Uploaded by User62530

MAKALAH GIZI

advertisement
MAKALAH GIZI
HUBUNGAN NUTRISI DAN KESEHATAN
DISUSUN
OLEH
KELOMPOK II
 INDAH HARIYANI SYAM

1
DAFTAR ISI
1.Sampul..............................................................................................1
2.Daftar Isi............................................................................................2
3.Pendahuluan
A.Latar belakang...............................................................................3
B.Rumusan masalah.........................................................................3
4.Pembahasan
A.Nutrisi............................................................................................4
B.Kesehatan......................................................................................5
C.Hubungan Nutrisi Dan Kesehatan.................................................6
5.Penutup
A.Kesimpulan....................................................................................7
B.Saran..............................................................................................7
6..Daftar Pustaka..................................................................................8
2
BAB I
PENDAHULUAN
A.LATAR BELAKANG
Keadaan gizi dan kesehatan masyarakat tergantung pada tingkat konsumsi,
Dewasa ini Indonesia menghadapi masalah gizi ganda, yakni masalah gizi kurang dan
masalah gizi lebih. Masalah gizi kurang umumnya disebabkan oleh kemiskinan,
kurangnya persediaan pangan, kurang baiknya kualitas lingkungan (sanitasi),
kurangnya pengetahuan masyarakat tentang gizi, menu seimbang dan kesehatan,
dan adanya daerah miskin gizi (iodium). Sebaliknya masalah gizi lebih disebabkan
oleh kemajuan ekonomi pada lapisan masyarakat tertentu yang disertai dengan
minimnya pengetahuan tentang gizi, menu seimbang, dan kesehatan. Dengan
demikian, sebaiknya masyarakat meningkatkan perhatian terhadap kesehatan guna
mencegah terjadinya gizi salah (malnutrisi) dan risiko untuk menjadi kurang gizi.
Tingginya angka kematian ini juga dampak dari kekurangan gizi pada penduduk.
Mulai dari bayi dilahirkan, masalahnya sudah mulai muncul, yaitu dengan banyaknya
bayi lahir dengan berat badan rendah (BBLR<2.5 Kg). Masalah ini berlanjut dengan
tingginya masalah gizi kurang pada balita, anak usia sekolah, remaja, dewasa sampai
dengan usia lanjut.
Masalah gizi pada hakikatnya adalah masalah kesehatan masyarakat, namun
penanggulangannya tidak dapat dilakukan dengan pendekatan medis dan pelayanan
kesehatan saja. Penyebab timbulnya masalah gizi adalah multifaktor, oleh karena itu
pendekatan penanggulangannya harus melibatkan berbagai sektor yang terkait.
B.RUMUSAN MASALAH
1.Apa pengertian Nutrisi?
2.Apa pengertian Kesehatan?
3.Apa hubungan Nutrisi dan Kesehatan?
3
BAB II
PEMBAHASAN
A.NUTRISI
1.Nutrisi adalah ikatan kimia yang yang diperlukan tubuh untuk
melakukan fungsinya yaitu energi, membangun dan memelihara jaringan,
serta mengatur proses-proses kehidupan (Soenarjo, 2000).
2.Menurut Soenarjo (2000), Nutrisi merupakan kebutuhan utama pasien
kritis dan nutrisi enteral lebih baik dari parenteral karena lebih mudah,
murah, aman, fisiologis dan penggunaan nutrien oleh tubuh lebih efisien.
3.Nutrisi adalah proses dimana tubuh manusia menggunakan makanan
untuk membentuk energi, mempertahankan kesehatan, pertumbuhan
dan untuk berlangsungnya fungsi normal setiap organ dan jaringan tubuh
(Rock CL, 2004).
4.Nutrisi adalah suatu proses organism menggunakan makanan yang
dikonsumsi secara normal melalui proses degesti, absorbsi, transportasi,
penyimpanan, metabolisme dan pengeluaran zat-zat yang tidak
digunakan untuk mempertahankan kehidupan (Supariasa, 2001).
5.Nutrisi adalah proses pengambilan zat-zat makanan penting (Nuwer,
2008).
6.Nutrisi adalah substansi organik yang dibutuhkan organisme untuk
fungsi normal dari sistem tubuh, pertumbuhan dan pemeliharaan
kesehatan (Wikipedia, 2008).
7.Nutrisi berbeda dengan makanan, makanan adalah segala sesuatu yang
kita makan sedangkan nutrisi adalah apa yang terkandung dalam
makanan tersebut (Uri, 2008).
8.Menurut HARRY OXORN & WILLIAM R. FORTE Gizi meliputi pengertian
yang luas, tidak hanya mengenai jenis-jenis pangan dan gunanya bagi
badan melainkan juga mengenai cara-cara memperoleh serta mengolah
dan mempertimbangkan agar kita tetap sehat.
4
B.KESEHATAN
Kesehatan Menurut WHO
Kesehatan Yaitu Suatu Keadaan Fisik, Mental, Dan Sosial Kesejahteraan Dan
Bukan Hanya Tidak Adanya Penyakit Atau Kelemahan.
Kesehatan Menurut Perkins (1938)
Kesehatan merupakan suatu keadaan yang seimbang dan dinamis antara
bentuk dan fungsi tubuh juga berbagai faktor yang mempengaruhinya.
Kesehatan Menurut Paune (1983)
Kesehatan merupakan fungsi yang efektis dari sumber-sumber perawatan diri
yang menjamin sebuah tindakan untuk perawatan diri. Kesehatan merupakan
perilaku yang sesuai dengan tujuan diperlukannya untuk mendapatkan,
mempertahankan dan meningkatkan fungsi psikososial & spiritual.
Kesehatan Menurut Neuman (1982)
Kesehatan merupakan suatu keseimbangan biopsiko, sosio, kultural dan
spiritual pada tiga garis pertahanan yang fleksibel. normal dan resisten.
Kesehatan Menurut White (1977)
Kesehatan merupakan keadaan dimana seseorang pada waktu diperiksa tidak
memiliki keluhan apapun atau tidak ada tanda-tanda kelainan atau penyakit.
Kesehatan Menurut Wikipedia
Kesehatan merupakan keadaan sejahtera dari badan, jiwa, dan sosial yang
memungkinkan setiap orang hidup produktif secara sosial dan ekonomis.
Kesehatan menurut Majelis Ulama Indonesia (MUI) (1983)
Kesehatan sebagai ketahanan ‘jasmaniah, ruhaniyah, dan sosial’ yang dimiliki
manusia sebagai karunia Allah yang wajib disyukuri dengan mengamalkan
tuntunan-Nya, dan memelihara serta mengembangkannya.
Kesehatan Menurut UU No.23 tahun 1992
Kesehatan adalah keadaan sejahtera dari badan, jiwa dan sosial yang
memungkinkan setiap orang hidup produktif secara sosial dan ekonomi.
5
C.HUBUNGAN NUTRISI DAN KESEHATAN
 Hubungan nutrisi atau gizi dengan kesehatan adalah Jika kita mendapatkan
asupan nutrisi atau gizi yang sesuai dengan kebutuhan yang diperlukan oleh
tubuh maka kita terhindar dari sakit dan tidak mudah terserang penyakit.
 Hubungan gizi dengan kesehatan sangat banyak karena tanpa gizi kita bisa
sakit dan terhindar dari kesehatan sedangkan jika kita tidak sehat gizi yg
tinggi pun belum tentu membuat kita langsung sehat.
 Nutrisi seimbang dapat mempengaruhi kesehatan, pertumbuhan,
perkembangan, dan kelangsungan hidup manusia.
 Kesehatan dan gizi anak sangat penting untuk diperhatikan sejak dini mulai
dari dalam kandungan. Kesehatan dan gizi itu sangat mempengaruhi
pertumbuhan dan perkembangan anak serta kecerdasan otak anak. Anak
yang mendapat gizi yang seimbang dan sehat akan tumbuh menjadi manusia
yang berkualitas dan cerdas. Sejak anak masih dalam kandungan kesehatan
dan gizi perlu diperhatikan, melalui ibunya. Sebab kondisi kesehatan dan gizi
anak walaupun masih dalam kandungan ibu akan mempengaruhi
pertumbuhan dan perkembangan anak. Cara mengusahakannya, antara lain
dengan memberikan kebiasaan untuk berdisiplin dalam makan, minum,
serta menjaga kesehatan.
 Nutrisi Diperlukan dalam pembentukan tulang, otot, tulang rawan, kulit, dan
darah. Membangun, memperkuat, dan memperbaiki atau mengganti
jaringan tubuh dalam bentuk protein.

