persepsi konsumen terhadap kualitas bakpao telo dengan metode

Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem
Vol. 1 No. 3, Oktober 2013, 239-248
Pengaruh Penambahan Plant-Growth Promoting Bacteria
(Azospirillum Sp.) Terhadap Laju Pertumbuhan Mikroalga (Chlorella
Sp.) Pada Media Limbah Cair Tahu Sintetis
Tiara Ika Susanti, Musthofa Lutfi, dan Wahyunanto Agung Nugroho
Jurusan Keteknikan Pertanian - Fakultas Teknologi Pertanian - Universitas Brawijaya
Jl. Veteran, Malang 65145
ABSTRAK
Biodiesel merupakan salah satu sumber energi alternatif bahan bakar mesin diesel dan dapat
diproduksi dari minyak nabati yang dapat diperoleh dari mikroalga. Oleh karena keragaman dan
kelebihannya itulah, teknik perbanyakan jenis mikroalga tersebut menjadi penting dan
dikembangkan. Salah satu cara pembudidayaan mikroalga yang belum dikembangkan adalah
dengan penambahan bakteri Azospirillum sp. untuk meningkatkan pertumbuhan. Azospirillum
sp. merupakan salah satu mikroorganisme yang dimanfaatkan dalam pertanian dan disebut
sebagai Plant Growth Promoting Bacteria (PGPB). Penambahan bakteri Azospirillum sp.
diharapkan dapat mempercepat pertumbuhan sel mikroalga yang ditumbuhkan dalam media
kultur limbah cair tahu sintetis. Metode yang digunakan adalah metode deskriptif dengan 1
faktor, yaitu perlakuan penambahan dengan 6 level yang berbeda, yaitu tanpa penambahan
bakteri (B0), penambahan bakteri sebanyak 2x108 cfu/ml (B2), 4x108 cfu/ml (B4), 6x108 cfu/ml
(B6), 8x108 cfu/ml (B8), dan 10x108 cfu/ml (B10). Berdasarkan hasil penelitian, kepadatan
tertinggi dan laju pertumbuhan harian yang tertinggi diperoleh dari perlakuan B10 masingmasing sebesar 9.58x106 sel/ml dan 0.1615 sel/hari. Sedangkan untuk laju pertumbuhan
maksimal yang paling tinggi dari Chlorella sp. diperoleh dari perlakuan B6 sebesar 0.4781
sel/hari. Uji regresi yang dilakukan juga menunjukkan bahwa perlakuan penambahan bakteri
Azospirillum sp. berpengaruh terhadap kandungan kualitas air di dalam media kultur tersebut.
Kata Kunci : Mikroalga Chlorella sp, Bakteri Azospirillum sp, Laju Pertumbuhan, Limbah Cair
Tahu
The Influence of Addition Plant-Growth Promoting Bacteria
(Azospirillum sp.) for Growth Rate of Microalgae (Chlorella sp.)
in The Synthetic Waste Water of Tofu
ABSTRACT
Biodiesel is one of the alternative energy sources fuel for diesel engines and can be produced
from vegetable oils that can be obtained from microalgae. One species of the microalgae that
are commonly used are Chlorella sp. Because of the diversity and advantage, technique of
cultivation microalgae will being important and developed. One of the ways of cultivating
microalgae that have not been developed is by the addition of Azospirillum sp bacteria. to
increase growth. Azospirillum sp. is one of microorganisme that are utilized in agriculture and
so called as Plant Growth Promoting Bacteria ( PGPB ). The addition of Azospirillum sp. is
expected to accelerate the growth of the microalgae cells are grown in synthetic waste water of
tofu. A method in this research is descriptive method with 1 factor, namely treatment of the
addition with 6 different levels, that is without the addition of bacteria (B0), the addition of
bacteria as many as 2x108 cfu/ml (B2), 4x108 cfu/ml (B4), 6x108 cfu/ml (B6), 8x108 cfu/ml (B8),
and 10x108 cfu/ml (B10). Based on research result, the highest density and the highest daily
growth rate obtained for treatment of B10 is 9.58x106 cell/ml and 0,1615 cell/day. While
maximum growth rate of the highest obtained for treatment of B6 is 0.4781 cell/day. Regression
test which be done also indicate that the treatment of addition Azospirillum sp. bacteria had
affect to content of the water quality in culture media.
