optimasi proses pengomposan dengan metode

 OPTIMASI PROSES PENGOMPOSAN DENGAN METODE
LUBANG RESAPAN BIOPORI
Optimization
of Composting Process by Biopore Absorbing Hole’s Methode
TUGAS AKHIR
Laporan ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat untuk menyelesaikan
pendidikan Diploma III Program Studi Teknik Kimia
di Jurusan Teknik Kimia
Oleh :
Ratna Sugiyama
(091411059)
Tanti Ernawati
(091411063)
PROGRAM STUDI DIII TEKNIK KIMIA
JURUSAN TEKNIK KIMIA
POLITEKNIK NEGERI BANDUNG
2012
ABSTRAK
Biopori adalah lubang-lubang di dalam tanah yang terbentuk akibat berbagai
aktivitas
organisma di dalamnya, seperti cacing, perakaran tanaman, rayap dan
fauna tanah lainnya. Tujuan dari penelitian ini adalah memanfaatkan sampah
organik sebagai bahan baku proses pengomposan dan mengetahui kondisi terbaik
dari pengomposan dengan cara pemanfaatan Lubang Resapan Biopori. Lubang
Resapan Biopori (LRB) adalah lubang silindris yang dibuat secara vertikal ke
dalam
tanah dengan diameter 10 cm dan kedalaman sekitar 100 cm, atau dalam
kasus tanah dengan permukaan air tanah dangkal, tidak sampai melebihi
kedalaman
muka air tanah. Lubang diisi dengan sampah organik untuk memicu
terbentuknya biopori. Sampah organik yang digunakan adalah dedaunan kering.
Analisis yang dilakukan adalah uji daya serap air di dalam tanah, pengukuran
terhadap penurunan ketinggian sampah, % pengomposan total, dan jumlah LRB.
Variabel-variabel yang dianalisa dibedakan berdasarkan proses pemasukkan
bahan baku (LRB batch & kontinyu), kelembaban (LRB Drainase & Kering) dan
kedalaman (LRB 1 m, ¾ m, & ½ m. Kondisi LRB terbaik dibagi atas tiga bagian
yaitu kedalaman 1 meter, dengan pemasukan sampah secara kontinyu, dan
suasana yang lembap (basah). Serapan air di dalam tanah sangat tergantung pada
karakteristik dan kondisi tanah dengan kecepatan daya resapan air awal (v0)
maksimum sebesar 1,2 L/menit yang diperoleh LRB kontinyu. Setelah proses
pengomposan serapan air semakin meningkat. Kecepatan daya resap air tanah
akhir (va) maksimum sebesar 18,05 diperoleh oleh LRB kering.
Kata kunci : biopori, lubang resapan biopori, LRB, kompos, resapan air.
ABSTRACT
Biopore are holes in the ground formed by various activities of organisms in the
ground,
such as worms, plant roots, termites and other soil fauna. The purpose of
this study was to utilize organic waste as a raw material of composting process
and find the best conditions of composting by the use of Biopore Absorbing Hole.
Biopore Absorbing Hole (BAH) is a cylindrical hole created vertically into the
ground with a diameter of 10 cm and a depth of about 100 cm, or in the case of
soil with a shallow water table, not to exceed the depth of the groundwater. The
hole was filled with organic waste to create biopore. Dry leaves were used as
organic
waste. The analysis performed was a test of water absorption in the soil,
measuring the height of waste reduction, calculating the precentage of total
decomposition and value of BAH. The variables analyzed were distinguished by
the entry of raw materials (batch & continuous BAH), humidity (Drainage & Dry
BAH) and depth (BAH 1 m, m ¾, and ½ m). The best condition of BAH was
divided by three parts of BAH, i.e. depth of 1 meter, with continuous waste
feeding, and humid condition. Water infiltration in the soil depended on soil
characteristics and maximum water absorption power at the beginning (V0) of 1.2
L / min obtained from continuous BAH. After composting process the water
infiltration increased. The maximum water infiltration at the end (Va) was 18.05
obtained from the dry BAH.
Key words: biopore, biopore absorbing hole, BAH, compost, water infiltration.
KATA PENGANTAR
Segala puji bagi Allah SWT dan ungkapan syukur kami panjatkan atas
curahan karunia dan nikmat-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan tugas akhir
ini dengan baik dan tepat waktu. Shalawat serta salam semoga tetap terlimpah
curah kepada Nabi Muhammad SAW, keluarga, sahabat, dan umatnya.
