurang 15 menit.
b. Lakukan langkah kerja berikutnya sesuai rencana pengamatan yang dilakukan
c.
Buatlah Laporan Penelitian secara berkelompok., dengan sistematika sbb.
1) JUDUL PENGAMATAN
2) TUJUAN
3) variabel kontrolnya ).
4) TINJAUAN PUSTAKA
5) HASIL PENGAMATAN ( dalam bentuk tabel dan grafik hubungan antara faktor
luar dengan pertumbuhan biji yang digunakan, juga disertai foto-foto pengamatannya
)
6) ALAT DAN BAHAN
7) PROSEDUR KERJA ( dengan menentukan variabel bebas, terikat dan
8) KESIMPULAN DAN SARAN
d. Penelitian dilakukan selama 2 ( dua ) pekan. Dan laporan dipresentasikan di depan kelas
secara berkelompok.
TUGAS MANDIRI : 8.1.
PEMBUATAN TAPE
Standar Kompetisi
salingtemas.
: 5. Memahami prinsip-prinsip dasar bioteknologi serta implikasinya pada
Kompetensi Dasar
:
5.1 Menjelas-kan arti , prinsip dasar, dan jenis-jenis bioteknologi.
5.2 Mendeskripsikan implikasi bioteknologi pada sains, lingkungan , teknologi, dan masyarakat
I. PENDAHULUAN
Bioteknologi,merupakan proses pemanfaatan mikroorganisme, sistem, atau proses biologis
untuk meningkatkan potensi produk dan jasa yang dihasilkan suatu mikrooorganisme .
Bioteknologi Produksi Makanan dan Tanaman
Bioteknologi pada masa ini masih digunakan hingga sekarang untuk menghasilkan minuman
atau makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Kamu pasti mengenal jenis-jenis makanan dan
minuman yang dihasilkan dari bioteknologi ini.Contoh produk makanan dan minuman itu antara
lain tempe,
tape, brem bali, bir, anggur, cuka, yoghurt, keju, roti, dan berbagai jenis minuman dari hasil
fermentasi susu.Anggur dan bir merupakan minuman beralkohol hasil fermentasi yang telah
dimanfaatkan sejak 6000 tahun sebelum Masehi. Ragi dimanfaatkan untuk mengembangkan roti
sejak
4000 tahun sebelum Masehi. Beberapa masyarakat dan suku tradisional di Indonesia juga
menghasilkan minuman hasil fermentasi dari beraneka macam bahan.
II. PETUNJUK PELAKSANAAN TUGAS
1. Lakukanlah Pengamatan Proses Fermentasi pada :
a. Beras Ketan
b. Singkong
Pilih salah satu
c. Pisang Biji ( pisang batu )
2. Buatlah Laporan Penelitian secara berkelompok., dengan sistematika sbb.
A. Hari / Tanggal Pengamatan
B. Tujuan
C. Alat dan Bahan
D. Prosedur Kerja ( dilampirkan foto-foto ) proses pengamatan
E. Hasil Pengamatan dan Analisa Hasil Pengamatan
3. Kesimpulan dan Saran


Catatan : Hasil Pengamatan ( tape ) yang dibuat harus dibawa saat pengumpulan
laporan
Pengamatan dilakukan selama satu pekan.
SELAMAT BEKERJA
KEGIATAN 8.1
PEMBUATAN TEMPE
A. Tujuan
Kamu dapat mengetahui hasil peragian pada kedelai yang dibungkus dengan berbagai
macam bahan pembungkus.
B. Alat dan Bahan
1. Daun pisang
2. Daun jati
3. Kertas
4. Plastik
5. Tali jerami
6. Kedelai 1 kg
7. Baskom
8. Kompor
9. Panci
10. Korek api
11. Ragi tempe
12. Pengaduk
13. Air
14. Alat penyaring
C. Prosedur Kerja
1.
Siapkan alat dan bahan yang akan digunakan.
2.
Pilihlah kedelai yang baik dan cuci hingga bersih.
3.
Rebus kedelai tersebut dalam panci yang berisi air sampai cukup lunak (tidak terlalu
keras dan tidak terlalu lunak).
4.
Tiriskan kedelai yang telah direbus dengan alat penyaring dan tempatkan di dalam
baskom, kemudian diamkan beberapa saat sampai kedelai dingin.
5.
Taburkan ragi tempe yang telah dihaluskan secara merata pada kedelai.
6.
Bungkus kedelai yang sudah diberi ragi dengan daun pisang, daun jati, dan plastik
kemudian ikatlah dengan tali jerami (ikatan tali jerami tidak perlu terlalu kencang).
7.
Letakkan bungkusan-bungkusan tersebut ditempat yang tidak terkena sinar
matahari secara langsung.
8.
Tempe akan terbentuk satu atau dua hari kemudian dan biarkan sampai beberapa
hari untuk mengamati tempe mana yang cepat membusuk. Amati hasilnya dan
tuliskan dalam tabel pengamatan seperti contoh di bawah.
D. Tabel Pengamatan
PENGAMATAN
PERLAKUAN
Warna tempe
Tekstur tempe
Kecepatan
terbentuknya
Ketahanan dari
pembususkan
1.Dibungkus dengan
daun pisang
2.Dibungkus dengan
daun jati
3.Dibungkus dengan
plastik.
E. Pertanyaan untuk Diskusi
1.
Bagaimana hasil pengamatan yang diperoleh? Bandingkan tempe yang dibungkus
dengan daun pisang, daun jati, dan plastik.
2.
Apa yang menyebabkan perbedaan antara tempe yang dibungkus dengan daun
pisang dan dengan plastik?
3.
Mikroorganisme apa yang berperan dalam pembuatan tempe tersebut? Bagaimana
sifat mikroorganisme tersebut?
4.
Jika ada yang gagal (tidak menjadi tempe) apa yang menyebabkan hal itu?
5.
Faktor-faktor apa yang berpengaruh pada pembuatan tempe?
F. JAWAB
1…………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………………..
2…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………………….
3…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………….
4………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
5………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………………….
Mataram, ……………………….20…..
KETUA ;
Anggota :
1.
2.
3.
4.