Key Words: Chlorella sp, Azospirillum sp, growth rate, tofu.
Pengaruh Penambahan Plant-Growth Promoting Bacteria – Susanti, dkk
239
Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem
Vol. 1 No. 3, Oktober 2013, 239-248
PENDAHULUAN
Energi merupakan salah satu kebutuhan utama manusia. Biodiesel merupakan salah satu
sumber energi alternatif bahan bakar mesin diesel. Biodiesel dapat diproduksi dari minyak
nabati yang dapat diperoleh dari tanaman dan juga mikroalga.
Mikroalga adalah organisme perairan yang lebih dikenal dengan fitoplankton. Organisme
ini dapat melakukan fotosintesis dan hidup dari nutrien anorganik serta menghasilkan zat-zat
organik yang berasal dari hasil fotosintesisnya. Salah satu spesies mikroalga yang sering
digunakan dalam penelitian adalah Chlorella sp. Chlorella sp. merupakan alga bersel tunggal
dari golongan algae hijau (Chloropyta) yang telah dimanfaatkan secara komersial karena nilai
kandungan minyaknya yang tinggi. Kandungan minyak yang terdapat pada mikroalga
jumlahnya berkali-kali lipat jika dibandingkan dengan tanaman penghasil minyak, sehingga
budidaya mikroalga sangat potensial untuk produksi biodiesel (Chisti, 2007).
Perkembangbiakan Chlorella sp. terjadi secara aseksual dan banyak terdapat di perairan tawar
maupun laut dan dapat tumbuh dalam berbagai media yang mengandung cukup unsur hara,
seperti nitrogen, fosfor, dan kalium.
Oleh karena keragaman dan kelebihannya itulah, teknik perbanyakan jenis mikroalga
tersebut menjadi penting dan dikembangkan. Salah satu cara pembudidayaan mikroalga yang
belum dikembangkan adalah dengan penambahan bakteri Azospirillum sp. untuk meningkatkan
pertumbuhan.
Azospirillum sp. merupakan salah satu mikroorganisme yang dimanfaatkan dalam
pertanian dan disebut sebagai Plant Growth Promoting Bacteria (PGPB). Menurut penelitian
L.E. de Bashan et al (2004), penambahan bakteri pendukung pertumbuhan tanaman
(Azospirillum brasilense) pada mikroalga yang ditumbuhkan dalam media air limbah kota
mampu meningkatkan pertumbuhan mikroalga sehingga mikroalga dapat dimanfaatkan sebagai
pengolah limbah.
Melihat hal tersebut maka penelitian ini menggunakan bakteri Azospirillum sp. sebagai
bakteri pendukung pertumbuhan tanaman untuk mengetahui pengaruh laju pertumbuhan
mikroalga yang ditumbuhkan didalam media kultur limbah cair tahu sintetis.
METODE PENELITIAN
Alat dan Bahan
Alat yang digunakan pada penelitian ini adalah toples, aerator, lampu neon, gelas ukur,
kertas label, mikroskop, timbangan analitik, hand counter, pipet tetes, haemocytometer, pH
meter, termometer, do meter, lux meter, spektrofotometer, autoclave. Bahan yang digunakan
dalam penelitian adalah mikroalaga Chlorella sp, Bakteri Azospirillum sp, air akuades, air aqua,
alkohol, urea (CO(NH2)2), KH2PO4, NH4Cl.