Laporan tugas akhir yang berjudul “Optimasi Proses Pengomposan dengan
Metode Lubang Resapan Biopori” ini dibuat sebagai salah satu syarat untuk
menyelesaikan pendidikan Program Diploma III Jurusan Teknik Kimia Politeknik
Bandung.
Negeri
Tidak sedikit rintangan dan hambatan yang Kami hadapi dalam
menyelesaikan tugas akhir ini. Namun, berkat bantuan, dukungan, saran dan kerja
sama dari berbagai pihak akhirnya Kami mampu melewati rintangan dan
hambatan tersebut. Oleh karena itu, Kami mengucapkan terima kasih sebesarbesarnya kepada
1. Ir. Dwi Nirwantoro Nur, M.T. selaku Ketua Jurusan Teknik Kimia
Politeknik Negeri Bandung.
2. Rispiandi, ST. MT , selaku Ketua Program Studi Teknik Kimia DIII dan
koordinator Tugas Akhir
3. Ir. Emma Hermawati Muhari, MT, selaku dosen pembimbing Tugas Akhir
yang telah memberikan bimbingan dan saran kepada penyusun selama
tugas akhir dan penyusunan laporan.
4. Ir. Muchtar Gozali, M.Sc. yang telah memberikan bimbingan dan arahan
atas tugas akhir Kami.
5. Bapak Hendi yang telah membantu pelaksanaan tugas akhir Kami.
6. Seluruh rekan Teknik Kimia Politeknik Negeri Bandung yang telah
memberikan motivasinya.
Kami menyadari bahwa dalam penyusunan laporan tugas akhir ini masih
memiliki kekurangan. Oleh karena itu, Kami mengharapkan kritik dan saran yang
membangun untuk perbaikan selanjutnya.
Semoga laporan tugas akhir ini berrmanfaat khususnya bagi
perkembangan ilmu pengetahuan dan umumnya bagi kita semua.
Bandung, Juli 2012
Penyusun
DAFTAR ISI
Halaman
LEMBAR
PENGESAHAN
LEMBAR PERSEMBAHAN
CURICULUM VITAE
ABSTRAK
ABSTRACT
KATA PENGANTAR
DAFTAR
ISI
DAFTAR TABEL
DAFTAR
GAMBAR
DAFTAR LAMPIRAN
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
1.2 Tujuan Penelitian
1.3 Ruang Lingkup Penelitian
1.4 Tahapan Penelitian
1.5 Sistematika Penulisan
i
ii
iii
iv
vi
vii
ix
1
1
2
2
3
3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Pengertian Sampah
2.2 Jenis-Jenis Sampah
2.2.1 Karakteristik Sampah
2.3 Sampah Anorganik
2.4 Sampah Organik
2.4.1 Komposisi Sampah Organik
2.4.2 Karakteristik Sampah Organik
2.5 Biopori
2.6 Lubang Resapan Biopori
2.7 Keunggulan dan Manfaat Biopori
2.7.1 Meningkatkan Daya Sserap Air
2.7.2 Mengubah Sampah Organik Menjadi Kompos
2.7.3 Memanfaatkan Fauna Tanah dan atau Akar Tanaman
2.7.4 Menghindari Timbulnya Berbagai Macam Penyakit
2.8 Kompos
2.8.1 Pengertian Kompos
2.8.2 Keunggulan Kompos
2.8.3 Kelemahan Kompos
2.8.4 Ciri-Ciri Kompos
2.9 Tekstur Tanah
2.9.1 Macam-Macam Tekstur Tanah
2.9.2 Faktor yang Mempengaruhi & Dipengaruhi Tekstur
4
4
4
5
6
6
6
8
11
12
13
14
14
15
15
16
16
19
23
23
23
24
25
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Tahap Persiapan
3.1.1 Studi Literatur
3.1.2 Persiapan Peralatan dan Bahan
3.1.3 Persiapan Lahan
3.2 Tahap Pelaksanaan
3.3 Pemeliharaan
3.4 Skema langkah penelitian
3.5 Kontinyu dan Batch
3.5.1 Kontinyu
3.5.2 Batch
3.6 Drainase dan Kering
3.7 Kedalaman Lubang Resapan
3.8 Pengujian Daya Serap Air Tanah (v)
3.9 Perhitungan Total Penurunan Ketinggian Sampah (Σ ΔH)
3.10 Perhitungan Persen Pengomposan Total dan Jumlah LRB
28
28
28
28
28
28
29
30
31
31
31
32
33
33
34
34
BAB IV HASIL & PEMBAHASAN
4.1 Variabel-Variabel Optimasi Proses Pengomposan
4.2 Uji Daya Serap Air Tanah Awal (v0)
