Kuliah 1 Sejarah mikrobiologi

SEJARAH & RUANG LINGKUP
MIKROBIOLOGI
Sumber : mikrobiolunsoed.files.wordpress.com/2008/03/11.ppt
dan e1828.files.wordpress.com/2012/07/m-3.ppt
SEJARAH MIKROBIOLOGI
POKOK BAHASAN
A. PENEMUAN MIKROORGANISME
B. KONFLIK GENERASI SPONTAN
C. TEKNIK KULTUR MURNI
D. PERANAN MIKROORGANISME
Kompetensi: menjelaskan sejarah perkembangan konsep-konsep penting mikrobiologi
A. PENEMUAN MIKROORGANISME
Antony van Leeuwenhoek (1632-1723)
Ilmuwan pertama yang melihat dan mendeskripsikan
mikroorganisme secara akurat pada tahun 1660.
Kompetensi: menjelaskan sejarah perkembangan konsep-konsep penting mikrobiologi
B. KONFLIK GENERASI SPONTAN
spontaneous generation
Organisme hidup berasal materi mati atau materi dekomposisi
 Francesco Redi (1626-1697)
Menunjukkan bahwa belatung pada daging busuk berasal dari telur lalat
bukan berasal dari daging itu sendiri
Kompetensi: menjelaskan sejarah perkembangan konsep-konsep penting mikrobiologi
B. KONFLIK GENERASI SPONTAN
John Needham (1713-1781)
setelah daging dipanaskan dan dibiarkan mendingin akan muncul
mikroorganisme
Lazzaro Spallanzani (1729-1799)
menunjukkan bahwa setelah daging dalam labu dipanaskan dan kemudian
ditutup rapat-rapat tidak memunculkan mikroorganisme, karena udara yang
membawa benih kultur tidak dapat masuk ke labu.
Kompetensi: menjelaskan sejarah perkembangan konsep-konsep penting mikrobiologi
B. KONFLIK GENERASI SPONTAN
 Louis Pasteur (1822-1895)
 Kaldu daging dalam labu leher angsa dan dipanaskan dan
setelah dingin udara dibiarkan masuk melalui leher angsa
tabung
 Debu udara tidak dapat masuk
 Hasil: tidak ada pertumbuhan mikroorganisme
 John Tyndall (1820-1893)
 Menunjukkan bahwa debu membawa mikroorganisme
 Jika debu tidak ada maka kaldu nutrin tetap steril
walaupun terdedah udara
Kompetensi: menjelaskan sejarah perkembangan konsep-konsep penting mikrobiologi
C. TEKNIK KULTUR MURNI
Kultur murni:
kultur yang hanya mengandung spesies tunggal
 Teknik pengenceran (Pasteur dkk)

Untuk memperoleh kultur tunggal dilakukan pengenceran
 Metode streak plate (Robert Koch, 1843-1910)