Metode Penelitian
Metode penelitian yang dilakukan adalah dengan metode deskriptif. Metode deskriptif
merupakan suatu metode yang digunakan untuk menggambarkan atau menganalisis suatu hasil
penelitian. Data yang didapatkan dianalisa menggunakan regresi linier, dan hanya menggunakan
1 variabel bebas, yaitu penambahan bakteri Azospirillum sp, sementara variabel kontrolnya
yaitu media limbah cair tahu sintesis dan mikroalga jenis Chlorella sp. Paramater utama yang
diamati adalah laju pertumbuhan Chlorella sp. dan kualitas air yang meliputi kandungan
ammonium, fosfat, dan nitrat. Sedangkan untuk parameter pendukung yang diamati adalah pH,
suhu dan DO.
Pengaruh Penambahan Plant-Growth Promoting Bacteria – Susanti, dkk
240
Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem
Vol. 1 No. 3, Oktober 2013, 239-248
Dalam penelitian ini terdiri dari enam perlakuan, yaitu perlakuan tanpa penambahan
bakteri Azospirillum sp. sebagai kontrol dengan kode sampel B0, perlakuan penambahan bakteri
Azospirillum sp. sebanyak 2x108 cfu/ml dengan kode sampel B2, perlakuan penambahan bakteri
Azospirillum sp. sebanyak 4x108 cfu/ml dengan kode sampel B4, perlakuan penambahan bakteri
Azospirillum sp. sebanyak 6x108 cfu/ml dengan kode sampel B6, perlakuan penambahan bakteri
Azospirillum sp. sebanyak 8x108 cfu/ml dengan kode sampel B8, dan perlakuan penambahan
bakteri Azospirillum sp. sebanyak 10x108 cfu/ml dengan kode sampel B10.
Perhitungan kepadatan Chorella sp. dilakukan di bawah mikroskop perbesaran 40x dengan
menggunakan Haemocytometer dan bantuan alat penghitung hand counter. Pengambilan sampel
dilakukan dengan menggunakan metode volumetrik, sebanyak 1ml/unit percobaan. Menurut
Mudjiman (2007), kepadatan sel Chorella sp untuk setiap mililiter dengan alat haemocytometer
dapat dihitung dengan menggunakan rumus berikut :
Σ Sel/L =
…………………………..(1)
Sedangkan untuk perhitungan kepadatan Azosprillium sp. dilakukan dengan cara
menghitung secara manual. Pengambilan sampel dilakukan dengan menggunakan metode
volumetrik, sebanyak 3ml/unit percobaan. Pengambilan sampel menggunakan pipet tetes, serta
menggunakan media khusus bakteri Azosprillium sp. (okon’s medium) dimana hanya bakteri
Azosprillium sp. yang dapat hidup didalamnya. kepadatan bakteri dapat dihitung dengan
menggunakan rumus (Widawati, 2011):
Ʃ cful/ml = Jumlah koloni x 10 ml x 108 ............................ (2)
Analisa yang digunakan untuk menghitung laju pertumbuhan spesifik (µ) mikroalga
dihitung dengan rumus menurut Krichnavaruk et al (2004), sebagai berikut:
.................................................................... (3)
Sedangkan untuk laju pertumbuhan spesifik maksimum dihitung dari kelimpahan pada saat
awal kultur hingga puncak kelimpahan maksimum, dengan rumus sebagai berikut:
…………(4)
Persiapan Penelitian
Hal-hal yang perlu dipersiapkan untuk menunjang pelaksanaan penelitian agar dapat
berjalan dengan lancar adalah persiapan kultur. Kultur ini dilakukan untuk mendapatkan stok
mikroalga dengan kepadatan awal yang diinginkan. Penelitian ini menggunakan mikroalaga
jenis Chlorella sp dengan kepadatan awal 1 x 106 sel/L. Pensterilan alat dengan cara mencuci
hingga bersih dan dibasuh dengan cairan alkohol kemudian dikeringkan dan disterilkan ke
dalam autoclave sebelum digunakan dalam penelitian.
