kasus ujian praktek igdk 2014

KASUS BALITA
Balita, perempuan usia 4 tahun dg BB 25 kg. TB 108 cm. Suka minum susu formula 4 botol sehari sambil
bermain bersama teman-temannya. Sering makan jajanan goreng-gorengan, seperti tahu goreng, risoles,
suka makanan manis- manis, kue donat, brownis, bolu. Setiap hari makan mie instan 2 bungkus pagi dan
sore. Tidak suka sayuran dan buah.
KASUS BALITA
Anak laki-laki X, berumur 3 th, dgn BB 22 kg, TB 82 cm, suka mengkonsumsi makanan jajanan seperti
siomay, bakwan, bakso, suka makanan makanan siap saji, seperti hamburger, fried chiken, kentang
goreng, dan minum susu. Sedikit sekali mengkonsumsi sayur & buah.
KASUS BALITA
Balita umur 1,8 tahun dengan BB 11 kg, makan sehari lima kali, sudah belajar makan makanan kecil yg
dipegang sendiri. Orang tuanya sibuk bekerja, tinggal bersama pengasuh. Sangat suka masakan jawa
yang dimasak pengasuhnya, terutama semur ayam.
KASUS BALITA
Anita, 2,5 tahun, 100 cm. 25 kg. Kebiasaan makan utama sebanyak 3 x sehari dengan 2x selingan. Suka
minum susu. Sering makan mie dan suka ngemil dirumah. Orangtuanya berasal dari padang.
KASUS BALITA
Sony, Umur 5 th, BB 21 kg. orangtuanya dari sunda. Tinggal di bandung. Suka makan kue-kue kecil.
Sony suka mengkonsumsi buah-buahan, terutama pisang dan pepaya.
KASUS BAYI
Anak B ,usia 11 bulan ,perempuan ,BB=8 kg,TB=70 cm,anak pertama keluarga Bapak C. Susah
makan,makanan yang disukai adalah kerupuk ,buah jeruk dan semangka.Selain kerupuk juga suka
makanan yang keras seperti nasi dibandingkan bubur /nasi lunak.Sudah tumbuh 4 gigi dan mulai belajar
berjalan.Kedua orang tua bekerja serabutan.
KASUS BAYI
Bayi L, usia 7 bulan, laki-laki ,sudah mulai merangkak dan duduk .BB=8,5 kg dan TB= 62 cm.Anak kedua
dari pasangan dari bapak dan ibu XY.Ibunya sangat sayang sekali pada anaknya ini karena L adalah
anak laki-laki yang di idamkannya .Ibunya suka memberi makanan seketika anaknya bermain. L termasuk
anak yang suka makan ,termasuk makanan apa saja yang ada di depannya. Bapak L bekerja sebagai
PNS dan ibu L adalah Ibu RT.
KASUS BAYI
Bayi S berusia 9 bulan ,perempuan,BB=9 kg ,TB=67 cm .Sudah mulai terampil memegang benda,ibunya
suka memberi biscuit bayi untuk cemilan dan selalu habis.Tidak terlalu susah diberi makan tetapi hanya
jika diberi makan oleh ibunya karena mudah takut dengan orang asing.Bapak S bekerja sebagai dosen
dan Ibu S adalah ibu rumah tangga.
KASUS BAYI
Bayi S berusia 10 bulan ,perempuan,BB=11 kg ,TB=65 cm . Menyukai semua jenis makanan yang
diberikan oleh ibunya. Orangtuanya tidak susah memberi makan. Kedua orangtua bekerja sebagai guru.
KASUS IBU HAMIL
Ibu N ,usia 25 tahun,mengandung anak pertama,usia kandungan baru 10 minggu.Setiap pagi selalu
merasa mual dan muntah sehingga sedikit makanan yang masuk ,Ibu N bekerja sebagai guru TK di
Sawah Lebar ,suka sekali makan gorengan dan tidak suka makan sayur, TB =155 cm, BB=50 kg.
KASUS IBU HAMIL
Ibu Y,TB=165 cm,BB=75kg .Mengandung anak kedua ,usia kehamilan 22 minggu.Bekerja sebagai polisi
wanita di POLDA .suka berolahraga,makan teratur,suka makan sayur,buah dan tempe.Tidak suka makan
ikan.Umur 30 tahun.
KASUS IBU HAMIL
Ibu R,usia 22 tahun ,TB=160 cm,BB=83 kg,usia kehamilan 30 minggu. Di diagnose dokter memiliki anak
kembar. Kehamilan ini adalah kehamilan pertama yang di tunggu. Suka makan Eskrim, bubur kacang
hijau ,kerupuk ikan,dan makanan khas Jawa. Ibu R adalah Ibu rumah tangga.
KASUS IBU HAMIL
Ibu L, usia 33 tahun, TB = 149 cm, BB = 64 Kg, hamil anak ke-2, usia kehamilan 32 minggu. Bekerja
sebagai dosen sebuah PT. suka makanan khas Palembang.
KASUS DEWASA
NY.Y ,USIA=38 tahun,dengan BB=55 kg,TB=160 cm.Ibu rumah tangga dengan 3 orang anak.Istri seorang
GM disuatu BUMN . punya pembantu 2 orang .Seminggu sekali aerobik, aktif di kegiatan sosial
kemasyarakatan . Hobby berkebun,menyukai sayur dan buah-buahan .Sedikit sekali mengkonsumsi
makanan daging-dagingan dan makanan berlemak lainnya.