Untuk memperoleh kultur tunggal dilakukan streak pada medium
padat (agar)
Agar: agen pemadat (gelling) yang digunakan sampai sekarang
Kompetensi: menjelaskan sejarah perkembangan konsep-konsep penting mikrobiologi
D. PERANAN MIKROORGANISME
1) Hubungan Mikroorganisme dan Penyakit
2) Perkembangan Teknik untuk Mempelajari Patogen Mikroba
3) Kajian Imunologis
4) Mikrobiologi Industri dan Ekologi Mikroba
Kompetensi: menjelaskan sejarah perkembangan konsep-konsep penting mikrobiologi
D. PERANAN MIKROORGANISME
1) Hubungan Mikroorganisme dan Penyakit
Agostino Bassi (1773-1856)
penyakit ulat sutra (“silkworm”) disebabkan oleh jamur
M. J. Berkeley (± 1845)
 penyakit pada kentang disebabkan oleh jamur
Louis Pasteur
Penyakit pada ulat sutra yang disebabkan protozoa
Joseph Lister
Secara tidak langsung membuktikan bahwa mikroba adalah agen penyebab
penyakit
Mengembangkan sistem operasi (pembedahan) yang dirancang untuk
mencegah mikroba menginfeksi luka operasi
Lebih sedikit pasien mengalami infeksi pascaoperasi
Kompetensi: menjelaskan sejarah perkembangan konsep-konsep penting mikrobiologi
D. PERANAN MIKROORGANISME
1) Hubungan Mikroorganisme dan Penyakit
Robert Koch (1843-1910),
 Mengetahui hubungan antara Bacillus anthracis dan anthrax
 Koch’s Postulates:
1) Isolate – bakteri dari cairan tubuh pasien diinokulasi (streak) pada
nutrin agar dan mengamati bentuk sel di bawah mikroskop. In vitro.
2) Propagate – menumbuhkan koloni hasil isolasi pada media nutrin. In
vitro.
3) Inoculate – menginokulasikan mikroba yang dicurigai sebagai
patogen ke hewan sehat dan menimbulkan gejala (symptoms)
penyakit yang sama. In vivo.
4) Reisolate – langkah 1 diulang. In vitro
Kompetensi: menjelaskan sejarah perkembangan konsep-konsep penting mikrobiologi
D. PERANAN MIKROORGANISME
2) Perkembangan Teknik untuk Mempelajari Patogen Mikroba
 Koch and his associates:
 Mengembangkan teknik, reagen, dan materi lain untuk
mengkultur bakteri patogen pada media padat
 Teknik memungkinkan untuk mengisolasi kultur murni
 Charles Chamberland (1851-1908)
 Membuat filter bakterial untuk memisahkan bakteri dan mikroba
yang berukuran lebih besar;
 Teknik ini mengarahkan penemuan virus sebagai agen penyebab
penyakit
Kompetensi: menjelaskan sejarah perkembangan konsep-konsep penting mikrobiologi
D. PERANAN MIKROORGANISME
3) Kajian Imunologis
 Edward Jenner (± 1798)
 Menggunakan prosedur vaksinasi untuk melindungi individu dari cacar
(smallpox)
 Louis Pasteur (±1880)
 Mengembangkan vaksin lain: kolera ayam, antrax, dan rabies
 Emil von Behring (1854-1917) and Shibasaburo Kitasato (1852-1931)
 menemukan antitoksin diphtheria
 Elie Metchnikoff (1845-1916)
 menemukan sel fagosit dalam darah yang berperan dalam imunitas
(kekebalan)
Kompetensi: menjelaskan sejarah perkembangan konsep-konsep penting mikrobiologi
D. PERANAN MIKROORGANISME
4) Mikrobiologi Industri dan Ekologi Mikroba
Louis Pasteur
 Fermentasi alkohol adalah hasil aktivitas mikroba
 Fermentasi dapat berlangsung aerob dan anaerob
 pasteurisasi untuk mengawetkan anggur selama penyimpanan
Sergei Winogradsky (1856-1953)
 bakteri tanah dapat mengoksidasi besi, belerang, dan amonia untuk
mendapatkan energi
 Fiksasi nitrogen anerob dan dekomposisi selulosa
Martinus Beijerinck (1851-1931)
 Mengisolasi bakteri penambat nitrogen aerobik dan bakteri pereduksi sulfat
Kompetensi: menjelaskan sejarah perkembangan konsep-konsep penting mikrobiologi
Ekologi mikroba
- Mikroba  tumbh di tanah, laut, air tawar, tubuh
- Mikroba  keuntungan - kerugian ekologis
- Hub ekologi - nutrisi bakteri  mikroorganisme
saprofit & parasit
- Mikroorg saprofit  mendpt C dr bhn organik di
lingk / org yg tlh mati
- mikroorg parasit  asal dr saprofit krn evolusi
 masuk ke sel hdp / jar hdp  gangguan
keseimbangan fisik & kimiawi org  penyakit