Dani, mahasiswa semester akhir Universitas Malikussaleh (Unimal) Aceh Utara, memajang aneka kopi di kampusnya, Jumat (29/11/2019). Pria asal Simpang Tiga, Kecamatan Redelong, Kabupaten Bener Meriah itu memberanikan membuka label sendiri usaha kopi miliknya. Namanya Seranting Kopi. Sejak Oktober 2019 lalu, dia ingin mandiri dalam mencari uang. Sebelumnya, sembari kuliah dia menjadi agen pemasaran sejumlah merk kopi Gayo dari Kabupaten Aceh Tengah, Bener Meriah dan Kabupaten Gayo Lues, Aceh. “Saya ingin memajukan kopi saya sendiri. Langsung dari kebun orangtua saya,” kata Dani sambil tersenyum memamerkan kopi yang dibungkus kemasan merah. Untuk langkah awal, dia pun mendirikan Yolandfee, sebagai merek awal. Belakangan, dia menyadari bahwa merek tersebut kurang melekat di kalangan penikmat kopi. Untuk itu, dia pun mengganti mereknya menjadi Seranting Kopi. Seranting, kata Dani, bermakna setangkai, bisa juga memaksudkan secangkir kopi. Di tengah banyaknya merek kopi asal dataran tinggi Aceh itu, pria yang baru berusia 22 tahun ini mencoba keberuntungan. “Dengan modal kecilkecilan dulu. Saya pasarkan ke warung-warung kampus, dan sejumlah minimarket di Aceh Utara dan Kota Lhokseumawe,” kata Dani. Tak tanggung-tanggung, dia pun menyiapkan paket berat 100 gram per bungkus. Beragam varian kopi Tersedia empat jenis kopi seperti spesial honey yang dijual Rp 25.000 dan arabika eksklusif Rp 23.000 per bungkus. Ada juga specialty blend Rp 20.000 dan kopi tradisional gayo Rp 15.000 per bungkus. Untuk memajukan petani kopi, menurut Dani, harus dimulai dengan menguasai pasar kopi. Dia belajar banyak sebagai penjual kopi selama empat tahun terakhir. Sejak saat itu, kebun kopi milik orangtuanya seluas setengah hektar kini tak lagi menjual ke pengepul. “Saya bilang ke orangtua, kita jual kopi sendiri saja. Saya yang jual, ayah dan ibu yang memilih jenis kopi yang akan dijual. Misalnya ke jenis honey dan lain sebagainya. Jadi, ini langkah saya memajukan bisnis kopi orangtua saya yang seumur hidupnya menjadi petani,” kata Dani. Dengan brand milik sendiri, Dani berupaya mengenalkan kopi gayo itu ke dunia. Selama ini, menurutDani, kopi gayo dikenal di Eropa. Sayangnya, sebagian besar menggunakan merek dagang milik pengusaha eropa. “Mereka beli dari Gayo, tapi mereknya tetap milik mereka sendiri. Ini membuat seakanakan barang itu milik mereka, asalnya jarang disebut,” kata Dani.