Pengaruh Penambahan Plant-Growth Promoting Bacteria – Susanti, dkk
241
Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem
Vol. 1 No. 3, Oktober 2013, 239-248
Gambar 3.1. Prosedur Penelitian
Gambar 3.2. Diagram Alir Persiapan Penelitian
Persiapan Media Kultur
Limbah sintetis yang digunakan sebagai media kultur berasal dari pencampuran pupuk urea
dengan KH2PO4, dan NH4Cl. Sebelum menambahkan nutrien tersebut, terlebih dahulu diukur
kandungan nitrat, fosfat dan ammonium dari limbah tahu asli setelah proses anaerob yang
diambil di lokasi pengolahan limbah tahu di Kota Batu untuk menentukan konsentrasi
penambahan nutriennya. Setelah didapatkan konsentrasinya, kemudian nutrien-nutrien tersebut
ditambahkan kedalam air aquades untuk menghasilkan media limbah cair tahu sintetis. Pada
pengukuran hasil kandungan nitrat, fosfat dan ammonium pengolahan limbah cair tahu
didapatkan hasil masing-masing sebesar 1,2 ppm; 0,2 ppm; dan 0,5 ppm. Hal ini menjadi
pertimbangan sehingga dalam pembuatan media ditambahkan nutrien urea dengan komposisi 10
mg/l untuk kandungan nitrat, KH2PO4 dengan komposisi 1,5 mg/l untuk kandungan fosfat dan
NH4Cl dengan komposisi 1 mg/l untuk kandungan ammonium.
Pengaruh Penambahan Plant-Growth Promoting Bacteria – Susanti, dkk
242
Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem
Vol. 1 No. 3, Oktober 2013, 239-248
Gambar 3.3. Diagram Alir Persiapan Media Kultur
Perlakuan Penelitian
Sebelum dilakukan perlakuan penelitian, terlebih dahulu alat dan air aqua yang akan
digunakan sebagai media pencampuran disterilisasi untuk mengurangi terjadinya kontaminasi.
Perlakuan penelitian dilakukan dengan cara menebarkan bibit Chlorella sp pada masing-masing
toples yang telah berisi limbah cair tahu sintetis dan menambahkan bakteri Azospirillum sp
dengan kepadatan 108 cfu/ml pada masing-masing toples yang diberi perlakuan. Perlakuannya
terdiri dari penambahan konsentrasi bakteri Azospirillum sp sebanyak 0 ml, 2x108 cfu/ml, 4x108
cfu/ml, 6x108 cfu/ml, 8x108 cfu/ml, dan 10 x108 cfu/ml pada masing-masing media kultur.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Kepadatan Populasi Chlorella sp.
Hasil pengamatan kepadatan sel Chlorella sp. pada masing-masing perlakuan dapat dilihat
pada gambar grafik berikut ini.
Pengaruh Penambahan Plant-Growth Promoting Bacteria – Susanti, dkk
243
Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem
Vol. 1 No. 3, Oktober 2013, 239-248
Gambar 4.1 Pertumbuhan Populasi Chlorella sp. (sel/ml)
Hasil pengamatan penelitian didapatkan kelimpahan populasi Chlorella sp. yang tertinggi
pada perlakuan B10 sebesar 9.58x106 sel/ml. Hal ini diduga oleh pengaruh penambahan bakteri
Azospirillum sp. dalam jumlah konsentrasi yang lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan
lainnya. Perlakuan B10 ini didapatkan kisaran suhu sekitar 25.8–27.80C dan pH sekitar 6.7-7.7.
Kisaran kualitas air yang telah diukur pada perlakuan ini masih dalam batas yang layak bagi
kehidupan Chlorella sp. sesuai dengan pernyataan Basmi et al (1993) bahwa rentang perubahan
pH medium kultur antara 7-8 termasuk pada rentang pH perairan dengan produktifitas optimum,
yaitu pH 7.5-8.5. Sedangkan suhu yang optimal menurut Taw (1990) untuk kultur Chlorella sp.
diperlukan temperatur antara 25–35°C, peningkatan suhu hingga batas tertentu mampu
merangsang aktifitas molekul dan meningkatnya laju difusi dan laju fotosintesis.