KASUS DEWASA
Tn.Z ,usia 57 Th,BB= 70 kg,TB=165 cm. Pensiunan PNS .Hidup bersama seorang istri dan 2 orang
anaknya. Punya riwayat hipertensi, suka makan ikan dan lalapan .Jarang olahraga
KASUS DEWASA
Ny.X Usia=29 tahun ,BB=48 kg,TB=161 cm.Bekerja sebagai guru PAUD ,setiap hari bekerja dari jam
07.00-11.00 wib .Setiap haripukul 13.30- 15.30 memberi les privat dirumah. Makan tidak teratur ,tidak
suka ngemil,dan suka makan diluar.
KASUS DEWASA
Ny.W .Usia=45 tahun,TB=160 cm,BB= 55 kg.Pengacara ternama di ibukota ,bekerja tanpa kenal
waktu,biasanya minum-minuman beralkohol dan merokok.Konsumsi fastfood dan makanan di restoran
hampir setiap hari dan jarang berolahraga.
LANSIA
Tn. Sartono usia 60 tahun, BB : 70 kg TB : 172 cm, seorang pensiunan militer, kegiatan sehar-hari
berternak lele. Menyukai makanan dari seafood. Konsumsi susu dan kopi hampir setiap hari satu kali.
Konsumsi buah-buahan cukup. Tidak merokok. Kurang konsumsi sayuran hijau.
LANSIA
Ny. Tuti usia 62 tahun TB : 148 cm, BB : 65 kg, Seorang ibu pemilik kos,melakukan semua aktivitas
sehari-hari tanpa pembantu, mempunyai 3 orang anak yang masing-masing sudah berkeluarga dan
tinggal terpisah. Menggunakan gigi palsu. Tidak menyukai susu, punya riwayat alergi makanan laut.
LANSIA
Tn. Bambang usia 70 tahun TB : 170 cm BB : 75 kg, bekerja sebagai Pengusaha sawit, Olah Raga joging
tiap hari selama 15 menit, menyukai makanan bersantan dan berbumbu tajam, tidak menyukai sayur.
LANSIA
Ny. Etty 85 tahun TB : 158cm BB : 72 kg, tinggal di Panti Jompo ”Asih”, kegiatan merajut, nonton tv dan
olah raga ringan, suka makanan berkuah, suka buah, tidak suka makan berbumbu tajam dan pedas.
ANAK SEKOLAH
Tomo, 8 th, TB 120 cm, BB 28 kg,kelas 2 SDn 40. Makannya susah dan sedikit. Senang jajanan yang
manis : pop ice, marimas. Tidak suka makan tempe dan sayur karena keras dan tidak enak. Jarang
pulang ke rumah setiap habis sekolah, langsung bermain bersama teman sampai siang. Lanjut lagi sore
bermain beersama temannya sampai menjelang magrib.
ANAK SEKOLAH
Susan, 11 th BB 33 kg, TB 137 cm, suka berolahraga, sebagai ketua kelas ia sangat aktif dikegiatan
sekolah. Seminggu sekali suka berenang, Orang tua Susan bekerja sebagai Manajer dan Direktur di
perusahaan swasta. Kebiasaan makan utama sebanyak 3 x sehari dengan makanan pokok nasi, lauk
hewani lobster, daging, ikan Tuna, kebanyakan makanan tanpa santan bergaya oriental.
ANAK SEKOLAH
Trisanti, 10 th, BB 30 kg, TB 100 cm setiap hari aktivitasnya selain setelah pulang sekolah main game
online, nonton televisi dan suka makann makanan siap saji, seperti hamburger, fried chiken, kentang
goreng.
ANAK SEKOLAH
Firman umur 6 th, BB 20 kg,TB 95 cm. berasal dari Padang, setiap hari dirumah memasak makanan khas
padang seperti rending, gulai ikan, gulai nangko, ayam padeh. Aktifitas sehari-hari selain sekolah adalah
bermain bola setiap sore.
ANAK SEKOLAH
Rinta umur 9 th, BB 20 kg, TB 100 cm. malas makan karena hanya mau makan kalau ditemani atau
disuapi. Paling suka makan mie, sayuran paling suka brokoli. Tidak suka makan yang keras-keras. Setiap
pulang sekolah langsung les bahasa inggris. Pulang kerumah sore hari.
REMAJA
Tasya, usia 18 tahun, BB = 55 kg , TB = 165 cm, artis terkenal ibukota, penyanyi terkenal. Hampir setiap
hari berlatih bernyanyi dan setiap sabtu-minggu show keluar kota. Mahasiswa UI jurusan teknik, penyuka
masakan jawa.
REMAJA
Sebastian, usia 15 tahun, TB = 155 cm, BB = 40 kg, penyanyi remaja top Indonesia yang juga seorang
pelajar. Berlatih bernyanyi setiap hari setelah selesai sekolah. Suka makanan eropa.
Remaja
Nona, usia 12 thn. Kelas Satu SMP, aktif berorganisasi sejak SD. TB 153 cm, BB 40 kg. suka makanan
cepat saji, malas makan terutama makan sayur. Makanan faforit selain junk food adalah mie.
VEGETARIAN
Ibu X, 45 tahun, BB = 50 kg, TB = 163 cm, aktivis lingkungan yang sudah 20 tahun menjadi vegan, masuk
menjadi anggota “green peace dan animal right” selama 10 tahun. hidup bersama 5 ekor kucing, 2 ekor
kuda, 1 kura-kura, 10 burung dan ikan hias. Pola makan teratur & rutin berolahraga. Tinggal di California,
Amerika.
VEGETARIAN
Nona K, 35 tahun, BB = 47, TB = 156 cm, pengajar di sebuah SMU, sehari-hari bekerja sambilan
membuat kue dirumahnya, mengkonsumsi sumber hewani hanya telur dan susu. Pola makan ini diikuti
oleh suami dan anaknya.
