Pendahuluan Penelitian Pengaruh Kualitas Pelayanan, Produk, dan Suasana Terhadap Kepuasan Konsumen di Bakso Rusuk Top Setu

Pengaruh Kualitas Pelayanan, Kualitas
Produk, dan Suasana Terhadap Kepuasan
Konsumen di Bakso Rusuk Top Setu
Sindy Rafa Kamilah H34180098
Latar Belakang
Seiring dengan berkembangnya peradaban didorong oleh adanya globalisasi, masyarakat
menginginkan kepraktisan dalam pemenuhan kebutuhan. Hal ini mendorong pelaku usaha harus
memiliki kepekaan terhadap perubahan kondisi persaingan usaha untuk meningkatkan daya beli
konsumen pada produk yang dijual.
Perkembangan zaman yang semakin modern ini, masyarakat mengalami perubahan dalam gaya
hidup yang dipengaruhi oleh budaya luar, contoh dari trend gaya hidup salah satunya yaitu berwisata
kuliner. Wisata kuliner merupakan perpaduan menikmati suatu makanan sambil menikmati suasana
jalan-jalan, bersantai atau sedang berlibur, sehingga memanfaatkan waktu ke tempat-tempat yang
menyediakan makanan khas..
Pertumbuhan Restoran di Indonesia
Wisata kuliner dalam kurun waktu
beberapa tahun belakang mengalami
perkembangan yang pesat,
disebabkan oleh minat masyarakat
terhadap wisata kuliner, gaya hidup
yang tinggi, dan masyarakat yang
selalu mencari kuliner baru untuk
menambah referensi terhadap jenis
makanan yang diinginkan
Menurut Para Ahli
Kepuasan
Konsumen
Kotler (2014:150)
Perasaan senang atau
kecewa yang muncul
setelah membandingkan
kinerja (hasil) produk yang
dipikirkan terhadap kinerja
(atau hasil) yang
diharapkan.
Kualitas
Pelayanan
Parasuraman (1988:23)
Kualitas layanan
merupakan refleksi
persepsi evaluatif
konsumen terhadap
pelayanan yang diterima
pada suatu waktu
tertentu. Kualitas
pelayanan ditentukan
berdasarkan tingkat
pentingnya pada dimensi
dimensi pelayanan.
Kualitas
Produk
Menurut Kotler dan
Armstrong
(2014:11)Kemampuan
sebuah produk dalam
memperagakan
fungsinya, hal ini
termasuk keseluruhan
durabilitas, reliabilitas,
ketepatan, kemudahan
pengoperasian, dan
reparasi produk, juga
atribut produk lainnya.
Bakso Rusuk Top
Bertempat di Jl. Lubang Buaya No.RT 001/002,
Lubangbuaya, Kec. Setu, Bekasi, Jawa Barat
17322
Rumusan Masalah
Adanya pertumbuhan
minat masyarakat atas
wisata kuliner
Penilaian konsumen
terhadap Bakso Rusuk
Top
Meningkatkan kualitas
pelayanan, kualitas
produk, dan suasana resto
Rumusan Masalah
Bagaimana pengaruh kualitas produk terhadap kepuasan konsumen di Bakso Rusuk
Top cabang Setu?
Bagaimana pengaruh kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen di Bakso
Rusuk Top cabang Setu?
Bagaimana pengaruh suasana tempat penjualan terhadap kepuasan konsumen di
Bakso Rusuk Top cabang Setu?
Tujuan
01
Mengetahui pengaruh kualitas produk terhadap kepuasan konsumen
di Bakso Rusuk Top cabang Setu.
02
Mengetahui pengaruh kualitas pelayanan terhadap kepuasan
konsumen di Bakso Rusuk Top cabang Setu.
03
Mengetahui pengaruh suasana tempat penjualan terhadap
kepuasan konsumen di Bakso Rusuk Top cabang Setu.
Terima Kasih