4.3 Uji Daya Serap Air Tanah Akhir (va)
4.4 Total Penurunan Ketinggian Sampah Organik (Σ ΔH)
4.5 Perhitungan Persen Pengomposan Total Lubang Resapan Biopori
4.6 Perhitungan Jumlah Lubang Resapan Biopori
35
35
39
42
46
47
50
BAB V KESIMPULAN & SARAN
5.1 Kesimpulan
5.2 Saran
54
54
54
DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL
Tabel
4.1 Kecepatan daya serap air tanah awal (v0)
Tabel 4.2 Kecepatan daya serap air tanah akhir (va)
Tabel 4.3 Data Total Penurunan Ketinggian Sampah Organik (Σ ΔH)
Tabel 4.4 Persen Pengomposan Total Lubang Resapan Biopori
Tabel 4.5 Jumlah Lubang Resapan Biopori
Halaman
40
43
46
48
50
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 Foto mikroskop elektron dua buah lubang yang terbentuk
oleh cacing
Gambar 2.2 Lubang Resapan Biopori
Gambar 2.3 Sketsa Penampang Lubang Resapan Biopori
Gambar 2.4 Keunggulan Lubang Resapan Biopori
Gambar
4.1 LRB kering
Gambar 4.2 LRB Drainase
Gambar
4.3 LRB kontinyu
Gambar 4.4 LRB batch
Gambar 4.5 LRB 1 meter
Gambar 4.6 LRB ¾ meter
Gambar 4.7 LRB ½ meter
11
13
13
14
36
36
37
37
38
38
39
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran A Data Uji Serapan Air Berbagai Jenis LRB
Lampiran B Perhitungan Persen Pengomposan & Jumlah LRB Ideal
Lampiran C Gambar Lubang Biopori, Proses, Produk Kompos & Denah Lokasi
DAFTAR PUSTAKA
Adiphutra,
mukhlas dkk.2011. Laporan Kuliah Kerja Profesi Tahun 2011 Desa
Batursarikecamatan Sirampog Kabupaten Brebes (online)
http://www.scribd.com/doc/98089549/Laporan-Akhir-Kkp-Sirampog2011
(4 Juli 2012)
Aldiba,
Kurnia.2007.Pengaruh Variasi Perlakuan Fisik Terhadap Kualitas
Kompos Sampah Organik dalam Komposter Rumah Tangga.Padang :
Universitas Andalas.
Andrika, Rony.2009.Optimalisasi Pengurangan Jumlah Volume Timbulan
Sampah(Studi Kasus di Kota Pangkalpinang).Bandung : Program Diploma
IV Teknik Perancangan Sanitasi Permukiman Kerjasama Dept. PUPOLBAN.
Anonim. Tanpa Tahun.Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Proses
Pengomposan(online)
http://id.masagri.com/faktor-faktor-yang-mempengaruhi-prosespengomposan/
(28 Maret 2012)
Anonim.Tanpa Tahun.Sifat Biologi Tanah(online)
http://www.anneahira.com/biologi-tanah.htm
(19 Maret 2012)
Anonim.Tanpa Tahun.Komposisi dan Karakteristik Sampah(online).
http://www.ilmusipil.com/komposisi-dan-karakteristik-sampah
(20 April 2012)
Anonim.Tanpa tahun. Komposting (online)
http://www.elearning.upnjatim.ac.id/courses/TPS/.../KOMPOSTING(7).pp
t?cidRe...
(13 April 2012)
Anonim .2009.Lubang Resapan Biopori, Sederhana Tepat Guna(online)
http://www.alamendah.wordpress.com/2009/10/14/lubang-resapanbiopori-sederhana-tepat-guna/
(19 Maret 2012)
Anonim.2011. Laporan Dasar Ilmu Tanah (online)
http://widerfuture.wordpress.com/2011/01/14/tekstur-tanah/
(3 Juli 2012)
Anonim .2011. Kompos sebagai Pupuk Organik yang Efektif (online)
http://green.kompasiana.com/penghijauan/2011/10/06/kompossebagai-pupuk-organik yang-efektif/
(13 April 2012)
Anonim.2011. Jenis-jenis tanah dan Karakteristik Tanah di Indonesia dan Dunia
(online)
http://www.adipedia.com/2011/04/jenis-jenis-dan-karakteristiktanah-di.html
(12 Juni 2012)
Anonim.2011. Cara Mengatasi Sampah. (online)
http://www.ayyil.blogdetik.com/2011/03/19/cara-mengatasi-sampah
(19 Maret 2012)
Anonim.2011.