VEGETARIAN
Bapak I, umur = 50 tahun, TB = 165, BB = 65, bekerja sebagai pengusaha tekstil tinggal bersama istrinya
yang berasal dari pesisir selatan kota Padang, setiap hari Bapak I dibuatkan makanan atau masakan
yang terbuat dari ikan oleh istrinya. Bapak I hanya mengkonsumsi sumber hewani dari berbagai macam
jenis ikan selama 30 tahun. Tinggal di Painan, Padang.
VEGETARIAN
Tuan O, umur = 35 tahun, BB = 60, Tb = 170, bekerja sebagai pelatih fitness disanggar XY, menghidnari
makanan daging, unggas, seafood dan telur karena dainggap mengandung banyak lemak dan kolesterol.
Tetapi masih konsumsi susu dan bahan nabati lainnya. Tinggal di Bandung.
TENAGA KERJA
Ibu kasih, usia 23 tahun, BB 48 kg, TB 155 cm, tinggal di Purbalingga. Bekerja sebagai buruh linting
rokok. Bekerja dari pagi-sore. Kadang-kadang kerja lembur. Akhir-akhir ini mengambil kerja/ shift sore dari
jam 03.00 – 23.00 WIB, karena pagi-pagi digunakan untuk mengurus anak & langsung berjualan sayur di
pasar hingga siang. Ibu K sedang membutuhkan tambahan uang untuk membayar hutang suaminya yg
besar. Gaji perbulan hanya Rp.500.000 dengan lembur. Suami bekerja sbg tukang ojek. Punya 2 orang
anak, usia 13 bulan & 3 tahun.
TENAGA KERJA
Tn X, usia 40 tahun, TB 168 cm, BB 60 kg. bekerja di pabrik pupuk kimia ± 15 thn. Akhir-akhir ini sering
merasa pusing & nafsu makan menurun. Bekerja sebagai penjaga pabrik mulai dari jam 16.00 – 24.00
WIB. Tinggal bersama 3 orang anak & 1 orang istri. Gaji perbulan Rp. 2.000.000.
TENAGA KERJA
Bpk Y seorang petani, usia 50 thn, TB 165 cm, BB 56 Kg. Setiap hari setelah sarapan jam 07.00
berangkat ke sawah, pulang kerumah jam 15.00 wib. Tinggal di daerah Pekalongan yang bersuhu panas.
Hidup bersama istri dan 1 orang anaknya. Istrinya bekerja sebagai penjual sayur dipagi hari. Belakangan
ini sering merasa lelah dan pucat. Bpk Y menanam berbagai macam jenis sayur. Setiap hari
menyemprotkan racun hama dan member pupuk pada tanamannya.
TENAGA KERJA
Nn. N usia 21 thn, BB 52 Kg, TB 158 cm. Bekerja sebagai pekerja pabrik elektronik, bekerja shift2an.
Suka sekali makanan padang. Bekerja di Batam. Seminggu ini bekerja dari jam 23.00 – 07.00 WIB.
Setelah bekerja sebagai buruh pabrik, sore hari bekerja dirumah sendiri menjaga counter Hp orang
tuanya.
MENYUSUI
Nyonya N usia 25 thn, BB 54 Kg, TB 152 cm. Saat ini menyusui seorang anak berusia 8 bulan. Ny. N
bekerja sebagai teller di sebuah bank swasta. Ny. N sangat menyukai makanan khas Bengkulu selatan.
Hitung kebutuhan satu hari Ny. N dengan biaya Rp 25.000
MENYUSUI
Ny. A bekerja sebagai seorang guru memiliki 2 orang anak, yang pertama usia 1,5 tahun dan anak kedua
usia 2 bulan. Ny. A saat ini masih cuti sehingga masih leluasa mengurus bayinya. Ny. A berusia 30 tahun
memiliki BB 65 Kg, TB 158,5 cm. Beliau sangat menyukai makanan yang pedas dan memiliki rasa asin,
tidak menyukai ikan laut dan makanan yang digoreng. Sebagai ahli gizi hitung kebutuhan Ny. A 1 hari
dengan biaya Rp 25.000
MENYUSUI
Ny. P usia 33 tahun BB 60 kg, TB 152 cm dan memiliki seorang anak berusia 1 tahun. Ny. P mempunyai
kebiasaan makan makanan fast food dan makanan yang digoreng. Tidak menyukai sayur dan buah.
Sebagai ahli gizi Ny. P meminta bantuan untuk membuat perencanaan menu 1 hari dengan biaya Rp
25.000
MENYUSUI
Ny. Z memiliki anak kembar usia 4 bulan, jenis kelamin laki-laki dan perempuan. Ny. Z memiliki BB 75 kg,
TB 160 cm. Beliau sangat menyukai masakan khas Jawa Timur. Tolong buat perencanaan menu Ny. Z
dengan biaya Rp 30.000
ATLET atletik
Pada SEA GAMES XXIV tahun 2007 di Nakhon Ratchasma-Thailand. Suryo agung wibowo , usia 22 thn,
BB 58 kg, TB 172 cm, memperoleh medali emas pertama bagi kontinen Indonesia pada nomor lari 100 m,
dan pada hari berikutnya meraih medali emas pada nomor lari 200 m serta medali perak di nomor estafet
4 x 100 m. bagaimana kebutuhan zat gizi atlet tersebut pada saat bertanding?
ATLET sepak bola
Kaka, usia 32 thn, BB 65 kg, TB 180 cm, dilahirkan di Brazil, anak pasangan Simone Cristina Dos Santos
Leite dan Bosco Izecson Pereira Leite. Bergabung dengan AC Milan dengan bayaran Rp. 8,5 Milyar
setahun. Dalam 1 bulan masuk tim utama dan menjadi starter. Buat perencanaan gizinya pada proses
latihan.
