satuan acara perkuliahan (sap)

SATUAN ACARA PERKULIAHAN (SAP)
MATA KULIAH
: MANAJEMEN PRODUKSI / OPERASI
KODE / SKS
: MM - 623 / 3 SKS
PROGRAM STUDI : MAGISTER MANAJEMEN
Pertemuan
Pokok Bahasan
Tujuan Instruksi Umum
Sub Pokok Bahasan
Sasaran Belajar
(TIU)
I
Pendahuluan
Agar mahasiswa dapat
mengetahui dan memahami
manajemen produksi/operasi;
fungsi dalam organisasi
bisnis; fungsi manajemen
operasi; profitabilitas dan
daya saing perusahan;
klasifikasi sistem produksi;
strategi operasi; produktivitas
 Fungsi manajemen operasi
 Fungsi dalam organisasi
bisnis
 Produktivitas
 Daya saing
 Strategi operasi
Agar mahasiswa dapat
menjelaskan manajemen
produksi/operasi; fungsi
dalam organisasi bisnis;
fungsi manajemen operasi;
profitabilitas dan daya saing
perusahan;klasifikasi sistem
produksi; strategi operasi;
produktivitas
II
Pengambilan Keputusan, Disain Produk




III
Peramalan, Perencanaan Lokasi, dan Kapasitas
Operasi
Agar mahasiswa dapat
mengetahui dan memahami
pengambilan keputusan dalam
manajemen produksi; disain
produk dan jasa; teori antrian
Agar mahasiswa dapat
mengetahui dan memahami
metode peramalan dalam
manajemen operasi;
manufacturing process
technology; model dan
perencanaan kapasitas;
managing capacity change;
perencanaan fasilitas lokasi;
teori transportasi.
Agar mahasiswa dapat
menjelaskan pengambilan
keputusan dalam manajemen
produksi; disain produk dan
jasa; teori antrian
Agar mahasiswa dapat
menjelaskan metode
peramalan dalam manajemen
operasi; manufacturing
process technology; model
dan perencanaan kapasitas;
managing capacity change;
perencanaan fasilitas lokasi;
teori transportasi.
Pengambilan keputusan
Teori keputusan
Disain produk dan jasa
Teori antrian
 Metode pramalan
 Model perencanaan
kapasitas
 Perencanaan fasilitas lokasi
 Teori transportasi
IV
Produksi dan Penjadwalan Proyek
V
Manajemen Material dan MRP
VI
Just-in-time, TQC, TQM, Quality Assruance
VII
Business Process Reengineering
Agar mahasiswa dapat
mengetahui dan memahami
produksi dan standar operasi,
disain pekerjaan dan
pengukuran kerja; manajemen
proyek; model penjadwalan
proyek; sistem penjadwalan;
perencanaan agregat
Agar mahasiswa dapat
mengetahui dan memahami
manajemen material;
purchasing; inventory; just-intime production; model
economic order quantity; lotsize model; material
requirements planning;
capacitiy requirements
planning; impelementasi MRP
Agar mahasiswa dapat
mengetahui dan memahami
just-in-time manufacturing;
gugus kendali mutu, sistem
kanban, optimized production
technology; total quality
management; the cost of
quality; value management;
value analysis; total
production maintenance;
quality assurance
Agar mahasiswa dapat
mengetahui dan memahami
the nature of business process
re-enginering; the reenginering process; reenginering and contiuous
improvement; synchronous
 Produksi dan standar
operasi
 Disain pekerjaan dan
pengukuran kerja
 Penjadwalan proyek
 Perencanaan agregat




Manajemen Material
Purchasing inventory
Model EOQ
Material requirements
planning
 Lot-size model






Just-in-time manufacturing
TQC and TQM
Kanban System
Value management
Quality assurance
ISSO 2000
 The nature of business
process re-enginering
 Re-enginering and
continuous improvement
 synchronous manufacturing
 methods for control in
synchronous manufacturing
Agar mahasiswa dapat
menjelaskan produksi dan
standar operasi, disain
pekerjaan dan pengukuran
kerja; manajemen proyek;
model penjadwalan proyek;
sistem penjadwalan;
perencanaan agregat
Agar mahasiswa dapat
menjelaskan manajemen
material; purchasing;
inventory; just-in-time
production; model economic
order quantity; lot-size model;
material requirements
planning; capacitiy
requirements planning;
impelementasi MRP
Agar mahasiswa dapat
menjelaskan just-in-time
manufacturing; gugus kendali
mutu, sistem kanban,
optimized production
technology; total quality
management; the cost of
quality; value management;
value analysis; total
production maintenance;
quality assurance
Agar mahasiswa dapat
menjelaskan the nature of
business process reenginering; the re-enginering
process; re-enginering and
contiuous improvement;
synchronous manufacturing;
VIII
IX
Comparative Industry Approach
Seminar
manufacturing; methods for
control in synchronous
manufacturing
Agar mahasiswa dapat
mengetahui dan memahami
business and manufacturing
economics; four operation
areas
Menganalisis tugas studi
kasus yang diberikan oleh
Dosen dan selanjutnya
dipresentasikan di muka
kelas.
(Perorangan.kelompok)
methods for control in
synchronous manufacturing
 Business and
manufacturing economics
 Four operation areas
Agar mahasiswa dapat
menjelaskan business and
manufacturing economics;
four operation areas
 Kasus-kasus dalam
manajemen
produksi/operasi
Agar mahasiswa dapat
memberikan jawaban dan
menentukan keputusan atas
tugas studi kasus yang
diberikan oleh Dosen
REFERENSI :
1.
Chase & Jacobs, 2004, Operation Management for Competitive Advantage, Mc Graw Hill, New York
2.
Adam E.E., Eben, RJ., 1990, Production and Operations Management, Prentice Hall, New Jersey
3.
Chase, RB., & Aquilano, NJ, 1990, Production and Operation Management: A life cycle approach, Irwin
4.
Dilworth, James, B, 1992, Operations Management: Design, Planning, and Control for Manufacturing and Services, McGraww-Hill International,
Singapore.
5.
Johnson, Perry L, 1993, ISO 9000: Meeting the new internation standards, McGraww-Hill , Singapore.
6.
Moore, Franklin G., Hendrick, Thomas, E., 1980, Production/operations Mangement, Richard D. Irwin, Homewood Illinois 60430
7.
Stevenson, WJ, 1990, Production Operations Management, Irwin/ Toppan, USA