BAB I # Dengan berlandaskan iman dan taqwa Angkringan Nasi Kucing jonshon menjadi salah satu perusahaan dibidang kuliner yang paling maju, produktif, dan berkompetitif di Indonesia. 1. 2. 3. C. 1. 2. 3. MISI Memuaskan konsumen. Menjadi perusahaan yang terdepan di bidangnya. Memperluas lapangan kerja untuk kemakmuran masyarakat sekitar. Tujuan Didirikan Perusahaan Mencari keuntungan atau laba yang maksimal. Mencapai target penjualan yang diharapkan. Membangun bisnis yang berkelanjutan. BAB II PROFIL PERUSAHAAN A. Jenis Usaha Jenis usaha ini adalah usaha yang bergerak dibidang kuliner yang membawa ciri khas makanan asli kota atau pencaharian dan disajikan cemilan pendorong serta minuman yang masih hangat dan dingin. B. Nama Perusahaan Nama perusahaan adalah warung angkringan jonshon C. Lokasi D. Dalam menentukan lokasi untuk usaha warung angkringan ini adalah ditempatnya strategis terletak di pinggir jalan dan merupakan tempat yang biasanya di gunakan ngumpul anak-anak muda. Warung Angkringan ini berupa gerobak dengan kursi disekeliling guna buat nongkrong pada konsumen serta juga buat rehat ataupun kumpul kumpul. Untuk masakan dimasak di rumah, kemudian dibawa ke warung dan tempat cuci piring/ gelas pun tersedia. Tempat E. Warung angkringan jonshon memiliki tempat yang nyaman, bersih dan khas suasana Jawa. Operasi Usaha Warung angkringan jonshon beroperasi pada jam 15:00 – 23:00 BAB III PRODUK PERUSAHAAN A. Jenis Produk Menu yang akan disajikan di dalam warung angkringan adalah nasi tongkol, nasi tempe, nasi teri, dan untuk menemani menyantap nasi kucing disediakan juga aneka macam gorengan seperti mendoan/tempe goreng, tahu isi, bakwan, tape goreng, pisang goreng, tape goreng, sate usus, sate telur, sayap ayam, ceker ayam yang di bumbu bacem sebagai menu andalan produk warung angkringan . Minuman yang disediakan juga beragam, seperti teh panas/ teh anget, es teh, kopi/ es kopi, susu /es susu, jeruk panas/ jeruk anget, es jeruk, wedhang jahe, susu jahe/ es susu jahe. No produk satuan harga Makanan 1 2 Ayam bakar (paha atas, dada) Ayam goreng (paha atas, dada ) Porsi Porsi 10.000 10.000 Sate kulit Tusuk 2000 Sate puyuh Tusuk 3000 Sate ati ampela Gorengan tempe/bakwan/tahu tusuk buah 3000 1000 Lele goreng 5000 Nasi porsi 4000 Indomie goreng porsi 5000 Indomie goreng telot Nasi megono porsi porsi 7000 5000 Sate cumi goreng tusuk 3000 tongkol batang 3000 Rokok batang jarum/umild/samporna/signature/surya/dunhil 2000 Minuman Es/wedang jeruk Es/wedang teh mains Gelas sedang Gelas sedang 3000 Es/wedang kopi Gelas sedang 3000 Kopi sus hangat 3000 Good day cappucino 5000 Good day hangat Susu putih/coklat (hangat/dingin) Coffe chocolate special 4000 3500 7000 BAB IV TARGET PASAR A. Segmentasi Pasar Warung angkringan jonshon egmentasi pasar ke seluruh kalangan, baik itu menengah ke bawah atau menengah ke atas dan berlaku untuk semua kalangan usia. B. Target Pasar Target pasar untuk usaha warung angkringan adalah semua usia. BAB V PROMOSI DAN PEMASARAN A. Strategi Promosi dan Pemasaran Online 1. Untuk memasarkan Angkringan Nasi Kucing Pemuda ini, kami memberi informasi kepada masyarakat dari mulut ke