ATLET renang
Nn Indah, usia 18 thn, BB 55 kg, TB 165 cm, seorang atlet renang indah. Renang indah atau renang
sinkronisasi adalah olahraga yang memadukan unsur renang, senam dan tari. Olahrag ini dipertandingkan
secara beregu, tunggal, duet atau trio. Renang indah memadukan kekuatan dan ketahanan fisik,
keluwesan, keanggunan, nilai artistic dan kemampuan menahan nafas. Bagaimana perencanaan gizi
pada saat selesai bertanding?
ATLET senam
M Fauzan, atlet senam andalan Sumsel, usia 21 thn, TB 175 cm, BB 60 Kg. rutin berlatih untuk
meningkatkan pkemampuan dan prestasi. Untuk itu perlu perhitungan kebutuhan dan makanan yang
berkualitas. Sebagai ahli gizi, bagaimana mengatur makanan pada saat latihan?
ATLET futsal
Julian seorang atlet futsal. Usia 18 thn, TB 166 cm, BB 56 Kg. menjadi keeper di timnya. Sudah
memenangkan pertandingan beberapa kali. Buat perencanaan gizi pada proses latihan.
KASUS BALITA
Balita, perempuan usia 4 tahun dg BB 25 kg. TB 108 cm. Suka minum susu formula 4 botol sehari sambil
bermain bersama teman-temannya. Sering makan jajanan goreng-gorengan, seperti tahu goreng, risoles,
suka makanan manis- manis, kue donat, brownis, bolu. Setiap hari makan mie instan 2 bungkus pagi dan
sore. Tidak suka sayuran dan buah.
KASUS BALITA
Anak laki-laki X, berumur 3 th, dg BB 22 kg, TB 82 cm, suka mengkonsumsi makanan jajanan seperti
siomay, bakwan, bakso, suka makanan makanan siap saji, seperti hamburger, fried chiken, kentang
goreng, dan minum susu. Sedikit sekali mengkonsumsi sayur & buah.
KASUS BALITA
Balita umur 1,8 tahun dengan BB 11 kg, makan sehari lima kali, sudah belajar makan makanan kecil yg
dipegang sendiri. Orang tuanya sibuk bekerja, tinggal bersama pengasuh. Sangat suka masakan jawa
yang dimasak pengasuhnya, terutama semur ayam.
KASUS BAYI
Anak B ,usia 11 bulan ,perempuan ,BB=8 kg,TB=70 cm,anak pertama keluarga Bapak C. Susah
makan,makanan yang disukai adalah kerupuk ,buah jeruk dan semangka.Selain kerupuk juga suka
makanan yang keras seperti nasi dibandingkan bubur /nasi lunak.Sudah tumbuh 4 gigi dan mulai belajar
berjalan.Kedua orang tua bekerja serabutan.
KASUS BAYI
Bayi L, usia 7 bulan, laki-laki ,sudah mulai merangkak dan duduk .BB=8,5 kg dan TB= 62 cm.Anak kedua
dari pasangan dari bapak dan ibu XY.Ibunya sangat sayang sekali pada anaknya ini karena L adalah
anak laki-laki yang di idamkannya .Ibunya suka memberi makanan seketika anaknya bermain. L termasuk
anak yang suka makan ,termasuk makanan apa saja yang ada di depannya. Bapak L bekerja sebagai
PNS dan ibu L adalah Ibu RT.
KASUS IBU HAMIL
Ibu N ,usia 25 tahun,mengandung anak pertama,usia kandungan baru 10 minggu.Setiap pagi selalu
merasa mual dan muntah sehingga sedikit makanan yang masuk ,Ibu N bekerja sebagai guru TK di
Sawah Lebar ,suka sekali makan gorengan dan tidak suka makan sayur, TB =155 cm, BB=50 kg.
KASUS IBU HAMIL
Ibu Y,TB=165 cm,BB=75kg .Mengandung anak kedua ,usia kehamilan 22 minggu.Bekerja sebagai polisi
wanita di POLDA .suka berolahraga,makan teratur,suka makan sayur,buah dan tempe.Tidak suka makan
ikan.Umur 30 tahun.
KASUS DEWASA
Ny.X Usia=29 tahun ,BB=48 kg,TB=161 cm.Bekerja sebagai guru PAUD ,setiap hari bekerja dari jam
07.00-11.00 wib .Setiap haripukul 13.30- 15.30 memberi les privat dirumah. Makan tidak teratur ,tidak
suka ngemil,dan suka makan diluar.
KASUS DEWASA
Ny.W .Usia=45 tahun,TB=160 cm,BB= 55 kg.Pengacara ternama di ibukota ,bekerja tanpa kenal
waktu,biasanya minum-minuman beralkohol dan merokok.Konsumsi fastfood dan makanan di restoran
hampir setiap hari dan jarang berolahraga.
LANSIA
Tn. Sartono usia 60 tahun, BB : 70 kg TB : 172 cm, seorang pensiunan militer, kegiatan sehar-hari
berternak lele. Menyukai makanan dari seafood. Konsumsi susu dan kopi hampir setiap hari satu kali.
Konsumsi buah-buahan cukup. Tidak merokok. Kurang konsumsi sayuran hijau.
LANSIA
Ny. Tuti usia 62 tahun TB : 148 cm, BB : 65 kg, Seorang ibu pemilik kos,melakukan semua aktivitas
sehari-hari tanpa pembantu, mempunyai 3 orang anak yang masing-masing sudah berkeluarga dan
tinggal terpisah. Menggunakan gigi palsu. Tidak menyukai susu, punya riwayat alergi makanan laut.