Hasil pengukuran kandungan karbondioksida untuk perlakuan B10 lebih besar
dibandingkan dengan perlakuan lainnya, yaitu sebesar 11.99 ppm. Pada kondisi lingkungan
netral, karbondioksida berada dalam bentuk bebas sehingga dapat berdifusi dengan mudah ke
dalam sel mikroalga sehingga proses metabolisme dapat berlangsung cepat dan kepadatan sel
meningkat.Pengamatan pada perlakuan B10 terjadi peningkatan kepadatan sel yang jumlahnya
relatif tinggi dibandingkan dengan perlakuan penambahan bakteri yang lain sehingga dianggap
sebagai perlakuan penambahan bakteri yang efektif. Hal ini disebabkan karena tersedianya
nutrisi yang tinggi bagi kedua mikroorganisme tersebut, dimana pada perlakuan ini mencapai
kepadatan populasi sel Chlorella sp. tertinggi dan tersedianya ruang media yang cukup bagi
pertumbuhan keduanya sehingga memberi peluang untuk sel Chlorella sp. terus meningkat.
Bakteri Azospirillum sp. dalam media kultur ini mempunyai peran sebagai agen pendukung
pertumbuhan dan dapat berinteraksi dengan mikroalga untuk meningkatkan populasi sel
mikroalga. Berdasarkan penelitian terdahulu oleh Bashan et al (2001) ketika agen pendukung
pertumbuhan diaplikasikan ke media, sel-sel agen pendukung pertumbuhan mampu melakukan
proses dekomposisi senyawa-senyawa yang diekskresikan ikan atau udang, sisa pakan, sisa-sisa
bahan organik lain dan mengkonversikannya menjadi CO 2, nitrat, serta fosfat yang dapat
dimanfaatkan untuk pertumbuhan mikroalga. Oksigen yang terlarut dibebaskan ke media dari
proses fotosintesis mikroalga yang akan dipakai untuk proses respirasi dari sel-sel agen
biokontrol.
Laju Pertumbuhan Chlorella sp.
Laju pertumbuhan rata-rata tertinggi diperoleh dari perlakuan penambahan bakteri
Azosprillum sp. sebanyak 10x108 cfu/ml (B10). Hal ini dikarenakan pada perlakuan B10
didapatkan rata-rata kepadatan sel tertinggi dibandingkan rata-rata kepadatan sel pada perlakuan
lainnya. Sedangkan untuk laju pertumbuhan maksimalnya diperoleh dari perlakuan penambahan
bakteri Azospirillum sp. sebanyak 6x108 cfu/ml (B6). Hal ini dikarenakan pada perlakuan B6
mencapai kepadatan puncak pada hari ke-5 atau relatif lebih cepat dibandingkan dengan
perlakuan B10 yang mencapai kepadatan puncak pada hari ke-10.
Rata-rata laju pertumbuhan maksimal (µmaks) pada tiap perlakuan dihitung dengan
persamaan 3.5 dan didapatkan hasil, yaitu perlakuan B0 (0.3342 sel/hari); perlakuan B2 (0.4511
sel/hari); perlakuan B4 (0.4651 sel/hari); perlakuan B6 (0.4781 sel/hari); perlakuan B8 (0.4245
sel/hari); dan perlakuan B10 (0.2803 sel/hari).
Hubungan antara perlakuan penambahan bakteri Azospirillum sp. dengan laju pertumbuhan
maksimal populasi Chlorella sp. dapat dilihat pada Lampiran 2.
Hasil analisa regresi didapatkan hubungan yang kuadratik antara perlakuan penambahan
bakteri Azospirillum sp. yang berbeda terhadap laju pertumbuhan maksimal populasi Chlorella
sp. dapat dibuat persamaan garis y = -0.0007x2 + 0.0655x + 0.3333 dan persamaan garis
tersebut dapat dilihat pada Gambar 5 berikut ini.
Pengaruh Penambahan Plant-Growth Promoting Bacteria – Susanti, dkk
244
Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem
Vol. 1 No. 3, Oktober 2013, 239-248
Gambar 5. Hubungan antara Penambahan Bakteri Azospirillum sp. dengan Laju Pertumbuhan
Maksimum Chlorella sp.
