S1 Hospitality and Tourism

S1 Hospitality and Tourism
Universitas Prasetiya Mulya
Service, Strategy and Synergy
Bisnis pariwisata adalah bisnis tanpa batas. Aktivitas pariwisata
dapat melestarikan budaya, menjaga alam, membangun
masyarakat, dan meningkatkan ekonomi.
Jejak pariwisata dapat ditelusuri sejak berabad-abad yang lalu.
Manusia melakukan perjalanan untuk berbagai tujuan, mulai
dari perjalanan bisnis, mengunjungi saudara dan kerabat, untuk
melepaskan diri dari rutinitas sampai untuk mencari jati diri.
Pariwisata kini menjadi kebutuhan setiap manusia terlepas dari
status sosialnya.
Pariwisata juga menjadi kekuatan berbagai negara untuk
mempromosikan negaranya. Di persaingan global yang semakin
kompetitif, pariwisata membutuhkan lebih banyak tenaga ahli
professional. Lulusan Program Studi Bisnis Pariwisata tidak
hanya akan unggul dalam persaingan bisnis pariwisata tetapi
juga membawa pariwisata yang berdampak positif bagi
masyarakat dan lingkungan.
“The world is a book and those who
Alasan Memilih Bisnis Pariwisata
do not travel read only one page.”
Industri pariwisata adalah industri yang dinamis. Destinasi baru
St. Augustine
terus bermunculan untuk dieksplorasi, jumlah kedatangan turis
terus meningkat setiap tahunnya. Di tengah gejolak ekonomi dan
politik, industri pariwisata tetap meningkat stabil.
16
Alasan Memilih Bisnis Pariwisata Universitas Prasetiya
Mulya – Hospitality and Tourism
Latar Belakang yang Dibutuhkan
Untuk dapat mengambil jurusan Bisnis Pariwisata, calon
Bisnis Pariwisata Universitas Prasetiya Mulya konsentrasi
mahasiwa harus memiliki ijazah SMA dan sederajat, memiliki
Hospitality and Hotel Management mengombinasikan antara ilmu
TOEFL 550 atau IELTS 5.5 dan yang terpenting adalah minat
pariwisata dan bisnis. Dengan kombinasi ini, lulusan S1 Bisnis
dan semangat yang tinggi untuk belajar.
Pariwisata akan memiliki sensibilitas hospitality, pengetahuan
operasional perhotelan, kemampuan manajerial yang andal dan
Peluang Karier
cara berpikir seorang entrepreneur.
Peluang karier di bisnis pariwisata, sangatlah luas, lulusan
Metode Pembelajaran
dapat berkarier di bidang Hotel and Resort, Restaurants and
Commercial Food Services, Meeting and Event Planning, Tourism
Proses belajar akan menyinkronkan antara konsep dan konteks
Destination and Attractions, Leisure, Recreation and Sport Man-
permasalahan di industri pariwisata. Perusahaan-perusahaan dalam
agement, Environmentally Sustainable and Cultural Tourism, Spa
industri pariwisata bukan hanya menjadi rekanan tetapi menjadi ba-
& Wellness Management, Apartments and Office Tower Manage-
gian dari proses belajar. Mahasiswa akan terekspos dengan industri
ment, Retail and Mall Management, Consulting Services, maupun
hospitality dari awal hingga akhir studi. Mahasiswa akan dilatih untuk
sebagai pemilik usaha.
mengelola hotel, restoran, theme park ataupun potensi tujuan wisata
lainnya. Mahasiswa akan ditantang melalui studi kasus dan proyek
yang membutuhkan kemampuan berpikir layaknya seorang entrepre-
Apakah Pariwisata dapat dikombinasikan dengan
ilmu lain ?
neur dalam bisnis pariwisata. Kesempatan untuk magang dan study
abroad pada universitas rekanan pun terbuka lebar.
Sangat mungkin. Pariwisata melibatkan berbagai disiplin
ilmu seperti antropologi, sosiologi, geografi dan ekonomi.
Apa yang Dipelajari
Dalam program Bisnis Pariwisata konsentrasi Hospitality and Hotel
Management, mahasiswa akan mempelajari:
•
Kompetensi operasional perhotelan seperti room division, food
and beverage operation, introduction to services dan
fundamental tourism
• Kemampuan managerial seperti keuangan, pemasaran,
akunting, maupun sumber daya manusia.
• Bagaimana membangun destinasi dengan esensi kemampuan
pengambilan keputusan strategis, melakukan inovasi, pemetaan
stakeholder.
17