ANAK SEKOLAH
Tomo, 8 th, TB 120 cm, BB 28 kg,kelas 2 SDn 40. Makannya susah dan sedikit. Senang jajanan yang
manis : pop ice, marimas. Tidak suka makan tempe dan sayur karena keras dan tidak enak. Jarang
pulang ke rumah setiap habis sekolah, langsung bermain bersama teman sampai siang. Lanjut lagi sore
bermain beersama temannya sampai menjelang magrib.
ANAK SEKOLAH
Susan, 11 th BB 33 kg, TB 137 cm, suka berolahraga, sebagai ketua kelas ia sangat aktif dikegiatan
sekolah. Seminggu sekali suka berenang, Orang tua Susan bekerja sebagai Manajer dan Direktur di
perusahaan swasta. Kebiasaan makan utama sebanyak 3 x sehari dengan makanan pokok nasi, lauk
hewani lobster, daging, ikan Tuna, kebanyakan makanan tanpa santan bergaya oriental.
ANAK SEKOLAH
Trisanti, 10 th, BB 30 kg, TB 100 cm setiap hari aktivitasnya selain setelah pulang sekolah main game
online, nonton televisi dan suka makann makanan siap saji, seperti hamburger, fried chiken, kentang
goreng.
REMAJA
Tasya, usia 18 tahun, BB = 55 kg , TB = 165 cm, artis terkenal ibukota, penyanyi terkenal. Hampir setiap
hari berlatih bernyanyi dan setiap sabtu-minggu show keluar kota. Mahasiswa UI jurusan teknik, penyuka
masakan jawa.
REMAJA
Sebastian, usia 15 tahun, TB = 155 cm, BB = 40 kg, penyanyi remaja top Indonesia yang juga seorang
pelajar. Berlatih bernyanyi setiap hari setelah selesai sekolah. Suka makanan eropa.
VEGETARIAN
Ibu X, 45 tahun, BB = 50 kg, TB = 163 cm, aktivis lingkungan yang sudah 20 tahun menjadi vegan, masuk
menjadi anggota “green peace dan animal right” selama 10 tahun. hidup bersama 5 ekor kucing, 2 ekor
kuda, 1 kura-kura, 10 burung dan ikan hias. Pola makan teratur & rutin berolahraga. Tinggal di California,
Amerika.
VEGETARIAN
Nona K, 35 tahun, BB = 47, TB = 156 cm, pengajar di sebuah SMU, sehari-hari bekerja sambilan
membuat kue dirumahnya, mengkonsumsi sumber hewani hanya telur dan susu. Pola makan ini diikuti
oleh suami dan anaknya.
VEGETARIAN
Bapak I, umur = 50 tahun, TB = 165, BB = 65, bekerja sebagai pengusaha tekstil tinggal bersama istrinya
yang berasal dari pesisir selatan kota Padang, setiap hari Bapak I dibuatkan makanan atau masakan
yang terbuat dari ikan oleh istrinya. Bapak I hanya mengkonsumsi sumber hewani dari berbagai macam
jenis ikan selama 30 tahun. Tinggal di Painan, Padang.
VEGETARIAN
Tuan O, umur = 35 tahun, BB = 60, Tb = 170, bekerja sebagai pelatih fitness disanggar XY, menghidnari
makanan daging, unggas, seafood dan telur karena dainggap mengandung banyak lemak dan kolesterol.
Tetapi masih konsumsi susu dan bahan nabati lainnya. Tinggal di Bandung.
VEGETARIAN
Tuan O, umur = 35 tahun, BB = 60, Tb = 170, bekerja sebagai pelatih fitness disanggar XY, menghidnari
makanan daging, unggas, seafood dan telur karena dainggap mengandung banyak lemak dan kolesterol.
Tetapi masih konsumsi susu dan bahan nabati lainnya. Tinggal di Bandung.
TENAGA KERJA
Ibu kasih, usia 23 tahun, BB 48 kg, TB 155 cm, tinggal di Purbalingga. Bekerja sebagai buruh linting
rokok. Bekerja dari pagi-sore. Kadang-kadang kerja lembur. Akhir-akhir ini mengambil kerja/ shift sore dari
jam 03.00 – 23.00 WIB, karena pagi-pagi digunakan untuk mengurus anak & langsung berjualan sayur di
pasar hingga siang. Ibu K sedang membutuhkan tambahan uang untuk membayar hutang suaminya yg
besar. Gaji perbulan hanya Rp.500.000 dengan lembur. Suami bekerja sbg tukang ojek. Punya 2 orang
anak, usia 13 bulan & 3 tahun.
TENAGA KERJA
Tn X, usia 40 tahun, TB 168 cm, BB 60 kg. bekerja di pabrik pupuk kimia ± 15 thn. Akhir-akhir ini sering
merasa pusing & nafsu makan menurun. Bekerja sebagai penjaga pabrik mulai dari jam 16.00 – 24.00
WIB. Tinggal bersama 3 orang anak & 1 orang istri. Gaji perbulan Rp. 2.000.000.
TENAGA KERJA
Bpk Y seorang petani, usia 50 thn, TB 165 cm, BB 56 Kg. Setiap hari setelah sarapan jam 07.00
berangkat ke sawah, pulang kerumah jam 15.00 wib. Tinggal di daerah Pekalongan yang bersuhu panas.
Hidup bersama istri dan 1 orang anaknya. Istrinya bekerja sebagai penjual sayur dipagi hari. Belakangan
ini sering merasa lelah dan pucat. Bpk Y menanam berbagai macam jenis sayur. Setiap hari
menyemprotkan racun hama dan member pupuk pada tanamannya.