Laporan Praktikum Ilmu tanah (Struktur, Tekstur & warna
Tanah)(online)
http://pipitchan2905.blogspot.com/2011/11/laporanpraktikum-ilmu-tanah-struktur.html
(3 Juli 2012)
Dailami.2011. Membuat Biopori Di Halaman Rumah (online)
http://www.kitadanbumi.blogspot./2011/06/membuat-biopori-dihalaman/
(16 Maret 2012)
Dewi, Ika Kristina.2008.Evaluasi Proses Komposting dalam rangka Peningkatan
Produksi
Kompos(online) http://digilib.its.ac.id/public/ITS-Undergraduate10231-Paper.pdf
(13 April 2012)
Febri, Dyah ayu MP.2012.Jenis-Jenis Tanah, Ciri Tanah Subur dan Tidak Subur,
Manfaat
Tanah (online) http://www.anneahira.com/ciri-ciri-tanah.htm
(12 Juni 2012)
Indrayasa, Andri dkk.2008.Program Kreativitas Mahasiswa:Teknologi Lubang
Resapan Biopori sebagai Sistem Drainase Berwawasan
Lingkungan.Bogor: Institut Pertanian Bogor.
Ismail, Said.2010.Laporan Praktikum Biopori(online)
http://sayindonesia.blogspot.com/2011/06/praktikumbiopori.html#.T2bm1cXxqxs
(19 Maret 2012)
Muslihat, Lili.Tanpa tahun, Teknik Pembuatan Kompos Untuk Meningkatkan
Produktivitas Tanah di Lahan gambut (online)
http://migroplus.com/brosur/Kompos.pdf
(13 April 2012)
Pandhu.2011.Lubang Resapan Biopori(online)
http://www.aditya-pandhu.blogspot.com/2011/12/lubang-resapanbiopori.html
(19 Maret 2012)
Biopori
IPB.2007.Biopori,
Teknologi
Tepat
Guna
Ramah
Lingkungan(online).
http://www.biopori.com/pembuatan.php
(19 Maret 2012)
Anonim.2010.Biopori(online).
http://matoa.org/biopori/
(20 April 2012)
Suratama, Susana M. 2008.Perencanaan Pengolahan Sampah di Tempat
Pembuangan Akhir (TPA) Alak Kota Kupang(online)
http://isjd.pdii.lipi.go.id/admin/jurnal/14308259264.pdf
1 Juli 2012
Wahyono.2011.Pengolahan
kompos dengan Bahan Baku Sampah Organik
Perkotaan(online)
http://sriwahyono.blogspot.com/2011/02/di-perkotaan-bahan-baku-pogberlimpah.html
1 Juli 2012
Wahyudi, Ach. Firman dkk.2008.Lubang Resapan Biopori sebagai Teknologi
untuk Mengurangi Sampah Organik dan Mengatasi Banjir.Bogor : Institut
Pertanian Bogor.
Tim
CURRICULUM VITAE
Nama
: Ratna Sugiyama
NIM
: 091411059
Tempat, Tanggal Lahir : Lubuk Basung, 12 Desember
1990
Alamat
: Cibiru Raya Block G No. 41 Rt
005/015 Ds. CibiruWetan
Kec.Cileunyi Kab. Bandung
Telepon/HP
: 083822216290/085795008371
Email
: [email protected]
Pendidikan
SD lulus tahun
SMP lulus tahun
SMA lulus tahun
: 2002 di SDN Pelita I
: 2005 di SMPN 46 Bandung
: 2008 di SMAN 10 Bandung
Nama
NIM
Tempat, Tanggal Lahir
Alamat
Telepon/HP
Email
Pendidikan
SD lulus tahun
SMP lulus tahun
SMA lulus tahun
: Tanti Ernawati
: 091411063
: Bandung, 24 Oktober 1991
: Jalan Waas Soekarno-Hatta
RT/RW 01/01 Kel Batununggal,
Kec. Bandung Kidul, Bandung
: 085722008343
: [email protected]
: 2003 di SDN Batununggal III Bandung
: 2006 di SMPN 34 Bandung
: 2009 di SMAN 12 Bandung