Berdasarkan model grafik kuadratik diatas dapat diperoleh bahwa laju pertumbuhan
maksimal dari perlakuan B0, perlakuan B2 dan perlakuan B4 mengalami peningkatan hingga
dicapai puncaknya oleh perlakuan B6, dan akhirnya mengalami penurunan laju pertumbuhan
maksimal pada perlakuan B8 dan B10.
Tingginya laju pertumbuhan maksimal dicapai oleh perlakuan penambahan bakteri
Azospirillum sp. sebanyak 6x108 cfu/ml (B6) ini disebabkan oleh keseimbangan antara jumlah
mikroorganisme antara Chlorella sp. dan Azospirillum sp. dengan nutrien yang tersedia dalam
media kultur serta didukung oleh kondisi lingkungan yang menunjang keberlangsungan hidup
untuk Chlorella sp. Dengan demikian kompetisi yang terjadi antara kedua mikroorganisme yang
ada tidak begitu besar sehingga sel Chlorella sp. yang sudah mampu beradaptasi dengan
lingkungan akan lebih produktif dalam memperbanyak diri.
Pada perlakuan penambahan bakteri Azospirillum sp. sebanyak 8x108 cfu/ml (B8) dan
10x108 cfu/ml (B10) mengalami penurunan laju pertumbuhan maksimal dikarenakan oleh
kondisi lingkungan media kultur yang kandungan nutrisinya terbatas sedangkan
mikroorganisme yang didalamnya semakin banyak sehingga mengurangi kecepatan sel
mikroalga dalam membelah diri.
Kandungan Nitrat pada Media Limbah Cair Tahu Sintetis
Dari hasil analisa regresi didapatkan hubungan yang linier antara perlakuan penambahan
bakteri Azospirillum sp. yang berbeda terhadap kandungan nitrat pada media kultur Chlorella
sp. maka dapat dibuat persamaan garis y = 0,0219x + 0,5244 dan persamaan garis tersebut dapat
dilihat pada Gambar 6 berikut ini.
Gambar 6. Hubungan antara Penambahan Bakteri Azospirillum sp. dengan Kandungan
Nitrat Media Kultur Chlorella sp.
Pengaruh Penambahan Plant-Growth Promoting Bacteria – Susanti, dkk
245
Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem
Vol. 1 No. 3, Oktober 2013, 239-248
Berdasarkan model grafik linier diatas dapat diperoleh bahwa hasil pengukuran kandungan
nitrat pada media limbah cair tahu sintetis tertinggi didapat dari perlakuan B10 sedangkan untuk
hasil kandungan nitrat terendah didapat dari perlakuan B0. Hal ini menunjukkan bahwa semakin
banyak perlakuan penambahan bakteri Azospirillum sp, maka kandungan nitrat pada media
kultur Chlorella sp. tersebut akan semakin tinggi. Hal ini dikarenakan adanya pengaruh
penambahan bakteri yang mempunyai kemampuan untuk mengikat nitrat dan mendekomposisi
nutrien yang ada dalam media kultur sehingga meningkatkan kandungan nitrat di dalam media
kultur.
Kandungan Ortofosfat pada Media Limbah Cair Tahu Sintetis
Dari hasil analisa regresi yang telah dilakukan, didapatkan hubungan yang eksponensial
antara perlakuan penambahan bakteri Azospirillum sp. yang berbeda terhadap kandungan
ortofosfat pada media kultur Chlorella sp. maka didapatkan persamaan garis y = 0,3985e0,0174x
dan persamaan garis tersebut dapat dilihat pada Gambar 7 berikut ini.
Gambar 7. Hubungan antara Penambahan Bakteri Azospirillum sp. dengan Kandungan
Ortofosfat Media Kultur Chlorella sp.