TENAGA KERJA
Nn. N usia 21 thn, BB 52 Kg, TB 158 cm. Bekerja sebagai pekerja pabrik elektronik, bekerja shift2an.
Suka sekali makanan padang. Bekerja di Batam. Seminggu ini bekerja dari jam 23.00 – 07.00 WIB.
Setelah bekerja sebagai buruh pabrik, sore hari bekerja dirumah sendiri menjaga counter Hp orang
tuanya.
MENYUSUI
Nyonya N usia 25 thn, BB 54 Kg, TB 152 cm. Saat ini menyusui seorang anak berusia 8 bulan. Ny. N
bekerja sebagai teller di sebuah bank swasta. Ny. N sangat menyukai makanan khas Bengkulu selatan.
Hitung kebutuhan satu hari Ny. N dengan biaya Rp 25.000
MENYUSUI
Ny. A bekerja sebagai seorang guru memiliki 2 orang anak, yang pertama usia 1,5 tahun dan anak kedua
usia 2 bulan. Ny. A saat ini masih cuti sehingga masih leluasa mengurus bayinya. Ny. A berusia 30 tahun
memiliki BB 65 Kg, TB 158,5 cm. Beliau sangat menyukai makanan yang pedas dan memiliki rasa asin,
tidak menyukai ikan laut dan makanan yang digoreng. Sebagai ahli gizi hitung kebutuhan Ny. A 1 hari
dengan biaya Rp 25.000
MENYUSUI
Ny. P usia 33 tahun BB 60 kg, TB 152 cm dan memiliki seorang anak berusia 1 tahun. Ny. P mempunyai
kebiasaan makan makanan fast food dan makanan yang digoreng. Tidak menyukai sayur dan buah.
Sebagai ahli gizi Ny. P meminta bantuan untuk membuat perencanaan menu 1 hari dengan biaya Rp
25.000
MENYUSUI
Ny. Z memiliki anak kembar usia 4 bulan, jenis kelamin laki-laki dan perempuan. Ny. Z memiliki BB 75 kg,
TB 160 cm. Beliau sangat menyukai masakan khas Jawa Timur. Tolong buat perencanaan menu Ny. Z
dengan biaya Rp 30.000
MENYUSUI
Nyonya N usia 25 thn, BB 54 Kg, TB 152 cm. Saat ini menyusui seorang anak berusia 8 bulan. Ny. N
bekerja sebagai teller di sebuah bank swasta. Ny. N sangat menyukai makanan khas Bengkulu selatan.
Hitung kebutuhan satu hari Ny. N dengan biaya Rp 25.000
MENYUSUI
Ny. A bekerja sebagai seorang guru memiliki 2 orang anak, yang pertama usia 1,5 tahun dan anak kedua
usia 2 bulan. Ny. A saat ini masih cuti sehingga masih leluasa mengurus bayinya. Ny. A berusia 30 tahun
memiliki BB 65 Kg, TB 158,5 cm. Beliau sangat menyukai makanan yang pedas dan memiliki rasa asin,
tidak menyukai ikan laut dan makanan yang digoreng. Sebagai ahli gizi hitung kebutuhan Ny. A 1 hari
dengan biaya Rp 25.000
MENYUSUI
Ny. P usia 33 tahun BB 60 kg, TB 152 cm dan memiliki seorang anak berusia 1 tahun. Ny. P mempunyai
kebiasaan makan makanan fast food dan makanan yang digoreng. Tidak menyukai sayur dan buah.
Sebagai ahli gizi Ny. P meminta bantuan untuk membuat perencanaan menu 1 hari dengan biaya Rp
25.000
MENYUSUI
Ny. Z memiliki anak kembar usia 4 bulan, jenis kelamin laki-laki dan perempuan. Ny. Z memiliki BB 75 kg,
TB 160 cm. Beliau sangat menyukai masakan khas Jawa Timur. Tolong buat perencanaan menu Ny. Z
dengan biaya Rp 30.000.
ATLET atletik
Pada SEA GAMES XXIV tahun 2007 di Nakhon Ratchasma-Thailand. Suryo agung wibowo , usia 22 thn,
BB 58 kg, TB 172 cm, memperoleh medali emas pertama bagi kontinen Indonesia pada nomor lari 100 m,
dan pada hari berikutnya meraih medali emas pada nomor lari 200 m serta medali perak di nomor estafet
4 x 100 m. bagaimana kebutuhan zat gizi atlet tersebut pada saat bertanding?
ATLET sepak bola
Kaka, usia 32 thn, BB 65 kg, TB 180 cm, dilahirkan di Brazil, anak pasangan Simone Cristina Dos Santos
Leite dan Bosco Izecson Pereira Leite. Bergabung dengan AC Milan dengan bayaran Rp. 8,5 Milyar
setahun. Dalam 1 bulan masuk tim utama dan menjadi starter. Buat perencanaan gizinya pada proses
latihan.
ATLET renang
Nn Indah, usia 18 thn, BB 55 kg, TB 165 cm, seorang atlet renang indah. Renang indah atau renang
sinkronisasi adalah olahraga yang memadukan unsur renang, senam dan tari. Olahrag ini dipertandingkan
secara beregu, tunggal, duet atau trio. Renang indah memadukan kekuatan dan ketahanan fisik,
keluwesan, keanggunan, nilai artistic dan kemampuan menahan nafas. Bagaimana perencanaan gizi
pada saat selesai bertanding?
ATLET senam
M Fauzan, atlet senam andalan Sumsel, usia 21 thn, TB 175 cm, BB 60 Kg. rutin berlatih untuk
meningkatkan pkemampuan dan prestasi. Untuk itu perlu perhitungan kebutuhan dan makanan yang
berkualitas. Sebagai ahli gizi, bagaimana mengatur makanan pada saat latihan?