mulut, baik menyangkut produk, manajemen dan sebagainya, yang membuat memiliki citra (image) baik terhadap perusahaan. Selain itu kami juga melakukan survei harga dipasaran dan menetapkan harga dibawah harga.tidak ketinggalan juga kami selalu mengenalkan usaha ini baik disosmed juga # Menu menu makan: BAB VI LAPORAN KEUANGAN A. 1. Alokasi Dana Biaya Awal No. 1 2 4 5 2. · · · · Keterangan Sewa tempat (per tahun) Gerobak + Kursi + Tikar Perlengkapan Biaya lain-lain Jumlah Biaya Opersional Sekali Pakai Arang Rp75.000 : 30 hari = Rp2.500/hari Gas LPG 3 kg Rp18.000 : 3 hari = Rp6.000 Gula 1 kg Susu 2 kaleng @Rp10.000 Rp Rp Rp Rp Rp Harga 2xxxxxx 3.000.000 1.000.000 500.000 10.500.000 Rp 2.500 Rp 5.000 Rp 12.000 Rp 20.000 · · · · · · · · · · · · · · · · Teh 1 Jahe 1kg Jeruk 1/2 kg Es Batu 4 @Rp. 1.000 Beras 1 liter Bumbu Ceker ayam 1/2 Kg Kulit ayam 1 kg Kikil Usus ayam 1 kg Rp Telur puyuh Ikan teri Bandeng Tempe Tahu Terigu 1 Kg Total biaya oprasional Rp Rp 2.000 Rp 15.000 Rp 6.000 Rp 4.000 Rp 8.500 Rp 5.000 Rp 12.000 Rp 23.000 Rp 16.000 Rp 16.000 Rp 11.500 Rp 5.000 Rp 5.000 6.000 Rp 4.000 Rp. 7.000 Rp 173.500 3. Total Alokasi Dana Sehingga modal yang dibutukan meliputi: Biaya Awal + Biaya Operasional = Modal Rp 10.500.000 + Rp 173.500 = Rp 10.673.500 B. Perhitungan Laba Minuman Es Teh Manis 10 gelas @Rp 3.000 Es Jeruk 10 gelas @Rp 5.000 Susu Jahe 10 gelas @Rp 5.000 Rp 30.000 Rp 50.000 Rp 50.000 Jumlah Rp130.000 Makanan Nasi sambal teri 10 bungkus @Rp2.000 Nasi orek tempe 10 bungkus @Rp2.000 Nasi bandeng 10 bungkus @Rp2000 Sate Kulit ayam 15 pcs @Rp. 2.000 SateKikil 15 pcs @Rp. 2.000 SateCeker ayam 15 pcs @Rp. 2.000 Sate usus ayam 15 pcs @Rp. 2.000 Sate telur puyuh 15 pcs @Rp. 2.000 Rp 20.000 Rp 20.000 Rp 20.000 Rp 30.000 Rp 30.000 Rp 30.000 Rp 30.000 Rp 30.000 Tempe/ tahu bacam 20 pcs @Rp. 1.000 Tempe/ tahu/ bakwan/ tape (goreng) 50 pcs @Rp1.000 Jumlah Penjualan dari minuman/ hari Rp 130.000 Penjualan dari makanan/ hari Rp 280.000+ Jumlah Rp 410.000 Total Penjualan per hari Total Hasil Penjualan Per Bulan Penjualan per hari Rp 410.000 x 30 hari Biaya oprasional per hari Rp 173.500 x 30 hari Jumlah Rp 20.000 Rp 50.000 Rp280.000 Rp 410.000 Rp Rp Rp 12.300.000 5.205.000 7.095.000 BAB VII PENUTUP A. Kesimpulan Menu yang akan disajikan di dalam warung angkringan adalah nasi tongkol, nasi tempe, nasi teri, dan untuk menemani menyantap nasi kucing disediakan juga aneka macam gorengan seperti mendoan/tempe goreng, tahu isi, bakwan, tape goreng, pisang goreng, tape goreng, sate usus, sate telur, sayap ayam, ceker ayam yang di bumbu bacem sebagai menu andalan produk warung angkringan . Minuman yang disediakan juga beragam, seperti teh panas/ teh anget, es teh, kopi/ es kopi, susu /es susu, jeruk panas/ jeruk anget, es jeruk, wedhang jahe, susu jahe/ es susu jahe. Untuk memasarkan Angkringan Nasi Kucing Pemuda ini, kami memberi informasi kepada masyarakat dari mulut ke mulut, baik menyangkut produk, manajemen dan sebagainya, yang membuat memiliki citra (image) baik terhadap perusahaan. Selain itu kami juga melakukan survei harga dipasaran dan menetapkan harga dibawah harga. LAMPIRAN Cekap sementen haturnuhun