Nutrisi dalam bentuk Karbohidrat diperlukan Sebagai sumber energi utama
pada otak, lensa mata, juga sel saraf, glukosa (karbohidrat sederhana)
menjadi satu-satunya sumber energi yang dibutuhkan oleh tubuh dan tidak
dapat digantikan oleh energi lainnya.
6
BAB III
PENUTUP
A.KESIMPULAN
Kebutuhan nutrisi berkaitan erat dengan aspek-aspek yang lain dan dapat
dicapai jika terjadi keseimbangan dengan aspek-aspek yang lain. Nutrisi
berpengaruh juga dalam fungsi-fungsi organ tubuh, pergerakan tubuh,
mempertahankan suhu, fungsi enzim, pertumbuhan dan pergantian sel yang
rusak. Dan dengan pemenuhan kebutuhan nutrisi bagi tubuh manusia, maka
akan terhindar dari ancaman-ancaman penyakit.
B.SARAN
Kebutuhan nutrisi dalam tubuh setiap individu sangat penting untuk
diupayakan. Upaya untuk melakukan peningkatan kebutuhan nutrisi dapat
dilakukan dengan cara makan-makanan dengan gizi seimbang dengan di
imbangi keadaan hidup bersih untuk setiap individu. Hal tersebut harus
dilakukan setiap hari, karena tanpa setiap hari maka tubuh manusia bisa
terserang penyakit akibat imune tubuh yang menurun.
7
DAFTAR PUSTAKA
http://alviescoot.blogspot.com/2015/01/pengertian-nutrisimenurut-beberapa-ahli.html
https://www.seputarpengetahuan.co.id/2016/06/12-pengertian-gizimenurut-para-ahli-dan-who-lengkap.html
http://seputarpengertian.blogspot.com/2014/02/seputarpengertian-nutrisi-atau-gizi.html
https://www.pelajaran.id/2017/19/pengertian-kesehatan-menurutahli-dan-jenis-jenis-kesehatan-secara-umum.html
http://gudangpengertian.blogspot.com/2014/10/pengertiankesehatan-secara-umum-dan.html
http://kyulahae.blogspot.com/2015/02/hubungan-gizi-dengankesehatan-dan.html
8
Download
Random flashcards
Rekening Agen Resmi De Nature Indonesia

9 Cards denaturerumahsehat

Nomor Rekening Asli Agen De Nature Indonesia

2 Cards denaturerumahsehat

Card

2 Cards

Dokumen

2 Cards oauth2_google_646e7a51-ae0a-49c7-9ed7-2515744db732

Create flashcards