ATLET futsal
Julian seorang atlet futsal. Usia 18 thn, TB 166 cm, BB 56 Kg. menjadi keeper di timnya. Sudah
memenangkan pertandingan beberapa kali. Buat perencanaan gizi pada proses latihan.
ATLET sepak bola
Kaka, usia 32 thn, BB 65 kg, TB 180 cm, dilahirkan di Brazil, anak pasangan Simone Cristina Dos Santos
Leite dan Bosco Izecson Pereira Leite. Bergabung dengan AC Milan dengan bayaran Rp. 8,5 Milyar
setahun. Dalam 1 bulan masuk tim utama dan menjadi starter. Buat perencanaan gizinya pada proses
latihan.
ATLET renang
Nn Indah, usia 18 thn, BB 55 kg, TB 165 cm, seorang atlet renang indah. Renang indah atau renang
sinkronisasi adalah olahraga yang memadukan unsur renang, senam dan tari. Olahrag ini dipertandingkan
secara beregu, tunggal, duet atau trio. Renang indah memadukan kekuatan dan ketahanan fisik,
keluwesan, keanggunan, nilai artistic dan kemampuan menahan nafas. Bagaimana perencanaan gizi
pada saat selesai bertanding?
VEGETARIAN
Ibu X, 45 tahun, BB = 50 kg, TB = 163 cm, aktivis lingkungan yang sudah 20 tahun menjadi vegan, masuk
menjadi anggota “green peace dan animal right” selama 10 tahun. hidup bersama 5 ekor kucing, 2 ekor
kuda, 1 kura-kura, 10 burung dan ikan hias. Pola makan teratur & rutin berolahraga. Tinggal di California,
Amerika.
VEGETARIAN
Nona K, 35 tahun, BB = 47, TB = 156 cm, pengajar di sebuah SMU, sehari-hari bekerja sambilan
membuat kue dirumahnya, mengkonsumsi sumber hewani hanya telur dan susu. Pola makan ini diikuti
oleh suami dan anaknya.
VEGETARIAN
Bapak I, umur = 50 tahun, TB = 165, BB = 65, bekerja sebagai pengusaha tekstil tinggal bersama istrinya
yang berasal dari pesisir selatan kota Padang, setiap hari Bapak I dibuatkan makanan atau masakan
yang terbuat dari ikan oleh istrinya. Bapak I hanya mengkonsumsi sumber hewani dari berbagai macam
jenis ikan selama 30 tahun. Tinggal di Painan, Padang.
VEGETARIAN
Tuan O, umur = 35 tahun, BB = 60, Tb = 170, bekerja sebagai pelatih fitness disanggar XY, menghidnari
makanan daging, unggas, seafood dan telur karena dainggap mengandung banyak lemak dan kolesterol.
Tetapi masih konsumsi susu dan bahan nabati lainnya. Tinggal di Bandung.
TENAGA KERJA
Ibu kasih, usia 23 tahun, BB 48 kg, TB 155 cm, tinggal di Purbalingga. Bekerja sebagai buruh linting
rokok. Bekerja dari pagi-sore. Kadang-kadang kerja lembur. Akhir-akhir ini mengambil kerja/ shift sore dari
jam 03.00 – 23.00 WIB, karena pagi-pagi digunakan untuk mengurus anak & langsung berjualan sayur di
pasar hingga siang. Ibu K sedang membutuhkan tambahan uang untuk membayar hutang suaminya yg
besar. Gaji perbulan hanya Rp.500.000 dengan lembur. Suami bekerja sbg tukang ojek. Punya 2 orang
anak, usia 13 bulan & 3 tahun.
TENAGA KERJA
Tn X, usia 40 tahun, TB 168 cm, BB 60 kg. bekerja di pabrik pupuk kimia ± 15 thn. Akhir-akhir ini sering
merasa pusing & nafsu makan menurun. Bekerja sebagai penjaga pabrik mulai dari jam 16.00 – 24.00
WIB. Tinggal bersama 3 orang anak & 1 orang istri. Gaji perbulan Rp. 2.000.000.
TENAGA KERJA
Bpk Y seorang petani, usia 50 thn, TB 165 cm, BB 56 Kg. Setiap hari setelah sarapan jam 07.00
berangkat ke sawah, pulang kerumah jam 15.00 wib. Tinggal di daerah Pekalongan yang bersuhu panas.
Hidup bersama istri dan 1 orang anaknya. Istrinya bekerja sebagai penjual sayur dipagi hari. Belakangan
ini sering merasa lelah dan pucat. Bpk Y menanam berbagai macam jenis sayur. Setiap hari
menyemprotkan racun hama dan member pupuk pada tanamannya.
TENAGA KERJA
Nn. N usia 21 thn, BB 52 Kg, TB 158 cm. Bekerja sebagai pekerja pabrik elektronik, bekerja shift2an.
Suka sekali makanan padang. Bekerja di Batam. Seminggu ini bekerja dari jam 23.00 – 07.00 WIB.
Setelah bekerja sebagai buruh pabrik, sore hari bekerja dirumah sendiri menjaga counter Hp orang
tuanya.
KASUS DEWASA
Ny.X Usia=29 tahun ,BB=48 kg,TB=161 cm.Bekerja sebagai guru PAUD ,setiap hari bekerja dari jam
07.00-11.00 wib .Setiap haripukul 13.30- 15.30 memberi les privat dirumah. Makan tidak teratur ,tidak
suka ngemil,dan suka makan diluar.
KASUS DEWASA
Ny.W .Usia=45 tahun,TB=160 cm,BB= 55 kg.Pengacara ternama di ibukota ,bekerja tanpa kenal
waktu,biasanya minum-minuman beralkohol dan merokok.Konsumsi fastfood dan makanan di restoran
hampir setiap hari dan jarang berolahraga.