Berdasarkan model grafik eksponensial diatas menunjukkan bahwa hasil kandungan
ortofosfat pada media limbah cair tahu sintetis tertinggi didapat dari perlakuan B10 sedangkan
untuk hasil kandungan ortofosfat terendah didapat dari perlakuan B0. Hal ini menunjukkan
bahwa semakin banyak perlakuan penambahan bakteri Azospirillum sp, maka kandungan
ortofosfat pada media kultur Chlorella sp. tersebut akan semakin tinggi. Penyerapan kandungan
ortofosfat oleh mikrolga untuk digunakan sebagai nutrisi dalam pertumbuhannya menyebabkan
kandungan ortofosfatnya dalam media kultur semakin menurun.
Kandungan Ammonium pada Media Limbah Cair Tahu Sintetis
Hasil analisa regresi memperoleh hubungan yang eksponensial antara perlakuan
penambahan bakteri Azospirillum sp. yang berbeda terhadap kandungan ammonium pada media
kultur Chlorella sp. maka didapatkan persamaan garis y = 0.0292e-0,053x dan persamaan garis
tersebut dapat dilihat pada Gambar 8 berikut ini.
Berdasarkan model grafik eksponensial menunjukkan bahwa semakin banyak perlakuan
penambahan bakteri Azospirillum sp. maka semakin sedikit kandungan ammonium dalam media
kultur. Hal ini dikarenakan adanya aktifitas mikroorganisme yang membutuhkan ammonium
tinggi sehingga ammonium yang ada di dalam media menjadi berkurang.
Pengaruh Penambahan Plant-Growth Promoting Bacteria – Susanti, dkk
246
Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem
Vol. 1 No. 3, Oktober 2013, 239-248
Gambar 8. Hubungan antara penambahan bakteri Azospirillum sp. dengan kandungan
ammonium media kultur Chlorella sp.
Suhu pada Media Limbah Cair Tahu Sintetis
Besarnya suhu selama penelitian menunjukkan hasil yang sudah memenuhi kriteria untuk
media tumbuh Chlorella sp. dan tidak terjadi fluktuasi suhu yang terlalu tinggi. Kisaran suhu
selama penelitian antara 24 – 27.8 0C. Kisaran suhu tersebut masih dalam batas optimal bagi
pertumbuhan Chlorella sp. Sutamihardja (1975) menyatakan bahwa Chlorella sp mampu hidup
dan tumbuh pada kisaram suhu 5 – 35 0C, namun suhu optimal untuk pertumbuhan Chlorella sp.
berkisar antara 23 – 30 0C (Wahyudi, 1999).
Analisa pengujian regresi terhadap pengaruh perlakuan penambahan bakteri Azospirillum
sp. dengan suhu media kultur Chlorella sp. tidak menunjukkan hubungan yang signifikan. Hal
ini mungkin disebabkan oleh penyinaran terus menerus sehingga cahaya dan panas yang
dihasilkan relatif tetap dan stabil sehingga tidak mempengaruhi suhu media kultur Chlorella sp.
Oksigen Terlarut (DO) pada Media Limbah Cair Tahu Sintetis
Nilai oksigen terlarut antar perlakuan selama penelitian mengalami peningkatan, hal ini
diduga karena adanya hasil fotosintesis berupa O 2 terlarut dari Chlorella sp. yang semakin
melimpah. Kenaikan oksigen terlarut paling tinggi dialami pada perlakuan B10 dibanding
perlakuan lainnya. Hal ini sesuai dengan Subarijanti (1990) bahwa oksigen terlarut dalam
perairan didapatkan dari hasil fotosintesis tumbuhan berklorofil. Semakin tinggi perolehan
kepadatan pada perlakuan tersebut maka kandungan oksigen terlarut didalam media kultur
Chlorella sp pada perlakuan tersebut juga semakin tinggi.