LANSIA
Tn. Sartono usia 60 tahun, BB : 70 kg TB : 172 cm, seorang pensiunan militer, kegiatan sehar-hari
berternak lele. Menyukai makanan dari seafood. Konsumsi susu dan kopi hampir setiap hari satu kali.
Konsumsi buah-buahan cukup. Tidak merokok. Kurang konsumsi sayuran hijau.
LANSIA
Ny. Tuti usia 62 tahun TB : 148 cm, BB : 65 kg, Seorang ibu pemilik kos,melakukan semua aktivitas
sehari-hari tanpa pembantu, mempunyai 3 orang anak yang masing-masing sudah berkeluarga dan
tinggal terpisah. Menggunakan gigi palsu. Tidak menyukai susu, punya riwayat alergi makanan laut.
KASUS BALITA
Balita, perempuan usia 4 tahun dg BB 25 kg. TB 108 cm. Suka minum susu formula 4 botol sehari sambil
bermain bersama teman-temannya. Sering makan jajanan goreng-gorengan, seperti tahu goreng, risoles,
suka makanan manis- manis, kue donat, brownis, bolu. Setiap hari makan mie instan 2 bungkus pagi dan
sore. Tidak suka sayuran dan buah.
KASUS BALITA
Anak laki-laki X, berumur 3 th, dgn BB 22 kg, TB 82 cm, suka mengkonsumsi makanan jajanan seperti
siomay, bakwan, bakso, suka makanan makanan siap saji, seperti hamburger, fried chiken, kentang
goreng, dan minum susu. Sedikit sekali mengkonsumsi sayur & buah.
KASUS BAYI
Bayi S berusia 10 bulan ,perempuan,BB=11 kg ,TB=65 cm . Menyukai semua jenis makanan yang
diberikan oleh ibunya. Orangtuanya tidak susah memberi makan. Kedua orangtua bekerja sebagai guru.
KASUS IBU HAMIL
Ibu N ,usia 25 tahun,mengandung anak pertama,usia kandungan baru 10 minggu.Setiap pagi selalu
merasa mual dan muntah sehingga sedikit makanan yang masuk ,Ibu N bekerja sebagai guru TK di
Sawah Lebar ,suka sekali makan gorengan dan tidak suka makan sayur, TB =155 cm, BB=50 kg.
KASUS IBU HAMIL
Ibu Y,TB=165 cm,BB=75kg .Mengandung anak kedua ,usia kehamilan 22 minggu.Bekerja sebagai polisi
wanita di POLDA .suka berolahraga,makan teratur,suka makan sayur,buah dan tempe.Tidak suka makan
ikan.Umur 30 tahun.
KASUS IBU HAMIL
Ibu R,usia 22 tahun ,TB=160 cm,BB=83 kg,usia kehamilan 30 minggu. Di diagnose dokter memiliki anak
kembar. Kehamilan ini adalah kehamilan pertama yang di tunggu. Suka makan Eskrim, bubur kacang
hijau ,kerupuk ikan,dan makanan khas Jawa. Ibu R adalah Ibu rumah tangga.
ANAK SEKOLAH
Tomo, 8 th, TB 120 cm, BB 28 kg,kelas 2 SDn 40. Makannya susah dan sedikit. Senang jajanan yang
manis : pop ice, marimas. Tidak suka makan tempe dan sayur karena keras dan tidak enak. Jarang
pulang ke rumah setiap habis sekolah, langsung bermain bersama teman sampai siang. Lanjut lagi sore
bermain beersama temannya sampai menjelang magrib.
Remaja
Nona, usia 12 thn. Kelas Satu SMP, aktif berorganisasi sejak SD. TB 153 cm, BB 40 kg. suka makanan
cepat saji, malas makan terutama makan sayur. Makanan faforit selain junk food adalah mie.
KASUS IBU HAMIL
Ibu N ,usia 25 tahun,mengandung anak pertama,usia kandungan baru 10 minggu.Setiap pagi selalu
merasa mual dan muntah sehingga sedikit makanan yang masuk ,Ibu N bekerja sebagai guru TK di
Sawah Lebar ,suka sekali makan gorengan dan tidak suka makan sayur, TB =155 cm, BB=50 kg.
KASUS IBU HAMIL
Ibu Y,TB=165 cm,BB=75kg .Mengandung anak kedua ,usia kehamilan 22 minggu.Bekerja sebagai polisi
wanita di POLDA .suka berolahraga,makan teratur,suka makan sayur,buah dan tempe.Tidak suka makan
ikan.Umur 30 tahun.
KASUS IBU HAMIL
Ibu R,usia 22 tahun ,TB=160 cm,BB=83 kg,usia kehamilan 30 minggu. Di diagnose dokter memiliki anak
kembar. Kehamilan ini adalah kehamilan pertama yang di tunggu. Suka makan Eskrim, bubur kacang
hijau ,kerupuk ikan,dan makanan khas Jawa. Ibu R adalah Ibu rumah tangga.
LANSIA
Tn. Bambang usia 70 tahun TB : 170 cm BB : 75 kg, bekerja sebagai Pengusaha sawit, Olah Raga joging
tiap hari selama 15 menit, menyukai makanan bersantan dan berbumbu tajam, tidak menyukai sayur.
LANSIA
Ny. Etty 85 tahun TB : 158cm BB : 72 kg, tinggal di Panti Jompo ”Asih”, kegiatan merajut, nonton tv dan
olah raga ringan, suka makanan berkuah, suka buah, tidak suka makan berbumbu tajam dan pedas.