Pada akhir penelitian terjadi penurunan kelimpahan sel Chlorella sp. yang ditandai dengan
banyaknya sel Chlorella sp. yang mati dan mengendap didasar toples. Pada saat itu juga terjadi
proses dekomposisi untuk menguraikan sel-sel Chlorella sp. yang telah mati setelah terhentinya
fase ekponensial agar menghasilkan nutrien-nutrien yang dapat dimanfaatkan kembali oleh
Chlorella sp. Pada proses dekomposisi ini membutuhkan sejumlah O 2 sehingga proses inilah
yang menyebabkan O2 dalam media kultur Chlorella sp. mengalami penurunan.
pH pada Media Limbah Cair Tahu Sintetis
Hasil analisa regresi memperoleh hubungan yang linier antara perlakuan penambahan
bakteri Azospirillum sp. yang berbeda terhadap pH pada media kultur Chlorella sp. maka
didapatkan persamaan garis y = 0.0074x + 7.2205 dan persamaan garis tersebut dapat dilihat
pada Gambar 9 berikut ini.
Grafik linier berikut menunjukkan bahwa semakin banyak perlakuan penambahan bakteri
Azospirillum sp. maka semakin tinggi rata-rata pH dalam media kultur. Hal ini dipengaruhi oleh
kepadatan sel pada media kultur yang menyebabkan pH kondisi media kultur meningkat karena
adanya aktifitas metabolisme sel.
Pengaruh Penambahan Plant-Growth Promoting Bacteria – Susanti, dkk
247
Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem
Vol. 1 No. 3, Oktober 2013, 239-248
Gambar 9. Hubungan antara Penambahan Bakteri Azospirillum sp. dengan pH Media Kultur
Chlorella sp.
KESIMPULAN
Laju pertumbuhan rata-rata tertinggi diperoleh dari perlakuan penambahan bakteri
Azosprillum sp. sebanyak 10x108 cfu/ml (B10). Sedangkan untuk laju pertumbuhan
maksimalnya (µmaks) diperoleh dari perlakuan penambahan bakteri Azospirillum sp. sebanyak
6x108 cfu/ml (B6). Uji regresi yang dilakukan menunjukkan bahwa perlakuan penambahan
bakteri Azospirillum sp. berpengaruh terhadap kandungan kualitas air di dalam media kultur
tersebut.
DAFTAR PUSTAKA
Bashan, L. E., Hernandez, J. P., Morey, T. & Bashan, Y. 2004. Microalgae Growth-Promoting
Bacteria as ‘‘Helpers’’ for Microalgae: a Novel Approach for Removing Ammonium
and Phosphorus from Municipal Wastewater. Water Res. 38:466–474.
Chisti, Y. 2007. “Biodiesel from Microalgae”, Biotechnology Advances, Vol.25, hal.246-306.
Institute of Technology and Engineering, Massey University, Private Bag 11 222,
Palmerston North, New Zealand.
Krichnavaruk, S., Worapanne, Sorawit, dan Prasert. 2004. Optimal Growth Conditions and the
Cultivation of Chaetoceros calcitrans in Airlift Photobioreactor. Chemical Engineering.
105: 91-98.
Mudjiman, A. dan Suyanto, S.R., 2007, Budidaya Udang Windu. Penebar Swadaya. Jakarta.
Surbijanti, H. U. 1990. Kesuburan dan Pemupukan Perairan. Fakultas Perikanan. Universitas
Brawijaya. Malang.
Sutamihardja, R. T. M. 1975. Pengetrapan Chlorella sp dan Ganggang Lainnya sebagai
Penambah Bahan Makanan di Indonesia. Bull Biokimia. Departemen Biokimia.
Fakultas Kedokteran Hewan. IPB. Bogor.
Wahyudi, P. 1999. Chlorella : Mikroalga Sumber Protein Sel Tunggal. Jurnal Sains dan
Teknologi. 1 (5) : 35-41.
Widawati, S. 2011. Diversity and Phosphate Solubilization by Bacteria Isolated from Laki
Island Coastal Ecosystem. Biodiversitas J. Biol. Diversity. vol. 12. no. 1. pp. 17-21.
Pengaruh Penambahan Plant-Growth Promoting Bacteria – Susanti, dkk
248